吃豆腐有什么好處
豆腐——并不是很多朋友都愛吃，因此在我們聚會期間或者在家烹飪的時候很少會用到，但是你知道嗎吃多豆腐有很多好處：
多吃豆腐的好處
1.預(yù)防心血管疾病。心血管疾病幾乎成為了最近幾年來的社會病，疾病來的太快，給很多朋友心里、生理以及家庭都帶來了影響，而豆腐營養(yǎng)全面，豆固醇進(jìn)入人體后，可以在腸胃中吸收人體多余的膽固醇，因此可以有效降低膽固醇。
2.改善體脂結(jié)構(gòu)。減肥一直以來都是一個比較難的問題，很多朋友在減肥期間也希望自己能夠達(dá)到增肌的目的，而豆腐不僅能夠有效平衡減肥期間身體所流失的營養(yǎng)，還能快速降低體脂率，使體脂肪逐漸趨于平衡。
3.預(yù)防骨質(zhì)疏松。豆腐營養(yǎng)較為全面，而骨質(zhì)疏松疾病給我們的身體帶來的危害非常多，因此建議每一位到中年或者已經(jīng)絕經(jīng)的女性朋友，都可以多吃豆腐，以保證補充身體所需營養(yǎng)。
8種豆腐做法
1.家常豆腐
材料：豆腐、食鹽、雞精、蔥、姜、蒜、生抽、豆瓣、辣醬、白糖
做法：
1、將北豆腐放入蒸鍋中蒸10分鐘左右，取出涼一下備用。
2、將豆腐切成菱形塊，薄厚適中。
3、鍋內(nèi)放油燒至6成熱左右，放入豆腐塊，煎至兩面金黃出鍋備用。
4、青紅椒切段，鍋內(nèi)用炸豆腐的油燒至7成熱時放入蔥、姜、蒜爆香，放入一勺辣醬，炒出紅油。
5、放入煎好的豆腐塊，翻炒，放入一小勺糖，放入適量生抽翻炒，放入少許清水。
6、翻炒湯汁快收干的時候，放入少許鹽和雞精出鍋即可。
2.魚香豆腐
材料：北豆腐(一塊)、豆瓣醬 、大蒜、 姜 、糖 、醋 、醬油、 鹽 、油
做法：
1、豆腐切成小塊（小一些比較入味），入油鍋煎一下，煎至表面金黃取出備用。
2、蒜、姜切末，調(diào)一小碗魚香汁：醬油1勺、醋2勺、白糖1勺調(diào)勻。
3、鍋燒熱后倒入油，先放入姜蒜末炒香。
4、倒入豆瓣醬，炒出香味后，倒入2勺水或高湯。
5、再倒入豆腐塊炒勻。
6、再倒入事先調(diào)好的魚香汁，大火煮至收汁即可。
3.脆皮豆腐
材料：豆腐400克、雞蛋1個、青辣椒1個、蒜3瓣、醋半勺、生抽2勺，白糖、香油、花生油各適量。
做法：
1、豆腐用鹽水浸泡后瀝干水分，切成厚度大小一致的塊。
2、雞蛋均勻攪拌，打散成蛋液。
3、將豆腐塊均勻地蘸上蛋液。
4、鍋中加油，燒至7成熱，放入豆腐塊煎至兩面變金黃，裝盤。
5、青辣椒、蒜瓣切碎，加入生抽、醋、白糖和香油，調(diào)成汁。
6、將煎好的豆腐塊蘸醬汁食用即可。
4.五花肉豆腐
材料：五花肉100克，雞蛋1個，白菜半根（取葉的部分），豆腐500克，蔥姜，花椒，大料，鹽
做法：
1.五花肉、蔥姜切片，白菜切塊，雞蛋煎荷包蛋后切塊、豆腐切片綽水、冷水洗凈后備用。
2.砂鍋內(nèi)入冷水放入五花肉、花椒、大料、蔥姜煮沸，邊煮邊濾沫。
3.放入荷包蛋塊同煮，待湯汁發(fā)白時，依次下次豆腐、粉絲、白菜，煮開后放鹽即可。
5.鍋塌豆腐
材料：豆腐9塊，花生油，生抽，胡椒粉，玉米淀粉，香蔥，豬肉100克，鹽，蠔油，雞粉，水。
做法：
1、把豆腐中間挖一小塊出來，最好挖成半球形，小心不要把底挖穿。
2、把豬肉剁碎，加入花生油、鹽、雞粉、玉米淀粉、胡椒粉攪拌均勻。
3、把調(diào)好味的豬肉碎釀入豆腐孔中。
4、在平底鍋內(nèi)放入花生油，把釀好的豆腐煎到金黃。
5、在碗內(nèi)放入水，調(diào)入鹽、生抽、蠔油、胡椒粉、雞粉、玉米淀粉攪拌均勻稱為混合醬汁。
6、在煎好的豆腐中加入混合醬汁燜，燜到收干汁，最后撒上蔥花即可。
6.肉末燒豆腐
材料：豆腐500g，五花肉末50g、玉米油，鹽，生抽，料酒，西紅柿，尖椒，水淀粉，味精。
做法：
1、豆腐、尖椒、西紅柿切塊，蔥切段。
2、炒鍋熱油，爆香蔥段，放入豬肉末，大火煸炒肉末。
3、加入西紅柿、料酒、生抽迅速翻炒，放入豆腐塊輕輕的翻拌均勻。
4、加適量的水，放入尖椒塊燒開后，轉(zhuǎn)中火燜5分鐘。
5、起鍋前加點味精，用水淀粉收汁即可。
7.豆腐蔬菜盅
材料：豆腐泡100g，豬肉餡40g，胡蘿卜20g，青椒20g，香菇20g，玉米粒20g。鹽3g，味精2g，香油4g，醬油3g，蔥姜末4g，料酒3g，胡椒粉3g，白糖2g。
做法：
1、豆腐泡切開一邊，用小匙挖去中間的豆腐，呈豆腐盒子。
2、肉餡加鹽、味精、香油、醬油、蔥姜末、料酒、胡椒粉、白糖，朝一個方向攪拌均勻。
3、將挖出的豆腐、香菇、胡蘿卜、青椒、玉米粒剁碎，加鹽、胡椒粉、味精分別拌好。
4、將肉餡添到豆腐盒子的底層，不要添滿，肉餡上面分別添入其它的幾種蔬菜，擺入盤中。
5、蒸鍋內(nèi)放水，大火燒至水開，放入盤子，中火蒸8分鐘即可。
8.香蔥煎豆腐
材料：鹵水豆腐400克，山雞蛋2枚，香蔥20克，蔥姜片各5克，淀粉適量，鹽8克，雞粉5克，胡椒粉適量，花生油30克
做法：
1、首先將鹵水豆腐切成8厘米長,5厘米寬、0.6厘米厚的片。
2、山雞蛋打入碗中并用筷子打散；香蔥切末。
3、將蔥姜片放入碗中，加入調(diào)料和50克水調(diào)勻。
4、將切好的豆腐片放入料水中浸泡二十分鐘入味后，瀝干水分。
5、將豆腐片放入淀粉中全身蘸勻淀粉，再放入蛋液中沾勻蛋液，放入燒熱后加入花生油的平底鍋中，中火均勻加熱。
6、待一面煎制金黃即可將沒煎的那一面把香蔥末均勻撒在蛋液上，用鍋鏟翻轉(zhuǎn)煎制撒有蔥花的另一面，待兩面都煎制金黃色后即可起鍋裝盤。
吃豆腐有什么好處
吃豆腐具有許多好處。一、營養(yǎng)豐富 豆腐是一種高蛋白、低脂肪、低熱量的食品。它含有豐富的植物蛋白，可以補充人體所需的多種必需氨基酸，有助于提高機體的免疫力。此外，豆腐還富含鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)以及多種維生素，有助于骨骼健康和血液成分的維護(hù)。二、易于消化和吸收 豆腐經(jīng)過加工處理后，其蛋白質(zhì)...
豆腐有什么好處,有比較全面的回答嗎?
豆腐是一種常見的食物，它不僅美味，還非常經(jīng)濟(jì)實惠。人們經(jīng)常把它放在餐桌上，可見它受歡迎的程度。豆腐有哪些好處呢？它的營養(yǎng)價值又有哪些呢？接下來，我們一起來看看。首先，豆腐可以幫助排毒養(yǎng)顏。它可以幫助人體排出毒素，使肌膚恢復(fù)白滑和光澤。其次，豆腐是更年期女性的“保護(hù)神”，能夠有效預(yù)防骨質(zhì)...
吃豆腐有什么好處?
吃豆腐有以下好處：1.補充蛋白質(zhì)：豆腐是一種高蛋白食品，其含有的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，人體對其的吸收利用率非常高，有助于補充身體所需的蛋白質(zhì)，從而增強免疫力。解釋：豆腐中的蛋白質(zhì)是人體必需的營養(yǎng)素之一，能夠幫助維持身體組織的生長和修復(fù)。豆腐作為一種植物性食物，其蛋白質(zhì)來源豐富且易于消化，...
多吃豆腐對女人有什么好處
3. 雖然豆腐好處諸多，但過量食用可能會導(dǎo)致消化不良，同時可能影響鐵質(zhì)的吸收。4. 老年人和腎功能不全的人群多食用豆腐，可能會加重腎臟負(fù)擔(dān)，對健康產(chǎn)生不利影響。5. 豆腐中含有的蛋氨酸可能會促使動脈硬化的發(fā)展。6. 長期大量食用豆腐可能會導(dǎo)致碘的攝入不足，引起碘缺乏癥狀。7. 由于豆腐含有較多的...
豆腐吃了有什么好處
1. 豆腐作為常見的豆制品，是素食菜肴的主要原料，具有多種健康益處。2. 它能夠幫助預(yù)防高膽固醇水平，因為豆腐中含有不飽和脂肪酸，有助于維持正常的膽固醇含量，避免膽固醇過量攝入，從而降低高膽固醇疾病的風(fēng)險。3. 豆腐質(zhì)地柔軟，易于消化，含有豐富纖維素，對養(yǎng)胃益脾有積極作用。它能夠促進(jìn)食物的消化...
豆腐對人體有什么好處
1. 豆腐是優(yōu)質(zhì)植物蛋白的來源，對素食者尤其重要，為其提供了必需的蛋白質(zhì)。2. 豆腐中的大豆異黃酮有助于調(diào)節(jié)膽固醇和血脂，有益于心血管健康。3. 豆腐富含膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道蠕動，緩解便秘，促進(jìn)消化。4. 豆腐含有鋅和維生素E，這些營養(yǎng)素能夠促進(jìn)細(xì)胞新陳代謝，抗衰老。5. 大豆異黃酮可提高...
女人吃豆腐的好處有哪些?豆腐的營養(yǎng)價值高嗎?
1、女人吃豆腐的好處 1.1、排毒養(yǎng)顏：豆腐對人體非常有益，能促進(jìn)體內(nèi)毒素排出，令肌膚重現(xiàn)白滑及光澤。1.2、更年期的“保護(hù)神”：豆腐能有效預(yù)防骨質(zhì)疏松、乳腺癌和前列腺的發(fā)生。1.3、增強食欲：豆腐腦中所含有的大量礦物質(zhì)以及微量元素都有利于增強食欲，除此之外還可以有效的促進(jìn)腸胃的消化。1....
吃豆腐的好處
吃豆腐的好處 1、降低心血管疾病 所含的不飽和脂肪酸更可分解附于血管壁的膽固醇，不僅降低心血管疾病的發(fā)生，對腎臟也具保護(hù)作用，有助于減少肥胖的機會。2、增強食欲 豆腐腦中所含有的大量礦物質(zhì)以及微量元素都有利于增強食欲，除此之外還可以有效的促進(jìn)腸胃的消化。3、補鈣壯骨 吃豆腐有一個好處就...
吃豆腐有什么好處
吃豆腐有很多好處，包括以下幾點：1. 豆腐是植物性蛋白質(zhì)的重要來源：豆腐富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，能滿足人體對蛋白質(zhì)的需求，尤其適合素食者或者減少肉類攝入的人群。2. 豆腐有助于降低膽固醇：豆腐中的大豆異黃酮有助于降低低密度脂蛋白膽固醇（壞膽固醇）的含量，從而保護(hù)心臟健康。3. 豆腐含有豐富的營養(yǎng)成分：...
豆腐的營養(yǎng)價值 女性吃豆腐有什么好處
豆腐富含多種對人體有益的營養(yǎng)成分，對于女性來說，吃豆腐的好處多多。首先，豆腐具有很好的排毒養(yǎng)顏功效，有助于排除體內(nèi)的毒素，使肌膚恢復(fù)白皙和光澤。其次，豆腐還被譽為更年期的“保護(hù)神”，它能有效預(yù)防骨質(zhì)疏松、乳腺癌等疾病的發(fā)生，同時還能夠保護(hù)前列腺健康。此外，豆腐還能夠增強食欲，因為它富含...
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秀洲區(qū)焊角： ______ 豆腐用石膏或鹵水制成,含鐵、鈣和鎂較多,對于小兒骨骼與牙齒 生長有特殊意義. 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明,豐富的大豆卵磷脂有益于神經(jīng)、血管、大腦的生長 發(fā)育.傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)則認(rèn)為,豆腐性微寒,味甘,熟食,能益氣和中、寬腸下 氣、生津潤燥、清熱解毒、利尿消腫;做食,能清肺止咳、益胃止津.主 治病后體虛、腸胃虛弱、瘐喘浮腫等;生食,適用于胃火上炎、口干燥 渴、腹脹或肺熱咳嗽、瘐多等,尤其適合孕媽媽食用.
秀洲區(qū)焊角： ______ 首先是食品,至于功效是指藥用價值,但只能作為食療的一種
秀洲區(qū)焊角： ______ 豆腐為補益清熱養(yǎng)生食品,常食之,可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃.更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用.現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實,豆腐除有增加營養(yǎng)、幫助消化、增進(jìn)食欲的功能外,對齒、骨骼的生長發(fā)育也頗為有益,在造血功能中可增加血液中鐵的含量;豆腐不含膽固醇,為高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳肴.也是兒童、病弱者及老年人補充營養(yǎng)的食療佳品.豆腐含有豐富的植物雌激素,對防治骨質(zhì)疏松癥有良好的作用.還有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能.
秀洲區(qū)焊角： ______ 中國古代將豆腐叫小宰羊,其營養(yǎng)價值可以和羊肉媲美啊!中醫(yī)認(rèn)為,豆腐味甘性涼,歸 脾、胃、大腸經(jīng),具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效,可以治療赤眼、消渴、解硫黃、燒酒 毒等.
秀洲區(qū)焊角： ______ 指導(dǎo)意見:這是可以補充植物蛋白,有利于身體的吸收,同時也是要注意做好護(hù)理為好的.
秀洲區(qū)焊角： ______ 問題分析:你好,豆腐是防治高血脂、高血壓、動脈硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品,老人,年輕人,小孩都可以食用.意見建議:建議小孩子由于年齡較小,容易消化不良,最好一個禮拜喝一兩次左右,不可多喝.祝你健康.
秀洲區(qū)焊角： ______ 豆腐營養(yǎng)豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,素有“植物肉”之美稱.豆腐的消化吸收率達(dá)95%以上.兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣...
秀洲區(qū)焊角： ______ 有好處,因為豆制品富含大豆蛋白,而大豆蛋白是優(yōu)質(zhì)蛋白,所以對身體有好處.但單靠吃豆制品還不夠,要吃一些蔬菜和水果,配合適當(dāng)?shù)倪\動.想減體重的,我建議每天堅持走半至一小時,少量多餐.不
