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黃燜,孜然,清燉都很好吃。
孜然羊肉:
用料:適量新鮮羊肉,孜然粒或孜然粉,鹽適量,油
制作方法:
1、將羊肉切片(或薄塊)
2、上油鍋,待油熱加入羊肉片,大火不停翻炒
3、待肉開始變色時(shí)加入孜然及鹽,不斷翻炒
4、待鍋中肉自己流出的汁收干時(shí),盛出上盤趁熱吃
注意:
1)切記不可用凍過的羊肉,最好用帶肥肉的羊肉
2)切記要不停翻炒
3)肉自己會(huì)出汁,一定要等汁收干
4)鹽不可多放,孜然則可多放一些
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〔烹制方法〕字?jǐn)?shù)限制,在注冊(cè)個(gè)名字接著貼。
1.將羊羔肉洗凈,剁成4 厘米見方的塊,加醬油10 克
、鹽2 克、料酒10 克攪勻。將蔥切段,姜拍松。
2.鍋中加植物油500 克
,燒至八成熱,放入羊羔炸至深紅色時(shí)撈出,將肉入在砂鍋中,加水淹
沒羊羔肉,放入醬油40 克
、砂仁、山奈、鹽4 克、料酒20 克、蔥段、生姜,用大火燒開,小火燜
爛,撈去蔥、姜、砂仁、山奈,加胡椒面⑽毒�⒂檬�矸酃竄停�芟閿圖?
成。
〔工藝關(guān)鍵〕
羊羔肉燜前油炸,砂仁、山奈必不可少,加水不要過多,成菜質(zhì)地軟嫩,
色澤明亮,香氣撲鼻。
〔風(fēng)味特點(diǎn)〕
“靖遠(yuǎn)燜羊羔”是甘肅名菜之一。甘肅靖遠(yuǎn)縣地處黃河之濱,水草茂盛,
灘羊肉毛兼用為優(yōu)良品種。其羊羔體大,肉嫩味鮮,肥而不膩,滋補(bǔ)效高,
是農(nóng)歷2~3 月時(shí)令佳品,亦是饋贈(zèng)親友的禮物。
黃燜羊羔餅
〔主料輔料〕
羊羔肉1500 克
植物油500 克
醬油50 克
(約耗50 克)
料酒30 克
生姜3 克
味精0.3 克
蔥40 克
胡椒面0.2 克
紅辣椒2 個(gè)
死面薄餅10 張
〔烹制方法〕
1.將羊羔肉剁成4 厘米見方的塊,加醬油15 克
拌勻稍腌;鍋中加油500 克,燒八成熱時(shí),放入羊羔肉炸凝固撈出。將
蔥切成段,生姜切成末。
2.炒鍋中加水500 克
,放入羊羔肉、醬油、料酒、胡椒面、鹽、蔥段、辣椒、姜末,燒開并
加蓋炯爛;將薄餅一張放肉上面加蓋,凝固后再放一張,如此將10 張面餅放
完,面餅中間用筷子扎幾個(gè)孔,再炯幾分鐘,把餅取出,肉中加味精、香油,
盛在盤中,蓋上餅后上桌。
〔工藝關(guān)鍵〕
1.若無(wú)羊羔肉,用羊腱子、羊腰肉皆可,燜制時(shí)間延長(zhǎng)。
2.10 張餅放完,用筷子扎孔,扎透為好,使餅入味;兼可放氣。
〔風(fēng)味特點(diǎn)〕
1.甘肅河西走廊,畜牧業(yè)發(fā)達(dá)。河西羊羔品優(yōu)體大,肉質(zhì)嫩,不膩不膻,
是素享盛名的美味佳肴,又是冬令進(jìn)補(bǔ)和饋贈(zèng)親友的珍貴禮物。吃羊羔肉,
壯陽(yáng)補(bǔ)氣,開胃健力,御寒法風(fēng),預(yù)防感冒,又是治療婦女產(chǎn)后氣血不足,
腰背酸痛的良藥。
2.“黃燜羊羔餅”是甘肅張掖地區(qū)的傳統(tǒng)名肴,主副合一,味道濃香,
特色十足。
烤羊腿
〔主料輔料〕
羊后腿1 只
芹菜200 克
番前醬1000 克
番茄250 克
精鹽30 克
花椒水1000 克
桂皮5 克
八角10 克
草果2 個(gè)
姜20 克
蔥頭500 克
羊肉湯500 克
〔烹制方法〕
1.將羊腿沖洗干凈,用鐵釬子均勻地遍戳小孔,置容器里,加精鹽、花
椒水腌4~6 小時(shí)。
2.烤盤內(nèi)加桂皮、八角、草果、姜、番茄醬和羊湯,再放人腌過的羊腿,
在羊腿上放蔥頭、番茄、芹菜。待烤箱升溫至180~200℃左右,將烤盤推進(jìn)
烤箱內(nèi),每小時(shí)翻動(dòng)一次,約3~4 小時(shí),湯汁烤干,羊腿爛熟,取出裝盤,
以香菜點(diǎn)綴即成。
〔工藝關(guān)鍵〕
每小時(shí)翻動(dòng)一次,將烤盤里湯汁澆在羊肉上,反復(fù)3~4 次,不但入味,
且色澤油潤(rùn)。
〔風(fēng)味特點(diǎn)〕
“烤羊腿”是蒙族名菜,流傳廣遠(yuǎn),西北各地,皆有制作。此菜以羊腿
為主料,經(jīng)腌制再加調(diào)料烘烤而成。成菜羊腿形整,顏色紅潤(rùn),酥爛醇香,
滋味鮮美,回味悠長(zhǎng)。
西夏石烤羊
〔主料輔料〕
去骨羊肉3000 克
丁香3.5 克
胡麻油300 克
桂皮2.5 克
花椒粉7.5 克
料酒25 克
胡椒粉2.5 克
食鹽12 克
〔烹制方法〕
1.祁連山石板一塊,厚約2 厘米,削平,用木炭或木柴燒熱,擦油。
2.將肉洗凈,片成薄片,貼在烤熱的石板上,用瓦盆扣蓋上面。
3.將各種調(diào)料研成碎末,加食鹽和料酒攪拌均勻。當(dāng)羊肉每烤7-10 分鐘
時(shí),起盆將調(diào)料撒到肉上,至烤熟呈金黃色時(shí),盛盤乘熱食用。
〔工藝關(guān)鍵〕
1.羊肉宜選“上腦”,大小“三叉肉”或“磨檔”肉,剔凈筋膜,片成
大薄片,要求厚薄均勻,長(zhǎng)短刷齊,對(duì)亮觀看,隱約見人為妙。
2.石板必須先燒至滾燙,然后再貼羊肉片,烤的時(shí)間不能過長(zhǎng),以10
分鐘之內(nèi)為難,以保持羊肉的鮮嫩。
〔風(fēng)味特點(diǎn)〕
1.西夏亦稱“大夏,”其先祖為黨項(xiàng)羌,姓拓?fù)苁希仆醭n姓李,宋
王朝賜姓趙,傳至元吳,舉兵造反,稱帝,國(guó)號(hào)夏,史稱西夏,據(jù)有十四州,
都城興慶(即今寧夏縣)。自吳至,凡12 主,196 年,起自公元1032 年,
訖止1227 年。西夏人原為游牧民族,喜食牛羊肉。當(dāng)時(shí),河西走廊廣闊的草
原上,牛羊成群;祁連山麓和戈壁灘上遍布石羊、黃羊。“石烤羊”是用河
西羊肉在當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的青石板上烤灸而食,鮮嫩酥香,風(fēng)味獨(dú)特,是西夏的傳統(tǒng)
民族佳肴,流傳至今。
2.在中國(guó)烹任史上,上古之時(shí)用火熟食,以“石烹法”為最古。“石烹
法”的時(shí)代當(dāng)在陶器出現(xiàn)之前,即石器時(shí)代。那時(shí),人們用石器做成簡(jiǎn)單的
生產(chǎn)工具和生活用具,其中也包括“石上燔谷”,是以火燒石而熟食的原始
烹飪方法。《古史考》云:神農(nóng)時(shí),民食谷,釋米加燒石上而食之。據(jù)有關(guān)
史料稱,石烹法有二:一是將燒熱之石塊放入盛水的容器中,使水沸再使食
物熟之。二是將石燒熱,食物直接放在石上而制熟。“西夏石烤羊”就是用
第二種方法。這種隔石而烤烙的方法傳熱較均勻,風(fēng)味獨(dú)特。五千年前的石
烹遺風(fēng),至今猶存,來西北觀光者無(wú)不爭(zhēng)食。
胡羊肉
〔主料輔料〕
羊胸脯肉800 克
食鹽5 克
水發(fā)木耳15 克
生姜15 克
黃花15 克
蔥節(jié)25 克
水淀粉1o 克
香菜15 克
花椒5 克
小茴香5 克
蒜苗15 克
姜片5 克
山奈5 克
香油15 克
草果1 枚
味精l 克
醬油15 克
花椒粉5 克
〔烹制方法〕
1.將羊肉漂洗干凈,整塊投入鍋中,用旺火煮約半小時(shí),打凈血沫,然
后改微火。將花椒、小茴香、姜皮、山奈、草果用紗布打包,用水沖去塵土,
投入鍋內(nèi),視肉煮至九成熟,撈出晾涼。
2.將煮熟的羊肉切成7 厘米長(zhǎng),0.3 厘米厚的長(zhǎng)條,擺放在大湯碗內(nèi),
再放上蔥節(jié)、姜片,加入適量原湯,調(diào)上花椒粉、食鹽、味精,上籠蒸約40~
50 分鐘,肉爛而調(diào)料入味,下籠翻扣在凹盤內(nèi)。
3.炒勺置火上,將凹盤內(nèi)的湯潷入炒勺內(nèi),投入木耳、黃花,調(diào)上醬油,
用淀粉勾芡,淋香油,撒香菜、蒜苗絲,澆在羊肉上即可。
〔工藝關(guān)鍵〕
1.注意刀工,羊肉條要長(zhǎng)短一致,厚薄均勻,放碼整齊,不得松散。
2.此菜用“二流芡”.要求芡汁既與主料交融,又呈流態(tài),食之利口。
〔風(fēng)味特點(diǎn)〕
1.“胡羊肉”為我國(guó)歷史悠久的古菜。相傳漢代張騫出使西域,曾食過
胡羊肉,而古絲綢之路上的中外商人和旅行家,在那悠揚(yáng)的駝鈴聲中,就以
食胡羊肉為快。北魏賈思勰寫的“胡炮羊肉”,則是用一歲羔羊,“生縷切,
著渾鼓鹽,孽蔥白、姜椒、革拔,令調(diào)適凈洗,羊肚翻之,以切肉脂,肉于
肚中,以白滿為限,縫合作浪中,坑火燒,使亦,卻滅火內(nèi),肚著坑中,還
以滅火覆之于上,更燃火坑,一面米頃便熟,香美異常,非煮灸之例。”這
種方法名日“胡”,實(shí)則無(wú)異于周代“八珍”之一的“炮牂”。至清代,袁
枚《隨園食單》中所載“燒羊肉”,是“羊肉切大塊,重2.5~3.5 公斤者,
鐵叉火上燒之”這是明灸。今之“胡羊肉”是先大塊煮,然后蒸,配黑木耳、
黃花和其它佐料,已是古菜翻新。
2.南宋詩(shī)人陸游吃過“胡羊肉”后,寫下著名詩(shī)句“東門彘肉更奇絕,
肥美不減胡羊酥”,稱贊胡羊肉酥軟濃香,宋仁宗品嘗后,嘆謂其“味果甘
脆”。因而時(shí)人重之,曰:“宜惹宋仁宗夜半之思也。
〔主料輔料〕
熟羊肋條肉1000 克
紅蘿卜50 克
水發(fā)玉蘭片50 克
淀粉40 克
面粉15 克
植物油500 克
雞蛋清3 個(gè)
食鹽2 克
白糖50 克
醬油30 克
蔥末25 克
姜末2 克
醋25 克
香油25 克
蒜末10 克
〔烹制方法〕
1.將熟羊肉用坡刀片成1 厘米厚的片,放碗內(nèi),加入料酒、醬油、食鹽,
姜末、肉湯,上籠蒸爛取出,潷去湯待用。
2.將玉蘭片,紅蘿卜均切成0.5 厘米厚的小丁,投入開水鍋內(nèi)煮熟撈出。
3.將雞蛋清打發(fā),加入淀粉、面粉,制成“高麗糊”。
4.取盤一個(gè),將“高麗糊”一半倒入盤內(nèi)攤開,放上羊肉,再用“高麗
糊”攤勻待用。
5.炒鍋置火上,倒入植物油燒至四成熱時(shí),將掛糊的羊肉推入油鍋,視
糊凝固時(shí),起鍋潷油,再將羊肉入鍋內(nèi),用小火烙酥兩面。出鍋后,用刀改
成3 厘米大的菱形塊,按原形擺入盤內(nèi)。
6.鍋內(nèi)用植物油50 克
燒熱,用蔥段、姜末、蒜末熗鍋,放入白糖、醋,倒入用肉湯、淀粉、
醬油調(diào)成的芡汁,加玉蘭片、紅蘿卜丁,視湯爆起后,加入味精,淋香油,
澆在羊肉上,此菜即成。
〔工藝關(guān)鍵〕
1.羊肉要蒸至軟爛為準(zhǔn),因?yàn)楦啕惡夤湫危肟诩椿L(fēng)味尤佳。
2.打“高麗糊”的碗必須潔凈,抹干生水。蛋清打至蛋白發(fā)硬,細(xì)如奶
油狀,再加淀粉、面粉拌勻即成。
3.本菜名曰“稀鹵”,宜用“二流芡”,稀而透明為佳。
〔風(fēng)味特點(diǎn)〕
1.羊肉滋味鮮美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,自古為人所喜食。在周代的“八珍”
中,以羊肉為主料的就有“炮牂”和“搗珍”。在三牲六畜中,古時(shí)把羊列
于犬豕之前,反后于牛。在《左傳》中,還記載了為宋國(guó)宰相華元駕車的羊
斟因不曾分得羊肉吃而使華元被俘的故事。公元607 年,宋鄭兩國(guó)交戰(zhàn),戰(zhàn)
前華元?dú)⒀蚬膭?lì)軍官,羊斟因沒有分上羊肉而懷恨在心,他狠狠地說:“分
羊你當(dāng)家,交戰(zhàn)我做主了。”他單車獨(dú)放,陷入重圍,致使宋軍大敗,華元
被俘。
2.羊肉的烹制方法很多,據(jù)考,漢代已有用羊的不同部位的肉而烹制的
名饌了。長(zhǎng)沙馬王堆一號(hào)墓出上的“遺策”上,載有“肋”字。而北魏賈思
勰在《齊民要術(shù)》中記載的“作胡羹法”,所用主料就是“羊肋六斤,又肉
四斤”。這里的“羊肋”即是羊的胸部?jī)蓚?cè)的肉,調(diào)之以“蔥一斤,胡荽一
兩,安石榴汁數(shù)合。”之后,羊肉按部位切割和烹制分得更細(xì),清代的“全
羊席”,就是以部位分烹羊饌的總匯,據(jù)《隨園食單》所記,已有72 種之多。
3.“稀鹵羊肉”是選用肋條肉,先煮,后蒸,再炸,然后掛糊烙酥而成
菜。此菜的烹制方法可追溯至周代的“搗珍”和“漬”。南宋詩(shī)人陸游的“東
廚羊美聊堪絕,北面鈴稀莫強(qiáng)愁”詩(shī)句,說的是密院羊肉很絕;“棧余羊絕
美,壓近酒微渾”則是說,好幾天吃不到肉了,途中見羊,口水直流,不醉
不休。由此可見,古代用“肋”烹制的羊饌風(fēng)味極佳。
手抓羊肉〔主料輔料〕
羊腰窩肉1000 克
精鹽5 克
蔥段25 克
味精2 克
花椒2 克
麻油5 克
醋75 克
醬油65 克
辣椒油50 克
桂皮5 克
芫葵25 克
胡椒粉2 克
姜片15 克
黃酒5 克
大茴香25 克
[烹制方法]
1.將羊肉斬成約13 厘米長(zhǎng)、2 厘米寬的條塊,洗凈。
2.將芫荽末、蒜末、胡椒粉、醋、鹽、醬油、味精、麻油、辣椒油等放
在碗內(nèi)調(diào)成芡汁。
2.將鍋放火上,放入羊肉,加足水。先用大火燒開,撇去浮沫后,撈出
洗凈,倒去水,換入適量清水,再放入羊肉,加大茴香、花椒、桂皮、蔥段、
姜片、酒、鹽,用大火燒開。然后蓋上鍋蓋,煮到肉爛。將肉撈出,盛在盤
里,由食者用手抓著羊骨蘸料汁吃。
[工藝關(guān)鍵]
1.選料以羊腰窩肉為最佳,必須帶骨,成菜后不必改刀,由食者抓著骨
蘸料而食,才不失“手抓”風(fēng)味。
2.羊肉宜小火慢煮,以軟爛為度,入口輕咀即化,始正宗風(fēng)味。
[風(fēng)味特點(diǎn)]
1.金風(fēng)送爽之時(shí),在遼闊的草原上,是羊肉最肥美的季節(jié)。應(yīng)節(jié)令而食
“手抓羊肉”,一般是現(xiàn)宰現(xiàn)燒,風(fēng)味尤佳。
2.蒙古族、哈薩克
族等十多個(gè)民族,每逢年節(jié)、豐收和招待客人,都喜歡吃“手抓羊肉”,
或用來慶祝和敬客,當(dāng)?shù)氐臐h族人民,亦奉此品為傳統(tǒng)名菜,流傳西北、內(nèi)
蒙古一帶,如在陜北,也被列為名菜之一,凡來大西北觀光者,無(wú)不以食此
為快。
3.本品肉食軟爛,酸辣鮮香,無(wú)膻氣,富營(yíng)養(yǎng)。用手抓食,古風(fēng)猶存。
凍羊膏
[主料輔料〕
羊肉500 克
豬皮150 克
香菜10 克
蔥20 克
姜10 克
精鹽3 克
料酒50 克
醬油25 克
醋13 克
胡椒0.5 克
白糖8 克
甘草5 克
花椒4 克
大茴香1 克
香油25 克
小茵香1 克
[烹制方法〕
1.將羊肉洗凈,剁成3 厘米塊,用清水沖洗掉血液,再用沸水氽透,瀝
干水分。豬皮洗凈,蔥、姜、香萊擇洗干凈,切成段和米分散。
2.將羊肉放置鍋內(nèi),加豬皮、蔥、姜段、甘草、大小茴香、花椒(用布
包好),放清水750 克
,先用大火燒沸,撇去浮沫,再加精鹽、白糖、料酒、胡椒,加蓋,改
用小火,燜煮熟透。
3.將羊肉澇出(揀去豬皮、蔥、姜、香料)放人搪瓷盤內(nèi),再將湯汁過
濾,倒人盤內(nèi)以淹沒肉塊為度。冷凍凝固成膏。4.先將羊膏切成片,放人盤
內(nèi)調(diào)和成汁,澆在盤上即成。
[工藝關(guān)鍵〕
在燜煮時(shí),要不斷撇去浮沫,保持小開,不能翻浪,以免湯汁渾濁不清。
[風(fēng)味特點(diǎn)〕
此為西北冷菜名肴,晶瑩滑潤(rùn),芳香適口,夏令應(yīng)時(shí),佐酒最佳。
最后送一個(gè)大菜
烤全羊
[主料輔料]
羊羔1 只
香油l00 克
植物油1000 克
蝦醬100 克
白醬油200 克
面醬100 克
大蔥段250 克
花椒粉3 克
香菜100 克
胡椒粉2 克
白糖15 克
[烹制方法]
1.將羊宰殺后,使之伏在案上,從脊背把毛分向兩邊,用60℃的開水澆
入,把羊毛刮洗干凈。然后投入80℃的熱水鍋中,浸燙一下?lián)瞥觯冒揍u油
擦抹于皮面,再用花椒水、胡椒水抹于羊腹腔內(nèi)。
2.用鐵叉將羊腹撐開,用兩個(gè)鐵鉤分別鉤住兩條后腿,將植物油分兩次
抹于羊的表皮。俟?fàn)t膛燒熱后,將羊掛入爐內(nèi),烤至金黃色,以熟為度。出
爐后裝入大盤內(nèi),上桌再片成薄片,隨薄餅、蔥段、蝦醬(燒香油拌勻)、
面醬(加白糖拌勻)、香菜而食。
[工藝關(guān)鍵〕
1.選料嚴(yán)格。羊羔宜在2 歲以下,重約15 公斤的當(dāng)年羊羔為最佳。
2.烤羊是完全依靠爐內(nèi)底火和爐內(nèi)壁反射的高溫燜烤而成。蒙古族一般
用野杏、桃、李、樺木和生長(zhǎng)在沙漠中的扎格木等木炭作燃料。在烤的過程
中,要隨時(shí)從爐壁半腰的玻璃窗口或爐下口觀察,調(diào)整火力,保持文而不烈,
才能達(dá)到預(yù)期的目的。
[風(fēng)味特點(diǎn)〕
1.“烤全羊”是內(nèi)蒙、新疆、甘肅、青海等地的傳統(tǒng)宴席名饌。蒙古族
則稱之為“吐魯幾卡瓦甫。”據(jù)考證,遠(yuǎn)在10 萬(wàn)年前河套地區(qū)的鄂爾多斯人
已經(jīng)用火烤燒獵獲的野獸,可見烤全羊的歷史,可以追溯到遠(yuǎn)古時(shí)代。2000
多年前周朝“八珍”之一的“炮牂”就是烤羊。《禮記·內(nèi)則》載:取羊宰
殺,挖去內(nèi)臟,將紅棗塞于腹中,外用蘆葦裹住,再糊上一層粘土,放在火
上烤。待外殼燒焦,即掰開。雙手濕水,趁熱摩凈外殼上的灰膜,用米粉開
漿粘在羊皮上,放入滅頂?shù)挠湾佒姓ㄏ恪H缓笕〕觯谐砷L(zhǎng)塊,配好香料,
轉(zhuǎn)放入小鼎中,置于大鍋水中燒,開水不要浸過小鼎。三日三夜用小火燉之
不停,最后取出上碟,用醬、醋之類佐料調(diào)味而食。其技藝之高,使人瞠目。
由此觀之,“烤全羊”與“炮牂”不無(wú)淵源關(guān)系。
2.本菜上品,金紅油亮,外焦里嫩,又酥又香,油而不膩,隨薄餅、調(diào)
料、香菜而食,別有風(fēng)味。
用料:適量新鮮羊肉,孜然粒或孜然粉,鹽適量,油
制作方法:
1、將羊肉切片(或薄塊)
2、上油鍋,待油熱加入羊肉片,大火不停翻炒
3、待肉開始變色時(shí)加入孜然及鹽,不斷翻炒
4、待鍋中肉自己流出的汁收干時(shí),盛出上盤趁熱吃
注意:
1)切記不可用凍過的羊肉,最好用帶肥肉的羊肉
2)切記要不停翻炒
3)肉自己會(huì)出汁,一定要等汁收干
4)鹽不可多放,孜然則可多放一些
男
文麒(麒指武,有文有武)
慶斌(慶祝你生了個(gè)男孩,斌字文武雙全)
歌飛(歌,精通音樂;飛,快樂)
志勇(有志氣,勇敢)
俊豪(英俊;豪邁,有錢)
德興(有高尚品質(zhì);事業(yè)興旺)
興望(事業(yè)興隆;望,前途很有希望)
昭雪(昭:充滿活力,是一個(gè)陽(yáng)光女孩。雪:愿她象雪一樣純潔、美麗。)
倩雪(即前雪,也就是雪天出生的可愛公主啦)
玉珍(象玉一般美麗,珍珠一樣令人喜愛)
茹雪(茹,諧音如;全名意思是想雪一般純潔,善良)
正梅(為人正直,能承受各種打擊)
美琳(美麗,善良,活潑)
歡馨(快樂,與家人生活得非常溫馨)
優(yōu)璇(優(yōu),各個(gè)方面都很優(yōu)秀;璇,像美玉一樣美麗,受人歡迎)
雨嘉(雨,純潔;嘉,優(yōu)秀)
婭楠(婭,諧音雅,文雅;楠只是名字好聽)
明美(明白事理,長(zhǎng)得標(biāo)志美麗,有著花容月貌)
可馨(一個(gè)美麗的可人兒。能與家人生活得非常溫馨)
惠茜(賢惠,茜只是名字好聽)
漫妮(生活浪漫,妮是對(duì)女孩的稱呼,沒什么意義)
香茹(香,死后留香百世,茹,沒什么大意義)
月嬋(比貂禪還漂亮美麗,比月光還溫柔)
嫦曦(像嫦娥一樣有著絕世美麗容貌,像晨曦一樣朝氣蓬勃,有精神)
靜香(文靜,象明朝時(shí)期的香妃一樣美麗,文雅,貞烈)
夢(mèng)潔(一個(gè)夢(mèng)幻般的女孩,心地善良,純潔)
凌薇(氣勢(shì)、朝氣都凌人,薇,祝她將來成為一代名人)
美蓮(美麗如蓮花一樣,還有出淤泥而不染的高尚品質(zhì))
雅靜(優(yōu)雅文靜)
雪麗(美麗如雪)
依娜(有伊人風(fēng)采,娜一般指姑娘美麗,婀娜多姿嘛)
雅芙(文雅,如出水芙蓉一般)
雨婷(溫柔,聰明,漂亮)
怡香(香氣怡人)
韻寒(即蘊(yùn)涵)
莉姿(具有公主或王后的一切風(fēng)度與姿色)
夢(mèng)璐(如夢(mèng)幻般的女孩,璐,諧音露,露字為日月結(jié)合的靈之美.智慧且不夸張)
沛玲(精神充沛,小巧玲瓏)
靈蕓(在古代,有一個(gè)叫薛靈蕓的少女,長(zhǎng)得容華絕世,貌賽貂禪,他被當(dāng)時(shí)的皇帝曹丕看中,欲召她進(jìn)宮做寵妃,愿您的女兒也象她一樣美麗,雙手靈巧)
欣妍(開心愉快,妍是美麗)
未解釋其意義的名字
婉君 麗君 玉潔 小美 小雪 小雨 小蓮 小雅 小櫻 小麗 小艷 蕊兒 小娜 小心 小惠 小玉 小月 小儀 小桃琳 小玲 小楠 小蘭 小愛 媛媛 小芙婷 菁菁 小萍 盈盈 小姐 小芳 小馨
小琦 小小 小琦 蘭馨 佳雪 雪涵
薇婷 雪枚 雪櫻 云蘭 蘭馨 盈盈 晶晶 菁菁 婉儀 婉君 夢(mèng)嫻 夢(mèng)麗 夢(mèng)琳 依娜
夢(mèng)儀 詩(shī)雨
媛蝴 叢蝶 瑤箐 楠晴 絹竺 姍玫 菊萼
琬莠 蔻謹(jǐn) 藍(lán)桃 萍甜 苧葩 窈瑩 菀蝴 妙菱 蓉亭 鳳媼
曇?guī)?楠蝶 茹婧 珊胭 嬰謹(jǐn) 婕胭 姿蟬 藍(lán)馨 芩燕 淑謹(jǐn)
蘋飄 婷嫫 菩梅 馥嫫 淑籃 鳳薈 菀妙 娜闌 菽鵲 旎瀅
蘆鎂 姿琦 詩(shī)婧 簧馨 瑤菏 妙妗 穎芍 淑蕊 鳳瑛 妙嫣
娟杏 芍葩 竹嫻 蕖薈 黛瀅 荻葵 嵋纓 旖葵 靜嫻 雅淳
玉涵 韻婷 兮倩 靈珊 佳悅 詩(shī)晴 雯媛 靜晗 欣怡 婉瑩
若冰 韻涵 思默 茵靈 曉芙 倩穎 依凌 思琪 欣蔓 心妍
夢(mèng)婕 倩薇 蔚藍(lán) 韻菲 寧馨 誼潔 圣涵 曉涵 詩(shī)涵 香娣
竹君 詩(shī)婷 小曼 雪嵐 高怡 圓圓 明慧 文倩 靜婷 逸凡
寒月 心逸 雅馨 慧中 思聰 高云 云岫 皓薰 汐情 雅馨
景輝 永豪 晨龍 不凡 夢(mèng)瑤 月柯 語(yǔ)琦 子晨 英杰 雨露
順慶 氏政 義統(tǒng) 唐秀 唐宣 隆景 靜婷 雯倩 高詩(shī) 晗羿
鳴浩 澤輝 奇凡 詠波 紹峰 一明 佳雨 霈澤 文波 文靜
杰希 煜宸 煜晨 皓軒 韋皓 耀輝 心潔 心琪 沂南
我看的話就要這個(gè)。
男:揚(yáng)文麒(麒指武,有文有武)
女:揚(yáng)雯馨(雯指斯文,能與家人生活得非常溫馨)
他們的名字是音同字不同。
男
文麒(麒指武,有文有武)
慶斌(慶祝你生了個(gè)男孩,斌字文武雙全)
歌飛(歌,精通音樂;飛,快樂)
志勇(有志氣,勇敢)
俊豪(英俊;豪邁,有錢)
德興(有高尚品質(zhì);事業(yè)興旺)
興望(事業(yè)興隆;望,前途很有希望)
昭雪(昭:充滿活力,是一個(gè)陽(yáng)光女孩。雪:愿她象雪一樣純潔、美麗。)
倩雪(即前雪,也就是雪天出生的可愛公主啦)
玉珍(象玉一般美麗,珍珠一樣令人喜愛)
茹雪(茹,諧音如;全名意思是想雪一般純潔,善良)
正梅(為人正直,能承受各種打擊)
美琳(美麗,善良,活潑)
歡馨(快樂,與家人生活得非常溫馨)
優(yōu)璇(優(yōu),各個(gè)方面都很優(yōu)秀;璇,像美玉一樣美麗,受人歡迎)
雨嘉(雨,純潔;嘉,優(yōu)秀)
婭楠(婭,諧音雅,文雅;楠只是名字好聽)
明美(明白事理,長(zhǎng)得標(biāo)志美麗,有著花容月貌)
可馨(一個(gè)美麗的可人兒。能與家人生活得非常溫馨)
惠茜(賢惠,茜只是名字好聽)
漫妮(生活浪漫,妮是對(duì)女孩的稱呼,沒什么意義)
香茹(香,死后留香百世,茹,沒什么大意義)
月嬋(比貂禪還漂亮美麗,比月光還溫柔)
嫦曦(像嫦娥一樣有著絕世美麗容貌,像晨曦一樣朝氣蓬勃,有精神)
靜香(文靜,象明朝時(shí)期的香妃一樣美麗,文雅,貞烈)
夢(mèng)潔(一個(gè)夢(mèng)幻般的女孩,心地善良,純潔)
凌薇(氣勢(shì)、朝氣都凌人,薇,祝她將來成為一代名人)
美蓮(美麗如蓮花一樣,還有出淤泥而不染的高尚品質(zhì))
雅靜(優(yōu)雅文靜)
雪麗(美麗如雪)
依娜(有伊人風(fēng)采,娜一般指姑娘美麗,婀娜多姿嘛)
雅芙(文雅,如出水芙蓉一般)
雨婷(溫柔,聰明,漂亮)
怡香(香氣怡人)
韻寒(即蘊(yùn)涵)
莉姿(具有公主或王后的一切風(fēng)度與姿色)
夢(mèng)璐(如夢(mèng)幻般的女孩,璐,諧音露,露字為日月結(jié)合的靈之美.智慧且不夸張)
沛玲(精神充沛,小巧玲瓏)
靈蕓(在古代,有一個(gè)叫薛靈蕓的少女,長(zhǎng)得容華絕世,貌賽貂禪,他被當(dāng)時(shí)的皇帝曹丕看中,欲召她進(jìn)宮做寵妃,愿您的女兒也象她一樣美麗,雙手靈巧)
欣妍(開心愉快,妍是美麗)
未解釋其意義的名字
婉君 麗君 玉潔 小美 小雪 小雨 小蓮 小雅 小櫻 小麗 小艷 蕊兒 小娜 小心 小惠 小玉 小月 小儀 小桃琳 小玲 小楠 小蘭 小愛 媛媛 小芙婷 菁菁 小萍 盈盈 小姐 小芳 小馨
小琦 小小 小琦 蘭馨 佳雪 雪涵
薇婷 雪枚 雪櫻 云蘭 蘭馨 盈盈 晶晶 菁菁 婉儀 婉君 夢(mèng)嫻 夢(mèng)麗 夢(mèng)琳 依娜
夢(mèng)儀 詩(shī)雨
媛蝴 叢蝶 瑤箐 楠晴 絹竺 姍玫 菊萼
琬莠 蔻謹(jǐn) 藍(lán)桃 萍甜 苧葩 窈瑩 菀蝴 妙菱 蓉亭 鳳媼
曇?guī)?楠蝶 茹婧 珊胭 嬰謹(jǐn) 婕胭 姿蟬 藍(lán)馨 芩燕 淑謹(jǐn)
蘋飄 婷嫫 菩梅 馥嫫 淑籃 鳳薈 菀妙 娜闌 菽鵲 旎瀅
蘆鎂 姿琦 詩(shī)婧 簧馨 瑤菏 妙妗 穎芍 淑蕊 鳳瑛 妙嫣
娟杏 芍葩 竹嫻 蕖薈 黛瀅 荻葵 嵋纓 旖葵 靜嫻 雅淳
玉涵 韻婷 兮倩 靈珊 佳悅 詩(shī)晴 雯媛 靜晗 欣怡 婉瑩
若冰 韻涵 思默 茵靈 曉芙 倩穎 依凌 思琪 欣蔓 心妍
夢(mèng)婕 倩薇 蔚藍(lán) 韻菲 寧馨 誼潔 圣涵 曉涵 詩(shī)涵 香娣
竹君 詩(shī)婷 小曼 雪嵐 高怡 圓圓 明慧 文倩 靜婷 逸凡
寒月 心逸 雅馨 慧中 思聰 高云 云岫 皓薰 汐情 雅馨
景輝 永豪 晨龍 不凡 夢(mèng)瑤 月柯 語(yǔ)琦 子晨 英杰 雨露
順慶 氏政 義統(tǒng) 唐秀 唐宣 隆景 靜婷 雯倩 高詩(shī) 晗羿
鳴浩 澤輝 奇凡 詠波 紹峰 一明 佳雨 霈澤 文波 文靜
杰希 煜宸 煜晨 皓軒 韋皓 耀輝 心潔 心琪 沂南
我看的話就要這個(gè)。
男:文麒(麒指武,有文有武)
女:雯馨(雯指斯文,能與家人生活得非常溫馨)
他們的名字是音同字不同。
孫海博
姓名:孫海博
筆畫分別是:10(金) 11(水) 12(水)
天格.人格.地格.總格.外格數(shù)分別:11(木) 21(木) 23(火) 33(火) 13(火)
此姓名總評(píng)分?jǐn)?shù)為:100 分 (吉)
詳細(xì)解說如下:
天格數(shù)理 11(木)[又稱先格,是祖先留下來的,對(duì)人生影響不大],暗示:
(旱苗逢雨)萬(wàn)物更新,調(diào)順發(fā)達(dá),恢弘澤世,繁榮富貴。 (吉)
人格數(shù)理 21(木)[又稱主格,是姓名的中心點(diǎn),主管人一生命運(yùn)],暗示:
(明月中天)光風(fēng)霽月,萬(wàn)物確立,官運(yùn)亨通,大搏名利。 (吉)
善于計(jì)劃并有領(lǐng)導(dǎo)才華,行事穩(wěn)健,注重實(shí)際與工作,個(gè)性主觀而理想高遠(yuǎn),自律也甚嚴(yán),比較受人尊重與佩服。
地格數(shù)理 23(火)[又稱前運(yùn),是前半生的命運(yùn),會(huì)影響中年以前],暗示:
(壯麗)旭日東升,壯麗壯觀,權(quán)威旺盛,功名榮達(dá)。 (吉)
總格數(shù)理 33(火)[又稱后運(yùn),是后半生的命運(yùn),影響中年到老年],暗示:
(旭日升天)旭日升天,鸞鳳相會(huì),名聞天下,隆昌至極。 (吉)
外格數(shù)理 13(火)[又稱靈運(yùn),主管命運(yùn)之靈力、社交能力和智慧],暗示:
(春日牡丹)才藝多能,智謀奇略,忍柔當(dāng)事,鳴奏大功。 (吉)
天、人、地三才 1 1 3(木木火)暗示健康、生活是否順利為:
成功順調(diào),無(wú)障礙而向上發(fā)展,基礎(chǔ)境遇也得安泰,終生享受幸福繁榮長(zhǎng)壽的吉配。(吉)
1、總論:成功運(yùn)和基礎(chǔ)運(yùn)配置良好,做事有計(jì)劃性且有進(jìn)取心,容易發(fā)展成功。在擴(kuò)展事業(yè)和交際應(yīng)酬時(shí),要注意注意量力而行,精打細(xì)算,減少不必要的浪費(fèi)。
2、性格:為人聰明機(jī)智,做事有計(jì)劃,待人誠(chéng)懇,做事坦白,心情好壞都可由表情看出來,交友甚廣,為別人多勞,且有浪費(fèi)金錢的傾向,外表樂觀,內(nèi)心常有苦腦。
3、意志:意志堅(jiān)定,注重實(shí)際與工作,耐性亦佳,能克苦耐勞,創(chuàng)立屬于自己的事業(yè)。
4、事業(yè):有進(jìn)取心,對(duì)家庭責(zé)任感重,一生辛勤奮發(fā),很容易功成名就。
5、家庭:圓滿之象,子女賢孝。
6、婚姻:男娶賢慧之妻,但要注意因應(yīng)酬較多,夫妻有意見沖突。女嫁有家庭責(zé)任感之夫,感情和睦。
7、子女:子女身體健康又活潑,稍嫌頑皮,成年后都很有成就。
8、社交:與平輩朋友交往金錢上容易浪費(fèi)或損失,若與晚輩或部下則較能夠得到幫助與支持。
9、精神:常為親友之事,帶來精神困擾,其他大致能得到相當(dāng)安慰。
10、財(cái)運(yùn):財(cái)運(yùn)佳,物質(zhì)豐富,興隆通達(dá)。
11、健康:身心健康,注意因腎部虛弱及肝膽機(jī)能所起的精神疲勞。
12、老運(yùn):晚景呈祥,生活安定,子女賢孝。
人格與外格(一三)搭配,暗示人際關(guān)系、社交能力、事業(yè)等信息為:
貴人相助,人緣頗佳;愛好社交,受人尊重;好財(cái)利,勤儉持家;仁慈可喜,善于社交。 (吉)
更多信息:
人格數(shù)理 21 暗示性格為:
性情多好靜,富于理智。溫厚中帶有華麗氣質(zhì),具有不屈不撓的精神。表面看似非活動(dòng)家,其實(shí)蘊(yùn)涵著相當(dāng)實(shí)力,必取得相當(dāng)?shù)某晒ΑF淙松m屬漸進(jìn)型,但終能為人首領(lǐng)。還可獲得家庭幸福。
人格與天格搭配(一一)暗示成功運(yùn):
成功順利,能平安實(shí)現(xiàn)自己的目的。 (上)
人格與地格搭配(一三)暗示基礎(chǔ)運(yùn):
吉祥安泰,富貴榮華,健康長(zhǎng)壽。 (上)
人格或地格中有3、13、16、21、23、31、33、41等首領(lǐng)誘導(dǎo)之?dāng)?shù)(智仁勇德全備,能領(lǐng)導(dǎo)眾人)。
人格或地格中有15、16、23、24、32、33、41、42等財(cái)運(yùn)誘導(dǎo)之?dāng)?shù)(多錢財(cái),富貴)。
女孩就叫:孫瞬,孫蓀,孫筍,孫榫,孫黎,孫月,孫雪,孫冰,孫凌,孫靈,孫苓,孫菱,孫陵,孫泠,孫濰(wei),孫薇,孫慰,孫凝,孫聹,孫葭,孫儀,孫翼,孫伊,孫漪,孫荑,孫湘,孫葙,孫茗,孫幻
男孩就叫:孫隼,孫順,孫舜 孫岳,孫蔚,孫煒,孫頤,孫彝,孫逸,孫溢,孫翔,孫砜,孫銘,孫盟,孫迎,孫穎,孫盈,
我好像是比較喜歡女孩吧,
我最喜歡的名字:
男:孫彝 孫舜 孫盟
女:孫幻 孫翼 孫漪
屠疤17257554407: 取名!!!取名!!!懸賞100分...
賓陽(yáng)縣開槽: ______ 李少雄
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賓陽(yáng)縣開槽: ______ 水寓財(cái). 所以此名寓意:“沛”:充沛,“溢”:滿盈. 有道是:水助木長(zhǎng)節(jié)節(jié)高,財(cái)滿華庭聲名顯. 此名好極,以后此子不可限量啊. 牛沛、牛溢 兩名皆有橫溢,充沛之意.起名再...
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賓陽(yáng)縣開槽: ______ 申新涵(有美玉一般內(nèi)涵的女孩) 申新琦 (琦,是玉的意思,佳琦的意思是祝愿寶寶猶如上好美玉一樣白璧無(wú)暇!) 申新韻 (靈氣逼人,韻味十足!) 申新睿 (意思是聰明的女孩) 申新菡 (菡即荷花,有出淤泥而不染的高潔.“清菡”就是...
屠疤17257554407: 100分懸賞起名
賓陽(yáng)縣開槽: ______ 崔宇淼~
屠疤17257554407: 求起名大師按起個(gè)好名字,懸賞100分? -
賓陽(yáng)縣開槽: ______ 陳雨默,陳宇默,陳默默,陳天默,陳時(shí),陳本宇,,,好難起啊
屠疤17257554407: 公司起名字~~高分懸賞100分 -
賓陽(yáng)縣開槽: ______ 星夢(mèng)(夢(mèng)中的星星用星夢(mèng)眼鏡才看得見) 白瑩 百櫻 夢(mèng)緣 天巖 懿彩 易陽(yáng) 翼陽(yáng)
屠疤17257554407: 200懸賞取名 -
賓陽(yáng)縣開槽: ______ 饒 筆劃數(shù):21 五行是:木 這個(gè)名字不好起,我都累死了,你選一個(gè)吧,最好選100分的名字,吉利!“饒”女性姓名,其五格及三才數(shù)理全為吉 姓名沒有不吉利的特殊數(shù)理,姓名得分都在85分以上: 饒花平(91 分) 饒荔清(92 分) 饒鶯珊...
屠疤17257554407: 重金懸賞100分請(qǐng)大家給參謀一下:寶寶取名 -
賓陽(yáng)縣開槽: ______ 羅鈺昕(YU XIN) 供您參考: 鈺;珍寶 [precious treasure]...
屠疤17257554407: ▅▅▅▅200分起名:求一好的企業(yè)名字,計(jì)算機(jī)有限公司的名字! -
賓陽(yáng)縣開槽: ______ 如果不是特別有實(shí)力,取名字就要盡量跟那些大公司靠近,才容易被人記住.'站在巨人的肩膀上'就是這個(gè)道理了.列舉幾個(gè):1、千尋(他有'百度'你有'千尋')個(gè)人認(rèn)為這是最好的一個(gè),好聽好記還符合網(wǎng)路的特色2、友互yohoo(與'雅虎'發(fā)音和拼寫都相似,好記)3、淘啊淘('淘寶網(wǎng)'的廣告語(yǔ),大家都知道)4、征服(仿'征途'寓意好,又好聽)5、志遠(yuǎn)(近似'智聯(lián)',太適合做招聘網(wǎng)站的名字了)6、芝麻開門(知道'阿里巴巴'就知道'芝麻開門'呵呵) 大概就是這個(gè)思路啦,與大公司的名字相差無(wú)幾,還有人給你免費(fèi)做廣告,豈不樂哉~~ 祝你生意興隆~~~
孜然羊肉:
用料:適量新鮮羊肉,孜然粒或孜然粉,鹽適量,油
制作方法:
1、將羊肉切片(或薄塊)
2、上油鍋,待油熱加入羊肉片,大火不停翻炒
3、待肉開始變色時(shí)加入孜然及鹽,不斷翻炒
4、待鍋中肉自己流出的汁收干時(shí),盛出上盤趁熱吃
注意:
1)切記不可用凍過的羊肉,最好用帶肥肉的羊肉
2)切記要不停翻炒
3)肉自己會(huì)出汁,一定要等汁收干
4)鹽不可多放,孜然則可多放一些
還有,
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這里面有好多啊,試試看吧。
〔烹制方法〕字?jǐn)?shù)限制,在注冊(cè)個(gè)名字接著貼。
1.將羊羔肉洗凈,剁成4 厘米見方的塊,加醬油10 克
、鹽2 克、料酒10 克攪勻。將蔥切段,姜拍松。
2.鍋中加植物油500 克
,燒至八成熱,放入羊羔炸至深紅色時(shí)撈出,將肉入在砂鍋中,加水淹
沒羊羔肉,放入醬油40 克
、砂仁、山奈、鹽4 克、料酒20 克、蔥段、生姜,用大火燒開,小火燜
爛,撈去蔥、姜、砂仁、山奈,加胡椒面⑽毒�⒂檬�矸酃竄停�芟閿圖?
成。
〔工藝關(guān)鍵〕
羊羔肉燜前油炸,砂仁、山奈必不可少,加水不要過多,成菜質(zhì)地軟嫩,
色澤明亮,香氣撲鼻。
〔風(fēng)味特點(diǎn)〕
“靖遠(yuǎn)燜羊羔”是甘肅名菜之一。甘肅靖遠(yuǎn)縣地處黃河之濱,水草茂盛,
灘羊肉毛兼用為優(yōu)良品種。其羊羔體大,肉嫩味鮮,肥而不膩,滋補(bǔ)效高,
是農(nóng)歷2~3 月時(shí)令佳品,亦是饋贈(zèng)親友的禮物。
黃燜羊羔餅
〔主料輔料〕
羊羔肉1500 克
植物油500 克
醬油50 克
(約耗50 克)
料酒30 克
生姜3 克
味精0.3 克
蔥40 克
胡椒面0.2 克
紅辣椒2 個(gè)
死面薄餅10 張
〔烹制方法〕
1.將羊羔肉剁成4 厘米見方的塊,加醬油15 克
拌勻稍腌;鍋中加油500 克,燒八成熱時(shí),放入羊羔肉炸凝固撈出。將
蔥切成段,生姜切成末。
2.炒鍋中加水500 克
,放入羊羔肉、醬油、料酒、胡椒面、鹽、蔥段、辣椒、姜末,燒開并
加蓋炯爛;將薄餅一張放肉上面加蓋,凝固后再放一張,如此將10 張面餅放
完,面餅中間用筷子扎幾個(gè)孔,再炯幾分鐘,把餅取出,肉中加味精、香油,
盛在盤中,蓋上餅后上桌。
〔工藝關(guān)鍵〕
1.若無(wú)羊羔肉,用羊腱子、羊腰肉皆可,燜制時(shí)間延長(zhǎng)。
2.10 張餅放完,用筷子扎孔,扎透為好,使餅入味;兼可放氣。
〔風(fēng)味特點(diǎn)〕
1.甘肅河西走廊,畜牧業(yè)發(fā)達(dá)。河西羊羔品優(yōu)體大,肉質(zhì)嫩,不膩不膻,
是素享盛名的美味佳肴,又是冬令進(jìn)補(bǔ)和饋贈(zèng)親友的珍貴禮物。吃羊羔肉,
壯陽(yáng)補(bǔ)氣,開胃健力,御寒法風(fēng),預(yù)防感冒,又是治療婦女產(chǎn)后氣血不足,
腰背酸痛的良藥。
2.“黃燜羊羔餅”是甘肅張掖地區(qū)的傳統(tǒng)名肴,主副合一,味道濃香,
特色十足。
烤羊腿
〔主料輔料〕
羊后腿1 只
芹菜200 克
番前醬1000 克
番茄250 克
精鹽30 克
花椒水1000 克
桂皮5 克
八角10 克
草果2 個(gè)
姜20 克
蔥頭500 克
羊肉湯500 克
〔烹制方法〕
1.將羊腿沖洗干凈,用鐵釬子均勻地遍戳小孔,置容器里,加精鹽、花
椒水腌4~6 小時(shí)。
2.烤盤內(nèi)加桂皮、八角、草果、姜、番茄醬和羊湯,再放人腌過的羊腿,
在羊腿上放蔥頭、番茄、芹菜。待烤箱升溫至180~200℃左右,將烤盤推進(jìn)
烤箱內(nèi),每小時(shí)翻動(dòng)一次,約3~4 小時(shí),湯汁烤干,羊腿爛熟,取出裝盤,
以香菜點(diǎn)綴即成。
〔工藝關(guān)鍵〕
每小時(shí)翻動(dòng)一次,將烤盤里湯汁澆在羊肉上,反復(fù)3~4 次,不但入味,
且色澤油潤(rùn)。
〔風(fēng)味特點(diǎn)〕
“烤羊腿”是蒙族名菜,流傳廣遠(yuǎn),西北各地,皆有制作。此菜以羊腿
為主料,經(jīng)腌制再加調(diào)料烘烤而成。成菜羊腿形整,顏色紅潤(rùn),酥爛醇香,
滋味鮮美,回味悠長(zhǎng)。
西夏石烤羊
〔主料輔料〕
去骨羊肉3000 克
丁香3.5 克
胡麻油300 克
桂皮2.5 克
花椒粉7.5 克
料酒25 克
胡椒粉2.5 克
食鹽12 克
〔烹制方法〕
1.祁連山石板一塊,厚約2 厘米,削平,用木炭或木柴燒熱,擦油。
2.將肉洗凈,片成薄片,貼在烤熱的石板上,用瓦盆扣蓋上面。
3.將各種調(diào)料研成碎末,加食鹽和料酒攪拌均勻。當(dāng)羊肉每烤7-10 分鐘
時(shí),起盆將調(diào)料撒到肉上,至烤熟呈金黃色時(shí),盛盤乘熱食用。
〔工藝關(guān)鍵〕
1.羊肉宜選“上腦”,大小“三叉肉”或“磨檔”肉,剔凈筋膜,片成
大薄片,要求厚薄均勻,長(zhǎng)短刷齊,對(duì)亮觀看,隱約見人為妙。
2.石板必須先燒至滾燙,然后再貼羊肉片,烤的時(shí)間不能過長(zhǎng),以10
分鐘之內(nèi)為難,以保持羊肉的鮮嫩。
〔風(fēng)味特點(diǎn)〕
1.西夏亦稱“大夏,”其先祖為黨項(xiàng)羌,姓拓?fù)苁希仆醭n姓李,宋
王朝賜姓趙,傳至元吳,舉兵造反,稱帝,國(guó)號(hào)夏,史稱西夏,據(jù)有十四州,
都城興慶(即今寧夏縣)。自吳至,凡12 主,196 年,起自公元1032 年,
訖止1227 年。西夏人原為游牧民族,喜食牛羊肉。當(dāng)時(shí),河西走廊廣闊的草
原上,牛羊成群;祁連山麓和戈壁灘上遍布石羊、黃羊。“石烤羊”是用河
西羊肉在當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的青石板上烤灸而食,鮮嫩酥香,風(fēng)味獨(dú)特,是西夏的傳統(tǒng)
民族佳肴,流傳至今。
2.在中國(guó)烹任史上,上古之時(shí)用火熟食,以“石烹法”為最古。“石烹
法”的時(shí)代當(dāng)在陶器出現(xiàn)之前,即石器時(shí)代。那時(shí),人們用石器做成簡(jiǎn)單的
生產(chǎn)工具和生活用具,其中也包括“石上燔谷”,是以火燒石而熟食的原始
烹飪方法。《古史考》云:神農(nóng)時(shí),民食谷,釋米加燒石上而食之。據(jù)有關(guān)
史料稱,石烹法有二:一是將燒熱之石塊放入盛水的容器中,使水沸再使食
物熟之。二是將石燒熱,食物直接放在石上而制熟。“西夏石烤羊”就是用
第二種方法。這種隔石而烤烙的方法傳熱較均勻,風(fēng)味獨(dú)特。五千年前的石
烹遺風(fēng),至今猶存,來西北觀光者無(wú)不爭(zhēng)食。
胡羊肉
〔主料輔料〕
羊胸脯肉800 克
食鹽5 克
水發(fā)木耳15 克
生姜15 克
黃花15 克
蔥節(jié)25 克
水淀粉1o 克
香菜15 克
花椒5 克
小茴香5 克
蒜苗15 克
姜片5 克
山奈5 克
香油15 克
草果1 枚
味精l 克
醬油15 克
花椒粉5 克
〔烹制方法〕
1.將羊肉漂洗干凈,整塊投入鍋中,用旺火煮約半小時(shí),打凈血沫,然
后改微火。將花椒、小茴香、姜皮、山奈、草果用紗布打包,用水沖去塵土,
投入鍋內(nèi),視肉煮至九成熟,撈出晾涼。
2.將煮熟的羊肉切成7 厘米長(zhǎng),0.3 厘米厚的長(zhǎng)條,擺放在大湯碗內(nèi),
再放上蔥節(jié)、姜片,加入適量原湯,調(diào)上花椒粉、食鹽、味精,上籠蒸約40~
50 分鐘,肉爛而調(diào)料入味,下籠翻扣在凹盤內(nèi)。
3.炒勺置火上,將凹盤內(nèi)的湯潷入炒勺內(nèi),投入木耳、黃花,調(diào)上醬油,
用淀粉勾芡,淋香油,撒香菜、蒜苗絲,澆在羊肉上即可。
〔工藝關(guān)鍵〕
1.注意刀工,羊肉條要長(zhǎng)短一致,厚薄均勻,放碼整齊,不得松散。
2.此菜用“二流芡”.要求芡汁既與主料交融,又呈流態(tài),食之利口。
〔風(fēng)味特點(diǎn)〕
1.“胡羊肉”為我國(guó)歷史悠久的古菜。相傳漢代張騫出使西域,曾食過
胡羊肉,而古絲綢之路上的中外商人和旅行家,在那悠揚(yáng)的駝鈴聲中,就以
食胡羊肉為快。北魏賈思勰寫的“胡炮羊肉”,則是用一歲羔羊,“生縷切,
著渾鼓鹽,孽蔥白、姜椒、革拔,令調(diào)適凈洗,羊肚翻之,以切肉脂,肉于
肚中,以白滿為限,縫合作浪中,坑火燒,使亦,卻滅火內(nèi),肚著坑中,還
以滅火覆之于上,更燃火坑,一面米頃便熟,香美異常,非煮灸之例。”這
種方法名日“胡”,實(shí)則無(wú)異于周代“八珍”之一的“炮牂”。至清代,袁
枚《隨園食單》中所載“燒羊肉”,是“羊肉切大塊,重2.5~3.5 公斤者,
鐵叉火上燒之”這是明灸。今之“胡羊肉”是先大塊煮,然后蒸,配黑木耳、
黃花和其它佐料,已是古菜翻新。
2.南宋詩(shī)人陸游吃過“胡羊肉”后,寫下著名詩(shī)句“東門彘肉更奇絕,
肥美不減胡羊酥”,稱贊胡羊肉酥軟濃香,宋仁宗品嘗后,嘆謂其“味果甘
脆”。因而時(shí)人重之,曰:“宜惹宋仁宗夜半之思也。
〔主料輔料〕
熟羊肋條肉1000 克
紅蘿卜50 克
水發(fā)玉蘭片50 克
淀粉40 克
面粉15 克
植物油500 克
雞蛋清3 個(gè)
食鹽2 克
白糖50 克
醬油30 克
蔥末25 克
姜末2 克
醋25 克
香油25 克
蒜末10 克
〔烹制方法〕
1.將熟羊肉用坡刀片成1 厘米厚的片,放碗內(nèi),加入料酒、醬油、食鹽,
姜末、肉湯,上籠蒸爛取出,潷去湯待用。
2.將玉蘭片,紅蘿卜均切成0.5 厘米厚的小丁,投入開水鍋內(nèi)煮熟撈出。
3.將雞蛋清打發(fā),加入淀粉、面粉,制成“高麗糊”。
4.取盤一個(gè),將“高麗糊”一半倒入盤內(nèi)攤開,放上羊肉,再用“高麗
糊”攤勻待用。
5.炒鍋置火上,倒入植物油燒至四成熱時(shí),將掛糊的羊肉推入油鍋,視
糊凝固時(shí),起鍋潷油,再將羊肉入鍋內(nèi),用小火烙酥兩面。出鍋后,用刀改
成3 厘米大的菱形塊,按原形擺入盤內(nèi)。
6.鍋內(nèi)用植物油50 克
燒熱,用蔥段、姜末、蒜末熗鍋,放入白糖、醋,倒入用肉湯、淀粉、
醬油調(diào)成的芡汁,加玉蘭片、紅蘿卜丁,視湯爆起后,加入味精,淋香油,
澆在羊肉上,此菜即成。
〔工藝關(guān)鍵〕
1.羊肉要蒸至軟爛為準(zhǔn),因?yàn)楦啕惡夤湫危肟诩椿L(fēng)味尤佳。
2.打“高麗糊”的碗必須潔凈,抹干生水。蛋清打至蛋白發(fā)硬,細(xì)如奶
油狀,再加淀粉、面粉拌勻即成。
3.本菜名曰“稀鹵”,宜用“二流芡”,稀而透明為佳。
〔風(fēng)味特點(diǎn)〕
1.羊肉滋味鮮美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,自古為人所喜食。在周代的“八珍”
中,以羊肉為主料的就有“炮牂”和“搗珍”。在三牲六畜中,古時(shí)把羊列
于犬豕之前,反后于牛。在《左傳》中,還記載了為宋國(guó)宰相華元駕車的羊
斟因不曾分得羊肉吃而使華元被俘的故事。公元607 年,宋鄭兩國(guó)交戰(zhàn),戰(zhàn)
前華元?dú)⒀蚬膭?lì)軍官,羊斟因沒有分上羊肉而懷恨在心,他狠狠地說:“分
羊你當(dāng)家,交戰(zhàn)我做主了。”他單車獨(dú)放,陷入重圍,致使宋軍大敗,華元
被俘。
2.羊肉的烹制方法很多,據(jù)考,漢代已有用羊的不同部位的肉而烹制的
名饌了。長(zhǎng)沙馬王堆一號(hào)墓出上的“遺策”上,載有“肋”字。而北魏賈思
勰在《齊民要術(shù)》中記載的“作胡羹法”,所用主料就是“羊肋六斤,又肉
四斤”。這里的“羊肋”即是羊的胸部?jī)蓚?cè)的肉,調(diào)之以“蔥一斤,胡荽一
兩,安石榴汁數(shù)合。”之后,羊肉按部位切割和烹制分得更細(xì),清代的“全
羊席”,就是以部位分烹羊饌的總匯,據(jù)《隨園食單》所記,已有72 種之多。
3.“稀鹵羊肉”是選用肋條肉,先煮,后蒸,再炸,然后掛糊烙酥而成
菜。此菜的烹制方法可追溯至周代的“搗珍”和“漬”。南宋詩(shī)人陸游的“東
廚羊美聊堪絕,北面鈴稀莫強(qiáng)愁”詩(shī)句,說的是密院羊肉很絕;“棧余羊絕
美,壓近酒微渾”則是說,好幾天吃不到肉了,途中見羊,口水直流,不醉
不休。由此可見,古代用“肋”烹制的羊饌風(fēng)味極佳。
手抓羊肉〔主料輔料〕
羊腰窩肉1000 克
精鹽5 克
蔥段25 克
味精2 克
花椒2 克
麻油5 克
醋75 克
醬油65 克
辣椒油50 克
桂皮5 克
芫葵25 克
胡椒粉2 克
姜片15 克
黃酒5 克
大茴香25 克
[烹制方法]
1.將羊肉斬成約13 厘米長(zhǎng)、2 厘米寬的條塊,洗凈。
2.將芫荽末、蒜末、胡椒粉、醋、鹽、醬油、味精、麻油、辣椒油等放
在碗內(nèi)調(diào)成芡汁。
2.將鍋放火上,放入羊肉,加足水。先用大火燒開,撇去浮沫后,撈出
洗凈,倒去水,換入適量清水,再放入羊肉,加大茴香、花椒、桂皮、蔥段、
姜片、酒、鹽,用大火燒開。然后蓋上鍋蓋,煮到肉爛。將肉撈出,盛在盤
里,由食者用手抓著羊骨蘸料汁吃。
[工藝關(guān)鍵]
1.選料以羊腰窩肉為最佳,必須帶骨,成菜后不必改刀,由食者抓著骨
蘸料而食,才不失“手抓”風(fēng)味。
2.羊肉宜小火慢煮,以軟爛為度,入口輕咀即化,始正宗風(fēng)味。
[風(fēng)味特點(diǎn)]
1.金風(fēng)送爽之時(shí),在遼闊的草原上,是羊肉最肥美的季節(jié)。應(yīng)節(jié)令而食
“手抓羊肉”,一般是現(xiàn)宰現(xiàn)燒,風(fēng)味尤佳。
2.蒙古族、哈薩克
族等十多個(gè)民族,每逢年節(jié)、豐收和招待客人,都喜歡吃“手抓羊肉”,
或用來慶祝和敬客,當(dāng)?shù)氐臐h族人民,亦奉此品為傳統(tǒng)名菜,流傳西北、內(nèi)
蒙古一帶,如在陜北,也被列為名菜之一,凡來大西北觀光者,無(wú)不以食此
為快。
3.本品肉食軟爛,酸辣鮮香,無(wú)膻氣,富營(yíng)養(yǎng)。用手抓食,古風(fēng)猶存。
凍羊膏
[主料輔料〕
羊肉500 克
豬皮150 克
香菜10 克
蔥20 克
姜10 克
精鹽3 克
料酒50 克
醬油25 克
醋13 克
胡椒0.5 克
白糖8 克
甘草5 克
花椒4 克
大茴香1 克
香油25 克
小茵香1 克
[烹制方法〕
1.將羊肉洗凈,剁成3 厘米塊,用清水沖洗掉血液,再用沸水氽透,瀝
干水分。豬皮洗凈,蔥、姜、香萊擇洗干凈,切成段和米分散。
2.將羊肉放置鍋內(nèi),加豬皮、蔥、姜段、甘草、大小茴香、花椒(用布
包好),放清水750 克
,先用大火燒沸,撇去浮沫,再加精鹽、白糖、料酒、胡椒,加蓋,改
用小火,燜煮熟透。
3.將羊肉澇出(揀去豬皮、蔥、姜、香料)放人搪瓷盤內(nèi),再將湯汁過
濾,倒人盤內(nèi)以淹沒肉塊為度。冷凍凝固成膏。4.先將羊膏切成片,放人盤
內(nèi)調(diào)和成汁,澆在盤上即成。
[工藝關(guān)鍵〕
在燜煮時(shí),要不斷撇去浮沫,保持小開,不能翻浪,以免湯汁渾濁不清。
[風(fēng)味特點(diǎn)〕
此為西北冷菜名肴,晶瑩滑潤(rùn),芳香適口,夏令應(yīng)時(shí),佐酒最佳。
最后送一個(gè)大菜
烤全羊
[主料輔料]
羊羔1 只
香油l00 克
植物油1000 克
蝦醬100 克
白醬油200 克
面醬100 克
大蔥段250 克
花椒粉3 克
香菜100 克
胡椒粉2 克
白糖15 克
[烹制方法]
1.將羊宰殺后,使之伏在案上,從脊背把毛分向兩邊,用60℃的開水澆
入,把羊毛刮洗干凈。然后投入80℃的熱水鍋中,浸燙一下?lián)瞥觯冒揍u油
擦抹于皮面,再用花椒水、胡椒水抹于羊腹腔內(nèi)。
2.用鐵叉將羊腹撐開,用兩個(gè)鐵鉤分別鉤住兩條后腿,將植物油分兩次
抹于羊的表皮。俟?fàn)t膛燒熱后,將羊掛入爐內(nèi),烤至金黃色,以熟為度。出
爐后裝入大盤內(nèi),上桌再片成薄片,隨薄餅、蔥段、蝦醬(燒香油拌勻)、
面醬(加白糖拌勻)、香菜而食。
[工藝關(guān)鍵〕
1.選料嚴(yán)格。羊羔宜在2 歲以下,重約15 公斤的當(dāng)年羊羔為最佳。
2.烤羊是完全依靠爐內(nèi)底火和爐內(nèi)壁反射的高溫燜烤而成。蒙古族一般
用野杏、桃、李、樺木和生長(zhǎng)在沙漠中的扎格木等木炭作燃料。在烤的過程
中,要隨時(shí)從爐壁半腰的玻璃窗口或爐下口觀察,調(diào)整火力,保持文而不烈,
才能達(dá)到預(yù)期的目的。
[風(fēng)味特點(diǎn)〕
1.“烤全羊”是內(nèi)蒙、新疆、甘肅、青海等地的傳統(tǒng)宴席名饌。蒙古族
則稱之為“吐魯幾卡瓦甫。”據(jù)考證,遠(yuǎn)在10 萬(wàn)年前河套地區(qū)的鄂爾多斯人
已經(jīng)用火烤燒獵獲的野獸,可見烤全羊的歷史,可以追溯到遠(yuǎn)古時(shí)代。2000
多年前周朝“八珍”之一的“炮牂”就是烤羊。《禮記·內(nèi)則》載:取羊宰
殺,挖去內(nèi)臟,將紅棗塞于腹中,外用蘆葦裹住,再糊上一層粘土,放在火
上烤。待外殼燒焦,即掰開。雙手濕水,趁熱摩凈外殼上的灰膜,用米粉開
漿粘在羊皮上,放入滅頂?shù)挠湾佒姓ㄏ恪H缓笕〕觯谐砷L(zhǎng)塊,配好香料,
轉(zhuǎn)放入小鼎中,置于大鍋水中燒,開水不要浸過小鼎。三日三夜用小火燉之
不停,最后取出上碟,用醬、醋之類佐料調(diào)味而食。其技藝之高,使人瞠目。
由此觀之,“烤全羊”與“炮牂”不無(wú)淵源關(guān)系。
2.本菜上品,金紅油亮,外焦里嫩,又酥又香,油而不膩,隨薄餅、調(diào)
料、香菜而食,別有風(fēng)味。
用料:適量新鮮羊肉,孜然粒或孜然粉,鹽適量,油
制作方法:
1、將羊肉切片(或薄塊)
2、上油鍋,待油熱加入羊肉片,大火不停翻炒
3、待肉開始變色時(shí)加入孜然及鹽,不斷翻炒
4、待鍋中肉自己流出的汁收干時(shí),盛出上盤趁熱吃
注意:
1)切記不可用凍過的羊肉,最好用帶肥肉的羊肉
2)切記要不停翻炒
3)肉自己會(huì)出汁,一定要等汁收干
4)鹽不可多放,孜然則可多放一些
男
文麒(麒指武,有文有武)
慶斌(慶祝你生了個(gè)男孩,斌字文武雙全)
歌飛(歌,精通音樂;飛,快樂)
志勇(有志氣,勇敢)
俊豪(英俊;豪邁,有錢)
德興(有高尚品質(zhì);事業(yè)興旺)
興望(事業(yè)興隆;望,前途很有希望)
昭雪(昭:充滿活力,是一個(gè)陽(yáng)光女孩。雪:愿她象雪一樣純潔、美麗。)
倩雪(即前雪,也就是雪天出生的可愛公主啦)
玉珍(象玉一般美麗,珍珠一樣令人喜愛)
茹雪(茹,諧音如;全名意思是想雪一般純潔,善良)
正梅(為人正直,能承受各種打擊)
美琳(美麗,善良,活潑)
歡馨(快樂,與家人生活得非常溫馨)
優(yōu)璇(優(yōu),各個(gè)方面都很優(yōu)秀;璇,像美玉一樣美麗,受人歡迎)
雨嘉(雨,純潔;嘉,優(yōu)秀)
婭楠(婭,諧音雅,文雅;楠只是名字好聽)
明美(明白事理,長(zhǎng)得標(biāo)志美麗,有著花容月貌)
可馨(一個(gè)美麗的可人兒。能與家人生活得非常溫馨)
惠茜(賢惠,茜只是名字好聽)
漫妮(生活浪漫,妮是對(duì)女孩的稱呼,沒什么意義)
香茹(香,死后留香百世,茹,沒什么大意義)
月嬋(比貂禪還漂亮美麗,比月光還溫柔)
嫦曦(像嫦娥一樣有著絕世美麗容貌,像晨曦一樣朝氣蓬勃,有精神)
靜香(文靜,象明朝時(shí)期的香妃一樣美麗,文雅,貞烈)
夢(mèng)潔(一個(gè)夢(mèng)幻般的女孩,心地善良,純潔)
凌薇(氣勢(shì)、朝氣都凌人,薇,祝她將來成為一代名人)
美蓮(美麗如蓮花一樣,還有出淤泥而不染的高尚品質(zhì))
雅靜(優(yōu)雅文靜)
雪麗(美麗如雪)
依娜(有伊人風(fēng)采,娜一般指姑娘美麗,婀娜多姿嘛)
雅芙(文雅,如出水芙蓉一般)
雨婷(溫柔,聰明,漂亮)
怡香(香氣怡人)
韻寒(即蘊(yùn)涵)
莉姿(具有公主或王后的一切風(fēng)度與姿色)
夢(mèng)璐(如夢(mèng)幻般的女孩,璐,諧音露,露字為日月結(jié)合的靈之美.智慧且不夸張)
沛玲(精神充沛,小巧玲瓏)
靈蕓(在古代,有一個(gè)叫薛靈蕓的少女,長(zhǎng)得容華絕世,貌賽貂禪,他被當(dāng)時(shí)的皇帝曹丕看中,欲召她進(jìn)宮做寵妃,愿您的女兒也象她一樣美麗,雙手靈巧)
欣妍(開心愉快,妍是美麗)
未解釋其意義的名字
婉君 麗君 玉潔 小美 小雪 小雨 小蓮 小雅 小櫻 小麗 小艷 蕊兒 小娜 小心 小惠 小玉 小月 小儀 小桃琳 小玲 小楠 小蘭 小愛 媛媛 小芙婷 菁菁 小萍 盈盈 小姐 小芳 小馨
小琦 小小 小琦 蘭馨 佳雪 雪涵
薇婷 雪枚 雪櫻 云蘭 蘭馨 盈盈 晶晶 菁菁 婉儀 婉君 夢(mèng)嫻 夢(mèng)麗 夢(mèng)琳 依娜
夢(mèng)儀 詩(shī)雨
媛蝴 叢蝶 瑤箐 楠晴 絹竺 姍玫 菊萼
琬莠 蔻謹(jǐn) 藍(lán)桃 萍甜 苧葩 窈瑩 菀蝴 妙菱 蓉亭 鳳媼
曇?guī)?楠蝶 茹婧 珊胭 嬰謹(jǐn) 婕胭 姿蟬 藍(lán)馨 芩燕 淑謹(jǐn)
蘋飄 婷嫫 菩梅 馥嫫 淑籃 鳳薈 菀妙 娜闌 菽鵲 旎瀅
蘆鎂 姿琦 詩(shī)婧 簧馨 瑤菏 妙妗 穎芍 淑蕊 鳳瑛 妙嫣
娟杏 芍葩 竹嫻 蕖薈 黛瀅 荻葵 嵋纓 旖葵 靜嫻 雅淳
玉涵 韻婷 兮倩 靈珊 佳悅 詩(shī)晴 雯媛 靜晗 欣怡 婉瑩
若冰 韻涵 思默 茵靈 曉芙 倩穎 依凌 思琪 欣蔓 心妍
夢(mèng)婕 倩薇 蔚藍(lán) 韻菲 寧馨 誼潔 圣涵 曉涵 詩(shī)涵 香娣
竹君 詩(shī)婷 小曼 雪嵐 高怡 圓圓 明慧 文倩 靜婷 逸凡
寒月 心逸 雅馨 慧中 思聰 高云 云岫 皓薰 汐情 雅馨
景輝 永豪 晨龍 不凡 夢(mèng)瑤 月柯 語(yǔ)琦 子晨 英杰 雨露
順慶 氏政 義統(tǒng) 唐秀 唐宣 隆景 靜婷 雯倩 高詩(shī) 晗羿
鳴浩 澤輝 奇凡 詠波 紹峰 一明 佳雨 霈澤 文波 文靜
杰希 煜宸 煜晨 皓軒 韋皓 耀輝 心潔 心琪 沂南
我看的話就要這個(gè)。
男:揚(yáng)文麒(麒指武,有文有武)
女:揚(yáng)雯馨(雯指斯文,能與家人生活得非常溫馨)
他們的名字是音同字不同。
男
文麒(麒指武,有文有武)
慶斌(慶祝你生了個(gè)男孩,斌字文武雙全)
歌飛(歌,精通音樂;飛,快樂)
志勇(有志氣,勇敢)
俊豪(英俊;豪邁,有錢)
德興(有高尚品質(zhì);事業(yè)興旺)
興望(事業(yè)興隆;望,前途很有希望)
昭雪(昭:充滿活力,是一個(gè)陽(yáng)光女孩。雪:愿她象雪一樣純潔、美麗。)
倩雪(即前雪,也就是雪天出生的可愛公主啦)
玉珍(象玉一般美麗,珍珠一樣令人喜愛)
茹雪(茹,諧音如;全名意思是想雪一般純潔,善良)
正梅(為人正直,能承受各種打擊)
美琳(美麗,善良,活潑)
歡馨(快樂,與家人生活得非常溫馨)
優(yōu)璇(優(yōu),各個(gè)方面都很優(yōu)秀;璇,像美玉一樣美麗,受人歡迎)
雨嘉(雨,純潔;嘉,優(yōu)秀)
婭楠(婭,諧音雅,文雅;楠只是名字好聽)
明美(明白事理,長(zhǎng)得標(biāo)志美麗,有著花容月貌)
可馨(一個(gè)美麗的可人兒。能與家人生活得非常溫馨)
惠茜(賢惠,茜只是名字好聽)
漫妮(生活浪漫,妮是對(duì)女孩的稱呼,沒什么意義)
香茹(香,死后留香百世,茹,沒什么大意義)
月嬋(比貂禪還漂亮美麗,比月光還溫柔)
嫦曦(像嫦娥一樣有著絕世美麗容貌,像晨曦一樣朝氣蓬勃,有精神)
靜香(文靜,象明朝時(shí)期的香妃一樣美麗,文雅,貞烈)
夢(mèng)潔(一個(gè)夢(mèng)幻般的女孩,心地善良,純潔)
凌薇(氣勢(shì)、朝氣都凌人,薇,祝她將來成為一代名人)
美蓮(美麗如蓮花一樣,還有出淤泥而不染的高尚品質(zhì))
雅靜(優(yōu)雅文靜)
雪麗(美麗如雪)
依娜(有伊人風(fēng)采,娜一般指姑娘美麗,婀娜多姿嘛)
雅芙(文雅,如出水芙蓉一般)
雨婷(溫柔,聰明,漂亮)
怡香(香氣怡人)
韻寒(即蘊(yùn)涵)
莉姿(具有公主或王后的一切風(fēng)度與姿色)
夢(mèng)璐(如夢(mèng)幻般的女孩,璐,諧音露,露字為日月結(jié)合的靈之美.智慧且不夸張)
沛玲(精神充沛,小巧玲瓏)
靈蕓(在古代,有一個(gè)叫薛靈蕓的少女,長(zhǎng)得容華絕世,貌賽貂禪,他被當(dāng)時(shí)的皇帝曹丕看中,欲召她進(jìn)宮做寵妃,愿您的女兒也象她一樣美麗,雙手靈巧)
欣妍(開心愉快,妍是美麗)
未解釋其意義的名字
婉君 麗君 玉潔 小美 小雪 小雨 小蓮 小雅 小櫻 小麗 小艷 蕊兒 小娜 小心 小惠 小玉 小月 小儀 小桃琳 小玲 小楠 小蘭 小愛 媛媛 小芙婷 菁菁 小萍 盈盈 小姐 小芳 小馨
小琦 小小 小琦 蘭馨 佳雪 雪涵
薇婷 雪枚 雪櫻 云蘭 蘭馨 盈盈 晶晶 菁菁 婉儀 婉君 夢(mèng)嫻 夢(mèng)麗 夢(mèng)琳 依娜
夢(mèng)儀 詩(shī)雨
媛蝴 叢蝶 瑤箐 楠晴 絹竺 姍玫 菊萼
琬莠 蔻謹(jǐn) 藍(lán)桃 萍甜 苧葩 窈瑩 菀蝴 妙菱 蓉亭 鳳媼
曇?guī)?楠蝶 茹婧 珊胭 嬰謹(jǐn) 婕胭 姿蟬 藍(lán)馨 芩燕 淑謹(jǐn)
蘋飄 婷嫫 菩梅 馥嫫 淑籃 鳳薈 菀妙 娜闌 菽鵲 旎瀅
蘆鎂 姿琦 詩(shī)婧 簧馨 瑤菏 妙妗 穎芍 淑蕊 鳳瑛 妙嫣
娟杏 芍葩 竹嫻 蕖薈 黛瀅 荻葵 嵋纓 旖葵 靜嫻 雅淳
玉涵 韻婷 兮倩 靈珊 佳悅 詩(shī)晴 雯媛 靜晗 欣怡 婉瑩
若冰 韻涵 思默 茵靈 曉芙 倩穎 依凌 思琪 欣蔓 心妍
夢(mèng)婕 倩薇 蔚藍(lán) 韻菲 寧馨 誼潔 圣涵 曉涵 詩(shī)涵 香娣
竹君 詩(shī)婷 小曼 雪嵐 高怡 圓圓 明慧 文倩 靜婷 逸凡
寒月 心逸 雅馨 慧中 思聰 高云 云岫 皓薰 汐情 雅馨
景輝 永豪 晨龍 不凡 夢(mèng)瑤 月柯 語(yǔ)琦 子晨 英杰 雨露
順慶 氏政 義統(tǒng) 唐秀 唐宣 隆景 靜婷 雯倩 高詩(shī) 晗羿
鳴浩 澤輝 奇凡 詠波 紹峰 一明 佳雨 霈澤 文波 文靜
杰希 煜宸 煜晨 皓軒 韋皓 耀輝 心潔 心琪 沂南
我看的話就要這個(gè)。
男:文麒(麒指武,有文有武)
女:雯馨(雯指斯文,能與家人生活得非常溫馨)
他們的名字是音同字不同。
孫海博
姓名:孫海博
筆畫分別是:10(金) 11(水) 12(水)
天格.人格.地格.總格.外格數(shù)分別:11(木) 21(木) 23(火) 33(火) 13(火)
此姓名總評(píng)分?jǐn)?shù)為:100 分 (吉)
詳細(xì)解說如下:
天格數(shù)理 11(木)[又稱先格,是祖先留下來的,對(duì)人生影響不大],暗示:
(旱苗逢雨)萬(wàn)物更新,調(diào)順發(fā)達(dá),恢弘澤世,繁榮富貴。 (吉)
人格數(shù)理 21(木)[又稱主格,是姓名的中心點(diǎn),主管人一生命運(yùn)],暗示:
(明月中天)光風(fēng)霽月,萬(wàn)物確立,官運(yùn)亨通,大搏名利。 (吉)
善于計(jì)劃并有領(lǐng)導(dǎo)才華,行事穩(wěn)健,注重實(shí)際與工作,個(gè)性主觀而理想高遠(yuǎn),自律也甚嚴(yán),比較受人尊重與佩服。
地格數(shù)理 23(火)[又稱前運(yùn),是前半生的命運(yùn),會(huì)影響中年以前],暗示:
(壯麗)旭日東升,壯麗壯觀,權(quán)威旺盛,功名榮達(dá)。 (吉)
總格數(shù)理 33(火)[又稱后運(yùn),是后半生的命運(yùn),影響中年到老年],暗示:
(旭日升天)旭日升天,鸞鳳相會(huì),名聞天下,隆昌至極。 (吉)
外格數(shù)理 13(火)[又稱靈運(yùn),主管命運(yùn)之靈力、社交能力和智慧],暗示:
(春日牡丹)才藝多能,智謀奇略,忍柔當(dāng)事,鳴奏大功。 (吉)
天、人、地三才 1 1 3(木木火)暗示健康、生活是否順利為:
成功順調(diào),無(wú)障礙而向上發(fā)展,基礎(chǔ)境遇也得安泰,終生享受幸福繁榮長(zhǎng)壽的吉配。(吉)
1、總論:成功運(yùn)和基礎(chǔ)運(yùn)配置良好,做事有計(jì)劃性且有進(jìn)取心,容易發(fā)展成功。在擴(kuò)展事業(yè)和交際應(yīng)酬時(shí),要注意注意量力而行,精打細(xì)算,減少不必要的浪費(fèi)。
2、性格:為人聰明機(jī)智,做事有計(jì)劃,待人誠(chéng)懇,做事坦白,心情好壞都可由表情看出來,交友甚廣,為別人多勞,且有浪費(fèi)金錢的傾向,外表樂觀,內(nèi)心常有苦腦。
3、意志:意志堅(jiān)定,注重實(shí)際與工作,耐性亦佳,能克苦耐勞,創(chuàng)立屬于自己的事業(yè)。
4、事業(yè):有進(jìn)取心,對(duì)家庭責(zé)任感重,一生辛勤奮發(fā),很容易功成名就。
5、家庭:圓滿之象,子女賢孝。
6、婚姻:男娶賢慧之妻,但要注意因應(yīng)酬較多,夫妻有意見沖突。女嫁有家庭責(zé)任感之夫,感情和睦。
7、子女:子女身體健康又活潑,稍嫌頑皮,成年后都很有成就。
8、社交:與平輩朋友交往金錢上容易浪費(fèi)或損失,若與晚輩或部下則較能夠得到幫助與支持。
9、精神:常為親友之事,帶來精神困擾,其他大致能得到相當(dāng)安慰。
10、財(cái)運(yùn):財(cái)運(yùn)佳,物質(zhì)豐富,興隆通達(dá)。
11、健康:身心健康,注意因腎部虛弱及肝膽機(jī)能所起的精神疲勞。
12、老運(yùn):晚景呈祥,生活安定,子女賢孝。
人格與外格(一三)搭配,暗示人際關(guān)系、社交能力、事業(yè)等信息為:
貴人相助,人緣頗佳;愛好社交,受人尊重;好財(cái)利,勤儉持家;仁慈可喜,善于社交。 (吉)
更多信息:
人格數(shù)理 21 暗示性格為:
性情多好靜,富于理智。溫厚中帶有華麗氣質(zhì),具有不屈不撓的精神。表面看似非活動(dòng)家,其實(shí)蘊(yùn)涵著相當(dāng)實(shí)力,必取得相當(dāng)?shù)某晒ΑF淙松m屬漸進(jìn)型,但終能為人首領(lǐng)。還可獲得家庭幸福。
人格與天格搭配(一一)暗示成功運(yùn):
成功順利,能平安實(shí)現(xiàn)自己的目的。 (上)
人格與地格搭配(一三)暗示基礎(chǔ)運(yùn):
吉祥安泰,富貴榮華,健康長(zhǎng)壽。 (上)
人格或地格中有3、13、16、21、23、31、33、41等首領(lǐng)誘導(dǎo)之?dāng)?shù)(智仁勇德全備,能領(lǐng)導(dǎo)眾人)。
人格或地格中有15、16、23、24、32、33、41、42等財(cái)運(yùn)誘導(dǎo)之?dāng)?shù)(多錢財(cái),富貴)。
女孩就叫:孫瞬,孫蓀,孫筍,孫榫,孫黎,孫月,孫雪,孫冰,孫凌,孫靈,孫苓,孫菱,孫陵,孫泠,孫濰(wei),孫薇,孫慰,孫凝,孫聹,孫葭,孫儀,孫翼,孫伊,孫漪,孫荑,孫湘,孫葙,孫茗,孫幻
男孩就叫:孫隼,孫順,孫舜 孫岳,孫蔚,孫煒,孫頤,孫彝,孫逸,孫溢,孫翔,孫砜,孫銘,孫盟,孫迎,孫穎,孫盈,
我好像是比較喜歡女孩吧,
我最喜歡的名字:
男:孫彝 孫舜 孫盟
女:孫幻 孫翼 孫漪
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