姬松茸怎么煲湯？ 姬松茸煲湯怎么做？
補(bǔ)肝健腦、養(yǎng)脾胃——姬松茸燉雞
姬松茸燉雞就是四川一道很有物色的煲湯。
材料：嫩雞1只，食養(yǎng)家姬松茸10來朵，蔥姜適量、醬油、冰糖、雞精、紹酒各少許。
做法：
1、嫩雞焯水后用清水洗凈浮沫，姬松茸用清水泡發(fā)并洗凈，蔥挽結(jié)、姜切片備用。
2、鍋內(nèi)熱油，五成熱時(shí)，下入嫩雞以及姜片，煸至雞的表皮略為發(fā)干冒油。
3、烹入紹酒，炒勻，加入醬油，仔細(xì)翻炒使雞上色。
4、往鍋中加入開水沒過雞，加入冰糖，大火燒開后再一次撇去浮沫，放入姬松茸、蔥，改小火燉60分鐘，翻勻即可食用。
益氣養(yǎng)陰，補(bǔ)脾肺腎，固精止帶——姬松茸煲淮山
材料：食養(yǎng)家姬松茸50克、淮山100克、排骨頭300克、鹽和雞精適量
做法：
1、將姬松茸菌洗干凈，用300毫升水浸泡半小時(shí)。
2、排骨頭洗凈，在滾水里氽掉血水。
3、沙鍋里加入1500毫升水，煮開后放入排骨頭和姬松茸和干淮山，浸泡姬松茸菌的水也一并加入。再次煮開就將火調(diào)到最小，慢慢煲。
4、排骨和姬松茸煲1.5小時(shí)后，再小火煮20分鐘。
5、最后加入鹽和雞精即可。
解毒護(hù)胃、促成長——美容養(yǎng)生佳品：姬松茸瘦肉南瓜盅
材料：食養(yǎng)家姬松茸、小南瓜、瘦肉、蘆筍、白果、姜片、鹽。
做法：1、姬松茸用清水浸泡1小時(shí)，洗凈；瘦肉切方塊，飛水洗凈；
2、慢燉鍋里加足水，放入姬松茸，瘦肉，姜片，白果仁，燉3-4小時(shí)；
3、南瓜切去上面小部分，挖去籽瓤，加入燉好的白果仁，姬松茸，瘦肉及湯，蓋上一層保鮮膜；
4、蒸鍋里大火蒸20-30分鐘左右（視南瓜大小），加入蘆筍再蒸5分鐘即可取出食用。
食養(yǎng)家小建議：
這道姬松茸瘦肉南瓜盅，營養(yǎng)是價(jià)值高，且超級(jí)鮮美更不用提咯；最難得，湯喝完，菜吃完，南瓜挖完，碗都不用洗咯，很環(huán)保。
不錯(cuò)吧，呵呵~一定要試試哦！
給你介紹一道很家常的姬松茸排骨湯的做法
原料：排骨、姬松茸。
輔料：枸杞子。
調(diào)料：鹽少許。
做法：
1、把姬松茸，排骨，還有枸杞清洗一下。然后鍋里燒開水，把排骨焯一下去掉血沫。松茸換水繼續(xù)泡發(fā)，記住，這時(shí)候泡蘑菇的水就不要丟掉了，等一會(huì)做湯的時(shí)候加進(jìn)去，味道很好的
2、取一砂鍋，把所有的材料扔進(jìn)去，加清水還有剛才泡蘑菇的水，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火來煲制
3、一個(gè)小時(shí)后煲好了，加少許鹽就可以了，不用加任何調(diào)料
茸的味道非常獨(dú)特，非常鮮美，不愧“菌中之王”的美譽(yù)。天氣干燥時(shí)，最適合喝點(diǎn)這樣的湯水滋補(bǔ)一下了
現(xiàn)在正是秋季進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候，和大家分享一個(gè)粵式滋補(bǔ)燉湯：茶樹菇姬松茸雞湯。這款湯適合全家老少，營養(yǎng)滿滿，益氣養(yǎng)血、健脾補(bǔ)虛、提高免疫力
海底椰是一種夏季常見的湯料，以清燥熱、止咳功效顯著而聞名，且具有滋陰補(bǔ)腎、潤肺養(yǎng)顏、強(qiáng)壯身體機(jī)能的作用。魚骨，淡干曬制，用來熬湯，補(bǔ)充鈣質(zhì)，十分營養(yǎng)。
吃完了才想起來！也不是一次兩次吃了，吃了一年多了！所以才來跟大家說兩句！分享給大家，姬松茸拿回家用水泡差不多3分鐘換一次水！三次就好了！不管是雞肉鴨肉鵝肉~用水浸泡，用活水沖更好！10分鐘之后濾干備用！
鍋里下油7成熱，下蔥段，姜片胡椒粉，鴨子大火翻炒至兩面金黃！用二鍋頭熗鍋，加水下鹽巴，之前泡好的姬松茸，再來點(diǎn)當(dāng)歸…就好了！大火燒開，微火半小時(shí)！就可以吃了！好香的！
野生松茸怎么煲湯
松茸雞湯 材料：草雞500克、松茸兩個(gè) 調(diào)味:鹽、蔥、姜、香蔥 做法：1、將草雞斬塊，松茸切片備用 2、鍋置火上加入適量水、蔥段、姜片、料酒燒開下入雞塊焯去血沫撈出備用。3、將雞塊下入砂鍋中，加上幾片姜、適量水，大火煮開以后改文火。4、文火煲40分鐘，湯變成溫和的白色，撈出姜片，下入...
松茸怎么煲湯好喝
四.松茸排骨湯 用料 松茸 排骨 枸杞 鹽 松茸排骨湯的做法 把松茸，排骨，還有枸杞清洗一下 鍋里燒開水，把排骨焯一下去掉血沫 松茸換水繼續(xù)泡發(fā)，記住，這時(shí)候泡蘑菇的水就不要丟掉了，等一會(huì)做湯的時(shí)候加進(jìn)去，味道很好的 取一砂鍋，把所有的材料扔進(jìn)去，加清水還有剛才泡蘑菇的水，大火燒開后，...
新鮮松茸怎么做湯
開大火水沸騰之時(shí)水面開始起大量浮沫，迅速撇去浮沫不淖水是為了保待雞湯純。松茸湯的做法松茸鴿子湯 準(zhǔn)備材料 鴿子肉適量，松茸適量，枸杞適量，姜絲適量，黃酒適量 做法1松茸提前用溫水泡到發(fā)軟，然后倒掉底部的殘?jiān)菟扇椎乃芟愕模粝麓龝?huì)可以用來煲湯2鴿子在流動(dòng)水下清洗干凈。
新鮮松茸怎么燉湯
可以做成新鮮松茸雞湯。準(zhǔn)備材料：新鮮松茸 2個(gè)、雞 1只、干貝 3個(gè)、枸杞子 若干、食鹽 1茶匙。一、第一步將雞切塊，然后焯水備用，如下圖所示。二、然后將準(zhǔn)備好的枸杞子清洗一下，放旁邊備用，如下圖所示。三、將新鮮松茸用刀切塊，放旁邊備用，如下圖所示。四、在燉盅內(nèi)加入適量的清水，松茸...
松茸煲湯最佳做法搭配
松茸煲湯最佳做法松茸瘦肉湯。搭配的食材有：松茸、瘦肉、紅棗、新會(huì)陳皮。松茸先用清水洗一下，再用水泡干，泡菇的水不要倒掉，陳皮清洗一下，紅棗也洗凈去核備用，瘦肉切厚片，姜三片，鍋中放適量清水，冷水下瘦肉和姜片，水開后把血沫撇掉，松茸連同泡松茸的水一起倒入鍋中，陳皮，紅棗也一并...
松茸怎么做素湯好吃
1，首先準(zhǔn)備3只鮮松茸。2，將新鮮松茸洗凈，用吸油紙擦凈。3，尾部的根用刀削掉，再切成薄厚合適的片(不要用水洗，會(huì)失去松茸的香味)。4，然后切片放入清水中煲制。5，水量一般是松茸的三倍為佳，加入少許雞精，鹽作為調(diào)料。6，文火煮至20分鐘即可食用。煮松茸湯注意事項(xiàng)：1，煲湯時(shí)應(yīng)當(dāng)選擇可調(diào)節(jié)...
干松茸怎么煲湯
干松茸燉湯怎么燉 材料：干松茸、排骨、生姜、白胡椒粉、香蔥、食鹽。做法：1、干松茸提前溫水泡發(fā)。2、反復(fù)清洗，去沙、去根部，待用。3、姜切片，待用。4、湯鍋提前加水2000ML煲煮。5、放2片姜和排骨一起加足量水煮到沸騰，血沫浮出。6、趁沸騰撈出排骨（避開血沫或用溫水沖凈表面血沫）。7...
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干松茸菇怎么煲湯 干松茸菇是一種珍貴的食材，具有獨(dú)特的香味和豐富的營養(yǎng)成分。煲湯是一種常見的烹飪方式，可將松茸的鮮美味道充分釋放出來。下面，我將與大家分享關(guān)于如何煲湯的幾種方法：方法一：干松茸菇豬骨湯 材料：干松茸菇、豬骨、姜片、蔥段。步驟：1、 將干松茸菇用溫水泡軟，剪去菇蒂，切成...
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松茸的準(zhǔn)備：新鮮松茸用清水輕輕刷洗干凈，去除表面的泥土和雜質(zhì)。由于松茸較為珍貴，可以用小刀輕輕刮去表面的硬皮，保留其內(nèi)部的肉質(zhì)。湯底制作：在煲湯鍋中加入適量清水，放入處理好的雞塊，大火燒開后撇去浮沫，加入姜片和蔥段，轉(zhuǎn)小火慢燉。慢燉：將火調(diào)至小火，慢慢燉煮雞肉，使其肉質(zhì)鮮嫩，...
松茸煲湯的做法大全
松茸煲湯是一道非常美味的湯品，下面是一種常見的松茸煲湯的做法：材料：- 松茸 2 個(gè) - 雞胸肉 200 克 - 干貝 4 個(gè) - 蓮藕 150 克 - 玉米粒 100 克 - 鮮鹿豆苗 100 克 - 料酒 2 湯匙 - 雞湯 800 毫升 - 生姜 3 片 - 蔥段 2 根 步驟：1. 首先，將松茸浸泡在溫水中，大約 15 ...
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煙臺(tái)市定軸： ______ 姬松茸燉排骨 寒冷的冬天,不能錯(cuò)過姬松茸燉排骨,既補(bǔ)身又抗嚴(yán)寒,喝一碗,感覺特別好呢.為家人煲一碗湯,然后靜靜的等待著它做好,也是一種享受. 主料: 姬松茸、排骨 輔料: 鹽、姜、料酒、枸杞 做法: 1、 把姬松茸用溫水泡軟,多清洗幾次,排骨洗凈切大塊,排骨涼水下鍋煮開撈起,姜切片、枸杞泡軟洗凈 2、煲里加涼水,加排骨、料酒大火燒開,加姜片轉(zhuǎn)小火煲30分鐘 3、加姬松茸、枸杞再煲20分鐘,加鹽在燉2分鐘即可 小貼士: 1.姬松茸很鮮美,不要加過多的調(diào)味品,以免失去鮮美 2.燉排骨一定得小火慢燉,加足夠的水燉,要是水不夠,可以加開水,這樣保持湯鮮味美
煙臺(tái)市定軸： ______ 姬松茸竹蓀燉雞 主料 雞1只 姬松茸 干木耳 竹蓀 香菇 輔料 海鹽 姬松茸竹蓀燉雞的做法步驟1. 準(zhǔn)備好食材2. 竹蓀撕去菌裙即白色網(wǎng)易部分(喜歡吃菌裙的可以不撕),剪去兩端,用淡鹽水浸泡10分鐘,切成4~6厘米的小段備用3. 姬松茸、香菇、木耳泡發(fā) 香菇去蒂4. 雞去除包裝后洗凈,并根據(jù)個(gè)人喜好去頭尾5. 所有食材放入砂鍋內(nèi).6. 大火燒開轉(zhuǎn)小火慢燉2-3小時(shí),或用電燉鍋選擇養(yǎng)生湯煲湯模式自動(dòng)煲煮.7. 出鍋前根據(jù)個(gè)人口味調(diào)入適量的鹽即可.
煙臺(tái)市定軸： ______ 準(zhǔn)備食材 - 土雞腿 1個(gè) 姬松茸 100g 小蔥 3棵 蒜 2瓣 姜 3片 花椒粉 1/3茶匙 生抽 2湯匙 油 適量 鹽 適量 - 步驟 - 1.姬松茸用流動(dòng)的水沖一下,然后用溫水浸泡30分鐘. 2.姬松茸擠凈水,泡姬松茸的水濾凈渣滓待用. 3.雞腿剁成大小基本一致的雞...
煙臺(tái)市定軸： ______ 用料 干姬松茸 50g 絲瓜 一根 豬肉末 50g 香蔥 兩根 姬松茸絲瓜湯的做法 姬松茸泡發(fā),絲瓜切片,香蔥切細(xì). 豬肉末中放入淀粉,生抽,鹽,調(diào)勻. 水燒開后放入姬松茸,用筷子將調(diào)好的豬肉分小團(tuán)放入,再次燒開后放入絲瓜片. 放入少許鹽,灑入蔥花,淋少許香油.
煙臺(tái)市定軸： ______ 直接鐵板燒.略加酥油滑鍋,加入開水,放鹽和少許雞精,松茸切成薄片下鍋.
煙臺(tái)市定軸： ______ 姬松茸茶樹菇雞湯的做法步驟 1. 將準(zhǔn)備好的白芍洗凈待用 2. 把姬松茸和茶樹菇用清水洗凈待用 3. 把洗凈的材料用清水浸泡15分鐘,其中姬松茸和茶樹菇可提前浸泡至少45分鐘 4. 把浸泡好的食材放入隔水燉鍋中 5. 把事先準(zhǔn)備好的土雞斬放成塊,加入適量姜蔥焯水去掉雜質(zhì)和血水,瀝干水分后也放進(jìn)隔水燉鍋中 6. 隔水燉鍋中加入適量清水 7. 隔水燉鍋中加入適量清水 8. 在最后半小時(shí)放入紅棗一起煲煮 9. 在最后半小時(shí)放入紅棗一起煲煮 10. 待時(shí)間到,關(guān)火,根據(jù)個(gè)人口味加入適量食鹽調(diào)味即可出鍋
煙臺(tái)市定軸： ______ 用料 主料雞肉500克 輔料真姬菇200克 調(diào)料食鹽適量姜3片生抽3大勺老抽大勺江米酒2小勺白糖適量 姬松茸燉雞的做法 雞洗凈斬件,姜切片待用 姬松茸用溫水泡發(fā)半小時(shí),洗凈備用,泡姬松茸的水留著燉雞 鍋下水燒開后,加入1小勺米酒,放入雞和雞腳焯水 用清水洗凈浮沫,瀝干水份待用 把瀝干水份的雞、雞腳和姜片放入電高壓鍋內(nèi) 再把姬松茸和泡姬松茸的水倒入鍋入 加入米酒1小勺、生抽3大勺、老抽大勺、鹽、糖適量 拌勻后,蓋上蓋,保壓20分鐘 等電高壓鍋氣排完后,打開蓋子即可食用(如果覺得醬汁較多,可打開鍋蓋,插上電源煮一會(huì),等醬汁濃稠再關(guān)電)
煙臺(tái)市定軸： ______ 姬松茸燉雞的做法步驟 1. 將干姬松茸先浸泡10分鐘后,用牙刷清除姬松茸末端的泥沙. 2. 再用水浸泡姬松茸1小時(shí)左右至發(fā),浸泡的水過濾待用. 3. 將泡發(fā)的姬松茸洗干凈,瀝干水,待用. 4. 仔雞宰殺洗凈后剁小塊. 5. 鍋內(nèi)熱油,五成熱時(shí),加入仔雞塊、姜片,煸至雞皮略微發(fā)干冒油. 6. 烹入紹酒,炒勻. 7. 加入醬油,仔細(xì)翻炒使雞上色. 8. 將雞肉倒入砂鍋中,加適量開水. 9. 加入姬松茸. 10. 加入冰糖,大火燒開撇去浮沫,改小火燉60分鐘,翻勻. 11. 加入鹽調(diào)味,出鍋時(shí)撒上蔥花即可.
煙臺(tái)市定軸： ______ 用料 姬松茸5-8朵 大骨或排骨一根 將做法保存到手機(jī) 步驟 1 姬松茸用清水洗凈后加水泡5分鐘 步驟 2 排骨用姜片開水抄一遍,加入姬松茸連同泡姬松茸的水一同加入.高壓鍋煲湯模式即可.盛起放點(diǎn)鹽,非常鮮甜.美味又營養(yǎng).
