武漢美食有什么？
1、熱干面
熱干面是湖北省武漢市的漢族特色小吃，原本是武漢的特色美食，在湖北很多地方都十分受歡迎。隨著湖北人在其他省市地人口增多，武漢熱干面也在許多地方都能見(jiàn)到，是諸多人喜歡的面食之一。
熱干面與北京的炸醬面、河南燴面、山西的刀削面、四川擔(dān)擔(dān)面同稱(chēng)為中國(guó)五大名面。熱干面的面條纖細(xì)根根有筋力，色澤黃而油潤(rùn)，滋味鮮美。拌以香油、芝麻醬、五香醬菜等配料，色香味俱全。武漢熱干面可謂享譽(yù)全國(guó)乃至世界。
2、三鮮豆皮
豆皮是湖北省武漢市著名漢族小吃，多做為早餐，一般在街頭巷尾各早餐攤位供應(yīng)。中午或晚上在一些特殊的餐廳或老字號(hào)飯店也有提供。
最以豆皮著名的是位于武漢市中山大道的“老通城”，其制作的豆皮在武漢市市民中有很好的口碑。此外，在武漢周邊縣市，如：恩施、鄂州市等，也很受歡迎。
3、“四季美”湯包
武漢的四季美湯包是在蘇式湯包的傳統(tǒng)作法基礎(chǔ)上不斷改進(jìn)形成的。這種湯包具有皮薄、湯多、餡嫩、味鮮的武漢風(fēng)味特色，有蝦仁湯包、香菇湯包、蟹黃湯包、雞茸湯包、什錦湯包等新品種，花樣繁多，風(fēng)味獨(dú)特。不僅為武漢人所喜愛(ài)，而且在全國(guó)也頗有名氣。
4、精武鴨脖
精武鴨脖是武漢最有名的漢族小吃，因?yàn)槠鹪从跐h口的精武路而得名。精武鴨脖是將川味鹵方改進(jìn)后用在鴨脖上好火計(jì)精武鴨脖培訓(xùn)，具有四川麻辣風(fēng)格，香味撲鼻，口感刺激，鮮美無(wú)比，所以很快成為了武漢人喜愛(ài)的名小吃。
5、面窩
面窩， 是武漢漢族小吃之一，也是武漢特有的。通常只在早餐時(shí)間(武漢人稱(chēng)為“過(guò)早”)提供。因四周厚而中間薄得干脆成了一個(gè)小洞，呈凹狀，武漢人不習(xí)慣叫它“面凹”，而叫它“面窩”。面窩創(chuàng)始于清光緒年間。
漢朝人的美食標(biāo)準(zhǔn)
12. 燒烤在漢代非常受歡迎，食材包括雞鴨魚(yú)肉、野鹿獐子等，燒烤時(shí)會(huì)蘸以各種醬料，如豆醬、麥醬、魚(yú)肉醬等。13. 漢代飲酒風(fēng)氣盛行，酒類(lèi)品種繁多，有黍酒、稻酒、菊花酒等。總結(jié)：漢朝的飲食文化豐富多彩，從主食到肉類(lèi)、蔬菜、飲料以及調(diào)味料，琳瑯滿(mǎn)目。火鍋和燒烤等美食形式更是深受人們喜愛(ài)，展現(xiàn)了...
漢代有什么特色美食值得品嘗?
羹湯：羹湯是漢代常見(jiàn)的一種液態(tài)食品，通常由肉、魚(yú)、蔬菜等原料熬制而成，有時(shí)會(huì)加入米或面粉以增加濃稠度。羹湯不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且在寒冷的天氣中具有很好的保暖效果。烤肉：漢代的烤肉技藝已經(jīng)相當(dāng)發(fā)達(dá)，尤其是在宮廷和貴族階層中，烤肉是一種非常受歡迎的美食。烤羊、烤鹿、烤雞等肉類(lèi)都是當(dāng)時(shí)人們喜...
穿越到漢朝,可以吃到什么美食?
- 胡餅：從西域傳入的美食，餅上撒有芝麻，經(jīng)烤制而成，或類(lèi)似于現(xiàn)代的燒餅。主要原料包括面粉、芝麻、洋蔥、雞蛋、酥油、牛奶、清油、糖和鹽。漢靈帝非常喜愛(ài)這種食物，使其在當(dāng)時(shí)的京師成為一種流行的風(fēng)尚。- 粔籹：由蜜和米面制成，搓成細(xì)條后組成長(zhǎng)束，扭成環(huán)形，再油煎熟制。這種食物類(lèi)似于今...
西漢美食有哪些?
豆腐，這一營(yíng)養(yǎng)豐富的美食，起源于中國(guó)西漢時(shí)期。據(jù)傳，豆腐是在公元前164年，由漢高祖劉邦之孫——淮南王劉安所發(fā)明。當(dāng)時(shí)，劉安在安徽省壽縣與淮南交界處的八公山上燒藥煉丹，偶然以石膏點(diǎn)豆汁，從而意外地發(fā)明了豆腐。然而，關(guān)于豆腐的起源，歷史上還有不同的說(shuō)法。有觀點(diǎn)認(rèn)為，豆腐起源于東漢時(shí)期，...
漢代餐桌上都有什么美食,當(dāng)時(shí)有哪樣的食俗文化?
漢朝人在制作肉食的時(shí)候,烹飪方法主要有炙、煮、煎、臘、脯。同時(shí),漢朝還繼承了先秦時(shí)期的“生食”習(xí)俗,醢、菹、魚(yú)生等在當(dāng)時(shí)社會(huì)中,都是人們比較喜歡的餐桌美食。但由于漢代貧富分化較為明顯,宮廷膳食中的各類(lèi)食材,民間百姓幾乎聞所未聞。 但由于漢代飲食文化較為濃郁,雖然老百姓吃不到宮廷中的山珍海味,但主食...
漢朝的美食
漢代連火鍋都有了，感覺(jué)作為吃貨的人生都完滿(mǎn)了。遺憾的是，漢代是沒(méi)有辣椒的，辣椒直到1000多年后的明朝才傳進(jìn)中國(guó)。其實(shí)，位于漢代美食排行第一的，不是火鍋，而是燒烤。燒烤取材便利，雞鴨魚(yú)肉、野鹿獐子都可以用來(lái)做食材。普通的獵戶(hù)人家進(jìn)山打一次獵，也可以讓全家吃上燒烤。漢代人愛(ài)吃燒烤是出了名...
穿越到漢朝,可以吃到什么美食?
所以就算穿越，你要分你穿越到什么人身上。下面是我要介紹的，如果穿越到比較身份比較高的人身上可以吃到的美食。（1）胡餅胡餅是從西域傳來(lái)的，在餅上撒芝麻，放在爐子里烤成，或者類(lèi)似于今天北方的燒餅，主要食材為面粉，芝麻，洋蔥，雞蛋，酥油，牛奶，清油，糖，鹽。據(jù)說(shuō)漢靈帝特別喜歡吃，還帶動(dòng)...
漢口有什么好吃的美食
1、熱干面，醬味足，一定要帶點(diǎn)湯汁，趁熱拌勻。武漢過(guò)早基本少不了熱干面。2、三鮮豆皮，鮮豆皮加上軟軟的糯米，配上特制醬汁，實(shí)在是美味。基本上5元左右就可以買(mǎi)到一碗，量足，一個(gè)人吃到飽。3、周黑鴨：周黑鴨有各種口味，鴨脖，鴨翅，鎖骨味很入味~附帶產(chǎn)品豆皮，花生，藕片也很好吃。
漢臺(tái)區(qū)美食
漢臺(tái)區(qū)美食有熱面皮、褒河鮮魚(yú)、涼皮、鍋貼、菜豆腐等。1、熱面皮：面皮起源于秦漢時(shí)期，農(nóng)民為改善生活，把面粉加水稀釋?zhuān)舫杀★灒袟l涼拌而食，味道鮮美。相傳劉邦在漢中稱(chēng)王，命蕭何修筑山河堰，糧食連年豐收。一日，劉邦微服出訪，進(jìn)入百姓之家，好客的農(nóng)民便以涼拌蒸餅絲條招待。2、褒河鮮魚(yú)：...
漢代人享受美食的時(shí)候,都會(huì)有哪些新奇的吃法呢?
西漢末年民間招待客人，魚(yú)肉重迭，烤肉滿(mǎn)桌，還有魚(yú)鱉、鹿肉、雞蛋、鵪鶉排列著，以及魚(yú)肉醬、醋，可謂味豐味美。在東漢畫(huà)像石墓中有一幅庖廚圖中，漢代人烹制肉類(lèi)的流程十分考究。圖上一人執(zhí)扇煽薪煮食，后兩人坐于長(zhǎng)條短案旁切肉，身后的架上懸掛畜肉；其旁有四重矮幾，皆置放碗碟，更有人于木板...
相關(guān)評(píng)說(shuō)：
元氏縣角接： ______ 先說(shuō)幾個(gè)最有名的: ■熱干面———香就一個(gè)字 如果說(shuō)東北人都是活雷鋒,那么武漢人就是都愛(ài)吃熱干面.其實(shí)熱干面的做法不過(guò)是把面條煮一下,撈起來(lái)涼在案板上,淋上麻油拌勻,然后扇涼.吃的時(shí)候,將面在水里燙幾下,撈起來(lái)放在碗里...
元氏縣角接： ______ ,煲仔飯、大集綠豆包子、二七路的牛肉面粉、歸元寺附近的石頭餅、紅燒蹄、烤面包、糧道街的漢堡包、南京包子、武漢昌橋頭的長(zhǎng)江鮮魚(yú)、青椒拌皮蛋、武大門(mén)口的白吉饃夾臘汁肉、鮮湯、鴨子鍋?zhàn)小ⅰ八洝蔽兜霭璐嗥~(yú)、牛肉鍋貼餃、五香芝麻蔥油餅、蔥香軟餅、“水貨”湯包、豆皮、鮮肉雞汁煎包、煲仔、牛骨頭、家族火鍋、沖浪魚(yú)、臭豆腐和藕丸子、雞汁煎包、熏肉大餅、三鮮面、熱干面、燒梅和蒸餃、花江狗肉、糯米包油條、饅頭回鍋肉、牛肉粉…… 四季美湯包、談炎記水餃、武漢熱干面、武漢面窩、黃州燒梅、東坡餅、江陵八寶飯、云夢(mèng)魚(yú)面、老通城豆皮、孝感米酒. 如果想吃可以去司門(mén)口的戶(hù)部巷,這上面的大部分都有的
元氏縣角接： ______ 著名武漢名小吃有:老通城--豆皮、四季美--湯包、蔡林記--熱干面、小桃園-瓦罐雞湯(前四者為武漢四大名小吃)、談炎記--水餃、順香居--燒梅、厚生里-什錦豆腐腦、五芳齋-麻蓉湯圓、同興里-油香、民眾甜食-汰汁酒、福慶和--牛肉米粉、五芳齋--湯圓、老謙記--牛肉豆絲、田啟恒--糊湯粉、新農(nóng)--牛骨頭、民生全科湯圓、楚寶桂花赤豆湯、寶慶牛肉面、一品香大包、精武路鴨脖子、周黑鴨、小張烤魚(yú)、清蒸武昌魚(yú)、汪集雞湯等.
元氏縣角接： ______ 武漢雖然沒(méi)有太多的風(fēng)景名勝和人文景觀,可是武漢的小吃可是一絕,凡到過(guò)武漢的人必須美美的吃上一頓后方才算真正來(lái)過(guò)武漢. 到過(guò)武漢的人一定吃過(guò)武漢的小吃,煲仔飯、大集綠豆包子、二七路的牛肉面粉、歸元寺附近的石頭餅、紅燒蹄...
元氏縣角接： ______ 武漢特色美食有 熱干面,鴨脖, 孝感米酒,豆皮,湯包,排骨藕塘! 青山麻烘糕,武昌魚(yú), 洪山菜薹,等等!
元氏縣角接： ______ 熱干面、面窩、米耙粑、魚(yú)汁糊粉、燒梅、歡喜坨、發(fā)糕、鍋貼餃、水餃、餛飩、糯米雞、豆皮、散子、油墩、精武路鴨脖子、湯包、烤紅薯、糯米包油條、酥餃、糍粑、剁饃、苕面窩、細(xì)粉、寬粉、湯面、清酒、蛋酒、豆?jié){、雞冠餃、炒面、...
元氏縣角接： ______ 到了武漢一定要吃到這四樣?xùn)|西:蔡林記的熱干面、老通城的三鮮豆皮、小桃園的瓦罐雞湯、四季美的湯包,這四家店都開(kāi)在漢口的商業(yè)鬧市區(qū),而且還開(kāi)了不少分店,只要一打聽(tīng),每個(gè)武漢人都會(huì)很熱情地給你指路.此外,漢陽(yáng)歸元寺里的素菜館也很有名. 武漢比較著名的家常菜有排骨湯和清蒸武昌魚(yú),前者是用那種黑黑的大瓦鍋,將新鮮的排骨和蓮藕、海帶一起煨幾個(gè)小時(shí),在沒(méi)有藕的季節(jié)則以土豆代之,這種湯醇白鮮香,十分好喝;吃武昌魚(yú)時(shí)請(qǐng)注意一定要吃清蒸的活魚(yú),那樣才能品出正宗武昌魚(yú)的鮮味.
元氏縣角接： ______ 武漢風(fēng)味小吃有:江陵散燴八寶 ·三鮮豆皮 ·云夢(mèng)魚(yú)面 ·面窩 ·熱干面 ·石頭餅 參考資料--全游網(wǎng)武漢飲食指南: http://www.3608.com/city/c_restaurant_150.html
元氏縣角接： ______ 到過(guò)武漢的人一定吃過(guò)武漢的小吃,煲仔飯、大集綠豆包子、二七路的牛肉面粉、歸元寺附近的石頭餅、紅燒蹄、烤面包、糧道街的漢堡包、南京包子、武漢昌橋頭的長(zhǎng)江鮮魚(yú)、青椒拌皮蛋、武大門(mén)口的白吉饃夾臘汁肉、鮮湯、鴨子鍋?zhàn)小ⅰ八洝蔽兜霭璐嗥~(yú)、牛肉鍋貼餃、五香芝麻蔥油餅、蔥香軟餅、“水貨”湯包、豆皮、鮮肉雞汁煎包、煲仔、牛骨頭、家族火鍋、沖浪魚(yú)、臭豆腐和藕丸子、雞汁煎包、熏肉大餅、三鮮面、熱干面、燒梅和蒸餃、花江狗肉、糯米包油條、饅頭回鍋肉、牛肉粉……
元氏縣角接： ______ 米線,餛飩,和胡椒,對(duì)了,還有醋
