肉牛各個階段飼料配方，肉牛的胴體如何分級
1周歲的育肥牛精飼料配方:玉米60%、豆餅12%、麥子13%、魚粉3%、油脂10%、骨粉10%、食鹽0.5%。成年育肥牛精飼料配方:玉米67%、豆餅5%、麩皮10%、高粱8%、石粉和貝殼粉各7%、食鹽7%、小蘇打2%、油脂3%、適量的維生素A。
一、肉牛各個階段飼料配方
1、1周歲的育肥牛精飼料配方
玉米60%、豆餅12%、麥子13%、魚粉3%、油脂10%、骨粉10%、食鹽0.5%。飼料利用率是決定經(jīng)濟效益的關(guān)鍵，科學(xué)的飼料搭配可以讓肉牛營養(yǎng)更加全面。
2、成年育肥牛精飼料配方
玉米67%、豆餅5%、麩皮10%、高粱8%、石粉和貝殼粉各7%、食鹽7%、小蘇打2%、油脂3%、適量的維生素A。
3、40公斤以上的架子牛精飼料配方
玉米65%、食鹽1%、棉籽餅15%、麩皮11.5%、豆餅5%、骨粉1%、蘇打粉1%、香味劑0.5%。
4、250公斤以上的青年牛飼料配方
玉米60%、豆餅10%、蘇打粉1%、棉籽餅20%、骨粉1.5%、食鹽1%、香味劑1%、麩皮5.5%。
5、育肥牛的日糧配方
青貯飼料25公斤、干草4公斤，精飼料按照育肥牛情況而定，磷酸鈣或者碳酸鈣0.0038公斤，如果牛的體重比較大可以按照比例適當(dāng)增加。
6、500公斤左右的育肥牛配方
(1)精料配方:玉米60-65%、豆粕和棉粕27-35%、小蘇打1%、優(yōu)質(zhì)肉牛預(yù)混料5%、優(yōu)質(zhì)肉牛催肥類添加劑0.02%、健胃類添加劑0.2%。
(2)粗飼料配方:青貯玉米秸日喂20斤，酒糟日喂15斤，豆腐渣日喂5斤或者酒糟20斤，麥秸20斤或者豆腐渣12斤，青貯玉米秸30斤。
二、肉牛的胴體如何分級
1、肉牛的胴體外觀評定包括胴體結(jié)構(gòu)、肌肉厚度、皮下脂肪覆蓋度與放血是否完全等項目。皮下脂肪的覆蓋度要求脂肪分布均勻，厚度比較適宜，覆蓋度大，覆蓋度達到90%以上的，為一級牛肉;覆蓋達到76-89%，為二級牛肉;覆蓋達到60-75%，為三級牛肉;覆蓋為60%以下，為四級牛肉。
2、中國市場牛肉的切塊分級:一等肉有牛背、牛腰、牛胸、牛臀、牛腿;二等肉有牛肩部(上腦、肩胛骨)、牛肋條肉;三等肉有牛頸肉、牛下腹、牛小腿、牛前臂。
3、在確定肉牛胴體等級的時候，要考慮2個因素:一是產(chǎn)量級，胴體經(jīng)過修整、去骨之后用于零售量的比例，比例越大的，產(chǎn)量級就越高;二是質(zhì)量級，牛肉品質(zhì)包括適口性、大理石花紋、多汁性、嫩度等。
何謂肉牛胴體?
這些不同解釋導(dǎo)致同一頭肉牛的胴體重量存在差異，活重500千克的肉牛在不同標準下屠宰率相差4%至5%，養(yǎng)牛戶損失400至500元。為了提高養(yǎng)牛戶的效益，振興肉牛產(chǎn)業(yè)，政府應(yīng)主持制定國家級的牛胴體標準，并在標準出臺前，屠宰企業(yè)對胴體的修割不宜過于嚴格，應(yīng)適當(dāng)讓利于養(yǎng)牛戶。肉牛胴體重量是指去除皮、頭...
肉牛的消化特點與營養(yǎng)需要?
***二***肉牛的消化特點 牛是反當(dāng)動物,有4個胃室,即瘤胃、蜂巢胃、瓣胃和皺胃。前3 個胃稱前胃,沒有分泌胃液的腺休。皺胃中有胃腺,故又稱真胃。中等體格的牛胃容量為135 一180升。牛與單胃動物不同,牛胃能生成單胃動物的胃所不能生成的一些維生素和某些氨基酸,還能消化大量的粗飼料。 只有皺胃和人...
肉牛歷史存欄
一、中國肉牛業(yè)發(fā)展歷程如何 中國的肉牛養(yǎng)殖業(yè)大致經(jīng)歷了3個發(fā)展階段,每個階段的牛存第一階段:發(fā)展初期(1979—1990年)中國的牛以役用為主。 當(dāng)時農(nóng)業(yè)機械緊缺,役用牛是主要的耕 畜,政府規(guī)定嚴禁屠殺能繁母牛、種牛和青年牛。1979年開始是 中國肉牛業(yè)的萌芽期,這一年國家開始投資建設(shè)肉牛生產(chǎn)基地,農(nóng) 業(yè)部在全國建...
牛四分體的出肉率是多少
比利時藍牛 頭呈輕型，背部平直，尻部傾斜，皮膚細膩，有白、藍斑點或有少數(shù)黑色斑點。成年母牛平均體重725千克，體高134厘米；公牛體重1200千克，體高148厘米。增1千克體重耗濃縮料6.5千克。該牛最高的屠宰率達71%。比利時蘭牛能比其他品種牛多提供肌肉18%～20%，骨少10%，脂肪少30%。利木贊牛 ...
肉牛的生產(chǎn)力有哪些
肉牛生產(chǎn)力指標是衡量肉牛經(jīng)濟價值的重要指標，主要包括生長性能和胴體品質(zhì)。其中，要測定的性狀主要有肥育性能指標，產(chǎn)肉性能指標和肉質(zhì)。1肥育性能指標的計算日增重是測定牛生長發(fā)育和肥育效果的重要指標,也是肥育速度的具體體現(xiàn)。測定日增重時，要定期測量各階段的體重,常測的指標有：初生重，斷奶重，...
一千斤的牛能出多少肉出肉率如何計算
2. 出肉率如何計算 - 出肉率的計算公式為：凈肉重 \/ 宰前活重 × 100%，不計內(nèi)臟脂肪重量的新鮮胴體重與宰前活重的百分比。- 影響出肉率的因素包括品種、飼養(yǎng)管理、健康狀況等。夏洛萊牛和西門塔爾牛是我國出肉率較高的品種。- 飼養(yǎng)管理要科學(xué)，根據(jù)營養(yǎng)需求配比飼料，分階段育肥。- 管理上要...
什么叫肉牛胴體產(chǎn)肉率?
胴體產(chǎn)肉率指胴體分割剔除牛骨后的凈肉重和胴體重的比率。計算方法：胴體產(chǎn)肉率=（凈肉重／胴體重）×100 優(yōu)質(zhì)肉牛的胴體產(chǎn)肉率在85%左右，胴體產(chǎn)肉率不足75%的肉牛質(zhì)量較差。凈肉重：含腎脂肪、盆腔脂肪、腹膜脂肪、胸腔脂肪、肌膜、肉塊間脂肪、分割碎肉塊、肉末的實際測定重量。
架子牛肉牛標準
性別方面，去勢的架子牛早去勢更好。3至6月齡去勢的牛可以減少應(yīng)激，加速頭、頸及四肢骨骼的雌化，提高出肉率和肉的品質(zhì)。盡管公牛的生長速度和飼料轉(zhuǎn)化率可能優(yōu)于閹牛，但胴體瘦肉多，脂肪少。在體質(zhì)外貌方面，選擇架子牛時需關(guān)注體重，通常在1.5至2歲或15至21月齡時體重需在300千克以上。體高和...
肉用牛飼養(yǎng)管理
肥育肉牛的方法有兩種：一是商業(yè)肥育，也稱一貫肥育法。從犢牛斷奶開始，利用豐富的飼料促進其快速生長，目標是在18個月齡時出欄。這種方法雖然需要大量精料，但能提高畜群周轉(zhuǎn)和出欄率，節(jié)省人力和設(shè)施。另一種是農(nóng)場肥育，即在較差條件下，犢牛斷奶后放牧或用大量粗料養(yǎng)大骨架，然后在宰殺前3個月加強...
肉用牛概況
隨后在19世紀初，歐洲各國繼續(xù)改良，誕生了夏洛萊牛和利木贊牛等品種。這些牛的飼養(yǎng)方式多樣，主要有兩種：一貫肥育法和集中肥育法。一貫肥育法在犢牛斷奶后通過高營養(yǎng)飼料快速增重，至出欄體重一般為18個月齡，雖然消耗精料較多，但能提高出欄率，節(jié)省人工和設(shè)備。相比之下，集中肥育法則先讓犢牛放牧...
相關(guān)評說：
龍城區(qū)曲柄： ______ 肉牛在生長發(fā)育過程中,為了維護自身的健康,最大程度的發(fā)揮它的生產(chǎn)力,除了需要碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、水四大營養(yǎng)素外,還需要很多飼料添加劑,如各種維生素、各種微量元素、氨基酸、酶制劑、誘食劑等. 這些飼料添加劑的作用有以下幾點:①促進生長速度;②增進健康;③改善飼料的營養(yǎng)價值;④提高飼料的利用率;⑤促進食欲;⑥改善飼料的物理特性等. 飼料添加劑在飼料中的用量很少,直接把這些飼料添加劑加到飼料中去,很難達到混合均勻的目的,就很難發(fā)揮添加劑應(yīng)有的作用,有時甚至?xí)斐芍卸?為了發(fā)揮飼料添加劑的作用,需要把這些添加劑先和載體混合均勻,制成復(fù)合預(yù)混料,再添加到飼料中.
龍城區(qū)曲柄： ______ 玉米52、麩皮18、菜粕11、棉粕13、華羅預(yù)混料6.還要添加小蘇打.這是精料.一般精料和粗料(草)的比例為50:50
龍城區(qū)曲柄： ______ 最新的育肥牛飼料配方有哪些:首先就育肥飼料的 華飼特美飼料定制專家稱 飼料的配方是根據(jù)家畜的營養(yǎng)需要,飼料營養(yǎng)價值,原料現(xiàn)獎和成本,合理的確定各種飼料的配合比例,這種飼料配比稱炎飼料配方.合理的確定飼料本方,是科學(xué)養(yǎng)...
龍城區(qū)曲柄： ______ 1. 放牧加補飼育肥法 犢牛1~3月齡,給母牛每天補精飼料1千克, 給犢牛喂足奶水;4~6月齡,除母牛哺乳外,每天給犢牛補精飼料0.25千克,喂給土霉素粉25克,跟隨母牛放牧,放牧距離以不超過6公里為宜;6月齡開始強制斷奶;7~12月齡半...
龍城區(qū)曲柄： ______ 給你搜羅了一些,請笑納.養(yǎng)牛粗飼料的巧調(diào)制:可把多種粗飼料鍘短或粉碎.但不能過短,以6毫米~10毫米為宜.因為粉得過細,呈面粉狀,容易在瘤胃內(nèi)沉積.不但影響倒嚼和飼料的消化,還容易引起牛瘤胃積食等病患.多種粗飼料的粉碎...
龍城區(qū)曲柄： ______ 幼年肉牛,每天每頭肉牛需要青儲玉米桿 5--8 斤,可以少量用一些酒糟或其他一些雜草.需精細料 3--5 斤,包括玉米面 60% 麥麩 30% (豆餅或棉籽餅、菜籽餅)任選一樣 10% . 50 頭肉牛每天需一市斤食鹽,兩星期牛舍消毒一次,定期預(yù)防.肉牛進圈后間隔一周開始驅(qū)蟲,初次與第二次要間隔四天,兩次可以用驅(qū)蟲凈驅(qū)蟲. 育肥期:每天每頭肉牛需草 8--12 市斤,精細料 5--8 斤,后期追肥每天需草 12--15 斤,精細料 8--10 斤,青草加量 30%
龍城區(qū)曲柄： ______ 催肥階段的飼養(yǎng)此階段為34個月,牛犢育肥期間平均每天飼喂精料3.54kg,粗飼料910kg,其比例為氨化麩草、玉米青貯、青草干2:2:1.日喂2次,間隔12小時,飲水23次,先喂草拌料,再喂青貯.精飼料配方:玉米60%、麩皮18%、胡麻餅18%、食鹽2%、添加劑2%.
龍城區(qū)曲柄： ______ 為了增加奶牛飼料的甜度,使牛愛吃,可把含淀粉多的高粱面、玉米粉、麩皮及稻谷糠等各種精飼料糖化后飼喂,使一部分淀粉變成麥芽糖,飼料中的糖含量即可從1%增為10%左右. 方法 把需要糖化的玉米、高粱等飼料粉碎后,裝入木桶或...
龍城區(qū)曲柄： ______ 常用飼料:青綠飼料、粗飼料和青貯飼料. 青綠飼料: 1、青飼玉米、高粱 2、青飼大麥、燕麥 3、黑麥草 4、無芒雀麥 5、苜蓿 6、草木樨 7、紫云英等可直接飼喂,也可調(diào)制成干草或制成青貯. 粗飼料: 1、干草 2、秸稈(玉米秸、麥秸、稻草、谷草、豆秸等) 3、秕殼(豆莢、谷類皮殼、棉籽殼等) 青貯飼料: 1、青割帶穗玉米 2、青玉米秸 3、各種青草.
龍城區(qū)曲柄： ______ 飼料是使牛增膘長肉的物質(zhì)基礎(chǔ).為讓肉牛吃飽吃好,必須 科學(xué)合理地搭配飼料.其日糧配方為:優(yōu)質(zhì)干草10千克,酒糟 7千克,玉米面3.5千克,豆餅0.5千克,尿素100克,食鹽50 克.要每天喂3次,即早晨6時、中午12時、下午6時各喂一 次.要先喂粗料后喂精料,人不離槽,少給勤添,每次喂八九成飽即可,以有利于牛下一次飼喂時保持旺盛的食欲.
