5月29日螞蟻莊園答案是什么正確
5月29日螞蟻莊園答案是什么正確：
5月29日螞蟻莊園問(wèn)題涼皮里的面筋是豆制品嗎，答案是不是。
資料擴(kuò)展：
涼皮，起源于陜西關(guān)中地區(qū)的漢族傳統(tǒng)美食，是搟面皮、面皮、米皮、釀皮的統(tǒng)稱。其流行于中國(guó)北方地區(qū)，是不可多得的天然綠色無(wú)公害食品。
因原料、制作方法、地域不同，有熱米（面）皮、搟面皮、烙面皮、釀皮等。口味有麻辣，酸甜，香辣等各種口味。涼皮歷史悠久，據(jù)說(shuō)源于秦始皇時(shí)期，距今已有兩千多年歷史。
也就是涼皮特點(diǎn)。前面說(shuō)了，突現(xiàn)“筋”、“薄”、“細(xì)”、“穰”四大特色。“筋”，是說(shuō)勁道，有嚼頭；“薄”，是說(shuō)蒸得薄；“細(xì)”，是說(shuō)切得細(xì)；“穰”，是說(shuō)柔軟。正是基于這四大特點(diǎn)，才使得秦鎮(zhèn)大米面皮子受到大眾的普遍歡迎。
蕭縣面皮，是蕭縣著名特產(chǎn)，安徽省區(qū)域性代表美食，在安徽蕭縣大街小巷均可看見(jiàn)它的身影，主要特點(diǎn)有卷、調(diào)兩種。
蕭縣面皮具有筋斗、柔軟、涼香、酸辣可口、四季皆宜的特點(diǎn)，在蕭縣大街小巷均可看見(jiàn)它的身影。現(xiàn)流行于全國(guó)各地尤其是淮海地區(qū)，
蕭縣面皮制作歷史悠久，積累了豐富的制作經(jīng)驗(yàn)。將小麥面水放進(jìn)面鑼中蒸制成面皮，加入秘制辣椒油、黃瓜絲、甜榨菜、面筋卷、綠豆芽或調(diào)制而成。蕭縣面皮具有皮薄、柔軟、涼香、酸辣可口、四季皆宜的特點(diǎn)。
搟面皮(Gan Mianpi)為陜西西府（寶雞）名小吃，發(fā)源于寶雞市岐山縣。寶雞搟面皮具有筋斗、柔軟、涼香、酸辣可口、四季皆宜的特點(diǎn)，在寶雞大街小巷均可看見(jiàn)它的身影。
現(xiàn)流行于中國(guó)尤其是西北地區(qū)，在西南、華北、華東、華中、華南也較受歡迎。有現(xiàn)吃、網(wǎng)購(gòu)、外賣等多種渠道供您購(gòu)買品嘗。
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