熗炒土豆片的做法-如何做熗炒土豆片好吃
主料：土豆,紅干椒,蒜各適量
配料：鹽,雞精各適量
難度：初中水平
功效：
美食類型：熱菜
季節(jié)菜系：粵菜
熗炒土豆片講解：熗炒土豆片是一道經(jīng)常吃的家常小菜，做起來(lái)也是非常的簡(jiǎn)單，做這個(gè)菜要把土豆切成小片，稍切薄一點(diǎn)比較好炒，但是要注意在做的時(shí)候一定要大火快炒，這樣才能保持土豆脆嫩的口感。下面把詳細(xì)制作圖文教程分享給大家。
熗炒土豆片的做法：
1、土豆去皮切片,放清水里泡一會(huì)去淀粉,瀝干水分備用。
2、紅干椒切小段,蒜切碎末。
3、熱鍋入油,放入 紅干椒,蒜末爆香。
4、在放入土豆片,加一勺鹽大火快炒幾分鐘。
5、加半勺雞精翻炒均勻即可。
熗炒土豆片成品圖：
美味小竅門(mén)：
1、炒制的時(shí)候大火翻炒，這樣才能保持土豆脆嫩的口感。
2、紅干椒的量根據(jù)個(gè)人的喜辣程度添加。
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