豬心怎么做好吃又簡(jiǎn)單？
【清炒豬心】
材料：
豬心 1個(gè)
姜 2片
蒜 2瓣
青蔥 1根
生抽 1大勺
料酒 1大勺
鹽 適量
白糖 少許
胡椒粉 少許
食用油 適量
步驟：
準(zhǔn)備豬心：將豬心清洗干凈，去除血塊和血管，然后切成薄片或條狀。用清水反復(fù)沖洗幾遍，直到水變清澈為止。
水煮豬心：在鍋中加入足夠的水，放入幾片姜和一些料酒，將豬心放入鍋中，大火煮開(kāi)后撇去浮沫，再煮2-3分鐘，撈出豬心，用冷水沖洗干凈，瀝干水分。
腌制豬心：將煮好的豬心放入碗中，加入生抽、料酒、鹽、白糖和胡椒粉，拌勻后腌制10-15分鐘。
切配料：將姜切成絲，蒜切成末，青蔥切成小段。
炒制：在鍋中加入適量的食用油，油熱后先放入姜絲和蒜末爆香，然后加入腌制好的豬心快速翻炒。
調(diào)味：豬心變色后，加入適量的鹽和少許白糖調(diào)味，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整。
出鍋：最后加入青蔥段，快速翻炒均勻后即可出鍋。
注意事項(xiàng)：
豬心要徹底清洗干凈，去除血腥味。
煮豬心時(shí)加入姜片和料酒可以去腥增香。
豬心不宜煮太久，以免變得過(guò)硬。
炒制時(shí)火候要快，保持豬心的嫩滑口感。
這樣一道清炒豬心就完成了，簡(jiǎn)單快捷，保留了豬心的鮮美，適合家常快速烹飪。豬心的其他做法還包括紅燒豬心、涼拌豬心、豬心湯等，可以根據(jù)個(gè)人口味和喜好進(jìn)行選擇。總之，在處理和烹飪豬心時(shí)要確保其熟透，以確保食用安全。
豬心怎么燉好吃又簡(jiǎn)單?
豬心是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食材，可以用來(lái)燉湯或炒菜。以下是一份簡(jiǎn)單易做、味道鮮美的豬心燉湯的做法：所需材料：豬心1個(gè) 姜片3片 料酒適量 鹽適量 清水適量 步驟：將豬心洗凈切成小塊，用開(kāi)水焯水去除血水和雜質(zhì)，撈出備用。熱鍋涼油，加入姜片煸炒出香味，放入焯水后的豬心塊翻炒均勻。加入適量的料酒，...
豬心怎么做好吃又簡(jiǎn)單
豬心可以通過(guò)多種烹飪方式變得美味可口，其中，燉煮和炒制是兩種既簡(jiǎn)單又常見(jiàn)的方法。首先，燉煮是一種能夠充分提取豬心鮮美的烹飪方式。在燉煮前，豬心需要被清洗干凈并切成適合的大小。可以加入各種香料和食材來(lái)提升味道，比如姜片、蔥段、料酒、鹽等。將豬心和配料一同放入燉鍋中，加入足夠的清水，用中小...
豬心怎么做好吃還簡(jiǎn)單
詳情請(qǐng)查看視頻回答
豬心怎么弄吃起來(lái)好吃
?NO.2 茶香豬心 準(zhǔn)備食材如下：豬心1個(gè)，食鹽1茶匙，蔥適量，姜適量，花椒1抓，生抽1湯匙，茶葉1大勺 具體做法如下：豬心買(mǎi)來(lái)后，用刀剖開(kāi)，用水清洗干凈。泡干凈血水，泡好后的豬心，用剪刀把里面影響口感的白色筋剪掉。心外面的脂肪一并剪掉，重新合攏，用牙簽固定成“心”狀，鍋中放水，...
炒豬心怎么做才好吃
豬心好吃又嫩的炒法如下：主料：豬心半顆、羊角辣椒4根、大蔥半棵、胡蘿卜1段。輔料：油適量、鹽少許、醬油少許、料酒少許。步驟：1、豬心半個(gè)。2、豬心切成薄片，羊角辣椒斜切段，胡蘿卜切片。3、炒鍋中倒少許油，將辣椒和胡蘿卜炒變色盛出。4、炒鍋中另倒油，油溫到6、7成熱時(shí)，將豬心倒鍋中，...
怎樣炒豬心好吃又營(yíng)養(yǎng)
今天分享一個(gè)爆炒豬心的做法，好吃又好做，很適合家庭做，今天就把做法分享給大家爆炒豬心的做法 爆炒豬心的詳細(xì)做法詳細(xì)講解制作過(guò)程，豬心鮮嫩爽滑， 沒(méi)有腥味 食材食鹽胡椒粉 生抽老抽 第一步清洗。爆炒豬心最簡(jiǎn)單的家常做法如下用料豬心一顆胡蘿卜半根尖椒2根香蒜2根干辣椒少許蔥段姜片蒜瓣少許食用油...
豬心怎么弄好吃
爆炒豬心先把豬心清洗干凈，剔去筋膜，冷水下鍋煮至五六分熟，去掉血水。清洗干凈后切成一到兩毫米的均勻薄片。各種彩椒清洗干凈，姜、蒜切片，香蔥斜刀切成段。鍋中燒熱適量油，下入姜片、蒜片和蔥白段煸出香味。將豬心快速翻炒至變色。調(diào)入約一湯勺的生抽和料酒快速翻炒均勻。下入切好的彩椒調(diào)入鹽...
豬心怎么做好吃
豬心好吃的做法有很多種，其中比較受歡迎的是炒豬心和鹵豬心。這兩種做法都能讓豬心變得美味可口，同時(shí)又保留了豬心的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。首先，炒豬心是一種簡(jiǎn)單又美味的做法。在炒制前，需要先將豬心切成薄片，用料酒、姜蒜等調(diào)料腌制一下，以去除腥味。接著，熱鍋涼油，爆香蔥姜蒜，放入豬心片快速翻炒，...
心怎樣鹵制才好吃
2把牛心一剖兩半，先把里面的淤血清理干凈。3再把牛心外面的脂肪修掉，以前我鹵牛心沒(méi)去掉這些肥油，導(dǎo)致切好的牛心片都帶著點(diǎn)肥油影響口感，而且也不好看，所以后來(lái)每次做就要把這些脂肪盡量去干凈，然后把牛心洗凈。4用冷水把牛心煮開(kāi)，鍋里加20克黃酒去腥，水開(kāi)后煮3分鐘撈出來(lái)用溫水洗去牛心上的...
豬心怎么燉好吃
豬心就是豬的心臟，豬心具有補(bǔ)虛，安神養(yǎng)心補(bǔ)血 的功效，是很好的補(bǔ)益食品。那怎樣用豬心烹飪出好吃的食品呢？下面給大家介紹幾種豬心的制作方法。豬心怎么做好吃 方法\/步驟 芹菜炒豬心。將豬心洗凈切片放入料酒，胡椒粉和雞精或雞粉攪拌后腌制30分鐘。在準(zhǔn)備好3公分長(zhǎng)的芹菜段，蒜粒合蔥花。再將油入鍋...
相關(guān)評(píng)說(shuō)：
仁壽縣循環(huán)： ______ 1、準(zhǔn)備好豬心、香菜葉、姜、鹽、醬油、生粉、花生油.2、把姜放在水龍頭下洗干凈,用削皮器去皮,瀝干水分后切成小薄片;香菜味洗干凈,用涼開(kāi)水過(guò)一下,瀝干水...
仁壽縣循環(huán)： ______ 1、原料:青椒100克、豬心一只、鹽、醬油、味精、糖、酒、淀粉、姜片、蒜末各適量.2、青椒洗凈,去蒂去籽切成塊狀;3、豬心洗凈對(duì)半剖開(kāi),再切成薄片,放入碗內(nèi).然后加適量鹽、醬油、糖、酒、淀粉、水拌勻腌一下待用;4、加適量淀粉入碗內(nèi),加適量水,做成水淀粉待用(稍稀一些).5、鍋上火加熱,加入適量油,油略熱,加入青椒塊煸炒,片刻后盛出;6、余油加入姜片、蒜末爆香后再加入腌過(guò)的豬心煸炒;豬心變色后,加入青椒塊一起煸炒;7、最后加入味精適量,淋上水淀粉,收汁,撒上適量白胡椒粉,淋上麻油,關(guān)火盛出即可.
仁壽縣循環(huán)： ______ 1、用料:青椒一個(gè),豬心半只,料酒些許,鹽些許,蒜頭兩瓣,淀粉些許,生抽些許.2、豬心洗凈,水燒熱,放入豬心灼去血水,不要煮得太熟,可帶點(diǎn)生.然后撈出切片.把切片的豬心加入適量的生粉,生抽,鹽,蒜子,料酒,拌勻,腌制十五分鐘.青椒洗凈,去籽,切成菱形.3、熱鍋,下油,放蒜籽爆香后加入腌制過(guò)的豬心.火要大點(diǎn),不斷翻炒一分鐘,加入青椒,再翻炒三分鐘,調(diào)味,上碟.
仁壽縣循環(huán)： ______ 1、準(zhǔn)備材料:豬心1個(gè),青椒150克,水發(fā)木耳25克,蔥米、姜末各10克,料酒20克,精鹽3克,味精2克,濕淀粉20克,湯30克,油800克.2、將水發(fā)木耳切成片.青椒切成象眼片.豬心用水焯三分鐘,放料酒,取出晾干.3、鍋內(nèi)放入油燒至四成熱,下入豬心滑散至熟,倒入漏勺.4、鍋內(nèi)放入油30克,下入蔥末、姜末熗香,下入豬心、木耳、青椒炒勻至熟,烹入用余下的調(diào)料(不含油)對(duì)成的芡汁翻勻,出鍋裝盤(pán)即成.
仁壽縣循環(huán)： ______ 1、材料:豬心、醬油、食油、料酒、淀粉、食鹽、糖、姜;2、將豬心清洗干凈,去掉里面的血水,然后切成薄片;3、將姜洗凈,然后切成姜絲待用;4、將豬心片裝進(jìn)碟子里,放進(jìn)姜絲,加上淀粉、醬油、食油、糖、料酒,然后用手抓勻,靜置半個(gè)小時(shí),讓豬心腌制入味;5、將腌制好的豬心放進(jìn)電飯鍋里,隔水蒸大約八分鐘即可.
仁壽縣循環(huán)： ______ 1、材料:豬心1個(gè)、柿子椒2個(gè)、食鹽適量、蔥適量、蒜適量、花椒適量、干辣椒適量、料酒少許、生抽適量、姜汁少許.2、將豬心洗干凈,切成小塊.3、鍋里放水燒開(kāi),放入豬心焯水,然后撈出放一旁備用.4、青椒洗凈切塊,放一旁備用.5、蔥切蔥花,蒜切片.6、干辣椒剪斷,花椒備用.7、鍋內(nèi)放油加熱,放入蔥花、蒜片、花椒,快速翻炒.8、然后放入豬心和姜汁,翻炒均勻.9、放入青椒、生抽、料酒、鹽、雞精,拌勻.10、拌勻后盛出,這樣炒豬心就完成了.
仁壽縣循環(huán)： ______ 1、豬心洗凈,擠出內(nèi)部淤血,正面一勺鹽,背面一勺鹽,均勻抹勻,腌制三小時(shí).2、干辣椒切成小段.3、砂鍋中加水,加入香葉,放入桂皮,八角,干辣椒.倒入冰糖,老抽,加入鹽,料酒,倒入腌制好了的豬心.4、加蓋燜煮40分鐘,燉至用筷子能戳穿,撈出備用.豬心切片裝入盤(pán)中,放入香菜即可.
仁壽縣循環(huán)： ______ 1、將豬心清洗干凈,去掉里面的血水,然后切成薄片;將姜洗凈,然后切成姜絲待用;將豬心片裝進(jìn)碟子里,放進(jìn)姜絲,加上淀粉、醬油、食油、糖、料酒.2、然后用手抓勻,靜置半個(gè)小時(shí),讓豬心腌制入味;將腌制好的豬心放進(jìn)電飯鍋里,隔水蒸大約八分鐘即可.
仁壽縣循環(huán)： ______ 一:醬炒豬心材料:新鮮豬心1個(gè),青椒1個(gè),紅椒1個(gè),淀粉少許,豆瓣醬,姜,醬油少許,蠔油少許,料酒少許,醋少許,鹽少許,糖少許做法:1、將豬心切片,用料酒,醬油,淀粉,醋,糖,鹽腌制十分鐘.2、青椒,紅椒切片,姜切絲....
仁壽縣循環(huán)： ______ 豬心的做法有很多,涼拌豬心、香辣豬心、鹵豬心、炒豬心、鹽焗豬心等等,這里介紹一種:山藥燉豬心養(yǎng)生湯 食材: 豬心一個(gè)、鐵棍山藥300克、紅棗4個(gè)、枸杞7克、紹興糯米黃酒150克、冰糖40克、鹽少許; 做法: 1、鐵棍山藥 2、山藥皮洗凈在用水沖洗; 3、豬心洗凈準(zhǔn)備 4、豬心切成3半,過(guò)一下水就可以去掉血沫; 5、把豬心洗凈切成片片放入燉盅內(nèi),在把鐵棍山藥切塊塊放入燉盅; 6、放入枸杞,紅棗,冰糖,糯米,黃酒,鹽少許,再加入適量水; 7、蓋上燉鍋蓋子時(shí)間3小時(shí)慢燉; 8、燉盅養(yǎng)生湯完成.
