做法，糖醋溜丸子怎么做好吃，糖醋溜丸子的家常做法 的做法，糖醋溜丸子怎么做好吃，糖醋溜丸子的家常做法
步驟
糖醋溜丸子的做法步驟11.香菜切成段
糖醋溜丸子的做法步驟22.丸子一份
糖醋溜丸子的做法步驟33.鍋中倒油
糖醋溜丸子的做法步驟44.放入蔥姜爆香
糖醋溜丸子的做法步驟55.倒入醬油
糖醋溜丸子的做法步驟66.倒入醋
糖醋溜丸子的做法步驟77.加入白糖
糖醋溜丸子的做法步驟88.再倒入適量的清水
糖醋溜丸子的做法步驟99.大火燒開
糖醋溜丸子的做法步驟1010.淀粉加水調(diào)勻
糖醋溜丸子的做法步驟1111.淋入淀粉 最后放入丸子 翻炒幾下 即可
糖醋溜丸子的做法步驟1212.盛入盤中 放上香菜 點(diǎn)綴即可
小貼士
丸子是事先炸好的
因此烹飪的時(shí)間不需要很久
入味即可
糖醋溜丸子的家常做法
主料
豬肉
輔料
雞蛋、蒜、蔥、番茄醬、醋、糖、鹽、
步驟
1.把豬肉弄碎、（最好用刀剁這樣肉質(zhì)好，吃起來(lái)肉很香）
2.放胡椒粉、雞蛋
3.再放蔥姜蒜，邊攪邊放淀粉。攪勻
4.熱鍋倒油，待油溫高時(shí)丸子入鍋，用小火炸至變黃色就好
5.炸完放好
6.鍋底到油，放蒜末。扁出香味
7.必須出香味
8.再放糖，待糖變色再放醋、番茄醬
9.倒入丸子，收汁，起鍋
10.好了
用餃子餡怎么做肉丸子?
主料：韭菜100g、豬肉500g 輔料：油適量、鹽適量、雞精適量、淀粉適量 1、備韭菜和豬肉，2、肉剁成肉泥，韭菜切碎。3、加鹽，淀粉合拌均勻。4、搓成丸子。5、做好的韭菜肉丸。6、鍋里放清水燒開。7、放進(jìn)做好的丸子，8、放點(diǎn)鹽將丸子煮熟，9、淋上香油，10、撒上適量雞精，11、燒開出鍋，12...
怎么做肉丸才有絕妙的口感和味道?
起鍋燒油，油我沒稱量，因?yàn)楦骷义佔(zhàn)哟笮〔煌Ｖ灰枳舆M(jìn)了油鍋能漂浮起來(lái)就行。油溫的話，肉丸進(jìn)去周圍有小泡泡就成。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 炸到顏色紅亮，表皮酥脆，丸子漂浮在油表面就可以出鍋了。怎么樣？很誘人吧？請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 小貼士 1、10克鹽吃起來(lái)不咸，如果口味重的人可以酌情增加...
油炸肉圓子做法
6、制做肉丸子 手清洗，著手適當(dāng)合好的肉丸子餡，在手上搓揉成形，肉丸子的尺寸隨自身。可炸點(diǎn)大丸子，用于做四喜丸子，紅燒獅子頭。別的尺寸精巧適度用于清燉或清蒸的都可以，如用于做炸素丸子，焦溜丸子，糖醋丸子，肉丸子熬白菜 肉丸湯等。僅僅塊頭尺寸，炸制全過程熟度不一樣罷了。搓揉時(shí)，肉...
總是把肉丸煮散了該怎么辦?加上哪一步,才能使丸子好吃還不散?
手?jǐn)D肉丸子入鍋，還可以把鍋玄火，假如肉丸子不圓，在手上多擠幾回，肉丸子便會(huì)較為圓。肉丸子做法多種多樣，南有淮揚(yáng)菜獅子頭，北有糖醋丸子和溜丸子等，口感各有不同，南北方豬肉丸子不管區(qū)別多少，但卻有一個(gè)令人震驚類似的地區(qū)，那便是，一枚好肉丸子的規(guī)范必須是經(jīng)久不散青春不老不才。
內(nèi)元子的做法
請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 丸子炸到表面變色定型后撈出。最后再將丸子全部下入油鍋復(fù)炸一遍至熟，全程中小火。復(fù)炸一次，丸子會(huì)更加酥脆，而且不油膩更好吃。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 可以一次性多炸一些，冷凍保存。做燴菜、糖醋丸子、焦溜丸子、丸子湯等等等等，隨你發(fā)揮吧！
炸丸子第二天怎么加熱
6.再加入適量鹽、胡椒粉、少許老抽抓拌均勻，抓拌時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，這樣會(huì)更入味。7.然后一個(gè)個(gè)搓成丸子的狀，大小根據(jù)個(gè)人喜好來(lái)定吧 ，不要太大，以免炸不透。8.準(zhǔn)備兩個(gè)雞蛋攪散，再把肉丸子生坯放進(jìn)去，滾一圈，讓肉丸子生坯都裹上一層蛋液。9.鍋中放大量油，油溫五成熱轉(zhuǎn)小火，下入丸子生坯...
炒肉絲用淀粉還是生粉
2 熱鍋，放入少許油，高火，放入肉絲，快手溜炒至肉絲變白。3 調(diào)入少許生抽，幾滴老抽，快手翻炒均勻，然后撒入炒香的芝麻即可。小貼士 1 很多人喜歡在腌制肉絲的時(shí)候加入小蘇打（食粉），確實(shí)更簡(jiǎn)單直接地達(dá)到去韌又嫩滑的目的，但是并不建議家庭經(jīng)常使用，在外吃飯的時(shí)候已經(jīng)吃了數(shù)不清的添加劑，...
炸肉圓子時(shí)候什么樣的火候比較好
炸點(diǎn)大丸子，可以做四喜丸子，紅燒獅子頭。小丸子復(fù)炸一下就是干炸丸子，外焦里嫩、顏色金黃實(shí)在是勾人食欲。這種小丸子可以變換成好多菜菜喲，干炸丸子，焦溜丸子，糖醋丸子，丸子熬白菜 丸子湯...這么多好吃的丸子都出在一盆食材中，只是個(gè)頭大小，炸制過程火候不一樣罷了。怎么炸出一鍋飽滿多汁...
超市買的丸子除了吃火鍋還可以怎么吃
飛油，焦溜丸子啊
玉米淀粉勾芡怎么勾不住?
芡粉沒有充分?jǐn)嚢杈鶆颍蛘邤嚢韬鬀]有充分的滾開，導(dǎo)致勾芡勾不住。勾芡的時(shí)候還有一個(gè)小技巧，就是這淀粉汁一定要下鍋的時(shí)候均勻的潑進(jìn)去，把淀粉汁均勻地淋在菜里，先不要?jiǎng)渝仯绻矸垡幌逻M(jìn)去馬上就開始烹飪，這樣淀粉就更加容易勾住了。3、淀粉選用的問題：玉米淀粉可以說是通用淀粉，做各種東西...
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隆回縣懸架： ______ 1 豬前肘剁成泥, 2 肉餡加少許的味極鮮調(diào)味,加入少許鹽、白酒、胡椒粉、少許的蔥末拌勻,鹽不能加多了一點(diǎn)點(diǎn)啊,調(diào)一下口味的,咸了會(huì)不好吃的,這個(gè)菜主要是甜酸口味的 3 準(zhǔn)備水淀粉,大約100多克清水加了兩大勺淀粉備用, 4 肉餡...
隆回縣懸架： ______ 做法: 1、蔥姜切細(xì),泡入水中,用手抓拌成蔥姜水. 2、豬肉剁成餡,分次加蔥姜水,順一個(gè)方向攪拌,調(diào)入鹽、料酒、雞精、香油,繼續(xù)順一個(gè)方向攪拌至黏稠 3,鍋內(nèi)熱油,五成熱時(shí),改中小火,將肉餡擠成小丸子(或一手拿一只小勺,...
隆回縣懸架： ______ 糖醋丸子 原料:豬絞肉 150~200克,香菇一朵,雞蛋一個(gè)打散,面包渣適量 調(diào)料: A:姜汁,醬油,料酒,鹽,白糖,白胡椒粉,少許淀粉,少許泡香菇的水 B:姜末蒜末,番茄醬,白醋,白糖,少許料酒,一點(diǎn)點(diǎn)生抽. 做法: 1、把雞蛋在...
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隆回縣懸架： ______ 材料 豬肉丸子200公克,黃椒片50公克,紅椒片50公克,青椒片50公克,洋蔥片40公克,蘋果片30公克,蕃茄醬3大匙,白醋3大匙,鹽少許,糖2大匙做法 1.取鍋,倒入適量的油燒熱,放入豬肉丸子炸約2分鐘,撈起備用. 2.另取鍋,加入1大...
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