膨化食品的好處與壞處有哪些？
危害：
1、膨化食品多鹽多糖多味精，口感很誘人，但長期食用膨化食品會影響到人的食欲，尤其是正處于生長發(fā)育階段的兒童，很容易“沉迷”于膨化食品而不吃主食。
2、膨化食品中的熱量比較多，長期食用會引起肥胖，尤其是虛胖。
3、膨化食品中經(jīng)過高溫油炸、烘焙和擠壓，其中鉛的含量會很高，這是因為高溫下，加工食品的金屬管道中的鉛會汽化，并沾在膨化食品上。
進入人體中的鉛是很難排出體外的，當血液中的鉛達到一定量的時候，會影響造血系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、消化系統(tǒng)以及神經(jīng)系統(tǒng)，人就會出現(xiàn)貧血、嘔吐、厭食、呆滯的癥狀。
4、膨化食品之所以會變得體積“碩大”，是因為含有膨松劑之類的添加劑，此外，膨化食品的包裝袋中也含有一定量的鋁。人體排鋁的能力是有限的，一般來說，
只能排出10%到15%的鋁，剩余的鋁會聚集在人體中，與人體中的酶、蛋白質(zhì)等多種成分結(jié)合在一起，影響到人體健康。長期食用膨化食品會損害到大腦的正常功能，甚至導(dǎo)致癡呆、發(fā)育緩慢、骨軟化癥等。
優(yōu)點：
1、口感好：糧食類產(chǎn)品經(jīng)膨化后，口感松脆，食味改善，可使粗糧粗硬的組織結(jié)構(gòu)變得容易被接受，口感適宜。
2、有助于消化：原料中的淀粉在膨化過程中很快被糊化，營養(yǎng)成分的保存率和消化率高，有利于營養(yǎng)吸收，另外糧食類含有的膳食纖維有助于消化。
擴展資料：
富含蛋白質(zhì)的植物原料經(jīng)高溫短時間的擠壓膨化，蛋白質(zhì)徹底變性，組織結(jié)構(gòu)變成多孔狀，有利于同人體消化酶的接觸，從而使蛋白質(zhì)的利用率和可消化率提；
產(chǎn)品不易產(chǎn)生回生現(xiàn)象。谷物食品在保存的過程中，回生是經(jīng)常遇到的問題，由于回生，產(chǎn)品的口感變得粗糙，消化率也大大下降。
膨化食品原料本身并不含鉛或含鉛極少，其鉛超標主要與其加工工藝有關(guān)，這類食品加工時需要通過金屬管道，在高溫下設(shè)備或管道中所含的重金屬會被汽化，就容易污染食品。
參考資料：人民健康網(wǎng)——膨化食品容易鉛超標
百度百科——膨化食品
有機食品的好處和壞處
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如果您經(jīng)常會有胃酸和胃部燒灼的感覺，可以抓一把生花生隨身帶著，胃酸的時候就嚼幾粒，一定要注意的是，您得細嚼慢咽。這種方法很管用，一般嚼上十幾顆就能止住胃酸和胃部燒灼的感覺。花生的壞處：花生含脂肪較多，消化吸收緩慢，大量生吃可以引起消化不良。另外，花生在泥土里生長，常被寄生蟲卵污染，...
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有機食品有什么好處?
問題五:什么是有機食品吃了對人有什么好處 有機食品是不添加任何化學原料沒有農(nóng)藥化肥激素等殘留 無公害純天然是有國家有機機構(gòu)認證的最安全的食品 問題六:有機食品的好處是什么?有機伯伯有機商城的有機食品怎么樣? 現(xiàn)在 食品 問 題層 出不窮, 到處 都 是工業(yè) 化的產(chǎn) 物, 想要 吃 沒有農(nóng)殘 的、天然安...
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杭錦后旗軸端： ______ 不過,國內(nèi)外醫(yī)學專家認為,膨化食品不是真正的安全或健康食品,如果孩子長期食用這類食品,對他們的大腦和體質(zhì)發(fā)育都是有害無益的
杭錦后旗軸端： ______ 長期食用不合格的膨化食品,很容易使血鉛超過規(guī)定標準,產(chǎn)生急性毒性作用
