生豬肉如何長時(shí)間保存新鮮 如何保存生豬肉
1、將沒沾過水的鮮豬肉，用米灑浸漬(或搓搽)后，掛干通風(fēng)處，可久放不壞，且能保持肉的鮮味。
2、將豬肉切成肉片放入保鮮盒里，噴上一層黃酒，蓋上蓋后放入冰箱的冷藏室，可貯藏1天不變味。或者可將肉片平攤在金屬盆中，置冷凍室凍硬，再用塑料薄膜將凍肉片逐層包裹起來，置冰箱冰凍室貯存，可保存1個(gè)月不變質(zhì)。用時(shí)取出，在室溫下將肉解凍后，即可進(jìn)行加工。
3、將新鮮的豬肉切成400克～500克的塊，裝進(jìn)干凈的盆里。然后把醬油煮沸，放涼后倒進(jìn)盆中，以淹沒豬肉為宜，再蓋上蓋。用這種方法貯藏豬肉，就是2-3個(gè)月也不會(huì)有異味。
4、將煮沸的花椒鹽水盛入容器里，晾涼，將鮮肉放入(讓鹽水沒過肉)，2-3天不會(huì)變質(zhì)。
5、將肉切成肉片，在鐵鍋內(nèi)加適量的油，用旺火加熱，油熱后將肉片放入，煸炒至肉片轉(zhuǎn)色，盛出，晾涼后放進(jìn)冰箱的冷藏室里，可貯藏2-3天。
澄妹19270837001： 新鮮豬肉怎么保鮮一天
黑龍江省螺母： ______ 1、購買回來的豬肉首先要將表面擦拭一下,確保豬肉的表面沒有沾到生水,而且也不要用水來清洗豬肉,豬肉粘有生水會(huì)滋生細(xì)菌導(dǎo)致壞掉.首先將大塊的豬肉切分成小段,具體可以按家庭一次食用的量來切開,然后在肉段的表面刷上一層食用油,油分子可以在豬肉的表面形成一層保護(hù)膜,這樣在低溫冷凍保存的情況下,豬肉中的水分就不會(huì)流失,這樣就不會(huì)出現(xiàn)豬肉發(fā)干發(fā)硬的情況.而且這樣冷凍的豬肉在化凍的時(shí)候,豬肉的口感依然很新鮮.2、將已經(jīng)抹勻食用鹽的豬肉用保鮮膜包裹起來,在包裹的時(shí)候一定要將保鮮膜中的空氣擠壓出來,沒有空氣的接觸,豬肉表面就不會(huì)形成冰霜,而且真空狀態(tài)下也不會(huì)出現(xiàn)細(xì)菌.包好以后直接放冰箱冷凍保存就可以了,豬肉像這樣放置一個(gè)月都是新鮮的.
澄妹19270837001： 豬肉如何保鮮
黑龍江省螺母： ______ 1、蜂蜜保鮮,蜂蜜本身是有幾十年保質(zhì)期的食材,性質(zhì)非常的穩(wěn)定,用來保鮮豬肉非常合適.把蜂蜜均勻的涂抹在豬肉的表面,然后放在陰涼干燥的地方保存,最受能放...
澄妹19270837001： 豬肉怎么保鮮到第二天
黑龍江省螺母： ______ 1、冷藏保存:將瘦肉放進(jìn)冰箱的冷藏室,可以保存1~2天左右,注意要把瘦肉用保鮮膜或者塑料袋包裹起來.2、冷凍保存:如果要保存的時(shí)間很長,那么就需要放進(jìn)冷凍室,低溫保存,有條件的可以加一點(diǎn)冰塊,這樣的保存時(shí)間可以大大延長.
澄妹19270837001： 生豬肉怎樣保持新鮮 -
黑龍江省螺母： ______ 第一:豬肉必須要新鮮. 第二:放在保鮮袋內(nèi)放冰箱,不要急凍. 第三:如果天氣溫度不大,一上午或以下午不要管它,放在陰涼處蓋上布就好.
澄妹19270837001： 關(guān)于豬肉保鮮方法? -
黑龍江省螺母： ______ 保鮮一宿不變質(zhì) 醋常常是生活的好幫手,把剛買回的已經(jīng)打算當(dāng)天不食用的生肉用浸過醋的濕布包起來,可保鮮一晝夜不變質(zhì);把調(diào)好的芥末粉和鮮肉放在一個(gè)盤子里,然后將他們放在一個(gè)密封的容器里(如高壓鍋),可存整日,肉不變質(zhì)....
澄妹19270837001： 買的新鮮豬肉如何保存
黑龍江省螺母： ______ 1、將豬肉切成肉片放入保鮮盒里,噴上一層黃酒,蓋上詬放入冰箱的冷藏室,可貯藏1天不變味.或者可將肉片平攤在金盆中,置冷凍室凍硬,再用塑料薄膜將凍肉片逐層包里起來,置冰箱冰凍室貯存,可保存1個(gè)月不變質(zhì).用時(shí)取出,在室溫下將肉解凍后,即可進(jìn)行加工.2、鮮肉用雙層塑料袋或鋁箔紙包好,放入冰箱冷凍室,可保存半年.裝的冷藏肉的保鮮期為2~3天,再拿去冷凍是不對(duì)的.冷凍肉應(yīng)放入冷凍室,保存時(shí)間3個(gè)月.
澄妹19270837001： 剛買回來的豬肉怎么保鮮
黑龍江省螺母： ______ 1、用浸過醋的濕布將鮮肉包起來,可保鮮一晝夜.2、真空保鮮盒、真空保鮮機(jī)保鮮.放置于無菌的環(huán)境下,細(xì)菌不能存活,使得豬肉保鮮的時(shí)間延長.同時(shí)處于加壓的環(huán)境下,豬肉的肉質(zhì)更加緊實(shí),使豬肉得口感更佳.3、冰箱保存法.將豬肉分成一次性吃的量,分裝在保鮮袋中.放置到冰箱的冷藏與冷凍室中.每次要吃之前,將肉從冰箱中拿出來,放在室溫下,進(jìn)行解凍.
澄妹19270837001： 冬天新鮮豬肉怎么隔夜保存
黑龍江省螺母： ______ 1、冬天保存新鮮豬肉最簡單的就是冷凍.把干凈的豬肉用保鮮袋密封好,放到冰箱的冷凍室就可以了,可以保存的時(shí)間也很長.如果是寒冷的季節(jié)或是寒冷的地域,把要...
澄妹19270837001： 大量豬肉怎樣能長期儲(chǔ)存
黑龍江省螺母： ______ 1、可以用醬油來保存豬肉.首先把醬油煮一下,煮到開鍋.然后把肉切成小塊,洗干凈,放進(jìn)干凈的盆子中.然后把煮開的醬油倒入豬肉中,要讓醬油沒過豬肉,然后蓋上蓋子,這樣可以保存半個(gè)月左右.但是這種方式保存的豬肉最好做餃子餡兒、混沌餡兒之類的.2、第二種是把豬肉風(fēng)干.風(fēng)干后的豬肉水分比較少,而且不容易產(chǎn)生細(xì)菌.而且保存的時(shí)間也會(huì)比較長.我們可以把豬肉切成條,用繩子穿起來.放在一個(gè)大點(diǎn)的容器中晾干.大家一定要注意一點(diǎn),在晾干的時(shí)候放在陰涼通風(fēng)處,但一定不要放在潮濕的地方.要不然豬肉很容易就長毛了.
澄妹19270837001： 豬肉如何長期冷凍保鮮
黑龍江省螺母： ______ 1、豬肉長期冷凍保鮮需要先準(zhǔn)備足夠大的冰柜,把冰柜的溫度調(diào)成零下15度,用保鮮袋將豬肉密封好,再將豬肉整齊地放進(jìn)去即可.注意豬肉冷凍的保存時(shí)間只有半年左右,建議盡快食用完畢.2、豬肉又名豚肉,是豬科動(dòng)物家豬的肉.買豬肉時(shí),根據(jù)肉的顏色、外觀、氣味等可以判斷出肉的質(zhì)量是好還是壞.優(yōu)質(zhì)的豬肉,脂肪白而硬,且?guī)в邢阄?肉的外面往往有一層稍帶干燥的膜,肉質(zhì)緊密,富有彈性,手指壓后凹陷處立即復(fù)原.次鮮肉肉色較鮮肉暗,缺乏光澤,脂肪呈灰白色;表面帶有黏性,稍有酸敗霉味;肉質(zhì)松軟,彈性小,輕壓后凹處不能及時(shí)復(fù)原;肉切開后表面潮濕,會(huì)滲出混濁的肉汁.變質(zhì)肉則黏性大,表面比較干燥,顏色為灰褐色;肉質(zhì)松軟無彈性,指壓后凹處不能復(fù)原,留有明顯痕跡.
2、將豬肉切成肉片放入保鮮盒里，噴上一層黃酒，蓋上蓋后放入冰箱的冷藏室，可貯藏1天不變味。或者可將肉片平攤在金屬盆中，置冷凍室凍硬，再用塑料薄膜將凍肉片逐層包裹起來，置冰箱冰凍室貯存，可保存1個(gè)月不變質(zhì)。用時(shí)取出，在室溫下將肉解凍后，即可進(jìn)行加工。
3、將新鮮的豬肉切成400克～500克的塊，裝進(jìn)干凈的盆里。然后把醬油煮沸，放涼后倒進(jìn)盆中，以淹沒豬肉為宜，再蓋上蓋。用這種方法貯藏豬肉，就是2-3個(gè)月也不會(huì)有異味。
4、將煮沸的花椒鹽水盛入容器里，晾涼，將鮮肉放入(讓鹽水沒過肉)，2-3天不會(huì)變質(zhì)。
5、將肉切成肉片，在鐵鍋內(nèi)加適量的油，用旺火加熱，油熱后將肉片放入，煸炒至肉片轉(zhuǎn)色，盛出，晾涼后放進(jìn)冰箱的冷藏室里，可貯藏2-3天。
相關(guān)評(píng)說：
黑龍江省螺母： ______ 1、購買回來的豬肉首先要將表面擦拭一下,確保豬肉的表面沒有沾到生水,而且也不要用水來清洗豬肉,豬肉粘有生水會(huì)滋生細(xì)菌導(dǎo)致壞掉.首先將大塊的豬肉切分成小段,具體可以按家庭一次食用的量來切開,然后在肉段的表面刷上一層食用油,油分子可以在豬肉的表面形成一層保護(hù)膜,這樣在低溫冷凍保存的情況下,豬肉中的水分就不會(huì)流失,這樣就不會(huì)出現(xiàn)豬肉發(fā)干發(fā)硬的情況.而且這樣冷凍的豬肉在化凍的時(shí)候,豬肉的口感依然很新鮮.2、將已經(jīng)抹勻食用鹽的豬肉用保鮮膜包裹起來,在包裹的時(shí)候一定要將保鮮膜中的空氣擠壓出來,沒有空氣的接觸,豬肉表面就不會(huì)形成冰霜,而且真空狀態(tài)下也不會(huì)出現(xiàn)細(xì)菌.包好以后直接放冰箱冷凍保存就可以了,豬肉像這樣放置一個(gè)月都是新鮮的.
黑龍江省螺母： ______ 1、蜂蜜保鮮,蜂蜜本身是有幾十年保質(zhì)期的食材,性質(zhì)非常的穩(wěn)定,用來保鮮豬肉非常合適.把蜂蜜均勻的涂抹在豬肉的表面,然后放在陰涼干燥的地方保存,最受能放...
黑龍江省螺母： ______ 1、冷藏保存:將瘦肉放進(jìn)冰箱的冷藏室,可以保存1~2天左右,注意要把瘦肉用保鮮膜或者塑料袋包裹起來.2、冷凍保存:如果要保存的時(shí)間很長,那么就需要放進(jìn)冷凍室,低溫保存,有條件的可以加一點(diǎn)冰塊,這樣的保存時(shí)間可以大大延長.
黑龍江省螺母： ______ 第一:豬肉必須要新鮮. 第二:放在保鮮袋內(nèi)放冰箱,不要急凍. 第三:如果天氣溫度不大,一上午或以下午不要管它,放在陰涼處蓋上布就好.
黑龍江省螺母： ______ 保鮮一宿不變質(zhì) 醋常常是生活的好幫手,把剛買回的已經(jīng)打算當(dāng)天不食用的生肉用浸過醋的濕布包起來,可保鮮一晝夜不變質(zhì);把調(diào)好的芥末粉和鮮肉放在一個(gè)盤子里,然后將他們放在一個(gè)密封的容器里(如高壓鍋),可存整日,肉不變質(zhì)....
黑龍江省螺母： ______ 1、將豬肉切成肉片放入保鮮盒里,噴上一層黃酒,蓋上詬放入冰箱的冷藏室,可貯藏1天不變味.或者可將肉片平攤在金盆中,置冷凍室凍硬,再用塑料薄膜將凍肉片逐層包里起來,置冰箱冰凍室貯存,可保存1個(gè)月不變質(zhì).用時(shí)取出,在室溫下將肉解凍后,即可進(jìn)行加工.2、鮮肉用雙層塑料袋或鋁箔紙包好,放入冰箱冷凍室,可保存半年.裝的冷藏肉的保鮮期為2~3天,再拿去冷凍是不對(duì)的.冷凍肉應(yīng)放入冷凍室,保存時(shí)間3個(gè)月.
黑龍江省螺母： ______ 1、用浸過醋的濕布將鮮肉包起來,可保鮮一晝夜.2、真空保鮮盒、真空保鮮機(jī)保鮮.放置于無菌的環(huán)境下,細(xì)菌不能存活,使得豬肉保鮮的時(shí)間延長.同時(shí)處于加壓的環(huán)境下,豬肉的肉質(zhì)更加緊實(shí),使豬肉得口感更佳.3、冰箱保存法.將豬肉分成一次性吃的量,分裝在保鮮袋中.放置到冰箱的冷藏與冷凍室中.每次要吃之前,將肉從冰箱中拿出來,放在室溫下,進(jìn)行解凍.
黑龍江省螺母： ______ 1、冬天保存新鮮豬肉最簡單的就是冷凍.把干凈的豬肉用保鮮袋密封好,放到冰箱的冷凍室就可以了,可以保存的時(shí)間也很長.如果是寒冷的季節(jié)或是寒冷的地域,把要...
黑龍江省螺母： ______ 1、可以用醬油來保存豬肉.首先把醬油煮一下,煮到開鍋.然后把肉切成小塊,洗干凈,放進(jìn)干凈的盆子中.然后把煮開的醬油倒入豬肉中,要讓醬油沒過豬肉,然后蓋上蓋子,這樣可以保存半個(gè)月左右.但是這種方式保存的豬肉最好做餃子餡兒、混沌餡兒之類的.2、第二種是把豬肉風(fēng)干.風(fēng)干后的豬肉水分比較少,而且不容易產(chǎn)生細(xì)菌.而且保存的時(shí)間也會(huì)比較長.我們可以把豬肉切成條,用繩子穿起來.放在一個(gè)大點(diǎn)的容器中晾干.大家一定要注意一點(diǎn),在晾干的時(shí)候放在陰涼通風(fēng)處,但一定不要放在潮濕的地方.要不然豬肉很容易就長毛了.
黑龍江省螺母： ______ 1、豬肉長期冷凍保鮮需要先準(zhǔn)備足夠大的冰柜,把冰柜的溫度調(diào)成零下15度,用保鮮袋將豬肉密封好,再將豬肉整齊地放進(jìn)去即可.注意豬肉冷凍的保存時(shí)間只有半年左右,建議盡快食用完畢.2、豬肉又名豚肉,是豬科動(dòng)物家豬的肉.買豬肉時(shí),根據(jù)肉的顏色、外觀、氣味等可以判斷出肉的質(zhì)量是好還是壞.優(yōu)質(zhì)的豬肉,脂肪白而硬,且?guī)в邢阄?肉的外面往往有一層稍帶干燥的膜,肉質(zhì)緊密,富有彈性,手指壓后凹陷處立即復(fù)原.次鮮肉肉色較鮮肉暗,缺乏光澤,脂肪呈灰白色;表面帶有黏性,稍有酸敗霉味;肉質(zhì)松軟,彈性小,輕壓后凹處不能及時(shí)復(fù)原;肉切開后表面潮濕,會(huì)滲出混濁的肉汁.變質(zhì)肉則黏性大,表面比較干燥,顏色為灰褐色;肉質(zhì)松軟無彈性,指壓后凹處不能復(fù)原,留有明顯痕跡.
