家常蛋炒飯?jiān)趺醋龊贸?蛋炒飯做法
1、材料：雞蛋，米飯，油，鹽。
2、把雞蛋打散在米飯里。
3、放少許鹽，一起攪拌均勻，讓蛋液滲透在米飯里。
4、少許油，把米飯和蛋液的混合體均勻攤?cè)脲伬铮谢鸱础?
5、待炒到雞蛋抱著米粒開(kāi)始在鍋里跳舞了，這時(shí)的雞蛋已經(jīng)和米飯完全融到一起了，就可以出鍋了。
鄒陽(yáng)19536819952： 怎么做好吃的蛋炒飯
瓊結(jié)縣偏置： ______ 簡(jiǎn)便方法:攪兩個(gè)雞蛋,切一些蔥花,把油放入鍋中,開(kāi)了,把雞蛋放入鍋中炒碎,放入飯,放點(diǎn)鹽,嘗著點(diǎn),別咸了,最后要出鍋時(shí)候放點(diǎn)雞精,放一點(diǎn)就好,別放味精.我看有的還把黃瓜跟胡蘿卜切成小立方塊開(kāi)始的時(shí)候放里炒,味道更好...
鄒陽(yáng)19536819952： 蛋炒飯?jiān)趺醋? -
瓊結(jié)縣偏置： ______ 步驟一:這里有兩種方法我比較常做,一種是把雞蛋在碗中打散,倒入盛米飯的大碗中,攪拌均勻,靜放幾分鐘,讓米飯充分吸收蛋汁,待炒.這種方法炒出的米飯是金黃色的,是我在食譜里學(xué)的,叫做黃金蛋炒飯,米飯吃起來(lái)有一種香香的雞...
鄒陽(yáng)19536819952： 蛋炒飯?jiān)趺醋霾藕贸阅?
瓊結(jié)縣偏置： ______ 可別小看了蛋炒飯,炒的不好就成炒蛋拌白飯了.炒的時(shí)候鍋里要多放點(diǎn)食油,不光夠炒蛋還要考慮到飯.白飯要用隔夜的冷飯,熱飯水分太多.開(kāi)火燒油,記得油溫不要太高,不要冒煙就可以了,蛋打不打勻都可以.直接打碎往里倒就可以了,...
鄒陽(yáng)19536819952： 蛋炒飯?jiān)趺醋霾藕贸?
瓊結(jié)縣偏置： ______ 主料:大米飯一碗,雞蛋一個(gè)(為健康考慮) 配料:油、鹽、蔥花、花椒面等. 做法:先將雞蛋一個(gè)打好攪均,放入油鍋里炒熟,然后放入大米飯混合炒.米飯熱透后放入鹽少許,蔥花半把,花椒面少許,然后就可以出鍋了. 關(guān)鍵:蛋炒飯的原料,要蒸好米飯后,放入冰箱保鮮室冷藏.如此炒出的蛋炒飯才能顆粒分明,屬于上品.
鄒陽(yáng)19536819952： 簡(jiǎn)單又好吃的蛋炒飯?jiān)趺醋鲅? -
瓊結(jié)縣偏置： ______ 作法: 1 、飯打散,可以是涼的新鮮飯,也可以是隔夜飯,無(wú)所謂 2 、雞蛋打散充分?jǐn)嚢杵鹉?放少許鹽 3 、起鍋,9成熱,入油(可以是植物油也可以是黃油)放雞蛋炒散,剛凝固就關(guān)火,裝盤 4 、熱鍋倒橄欖油或豬油少許,倒入蒜沫,變色即裝盤,倒入蔥沫小炒成深綠色盛盤,鍋里應(yīng)該還有油,倒入米飯,小火炒,注意一定沒(méi)有飯團(tuán)后聯(lián)系翻炒5-6分鐘,倒些雞湯或自制高湯,繼續(xù)炒2-3分鐘直至炒透 5 、放入炒好的蒜沫、蔥沫和雞蛋、火腿腸沫或肉松 6 、翻炒,注意是小火,蓋蓋悶,有點(diǎn)黃色鍋巴樣后翻一下,繼續(xù)悶,結(jié)鍋巴后翻身..5分鐘后關(guān)火
鄒陽(yáng)19536819952： 蛋炒飯?jiān)趺闯春贸? -
瓊結(jié)縣偏置： ______ 一、香蔥蛋炒飯的做法 炒飯配料: 大米飯一碗,雞蛋兩個(gè),油,鹽,蔥花,花椒面(放不放都行,依個(gè)人喜好). 制作過(guò)程: 1.把米飯蒸好,沒(méi)有蒸好的飯是做不出好的蛋炒飯的(米要用東北大米,南方大米不行); 2.將雞蛋打碎攪均,加...
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瓊結(jié)縣偏置：
______ 蛋炒飯的做法--炒菜菜譜 1、這是最傳統(tǒng)的蛋炒飯的做法.但大部分人不知道.將水煮開(kāi)沸騰后,將洗干凈的米倒入水中過(guò)濾撈出,記住,一下下就可以了.然后,將米放在爐子上蒸熟后,與雞蛋混在一起炒.這樣做出的蛋炒飯,不僅米飯香和蛋...
鄒陽(yáng)19536819952： 蛋炒飯?jiān)趺醋龊贸?-
瓊結(jié)縣偏置： ______ 別小看蛋炒飯,它取材簡(jiǎn)單,制作快捷,營(yíng)養(yǎng)均衡.當(dāng)年侯門考廚子一般就試兩樣:青椒肉絲和蛋炒飯.想想也有道理,有時(shí)簡(jiǎn)單的東西最深?yuàn)W.蛋炒飯的最常見(jiàn)的幾種做法 雞絲蛋炒飯:1. 將雞蛋攤成蛋皮,切成絲;2. 雞肉洗凈切成細(xì)絲用淀...
鄒陽(yáng)19536819952： 蛋炒飯的做法
瓊結(jié)縣偏置： ______ 家常做法 把雞蛋炒一下,加入米飯炒一炒,OK.
鄒陽(yáng)19536819952： 蛋炒飯?jiān)趺醋霾藕贸?
瓊結(jié)縣偏置： ______ 家常蛋炒飯的竅門: 大家可別小看了蛋炒飯,炒的不好就成炒蛋拌白飯了.炒的時(shí)候鍋里放的油要少許多一點(diǎn),不光夠炒蛋還要考慮到飯呢,白飯要用隔夜的冷飯,熱飯水分太多.開(kāi)火燒油,記得油溫不要太高,不要冒煙就可以了,蛋打不打...
2、把雞蛋打散在米飯里。
3、放少許鹽，一起攪拌均勻，讓蛋液滲透在米飯里。
4、少許油，把米飯和蛋液的混合體均勻攤?cè)脲伬铮谢鸱础?
5、待炒到雞蛋抱著米粒開(kāi)始在鍋里跳舞了，這時(shí)的雞蛋已經(jīng)和米飯完全融到一起了，就可以出鍋了。
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瓊結(jié)縣偏置： ______ 可別小看了蛋炒飯,炒的不好就成炒蛋拌白飯了.炒的時(shí)候鍋里要多放點(diǎn)食油,不光夠炒蛋還要考慮到飯.白飯要用隔夜的冷飯,熱飯水分太多.開(kāi)火燒油,記得油溫不要太高,不要冒煙就可以了,蛋打不打勻都可以.直接打碎往里倒就可以了,...
瓊結(jié)縣偏置： ______ 主料:大米飯一碗,雞蛋一個(gè)(為健康考慮) 配料:油、鹽、蔥花、花椒面等. 做法:先將雞蛋一個(gè)打好攪均,放入油鍋里炒熟,然后放入大米飯混合炒.米飯熱透后放入鹽少許,蔥花半把,花椒面少許,然后就可以出鍋了. 關(guān)鍵:蛋炒飯的原料,要蒸好米飯后,放入冰箱保鮮室冷藏.如此炒出的蛋炒飯才能顆粒分明,屬于上品.
瓊結(jié)縣偏置： ______ 作法: 1 、飯打散,可以是涼的新鮮飯,也可以是隔夜飯,無(wú)所謂 2 、雞蛋打散充分?jǐn)嚢杵鹉?放少許鹽 3 、起鍋,9成熱,入油(可以是植物油也可以是黃油)放雞蛋炒散,剛凝固就關(guān)火,裝盤 4 、熱鍋倒橄欖油或豬油少許,倒入蒜沫,變色即裝盤,倒入蔥沫小炒成深綠色盛盤,鍋里應(yīng)該還有油,倒入米飯,小火炒,注意一定沒(méi)有飯團(tuán)后聯(lián)系翻炒5-6分鐘,倒些雞湯或自制高湯,繼續(xù)炒2-3分鐘直至炒透 5 、放入炒好的蒜沫、蔥沫和雞蛋、火腿腸沫或肉松 6 、翻炒,注意是小火,蓋蓋悶,有點(diǎn)黃色鍋巴樣后翻一下,繼續(xù)悶,結(jié)鍋巴后翻身..5分鐘后關(guān)火
瓊結(jié)縣偏置： ______ 一、香蔥蛋炒飯的做法 炒飯配料: 大米飯一碗,雞蛋兩個(gè),油,鹽,蔥花,花椒面(放不放都行,依個(gè)人喜好). 制作過(guò)程: 1.把米飯蒸好,沒(méi)有蒸好的飯是做不出好的蛋炒飯的(米要用東北大米,南方大米不行); 2.將雞蛋打碎攪均,加...
瓊結(jié)縣偏置： ______ 別小看蛋炒飯,它取材簡(jiǎn)單,制作快捷,營(yíng)養(yǎng)均衡.當(dāng)年侯門考廚子一般就試兩樣:青椒肉絲和蛋炒飯.想想也有道理,有時(shí)簡(jiǎn)單的東西最深?yuàn)W.蛋炒飯的最常見(jiàn)的幾種做法 雞絲蛋炒飯:1. 將雞蛋攤成蛋皮,切成絲;2. 雞肉洗凈切成細(xì)絲用淀...
瓊結(jié)縣偏置： ______ 家常做法 把雞蛋炒一下,加入米飯炒一炒,OK.
瓊結(jié)縣偏置： ______ 家常蛋炒飯的竅門: 大家可別小看了蛋炒飯,炒的不好就成炒蛋拌白飯了.炒的時(shí)候鍋里放的油要少許多一點(diǎn),不光夠炒蛋還要考慮到飯呢,白飯要用隔夜的冷飯,熱飯水分太多.開(kāi)火燒油,記得油溫不要太高,不要冒煙就可以了,蛋打不打...
