早餐喝小米粥好還是大米粥好? 早上吃喝小米粥有營養(yǎng)嗎?
很多人知道小米粥有營養(yǎng)，但卻不知道它樸素的外表下還有很多不為人知的優(yōu)點(diǎn)。在你沒胃口、食欲差的時候，小米粥的作用不亞于開胃菜。
北京中醫(yī)藥大學(xué)養(yǎng)生系張湖德教授指出，小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養(yǎng)價值較高，每100克小米含蛋白質(zhì)9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，而小米每100克含量達(dá)0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，產(chǎn)熱量比大米高許多。因此，對于老弱病人和產(chǎn)婦來說，小米可以說是最理想不過的滋補(bǔ)品。
我國北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。小米熬粥營養(yǎng)價值豐富，有“代參湯”之美稱。小米之所以受到產(chǎn)婦的青睞，皆因同等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，維生素B1比大米高1.5～3.5倍、維B2高1倍，而現(xiàn)在被稱為第七營養(yǎng)素的纖維素更比大米高出2～7倍。因其含鐵量高，所以對于產(chǎn)婦產(chǎn)后滋陰養(yǎng)血大有功效，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù)體力。
在工作壓力之下，現(xiàn)代人胃部不適已成通病，每逢吃飯時，沒胃口、沒食欲成了許多人的口頭禪，而幫助消化、增加胃動力的各種藥物更是在電視廣告中大行其道。其實(shí)，有一樣健胃食品是最綠色也最沒有副作用的，那就是小米。《本草綱目》說，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補(bǔ)虛損，開腸胃”。而中醫(yī)亦講小米“和胃溫中”，認(rèn)為小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效,內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能開胃又能養(yǎng)胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。
另外，小米因富含維生素B1、B2等，還具有防止消化不良及口角生瘡的功能。
小米粥是健康食品，可單獨(dú)煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風(fēng)味各異的營養(yǎng)粥。小米磨成粉，可制糕點(diǎn)，美味可口。不過，需要注意的是，小米的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值并不比大米更好，因?yàn)樾∶椎鞍踪|(zhì)的氨基酸組成并不理想，賴氨酸過低而亮氨酸又過高，所以不論是產(chǎn)婦，還是老弱人群，都不能完全以小米為主食，應(yīng)注意搭配，以免缺乏其他營養(yǎng)。
小米粥好，上面解釋得很清楚了。。。
再加吃雞蛋的話，會更好。
大米：又名粳米，味甘性平，具有補(bǔ)中益氣、健脾和胃、除煩渴的功效。冬天室內(nèi)暖氣較熱，空氣干燥，早晚喝點(diǎn)大米粥，可以遠(yuǎn)離口干舌燥的困擾。特別需要提醒糖尿病患者的是，大米不同的烹調(diào)方法對血糖的影響不同。據(jù)有研究證明，等量大米煮成的干飯比稀飯對血糖的影響小。因此，糖尿病患者早餐進(jìn)食干飯有利于控制血糖。
小米：又名粟米，味甘性平，有健脾和胃的作用，適用于脾胃虛熱、反胃嘔吐、腹瀉及產(chǎn)后、病后體虛者食用。小米熬粥時上面浮的一層細(xì)膩的黏稠物，俗稱為“米油”。中醫(yī)認(rèn)為，米油的營養(yǎng)極為豐富，滋補(bǔ)力最強(qiáng)，有“米油可代參湯”的說法。
都不錯啊 倒換著喝更好了
大米粥和小米粥哪個好
大米粥和小米粥在營養(yǎng)和口感上有所不同。大米粥適合喜歡清淡口味的人群，而小米粥更適合追求養(yǎng)胃、易消化的人群。在選擇時，可以根據(jù)個人的口味和身體狀況來決定。如果追求簡單易得且營養(yǎng)均衡，大米粥是不錯的選擇；如果希望養(yǎng)胃或者給身體提供更豐富的營養(yǎng)，小米粥可能更適合。總之，大米粥和小米粥各有優(yōu)...
是小米粥好些還是大米粥好些
2. 在營養(yǎng)價值上，小米粥和大米粥各有優(yōu)勢。小米粥含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，對于提供能量、促進(jìn)腸道蠕動和維持心血管健康等方面具有益處。而大米粥則富含碳水化合物和維生素B，能夠?yàn)樯眢w提供豐富的能量，并維持身體機(jī)能的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。3. 在消化吸收方面，小米粥的速度相對較慢，...
小米粥和大米粥哪個好
1. 小米粥和大米粥的口感有所不同，小米粥更糯軟，而大米粥則相對稀軟。2. 小米含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸以及多種維生素，對增強(qiáng)免疫力和改善腸道健康有幫助。3. 大米是主食中的重要成分，主要提供碳水化合物，易于消化。4. 小米粥相對于大米粥來說，營養(yǎng)價值更高。5. 對于消化系統(tǒng)較弱的人...
大米粥和小米粥哪個好
總體來看，大米粥和小米粥的營養(yǎng)成分含量相近，功效作用也相似，但適宜人群有所不同。胃熱的人更適合食用大米粥，而想要減肥的人可以考慮適量食用小米粥。小米粥的滋補(bǔ)作用：小米，又稱粟米，黃色、圓形，比大米小，營養(yǎng)價值不低。中醫(yī)認(rèn)為小米味甘性涼，適合病人食用。它能夠養(yǎng)腎氣、去胃熱、治消渴、利小...
小米粥營養(yǎng),還是大米粥營養(yǎng)?
氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養(yǎng)價值較高，適合作為早餐食用。4. 盡管小米粥營養(yǎng)豐富，但其蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值并不比大米粥高。小米蛋白質(zhì)的氨基酸組成不理想，賴氨酸較低，亮氨酸較高。5. 因此，對于產(chǎn)婦和老弱人群來說，不能僅以小米粥作為主食，應(yīng)注意搭配其他食物，以確保攝入全面營養(yǎng)。
大米粥和小米粥哪個好消化
1. 大米粥和小米粥相比，小米粥的消化吸收更為容易。2. 小米粥更加溫和，適合胃部敏感的人群，如老年人、病人、孕婦和產(chǎn)婦。3. 小米的營養(yǎng)價值很高，其滋補(bǔ)作用非常強(qiáng)。4. 大米粥是一種普遍的食品，適合所有年齡段的人食用。5. 大米粥具有補(bǔ)脾、健胃、清肺等多種功效。6. 小米粥具有獨(dú)特的風(fēng)味，...
小米粥和大米粥哪個好
有助于增強(qiáng)免疫力和改善腸道健康。大米粥是由白米煮熟而成的，口感比較稀軟。大米是主食中的重要成分，富含碳水化合物，提供能量，并且容易消化。綜合來看，小米粥相對而言更具有營養(yǎng)價值，但大米粥的消化更容易，適合消化系統(tǒng)較弱的人群。選取哪個更好應(yīng)根據(jù)個人的健康需求和口味喜好來決定。
早上喝大米粥還是小米粥哪個更清腸排毒
1. 早上選擇喝大米粥還是小米粥，主要取決于個人的腸胃狀況和營養(yǎng)需求。2. 大米粥由于經(jīng)過精細(xì)加工，煮成粥后更易于消化，對于腸胃較弱的人來說，具有較好的養(yǎng)胃效果。3. 相比之下，小米粥由于富含膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道蠕動，從而達(dá)到清腸排毒的效果。4. 綜合考慮，如果腸胃狀況良好，推薦選擇小米粥...
喝小米粥好還是喝大米粥好?
小米粥與大米粥，哪一種更佳？從營養(yǎng)與健康的角度審視，小米粥更勝一籌。小米，別稱粟米，富含維生素、氨基酸、脂肪與碳水化合物，營養(yǎng)價值較高，尤其適合氣血虧損、體質(zhì)虛弱者進(jìn)補(bǔ)。小米粥，因其開胃、補(bǔ)虛損、益丹田之特性，常被用于氣血虧損、胃納不佳的調(diào)理，亦適合作為產(chǎn)后乳少、乏力倦怠、飲食不香...
早餐喝小米粥好還是大米粥好?
相比之下，大米粥因其寒性，更適合在炎熱夏季或身體狀況較為虛弱時飲用，以幫助解暑或調(diào)理身體。大米粥易于消化吸收，對胃腸道有很好的保護(hù)作用，適合腸胃功能較弱或需要輕食的人群。總的來說，早餐選擇小米粥還是大米粥，應(yīng)根據(jù)個人體質(zhì)、健康狀況和季節(jié)需求來決定。小米粥因其豐富的營養(yǎng)和開胃功效，適合...
相關(guān)評說：
中寧縣正等： ______ 小米含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),每100克小米含蛋白質(zhì)9.7g,比大米高,小米的賴酸含量為蛋白質(zhì)的1.16-3.65%,平均2.17%.脂肪1.7g,脂肪中主要含亞油酸等不飽和脂肪酸,碳水化合物76.1g,都不低于稻、麥.一般糧食中不含有的胡蘿卜素,小...
中寧縣正等： ______ 早上喝粥好 喝粥的7大好處: 1、容易消化 白米熬煮溫度超過60攝氏度就會產(chǎn)生糊化作用,熬煮軟熟的稀飯入口即化,下肚后非常容易消化,很適合腸胃不適的人食用. ...
中寧縣正等： ______ 問題分析:您好:依據(jù)您所提供的情況來看,您的這種情況建議您晚餐飲用小米粥或者是大米粥都是可以的,這兩種粥對人體都挺好的.意見建議:晚餐可以進(jìn)食的平淡些,小米粥以及大米粥對胃腸都挺好的,平時可以進(jìn)食一些綠色蔬菜類的食物促進(jìn)胃腸動力.
中寧縣正等： ______ 1、小米粥,因?yàn)樾∶仔詼囟竺仔院?而且小米的營養(yǎng)更豐富.很多人知道小米粥有營養(yǎng),但卻不知道它樸素的外表下還有很多不為人知的優(yōu)點(diǎn).在你沒胃口、食欲差的時候,小米粥的作用不亞于開胃菜. 2、小米粥是健康食品,可單獨(dú)煮熬,亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等,熬成風(fēng)味各異的營養(yǎng)粥.小米磨成粉,可制糕點(diǎn),美味可口.不過,需要注意的是,小米的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值并不比大米更好,因?yàn)樾∶椎鞍踪|(zhì)的氨基酸組成并不理想.發(fā)燒了的孩子都會有一些不開心,吃東西也會很挑剔.這個時候最好給寶寶一些清淡的食品,發(fā)燒的寶寶最好都吃一些像小米粥這樣既清淡又容易消化的粥食了,太膩的話寶寶會反胃,也會對寶寶產(chǎn)生不好的影響.
中寧縣正等： ______ 一般寶寶四個月就可以給寶寶吃點(diǎn)米粉了,在添加輔食的早期還是不要吃大米是比較好的.
