平菇的做法大全家常菜
1. 平菇炒肉片：將平菇切片，肉片用料酒、鹽、淀粉腌制一下。鍋中加油，放入蒜末炒香，再加入肉片煸炒。肉片變色后加入平菇繼續(xù)翻炒，最后加入適量的醬油和鹽調(diào)味即可。
2. 平菇炒雞蛋：將平菇切片，雞蛋打散備用。鍋中加油，倒入雞蛋煎炒至凝固，加入平菇繼續(xù)翻炒。調(diào)入適量鹽、醬油和胡椒粉，炒勻即可。
3. 平菇燉豆腐：將平菇切片，豆腐切塊。先將豆腐放入開水中焯水，撈出備用。鍋中熱油，放入蔥姜末炒香，加入平菇煸炒片刻。然后放入焯水的豆腐，加入適量的鹽、醬油和清水，燉煮10分鐘左右即可。
4. 平菇蒸魚：將魚片抹上鹽、料酒、生粉腌制片刻。平菇切片，姜切絲備用。將腌制好的魚片放在平菇上，撒上姜絲，入蒸鍋中蒸熟。出鍋時(shí)撒上蔥花和醬油即可。
5. 平菇烤鴨：將平菇切片，鴨腿用鹽和五香粉腌漬片刻。將腌漬好的鴨腿放在平菇上，放入預(yù)熱好的烤箱中，烤至鴨腿表面金黃香脆即可。
6. 平菇拌面：將平菇切片，面條煮熟備用。鍋中熱油，加入平菇煸炒片刻，調(diào)入適量鹽、醬油和雞精。將煮熟的面條和炒好的平菇拌勻即可。
7. 平菇炒年糕：將平菇切片，年糕切成段。鍋中熱油，放入肉末炒香，再加入平菇繼續(xù)翻炒。調(diào)入適量鹽、醬油和糖，加入年糕炒熟即可。
這些都是家常菜中常見的平菇做法，可以滿足不同口味的需求。平菇獨(dú)特的口感和營養(yǎng)價(jià)值，使得它成為了許多家庭餐桌上的常客。無論是炒、煮、蒸還是拌，平菇都能為家常菜增添美味和營養(yǎng)。希望以上的介紹能給你帶來一些靈感，嘗試出更多美味的家常菜。
炒平菇的做法大全家常菜
炒平菇是一道常見的家常菜，它的做法簡(jiǎn)單、味道鮮美，可以搭配多種配料，非常適合作為一道家庭晚餐。以下是炒平菇的幾種做法：1. 簡(jiǎn)單炒平菇：步驟：1）將平菇切成薄片；2）熱鍋加入適量的食用油，將平菇翻炒至變軟；3）加入蒜末、鹽、雞精等調(diào)料，翻炒均勻即可。2. 香辣炒平菇：步驟：1）將平菇...
炒平菇的做法大全家常菜
1、豬肉炒平菇 材料：平菇200克，豬肉200克，姜，蔥，生粉，生抽，鹽，油。做法：提前一兩個(gè)小時(shí)把平菇洗凈，撕成小塊晾著;蔥切小段;姜切末。豬肉切片切絲都行，加生抽、生粉和油腌制。鍋內(nèi)熱油，將腌制好的肉炒一下，炒到顏色變身后盛出。炒肉剩下的油別倒，等油熱后放入蔥段、姜末炒香。然...
蘑菇的做法大全家常菜
1、素炒蘑菇。材料：蘑菇(鮮蘑) 150克，香菇（鮮）50克，色拉油50克，醬油20克，黃酒15克，白砂糖15克，淀粉(豌豆)8克，香油5克。將鮮蘑菇、水發(fā)香菇洗凈，去蒂，分別切片；鍋架旺火上，倒入油燒至七成熱，放入香菇和蘑菇翻炒，加醬油、白糖、紹酒，繼續(xù)翻炒入味，加入素湯100毫升，燒沸后勾芡...
新鮮香菇的做法大全
新鮮香菇是一種美味而營養(yǎng)豐富的菌類食材，可以用于制作各種家常菜和美食。下面是新鮮香菇的幾種常見做法：1. 清炒香菇：將新鮮香菇切片或拍散，加入熱鍋中翻炒，待香菇出香味后加入適量鹽和胡椒粉調(diào)味，最后撒上蔥花即可。2. 香菇炒肉：將新鮮香菇切片，肉類切片備用。熱鍋燒熱后加入適量食用油，將...
平蘑菇的做法大全家常菜
平菇家常菜做法大全：1. 清炒平菇：- 食材：平菇、蔥、蒜、醬油、胡椒粉。- 做法：平菇洗凈切片備用；鍋中加油，中火加熱，姜片炒香后，放入平菇片翻炒。蓋上鍋蓋燜煮至開，加入適量鹽、味精、胡椒粉、蔥花拌勻即可。2. 平菇炒雞蛋：- 食材：平菇、雞蛋、蔥、姜、蒜、小尖椒、十三香。- 做法：...
香菇有哪些家常做法值得推薦?
香菇是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的食材，它不僅味道鮮美，還含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。在家常烹飪中，香菇可以通過多種方式進(jìn)行烹制，下面是一些值得推薦的家常做法：香菇炒肉：這是一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜。將香菇切片，與豬肉或牛肉一起炒制，加入適量的生抽、老抽、料酒、姜片和蒜末調(diào)味，炒至肉片變色...
香菇怎么做好吃簡(jiǎn)單家常菜
3. 香菇炒肉 這道菜色香味俱全，是家常菜中的常客。將豬肉或牛肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉等腌制片刻。香菇切片備用。熱鍋加油，先將肉片快速翻炒至變色，取出備用。再次熱鍋加油，下入香菇片炒至出水，然后加入肉片，一起翻炒。加入適量的蠔油、鹽、胡椒粉等調(diào)味，炒勻后即可出鍋。4. 香菇燒...
長條蘑菇的做法大全家常菜
今天，給大家推薦6種菌菇家常菜的做法。我家對(duì)各式的菌類都非常喜歡，粗纖維、高蛋白、低熱量，用來做晚餐也非常好，好吃不發(fā)胖。收藏好了，試試做出不同花樣的美味菜肴吧。第一道：杏鮑菇小炒肉。杏鮑菇是菜市場(chǎng)上比較常見的菌菇種類之一，價(jià)格一般在3-5塊錢一斤。買上半斤八兩足夠吃上一頓。食材...
平菇的做法有哪些
平菇的做法多種多樣，常見的做法有：清炒平菇、平菇肉絲湯、平菇燉雞等。一、清炒平菇 清炒平菇是一道簡(jiǎn)單爽口的家常菜。首先，將平菇洗凈，撕成小片。然后，準(zhǔn)備適量的蒜末、姜末和青紅椒末。接著，熱鍋涼油，放入上述調(diào)料翻炒，再倒入平菇片翻炒至熟，最后加入適量的鹽和雞精調(diào)味即可。這道菜色澤...
平菇有哪些家常做法分享?
平菇，又稱蠔菇或者鮑魚菇，是一種常見的食用菌，因其質(zhì)地肥厚、口感鮮嫩、營養(yǎng)豐富而受到人們的喜愛。平菇不僅可以用來炒菜，還可以用來做湯、燒菜、涼拌等，是家庭餐桌上的常見食材。以下是一些家常做法分享：平菇炒肉片 這是一道簡(jiǎn)單美味的家常菜。將平菇洗凈切片，豬肉或者牛肉切薄片，用料酒、生抽、...
相關(guān)評(píng)說：
克山縣動(dòng)平： ______ 展開全部 食材明細(xì) 平菇500g 五花肉50g 胡蘿卜50g 尖椒30g 鹽適量 水淀粉適量 海鮮醬油適量 咸鮮口味 炒工藝 十分鐘耗時(shí) 簡(jiǎn)單難度 炒平菇的做法步驟 1 平菇洗凈,撕成小塊. 2 鍋中加水,燒開后放入平菇,淖幾分鐘撈出控凈水. 3 胡蘿卜,尖椒,五花肉切片備用. 4 鍋中加油,放入肉,炒出油,有點(diǎn)焦黃最好. 5 倒入平菇,翻 炒,加少許醬油,鹽. 6 加入胡蘿卜,繼續(xù)炒. 7 胡蘿卜軟后放入尖椒.翻炒片刻. 8 用水淀粉勾薄芡后出鍋.
克山縣動(dòng)平： ______ 1.平菇青椒洗凈備用 2.肉切片備用 3.平菇用手撕開 4.青椒切片 5.鍋內(nèi)倒油,加入肉片煸炒 6.等變色之后加入青椒 7.再加入平菇繼續(xù)煸炒 8.加入適量的鹽、生抽、料酒繼續(xù)炒 9.出鍋成盤即可
克山縣動(dòng)平： ______ 材料 平菇400克.做法1. 平菇洗凈切成片備用.2. 鍋內(nèi)放入適量的食油開中火.3. 鍋熱后放入適量的姜片煸香.倒入平菇片翻炒.4. 蓋上鍋蓋燜煮開,加入適量的鹽、味精、胡椒粉、蔥花拌勻即可.
克山縣動(dòng)平： ______ 本色平菇 充分保持了平菇本身的味道 材料:主材:鮮平菇半斤左右,輔材:1.食用油8ml.,2.蔥花姜末若干.,3.鹽一點(diǎn)點(diǎn).做法:step1:把先平菇?jīng)_洗干凈,尤其注意洗一下背面縫隙里的泥沙,然后用手撕成小片,蔥姜切末備用.step2:熱鍋...
克山縣動(dòng)平： ______ 平菇'怎么做好吃 材料 平菇250克 蘆筍150克 胡蘿卜30克 淀粉適量 食用油25克 料酒2小匙 胡椒粉1小匙 精鹽0.5小匙 白糖1小匙 做法1.胡蘿卜去皮,煮熟,再切片;蘆筍洗凈,切小段;平菇洗凈,斜切片;2.鍋內(nèi)放油,燒熱,放入蘆筍滑炒,再放入胡蘿卜片和平菇,并放入酒、精鹽、白糖、胡椒粉、水淀粉,炒勻即可盛出.
克山縣動(dòng)平： ______ 蘑菇炒魷魚 主料:魷魚300g 白蘑菇100g輔料:大蔥一根,青紅椒適量,姜一塊,鹽少許操作流程:1、按照食材與調(diào)料準(zhǔn)備好菜品所需主料及輔料;2、魷魚洗干凈后打交叉剞花刀切菱形片,蘑菇切片,大蔥斜切段,姜切片,青紅椒切圈;3、...
克山縣動(dòng)平： ______ 驟 1 原料 2 豬肉切片后加鹽,料酒,淀粉腌制,蔥切段,姜切片 3 平菇淖水沖涼后備用 4 油熱后放姜,蔥爆香 5 放肉片炒至變色 6 放平菇,加適量調(diào)味品 7 最后加水淀粉勾芡后出鍋 8 成品
克山縣動(dòng)平： ______ 材料:平菇、雞蛋、淀粉、鹽、花椒 準(zhǔn)備: 1、平菇洗凈控水后,撒成約2-3厘米寬的條 2、雞蛋打散加鹽(一定要一點(diǎn)點(diǎn))入淀粉打勻做糊(不要太稠,能在表面掛住即可) 步驟: 1、熱鍋,小火將花椒煲干,出鍋壓成面撒上鹽做成椒鹽 2、鍋內(nèi)倒油,加至6-7成熱,將平菇一條一條在糊里裹一下放入油鍋炸至金黃即可出鍋入盤 3、吃的時(shí)候蘸椒鹽 是很簡(jiǎn)單的一道菜,真的是外焦里嫩,一般一兩次就能成功,我做過三次了,家里人都喜歡 一是糊很香,二是平菇的口感綿軟. 不過要注意糊不能太稀或過稠,還有就是炸時(shí)的火不能太旺,要注意油溫,如果油太熱可以離火炸一會(huì). 另外如果喜歡吃甜食,可以在打糊用藕粉替代淀粉,不放鹽,炸好后蘸煉乳吃
克山縣動(dòng)平： ______ 材料 主料:平菇200g; 輔料:油適量、鹽適量、生抽適量、蒜10g、紅椒10g 干鍋平菇 1 平菇洗凈,控水. 2 將洗凈的平菇用手撕成小條狀. 3 紅椒、蒜切粒. 4 起油鍋,下紅椒粒炒出紅油. 5 下蒜粒炒出香味. 6 下平菇. 7 加鹽、生抽,將平菇炒拌均勻. 8 蓋鍋,大火燒3分鐘. 9 收干平菇的水分,即可. 小貼士 1、蓋鍋大火燒的目的是為了收干平菇自帶的水分. 2、收干水分的平菇,味道非常鮮美.
克山縣動(dòng)平： ______ 主料 平菇100克 輔料 豬肉50克 調(diào)料 色拉油適量 食鹽適量 姜適量 蒜適量 胡椒粉適量 瘦肉平菇鮮湯的做法1.平菇洗凈,撕開一條條的2.蒜和姜切小末兒3.豬瘦肉剁成肉泥,加鹽和胡椒粉調(diào)味腌制4.熱鍋加入適量食用油,放入姜蒜末,炒一下,加入平菇翻炒5.馬上加一點(diǎn)鹽,把平菇的水分炒出來.耐心點(diǎn),平菇炒軟為止6.填兩大碗清水,煮開
