菊花有幾種吃法？秋天食用菊花的好處有什么？
俗話說的好：常飲一杯菊花茶， 清肝明目有壽加！一語道出了菊花對(duì)身體的好處，不但可以益壽延年，還有清熱解毒、明目等功效。菊花一年四季都適合食用。
如果從菊花的歷史說起，從古時(shí)候開始，它的價(jià)值就已經(jīng)突顯了。在我國(guó)不少地方，都有食菊的習(xí)慣。早在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，愛國(guó)詩(shī)人屈原《離騷》的詩(shī)句中就有提到:“朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英。”到了唐朝的時(shí)候，菊花一直都是以食用和藥用為主。《本草綱目》就記載了菊花具有很高的藥用價(jià)值和對(duì)身體的益處。
菊花在我國(guó)一直都有益壽延年的說法，在古籍中也都很多食用菊花可延年的例子。菊花性味甘苦、微寒，有散風(fēng)清熱、平肝明目的功效，并可以治療風(fēng)熱感冒、頭痛眩暈、目赤腫痛、高血壓等多種雜癥。 黃苓菊明目祛風(fēng)，搜肝氣 ，治頭暈?zāi)垦＃嫜獫?rùn)容，入血分；而白茶菊則有通肺氣，止呃逆，清三焦郁火，療肌熱入氣分。
具體到菊花怎么食用，大致有以下吃法：
1、入羹湯:將菊花清洗干凈以后，可以摘花瓣放在碗底，倒上滾熱的羹湯把它燙軟，和著羹湯一起食用，或?qū)⒒ò耆鲈诟妗Ｈ缁洸酥兄摹吧唣偩栈埢ⅧP羹”，就是在用蛇、雞、等制成的羹湯中，放入菊花瓣的，滋味特別鮮美。
2、下火鍋:在淮揚(yáng)菜中，有一種著名的“菊花鍋”，就是先將菊花清洗干凈，然后取下花瓣，放在火鍋旁，隨吃隨燙。當(dāng)然也有人干脆把菊花瓣放入湯內(nèi)，這樣更能增加香味。不一樣的是，下火鍋的菊花用的是白菊，這樣會(huì)添加淡香名貴之感，所以菊花鍋被雅稱之為“清白傳家”。
3、泡粥:大家都知道廣東人喜歡吃粥，所以當(dāng)?shù)厝擞杏镁栈ò陙砼葜嗟摹Ｔ跐L粥中，泡上幾片菊瓣，鮮味也很誘人。
4、菊花肉:這是廣東中山縣小欖鎮(zhèn)的一種特產(chǎn)。它是用菊花瓣配上肥豬肉、砂糖等原料，加工而成的。每塊肉上沾附著瓣瓣菊花，色澤鮮艷，香甜不膩，深得人們喜愛。
5、菊花酒:用菊花釀酒，西漢時(shí)就已盛行。漢武帝時(shí)，就有飲菊花酒的風(fēng)俗，據(jù)說是為了長(zhǎng)壽。陶淵明在他的著作中也有“酒能祛百病、菊能制頹齡”之句。
6、菊花茶:古時(shí)候民間就有常飲菊花茶可延年益壽的說法。從東晉以來早已將菊花作為香茗享用了。如浙江的杭菊馳名中外，用它泡茶香氣濃郁、祛風(fēng)明目，可與聞名于世的西湖龍井茶葉相媲美。
對(duì)于我們現(xiàn)代人來說，生活壓力比較大，在辦公室泡上杯菊花茶，還是非常方便的。所以，可以經(jīng)常喝菊花茶，特別是我們經(jīng)常要對(duì)著手機(jī)和電腦，可以做到明目，滋養(yǎng)身體的作用。
秋天喝菊花茶，我覺得對(duì)身體的幫助挺大的，菊花茶是一種以菊花為原料制成的花草茶，味道很清香，菊花茶性微寒，有疏風(fēng)散熱、清肝明目、平抑肝陽、清熱解毒等作用。菊花不僅有以上這些作用，還具有很多別的作用，
菊花的吃法其實(shí)有很多，可以涼拌、也可以作為煲湯的輔料，還能與其他食材一起炒著吃，秋天食用菊花的好處是可以養(yǎng)肝養(yǎng)顏，還能去火。
常見的可以泡茶、煮水和燉東西的時(shí)候也可以放一些。
秋天的時(shí)候使用適量的菊花可以起到降火的作用。
菊花的作用
本方以桑葉、菊花、金銀花清熱平肝,山楂活血化瘀;桑葉、菊花、山楂能降壓,菊花、山楂能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈并增加血流量,山楂、金銀花又能降低血清膽固醇。用于冠心病、高血壓及動(dòng)脈硬化癥而有肝熱者。 5,菊花甘草湯:菊花120g,甘草12g。加水煎湯,分3~4次服。 源于《外科十法》。本方用菊花、甘草清熱解毒,唯恐藥力不足,...
秋天喝菊花茶的功效與作用
菊花茶其實(shí)保健價(jià)值是比較高的，可以起到清熱去火，清肝明目以及減肥降壓的作用，正確健康的喝菊花茶絕對(duì)是延年益壽的保健茶飲，尤其是在秋天的時(shí)候，其實(shí)也是飲菊花茶的好季節(jié)，但是也要注意正確的泡菊花茶方法，也可以在其中適當(dāng)?shù)姆乓恍┍牵懈玫目诟小＞栈馕斗曳肌⑽陡饰⒖啵哂猩L(fēng)清熱、平肝...
菊花有養(yǎng)肝明目的功效,菊花與什么一起泡比較合適呢?
菊花配桑葉 菊花配桑葉一起泡水喝比較好，這樣會(huì)讓人體吸收到更豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且能防止秋燥，更能緩解人類秋天出現(xiàn)的口干舌燥和咳嗽等不適癥狀，在進(jìn)入冬天以前，多用它們泡水喝，還能提高身體的抗病毒能力，能預(yù)防流感，流腦和腮腺炎，以及水痘等多種高發(fā)性疾病出現(xiàn)。菊花配決明子 菊花配決明子泡水喝比較...
秋天喝菊花茶的好處有哪些
“沖天香陣透長(zhǎng)安，滿城盡帶黃金甲”。這描寫的是菊花，我想很多人都有所耳聞。秋季干燥，秋天喝菊花茶好嗎?秋天喝菊花茶又有哪些好處呢?下面就一起來看一看秋天喝菊花茶的好處有哪些吧。干燥的秋季，不少人喜歡喝點(diǎn)花草茶，而菊花茶更是不少人的首選。秋季多喝菊花茶，不僅滋潤(rùn)清熱，還可以祛除體內(nèi)...
秋天喝菊花茶,對(duì)身體有什么幫助?
秋天喝菊花茶，我覺得對(duì)身體的幫助挺大的，菊花茶是一種以菊花為原料制成的花草茶，味道很清香，菊花茶性微寒，有疏風(fēng)散熱、清肝明目、平抑肝陽、清熱解毒等作用。菊花不僅有以上這些作用，還具有很多別的作用，而且飲用非常的方便。如果出現(xiàn)口干舌燥、眼睛干澀等這些不好的癥狀，都是可以喝一些菊花茶來...
菊花有哪幾種
5、墨菊花 花色深紫色，枝干黑紫，粗細(xì)不一，常常開花于秋天，晚于同類。初花期為荷花型，盛花期為反卷型，花瓣質(zhì)薄，顏色黑里透紅、有光澤，并有絨光，花中心有筒狀花。。色澤濃而不重，花盤碩大，花瓣中空末端彎曲，花徑如掌，紅中帶紫，紫中透黑；花芯厚實(shí)，花辨如絲，花色如墨。
秋天喝點(diǎn)菊花茶有好處
在秋季干燥時(shí)節(jié)，菊花茶因其多種健康益處成為許多人的首選。飲用菊花茶能滋潤(rùn)清熱，幫助祛除體內(nèi)病菌，增強(qiáng)身體免疫力。菊花富含菊油環(huán)酮、菊醇、龍腦等多種成分，以及黃酮類化合物、甾體化合物、糖類等，其中包括17種氨基酸和豐富微量元素。這些成分能降血脂、抗凝血、抗氧化，保護(hù)神經(jīng)，抗抑郁，抗菌抗...
鮮花都是可以吃的嗎?有哪些鮮花做成菜肴非常好吃?
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秋天有什么特色的花
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