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    色香味俱全,每道菜都讓人食欲大增,有葷有素開胃還下飯的家常菜有哪些呢?

    椒麻雞

    食物:1只三黃雞、辣椒干、干花椒、水煮花生米、蔥、姜、八角、糖、料酒、生抽、食鹽、植物油

    作法:

    1、直接把三黃雞的雞脯肉和雞腿也有雞翅一部分給拿下來,其他的一部分可以用來煲湯,把雞腿和雞翅的骨骼除去,隨后用刀子這種肉切割成尺寸一樣的一小塊,出鍋倒些涼水入鍋,把切成小塊的雞肉往下壓,而且放一些蔥、姜也有八角,隨后開走紅把水燒開,給那些雞肉綽水2min既可以撈起來!

    2、然后把雞肉瀝干水預留,驟起一鍋鍋里倒入適量的植物油,開中火堆油熱,并把雞肉倒下去翻炒至金燦燦的就可以了,然后撈出,鍋中剩下來的油可以用給辣椒干和干花椒進行爆香。

    鮮蘑菇炒瘦肉

    食物:鮮蘑菇250克;生豬肉150克;鮑魚汁10克;鹽1克;油;姜片2片;

    作法:

    1、豬肉切片,用適量的鹽、油、生抽醬油、老抽王腌漬10min;

    2、菌類切成片、生姜切成片;

    3、油熱涼鍋,倒入菌類,翻炒把水份釋放出來炒干裝起來預留;

    芋頭燒雞

    主要材料:雞肉,山芋。

    調料:蔥蒜、八角

    調味品:糖、鹽、料酒

    實踐活動:

    1、切雞肉清洗,山芋削皮后浸在水里面。

    2、將適量水放入鍋里,將黑椒雞塊放入在其中,撇掉血水后撈起預備,將油倒入鍋里,添加蔥,姜,大蒜瓣,八角炒出香味,放入黑椒雞塊,翻炒兩三分鐘,倒入料酒和老抽王上色。

    3、將沸水倒入雞肉,蓋上蓋文火煮三十分鐘,當湯半生熟時,放入2勺糖和適量的鹽,放入山芋再燉15min。

    4、收汁,最終上灑少量蔥就可以。

    泡菜炒生豬肉

    主要材料:泡菜,豬里脊肉

    調料:小辣椒,白胡椒粉,姜片

    調味品:糖,食用油,料酒,鹽

    實踐活動:

    1、泡菜用水清洗幾回并擠出水。

    2、泡菜切成絲,里脊絲,用料酒,白胡椒粉,鹽腌漬一會兒。

    3、鍋中放生姜片炒香,倒入豬里脊肉肉絲炒至顏色的變化。

    4、另一個鍋中,倒入泡菜炒香。

    5、倒入生豬肉,拌勻,添加少量糖調料。

    6、最終倒入小辣椒拌勻。



    紅燒茄子,小炒肉,麻婆豆腐,紅燒排骨,西紅柿炒雞蛋,魚香茄子這幾道家常菜都是非常好吃的,也可以增加食欲。

    麻辣香鍋,鍋包肉,溜肉段,清炒西蘭花,酸辣土豆絲,香菇油菜這幾道家常菜都是非常下飯的,也做到了色香味俱全。

    鍋包肉,香辣雞丁,干鍋土豆片,魚香肉絲,過油肉。這些菜都是很美味的。

    色香味俱全,每道菜都令人垂涎三尺,這樣的家常菜不僅能讓我們大快朵頤,還能滿足我們對美食的各種期待。如何才能烹制出葷素搭配、開胃下飯的家常菜呢?本文將為您一一揭曉。
    葷菜:鮮香可口,回味無窮
    紅燒肉:肥而不膩,入口即化。選用五花肉,加入醬油、冰糖、老抽等調料,慢火燉煮,直至肉質軟爛,醬汁濃稠。
    魚香肉絲:酸甜可口,開胃增香。選用豬里脊肉,切成細絲,與黑木耳、胡蘿卜、青椒等蔬菜一起爆炒,加入魚香醬調味,色澤鮮艷,味道鮮美。
    宮保雞丁:香辣爽脆,回味悠長。選用雞胸肉,切成丁,與花生仁、青椒、干辣椒等配料一起翻炒,加入宮保醬調味,香辣刺激,令人欲罷不能。
    素菜:清淡爽口,營養(yǎng)豐富
    清炒小白菜:清淡爽口,簡單易做。小白菜洗凈切段,鍋中放油,放入蒜末爆香,加入小白菜翻炒,加鹽調味即可。
    涼拌西紅柿:開胃爽口,酸甜適宜。西紅柿切塊,加入洋蔥、香菜、鹽、醋等調料拌勻,清爽解膩,適合炎炎夏日。
    香菇油菜:營養(yǎng)豐富,清淡鮮美。香菇切片,油菜洗凈切段,鍋中放油,放入蒜末爆香,加入香菇翻炒,再加入油菜翻炒,加鹽調味即可。
    開胃下飯神器
    酸辣湯:酸爽開胃,營養(yǎng)豐富。將黑木耳、胡蘿卜、豆腐、肉絲等配料切絲或切塊,加入酸辣湯底料調味,煮沸即可。
    泡菜:開胃消食,清脆爽口。將大白菜切塊,加入鹽、糖、辣椒粉等調料腌制,放置一段時間即可食用。
    涼拌海蜇:清涼爽口,脆嫩可口。海蜇洗凈,切成細絲,加入黃瓜絲、胡蘿卜絲、香菜等配料,加入醋、醬油、香油等調料拌勻即可。
    有了這些葷素搭配、開胃下飯的家常菜,再也不用為一日三餐發(fā)愁啦!讓我們一起享受美食的樂趣,讓舌尖上的幸福感爆棚吧!

    周末聚餐,分享12道家常菜,有葷有素,家人愛吃,照著做特省事
    加紅湯、鴨爪,收汁。 調味,出鍋,撒香蔥花。我在這里與您分享了這12道家常美食的制作過程,希望這些菜式能為您的聚餐增添美味與樂趣。歡迎關注我,每天都能發(fā)現更多美食,探索烹飪的樂趣。如果您對任何一道菜式有疑問或想要了解更多信息,請隨時提問。讓我們一起享受美食,讓生活充滿滋味!

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    津津有味造句
    周末的傍晚,全家人圍坐在餐桌旁,媽媽精心準備了一頓豐盛的晚餐,菜肴色香味俱全,令人垂涎欲滴。餐桌上的每一道菜都散發(fā)著誘人的香氣,讓人食欲大增。一家人邊品嘗著美味佳肴,邊談笑風生,氣氛十分溫馨。我們每個人都沉浸在食物的美妙滋味之中,享受著這份難得的家庭時光。無論是媽媽做的紅燒肉,...

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