薺菜怎么吃最好？ 薺菜怎么吃最好？
春天的薺菜味道清香、鮮嫩可口，正是吃的好時(shí)候。薺菜水餃吃膩了，今天來(lái)個(gè)薺菜蛋餅。入口軟糯，還有淡淡的野菜清香。做法又特別簡(jiǎn)單，是居家必備的快手早餐。薺菜是野菜中的珍品,有止血消炎、明目、清涼解熱、利尿的作用，沒(méi)有吃過(guò)的朋友別錯(cuò)過(guò)哦。
用料：薺菜適量，雞蛋3個(gè)
調(diào)料;色拉油適量,食鹽4克,蔥5克,
薺菜煎蛋餅的做法:
1.準(zhǔn)備材料。薺菜擇洗干凈。
2.開(kāi)水鍋里滴幾滴油再加少許鹽，將薺菜用沸水綽燙一下。
3.攥干水分后，切成碎末。
4.薺菜里打入3個(gè)雞蛋，再加入切碎的蔥、加適量鹽。
5.攪拌均勻。
6.平底鍋里加油燒熱，倒入薺菜雞蛋液。
7.一面煎熟后翻面煎至金黃色即可。
8.切或不切裝盤(pán)盛出。
薺菜怎么做最好吃
怎樣才能把菜做得好吃點(diǎn)
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