牛肉粥的做法
牛肉餡80克大米60克糯米30克西芹80克鹽適量胡椒粉適量老抽少量生抽適量小蔥適量姜適量白砂糖1撮。做法：
1、備好材料：牛肉餡80克、大米60克、_米30克、西芹80克。
2、將大米和_米淘洗干凈加入清水。
3、啟動(dòng)電壓力鍋加壓13分鐘。
4、電壓力鍋煮粥的時(shí)間將西芹切碎。
5、將已經(jīng)加入了老抽、生抽、鹽、糖、胡椒粉和蔥姜拌好的牛肉餡再次劃散開備用。
6、電壓力鍋解壓后，打開蓋子，再次啟動(dòng)，當(dāng)鍋沸騰時(shí)倒入牛肉餡攪拌均。
7、鍋再開，下入西芹碎。
8、煮開1-2分鐘即可食用。
牛肉粥的做法
牛肉粥的做法，牛肉粥具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，不僅營養(yǎng)滋補(bǔ)，而且味道香醇可口，更宜脾胃之，是早餐的不二選擇，消化不良或者病人都可以選擇滋補(bǔ)的牛肉粥補(bǔ)身體，牛肉粥的具體做法如下。
牛肉粥的做法1
第1步、新鮮牛肉。
第2步、洗凈去筋膜剁碎。
第3步、放入蠔油、白胡椒粉、生抽和玉米油。
第4步、用筷子攪拌均勻。
第5步、把米清洗干凈，浸泡一個(gè)小時(shí)。（浸泡過的米，熬煮時(shí)間相對(duì)縮短，如果沒有時(shí)間浸泡就熬得久些）
第6步、把米放入砂鍋內(nèi)，加入大約一升的水，蓋上蓋子。
第7步、大火燒開（注意看著，不要溢鍋了），打開蓋子用勺子把泡沫撇掉。
第8步、轉(zhuǎn)最小火，蓋上蓋子，留點(diǎn)小空隙。
第9步、熬了半個(gè)小時(shí)后開始粘稠，加入適量鹽。（夠白粥的量就可以了，因?yàn)榕Ｈ庖呀?jīng)腌制好）
第10步、倒入牛肉，攪拌均勻，煮大約兩分鐘關(guān)火。（不需要額外放油，因?yàn)殡缰婆Ｈ鈺r(shí)已經(jīng)夠量了）
第11步、撒上香菜小蔥即可。
牛肉粥的做法2
窩蛋生滾牛肉粥
主料：大米、肥牛片、雞蛋
配料：熟鵪鶉蛋6個(gè)（可選）、生菜、小蔥、姜
調(diào)料：蠔油、鹽、糖、料酒、雞精
做法：
1、大米淘洗干凈，放入鍋中，注入適量清水，開大火煮開，煮滾后轉(zhuǎn)小火。
2、轉(zhuǎn)小火后就來腌制肥牛片，肥牛片放入碗中，加蠔油一勺、鹽1/4勺、半勺糖、半勺雞精、料酒兩勺、小蔥段、姜絲碼上入味兒。
3、將生菜洗凈，切碎。小蔥切蔥花，二者待命~~
4、等鍋里的粥煮的差不多了，就是米粒開花了，先將鵪鶉蛋倒進(jìn)去，接下來就可以汆燙腌制好的肥牛片了。最好用筷子夾起一片一片汆入滾粥中，讓它們快速燙熟，時(shí)間一定不能長，牛肉口感嫩嫩的，時(shí)間一長就燙老了。
5、待水再次滾開的時(shí)候，下生菜碎，打入一個(gè)雞蛋，撒蔥花，關(guān)火 ！
6、香噴噴熱乎乎窩蛋牛肉粥就做好了。?
牛肉粥的做法3
喝牛肉粥的'好處
喝牛肉粥增長肌肉：牛肉對(duì)增長肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷，從而使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。其中肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對(duì)健美運(yùn)動(dòng)員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
喝牛肉粥增加免疫力：小孩子喝牛肉粥可以增強(qiáng)抵抗力，牛肉粥促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。
喝牛肉粥促進(jìn)康復(fù)：牛肉粥能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。
喝牛肉粥補(bǔ)鐵補(bǔ)血：貧血人群喝牛肉粥最適合補(bǔ)血，鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療。
喝牛肉粥抗衰老：牛肉粥中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質(zhì)、能促進(jìn)肌肉生長的抗氧化劑，對(duì)防衰防癌具有積極意義。牛肉粥中含有的鉀對(duì)心腦血管系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)有著防病作用;牛肉粥含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助于糖尿病的治療。
牛肉粥
原料：牛肉、胡蘿卜、大米、蔥、姜、鹽、蛋清、黃酒。
做法：
1、牛肉切絲，用姜、蛋清、黃酒腌制片刻;
2、胡蘿卜切絲待用;
3、大米洗凈一次加足水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)10分鐘;
4、牛肉加水煮開，放姜絲，撇去浮沫至湯水清澈;
5、全部倒入米粥內(nèi)加胡蘿卜絲同煮;
6、小火45分鐘，調(diào)入鹽，再煮至米粒粘稠，撒蔥花。
牛肉粥的食用禁忌
人們喝牛肉粥的時(shí)候是不能吃豬肉的，因?yàn)樨i肉屬于寒性酸冷食物，牛肉屬于溫性食物，可以補(bǔ)脾胃，兩者一起吃會(huì)有相互抵觸的情況，所以不能一起吃。牛肉屬于高蛋白食物，所以腎炎患者不能多吃。牛肉粥不能過量食用，不然會(huì)導(dǎo)致腸胃消化不良。
牛肉粥是人們?cè)诤瑫r(shí)節(jié)非常適合的暖胃粥，是這個(gè)季節(jié)的最佳補(bǔ)胃食物。牛肉粥尤其適合人們補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎。牛肉粥對(duì)于一些經(jīng)常氣短，身體虛弱、中氣不足的人們是非常適合的，每天適量喝一些牛肉粥，有助于提高身體免疫力，增強(qiáng)體力，有助于補(bǔ)血抗衰老。
煲肉粥技巧 煲肉粥做法
1、材料：豬瘦肉200克，大米500克，生菜200克，鹽適量。2、準(zhǔn)備好材料，洗干凈切好，瘦肉切薄片用生抽，油拌勻。3、大米洗凈加足夠量的清水煲好。4、加入用生抽，油拌過的瘦肉片，倒入肉片要將肉片劃開，這個(gè)滾熟肉片的過程開大火。5、放鹽，邊煮邊攪拌以免粘鍋底，將肉片煮熟了。6、關(guān)火，撒上...
一歲寶寶肉粥的做法
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有什么好吃的清真肉粥的做法分享?
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喇嘛肉粥的正確做法是什么?
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簡單的肉粥怎么做
做法一，瘦肉粥 材料 東北珍珠米（顆粒比較圓的）小半碗、豬瘦肉末80克、皮蛋一個(gè)、姜、蔥、香菜各適量。做法 1、先將米洗一遍，然后浸泡，我讓浸泡了4小時(shí)；2、鍋內(nèi)放水，我放了5碗，冷水放肉末、姜粒，肉末放的時(shí)候，要用手捏散；3、水開放泡好的米。鍋再開后，關(guān)中小火，直到米粒軟爛；...
玉米肉粥應(yīng)該怎么做玉米肉粥的做法
1、主料：150g牛肉、1根玉米、80g胡蘿卜、50g大米、30g小米。配料：適量鹽、適量姜、適量香菜。2、牛肉逆紋切成片或者剁成牛肉碎都可以；3、鍋中放適量清水，冷水下姜片和牛肉；4、水開后撇掉血沫，轉(zhuǎn)慢火煲，使牛肉出味；5、胡蘿卜去皮用刷絲器刷成粗絲或者切成丁都可以；6、玉米粒新鮮取下...
正宗牛肉粥的做法是什么?
正宗牛肉粥是一種營養(yǎng)豐富、口感鮮美的傳統(tǒng)美食，它的做法雖然稍顯繁瑣，但只要按照步驟認(rèn)真操作，就能做出一碗香氣撲鼻、味道醇厚的牛肉粥。以下是制作正宗牛肉粥的詳細(xì)步驟：材料準(zhǔn)備：新鮮牛肉：250克 大米：150克 姜片：幾片 清水：適量 鹽：適量 雞精或味精：少許（可選）蔥花、香菜：適量（裝飾用...
關(guān)于雞肉粥的做法大全
1、做法一：主料：大米50克、雞肉末30克。輔料：植物油10克、醬油6克、精鹽、蔥、姜末各少許、清水500克。將大米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加清水用旺火煮開轉(zhuǎn)文火熬至粘稠。將鍋置火上，放入油，下雞肉末炒散，加入蔥姜末、醬油攪勻，倒入米粥鍋內(nèi)，加入精鹽嘗好口味，用文火煮幾分鐘即成。2、做法二...
牛肉粥的做法
牛肉粥的做法如下：工具\(yùn)/材料：嫩牛肉、生菜、蔥、香菜、姜、油、鹽、醬油、白胡椒粉、大米。1、將大米洗凈，放入適量水，電飯鍋煮粥功能煮，蔥和香菜切段備用，市場(chǎng)買的新鮮的牛肉，不用洗，姜切條備用。2、拿一個(gè)干凈的碗，放入牛肉片、姜條。3、再放入適量油、醬油、白胡椒粉一起攪拌均勻，...
雞肉粥的做法大全
1、板栗雞肉粥 主料:板栗，雞腿，大米。輔料:蔥，姜，鹽，雜菜。制作步驟:將所有食材準(zhǔn)備好備用，將雞腿焯水撈出，姜切成細(xì)絲，蔥切成段備用。將板栗剝好備用。鍋中放入適量的水，鍋中加入雞腿，大米，板栗，煮到大米軟爛，鍋中加入適量的鹽進(jìn)行調(diào)味。撈出雞腿，將雞腿去骨，撕成一條一條的，撈出...
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肇慶市機(jī)構(gòu)： ______ 材料材料白米1杯,嫩牛肉150克,橘皮1片,香菜2棵調(diào)味料(1)料酒半茶匙,醬油半大匙,淀粉1茶匙(2)水8杯,鹽1茶匙,胡椒粉少許做法1、白米洗凈,加水8杯浸泡20分鐘,移到爐火上煮開,改小火熬粥.2、牛肉切薄片,拌入調(diào)味料(1)略腌;橘皮切絲,待米粒熟軟時(shí)和牛肉一起加入同煮至熟.3、香菜洗凈切碎,粥內(nèi)先加入鹽、胡椒粉,再加入香菜,隨即熄火盛出食用.
肇慶市機(jī)構(gòu)： ______ 材料 大米150克 牛肉225克 雞蛋2個(gè) 淀粉適量 食用油5克 胡椒粉少許 精鹽0.25小匙 味精0.25小匙 做法1.大米洗凈加少許油拌勻;牛肉洗凈,切片,再與少許精鹽、胡椒粉、淀粉拌勻,腌10 分鐘;雞蛋打散成蛋液備用; 2.將米放入粥鍋,加水煮開,放入牛肉片,煮開后再煮2 分鐘,最后將蛋液淋在粥上,順同一個(gè)方向攪開即可. 注意 咸鮮味美,清爽可口.為防止產(chǎn)生蛋腥味,一定要在米粥燒開時(shí)淋入蛋液.
肇慶市機(jī)構(gòu)： ______ 取鮮牛肉50克,粳米1 00克,胡蘿卜15克,蔥、姜、油、鹽、味精少許.將鮮牛肉洗凈切成肉丁,胡蘿f、洗凈切成小丁,粳米淘洗干凈,共同放入鍋內(nèi),加適量水煮粥.粥成再放入姜、蔥、油、鹽、味精調(diào)料即可食用.此粥性溫甘美,營養(yǎng)豐富,補(bǔ)中益氣,滋養(yǎng)脾胃,強(qiáng)健筋骨.適用于體弱多病,病后康復(fù),氣血不足諸癥,亦可作為保健食品.
肇慶市機(jī)構(gòu)： ______ 滑蛋牛肉粥 配 料: 牛里脊肉300克,蛋1個(gè),姜絲、蔥絲、香菜末各適量,油條適量,米.調(diào)料:小蘇打1/8小匙,鹽1小匙,酒1小匙,淀粉1小匙,香油少許 做法: ①牛肉切片,加調(diào)味料腌30分鐘備用.②粥煮滾,加入牛肉片至肉色變白,打入...
肇慶市機(jī)構(gòu)： ______ 難度:切墩(初級(jí)) 時(shí)間:30-45分鐘 主料 大米100 克 牛肉50 克 輔料 蔥段少許 鹽5克 姜塊少許 牛肉粥的做法步驟1. 將牛肉洗凈,剁成肉末,待用.2. 將大米淘洗干凈.3. 鍋置爐上,倒入清水燒沸,放入蔥段、姜塊、牛肉末,煮沸后撈出蔥、姜,撇去浮沫,倒入粳米煮成粥,加入食鹽調(diào)味即可.
肇慶市機(jī)構(gòu)： ______ 主料 4人份 牛肉(小腿肉)250克、大米東北大米150克 輔料 食鹽4克、食油25克、細(xì)香蔥8克、姜10克、黑胡椒粉1克、生抽4克 牛肉粥步驟1 牛肉粥的做法大全 所有食材 步驟2 牛肉粥的做法圖解 生姜切絲,香蔥洗凈切碎末備用 步驟3 牛肉粥的家常做法 牛肉切丁 步驟4 然后再剁成肉末 步驟5 肉末中加入姜絲、食鹽、黑胡椒粉、食用油、生抽拌勻備用 步驟6 大米淘洗干凈后,入鍋熬煮至綿稠 步驟7 粥煮好后,把肉末加入并拌勻 步驟8 牛肉粥怎么煮 再把蔥花加入拌勻即可 牛肉粥成品 烹飪技巧 沸騰的粥中,加入肉末時(shí),要少量多次加入,并在每次加入時(shí)一定要拌散 減肥飲品炸醬面素菜家常菜
肇慶市機(jī)構(gòu)： ______ 牛肉粥 粳米400g,牛肉200g 調(diào)料: 味精、五香粉各3g,黃酒8g,蔥段、精鹽各10g,姜塊5g 1. 洗凈牛肉,剁成肉末. 2. 將粳米淘洗干凈. 3. 將鍋置火上,倒入開水燒沸,放入蔥段、姜塊(拍松)、牛肉末、黃酒、五香粉煮沸,撈出蔥、...
肇慶市機(jī)構(gòu)： ______ 用料 牛肉 150g 新鮮香菇 6~8個(gè) 胡蘿卜 半個(gè) 芹菜 適量 料酒 適量 鹽 適量 生抽 適量 玉米油 適量 生姜 幾片 蔬菜牛肉粥的做法 材料準(zhǔn)備蔬菜牛肉粥的做法 步驟1 牛肉切沫,加料酒,鹽,生抽,玉米油腌制備用蔬菜牛肉粥的做法 步驟2 新鮮香菇,...
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