廣西玉林 有什么美食？ 廣西玉林有什么好吃的美食？
廣西玉林美食有玉林肉丸、玉林牛巴、玉林牛腩米粉、玉林白散、蒲塘卷粉等。
1、玉林肉丸
玉林肉丸，又稱(chēng)肉蛋，是廣西玉林市的著名特色小吃，有牛肉丸、豬肉丸之分。玉林肉丸主要制作原料有黃牛肉、豬肉、精鹽、味精、胡椒粉、枧水，生粉等。做好的肉丸可以煮湯，可以熱炒，還可以將肉丸配入米粉。
2、玉林牛巴
玉林牛巴，是廣西玉林市著名的傳統(tǒng)特色小吃。玉林牛巴選用黃牛肉為主料，腌制佐料有白酒、精鹽、味精、白糖、醬油、蒜白、蔥白、姜汁、硝水、小蘇打等。烹制配料有八角、桂皮、桔皮、草果、姜、丁香、桂花、花椒、茅根、蒜白、香菇、清油等。
3、玉林牛腩米粉
玉林牛腩米粉，是廣西玉林市的特色小吃之一。牛腩米粉以牛腩、米粉為主要制作原料，配以花生油、腐乳、蔥、姜、蒜、鹽、料酒、白糖、味精、香料等佐料制作而成。
4、玉林白散
玉林白散，也稱(chēng)米花，是廣西玉林市的特色小吃之一。玉林白散以糯米、白糖、黃糖、茶油等為制作原料。
5、蒲塘卷粉
蒲塘卷粉，是廣西玉林地區(qū)的特色小吃之一，已有一百多年的歷史。蒲塘卷粉用優(yōu)質(zhì)純白粘米為主料制作而成，可以制成卷餡粉、涼拌粉、湯粉、炒粉等。不同的吃法配上不同的佐料。
1、玉林牛巴
玉林牛巴，廣西壯族自治區(qū)玉林市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
南宋時(shí)，玉林牛巴始制，已有800多年前的加工歷史；玉林牛巴顏色半透明，色似咖啡，油亮，香味濃郁，咸甜適口，鮮美爽口，韌而不堅(jiān)，具有“甘香味道妙”的特點(diǎn)，是玉林最負(fù)盛名的傳統(tǒng)特色風(fēng)味小吃。
2、玉林牛腩粉
玉林牛腩粉是廣西玉林風(fēng)味食品，因以調(diào)制好的熟牛腩做佐料而得名。起于民間，解放前就已出名，至今已遍及兩廣。
3、蒲塘卷粉
蒲塘卷粉，已有一百多年的歷史，以其潔白、薄亮、嫩滑、柔韌、吸味力強(qiáng)、耐煮耐嚼等特色而譽(yù)滿玉林。
4、酥肉地豆
酥肉地豆是廣西玉林十大特色小吃之一，主要材料是豬肉、地豆（花生）。成品外酥內(nèi)嫩，甘香可口，地豆風(fēng)味獨(dú)特。
5、容縣沙田柚
容縣沙田柚，廣西壯族自治區(qū)玉林市容縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
容縣沙田柚是柚類(lèi)中的佳品，有“柚中之王”的美譽(yù)。其果呈梨型，色澤橙黃，外皮細(xì)薄，果肉脆嫩，味清香甜蜜，品嘗之后滿嘴留香。沙田柚名稱(chēng)是清朝乾隆皇帝賜名"沙田柚"（1777年）所得。
6、霞煙雞
霞煙雞，廣西壯族自治區(qū)玉林市容縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
霞煙雞因原產(chǎn)于容縣石賽鄉(xiāng)下煙村而得名，為雞形目雉科，是“三黃雞”中的一個(gè)品種，具有黃腳、黃嘴、黃毛的特點(diǎn)之外，每個(gè)雞腳底都有一個(gè)肉蹄，霞煙雞肉質(zhì)香甜、嫩滑、味美、皮脆。
一、牛巴(真是多了，十個(gè)手指都數(shù)不完，大致講幾家了)
1、西街口的“吳常昌”是最有名的了
2、吳常昌隔壁的隔壁的隔壁，就是他老弟開(kāi)的“吳氏二記”
3、還是西街口，“文十六”
4、 “鄺氏”、“牛大叔”
5、另外，東岳和垌口菜市也有好多攤(不過(guò)是散裝的)
二、牛腩粉(也很多呢，味道都很好的)
1、玉林賓館對(duì)面：曾廿四
2、振林賓館左邊一家(2004年曾經(jīng)獲"玉博會(huì)小吃"第二名，但由于常年在外讀書(shū)，我和同學(xué)都覺(jué)得口味淡了點(diǎn))
3、汽車(chē)總站一個(gè)斜角處(2004年曾經(jīng)獲"玉博會(huì)小吃"第一名,可惜沒(méi)去過(guò))
4、東明下面也有一家 ( 交警事故大隊(duì)附近)
三、生料粉
1、四中對(duì)面“眼鏡”
2、竹蔑行美特斯邦威的隔壁的隔壁有家
3、金茂對(duì)面小巷“肥婆”(最近不知道搬哪里了，而且我見(jiàn)老板娘也某肥呢)
4、婦幼路口那攤也很多人吃
5、西街口的都很不錯(cuò)，現(xiàn)在可能搬去美食街了
四、螺絲粉(同時(shí)推介卷餡粉和鴨頭鴨腳)
1、火燒街，原狐仙門(mén)口，有兩攤(老板長(zhǎng)得很像，都是卷發(fā)的，但是又不是兄弟，神奇了)
2、大北小學(xué)門(mén)口有兩三家
3、西街口也有好幾家
五、腸粉
1、原東門(mén)口的腸粉，現(xiàn)在已搬去二院那里，在城中對(duì)面(君子蘭隔離)開(kāi)有分?jǐn)?br /> 2、十字街通用商貿(mào)隔離的“肖記”(順便推介那里的米棕、芋頭糕)
3、十字街口，精品店旁邊
4、東岳市場(chǎng)對(duì)面的也好吃
六、測(cè)測(cè)粉
1、十字街新華書(shū)店對(duì)面的小巷，最盡頭的一家
2、電影二院那里的也好吃
3、夜市街天主堂對(duì)面那攤“王叔麻辣”也可以，不過(guò)那里的辣椒真是好辣
七、云吞(早朝、晏、宵夜的好選擇)
1、州佩“大兄”云吞(不過(guò)近來(lái)口碑不怎么行了)
2、龍船下面，沙場(chǎng)附近，大兄他細(xì)舅開(kāi)的也不錯(cuò)(那里的肉骨湯放有蝦米一起煲咯!)
3、煙草大廈側(cè)身(冰雪兒隔離)有攤，好象叫“跛手”，他只用一手包的(神奇!)
4、西街口一家照像館旁的云吞 (原來(lái)他們下面是做游戲機(jī)地)
5、十字街口，精品店旁邊
6、小時(shí)候，記得大市場(chǎng)圩上有個(gè)男的挑個(gè)擔(dān)賣(mài)的，也很好吃，不知道現(xiàn)在還賣(mài)不?
八、燉品(滋陰壯陽(yáng)、冬補(bǔ)夏涼)
1、火燒街，狐仙對(duì)面，“陳八”
2、美食街，“楊二”(上過(guò)廣西臺(tái)的美食節(jié)目)
3、只要是西街口那片的都很不錯(cuò)的，現(xiàn)在大概都搬去美食街了吧
九、大排擋(玉林飲食特色，和好友去撮的不二選擇)
1、清寧路中段，“鐘雄”
2、十里長(zhǎng)街，“羅弟”
3、師院附中附近
4、七中附近的大排擋
5、二環(huán)路桂平轉(zhuǎn)盤(pán)旁的平地六弟排擋和果香園排擋(這兩家都是玉林傳統(tǒng)的干鍋狗肉)
十、燒烤
1 、二院那里簡(jiǎn)直就是燒烤大賣(mài)場(chǎng)，正門(mén)處和右邊的那家“平頭”烤燒人氣都很旺
2 、公園正門(mén)左邊處的“肥二”烤燒也不錯(cuò)
3 、文化廣場(chǎng)那邊也有很多
4 、清灣江邊，麒麟居正門(mén)口出來(lái)一點(diǎn)點(diǎn)也有一兩攤
十一、蝦餑和糯米雞(這真的是只在玉林有的小吃，順便賣(mài)炸番薯和芋頭片)
1、三中對(duì)面和平巷口，一老頭和他女兒賣(mài)的(有蔥花、韭菜、芹菜三樣選擇)
2、龍船寧晏里，檢察院對(duì)面，一對(duì)老夫婦賣(mài)的
十二、鹽局雞腳雞翅雞皮
1、十字街，工會(huì)對(duì)面的騎樓“強(qiáng)記”
2、二院十字路口“大卡車(chē)”旁邊那家
3、金城旁邊“哥弟服飾”上去的第一家"
十三、臭豆腐
1、二院十字路口處，“正宗北京臭豆腐”(他們的臭豆腐是黑色的)
2、東門(mén)廣場(chǎng)后面那橫的巷，有對(duì)中年夫婦賣(mài)的(他們的臭豆腐的黃色的，澆上獨(dú)門(mén)漿汁更美味)
十四、涼茶(真是某知玉林人沒(méi)了涼茶會(huì)事弄樣，街上三五步就有涼茶攤)
1 、二院對(duì)面的神農(nóng)居(人氣真是好旺，大家一停閑就去里做野人，不管龜令糕5蚊，還是癍痧5角，一坐就是一夜…….)
2、十字街，養(yǎng)生堂(算是玉林開(kāi)得較早的涼茶店了，那里的黃蓮，真是苦到腳頭止!)
3、又是十字街，王老吉、徐其修(睇見(jiàn)咯兩位老人有得拼了，我們某病某痛就是喜歡去里飲椰子汁，哈哈……)
4、仲是十字街，工會(huì)對(duì)面的騎樓，六月雪、師爺、元老這三家都開(kāi)了很久了(初中那時(shí)，下了自修就去捧場(chǎng)，什么都嘗試過(guò)混在一起喝，最喜歡的還是“牛奶+生地”，味道很像巧克力，神奇!)
5、寧屋角對(duì)面、大府園對(duì)面小巷處，這兩家也有很多大人去
十五、糖水
1、 竹篾行的“冰雪兒”，煙草側(cè)身也開(kāi)有分店(招牌糖水——香芋西米露)
2、 竹篾行的“寶信”(老板是廣東人，本人很喜歡那里的雙皮奶!滑而不膩!神奇!)
3、 七中巷口的“莎莎小站”也很多人去的
4、美食街賣(mài)燉品的也兼賣(mài)糖水甜品，都不錯(cuò)的
十六、豆腐花
1、清寧路中段“英文學(xué)校”旁，他們的豆腐花是在冰箱里凍過(guò)的(神奇!)
2、五燈坡，有一個(gè)老人搞的也好吃
3、黨校與附中之間市委大院出租的一間鋪面賣(mài)的北流豆腐花也不錯(cuò)
在玉林市很少人選擇去吃火鍋的，因?yàn)橛窳值奶鞖獗容^濕熱，再吃麻辣火鍋人的身體會(huì)受不了，不過(guò)如果真的一定要吃的話，可以去百歲魚(yú)，地點(diǎn)在影視大廈三樓，即大地電影院的下一層。
玉林的特色美食有云吞，牛吧，牛腩粉等，這些都是便宜又超級(jí)好吃的東西，我推薦一家叫斌哥云吞的，每次放假回去我都會(huì)去那吃上好幾碗，具體地點(diǎn)就是沿著龍船市場(chǎng)和南城百貨夾著的那條路一直走，PS：那條路和女人街路口相接，看到一條分出去的小路，路口有個(gè)甜品店，斌哥云吞就在它的下面兩家就是了，招牌很明顯，注意看會(huì)看出來(lái)。
另外，玉林在西街口有個(gè)美食街，那里有很多很多玉林的特色小吃，傍晚5點(diǎn)左右開(kāi)擺，很晚才收攤，感興趣可以去看看嘗嘗。
以上所說(shuō)的地點(diǎn)隨便抓一個(gè)路人問(wèn)他們都會(huì)知道的。
中國(guó)名菜五十菜，桂林獨(dú)一傳統(tǒng)做法啤酒魚(yú)。一輩子只為做好一鍋魚(yú)。
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