香酥炸藕條的做法
2、蓮藕豎著對(duì)半切開，切成0.5厘米厚的薄片。
3、蓮藕切成4-5厘米的長(zhǎng)條，放入水里泡一下，防止蓮藕氧化顏色變深。
4、取一個(gè)有深度的大碗，放入面粉，玉米淀粉和水。
5、調(diào)成緩慢滴落的面漿，水的用量根據(jù)面粉來調(diào)節(jié)。
6、藕條瀝一下水，分2-3次放入面漿中翻拌一下。
7、讓蓮藕均勻地掛上面漿。
8、小奶鍋里放入適量的油，中火燒到5分熱，放入筷子會(huì)冒小泡泡，把掛好面漿的藕條一根一根的放入油鍋里。
9、炸到藕條浮上油面，轉(zhuǎn)大火炸一分鐘撈出。建議用小而深的小鍋炸，這樣比較省油。
10、藕條全部炸好以后，再復(fù)炸一次撈出瀝一下油。
11、吃的時(shí)候可以蘸番茄醬，小龍寶特別喜歡吃番茄醬，家里經(jīng)常會(huì)備上一些。或者是撒一些孜然粉、椒鹽粉，也特別的美味。
香炸藕條的做法步驟圖,酥香炸藕條怎么做好
用料 ?蓮藕一根雞蛋1個(gè)香炸裹粉50克玉米淀粉75克雞精7克水100克 步驟 1 將香炸裹粉50、玉米淀粉75克、雞精7克、雞蛋1個(gè)、水100克放入一個(gè)容器中攪拌均勻 步驟 2 蓮菜洗凈去皮，切條狀 步驟 3 在切好的藕條中加入少許面粉拌勻（沾上少許面粉，可以讓裹粉漿跟藕條沾的更牢固），然后放入...
炸藕條怎么燒好吃
炸藕條是前些天在酒樓吃飯第一次吃到，當(dāng)時(shí)特驚艷，一開始以為是薯?xiàng)l，吃到嘴里外酥里嫩，回來研究了一下，試著用面粉加玉米淀粉調(diào)成糊，讓藕條均勻的掛上漿，油炸后果然跟在酒樓吃的一樣。個(gè)人覺得比炸薯?xiàng)l好吃，而且省事，不用焯水，不用冷凍，切好泡水掛漿就可以下油鍋了。用料 蓮藕1節(jié) 面粉...
藕條怎么油炸
400g藕1個(gè)雞蛋 配料適量油適量鹽適量淀粉2個(gè)紅杭椒 步驟 1 藕去皮。2 切成細(xì)條。3 少放一些鹽（藕不吃鹽），再放淀粉。4 放一個(gè)雞蛋。5 用筷子攪拌均勻。6 炸藕條（我倒的油不算多）。7 炸成焦黃時(shí)。8 把紅杭椒切成丁。9 把紅杭椒放入酥條里面，即可。小貼士 這藕條特別酥，并且特別香...
藕條怎么做好吃,酥藕條的家常做法
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炸藕條的做法大全
用料 白蓮藕2個(gè) 雞蛋2個(gè) 面粉120克（雞蛋面糊用）淀粉50克 面粉60克（藕條裹粉用）水160克 鹽1.5勺 五香粉1勺 花生油500克 酥酥脆脆的炸藕條（外酥里脆）的做法 白蓮藕洗凈去皮備用。面粉120克和淀粉50克備用。蓮藕切條用半勺鹽腌10分鐘。切好的藕條用60克的面粉拌勻，每個(gè)藕條上都裹上...
炸藕條的家常做法大全
1. 新鮮蓮藕的處理是炸蓮藕條的基礎(chǔ)。首先，將蓮藕洗凈，去皮，然后切成大約8到10厘米長(zhǎng)的條狀。2. 接下來，準(zhǔn)備一鍋清水，加入適量的鹽，將切好的蓮藕條放入開水中焯水，煮2到3分鐘。這一步驟有助于去除蓮藕的異味，并增加其脆度。3. 焯好水的蓮藕條撈出后，立即放入冷水中沖洗，以停止烹飪過程...
藕怎么炸才好吃又簡(jiǎn)單
主料 新鮮藕一截 面粉半小碗 水適量 鹽，花椒粉，辣椒粉適量 油適量 雞蛋一顆 簡(jiǎn)單又好吃的炸藕條 可以做小零食的做法步驟 1. 藕切成條狀 2. 面粉里打一個(gè)雞蛋，一點(diǎn)一點(diǎn)加水，調(diào)成稠稠的糊糊，加入鹽、花椒粉、辣椒粉拌勻。3. 鍋里倒油，燒熱 4. 把藕放到面糊里，裹上面糊 5. ...
酥藕條的做法,酥藕條怎么做好吃,酥藕條的家常做法
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孜然藕條做法
以防炸焦。炸好的藕條需要瀝去多余的油，保留其酥脆的質(zhì)感。接下來，撒上適量的鹽，增添基礎(chǔ)的咸味，再加入辣椒粉和孜然粉，為藕條增添獨(dú)特的香氣和風(fēng)味。最后，小火翻炒均勻，讓每根藕條都充分吸收調(diào)料的味道。撒上蔥花作為點(diǎn)綴，為這道孜然藕條增添一絲清新，提升整體的美味程度。
連菜咋個(gè)做法
二是油量的控制，一定要淹沒藕條，一次性也不可以下太多的藕條，以免受熱不均。這道小吃香酥藕條，和狼牙土豆、炸紅薯的做法都是異曲同工之處，非要說有什么區(qū)別。那就是香酥藕條的做法更簡(jiǎn)單、更加容易好做。而且口感還不錯(cuò)，建議大家嘗試做起來。周末的時(shí)間都可以有小零食追劇打發(fā)時(shí)間了。
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洮北區(qū)圓錐： ______ 用料 主料 藕1節(jié) 調(diào)料 色拉油 適量 食鹽 1小勺 醋 1勺 味精 1/3小勺 蔥 5克 姜 2片 蒜 2瓣 花椒 10粒 干辣椒 2根 料酒 1勺 熗炒藕絲的做法 1.蓮藕去皮切成絲,把藕豎著切,先把蓮藕切成十五厘米左右的段,再順著藕眼把藕切成片,這樣切出來的...
洮北區(qū)圓錐： ______ 1.把藕削去皮,洗干凈第一刀從正面切片不要切斷.2.再切一刀切斷成為一個(gè)夾子.3.把蔥、姜切成末.4.豬肉剁成肉末.5.把豬肉里放入老抽、鹽、蔥、姜、少量的蛋清.6.攪拌均勻.7.把攪拌好的肉夾在切好的藕夾子里備用.8.面粉里放入一個(gè)雞蛋和少量的鹽.9.面粉加入適量的水?dāng)嚢璩缮院竦拿婧?10.把夾好的藕夾子均勻地掛上面糊.11.鍋燒熱放油燒熱放入藕炸.12.炸成金黃色就可以了.
洮北區(qū)圓錐： ______ 可以生吃的,味道還很不錯(cuò).只要洗干凈點(diǎn)就行. 給你推薦一道菜. 食材明細(xì) 蓮藕 一節(jié) 干辣椒 數(shù)根 小蔥 數(shù)根 胡椒 適量 味精 適量 鹽 適量 糖 適量 花椒 小把 生姜 適量 蒜 適量 干煸藕絲,那一根根藕絲又甜又咸,咬在嘴里咯吱咯吱的,感覺極好,...
洮北區(qū)圓錐： ______ 材料 主料:藕2個(gè)、雞蛋1個(gè); 輔料:面粉100克、鹽2茶匙 香酥藕片 1 藕切片 2 鍋里燒開水加鹽,放入藕片煮5分鐘,關(guān)火后藕片繼續(xù)在鍋里泡30分鐘 3 泡后撈出藕片,沾一層面粉,在雞蛋液里拖過, 4 放油鍋里用小火炸成金黃色. 小貼士 面包糠和面包削都可以
洮北區(qū)圓錐： ______ 香酥藕片 材料 主料:藕1節(jié)約400克,白芝麻5克,蒜頭1瓣,香菜10克,小紅辣椒1個(gè) 調(diào)料:五香粉5克,家樂香炸粉20克,干淀粉10克,鹽2克 做法 1、藕刨去外皮后切成薄片,蒜頭切成末,香菜切碎,小紅椒切成小圈. 2、藕片入沸水汆燙1分鐘,撈出濾水. 3、白芝麻、五香粉、香炸粉、干淀粉、鹽一起混合均勻成五香炸粉. 4、藕片正反面粘上薄薄一層五香炸粉. 5、油溫6成熱,將藕片入油鍋中火煎炸至微黃撈出. 6、至油穩(wěn)升至8成熱時(shí),將藕片入油鍋復(fù)炸至呈金黃色撈出,用廚房紙吸去表面的油. 7、倒去煎炸油,下蒜末和辣椒圈煸炒出香味,下香菜末和藕片快速拌炒幾下即可.
洮北區(qū)圓錐： ______ 步驟1.①準(zhǔn)備好材料,藕洗凈切片,韭菜洗凈切碎,雞蛋炒碎,豬肉餡入鍋內(nèi)炒熟2.②拌豬肉餡:把炒熟的豬肉餡裝盆,將鹽,糖,味精,香油,生抽放入肉餡里,倒適量清湯拌勻,之后放入切好的韭菜,然后再放一遍香油,撒上雞蛋碎拌勻,肉餡算是拌好了.3.③和面糊:面粉加入適量清水拌勻,然后導(dǎo)入雞蛋液,再次拌勻,加入適量淀粉,食用油也要來點(diǎn)兒,鹽一點(diǎn),拌勻.然后加水調(diào)至面糊為流稀狀,面糊此刻也已經(jīng)調(diào)好4.④拿兩片藕片一分為二,藕片里面拍上淀粉,然后加入肉餡,以此類推5.⑤之后我們就可以炸藕合啦!鍋內(nèi)導(dǎo)入油,待油溫5成熱時(shí),我們把下鍋前已經(jīng)加好肉餡的藕合裹上一層已經(jīng)調(diào)好的面糊,放入鍋內(nèi),將火轉(zhuǎn)至小火,炸熟控油,裝盤即可.
洮北區(qū)圓錐： ______ 原料: 蓮藕、豬肉(8分瘦2分肥)、蔥姜、生抽、老抽、胡椒粉、雞蛋、干淀粉、清水 炸糊原料:面粉50克、糯米粉50克、啤酒(150-200ml)、鹽 (炸糊量請(qǐng)視藕夾多少適量調(diào)整) 炸用油適量 做法: 小貼士: * 如果不想一次性放油太多...
洮北區(qū)圓錐： ______ 主料:蓮藕300g 酥炸粉(或淀粉)30g輔料:蔥段10g 辣椒圈5g 鹽1茶匙(5g) 香菜適量咸酥蓮藕的做法步驟 1. 蓮藕洗凈切薄片后和酥炸粉(或淀粉)、鹽一起攪拌均勻. 2. 放入油鍋中炸約2-3分鐘至雙面呈現(xiàn)金黃色后,撈起瀝干油分. 3. 熱油爆香蔥段、辣椒圈,再放入炸好的蓮藕片,快速拌炒均勻,撒上香菜盛盤即可.小貼士試一試這道咸酥蓮藕,做下酒菜,也很不錯(cuò)呢. 該答案來自中華美食網(wǎng)官方網(wǎng)站
洮北區(qū)圓錐： ______ 香酥 主料:肥肉 (500g) ,豌豆粉 (100g) ,蜂蜜水 (1湯匙) 調(diào)料:味精 (1g) ,鹽 (6g) 步驟: 1、肥肉放入冰箱冷藏10分鐘. 2、切成0.5cm厚的片. 3、豌豆粉待用. 4、蜂蜜放入清水,調(diào)成蜂蜜水. 5、肥肉片放少許清水. 6、放入蜂蜜水、豌豆粉、味精、鹽,攪拌均勻. 7、放入油鍋中炸成金黃色,即可.
洮北區(qū)圓錐： ______ 香辣酥藕條的做法 材料 藕400g 雞蛋1個(gè) 油適量 鹽適量 淀粉適量 紅杭椒2個(gè) 藕去皮.切成細(xì)條.少放一些鹽(藕不吃鹽),再放淀粉.放一個(gè)雞蛋.用筷子攪拌均勻.炸藕條(我倒的油不算多).炸成焦黃時(shí).把紅杭椒切成丁.把紅杭椒放入酥條里面,即可.
