福建特色小吃有哪些 福建特色小吃有哪些？
土筍凍、蚵仔煎、扁肉燕、七星魚丸、燒肉粽。
有福州地區(qū)的魚丸、肉燕（喜稱“太平燕”）、蠣餅、鍋邊（連江的海鮮鍋邊最出名）、春卷、光餅、荸薺糕、黃米糕、發(fā)糕、八寶芋泥（甜的）、蘿卜糕（咸的）、芋頭糕（咸的）、蠣餅、九重馃，等等，多了去了；有莆田的興化米粉、打鹵面；廈門泉州的炒面線、燒肉粽、土筍凍、線面糊；還有沙縣小吃中的扁肉、拌面、糟菜粉什么的；龍巖特色的八大干（上杭蘿卜干、永定菜干、明溪肉脯干、寧化老鼠干、長汀豆腐干、武平豬膽干、連城地瓜干、永安筍干）；暑天時吃的仙草凍；浦城的芋子餃、豆腐丸、桂花茶、酸棗膏；就這些吧，多了也記不住。
其它地方知道的比較偏面，說說老家漳州詔安的小吃特產(chǎn)吧
1，詔安的海鮮大排檔滿大街都是好吃的有鐵爐港海鮮大排檔、后林海鮮大排檔，店里面的炒什錦和油飯最有詔安特色
2，詔安的甜湯、菜頭粿和蠔烙是詔安人夜宵的最愛，大街晚上的甜湯攤位常常人滿，體育中心附近的蒸食膳家的菜頭粿和蠔烙堪稱一絕不管是夜宵還是午晚餐，都是詔安人隔三差五都要去吃一下的美食。
3，詔安的貓仔粥，各家有各家的煮法，懶得煮的就去保欽家或者陽光路臭頭家貓仔粥店里來一碗。
4，麥熟估計整個中國只有詔安有，這個只有各人家里才會做一般過年后到立夏都會有人吃，過了這個時間就沒人吃了，特別的味道出門在外的詔安人最是念想。
5，一般外面吃不到的小吃：甜果、艾草粿、麥熟、和合包（喜宴才有）、發(fā)粿、九層粿
6，伴手禮：蝦丸、牛肉丸、番薯糖、貢糖、咸餅、八仙茶
水
果:荔枝，龍眼，青梅，菠蘿蜜居多
佛跳墻、半月沉江、白斬河田雞、大黃魚吐銀絲、南日鮑。
1、佛跳墻。
始創(chuàng)于福州聚春園大酒店的前身“聚春園”菜館，在閩菜中首屈一指，久負盛名，是名副其實的閩菜狀元。
2、半月沉江。
“半月沉江”這道菜因香菇、面筋色澤分明，宛如半輪月影沉在江底。1962年，郭沫若先生來南普陀寺參觀品嘗素菜，三杯后題詩“半月沉江底，千峰入眼窩”，此道菜自此聞名遐邇。
3、白斬河田雞。
福建省的漢族客家名菜，屬于汀州客家菜系。雞必須是長汀特產(chǎn)的河田雞，料酒必須是長汀產(chǎn)的客家米酒料酒才會使這道菜吃起來香嫩不膩，香味撲鼻，金黃油亮，十分誘人。原計原昧，鮮香脆爽，滑嫩不膩。
4、大黃魚吐銀絲。
菜肴采用產(chǎn)自寧德三都澳，大網(wǎng)箱深海養(yǎng)殖的大黃魚2尾。一尾魚切一字花刀，掛糊酥炸成龍形，澆自制古早味酸甜醬汁。
5、南日鮑。
產(chǎn)于福建省莆田市南日島，因其生長的水質(zhì)清新，水溫適中，以新鮮的海帶，紫菜，龍須菜作為餌料，接近天然綠色食品，肉質(zhì)細嫩，味道鮮美而享有盛名。
參考資料來源：人民網(wǎng)-福建十大名菜正式誕生 福州佛跳墻、廈門半月沉江等上榜
沙縣小吃名字打的響，其實東西一般。福州的話有魚丸、肉燕、鍋邊糊。莆田的有興華米粉，江口鹵面，“火倉”（一個字,不會打）肉，“火倉”（一個字,不會打）粉，煎包。也是很有特色的。泉州的主要是肉粽和牛肉。廈門的有面線糊，沙茶面，土筍凍，鴨肉粥。龍巖特色的八大干（上杭蘿卜干、永定菜干、明溪肉脯干、寧化老鼠干、長汀豆腐干、武平豬膽干、連城地瓜干、永安筍干。主要就是這些。其他的地方去也不方便。
福建美食排行榜前十名 建特色小吃美食推薦
沙茶面是福建地區(qū)一道非常經(jīng)典的面食美食，這道美食起源于福建省的閩南地區(qū)，這道面的特色就在于它的沙茶醬，這種醬是用蝦干、魚干和蔥姜蒜等多種食材研磨而成的，有著天然的海鮮香味。8.鼎邊糊 鼎邊糊是福建地區(qū)一道非常有特色的風(fēng)味小吃，這種小吃會搭配著海蠣煎一起吃，因為是糊糊的狀態(tài)，所以它非...
做什么小吃好
5. 粽子粽子是中國傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)的食品，由糯米和各種餡料包裹在竹葉中制成。常見的餡料有紅豆、綠豆、咸蛋黃、五花肉等。粽子可以蒸或煮熟后食用，也可以作為甜點或主食。6. 肉夾饃肉夾饃是陜西特色小吃，由燉熟的豬肉和饃（一種烤制的面餅）組成。將燉得軟糯的肉切碎，夾入饃中，再澆上一些肉汁...
建水美食排行榜前十名
在建水泡糕的歷史極其悠久。3、建水獅子糕:是云南省建水縣的傳統(tǒng)名食。主要原料為上等糯米、米制飴糖和少量蔗糖。4、和源酸石榴:是建水縣乃至紅河州極具特色的一張名片。5、羊奶菜扣肉:羊奶菜為野生匍匐植物,折斷后流出奶樣白漿,故名。6、汽鍋雞:汽鍋宴是建水的著名美食。7、建水燒豆腐:建水的傳統(tǒng)特色名小吃,...
美食 要開個小吃店 各地的特色小吃,知道的可以進來寫寫,謝謝
1、西安名小吃總匯 泡饃---老劉家泡饃(北廣濟街內(nèi)) 小炒---西羊市中段的“天下第一碗”; 雜羔湯---(建設(shè)西路旅館村內(nèi)) 烤肉---里木烤肉(麻家十子西50米) 肉夾饃---秦豫肉夾饃(柏樹林南口) 孜然炒肉夾饃---(灑金橋十子?xùn)|南角) 臘牛肉夾饃--- 北梢門紅碼頭老旦隔壁“李老四夾饃”,他家的雜肝...
南平有哪些特色小吃
1、建郡扁肉 建郡扁肉是福建南平的傳統(tǒng)特色小吃，其制作工藝十分精細，主要特點是“打肉”，與其他地方的“切肉”不同。選用面粉，豬后腿肉為主要原料，所制作出來的扁肉脆、嫩、香、甜，入口爽脆，肉質(zhì)純凈，新鮮脆嫩。2、樟湖光餅 樟湖光餅是福建南平的傳統(tǒng)特色小吃，有著非常悠久的歷史，起源于明朝...
特色美食小吃有哪些
1、哈爾濱紅腸。一種原產(chǎn)于俄羅斯、立陶宛，用豬肉、淀粉、大蒜等材料加工制作的香腸。因顏色火紅得名。味道醇厚、鮮美。中東鐵路修建后，由沙俄引進中國，成為東北的哈爾濱、佳木斯、七臺河、滿洲里等地特產(chǎn)，以哈爾濱所產(chǎn)紅腸最為著名。是中國著名特產(chǎn)之一，在全國各地均有銷售。2、天津狗不理包子。一道由...
西昌有哪些必吃的特色美食小吃
1、西昌板鴨，又稱建仔虛昌板鴨，以其體大、膘肥、油多、肉嫩、氣香、味美而聞名。歷史可追溯至元明時期，當(dāng)時西昌稱建昌，以板鴨聞名，故有此名。2、彝族烤小豬肉，西昌特色燒烤之一，選用本地高山豬，體重約30斤時宰殺。經(jīng)過數(shù)小時碼料入味，采用炭火或松球直接烤制，味道鮮美，肉質(zhì)細嫩，皮脆...
學(xué)什么小吃比較好創(chuàng)業(yè)容易賺錢?
一、麻辣燙 要說什么小吃最火爆最賺錢，我們就不得不提到麻辣燙。麻辣燙是起源于四川的一種地方特色小吃，或大或小的麻辣燙店家及小攤遍及大街小巷，其特征就如它的名字，集麻、辣、燙三點于一身，這種酸爽的感覺加上豐富的菜品，真的是讓人欲罷不能。這就是為什么麻辣燙如此火爆的原因，而麻辣燙...
餐飲投資是投資米飯還是面條好?自己想開個小型餐飲店,有什么好的建議...
小吃的制作難在配料配方上，一般加盟了一個品牌后，都會學(xué)到這種獨特的配方。7、啵啵魚 啵啵魚是一款巴西奧運會專門為中國運動運準備的特色餐點，以龍利魚為主材料，使用砂鍋燉煮出來的一款美食，可以搭配米飯或饅頭使用，有點類似黃燜雞的吃法，目前啵啵魚的門店還很少，市場前景廣闊。
適合快餐店的菜品有哪些?
地方特色小吃：根據(jù)快餐店所在地的文化和飲食習(xí)慣，可以提供一些地方特色小吃，如中國的包子、餃子、油條、粥等，或者墨西哥的玉米卷、塔可等。國際美食：為了吸引更多的顧客，快餐店可以嘗試提供一些國際美食，如日本的壽司卷、韓國的石鍋拌飯、泰國的冬陰功湯等。在設(shè)計快餐店的菜品時，應(yīng)考慮到食材的新鮮...
相關(guān)評說：
依安縣平均： ______ 著名的福建小吃: 閩南糍團 魚丸 扁肉燕(肉燕、扁食) 炒面 拌面 扁肉 撈化 白粿 糯米粿 蠣餅 春卷 福清光餅 米豆腐 酒釀 年糕 米糕 鼎邊糊 手抓面 土筍凍 馬耳 包糍
依安縣平均： ______ 福州煎包 福州炸春卷 福州芝麻餅 福州油餅 福州芋頭糕 福州魚露 福州鼎邊糊 福州太極芋泥 廈門 廈門魚頭火鍋 廈門花生酥 廈門夾餅 廈門碗仔粿 廈門小籠包 廈門大腸血 廈門珍珠奶茶 福建沙茶醬做法...
依安縣平均： ______ 特色小吃很多啊..你準備來個福建游啊? 我只簡略說,說太多了會肚子餓 福州 最出名的當(dāng)屬魚丸啦 莆田 莆田鹵面 寧德 海鮮 龍巖 客家菜,比如簸箕板 南平 光餅,板栗,板鴨,熏鵝 漳州 漳州鹵面,豬腳面線,海蠣煎 泉州 面線糊,土筍凍,泉州肉粽,烤生蠔 廈門 土筍凍,沙茶面,廈門的小吃都集中在中山街那邊
依安縣平均： ______ 首頁 > 美食 > 地方小吃 > 福建小吃 更多>> 福建小吃—碎米田螺 小時候看見碩大的田螺,就以為是童話故事里的田螺姑娘的化身,后來方知兩者風(fēng)馬牛不相及.…… -------------------------------------------------------------------------------- 福建小吃—一品鯧 原...
依安縣平均： ______ 福建飲食 福州飲食文化歷史悠久,源遠流長,具有濃郁的南國地方特色.特別是福州菜以烹制山 珍海味而著稱,在烹飪界獨樹一幟,成為全國八大菜系之一閩菜的主體,故有“福州菜 飄香四海,食文化千古流傳”之稱.福州美食,高檔的有閩...
依安縣平均： ______ 福州的名菜有佛跳墻、荔枝肉、醉排骨、八寶書包魚、雞茸魚唇、琵琶蝦、荷包魚翅等.吃佛跳墻及其它傳統(tǒng)名菜得去聚春園. 傳統(tǒng)特色小吃有:魚丸、芋泥、鍋邊糊,芋果、九層果、光餅、肉松、蔥肉餅、燕皮、線面、春卷.在“味中味”小...
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依安縣平均： ______ 福建的風(fēng)味小吃,名目繁多.遍布在各地的小食店、小食攤,往往匯集成為各 地風(fēng)味小吃的食品街市.每天當(dāng)晨曦微露之時,便開張營業(yè),顧客紛至沓來,那 各種各樣的精致食品,色味芳芬,十分誘人.各地著名的風(fēng)味小吃主要有:福州 的清...
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