黑木耳有治癌的功效嗎？ 黑木耳吃了對(duì)人體有什么好處能抗癌嗎？
可以防癌 黑木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效 黑木耳，生長(zhǎng)在朽木上，形似人的耳朵，色黑或褐黑，故名黑木耳，又名木菌、樹雞。黑木耳營(yíng)養(yǎng)極為豐富，據(jù)史料記載，它是上古時(shí)代帝王獨(dú)享之佳品，含有大量的碳水化合物、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，每100克中含鈣375毫克，相當(dāng)于鯽魚的7倍；含鐵185毫克，相當(dāng)于鯽魚的70倍。黑木耳還有多種藥用價(jià)值，是一種珍貴的藥材。明代著名醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中記載，木耳性甘平，主治益氣不饑等，有補(bǔ)氣益智，潤(rùn)肺補(bǔ)腦，活血止血之功效；近代醫(yī)學(xué)者對(duì)黑木耳的藥用價(jià)值又有了新的發(fā)現(xiàn)。 食品阿司匹林 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，如果每人每天食用5-10克黑木耳，它所具有的抗血小板聚集作用與每天服用小劑量阿司匹林的功效相當(dāng)，因此人們稱黑木耳為食品阿司匹林。阿司匹林有副作用，經(jīng)常吃會(huì)造成眼底出血，而黑木耳沒(méi)有副作用，更受人們青睞。同時(shí)，黑木耳具有顯著的抗凝作用，它能阻止血液中的膽固醇在血管上的沉積和凝結(jié)。 由于黑木耳的抗血小板聚集和降低血凝作用，可以減少血液凝塊，防止血栓形成，對(duì)延緩中年人動(dòng)脈硬化的發(fā)生發(fā)展十分有益，不僅對(duì)冠心病，對(duì)其他心腦血管疾病以及動(dòng)脈硬化癥也具有較好的防治和保健的作用。 ‘人體的清道夫’ 黑木耳含有豐富的植物膠原成分，它具有較強(qiáng)的吸附作用，對(duì)無(wú)意食下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。特別是對(duì)從事礦石開采、冶金、水泥制造、理發(fā)、面粉加工、棉紡毛紡等空氣污染嚴(yán)重工種的工人，經(jīng)常食用黑木耳能起到良好的保健作用。 優(yōu)質(zhì)天然補(bǔ)血品 黑木耳被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為‘素中之葷’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動(dòng)物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量最多的。中醫(yī)認(rèn)為，黑木耳味甘性平，有涼血、止血作用，主治咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔瘡出血、便秘帶血等，是因其含鐵量高，可以及時(shí)為人體補(bǔ)充足夠的鐵質(zhì)，所以它是一種天然補(bǔ)血食品。 減肥防癌治便秘 黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質(zhì)能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖；同時(shí)，由于這兩種物質(zhì)能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，防止便秘，有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時(shí)清除和排出，從而起到預(yù)防直腸癌及其它消化系統(tǒng)癌癥的作用。所以，老年人特別是有便秘習(xí)慣的老年人，堅(jiān)持食用黑木耳，常食木耳粥，對(duì)預(yù)防多種老年疾病、抗癌、防癌，延緩衰老都有良好的效果。 化解結(jié)石不可少 黑木耳對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石、膀胱結(jié)石等內(nèi)源性異物有比較顯著的化解功能。黑木耳所含的發(fā)酵和植物堿，具有促進(jìn)消化道與泌尿道各種腺體分泌的特性，并協(xié)同這些分泌物催化結(jié)石，滑潤(rùn)管道，使結(jié)石排出。同時(shí)，黑木耳還含有多種礦物質(zhì)，能對(duì)各種結(jié)石產(chǎn)生強(qiáng)烈的化學(xué)反應(yīng)，剝脫、分化、侵蝕結(jié)石，使結(jié)石縮小，排出。 對(duì)于初發(fā)結(jié)石，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、惡嘔等癥狀可在2-4天內(nèi)緩解，結(jié)石能在10天左右消失，對(duì)于較大較堅(jiān)固的結(jié)石，其效果較差，但如長(zhǎng)期食用黑木耳，亦可使有些人的結(jié)石逐漸變小變碎，排出體外。 常用驗(yàn)方 ●血管硬化、冠心病：黑木耳5克，清水浸泡一夜，蒸1小時(shí)，加適量冰糖（也可不加），睡前服，連續(xù)食用；或加入菜肴、餃子或包子餡中，長(zhǎng)期食用。 ●貧血：黑木耳30克，紅棗30個(gè)，煮熟服食，也可加紅糖調(diào)味。 ●痔瘡出血、便秘：黑木耳6克，柿餅30克，同煮爛，隨意吃。 ●月經(jīng)過(guò)多、淋漓不止、赤白帶下：黑木耳焙燥，研細(xì)，每次3—6克，每日2次，紅糖水送服。 ●崩漏（相當(dāng)于功能性子宮出血）：黑木耳60克，加水煮爛，再加紅糖60克，每日服2次。 ●產(chǎn)后虛弱、抽筋麻木：黑木耳30克，陳醋浸泡，分5—6次食用，每日服3次。胃酸過(guò)多燒心者不宜服。 ●眼底出血：木耳3—6克，冰糖5克，加清水適量，慢火/ 湯，于睡前1次服完。每天1次，10日為1療程
木耳有什么作用?
木耳含有抗癌物質(zhì)，對(duì)腫瘤有抑制作用。中醫(yī)認(rèn)為，木耳性平味甘，有潤(rùn)燥利腸、補(bǔ)血補(bǔ)氣的作用。應(yīng)是人們常食的佳品。木耳用開水泡發(fā)后，掐去根部異物和硬塊，洗凈后可炒、拌、制焰、做湯，亦可作各種葷素菜肴的配菜，如肉炒木耳、糖醋木耳、炒木樨肉、炒三鮮(木耳、冬菇、冬筍)及木耳肉片湯等。
吃木耳能消腫瘤嗎?
可以吃的。腫瘤患者吃木耳有利于抑制癌細(xì)胞的增長(zhǎng)的
黑木耳的功效與作用 黑木耳有什么好處
黑木耳的功效與作用 1.預(yù)防疾病 黑木耳含有維生素K和豐富的鈣、鎂等礦物質(zhì)，能維持體內(nèi)凝血因子的正常水平、減少血液凝塊，預(yù)防血栓等癥的發(fā)生，有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用。2.防癌抗癌 黑木耳中的植物膠，多糖體和纖維素共同作用能起到預(yù)防直腸癌等癌癥的作用，癌癥病人使用了多糖體之后，體內(nèi)的...
木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
【木耳的功效與作用】木耳里面有豐富的微量元素以及膳食纖維，這些食物對(duì)我們的人體血管都是可以起到一定保護(hù)作用的，也可以增加血管的韌性，膳食纖維能夠幫助我們血液中的一些垃圾去除，幫助人體正常的新陳代謝。黑木耳有非常好的清肺潤(rùn)肺，益氣補(bǔ)血的功效，里面含有豐富的麥角甾醇、二氫麥角甾醇、卵磷脂、腦...
【木耳】的功效與作用
影響生育作用 黑木耳多糖8.25mg\/kg給小鼠腹腔注射,抗著床和抗早孕效果最明顯,終止中期妊娠作用略差些,但對(duì)孕卵運(yùn)輸則無(wú)效。抗癌、抗突變 木耳熱水提取物 對(duì)瑞士小鼠肉瘤S180抑制率為42.5%～70%,對(duì)艾氏腹水癌抑制率為80%。黑木耳多糖200mg\/(kgd),連續(xù)10d有對(duì)抗環(huán)磷酰胺所致小鼠骨髓微核率增加的作用。抗菌作用 木耳...
木耳的作用
4、它還有幫助消化纖維類物質(zhì)功能，對(duì)無(wú)意中吃下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用，因此，它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品。5、它對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能；6、木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌...
黑木耳防癌?
黑木耳防癌。黑木耳有活血的功效，它能降低血黏度，并能防止血小板凝集于血管壁，有助于防治動(dòng)脈硬化、腦血管病和冠心病，是一種天然抗凝劑。但是，也正因?yàn)槿绱耍谐鲅獌A向的病人，不宜用木耳進(jìn)補(bǔ)。比如，發(fā)生腦出血后的人要少吃木耳，尤其是在腦出血發(fā)病后的前3個(gè)月內(nèi)更要注意，即使腦出血康復(fù)后，...
木耳的功效與作用及禁忌是什么?
2、排毒清腸：木耳中所含膠體物質(zhì)有很強(qiáng)的吸附能力，可將腸道和肺部的纖維、粉塵等積污吸附后排出體外。因此，可減少或排除有害物質(zhì)對(duì)人體的毒害。3、防癌抗癌：木耳中含有的多糖為酸性異葡聚糖，有一定的抗癌功效，常食木耳尤其可預(yù)防乳腺癌和子宮癌等惡性腫瘤。4、預(yù)防血栓：木耳有阻止血液中膽固醇沉...
真菌類的抗癌食物有哪些?
黑木耳：能夠減少血液凝固，適合癌癥引起的出血和紫紺癥狀。冬蟲夏草：具有滋補(bǔ)強(qiáng)身的功效，并且對(duì)于抗癌有顯著的效果。平菇：含有能夠抑制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)的多糖體，能提升機(jī)體的免疫力。經(jīng)常食用平菇還能降低血壓和血液中的膽固醇水平，預(yù)防老年心血管疾病和肥胖，有利于防止血管硬化。此外，平菇還能幫助治療植物...
木耳的功效與作用及禁忌,木耳的功效與作用及禁忌黑
- 排毒清腸：木耳中所含膠體物質(zhì)有很強(qiáng)的吸附能力，可將腸道和肺部的纖維、粉塵等積污吸附后排出體外。因此，可減少或排除有害物質(zhì)對(duì)人體的毒害。- 防癌抗癌：木耳中含有的多糖為酸性異葡聚糖，有一定的抗癌功效，常食木耳尤其可預(yù)防乳腺癌和子宮癌等惡性腫瘤。- 預(yù)防血栓：木耳有阻止血液中膽固醇沉積...
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