巴旦木是什么
營養(yǎng)價(jià)值
巴旦杏營養(yǎng)價(jià)值很高,它的營養(yǎng)比同重量的牛肉高六倍。據(jù)化驗(yàn),仁內(nèi)含植物油55-61%,蛋白質(zhì)28%,淀粉、糖10-11%,并含有少量胡蘿卜素、維生素B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、鈣、鎂、鈉、鉀,同時(shí)含有鐵、鈷等18種微量元素。巴旦杏仁是 *** 爾人傳統(tǒng)的健身滋補(bǔ)品,有人每日睡覺前細(xì)嚼十余粒,開水沖下,長期食用,夜間能通宵熟睡無夢,身體抵抗力顯著增強(qiáng),保持身強(qiáng)體壯
問題二:巴旦木和杏仁到底是什么區(qū)別? 巴旦木的分別
新疆 巴旦木
是大陸性氣候,早晚溫差大。日照長、干旱。植物為適應(yīng)此環(huán)境,在植株體內(nèi)大量積累糖分和油分,所以新疆的瓜果特別香甜。新疆巴旦杏仁較國外的巴旦杏仁含油、含糖量均高,味更為香甜。新疆巴旦杏品種繁多,約有四十多個(gè),分為五個(gè)大家族,分別是軟殼甜巴旦杏品系、甜巴旦杏品系、厚殼甜巴旦杏品系、苦巴旦杏品系、桃巴旦杏品系。前兩個(gè)家族的最佳品種是:紙皮巴旦、軟殼巴旦、薄殼巴旦、雙仁巴旦等,維語稱“皮斯特卡卡孜巴旦木”、“卡卡孜巴旦木”、“雀克巴旦木”。 “紙皮”,又名露仁。堅(jiān)果長橢圓形,果殼薄,殼軟,平均重1.3至1.4克,仁重0.6至0.8克,出仁率48.7%至58%,含油率54.7%至57.7%,風(fēng)味佳,品質(zhì)優(yōu)。 “雙果”。堅(jiān)果較大,長扁圓形,果殼白色或微顯淺黃,較軟,平均重1.8克至2.2克,出仁率54%,含油率59.2%,仁飽滿,味香甜,品質(zhì)優(yōu)。 “鷹嘴”。堅(jiān)果較大,扁圓錐形,先端尖,稍彎曲,形似鷹嘴。果殼厚,淺黃褐色,較光滑,平均重1.9克和2.0克,出仁率50.2%,含油率50%。仁飽滿,棕褐色,味香,品質(zhì)上,適合加工取仁。早果豐產(chǎn)性好,可作主栽品種。 “克西”。堅(jiān)果大型,殼較軟,淺棕色,殼厚,不易開裂,平均重2.5克,出仁率47%,含油率51%,仁飽滿,棕黃色,味濃甜,品質(zhì)中上。克西早,果性強(qiáng),果型大,外觀好看,味道香甜,宜帶殼銷售生食,或取仁加工。 “那普瑞爾”,又名濃帕爾。美國主栽品種。該品種果個(gè)大而整齊,果仁表面光滑,淺褐色,外觀好。外殼簿如紙,出仁率60%至70%,但外殼密封不嚴(yán),果仁易受鳥、蟲侵害。花期早,成熟早,較抗晚霜。 “米森”。堅(jiān)果果形特大,外殼堅(jiān)硬,封閉嚴(yán),商品性好,出仁率40%至45%,抗鳥、蟲侵害能力強(qiáng)。果仁飽滿,平均重1.0克至1.1克,略帶苦味。
巴旦木和杏仁
經(jīng)常買杏仁吃的朋友可能知道一些賣家有銷售美國大杏仁和巴旦木的。很多人誤認(rèn)為這是一種產(chǎn)品。然而實(shí)際上這是兩種產(chǎn)品。雖然巴旦木和美國大杏仁同屬一個(gè)種屬。但是由于產(chǎn)地以及生長環(huán)境的不同,還是有些本質(zhì)上的區(qū)別的。 先說說巴旦木吧。巴旦木又名巴旦杏,也有俗稱薄殼杏仁,是新疆 *** 爾人民最珍視的干果,主要產(chǎn)在天山以南喀什綠洲的疏附、英吉沙、莎車、葉城等縣.巴旦木別名甚多,古時(shí)稱偏桃、偏核桃、婆淡樹,也有稱:巴旦姆。為維語音譯詞。世界上許多國家稱“扁桃”。新疆巴旦杏是從古波斯(現(xiàn)今伊朗)傳入。
再說說美國大杏仁,美國大杏仁(Amygdalus nnis)又稱扁桃,與巴旦木同屬一個(gè)屬種。只是生長的環(huán)境在美國境內(nèi)。故有美國大杏仁之稱。營養(yǎng)價(jià)值和巴旦木類似。個(gè)體稍微大些。價(jià)格不菲。我們市面上銷售的美國大杏仁基本上都是巴旦木。而不是真正的美國大杏仁。而我們常說的有美白作用的也是屬于美國大杏仁和巴旦木。并非南北杏仁。而美國大杏仁和巴旦木也沒有止咳平喘的功效。
問題三:巴旦木是什么 巴旦木是世界四大著名干果之一,屬于第三紀(jì)子遺植物,被譽(yù)為[活化石]。在國際市場上的價(jià)格居各經(jīng)濟(jì)林果前列。目前除在哈薩克斯坦和美國有少量分布以外,大面積野生巴旦木主要集中在中國新疆。因?yàn)榘偷┠鞠哺邷睾腿照臻L,特別適宜在新疆南疆栽培,巴旦木營養(yǎng)價(jià)值很高,它的營養(yǎng)比同重量的牛肉高六倍,含有大量的脂肪、蛋白質(zhì)和多 種維生素。據(jù)化驗(yàn),仁內(nèi)含植物油55-61%,蛋白蛋28%,淀粉、糖10-11%,并含有少量維生素A、B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、鈣、鎂、鈉、鉀,同時(shí)含有鐵、鈷等18種微量元素,它不但營養(yǎng)十分豐富它的藥用價(jià)值也很高,并能治療高血壓、神經(jīng)衰弱、皮膚過敏、氣管炎、小兒佝僂病等疾病。新疆巴旦木主要產(chǎn)于英吉沙、喀什市、疏附縣、葉城縣、莎車縣各地,其中英吉沙的更為有名。據(jù)說其品種有“五大家族”、40多個(gè)品種,仁兒有苦的,也有甜的,其中有一種薄皮的品種,其皮可以用手指剝開,仁兒的味更香。
按植物分類學(xué),巴旦杏不是杏,而是桃屬中扁桃亞屬的植物,巴旦杏果小,扁圓,果肉干澀無汁不能食,主要吃發(fā)達(dá)的仁。仁味超過核桃和杏仁,有特殊的甜香風(fēng)味。巴旦木別名甚多,古時(shí)稱偏桃、偏核桃、婆淡樹,世界上許多國家稱“扁桃”。新疆巴旦杏是從古波斯(現(xiàn)今伊朗)傳入。我國種植巴旦杏,從唐朝開始,有一千三百多年的歷史。在《酉陽雜阻》、《嶺表錄異》有記載考證,唐書文中載:偏桃出波斯國,波斯呼為婆淡樹。長五六文,周四五尺,葉似桃而闊大,三月開花,白色。花落結(jié)實(shí),狀如桃子,而形偏,故為之偏桃。其肉澀不可唆,核中仁甘甜,西域諸國并珍之。
問題四:巴旦木是什么 巴旦木(badam),也有稱巴旦姆,為維語音譯詞,是桃屬植物扁桃的果仁,其風(fēng)味甜香,是名貴的干果。巴旦杏不是杏,而是桃屬中扁桃亞屬的植物,巴旦杏果小,扁圓,果肉干澀無汁不能食,主要吃巴旦杏的仁。仁味超過核桃和杏仁,有特殊的甜香風(fēng)味。皮有厚有薄。
巴旦木又名巴旦杏,新疆稱巴旦姆,也有俗稱薄殼杏仁,是甜味型扁桃的堅(jiān)果,其味道香穌,鮮美可口,有特殊的甜香風(fēng)味,口味超過核桃和杏仁,是世界四大著名干果之一。中國的主要產(chǎn)在天山以南新疆喀什綠洲的疏附、英吉沙、莎車、葉城等縣。
巴旦木也稱巴達(dá)木,其別名甚多,古時(shí)稱偏桃、偏核桃、婆淡樹,也有稱:巴旦姆。為維語音譯詞。世界上許多國家稱“扁桃”。新疆巴旦杏是從古波斯(現(xiàn)今伊朗)傳入。我國種植巴旦杏,從唐朝開始,有一千三百多年的歷史。在《酉陽雜俎》、《嶺表錄異》有記載考證,唐書文中載:偏桃出波斯國,波斯呼為婆淡樹。長五六文,周四五尺,葉似桃而闊大,三月開花,白色。花落結(jié)實(shí),狀如桃子,而形偏,故為之偏桃。其肉澀不可唆,核中仁甘甜,西域諸國并珍之。
再說說美國大杏仁,美國大杏仁(Amygdalus nnis)又稱扁桃,與巴旦木同屬一個(gè)屬種。只是生長的環(huán)境在美國境內(nèi)。故有美國大杏仁之稱。營養(yǎng)價(jià)值和巴旦木類似。個(gè)體稍微大些。價(jià)格不菲。我們市面上銷售的美國大杏仁基本上都是巴旦木。而不是真正的美國大杏仁。而我們常說的有美白作用的也是屬于美國大杏仁和巴旦木。并非南北杏仁。而美國大杏仁和巴旦木也沒有止咳平喘的功效。
問題五:巴旦木是什么果仁? 巴旦木(是巴旦杏的果仁&種子) 是新疆特有的一種干果,有40多個(gè)品種,仁兒有甜的,也有苦的。
但是請注意一個(gè)錯(cuò)誤糾正
巴旦杏不是杏,而是桃屬中扁桃亞屬植物。它的花有點(diǎn)象杏花,葉子象桃葉但更為狹小。巴旦杏比桃果小,扁圓、果肉干澀無汁,不可食。食巴旦杏是食仁,有甜香味道。
“巴旦”與今 *** 爾語“巴旦木”都是從波斯語直譯而來
巴旦木, *** 爾語,漢語意為桃;學(xué)名,扁桃;俗名,美國大杏仁。
問題六:什么是巴達(dá)木?它是什么果實(shí)的核? 巴達(dá)木原產(chǎn)古波斯,在新疆栽培已有一千三百多年的歷史。李時(shí)珍《本草綱目》栽:“巴旦杏,出 *** 舊
地,今關(guān)西諸土亦有。樹如杏而葉差小,實(shí)亦尖小而肉薄。其核如梅核,殼而紅仁甘美。點(diǎn)茶食之,味如榛子
。西人以充方物。”其“巴旦”與今 *** 爾語“巴旦木”都是從波斯語直譯而來。
巴旦木樹形似山桃,果實(shí)肉薄汁少,成熟時(shí)就會爆裂開來,果核自動(dòng)脫出。巴旦木果肉干澀不能吃,可吃
的是它那香甜可口的果仁。
新疆巴旦木有40多種品種,包括紙能巴旦木、軟殼巴旦木、薄殼巴旦木等。這些品種優(yōu)質(zhì)、味美,且有很
高的藥用價(jià)值。在民間, *** 爾族人民常用巴旦木提神、強(qiáng)身、防病, *** 爾醫(yī)中也常用巴旦木入藥治療高血
壓、神經(jīng)衰弱、皮膚過敏、氣管炎等疾病,有很好的療效。
問題七:巴旦木是什么? 巴旦木(是巴旦杏的果仁&種子) 是新疆特有的一種干果,有40多個(gè)品種,仁兒有甜的,也有苦的。
但是請注意一個(gè)錯(cuò)誤糾正
巴旦杏不是杏,而是桃屬中扁桃亞屬植物。它的花有點(diǎn)象杏花,葉子象桃葉但更為狹小。巴旦杏比桃果小,扁圓、果肉干澀無汁,不可食。食巴旦杏是食仁,有甜香味道。
“巴旦”與今 *** 爾語“巴旦木”都是從波斯語直譯而來
巴旦木, *** 爾語,漢語意為桃;學(xué)名,扁桃;俗名,美國大杏仁。
問題八:巴旦木和杏仁的區(qū)別是什么 如何進(jìn)行鑒別 巴旦木又名巴旦杏,也有俗稱薄殼杏仁,是新疆 *** 爾人民最珍視的干果,主要產(chǎn)在天山以南喀什綠洲的疏附、英吉沙、莎車、葉城等縣。杏仁屬薔薇科,原產(chǎn)于中亞,西亞、地中海地區(qū),引種于暖溫帶地區(qū)。杏仁果長在短距上,具有未成熟的外觀。當(dāng)果實(shí)成熟時(shí),它綠色的外殼會裂開,而顯露出包在粗糙外殼中的核仁。怎么區(qū)分巴旦木和杏仁呢?我說一下方法。 方法/步驟 根據(jù)種類區(qū)分,巴旦木是桃屬中扁桃亞屬的植物;而杏仁屬于薔薇科植物。 根據(jù)形狀區(qū)分。杏仁果(下圖一)為扁平卵形,一端圓,另一端尖;巴旦木的果實(shí)(下圖二)呈扁而長,好似橢圓的形狀。 根據(jù)個(gè)頭大小區(qū)分。杏仁果實(shí)(下圖一)比巴旦木果實(shí)(下圖二)小很多。 根據(jù)果殼的堅(jiān)硬程度區(qū)分。杏仁果(下圖一)果殼較硬,不易剝開;巴旦木(下圖二)的果殼很薄,用指甲蓋就能摳開。 根據(jù)果實(shí)的表皮顏色來區(qū)分。杏仁果(下圖一)覆有一層褐色的薄皮;而巴旦木的果皮呈土黃色。 根據(jù)果實(shí)氣味區(qū)分。巴旦木的果實(shí)有特殊的甜香風(fēng)味。杏仁的氣味芳香微苦。
問題九:巴旦木和杏仁有什么區(qū)別? 巴旦木和杏仁的區(qū)別
外貌區(qū)別:
巴旦木又名巴旦杏俗稱薄殼杏仁,是新疆 *** 爾人民最珍視的干果,主要產(chǎn)在天山以南喀什綠洲的疏附、英吉沙、莎車、葉城等縣。杏仁屬薔薇科,原產(chǎn)于中亞,西亞、地中海地區(qū),引種于暖溫帶地區(qū)。杏仁果長在短距上,具有未成熟的外觀。當(dāng)果實(shí)成熟時(shí),它綠色的外殼會裂開,而顯露出包在粗糙外殼中的核仁。
產(chǎn)地區(qū)別:
巴旦杏是新疆 *** 爾人民最珍視的干果,主要產(chǎn)在天山以南喀什綠洲的疏附、英吉沙、莎車、葉城等縣。每逢初秋,當(dāng)果園里的巴旦杏由綠變黃微帶紅暈,開始千裂成熟的時(shí)節(jié),人們就絡(luò)繹不絕地前去選購采摘,迅速將成熟的巴旦杏爭購一空。
按植物分類學(xué),巴旦杏不是杏,而是桃屬中扁桃亞屬的植物,巴旦杏果小,扁圓,果肉干澀無汁不能食,主要吃發(fā)達(dá)的仁。仁味超過核桃和杏仁,有特殊的甜香風(fēng)味,巴旦木的仁通常被稱之為巴旦木。
功效區(qū)別:
巴旦木營養(yǎng)價(jià)值比同重量的牛肉高6倍,餅含有少量胡蘿卜素,維生素B1,B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、鈣、鎂、鈉、鉀,同事含有鐵鈷等18種微量元素。巴旦木仁是 *** 爾族人傳統(tǒng)的健身滋補(bǔ)品,有人每日睡覺前細(xì)嚼十余粒,開水沖下,長期食用,夜間能通宵睡熟無夢,身體抵抗力顯著增強(qiáng),報(bào)紙身強(qiáng)體壯。
巴旦木可以安神,開竅,健腦,明目益腎,潤肺,潤腸,生精,健身,健胃等。主治心悸喘咳,腎氣不足,腰膝酸軟,陽痿尿頻等病癥。除與漢族用藥的相同之處外,維藥甜巴旦木更具其獨(dú)特的功效。
對于孕婦,巴旦木不但可以滋補(bǔ)身體還有健腦作用,對胎兒發(fā)育很有好處。
杏仁的營養(yǎng)價(jià)值很高,而杏仁的營養(yǎng)價(jià)值更豐富。杏仁含有豐富的但不飽和脂肪酸,有益于心臟健康;含有維生素E等抗氧化物質(zhì),能預(yù)防疾病和早衰。
雖然杏仁有許多的藥用,食用價(jià)值,但不可以大量使用。杏仁含有毒物質(zhì)氫氰酸,過量服用可致中毒。所以,使用前必須現(xiàn)在水中浸泡多次,餅加熱煮沸,減少以至消除其中的有毒物質(zhì)。
對于孕婦忌食杏和杏仁,行有熱性及其滑胎的特性,是孕婦的大忌。
問題十:巴旦木還有什么別稱嗎? 還能叫薄殼杏仁
八旦木是什么果
從植物學(xué)角度來看,八旦木是桃屬中扁桃亞屬的植物。它的果實(shí)外形與桃子相似,但比桃子小得多,且果肉干燥,不可食用。我們通常所說的“八旦木”或“巴旦木”,實(shí)際上是指這種果實(shí)的內(nèi)核,也就是種子。這個(gè)種子經(jīng)過烘烤或加工后,會散發(fā)出迷人的香味,成為深受人們喜愛的堅(jiān)果零食。
吃八旦木有什么好處
“巴達(dá)木”的果仁不僅是一種極好的美容食品,而且具有明目、健腦以及健胃消食的功能。維吾爾族農(nóng)民喜用“巴達(dá)木”果仁作為健身的滋補(bǔ)品,并用以治療高血壓,神經(jīng)衰弱、皮膚過敏、氣管炎、小兒佝僂癥等疾病。在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)領(lǐng)域,常以“巴達(dá)木”粉治療糖尿病、癩癲癇、胃病,近年來,又制成了苦巴旦杏球蛋白...
qq華夏里的旦木精元是什么,怎么弄的?
旦木打boss打不到的,這個(gè)晶元是開農(nóng)場主的禮物的到的,冰髓晶元用破損的羅盤可以探到,炎巖晶元用死魚眼睛放出來的怪可以打到。
八旦木中國什么地方產(chǎn),
主要產(chǎn)在天山以南喀什綠洲的疏附、英吉沙、莎車、葉城等縣.
QQ華夏有什么途經(jīng)可以得到旦木晶元和九賜晶元
一、旦木晶元:1、在北郡八,經(jīng)過種植,放牧得到熟練度,有極少幾率得到農(nóng)作物精華或精致毛皮,然后在農(nóng)場主那里使用熟練度+精華或毛皮可以換的到“農(nóng)場紅包”,開紅包有幾率弄到旦木晶元;2、做活動(dòng)有幾率活動(dòng)!二、九錫晶元:打BOSS,刷逆水,做活動(dòng)有幾率獲得!
qq華夏陸吾神副本都掉落什么東西
2下能打死中品,要他腳下剛出藍(lán)色圈圈,就放打斷技能的技能,打斷它,比如YS的禁摩,飛龍?jiān)谔欤瑧?zhàn)士的驚天一擊,奔雷,AW的驚嚇等,3個(gè)人的話至少要打1個(gè)小時(shí)打死,BOSS有幾率掉進(jìn)階技能書,狗書啊影子書啊什么的,有時(shí)候什么都不掉,直接什么都沒有,不會掉丹木,不會掉其他樓上就瞎扯。
QQ華夏8檔裝備合成材料是什么?
=1個(gè)旦木晶元+ 2個(gè)炎巖晶元 + 2個(gè)冰髓晶元 + 1個(gè)九錫晶元 + 7檔護(hù)肩 8檔衣服=3個(gè)旦木晶元+ 3個(gè)蘊(yùn)土晶元 + 3個(gè)冰髓晶元 + 2個(gè)九錫晶元 + 7檔衣服 8檔褲子=3個(gè)旦木晶元+ 3個(gè)蘊(yùn)土晶元 + 3個(gè)冰髓晶元 + 1個(gè)九錫晶元 + 7檔褲子 8檔披風(fēng)=2個(gè)旦木晶元+ 1個(gè)蘊(yùn)土晶元 + 2個(gè)...
qq華夏旦木晶元都有什么途徑得到
北郡八農(nóng)場主那放牧或種地得到的農(nóng)作物精華或精致毛皮兌換農(nóng)場主的禮物,開禮物有概率得到旦木晶元,再有大概就是某些特定的活動(dòng)有可能得到這種獎(jiǎng)勵(lì) 文錢寄售那里也有
QQ華夏里什么石頭最值錢?
最貴的寶石:1、望月神石(大約500多金)2、北斗神石(大約300多金)3、元如神石(大約200多金)最貴的練8檔的寶石:九錫晶元(大約7個(gè)金元寶)旦木晶元(能買2個(gè)金元寶)最貴的礦石:海魂水晶(大約買個(gè)7-14金上下)六方金剛石(大約1-2金)采納哦 ...
新疆話你叫什么名字怎么說
1我曼2你斯子3男孩巴郎子4女孩克子5男人埃爾6女人阿牙樂le7是遜達(dá)克8不是艾買斯9有沒有巴木10有巴11沒有約克12要不要阿拉木斯13要阿樂le14不要阿買15行不行羅布木多16可以包樂le多17不行包買多18請幫忙牙了旦木19請喝茶恰伊依清20請吃飯塔瑪克洋21去哪里那也代22那里亞達(dá)23再見好西24請走好...
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調(diào)兵山市穩(wěn)定: ______ 巴旦木產(chǎn)于南疆盆地,一種植物的果實(shí),殼堅(jiān)硬類似杏核,在我國很多大型超市都稱呼其為【美國大杏仁】,在新疆市場上有生熟兩種.其熟者價(jià)格大約在人民幣40元kg左右.
調(diào)兵山市穩(wěn)定: ______ 杏仁
調(diào)兵山市穩(wěn)定: ______ 新疆有許多名吃堅(jiān)果,在堅(jiān)果中最具特色最負(fù)盛名的就是巴旦木,維吾爾人視其為珍果.人工栽培的巴旦木主要產(chǎn)在天山以 南,以喀什、疏附、英吉沙、葉城等為主要產(chǎn)區(qū)...
調(diào)兵山市穩(wěn)定: ______ 巴旦木和杏仁的區(qū)別 外貌區(qū)別:巴旦木又名巴旦杏俗稱薄殼杏仁,是新疆維吾爾人民最珍視的干果,主要產(chǎn)在天山以南喀什綠洲的疏附、英吉沙、莎車、葉城等縣.杏仁屬薔薇科,原產(chǎn)于中亞,西亞、地中海地區(qū),引種于暖溫帶地區(qū).杏仁果長...
調(diào)兵山市穩(wěn)定: ______ 巴旦木三個(gè)字都是準(zhǔn)確的.巴旦木(巴旦姆、巴達(dá)木)為新疆維吾爾語名稱.巴旦木仁有著極高的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值,素有“干果之王”、“西域珍品”之稱,具有滋陰補(bǔ)腎、補(bǔ)腦安神、抗癌防癌、增強(qiáng)免疫力及降血脂等功效.一、品種介紹...
調(diào)兵山市穩(wěn)定: ______ 巴旦木和杏仁的區(qū)別 外貌區(qū)別:巴旦木又名巴旦杏俗稱薄殼杏仁,是新疆維吾爾人民最珍視的干果,主要產(chǎn)在天山以南喀什綠洲的疏附、英吉沙、莎車、葉城等縣.杏仁屬薔薇科,原產(chǎn)于中亞,西亞、地中海地區(qū),引種于暖溫帶地區(qū).杏仁果長...
調(diào)兵山市穩(wěn)定: ______ 簡介 美國大杏仁(Amygdalus comnnis)又稱扁桃仁(在中國俗稱巴旦杏、巴旦木)薔薇科扁桃屬,是一種十分重要的干果油料及藥用樹種.其世界年總產(chǎn)量在120萬噸左右,居世界四大干果之首. 2引進(jìn)歷史 在上世紀(jì)70年代美國扁桃仁出口到...
調(diào)兵山市穩(wěn)定: ______ 巴達(dá)木原產(chǎn)古波斯,在新疆栽培已有一千三百多年的歷史.李時(shí)珍《本草綱目》栽:“巴旦杏,出回回舊 地,今關(guān)西諸土亦有.樹如杏而葉差小,實(shí)亦尖小而肉薄.其核如梅核,殼而紅仁甘美.點(diǎn)茶食之,味如榛子 .西人以充方物.”其“巴旦”與今維吾爾語“巴旦木”都是從波斯語直譯而來. 巴旦木樹形似山桃,果實(shí)肉薄汁少,成熟時(shí)就會爆裂開來,果核自動(dòng)脫出.巴旦木果肉干澀不能吃,可吃 的是它那香甜可口的果仁. 新疆巴旦木有40多種品種,包括紙能巴旦木、軟殼巴旦木、薄殼巴旦木等.這些品種優(yōu)質(zhì)、味美,且有很 高的藥用價(jià)值.在民間,維吾爾族人民常用巴旦木提神、強(qiáng)身、防病,維吾爾醫(yī)中也常用巴旦木入藥治療高血 壓、神經(jīng)衰弱、皮膚過敏、氣管炎等疾病,有很好的療效.
調(diào)兵山市穩(wěn)定: ______ 巴旦木又名巴旦杏,也有俗稱薄殼杏仁.但是按植物分類學(xué),巴旦杏不是杏,而是桃屬中扁桃亞屬的植物,巴旦杏果小,扁圓,果肉干澀無汁不能食,主要吃巴達(dá)杏的仁.仁味超過核桃和杏仁,有特殊的甜香風(fēng)味.