400斤花生帶殼能榨多少油
400斤花生帶殼能榨160斤的油。
一般用油壓機榨，一斤花生能榨4兩油。用壓榨機絞，一斤花生能絞4.3兩左右，其中0.3兩為絞碎的花生仁，要經(jīng)過2-3周的沉淀。用以前榨油的土辦法，一斤花生能榨3.7-3.8兩油。
自榨花生油的產(chǎn)量和品牌油的產(chǎn)量肯定是不一樣的，自榨花生油會因為設(shè)備和原料的差異，同樣多斤的花生，品牌油會比自榨的多。
如果自榨花生油選取的花生是帶殼的，那么一般來說，去掉殼去掉渣滓，一般出油率是40%-45%，按一升花生油1.8斤計算，是需要4.0-4.5斤花生的，當(dāng)然質(zhì)量上乘的花生出油率也會高點。
榨花生油注意事項
1、花生仁原料質(zhì)量
濃香花生油的制取，花生仁應(yīng)該籽粒飽滿，無霉變，無陳化粒的，所選用的原料品質(zhì)達(dá)到要求時，經(jīng)機榨后采取純物理的方法，可生產(chǎn)出符合國標(biāo)的壓榨一級花生油。
2、炒籽工序
炒出來的花生仁應(yīng)達(dá)到以下要求：應(yīng)致仁焦（微糊）而不糊，掰開仁后顏色為黃中帶微紅，里外基本一致，炒后的仁應(yīng)具濃濃的花生香味。為達(dá)到這一要求，一般將烘炒溫度控制在180度－200度。
3、蒸炒工序
蒸炒工序是保證成品油280度加熱實驗無析出物的關(guān)鍵所在，本工序采用高水分蒸胚的技術(shù)，以最大限度的破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)；使蛋白凝固變性；使磷脂吸水膨脹轉(zhuǎn)移到花生餅中，以降低毛油的含磷量。
為達(dá)到以上要求：導(dǎo)熱油溫度應(yīng)控制在235-245度左右，直接蒸汽壓力控制在0. 3MPa左右，蒸炒工序加水量控制在0. 0834M3/噸原料，入榨溫度控制在100-115度。
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團風(fēng)縣起重： ______ 1斤顆粒飽滿的花生仁能榨多少油,分三種情況: 1.用油壓機榨:能榨4兩油; 2.用壓榨機絞:能絞4.3兩,其中0.3兩為絞碎的花生仁,要經(jīng)過2-3周的沉淀. 3.用以前榨油的土辦法:能榨3.7-3.8兩油. 好的大豆1斤榨4兩左右,1斤要3斤大豆左右 在質(zhì)量方面,國產(chǎn)大豆和進(jìn)口大豆主要有三個方面的差異.首先,國產(chǎn)大豆含油率較低,在17.5%左右,而進(jìn)口大豆的含油率都在19%以上.如美國2號黃大豆的含油率在19%以上,巴西大豆和阿根廷大豆的含油率則分別在19.5%和20%以上 所以大豆油會很貴的!也會有人買的呢
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