魔芋是發(fā)物嗎 經(jīng)常吃有什么好處
魔芋是我們?nèi)粘Ｉ钪惺殖Ｒ姷囊环N食物，它是一種十分有益的堿性食物，對(duì)食用動(dòng)物性酸性食品過多的人，搭配吃魔芋，可以達(dá)到食品酸堿平衡。那么本期的健康飲食文化，為你解析。
魔芋是發(fā)物嗎
魔芋其實(shí)不是發(fā)物。魔芋被列為“發(fā)物”是一種誤區(qū)，由于人們?cè)谀в笫称芳庸み^程中添加了一些原料造成了類似發(fā)物的現(xiàn)象，有的原料本身則是發(fā)物，而魔芋中的生物堿也有類似發(fā)物的作用。
因?yàn)槿梭w腸道內(nèi)呈酸性，而魔芋本身含有生物堿屬堿性，所以當(dāng)人食用魔芋時(shí)在體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生酸堿中和反應(yīng)，人體便會(huì)產(chǎn)生不適。日常生活中所見的普通魔芋豆腐在制作中加入一些食用堿或草木灰，加工處理不當(dāng)，可造成其堿性偏強(qiáng)，敏感體質(zhì)人群反應(yīng)就會(huì)很明顯。
那么市面上熱銷的魔芋膳食纖維是否會(huì)產(chǎn)生“發(fā)物”效應(yīng)呢？我們常見的魔芋粉絲中膳食纖維的含量不足百分之一，而魔芋膳食纖維不僅將鮮魔芋中3%的膳食纖維高純度提取，且利用高科技手段將生物堿等有害物質(zhì)除去，因此是可以放心食用的綠色天然食品。
吃魔芋的好處
1、排毒。
排毒其豐富的植物纖維素，幫助活躍腸道功能，加快排泄體內(nèi)有害毒素，預(yù)防和減少腸道系統(tǒng)疾病病變發(fā)生率。
2、緩解疼痛。
古代民間療法中，又把魔芋做成保溫布治療胃痛和肩膀酸痛，即把蒸好的魔芋用毛巾抱起來，放在患處可以緩解疼痛。
3、補(bǔ)鈣。
100克魔芋天然食品中含鈣約43毫克，更重要的是其所含之鈣成份極易溶解被人體吸收，此富鈣佳品亦當(dāng)屬補(bǔ)鈣首選。
4、降低膽固醇。
魔芋葡甘聚糖能有效抑制小腸對(duì)膽固醇、膽汁酸等脂肪分解物質(zhì)的吸收，促進(jìn)脂肪排出體外，降低血清中甘油三酯和膽固醇總量。
5、減肥。
魔芋食品不僅味道鮮美，口感宜人，而且有減肥健身、治病抗癌等功效，所以近年來風(fēng)靡全球，并被人們譽(yù)為“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。
6、糖尿病患者理想食品。
魔芋還含有可溶性膳食纖維，這種纖維對(duì)抑制餐后血糖升高很有效，因而魔芋精粉及其制品都是糖尿病患者的理想降糖食，應(yīng)用后可減輕胰島負(fù)擔(dān)。
7、預(yù)防動(dòng)脈硬化、防治心腦血管疾病。
魔芋性味辛溫，有推動(dòng)血行，防止瘀腫的作用。魔芋所含的粘液蛋白能減少體內(nèi)膽固醇的積累，預(yù)防動(dòng)脈硬化和防治心腦血管疾病。所以魔芋被稱為“胃腸清道夫”、“血液凈化劑”。
8、提高免疫力，防治腫瘤和癌癥。
魔芋能提高機(jī)體的免疫力，所含的甘露糖酐對(duì)癌細(xì)胞代謝有干擾作用，所含的優(yōu)良膳食纖維能刺激機(jī)體，產(chǎn)生一種殺滅癌細(xì)胞的物質(zhì)。藥敏試驗(yàn)對(duì)賁門癌、結(jié)腸癌細(xì)胞敏感，可以化痰軟堅(jiān)，散腫解毒，主治腫塊、痰核、瘰疬等癥，能夠防治癌瘤。精彩推薦：女人吃大蒜的好處大蒜的營養(yǎng)價(jià)值
堵盧18737199009： 魔芋又名麻芋、鬼芋,是一種芋頭科多年生的草本植物.魔芋具有預(yù)防動(dòng)脈硬化和防治心腦血管疾病、提高機(jī)體的免疫力、防治癌瘤的功效.魔芋的藥用價(jià)值... -
永壽縣瓦檢： ______[答案] 1. C2. D 分 析: 1.根據(jù)材料可知300--500米的山區(qū)為魔芋的原產(chǎn)地,此處與種植的村莊海拔相差190--390米左右.土壤和水源差異不大,而且材料當(dāng)中也沒有提到.但是材料中明顯提到地形發(fā)生了變化,在此基礎(chǔ)上,氣溫也會(huì)相差1.14--2.34℃,濕...
堵盧18737199009： 食用魔芋對(duì)控制預(yù)防和治療糖尿病有極好的輔助作用嗎?
永壽縣瓦檢： ______ 魔芋中的膳食纖維有延緩葡萄糖和脂肪吸收的作用,還可以增加血液中 胰島素的含量,減輕胰島細(xì)胞的負(fù)擔(dān),使血糖和血脂水平逐漸下降,對(duì)控制預(yù)防和治療糖尿病有極好的輔助作用.此外,魔芋中的膳食纖維可以增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng),促進(jìn)排便.
堵盧18737199009： 魔芋是發(fā)物還是不是發(fā)物 - 尋醫(yī)問藥網(wǎng) - xywy.com
永壽縣瓦檢： ______ 一般是屬于發(fā)物,建議易過敏體質(zhì)不要食用.
堵盧18737199009： 魔芋的功效與作用禁忌有什么?
永壽縣瓦檢： ______ 魔芋是一種根莖類蔬菜,又稱“魔芋”、“魔芋頭”、“魔芋”等.魔芋粉能吸收自身重量80-100倍的水分,變成一大堆冷凍食品.也許人們認(rèn)為有點(diǎn)像芋頭的食物吸水膨...
堵盧18737199009： 魔芋的功效與作用禁忌為什么有皮膚病的不能吃魔芋
永壽縣瓦檢： ______ 1、你好!說到魔芋粉,大家都不陌生,尤其是健身的人喜歡吃魔芋粉.2、烹飪很簡(jiǎn)單,味道很清爽.3、但是你知道魔芋粉有什么功效和作用嗎?吃魔芋粉有什么禁忌?我們一起來了解一下吧.4、魔芋的功效和作用:1.5、降低血糖;2.清洗腸胃;3.充饑減肥;4.抵抗腫瘤;5.血液凈化器.6、魔芋的禁忌:1.7、體寒患者不能吃;2.消化功能不好的患者不能吃;3.魔芋屬于寒性食物,孕婦長(zhǎng)期食用會(huì)影響胎兒的生長(zhǎng).本文,魔芋的功效與作用禁忌為什么有皮膚病的不能吃魔芋到此就分享完畢,希望對(duì)大家有所幫助.
堵盧18737199009： 請(qǐng)問魔芋的營養(yǎng)價(jià)值在哪里?如問.
永壽縣瓦檢： ______ 魔芋是多年生長(zhǎng)草本植物,其主要成分是葡甘聚糖,并含有多種對(duì)人體不能合成的氨基酸及鈣、鋅、銅等礦物質(zhì),是一種低脂、低糖、低熱、無膽固醇的優(yōu)質(zhì)膳食纖維....
魔芋是發(fā)物嗎
魔芋其實(shí)不是發(fā)物。魔芋被列為“發(fā)物”是一種誤區(qū)，由于人們?cè)谀в笫称芳庸み^程中添加了一些原料造成了類似發(fā)物的現(xiàn)象，有的原料本身則是發(fā)物，而魔芋中的生物堿也有類似發(fā)物的作用。
因?yàn)槿梭w腸道內(nèi)呈酸性，而魔芋本身含有生物堿屬堿性，所以當(dāng)人食用魔芋時(shí)在體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生酸堿中和反應(yīng)，人體便會(huì)產(chǎn)生不適。日常生活中所見的普通魔芋豆腐在制作中加入一些食用堿或草木灰，加工處理不當(dāng)，可造成其堿性偏強(qiáng)，敏感體質(zhì)人群反應(yīng)就會(huì)很明顯。
那么市面上熱銷的魔芋膳食纖維是否會(huì)產(chǎn)生“發(fā)物”效應(yīng)呢？我們常見的魔芋粉絲中膳食纖維的含量不足百分之一，而魔芋膳食纖維不僅將鮮魔芋中3%的膳食纖維高純度提取，且利用高科技手段將生物堿等有害物質(zhì)除去，因此是可以放心食用的綠色天然食品。
吃魔芋的好處
1、排毒。
排毒其豐富的植物纖維素，幫助活躍腸道功能，加快排泄體內(nèi)有害毒素，預(yù)防和減少腸道系統(tǒng)疾病病變發(fā)生率。
2、緩解疼痛。
古代民間療法中，又把魔芋做成保溫布治療胃痛和肩膀酸痛，即把蒸好的魔芋用毛巾抱起來，放在患處可以緩解疼痛。
3、補(bǔ)鈣。
100克魔芋天然食品中含鈣約43毫克，更重要的是其所含之鈣成份極易溶解被人體吸收，此富鈣佳品亦當(dāng)屬補(bǔ)鈣首選。
4、降低膽固醇。
魔芋葡甘聚糖能有效抑制小腸對(duì)膽固醇、膽汁酸等脂肪分解物質(zhì)的吸收，促進(jìn)脂肪排出體外，降低血清中甘油三酯和膽固醇總量。
5、減肥。
魔芋食品不僅味道鮮美，口感宜人，而且有減肥健身、治病抗癌等功效，所以近年來風(fēng)靡全球，并被人們譽(yù)為“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。
6、糖尿病患者理想食品。
魔芋還含有可溶性膳食纖維，這種纖維對(duì)抑制餐后血糖升高很有效，因而魔芋精粉及其制品都是糖尿病患者的理想降糖食，應(yīng)用后可減輕胰島負(fù)擔(dān)。
7、預(yù)防動(dòng)脈硬化、防治心腦血管疾病。
魔芋性味辛溫，有推動(dòng)血行，防止瘀腫的作用。魔芋所含的粘液蛋白能減少體內(nèi)膽固醇的積累，預(yù)防動(dòng)脈硬化和防治心腦血管疾病。所以魔芋被稱為“胃腸清道夫”、“血液凈化劑”。
8、提高免疫力，防治腫瘤和癌癥。
魔芋能提高機(jī)體的免疫力，所含的甘露糖酐對(duì)癌細(xì)胞代謝有干擾作用，所含的優(yōu)良膳食纖維能刺激機(jī)體，產(chǎn)生一種殺滅癌細(xì)胞的物質(zhì)。藥敏試驗(yàn)對(duì)賁門癌、結(jié)腸癌細(xì)胞敏感，可以化痰軟堅(jiān)，散腫解毒，主治腫塊、痰核、瘰疬等癥，能夠防治癌瘤。精彩推薦：女人吃大蒜的好處大蒜的營養(yǎng)價(jià)值
相關(guān)評(píng)說：
永壽縣瓦檢： ______[答案] 1. C2. D 分 析: 1.根據(jù)材料可知300--500米的山區(qū)為魔芋的原產(chǎn)地,此處與種植的村莊海拔相差190--390米左右.土壤和水源差異不大,而且材料當(dāng)中也沒有提到.但是材料中明顯提到地形發(fā)生了變化,在此基礎(chǔ)上,氣溫也會(huì)相差1.14--2.34℃,濕...
永壽縣瓦檢： ______ 魔芋中的膳食纖維有延緩葡萄糖和脂肪吸收的作用,還可以增加血液中 胰島素的含量,減輕胰島細(xì)胞的負(fù)擔(dān),使血糖和血脂水平逐漸下降,對(duì)控制預(yù)防和治療糖尿病有極好的輔助作用.此外,魔芋中的膳食纖維可以增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng),促進(jìn)排便.
永壽縣瓦檢： ______ 一般是屬于發(fā)物,建議易過敏體質(zhì)不要食用.
永壽縣瓦檢： ______ 魔芋是一種根莖類蔬菜,又稱“魔芋”、“魔芋頭”、“魔芋”等.魔芋粉能吸收自身重量80-100倍的水分,變成一大堆冷凍食品.也許人們認(rèn)為有點(diǎn)像芋頭的食物吸水膨...
永壽縣瓦檢： ______ 1、你好!說到魔芋粉,大家都不陌生,尤其是健身的人喜歡吃魔芋粉.2、烹飪很簡(jiǎn)單,味道很清爽.3、但是你知道魔芋粉有什么功效和作用嗎?吃魔芋粉有什么禁忌?我們一起來了解一下吧.4、魔芋的功效和作用:1.5、降低血糖;2.清洗腸胃;3.充饑減肥;4.抵抗腫瘤;5.血液凈化器.6、魔芋的禁忌:1.7、體寒患者不能吃;2.消化功能不好的患者不能吃;3.魔芋屬于寒性食物,孕婦長(zhǎng)期食用會(huì)影響胎兒的生長(zhǎng).本文,魔芋的功效與作用禁忌為什么有皮膚病的不能吃魔芋到此就分享完畢,希望對(duì)大家有所幫助.
永壽縣瓦檢： ______ 魔芋是多年生長(zhǎng)草本植物,其主要成分是葡甘聚糖,并含有多種對(duì)人體不能合成的氨基酸及鈣、鋅、銅等礦物質(zhì),是一種低脂、低糖、低熱、無膽固醇的優(yōu)質(zhì)膳食纖維....
