知道哪些農(nóng)諺? 你還知道哪些農(nóng)諺呢？
農(nóng)諺
一、農(nóng)諺的起源
農(nóng)諺流傳相當(dāng)久遠(yuǎn)，不少古書上已有記載。例如，現(xiàn)今流行的“秧好半年稻”，“麥要澆芽，菜要澆花”，“處暑根頭白，農(nóng)夫吃一赫”，“稻如鶯色紅，全得水來供”等農(nóng)諺，見之于明末的《沈氏農(nóng)書》：“寸麥不怕尺水，尺麥但怕寸水”，見之于明末的《天工開物》；“無灰不種麥”，“收麥如救火”見之于16世紀(jì)初的《便民圖纂》；“六月不熱，五谷不結(jié)”，“六月蓋了被，田里不生米”等見之于14世紀(jì)初的《田家五行》；“若要麥，見三白”，“正月三白，田公笑赫赫”，見之于8世紀(jì)初唐朝的《朝野僉載》；“欲知五谷，但視五木”，“耕而不勞，不如作暴”，見之于6世紀(jì)的《齊民要術(shù)》。古書中引用的農(nóng)諺，還往往冠以“諺云”或“古人云”字樣，說明被引用的該句農(nóng)諺起源更早，到底早在何時，就不一定都能在文獻(xiàn)上找到。至少目前所知，有些農(nóng)諺可以遠(yuǎn)溯至數(shù)千年前，如浙江農(nóng)諺：“大樹之下無豐草，大塊之間無美苗”一句，同樣見之于西漢（公元前1世紀(jì)桓寬的《鹽鐵論》輕重第十四：“茂林之下無豐草，大塊之間無美苗。”“驟雨不終日，颶風(fēng)不終朝”與老子道德經(jīng)第二十三章“飄風(fēng)不終朝，驟雨不終日”相似。由于農(nóng)諺的來源可以不斷地追溯，因此我們有理由認(rèn)為農(nóng)諺的起源是與農(nóng)業(yè)起源一致的。而農(nóng)業(yè)的起源遠(yuǎn)早于文字記載，所以農(nóng)諺的起源也一定在有文字以前了。如果說，音樂、舞蹈、歌謠都起源于勞動，那么，農(nóng)諺實在是農(nóng)業(yè)勞動中從歌謠分化出來的一支重要分支。歌謠與農(nóng)諺的不同，在于前者是傾訴勞動人民的思想、感情，即著重社會關(guān)系方面的；而農(nóng)諺則描寫勞動人民與自然斗爭，即著重生產(chǎn)方面的。這種區(qū)分是后來逐漸發(fā)展的結(jié)果，其實兩者之間并沒有什么截然劃分的界限。因為農(nóng)諺本來也可以包括除了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以外的“立身處世”的經(jīng)驗，再說農(nóng)諺本來也可以包括除了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以外的“立身處世”的經(jīng)驗，再說農(nóng)諺的音律和諧，合轍押韻，形式動人，富有生活氣息，也難與歌謠截然劃分。古代農(nóng)業(yè)社會更是如此。例如《詩經(jīng)》的“七月”、“甫田”、“大田”、“臣工”等等，既是歌唱農(nóng)事操作的，又是農(nóng)民抒發(fā)感情的。隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，農(nóng)諺才從歌謠中逐漸分化出來的。同時，屬于純粹生產(chǎn)經(jīng)驗的農(nóng)諺，也不斷增加、豐富起來，成為指導(dǎo)生產(chǎn)的一個重要部分。
二、農(nóng)諺在生產(chǎn)上的作用
農(nóng)諺是勞動人民長期生產(chǎn)實踐中積累起來的經(jīng)驗結(jié)晶，它對于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)必然起著一定的指導(dǎo)作用。特別是在封建社會中，勞動人民被剝奪了讀書識字的權(quán)利，他們的經(jīng)驗主要靠“父詔其子，兄詔其弟”的口頭相傳方式流傳和繼承下來，農(nóng)諺就是其中的一個方面。例如，在封建社會時期，還沒有同代的溫度計、濕度計等儀器，農(nóng)民就拿多年生樹木的生長狀態(tài)作為預(yù)告農(nóng)事季節(jié)的依據(jù)，因為多年生樹木的生長在一定程度上反映了一定的客觀氣候條件，于是產(chǎn)生了“要知五谷，先看五木”的農(nóng)諺。在指導(dǎo)播種期方面，有許多反映物候?qū)W的諺語，如“梨花白，種大豆”；“樟樹落葉桃花紅，白豆種子好出甕”；以及“青蛙叫，落谷子”等等。更多的是根據(jù)二十四節(jié)氣指出各種作物的適宜播種時期：如“白露早，寒露遲，秋分草子正當(dāng)時”；“白露白，正好種蕎麥”等。農(nóng)民有了這些農(nóng)諺就能掌握適時播種。另外如“立冬蠶豆小雪麥，一生一世趕勿著”；“十月種油，不夠老婆搽頭”等諺語，卻是失敗教訓(xùn)的總結(jié)，提醒人們要抓緊季節(jié)，不誤農(nóng)時。
如果我們把作物生產(chǎn)的全部過程分成幾個環(huán)節(jié)，幾乎每個環(huán)節(jié)都有一定的農(nóng)諺。例如水稻從播種起，選用良種有“種好稻好，娘好囡好”等；培育壯秧有“秧好半年稻”等；插秧技術(shù)有“會插不會插，看你兩只腳”，“早稻水上飄，晚稻插齊腰”等，施肥有“早稻泥下送，晚稻三遍壅”，“中間輕，兩頭重”等；田間管理有“處暑根頭摸，一把爛泥一把谷”等等。拿水稻一項來說，浙江就有500條左右農(nóng)諺。農(nóng)民有了這些農(nóng)諺，就好象現(xiàn)在有了技術(shù)指導(dǎo)手冊一樣，曾經(jīng)起過很大的指導(dǎo)作用。特別是在一些老農(nóng)民中都還保留有這種習(xí)慣。1959年我們在麗水縣向一位老農(nóng)了解當(dāng)?shù)夭シN粟的經(jīng)驗，他就舉出“紅粟頭上一枚針，只怕淺來不怕深”的農(nóng)諺，并且拿粟和芝麻相比，說：“芝麻頭上兩瓣葉，只怕深來不怕淺”的農(nóng)諺，生動地說明了單子葉植物（如粟）和雙子葉植物（如芝麻）對播種深度的不同要求。我們在平陽縣總結(jié)當(dāng)?shù)胤N植龍爪稷（當(dāng)?shù)胤Q粟）的經(jīng)驗時，農(nóng)民又舉出“稻倒收一半，麥倒沒得看，粟倒一籮收籮半”的農(nóng)諺，說明龍爪稷的特點是不怕倒伏。諸如此類的例子是不勝枚舉的，足以證明農(nóng)諺對指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)起著很大的作用。
三、農(nóng)諺內(nèi)容的特點
農(nóng)諺講的是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。廣義的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)包括農(nóng)、林、牧、副、漁五業(yè)，農(nóng)之中還包括農(nóng)作物、果蔬、蠶桑等，這些內(nèi)容在農(nóng)諺中都有。再說，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)離不開土壤、肥料、水分、溫度以至于季節(jié)、氣象、氣候條件，這些方面在農(nóng)諺中占有大量內(nèi)容。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)又是由人在進(jìn)行的，因此農(nóng)諺中還有很多內(nèi)容離不開人與人的關(guān)系，經(jīng)營管理的經(jīng)驗等。解放前費潔心所收集的《中國農(nóng)諺》，是由時令、氣象、作物、飼養(yǎng)、箴言等五大部分組成的，雖然不很理想，但可以從這個分類中看出農(nóng)諺內(nèi)容的幾個特點。據(jù)筆者對該書5953條農(nóng)諺的統(tǒng)計。[1] 屬于時令之部的為2961條，占全部的40.45%；氣象之部1556條，占26.22%，作物之部1020條，占17.18%；飼養(yǎng)之部251條，占4.23%；箴言之部707條，占11.91%。從個分配的百分率可以看出兩點：其一，氣象與時令的農(nóng)諺共占2/3，反映了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展過程對自然條件的依賴性。不違農(nóng)時，適時播種，是進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的先決條件，從原始的刀耕火種到現(xiàn)代化的機器耕種，農(nóng)業(yè)技術(shù)起了多么大的變化，只有適時播種是不能任意改變的。為了正確掌握農(nóng)時，幾千年來勞動人民總結(jié)了豐富的經(jīng)驗，經(jīng)受了足夠的教訓(xùn)，因而以時令為中心的農(nóng)諺竟占到40%左右。旱、澇、風(fēng)、寒等自然災(zāi)害在小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的封建社會時期，更是無法克服的莫大威脅，因此企圖掌握自然災(zāi)害規(guī)律的農(nóng)諺也占到1/4。
費潔心所收的農(nóng)諺，限于他個人的條件，共只5953條。建國以后，農(nóng)業(yè)出版社以呂平為主，進(jìn)行了有計劃的全國農(nóng)諺收集工作，共得10萬余條，經(jīng)過歸并整理分類，共得31400余條，分成《中國農(nóng)諺》上下兩冊出版。上冊是農(nóng)作物部分，包括大田作物、棉麻、果蔬、蠶桑、豆類、油料直至花卉為止，據(jù)筆者統(tǒng)計，共約16200余條；下冊為總論及畜牧、漁業(yè)、林業(yè)等部分，總論包括土、肥、種、田間管理、水利及氣象等，共約15200余條。又將該書上下兩冊按類分別統(tǒng)計結(jié)果，大體上同上述費潔心的統(tǒng)計結(jié)果類似。但所見的規(guī)律性更為明顯。即全部農(nóng)諺中，以氣象農(nóng)諺最占多數(shù)，共得7903條，占全部的25.16%。其次就是水稻，共4573條，占全部的14.56%；第三是麥類，共3596條，占全部的11.45%。其余的分散到各種作物上，條數(shù)有多有少，都遠(yuǎn)不及稻麥那樣多。稻麥及粟黍類農(nóng)諺條數(shù)的比例，很像筆者對《古今圖書集成》草木典谷部文獻(xiàn)所作統(tǒng)計的結(jié)果，在《集成》中，也是以稻的文獻(xiàn)量占首位，各種麥合起來居次位，粟黍又次之，三者所占比重超過其他任何的作物。[2] 文字記載量的比重同農(nóng)民口頭諺語的比重如此一致，是客觀事物規(guī)律的如實反映。將果樹和蔬菜類供不應(yīng)求也只得1571條，占全部的5.00%。糧食方面，像玉米和甘薯是遲至明末才引進(jìn)普及的。玉米很快積累起222條，當(dāng)然比重不高，僅占0.70%；甘薯積累起366條，占1.16%。自古農(nóng)桑衣食并舉，棉花較之蠶桑是后起的，但推廣極快，積累的農(nóng)諺超過了蠶桑，棉花有1243條，占3.95%；蠶桑只355條，占1.13%，蠶桑的農(nóng)諺不應(yīng)這樣少，其原因待查。農(nóng)作物和畜牧這糧畜兩條腿中，畜牧部分的農(nóng)諺遠(yuǎn)少于作物，只有1433條，占全部的4.56%，這是中國農(nóng)區(qū)食物結(jié)構(gòu)的特點，農(nóng)區(qū)人口增長的壓力使得農(nóng)區(qū)拿不出更多的土地飼養(yǎng)家畜。在家畜的農(nóng)諺中，以豬最多，豬在南方是舍飼雜食，不需草場牧地。家畜農(nóng)諺一個突出之點，是對家畜的鑒別農(nóng)諺較多，且很生動有據(jù)，很像漢代以來的《相馬經(jīng)》、《相牛經(jīng)》之類，只是句子短少而已。
下面再就農(nóng)諺內(nèi)容的特點試作分析，歸納為三點六性：
地域性和普遍性。農(nóng)諺的地域性，實際上反映了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的地域性。例如不同地區(qū)作物種類不同，播種、收獲季節(jié)不同等等。浙江農(nóng)諺：“麥黃種麻，麻黃種麥”，陜西農(nóng)諺則為“麥黃種糜，糜黃種麥”，這是作物因地域而不同。華北農(nóng)諺“七金、八銀、九銅、十鐵”，“秋收不耕地，來年不能定主意”，這是反映北方冬季休閑、一年一熟耕作制的，在南方就不是這樣，浙江農(nóng)諺“草子種三年，壞田變好田”，“爛冬油菜旱冬麥”，反映浙江地區(qū)冬季不是種綠肥，就是種大小麥、油菜以及蠶豆、豌豆等，很少休閑，更沒有七月八月就耕地準(zhǔn)備過冬的。地域性差別最大的是播種期，華北種麥的適期是：“白露早，寒露遲，秋分種麥正當(dāng)時”，浙江則是：“寒露早，立冬遲，霜降前后正當(dāng)時”。種芝麻和小米，華北是：“小滿芝麻芒種谷”，浙江則是“頭伏芝麻二伏粟”。
但在許多農(nóng)諺里，盡管地區(qū)不同，條件不同，卻都有類似的說法。如大豆的“干花濕莢，畝收石八”，南北各地都這樣說；浙江農(nóng)諺“割麥如救火”和華北農(nóng)諺“麥?zhǔn)杖缇然稹币粯樱弧按琨湶慌卤M水，尺麥但怕寸水”在浙江、蘇北等地都有同樣農(nóng)諺：“六月不熱，五谷不結(jié)”，“有錢難買大肚黃”……等等都是普遍性的農(nóng)諺。其所以這樣，是因為它們反映了作物的生物學(xué)特性。作物的生物學(xué)特性是它本身遺傳性的表現(xiàn)，其所要求的環(huán)境條件、栽培原理往往是具有共同性的，還有一些基本原理相同的栽培環(huán)節(jié)如深耕、增施肥料、中耕培土等，反映在農(nóng)諺上也大體一樣。如華北、陜西農(nóng)諺“種田不上糞，等于瞎糊混”；蘇北農(nóng)諺“不施糞，瞎胡混”，浙江農(nóng)諺“種田無師叔，只要肥料足”；以及華北農(nóng)諺“鋤頭有三分水”和浙江農(nóng)諺“旱來鋤頭會生水”等等，意思都一樣。
不論地域性和普遍性，就其表達(dá)形式的類似來看，說明當(dāng)初某條農(nóng)諺可能發(fā)源于某一地區(qū)，隨著傳播開去，各地就按照自己地區(qū)的特點（如作物的、耕作制的、季節(jié)的、口語習(xí)慣等）予以變通，最明顯的如播種期，幾乎“××早，××遲，××××正當(dāng)時”成為各地農(nóng)諺的共同表達(dá)公式了。
概括性和科學(xué)性。概括性和科學(xué)性是農(nóng)諺的最重要特點，由于農(nóng)諺是口頭相傳的，必須簡短流暢，便于記誦。但它的內(nèi)容又很豐富，所以必須精練深刻，發(fā)人深思。許多農(nóng)諺看來似屬簡單淺顯，其實包含著深刻的科學(xué)原理，需要我們予以分析說明。例如種植綠肥的農(nóng)諺：“若要草子好，經(jīng)常三分燥。”一般地說，草子是喜歡濕潤土壤的，但歡喜濕潤并不等于不需要空氣，農(nóng)民特別指出“經(jīng)常三分燥”。據(jù)科學(xué)研究證明，草子田土壤的濕度以70%左右最好，由于地下水位降低，增加了氧化層的厚度，縮短了還原層的厚度，可使根系及根瘤發(fā)展良好，這就是農(nóng)諺的概括性和科學(xué)性所在。其他如“麥澆芽，菜澆花”6個字就概括了兩種冬作的施肥關(guān)鍵；“山園直插，蕩園斜插”，指出甘薯要根據(jù)不同水分條件，采取不同的扦插方式。“牛糞冷，馬糞熱”，在牛馬糞中還分冷熱，似乎沒有道理，實際上由于牛、馬的飲料不同，糞中微生物的活動也不同，發(fā)酵發(fā)熱的能力是大有差別的。有些栽培措施不但影響產(chǎn)量而且影響品質(zhì)。如農(nóng)諺指出：“九耘谷無毛，三削麥無糟”，是很有道理的，應(yīng)該如何解釋透徹，還值得深入考慮。有些農(nóng)諺必須通過科學(xué)研究才能揭發(fā)其理論意義，例如“種稻難種三黃稻”，“有錢難買大肚黃”。農(nóng)民水稻專家陳永康提出的三黃三黑問題，幾年來通過中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院江蘇分院和陳永康同志一起搞科學(xué)實驗，初步明確了“黃是代表晚稻個體發(fā)育過程中在轉(zhuǎn)折點上的一種生理狀態(tài)，每次落黃后，植株即轉(zhuǎn)向另一新的階段”。這才算初步闡釋了三黃問題，但是，目前還存在不同意見的爭論。農(nóng)諺中像這種概括性強，富有深刻科學(xué)原理的，還有很多需要我們用現(xiàn)代科學(xué)知識或通過具體試驗研究，予以分析提高。
群眾性和通俗性。農(nóng)諺極大部分作者是廣大的勞動群眾，這就決定了農(nóng)諺的思想、感情以至于表達(dá)形式必然是廣大群眾所喜聞樂見的，富有生活氣息、泥土氣息的，并且便于記誦，相互傳播。其中最常用的是把生產(chǎn)技術(shù)措施與人的關(guān)系聯(lián)系起來說明，最易為群眾所接受。如說明拔秧以前要略施起身肥，以利發(fā)根，但又不必太多，農(nóng)諺就說：“秧苗起身，還要點心”，以“點心”來比喻起身肥的作用和分量，恰到好處。冬季種麥子沒有灰肥是很大的問題，農(nóng)諺用“無灰不種麥，無酒不請客”來強調(diào)說明灰肥的重要性。稻缺氮肥，葉片發(fā)黃，亟需增施肥料，農(nóng)諺用“稻子黃懨懨，主人欠它豆餅錢”來諷喻。玉米打頂后可以促使植株生長有力，結(jié)棒子粗壯，農(nóng)諺就用“玉米去了頭，力氣大如牛”來比喻，其他如“番薯不怕羞，一直栽到秋”，“種田草子河泥，小孩糖梗荸薺”，“秀稻黃，吃塊糖；秀稻黑，沒得吃”等都是生動活潑而又含意深刻的好農(nóng)諺。在我們繼承農(nóng)諺遺產(chǎn)、總結(jié)農(nóng)諺的特點時，必須把握農(nóng)諺的群眾性和通俗性這一特色。
四、農(nóng)諺結(jié)構(gòu)的分析
為了更好地總結(jié)農(nóng)諺，有必要對千百年流傳下來的農(nóng)諺，就其句法結(jié)構(gòu)和表達(dá)方法作些剖視，以便從中學(xué)習(xí)一些對發(fā)展新農(nóng)諺、創(chuàng)造新農(nóng)諺有益的經(jīng)驗。
（一）農(nóng)諺的句法 農(nóng)諺的句子比較精煉樸素，但是把大量的農(nóng)諺加以排以分析，就可以發(fā)現(xiàn)農(nóng)諺的句子也相當(dāng)錯綜復(fù)雜。先就每句的字?jǐn)?shù)看，據(jù)筆者就全國農(nóng)諺15823條（約36萬字）的分類統(tǒng)計，[3] 最少的是3字一條，最多的是196字一條。如將字?jǐn)?shù)不同的各條稱為一個“句類”，則從3字一條順次到58字一條，共有56種不同句類：從60字到196字，共有34句類，總計從3字條到196字條共有90句類。值得注意的是，這90種句類中各類所擁有的句子數(shù)是不平衡的，絕大部分集中于10、8、14、12、7、6、13、5、16、20、9和11等12種句類中，共有14524條，占總數(shù)的91.79%；而這12句類中，又以10、8、14、12、7、6等6句類為最多，共11857條，占總數(shù)的74.93%。另就浙江農(nóng)諺農(nóng)作物部分的統(tǒng)計來看，也存在同樣的分配情況（表17）。
從下表可以看出很重要的幾點：
1、農(nóng)諺是人們口頭流傳的諺語，除個別情況外（如九九歌之類），一般每句類字?jǐn)?shù)不宜太多，否則不便于口頭傳誦。盡管有些農(nóng)諺可達(dá)100多字，而實際上占絕大多數(shù)的不超過20字，更多的是不超過14字。又因為農(nóng)諺的內(nèi)容很豐富，太短了就無法表達(dá)較多的內(nèi)容，所以6字以下的5字、4字、3字句也不太多，在全部15823句農(nóng)諺中，5字句只出現(xiàn)468句，占2.95%；4字句只出現(xiàn)150句，占0.94%；3字句更少，僅出現(xiàn)6句（因限于篇幅，這里沒有將各句類所占分配情況一一列表）。
全國農(nóng)諺及浙江農(nóng)諺句類的分配
總 計|15823|100．00|1081|100．00
2由20字構(gòu)成或由28字構(gòu)成的句類（類似舊詩中的五絕、七絕）在農(nóng)諺中不占優(yōu)勢（20字句共出現(xiàn)373句，28字句共出現(xiàn)132句），反之，卻以20字和28字的半數(shù)即10字句和14字句占絕對優(yōu)勢，也是很值得注意的現(xiàn)象。
3在占總數(shù)四分之三以上的6、7、8、10、12、14字等6個句類中，偶數(shù)句占5種，奇數(shù)句僅7字一種，這也符合于我國人民口語或書寫中常以成雙表達(dá)的習(xí)慣。
在字?jǐn)?shù)相同的每一句類中，其表達(dá)的方式還有好幾種，例如同屬10字句類，表達(dá)方式可以是5字加5字的（以5+5代表之，下同），也可以是3+7的，4+6的，6+4的等等。茲就常見的8字、9字、10字、11字、12字等5種句類的句式舉例說明如下（表18）。
農(nóng)諺各句類所包含的句式示例
8字句
句式|例句
4+4|清水下種，混水插秧
3+5|立了秋，在小一齊揪
2+2+2+2|旱插，早活；快長，快大
9字句
句式|例句
4+5|不怕天旱，只怕鋤頭斷
5+4|七十天蕎麥，八十天雨
3+3+3|六月到，賣棉被，買灰料
10字句
句式|例句
5+5|會插不會插，瞅你兩只腳
4+6|買種百斤，不如留種一斤
3+7|七月秋，里里外外施到抽
3+3+4|一季草，兩季稻，草好稻好
4+3+3|夏至后壓，一擔(dān)苗，一擔(dān)薯
11字句
句式|例句
5+6|會種種一丘，不會種種千丘
6+5|花草田種白稻，丘丘有谷挑
4+7|千處糞田，不如一處來糞秧
7+4|立秋前早一天種，早一天收
3+3+5|破糞缸，不用甩，壅田多餐飯
5+3+3|種田不施肥，你騙它，它騙你
12字句
句式|例句
6+6|蕎不見霜不老，麥不吃風(fēng)不黃
5+7|要想多打糧，包谷綠豆種兩樣
7+5|種種甘薯種種稻，產(chǎn)量年年高
4+4+4|頭麻見秧，二麻見糠，三麻見霜
3+3+3+3|春插時，夏插刻，春爭日，夏爭時
根據(jù)上表舉例，筆者曾試將浙江農(nóng)諺農(nóng)作物之部1081條24句類排比分類，結(jié)果共得64種句式。如果就全國農(nóng)諺來分類，句式當(dāng)然還要多些。需要指出的是，常見的句式基本上都集中在常見的句類中，其余是比較次要的。而且由于口頭傳誦或文字記錄上的差誤，只要有一字、一音的出入，即會引起句式的改變。例如上表11字句類中4+7式“千處糞田，不如一處來糞秧”中，如果去掉“來”字，便屬于10字句的4+6式了。因此，從繼承遺產(chǎn)創(chuàng)造新農(nóng)諺的角度看，值得注意的不是問到底農(nóng)諺有多少句類句式，倒是要注意這許多句類句式中那些最為常用、易記易誦。例如9字句的“扒根的稻子培根的谷”，“打春的蘿卜立秋的瓜”，10字句的“立了秋，不論大小一齊揪”，“立了冬，只有梳頭吃飯工”，13字句的“立了秋，雨水收，有塘有壩趕快修”，“打了春，立了夏，先種黍子后種麻”，14字句的“頭鋤皮，二鋤泥，三鋤四鋤花花離離”等都是以短長相配取勝，容易朗誦上口的好句式，值得我們繼承學(xué)習(xí)。
（二）農(nóng)諺的修辭方法 農(nóng)諺除了句法結(jié)構(gòu)的錯綜復(fù)雜變化以外，就其表達(dá)內(nèi)容的修辭方法來看，也是豐富多采的。農(nóng)民群眾知道通過各式各樣的修辭方法來表達(dá)其生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)驗，茲試舉例說明如次：
比喻：農(nóng)諺善用比喻，因而容易使人理解、接受。農(nóng)諺中的比喻有兩種，一種是明喻，一種是暗喻。以明喻較多，如“人無力，桂圓荔枝；地?zé)o力，河泥草子”，“熟土加生土，好比病人吃豬肚”，“冬雪是麥被，越壓會越長”，“蠶豆蓋層泥，好比三九蓋棉衣”。暗喻如：“秧草起身，還要點心”，以點心隱指起身肥。不論明喻暗喻都是常用人的生活來相比，顯得更加親切易曉。
借代：農(nóng)諺中常多借代手法，以局部代表全體，以具體代表抽象，這樣就更其生動。例如“沒有泥腿，餓死油嘴”，這里以“泥腿”代表勞動人民，以“油嘴”代表剝削者。又如“隔重山，多一擔(dān)，隔條河，多一籮”，這是指異地?fù)Q種可以增產(chǎn)，換種的距離、原則很難具體說明，農(nóng)諺就用“一座山”、“一條河”來代表。
婉曲：這是農(nóng)諺中應(yīng)用得相當(dāng)多的手法。農(nóng)民喜歡用婉曲含蓄的話把本意烘托出來，例如“削斷麥根，牽斷磨心”，是說麥子需要勤中耕，中耕后可以增產(chǎn)，但他不用增產(chǎn)等明字眼，而說麥子加工，磨大量的麥粉時可能會把磨心都牽斷了，這樣烘托來說，以鼓勵人們作好田間中耕工作。其他如“麥田舞龍燈，小麥同樣生”是指小麥苗期鎮(zhèn)壓作用的；“小暑不見底，有谷沒有米”是指不烤田會引起倒伏及秕谷的；“芝麻田三日晴，回家洗油瓶”是指天旱有利于芝麻豐收的；“立冬種豆一筷長，兩粒豆子換一雙”是警告不要失時播種的；“田頭地角出黃金”是鼓勵人們充分利用隙地種植各種作物的；“傷心割菜子，灑淚收芝麻”是指芝麻和油菜兩種作物成熟時極易脫粒，遺失很多的。
鋪張：這也是農(nóng)諺中常見的手法，往往用于強調(diào)某種措施或某一環(huán)節(jié)的重要性。例如強調(diào)油菜臘肥的重要說：“千澆萬澆，不及臘糞一澆”；強調(diào)處暑前后稻子灌水的重要，就用“千車萬車，不及處暑一車”；強調(diào)秧田施肥的重要，說：“會施施一丘，不會施施千丘，施千丘不如施一丘。”遇到這種鋪張的農(nóng)諺，就不可照字面直解，要認(rèn)識它是文字夸張的手法。
比擬：大抵是將物比擬作人，富有感染力。例如：“大豆耳聾，越鋤越通”；實際是指大豆需要中耕，根系及根瘤才能生長良好。“麥子屁股癢，越圧越肯長”是指鎮(zhèn)壓促進(jìn)了分蘗的。
疊字：是農(nóng)諺中屢見的表達(dá)手法。例如：“多摜摜，割稻飯；多抖抖，割稻酒”；“頭耘堆堆平，二耘挖挖根，三耘捧捧圓”，“稻子黃懨懨，主人欠它豆餅錢”；“種種甘薯種種稻，一年兩頭好”；“玉米結(jié)婚，子子孫孫”；“麥嶺狹窄窄，一畝還無半畝麥，麥甽寬蕩蕩，一畝抵當(dāng)半畝用”；“立夏播種，摘來棉花胖朵朵，小滿播種，摘來棉花癟塌塌”；“白露白迷迷，秋分稻頭齊”……等等都是。
省略：為便于口頭背誦，省略是農(nóng)諺的重要手法之一。以省去作主詞用的名詞為最多。例如：“千籮萬籮，不如根頭一籮”，這是指草子施灰肥的，省去草子和草木灰兩個名詞。“早瘟遲凍，不瘟不凍，霜降立冬”，是指油菜播種和毒素病、凍害的關(guān)系的，省去油菜播種四字。“天花不嫁自家婆”省玉米兩字。也有省去動詞的，如“冬至中，暖烘烘，冬至頭，凍死牛”，是指冬至逢月中或逢月初之意。
對比：有的把兩種作物的不同生物學(xué)特性放在一起對比。例如“麥粟燥，稻要泡；麥怕浸，稻怕曬”，“紅粟田三日落，回家好換鍋；芝麻田三日晴，回家洗油瓶”，“稻倒一半麥倒無”，“爛冬油菜旱冬麥”等；有的把同一種作物的不同技術(shù)要求加以對比，例如“早稻搭一搭，晚稻插到塥”，“早稻水上飄，晚稻插齊腰”等；有的把不同操作技術(shù)要求加以對比，如“清水下種，渾水插秧”，“冬至前犁金，冬至后犁鐵”等。
農(nóng)諺中還有一種突出的表現(xiàn)手法，是借主語和賓語的互調(diào)位置或定語的互調(diào)位置體現(xiàn)完全不同的意思。例如“田不等秧，秧不等田”，“麥不離豆，豆不離麥”，“麥黃種麻，麻黃種麥”，“苗多欺草，草多欺苗”等等，都是通過主語與賓語互調(diào)位置收到效果的。又有“寸麥不怕尺水，尺麥但怕寸水”，“九成黃老十成收，十成黃老九成收”等則是借定語互調(diào)收到效果的。
從以上對農(nóng)諺的句法和修辭方法的初步分析來看，可以體會到農(nóng)諺不但內(nèi)容豐富，切于實用，就是在表達(dá)內(nèi)容的句法和修辭方法方面也有同樣豐富的創(chuàng)造。這對我們以后如何總結(jié)農(nóng)諺，分析農(nóng)諺，創(chuàng)造新農(nóng)諺無疑有很多啟發(fā)。
五、怎樣正確理解農(nóng)諺
前面談到農(nóng)諺的特點之一是群眾性和通俗性，似乎農(nóng)諺的易曉易懂是不成問題的，事實并不盡然。由于農(nóng)諺的地域性、概括性加上歷史因素，有些情況已經(jīng)時過境遷，有時要完全正確理解一句農(nóng)諺倒不是一件簡單的事。例如筆者在某次油菜豐產(chǎn)座談會上，聽到平湖縣一位農(nóng)民說到一句農(nóng)諺：“冬至月中，香菜打一盅”，他表示不明確是什么意思要求大家解釋。另一次，聽到一位河南農(nóng)民介紹孬地小麥克風(fēng)農(nóng)諺“參不落，只管種”，也是不明其意。對于農(nóng)業(yè)科學(xué)工作者來說，具有現(xiàn)代的農(nóng)業(yè)科學(xué)知識，理解農(nóng)諺應(yīng)該不成問題，可是也不盡然。如果不充分熟悉農(nóng)諺的各種特點，很容易“以今套古”，理解得過了頭。例如“小暑不見底，白露枉費心”，原是指單季晚稻排水烤田的，有的同志聯(lián)系到水稻的群體結(jié)構(gòu)，以為小暑不見底，指此時應(yīng)該封行了，小暑不封行，到白露就太遲，葉面積系數(shù)太小，沒有充分利用光能……這是過頭之例。“千澆萬澆，不及臘糞一澆”，原是強調(diào)臘肥重要的意思，可是有的同志偏偏理解這句農(nóng)諺只主張施一次臘肥就夠了，顯然是沒有從農(nóng)諺的特點出發(fā)，理解過死了。我們在整理過程中，也曾發(fā)生自作聰明，把原來對的改成錯的例子。如“三月清明你莫慌，二月清明早下秧”，在整理中把“三”“二”對調(diào)了一下，變成“二月清明你莫慌，三月清明早下秧”卻反而弄錯了。怎樣正確理解農(nóng)諺，據(jù)我們初步的體會，應(yīng)該注意以下幾點：
（一）注意天文、氣象、歷法、節(jié)氣方面的常識 在農(nóng)諺內(nèi)容分類一節(jié)中已經(jīng)指出，農(nóng)諺中三分之二是屬于氣象、時令的東西，因此，要正確理解農(nóng)諺，必須具備這方面的一些知識，包括常見的星宿，計算年月日時辰的天干地支以及“九九”、“三伏”、春社、秋社之類。這些東西與我們現(xiàn)在的日常生活關(guān)系愈來愈疏遠(yuǎn)了，如果不具備這些常識，遇到這一類農(nóng)諺就不容易理解。例如“參不落，只管種”，參是古代二十八宿中西方七宿之一，這是以參星不落為標(biāo)準(zhǔn)，來定小麥播種期的農(nóng)諺。“箕與風(fēng)，畢與雨”，“月麗于箕，風(fēng)揚沙”等，箕和畢也都是星座的名稱。“分了社，滿天熟，社了分，沒得啃”，這是指春社和春分之前或在春分之后與糧食豐歉的關(guān)系的，“分后社，晚稻無上下；社后分，晚稻大株根”，這里的社是指秋社，分指秋分，這種說法本身是無稽的，可是不了解分與社的所指，就無從取舍抉擇。這類農(nóng)諺還是不少的。[4]
（二）是要注意注意農(nóng)諺的省略手法 農(nóng)諺由于口語的限制，常常需要簡略，而且所略的往往是最重要的主詞。這在特定地區(qū)特定條件下是不成問題的，可是對于收集、整理、注釋者來說，數(shù)量一多，常常鬧不清楚，或者張冠李戴，這就要我們要有較廣泛的生物學(xué)的、農(nóng)業(yè)的知識。
論農(nóng)諺
作者：游修齡 (中國經(jīng)濟(jì)史論壇于2003-9-30 0:53:19發(fā)布)
一、農(nóng)諺的起源
農(nóng)諺流傳相當(dāng)久遠(yuǎn)，不少古書上已有記載。例如，現(xiàn)今流行的“秧好半年稻”，“麥要澆芽，菜要澆花”，“處暑根頭白，農(nóng)夫吃一赫”，“稻如鶯色紅，全得水來供”等農(nóng)諺，見之于明末的《沈氏農(nóng)書》：“寸麥不怕尺水，尺麥但怕寸水”，見之于明末的《天工開物》；“無灰不種麥”，“收麥如救火”見之于16世紀(jì)初的《便民圖纂》；“六月不熱，五谷不結(jié)”，“六月蓋了被，田里不生米”等見之于14世紀(jì)初的《田家五行》；“若要麥，見三白”，“正月三白，田公笑赫赫”，見之于8世紀(jì)初唐朝的《朝野僉載》；“欲知五谷，但視五木”，“耕而不勞，不如作暴”，見之于6世紀(jì)的《齊民要術(shù)》。古書中引用的農(nóng)諺，還往往冠以“諺云”或“古人云”字樣，說明被引用的該句農(nóng)諺起源更早，到底早在何時，就不一定都能在文獻(xiàn)上找到。至少目前所知，有些農(nóng)諺可以遠(yuǎn)溯至數(shù)千年前，如浙江農(nóng)諺：“大樹之下無豐草，大塊之間無美苗”一句，同樣見之于西漢（公元前1世紀(jì)桓寬的《鹽鐵論》輕重第十四：“茂林之下無豐草，大塊之間無美苗。”“驟雨不終日，颶風(fēng)不終朝”與老子道德經(jīng)第二十三章“飄風(fēng)不終朝，驟雨不終日”相似。由于農(nóng)諺的來源可以不斷地追溯，因此我們有理由認(rèn)為農(nóng)諺的起源是與農(nóng)業(yè)起源一致的。而農(nóng)業(yè)的起源遠(yuǎn)早于文字記載，所以農(nóng)諺的起源也一定在有文字以前了。如果說，音樂、舞蹈、歌謠都起源于勞動，那么，農(nóng)諺實在是農(nóng)業(yè)勞動中從歌謠分化出來的一支重要分支。歌謠與農(nóng)諺的不同，在于前者是傾訴勞動人民的思想、感情，即著重社會關(guān)系方面的；而農(nóng)諺則描寫勞動人民與自然斗爭，即著重生產(chǎn)方面的。這種區(qū)分是后來逐漸發(fā)展的結(jié)果，其實兩者之間并沒有什么截然劃分的界限。因為農(nóng)諺本來也可以包括除了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以外的“立身處世”的經(jīng)驗，再說農(nóng)諺本來也可以包括除了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以外的“立身處世”的經(jīng)驗，再說農(nóng)諺的音律和諧，合轍押韻，形式動人，富有生活氣息，也難與歌謠截然劃分。古代農(nóng)業(yè)社會更是如此。例如《詩經(jīng)》的“七月”、“甫田”、“大田”、“臣工”等等，既是歌唱農(nóng)事操作的，又是農(nóng)民抒發(fā)感情的。隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，農(nóng)諺才從歌謠中逐漸分化出來的。同時，屬于純粹生產(chǎn)經(jīng)驗的農(nóng)諺，也不斷增加、豐富起來，成為指導(dǎo)生產(chǎn)的一個重要部分。
二、農(nóng)諺在生產(chǎn)上的作用
農(nóng)諺是勞動人民長期生產(chǎn)實踐中積累起來的經(jīng)驗結(jié)晶，它對于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)必然起著一定的指導(dǎo)作用。特別是在封建社會中，勞動人民被剝奪了讀書識字的權(quán)利，他們的經(jīng)驗主要靠“父詔其子，兄詔其弟”的口頭相傳方式流傳和繼承下來，農(nóng)諺就是其中的一個方面。例如，在封建社會時期，還沒有同代的溫度計、濕度計等儀器，農(nóng)民就拿多年生樹木的生長狀態(tài)作為預(yù)告農(nóng)事季節(jié)的依據(jù)，因為多年生樹木的生長在一定程度上反映了一定的客觀氣候條件，于是產(chǎn)生了“要知五谷，先看五木”的農(nóng)諺。在指導(dǎo)播種期方面，有許多反映物候?qū)W的諺語，如“梨花白，種大豆”；“樟樹落葉桃花紅，白豆種子好出甕”；以及“青蛙叫，落谷子”等等。更多的是根據(jù)二十四節(jié)氣指出各種作物的適宜播種時期：如“白露早，寒露遲，秋分草子正當(dāng)時”；“白露白，正好種蕎麥”等。農(nóng)民有了這些農(nóng)諺就能掌握適時播種。另外如“立冬蠶豆小雪麥，一生一世趕勿著”；“十月種油，不夠老婆搽頭”等諺語，卻是失敗教訓(xùn)的總結(jié)，提醒人們要抓緊季節(jié)，不誤農(nóng)時。
如果我們把作物生產(chǎn)的全部過程分成幾個環(huán)節(jié)，幾乎每個環(huán)節(jié)都有一定的農(nóng)諺。例如水稻從播種起，選用良種有“種好稻好，娘好囡好”等；培育壯秧有“秧好半年稻”等；插秧技術(shù)有“會插不會插，看你兩只腳”，“早稻水上飄，晚稻插齊腰”等，施肥有“早稻泥下送，晚稻三遍壅”，“中間輕，兩頭重”等；田間管理有“處暑根頭摸，一把爛泥一把谷”等等。拿水稻一項來說，浙江就有500條左右農(nóng)諺。農(nóng)民有了這些農(nóng)諺，就好象現(xiàn)在有了技術(shù)指導(dǎo)手冊一樣，曾經(jīng)起過很大的指導(dǎo)作用。特別是在一些老農(nóng)民中都還保留有這種習(xí)慣。1959年我們在麗水縣向一位老農(nóng)了解當(dāng)?shù)夭シN粟的經(jīng)驗，他就舉出“紅粟頭上一枚針，只怕淺來不怕深”的農(nóng)諺，并且拿粟和芝麻相比，說：“芝麻頭上兩瓣葉，只怕深來不怕淺”的農(nóng)諺，生動地說明了單子葉植物（如粟）和雙子葉植物（如芝麻）對播種深度的不同要求。我們在平陽縣總結(jié)當(dāng)?shù)胤N植龍爪稷（當(dāng)?shù)胤Q粟）的經(jīng)驗時，農(nóng)民又舉出“稻倒收一半，麥倒沒得看，粟倒一籮收籮半”的農(nóng)諺，說明龍爪稷的特點是不怕倒伏。諸如此類的例子是不勝枚舉的，足以證明農(nóng)諺對指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)起著很大的作用。
三、農(nóng)諺內(nèi)容的特點
農(nóng)諺講的是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。廣義的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)包括農(nóng)、林、牧、副、漁五業(yè)，農(nóng)之中還包括農(nóng)作物、果蔬、蠶桑等，這些內(nèi)容在農(nóng)諺中都有。再說，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)離不開土壤、肥料、水分、溫度以至于季節(jié)、氣象、氣候條件，這些方面在農(nóng)諺中占有大量內(nèi)容。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)又是由人在進(jìn)行的，因此農(nóng)諺中還有很多內(nèi)容離不開人與人的關(guān)系，經(jīng)營管理的經(jīng)驗等。解放前費潔心所收集的《中國農(nóng)諺》，是由時令、氣象、作物、飼養(yǎng)、箴言等五大部分組成的，雖然不很理想，但可以從這個分類中看出農(nóng)諺內(nèi)容的幾個特點。據(jù)筆者對該書5953條農(nóng)諺的統(tǒng)計。[1] 屬于時令之部的為2961條，占全部的40.45%；氣象之部1556條，占26.22%，作物之部1020條，占17.18%；飼養(yǎng)之部251條，占4.23%；箴言之部707條，占11.91%。從個分配的百分率可以看出兩點：其一，氣象與時令的農(nóng)諺共占2/3，反映了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展過程對自然條件的依賴性。不違農(nóng)時，適時播種，是進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的先決條件，從原始的刀耕火種到現(xiàn)代化的機器耕種，農(nóng)業(yè)技術(shù)起了多么大的變化，只有適時播種是不能任意改變的。為了正確掌握農(nóng)時，幾千年來勞動人民總結(jié)了豐富的經(jīng)驗，經(jīng)受了足夠的教訓(xùn)，因而以時令為中心的農(nóng)諺竟占到40%左右。旱、澇、風(fēng)、寒等自然災(zāi)害在小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的封建社會時期，更是無法克服的莫大威脅，因此企圖掌握自然災(zāi)害規(guī)律的農(nóng)諺也占到1/4。
費潔心所收的農(nóng)諺，限于他個人的條件，共只5953條。建國以后，農(nóng)業(yè)出版社以呂平為主，進(jìn)行了有計劃的全國農(nóng)諺收集工作，共得10萬余條，經(jīng)過歸并整理分類，共得31400余條，分成《中國農(nóng)諺》上下兩冊出版。上冊是農(nóng)作物部分，包括大田作物、棉麻、果蔬、蠶桑、豆類、油料直至花卉為止，據(jù)筆者統(tǒng)計，共約16200余條；下冊為總論及畜牧、漁業(yè)、林業(yè)等部分，總論包括土、肥、種、田間管理、水利及氣象等，共約15200余條。又將該書上下兩冊按類分別統(tǒng)計結(jié)果，大體上同上述費潔心的統(tǒng)計結(jié)果類似。但所見的規(guī)律性更為明顯。即全部農(nóng)諺中，以氣象農(nóng)諺最占多數(shù)，共得7903條，占全部的25.16%。其次就是水稻，共4573條，占全部的14.56%；第三是麥類，共3596條，占全部的11.45%。其余的分散到各種作物上，條數(shù)有多有少，都遠(yuǎn)不及稻麥那樣多。稻麥及粟黍類農(nóng)諺條數(shù)的比例，很像筆者對《古今圖書集成》草木典谷部文獻(xiàn)所作統(tǒng)計的結(jié)果，在《集成》中，也是以稻的文獻(xiàn)量占首位，各種麥合起來居次位，粟黍又次之，三者所占比重超過其他任何的作物。[2] 文字記載量的比重同農(nóng)民口頭諺語的比重如此一致，是客觀事物規(guī)律的如實反映。將果樹和蔬菜類供不應(yīng)求也只得1571條，占全部的5.00%。糧食方面，像玉米和甘薯是遲至明末才引進(jìn)普及的。玉米很快積累起222條，當(dāng)然比重不高，僅占0.70%；甘薯積累起366條，占1.16%。自古農(nóng)桑衣食并舉，棉花較之蠶桑是后起的，但推廣極快，積累的農(nóng)諺超過了蠶桑，棉花有1243條，占3.95%；蠶桑只355條，占1.13%，蠶桑的農(nóng)諺不應(yīng)這樣少，其原因待查。農(nóng)作物和畜牧這糧畜兩條腿中，畜牧部分的農(nóng)諺遠(yuǎn)少于作物，只有1433條，占全部的4.56%，這是中國農(nóng)區(qū)食物結(jié)構(gòu)的特點，農(nóng)區(qū)人口增長的壓力使得農(nóng)區(qū)拿不出更多的土地飼養(yǎng)家畜。在家畜的農(nóng)諺中，以豬最多，豬在南方是舍飼雜食，不需草場牧地。家畜農(nóng)諺一個突出之點，是對家畜的鑒別農(nóng)諺較多，且很生動有據(jù)，很像漢代以來的《相馬經(jīng)》、《相牛經(jīng)》之類，只是句子短少而已。
下面再就農(nóng)諺內(nèi)容的特點試作分析，歸納為三點六性：
地域性和普遍性。農(nóng)諺的地域性，實際上反映了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的地域性。例如不同地區(qū)作物種類不同，播種、收獲季節(jié)不同等等。浙江農(nóng)諺：“麥黃種麻，麻黃種麥”，陜西農(nóng)諺則為“麥黃種糜，糜黃種麥”，這是作物因地域而不同。華北農(nóng)諺“七金、八銀、九銅、十鐵”，“秋收不耕地，來年不能定主意”，這是反映北方冬季休閑、一年一熟耕作制的，在南方就不是這樣，浙江農(nóng)諺“草子種三年，壞田變好田”，“爛冬油菜旱冬麥”，反映浙江地區(qū)冬季不是種綠肥，就是種大小麥、油菜以及蠶豆、豌豆等，很少休閑，更沒有七月八月就耕地準(zhǔn)備過冬的。地域性差別最大的是播種期，華北種麥的適期是：“白露早，寒露遲，秋分種麥正當(dāng)時”，浙江則是：“寒露早，立冬遲，霜降前后正當(dāng)時”。種芝麻和小米，華北是：“小滿芝麻芒種谷”，浙江則是“頭伏芝麻二伏粟”。
但在許多農(nóng)諺里，盡管地區(qū)不同，條件不同，卻都有類似的說法。如大豆的“干花濕莢，畝收石八”，南北各地都這樣說；浙江農(nóng)諺“割麥如救火”和華北農(nóng)諺“麥?zhǔn)杖缇然稹币粯樱弧按琨湶慌卤M水，尺麥但怕寸水”在浙江、蘇北等地都有同樣農(nóng)諺：“六月不熱，五谷不結(jié)”，“有錢難買大肚黃”……等等都是普遍性的農(nóng)諺。其所以這樣，是因為它們反映了作物的生物學(xué)特性。作物的生物學(xué)特性是它本身遺傳性的表現(xiàn)，其所要求的環(huán)境條件、栽培原理往往是具有共同性的，還有一些基本原理相同的栽培環(huán)節(jié)如深耕、增施肥料、中耕培土等，反映在農(nóng)諺上也大體一樣。如華北、陜西農(nóng)諺“種田不上糞，等于瞎糊混”；蘇北農(nóng)諺“不施糞，瞎胡混”，浙江農(nóng)諺“種田無師叔，只要肥料足”；以及華北農(nóng)諺“鋤頭有三分水”和浙江農(nóng)諺“旱來鋤頭會生水”等等，意思都一樣。
不論地域性和普遍性，就其表達(dá)形式的類似來看，說明當(dāng)初某條農(nóng)諺可能發(fā)源于某一地區(qū)，隨著傳播開去，各地就按照自己地區(qū)的特點（如作物的、耕作制的、季節(jié)的、口語習(xí)慣等）予以變通，最明顯的如播種期，幾乎“××早，××遲，××××正當(dāng)時”成為各地農(nóng)諺的共同表達(dá)公式了。
概括性和科學(xué)性。概括性和科學(xué)性是農(nóng)諺的最重要特點，由于農(nóng)諺是口頭相傳的，必須簡短流暢，便于記誦。但它的內(nèi)容又很豐富，所以必須精練深刻，發(fā)人深思。許多農(nóng)諺看來似屬簡單淺顯，其實包含著深刻的科學(xué)原理，需要我們予以分析說明。例如種植綠肥的農(nóng)諺：“若要草子好，經(jīng)常三分燥。”一般地說，草子是喜歡濕潤土壤的，但歡喜濕潤并不等于不需要空氣，農(nóng)民特別指出“經(jīng)常三分燥”。據(jù)科學(xué)研究證明，草子田土壤的濕度以70%左右最好，由于地下水位降低，增加了氧化層的厚度，縮短了還原層的厚度，可使根系及根瘤發(fā)展良好，這就是農(nóng)諺的概括性和科學(xué)性所在。其他如“麥澆芽，菜澆花”6個字就概括了兩種冬作的施肥關(guān)鍵；“山園直插，蕩園斜插”，指出甘薯要根據(jù)不同水分條件，采取不同的扦插方式。“牛糞冷，馬糞熱”，在牛馬糞中還分冷熱，似乎沒有道理，實際上由于牛、馬的飲料不同，糞中微生物的活動也不同，發(fā)酵發(fā)熱的能力是大有差別的。有些栽培措施不但影響產(chǎn)量而且影響品質(zhì)。如農(nóng)諺指出：“九耘谷無毛，三削麥無糟”，是很有道理的，應(yīng)該如何解釋透徹，還值得深入考慮。有些農(nóng)諺必須通過科學(xué)研究才能揭發(fā)其理論意義，例如“種稻難種三黃稻”，“有錢難買大肚黃”。農(nóng)民水稻專家陳永康提出的三黃三黑問題，幾年來通過中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院江蘇分院和陳永康同志一起搞科學(xué)實驗，初步明確了“黃是代表晚稻個體發(fā)育過程中在轉(zhuǎn)折點上的一種生理狀態(tài)，每次落黃后，植株即轉(zhuǎn)向另一新的階段”。這才算初步闡釋了三黃問題，但是，目前還存在不同意見的爭論。農(nóng)諺中像這種概括性強，富有深刻科學(xué)原理的，還有很多需要我們用現(xiàn)代科學(xué)知識或通過具體試驗研究，予以分析提高。
群眾性和通俗性。農(nóng)諺極大部分作者是廣大的勞動群眾，這就決定了農(nóng)諺的思想、感情以至于表達(dá)形式必然是廣大群眾所喜聞樂見的，富有生活氣息、泥土氣息的，并且便于記誦，相互傳播。其中最常用的是把生產(chǎn)技術(shù)措施與人的關(guān)系聯(lián)系起來說明，最易為群眾所接受。如說明拔秧以前要略施起身肥，以利發(fā)根，但又不必太多，農(nóng)諺就說：“秧苗起身，還要點心”，以“點心”來比喻起身肥的作用和分量，恰到好處。冬季種麥子沒有灰肥是很大的問題，農(nóng)諺用“無灰不種麥，無酒不請客”來強調(diào)說明灰肥的重要性。稻缺氮肥，葉片發(fā)黃，亟需增施肥料，農(nóng)諺用“稻子黃懨懨，主人欠它豆餅錢”來諷喻。玉米打頂后可以促使植株生長有力，結(jié)棒子粗壯，農(nóng)諺就用“玉米去了頭，力氣大如牛”來比喻，其他如“番薯不怕羞，一直栽到秋”，“種田草子河泥，小孩糖梗荸薺”，“秀稻黃，吃塊糖；秀稻黑，沒得吃”等都是生動活潑而又含意深刻的好農(nóng)諺。在我們繼承農(nóng)諺遺產(chǎn)、總結(jié)農(nóng)諺的特點時，必須把握農(nóng)諺的群眾性和通俗性這一特色。
四、農(nóng)諺結(jié)構(gòu)的分析
為了更好地總結(jié)農(nóng)諺，有必要對千百年流傳下來的農(nóng)諺，就其句法結(jié)構(gòu)和表達(dá)方法作些剖視，以便從中學(xué)習(xí)一些對發(fā)展新農(nóng)諺、創(chuàng)造新農(nóng)諺有益的經(jīng)驗。
（一）農(nóng)諺的句法 農(nóng)諺的句子比較精煉樸素，但是把大量的農(nóng)諺加以排以分析，就可以發(fā)現(xiàn)農(nóng)諺的句子也相當(dāng)錯綜復(fù)雜。先就每句的字?jǐn)?shù)看，據(jù)筆者就全國農(nóng)諺15823條（約36萬字）的分類統(tǒng)計，[3] 最少的是3字一條，最多的是196字一條。如將字?jǐn)?shù)不同的各條稱為一個“句類”，則從3字一條順次到58字一條，共有56種不同句類：從60字到196字，共有34句類，總計從3字條到196字條共有90句類。值得注意的是，這90種句類中各類所擁有的句子數(shù)是不平衡的，絕大部分集中于10、8、14、12、7、6、13、5、16、20、9和11等12種句類中，共有14524條，占總數(shù)的91.79%；而這12句類中，又以10、8、14、12、7、6等6句類為最多，共11857條，占總數(shù)的74.93%。另就浙江農(nóng)諺農(nóng)作物部分的統(tǒng)計來看，也存在同樣的分配情況（表17）。
從下表可以看出很重要的幾點：
1、農(nóng)諺是人們口頭流傳的諺語，除個別情況外（如九九歌之類），一般每句類字?jǐn)?shù)不宜太多，否則不便于口頭傳誦。盡管有些農(nóng)諺可達(dá)100多字，而實際上占絕大多數(shù)的不超過20字，更多的是不超過14字。又因為農(nóng)諺的內(nèi)容很豐富，太短了就無法表達(dá)較多的內(nèi)容，所以6字以下的5字、4字、3字句也不太多，在全部15823句農(nóng)諺中，5字句只出現(xiàn)468句，占2.95%；4字句只出現(xiàn)150句，占0.94%；3字句更少，僅出現(xiàn)6句（因限于篇幅，這里沒有將各句類所占分配情況一一列表）。
全國農(nóng)諺及浙江農(nóng)諺句類的分配
句類|全國農(nóng)諺90句類出現(xiàn)次數(shù)|占總數(shù)%|浙江農(nóng)諺24句類出現(xiàn)次數(shù)|占總數(shù)%
10字句|3899|26．64|324|30．00
8字句|2185|13．80|151|13．96
14字句|2149|13．58|113|10．45
12字句|1335|8．43|12|10．36
7字句|1182|7．47|111|10．26
6字句|1107|6．99|92|8．51
以上6句類共計|11857|74．93|903|83．54
13、15、16、20、9、11句類共計|2667|16．86|127|11．74
以上12句類共計|14524|91．79|1030|95．28
其余句類共計|1299|8．21|51|4．72
總 計|15823|100．00|1081|100．00
附注：全國農(nóng)諺包括農(nóng)作物、果蔬、畜牧、氣象、時令等各方面，浙江農(nóng)諺僅為農(nóng)作物栽培方面。
2由20字構(gòu)成或由28字構(gòu)成的句類（類似舊詩中的五絕、七絕）在農(nóng)諺中不占優(yōu)勢（20字句共出現(xiàn)373句，28字句共出現(xiàn)132句），反之，卻以20字和28字的半數(shù)即10字句和14字句占絕對優(yōu)勢，也是很值得注意的現(xiàn)象。
3在占總數(shù)四分之三以上的6、7、8、10、12、14字等6個句類中，偶數(shù)句占5種，奇數(shù)句僅7字一種，這也符合于我國人民口語或書寫中常以成雙表達(dá)的習(xí)慣。
在字?jǐn)?shù)相同的每一句類中，其表達(dá)的方式還有好幾種，例如同屬10字句類，表達(dá)方式可以是5字加5字的（以5+5代表之，下同），也可以是3+7的，4+6的，6+4的等等。茲就常見的8字、9字、10字、11字、12字等5種句類的句式舉例說明如下（表18）。
農(nóng)諺各句類所包含的句式示例
8字句
句式|例句
4+4|清水下種，混水插秧
3+5|立了秋，在小一齊揪
2+2+2+2|旱插，早活；快長，快大
9字句
句式|例句
4+5|不怕天旱，只怕鋤頭斷
5+4|七十天蕎麥，八十天雨
3+3+3|六月到，賣棉被，買灰料
10字句
句式|例句
5+5|會插不會插，瞅你兩只腳
4+6|買種百斤，不如留種一斤
3+7|七月秋，里里外外施到抽
3+3+4|一季草，兩季稻，草好稻好
4+3+3|夏至后壓，一擔(dān)苗，一擔(dān)薯
11字句
句式|例句
5+6|會種種一丘，不會種種千丘
6+5|花草田種白稻，丘丘有谷挑
4+7|千處糞田，不如一處來糞秧
7+4|立秋前早一天種，早一天收
3+3+5|破糞缸，不用甩，壅田多餐飯
5+3+3|種田不施肥，你騙它，它騙你
12字句
句式|例句
6+6|蕎不見霜不老，麥不吃風(fēng)不黃
5+7|要想多打糧，包谷綠豆種兩樣
7+5|種種甘薯種種稻，產(chǎn)量年年高
4+4+4|頭麻見秧，二麻見糠，三麻見霜
3+3+3+3|春插時，夏插刻，春爭日，夏爭時
http://zhidao.baidu.com/question/8556387.html?md=3
http://zhidao.baidu.com/question/16113492.html?md=3
△雨中聞蟬叫，預(yù)告晴天到。
△早蚯聞蟬叫，晚蚯迎雨場。
△麻雀囤食要落雪。
△螞蟻壘窩要落雨。
△魚跳水，有雨來。
△燕子低飛要落雨。
△癩蛤蟆出洞，下雨靠得穩(wěn)。
△龜背潮，下雨兆。
△蚯蚓爬上路，雨水亂如麻。
△泥鰍靜，天氣晴。
△豬銜草，寒潮到。
△雞遲宿，鴨歡叫，風(fēng)雨不久到。
參考資料：http://zhidao.baidu.com/question/8556387.html?md=3
回答者：豆豆偉 - 進(jìn)士出身 八級 1-5 17:58
春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連， 秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。
農(nóng)諺里的物候知識
“古代流傳下來的許多農(nóng)諺就包含了豐富的物候知識”。例如：
早蚯聞蟬叫，晚蚯迎雨場。
麻雀囤食要落雪。
螞蟻壘窩要落雨。
燕子低飛要落雨。
癩蛤蟆出洞，下雨靠得穩(wěn)。
龜背潮，下雨兆。
蚯蚓爬上路，雨水亂如麻。
泥鰍靜，天氣晴。
豬銜草，寒潮到。
雞遲宿，鴨歡叫，風(fēng)雨不久到。
雨中聞蟬叫，預(yù)告晴天到。
早蚯聞蟬叫，晚蚯迎雨場。
麻雀囤食要落雪。
螞蟻壘窩要落雨。
魚跳水，有雨來。
燕子低飛要落雨。
癩蛤蟆出洞，下雨靠得穩(wěn)。
龜背潮，下雨兆。
蚯蚓爬上路，雨水亂如麻。
泥鰍靜，天氣晴。
豬銜草，寒潮到。
雞遲宿，鴨歡叫，風(fēng)雨不久到。
根據(jù)二十四節(jié)氣來判斷天氣及播種、收割、收獲的農(nóng)諺：
雨打清明節(jié)，干到夏至節(jié)。
清明早，小滿遲，谷雨種棉正適時。
清明刮了墳頭土，瀝瀝拉拉四十五。
清明要晴，谷雨要淋。谷雨無雨，后來哭雨。
清明晴，六畜興；清明雨，損百果。
谷雨有雨兆雨多，谷雨無雨水來遲。
立夏不下，桑老麥罷。
立夏東風(fēng)到，麥子水里澇。
立夏到小滿，種啥也不晚。
立夏刮陣風(fēng)，小麥一場空。
小滿前后，種瓜種豆。
小滿暖洋洋，鋤麥種雜糧。
過了小滿十日種，十日不種一場空。
芒種不種，過后落空。
芒種麥登場，秋耕緊跟上。
芒種刮北風(fēng)，旱斷青苗根。
夏至無雨三伏熱，處暑難得十日陰。
夏至無雨，囤里無米。
夏至未來莫道熱，冬至未來莫道寒。
夏至有風(fēng)三伏熱，重陽無雨一冬晴。
夏至進(jìn)入伏里天，耕田像是水澆園。
夏至刮東風(fēng)，半月水來沖。
小暑不種薯，立伏不種豆。
小暑風(fēng)不動，霜凍來的遲。
大暑到立秋，積糞到田頭。
立秋無雨，秋天少雨；白露無雨，百日無霜。
立秋處暑云打草，白露秋分正割田。
立秋有雨樣樣有，立秋無雨收半秋。
立秋雨淋淋，來年好收成。
處暑種高山，白露種平川，秋分種門外，寒露種河灣。
頭秋旱，減一半，處暑雨，貴如金。
白露天氣晴，谷子如白銀。
白露早，寒露遲，秋分種麥正當(dāng)時。
秋分不割，霜打風(fēng)磨。
秋分谷子割不得，寒露谷子養(yǎng)不得。
糧食冒尖棉堆山，寒露不忘把地翻。
春不種，秋無收。
立夏勿下雨，犁耙倒掛起。
五月端午晴，爛稻刮田膛。
寒露無青稻，霜降一齊老。
有水才有谷，無水守著哭。
水庫是個寶，防旱又防澇。
稻田水多是糖漿，麥田水多是砒霜。
人靠飯養(yǎng)，稻靠肥長。
肥田長稻，瘦田長草。
土肥長谷，豬肥長肉。
萬物土里生，全靠兩手勤。
只要功夫深，土里出黃金。
好種長好稻，壞種長稗草。
三年不選種，增產(chǎn)要落空。
好兒要好娘，種田要好秧。
作物不好胡搭配，亂點鴛鴦要吃虧。
氣象農(nóng)諺
麥秀寒，凍煞看牛囝。
清明斷雪，谷雨斷霜。
桃花落在塵土里，打麥打在泥漿里；桃花落在泥漿里，打麥打在塵土里。
臘雪不烊，種田人飯糧；春雪不烊，斷脫人肚腸。
日出胭脂紅，無雨也有風(fēng)。
日落西北滿天紅，不是雨來就是風(fēng)。
日出貓迷眼，有雨不到晚。
東方日出白，就要有風(fēng)發(fā)。
月著蓑衣，天要下雨。
半夜無星，大雨快臨。
要知明天熱不熱，就看夜星密不密。
烏云接日頭，半夜雨稠稠。
日落烏云洞，明朝曬得背皮痛。
天上起了鯉魚斑，明天曬谷不用翻。
天上鉤鉤云，地上雨淋淋。
棉花云，雨快淋，缸爿云，曬死人。
東南風(fēng)，干松松；東北風(fēng)，雨祖宗。
東風(fēng)急溜溜，半夜雨稠稠。
西風(fēng)剎南腳，泥頭曬勿白。
立夏東南百草風(fēng)，幾日幾夜好天公。
小暑起燥風(fēng)，日日夜夜好天公。
五月南風(fēng)落大雨，六月南風(fēng)海要枯。
虹高日頭低，明朝著蓑衣；虹低日頭高，明日曬得背皮焦。
東虹日頭西虹雨。
雷打立春節(jié)，驚蟄雨不歇；雷打驚蟄后，低地好種豆。
南天霍西（閃電）火門開，北天霍西有雨來。
東霍霍（閃電），西霍霍，明朝仍舊干卜卜。
小暑一聲雷，黃梅倒轉(zhuǎn)來。
早霧一散見晴天，早霧不散是雨天。
霧里日頭，曬破石頭。
六月里迷露，要雨到白露。
三朝霧露發(fā)西風(fēng)，若無西風(fēng)雨不空。
早晨落雨飯后停，飯后下雨不得晴。
雨前麻花（小雨）落勿大，雨后麻花落勿停。
一落（下雨）一個泡，落過就好跑；一落一個釘，落煞落勿停。
蛇過道，大雨到；蛇上樹，有大雨。
雞啁風(fēng)，鴨啁雨，螞蟻攔路要落雨。
蜻蜓成群繞天空，不過三日雨蒙蒙。
河底泛青苔，必有陣雨來；煙囪不出煙，一定陰雨天。
正月八，二月八，小貓小狗全凍煞。（寒潮來臨）
八月南風(fēng)二日半，九月南風(fēng)當(dāng)日轉(zhuǎn)，十月南風(fēng)轉(zhuǎn)一輪。
清明有雨正黃梅，清明無雨少黃梅。
端午落雨還好熬，初六落雨爛脫瓦。
夏至三朝霧，出門要摸路。(多雨）
正月二十不見星，瀝瀝拉拉到清明。
雨打黃梅頭，四十五天無日頭，雨打黃梅腳，車水車斷黃牛腳。
未秋先秋，踏斷蠻牛。（干旱需戽水）
反映氣溫變化
過了驚蟄沒硬地。
四月八，凍死黑豆莢。
大寒小寒，凍死老漢。
反映降水
螞蟻搬家蛇過道，三天之內(nèi)雨來到。
天上鉤鉤云，地上雨淋淋。
云往東，一場空；云往西，淋死雞。
大署小署，灌死老鼠。
八月雷，不空回。
東明西暗，等不到吃飯。
青蛙齊叫，大雨即到。
星星眨眼，下雨不遠(yuǎn)。
狗洗澡，雷雨到。
農(nóng)事活動與氣候
立夏亂種田。
閏月年，宜早田。
谷雨前，植早棉。
過了四月八，有花沒疙瘩。
芒種忙糜不忙谷。
糜黃種麥，麥黃種糜。
七月十五高掛鋤。
秋分糜子寒露谷。
白露前十天不值（早），后十天不遲（言種麥）。
反映天氣變化
黑云黃梢子，必定有雹彈子。
雹打一條線，霜打一大片
。日落烏云口，半夜里山水吼。
黑云有雨，紅云生風(fēng)。
日暈三更雨，月暈午時風(fēng)。
早霞不出門，晚霞曬死人。
豬銜草，寒潮到。
雞群上架早，明日天氣好。
天上魚鱗斑，曬谷不用翻。
反映災(zāi)豐年
十三月兒圓，米糧不值錢。
三月雷，麥圪堆（豐年），二月雷，墓圪堆（災(zāi)年）。
有錢難買五月旱，六月連陰吃飯飯。
反映植物成熟期
蠶老一時辰，麥?zhǔn)煲簧挝纭?
立秋一十八，百草結(jié)疙瘩。
七月二十三賣花紅棗。
五月端午吃新麥。
九月九，蕎麥KE TU燉羊肉。
過了霜降殺百草。
反映晝夜長短變化
過了冬季，日長一中指；過了臘八，日長一镢把
雨打清明節(jié)，干到夏至節(jié)。
清明早，小滿遲，谷雨種棉正適時。
清明刮了墳頭土，瀝瀝拉拉四十五。
清明要晴，谷雨要淋。谷雨無雨，后來哭雨。
清明晴，六畜興；清明雨，損百果。
谷雨有雨兆雨多，谷雨無雨水來遲。
立夏不下，桑老麥罷。
立夏東風(fēng)到，麥子水里澇。
立夏到小滿，種啥也不晚。
立夏刮陣風(fēng)，小麥一場空。
小滿前后，種瓜種豆。
小滿暖洋洋，鋤麥種雜糧。
過了小滿十日種，十日不種一場空。
芒種不種，過后落空。
芒種麥登場，秋耕緊跟上。
芒種刮北風(fēng)，旱斷青苗根。
夏至無雨三伏熱，處暑難得十日陰。
夏至無雨，囤里無米。
夏至未來莫道熱，冬至未來莫道寒。
夏至有風(fēng)三伏熱，重陽無雨一冬晴。
夏至進(jìn)入伏里天，耕田像是水澆園。
夏至刮東風(fēng)，半月水來沖。
小暑不種薯，立伏不種豆。
小暑風(fēng)不動，霜凍來的遲。
大暑到立秋，積糞到田頭。
立秋無雨，秋天少雨；白露無雨，百日無霜。
立秋處暑云打草，白露秋分正割田。
立秋有雨樣樣有，立秋無雨收半秋。
立秋雨淋淋，來年好收成。
處暑種高山，白露種平川，秋分種門外，寒露種河灣。
頭秋旱，減一半，處暑雨，貴如金。
白露天氣晴，谷子如白銀。
白露早，寒露遲，秋分種麥正當(dāng)時。
秋分不割，霜打風(fēng)磨。
秋分谷子割不得，寒露谷子養(yǎng)不得。
糧食冒尖棉堆山，寒露不忘把地翻。
冬天麥蓋三層被，來年枕著饅頭睡。
△雨中聞蟬叫，預(yù)告晴天到。
△早蚯聞蟬叫，晚蚯迎雨場。
△麻雀囤食要落雪。
△螞蟻壘窩要落雨。
△魚跳水，有雨來。
△燕子低飛要落雨。
△癩蛤蟆出洞，下雨靠得穩(wěn)。
△龜背潮，下雨兆。
△蚯蚓爬上路，雨水亂如麻。
△泥鰍靜，天氣晴。
△豬銜草，寒潮到。
△雞遲宿，鴨歡叫，風(fēng)雨不久到。
谷雨前后種瓜種豆
早雨不落，晚雨不晴。
鹽缸還潮，陰雨難逃
清明前，開秧田
柳毛開花，點豆種瓜
早霞不出門，晚霞行千里！
瑞雪兆豐年
六月韭，驢不啾。
麥子上場，核桃半瓤。
九月里路上牛喝水，種不上麥的發(fā)后悔。
清明前后，點瓜種豆。
塘土埋住驢蹄子，收拾翻麥種糜子。
毛杏塞鼻子，種谷種糜子。
早蚯聞蟬叫，晚蚯迎雨場。
麻雀囤食要落雪。
螞蟻壘窩要落雨。
魚跳水，有雨來。
初三、初四不見月，連陰帶下得半月。
四、六不開天，開天一、半天。
七陰八下九不停，十日曬得腦瓜痛。
早燒（燒云）不出門，晚燒曬死人。
早看東南，晚看西北。
早晚煙撲地，蒼天有雨意。
云向東，潦池空；云向南，潦池閑；
云向西，潦池溢；云向北，潦池鼓堆堆。
打破土旺頭，一十八天不套牛。
大暑小暑灌死老鼠。
山戴帽，大雨到。
五月十三滴一點，耀州城里買大碗。
八月十五云遮日，正月十五雪打燈。
重陽無雨看十三，十三無雨半冬干。
立冬無雨一冬晴。
前毛毛（雨）不下，后毛毛不停。
熱生風(fēng)，冷生雨。
前蒙蒙不下，后蒙蒙不晴。
螞蟻搬家，長蟲（蛇）過道，一兩天內(nèi)，必有雨到。
瓦渣云，曬死人。
早雨沒多的。
大旱不過二十五。
立春下雨，四十天春陰。
立春節(jié)日有迷霧，一春雨水不會多。
立春節(jié)日雨淋淋，陰陰濕濕到清明。
雷打驚蟄前，四十五天不見天。
春雷十日陰，要晴須見冰。
二月干一干，三月寬一寬(水澇)。
清明晴，谷雨淋。
雨打清明節(jié)，干到夏至節(jié)。發(fā)盡桃花水，必是早黃梅(干旱)。
清明若逢晴，梅里雨淋淋。
春二三月冷落，秋九八月熱落(多雨)。
春天第一雷，報告當(dāng)年水(雷聲來自東南方則多雨，來自東北方則少雨)。
行得春風(fēng)(四月的偏東風(fēng))，必有夏雨。
春水鋪，夏水枯。
一日南風(fēng)三日暴，三日南風(fēng)狗鉆灶(預(yù)報風(fēng) 雨、低溫)。
春霜不過三，過三半月干。
春季回暖早，必有臺風(fēng)到。
春寒多陰雨，春暖百花香。
西風(fēng)剎雨腳，泥頭曬不白(春季如吹西風(fēng)而雨止，則晴天不會持久)。
刮了長東南(連續(xù)四天以上東南風(fēng))，半月不會干。
春季少東風(fēng)，夏季雨水窮。
立夏北風(fēng)當(dāng)日雨。
小滿不滿，黃梅不管，小滿滿，黃梅管(滿和管都是下雨的意思)。
楊花落在蓬塵里，收麥?zhǔn)赵跐饽嗬?多雨)。
五月十三青杠(天晴)，床底下摸蚌(多雨)。
夏至無雨三伏熱。
小暑熱得透，大暑涼颼颼。
黃梅夜消(晚上出現(xiàn)短時間的晴天)，明天細(xì)雨重出現(xiàn)。
三天不落斷黃梅，梅里不落蒔里(指夏至到小暑)落。
黃梅天寒雨水多。
熱在三伏，冷在三九。
五九西北風(fēng)秋水大(大潮)。
伏里西北風(fēng)，臘月船不通(低溫)。
伏里涼，秋雨淋倒墻。
西南大風(fēng)(指初夏時)三日晴。
天腳(地平線)吊烏云，大雨要傾盆。
早撐不要曬，夜撐不要收(撐，指太陽的光帶叉天)。
南云漲，天要變。
烏頭風(fēng)，白頭雨(指黑云和白云)。
立秋無雨秋干熱，立秋有雨秋灑灑。
早夜秋，涼颼颼；中午秋，熱烘烘(指立秋的時間)。
早夜風(fēng)涼(指白露節(jié)氣后一段時間)，干到重陽。
一場秋雨一場涼，十場秋雨要著棉衣裳。
八月初一難得雨，有雨秋里旱。
八月十五云遮月，正月十五雪(或雨)打燈。白露多雨寒露枯。
九月初一難得晴，若是睛，種麥干煞人。
重陽無雨一冬晴，重陽有雨一冬陰。
重陽陰，一冬溫；重陽晴，一冬冰。
九月廿七衣不做，十月初五拖不過。
霜降東風(fēng)遲來霜，霜降西風(fēng)早來霜。
立冬下雨一冬陰，立冬天好一冬晴。
冬前不結(jié)冰，冬后凍煞人。
冬前不下雪，來春多雨雪。
冬至西南(風(fēng)向)，清明定寒。
十月十五陰，三冬臘月暖盈盈；十月十五睛，三冬臘月冷冰冰。
頭九暖，凍得百烏轉(zhuǎn)。
頭九冷，三春暖洋詳。
水九旱三春(水九，指頭九多雨。三春指春 分、清明、谷雨三個節(jié)氣)。
四九無雨三伏旱。
臘里暖，六月旱；臘里寒，六月水。
臘月打雷回暖早。
“九”里暖，春里寒。寒水枯，春水鋪。
干凈冬至邋遢年，邋遢冬至干凈年。
冷得足，晴得長。
送“九”一場雪，百日發(fā)大水。
天上鉤鉤云(鉤卷云)，地上雨淋淋。
魚鱗天，不雨也風(fēng)顛。
天上出現(xiàn)鯉魚斑，明日曬稻不用翻。
烏云接日頭，半夜雨稠稠(太陽下山前鉆入烏云不再露臉，半夜即將下雨)。
烏云接得高，明天曬斷腰(太陽下山前，鉆入烏云后重又出來，明天將繼續(xù)好天)。
逆風(fēng)行云，天要雨淋。
西北黑云生，雷雨必震聲。
早起豬頭云(氣象學(xué)上叫碎雨云)，傍晚臺風(fēng)鳴。
火燒云，曬煞人。
早看天頂穿，晚看四腳懸。
早怕南云漲，晚怕北云推。
天腳吊烏云，大雨要傾盆。
燕子低飛蛇過道，明日必有大雨到。
止沿15590904758： 農(nóng)諺有哪些?
鷹手營子礦區(qū)復(fù)式： ______ 雨中聞蟬叫,預(yù)告晴天到. 早蚯聞蟬叫,晚蚯迎雨場. 麻雀囤食要落雪. 螞蟻壘窩要落雨. 魚跳水,有雨來. 燕子低飛要落雨. 癩蛤蟆出洞,下雨靠得穩(wěn). 龜背潮,下雨兆. 蚯蚓爬上路,雨水亂如麻. 泥鰍靜,天氣晴. 豬銜草,寒潮到. ...
止沿15590904758： 有哪些農(nóng)諺???
鷹手營子礦區(qū)復(fù)式： ______ 農(nóng)諺示例 春不種,秋無收. 立夏勿下雨,犁耙倒掛起. 五月端午晴,爛稻刮田膛. 寒露無青稻,霜降一齊老. 有水才有谷,無水守著哭. 水庫是個寶,防旱又防澇. 稻田水多是糖漿,麥田水多是砒霜. 人靠飯養(yǎng),稻靠肥長. 肥田長稻,瘦田...
止沿15590904758： 農(nóng)諺有哪些? -
鷹手營子礦區(qū)復(fù)式： ______ 春不種,秋無收. 立夏勿下雨,犁耙倒掛起. 五月端午晴,爛稻刮田膛. 寒露無青稻,霜降一齊老. 有水才有谷,無水守著哭. 水庫是個寶,防旱又防澇. 稻田水多是糖漿,麥田水多是砒霜. 人靠飯養(yǎng),稻靠肥長. 肥田長稻,瘦田長草...
止沿15590904758： 大家都知道哪些農(nóng)諺?
鷹手營子礦區(qū)復(fù)式： ______ 春不種,秋無收. 立夏勿下雨,犁耙倒掛起. 五月端午晴,爛稻刮田膛. 寒露無青稻,霜降一齊老. 有水才有谷,無水守著哭. 水庫是個寶,防旱又防澇. 稻田水多是糖漿,麥田水多是砒霜. 人靠飯養(yǎng),稻靠肥長. 肥田長稻,瘦田長草. ...
止沿15590904758： 你知道哪十條農(nóng)諺
鷹手營子礦區(qū)復(fù)式： ______ 春雨驚春清谷天,夏滿芒夏暑相連. 秋處露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒. 每月兩節(jié)日期定,最多相差一兩天. 上半年在六廿一,下半年是八廿三. 一月小寒接大寒,薯窖保溫防腐爛. 立春雨水二月間,頂凌壓麥種大蒜. 三月驚蟄又春分,整...
止沿15590904758： 農(nóng)諺有哪些?
鷹手營子礦區(qū)復(fù)式： ______ 雨中聞蟬叫,預(yù)告晴天到. 早蚯聞蟬叫,晚蚯迎雨場. 麻雀囤食要落雪. 螞蟻壘窩要落雨. 魚跳水,有雨來. 燕子低飛要落雨. 癩蛤蟆出洞,下雨靠得穩(wěn). 龜背潮,下雨兆. 蚯蚓爬上路,雨水亂如麻. 泥鰍靜,天氣晴. 豬銜草,寒潮到. ...
止沿15590904758： 誰知道農(nóng)諺啊,越多越好~~~~~~~~~~~~
鷹手營子礦區(qū)復(fù)式： ______ 根據(jù)動物的各種行為來判斷天氣的農(nóng)諺: 雨中聞蟬叫,預(yù)告晴天到. 早蚯聞蟬叫,晚蚯迎雨場. 麻雀囤食要落雪. 螞蟻壘窩要落雨. 魚跳水,有雨來. 燕子低飛要落雨. 癩蛤蟆出洞,下雨靠得穩(wěn). 龜背潮,下雨兆. 蚯蚓爬上路,雨水亂如麻...
止沿15590904758： 我想知道有關(guān)農(nóng)諺的詞句 -
鷹手營子礦區(qū)復(fù)式： ______ 春雨驚春清谷天,夏滿芒夏暑相連, 秋處露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒. 農(nóng)諺里的物候知識 “古代流傳下來的許多農(nóng)諺就包含了豐富的物候知識”.例如: 早蚯聞蟬叫,晚蚯迎雨場. 麻雀囤食要落雪. 螞蟻壘窩要落雨. 燕子低飛要落雨. ...
止沿15590904758： 農(nóng)諺有哪些?
鷹手營子礦區(qū)復(fù)式： ______ 農(nóng)諺 春不種,秋無收. 立夏勿下雨,犁耙倒掛起. 五月端午晴,爛稻刮田膛. 寒露無青稻,霜降一齊老. 有水才有谷,無水守著哭. 水庫是個寶,防旱又防澇. 稻田水多是糖漿,麥田水多是砒霜. 人靠飯養(yǎng),稻靠肥長. 肥田長稻,瘦田長草. 土肥長谷,豬肥長肉. 萬物土里生,全靠兩手勤. 只要功夫深,土里出黃金. 好種長好稻,壞種長稗草. 三年不選種,增產(chǎn)要落空. 好兒要好娘,種田要好秧. 作物不好胡搭配,亂點鴛鴦要吃虧.
止沿15590904758： 誰知道有什么農(nóng)諺啊?
鷹手營子礦區(qū)復(fù)式： ______ 春雨驚春清谷天,夏滿芒夏暑相連. 秋處露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒. 每月兩節(jié)日期定,最多相差一兩天. 上半年在六廿一,下半年是八廿三. 一月小寒接大寒,薯窖保溫防腐爛. 立春雨水二月間,頂凌壓麥種大蒜. 三月驚蟄又春分,整...
一、農(nóng)諺的起源
農(nóng)諺流傳相當(dāng)久遠(yuǎn)，不少古書上已有記載。例如，現(xiàn)今流行的“秧好半年稻”，“麥要澆芽，菜要澆花”，“處暑根頭白，農(nóng)夫吃一赫”，“稻如鶯色紅，全得水來供”等農(nóng)諺，見之于明末的《沈氏農(nóng)書》：“寸麥不怕尺水，尺麥但怕寸水”，見之于明末的《天工開物》；“無灰不種麥”，“收麥如救火”見之于16世紀(jì)初的《便民圖纂》；“六月不熱，五谷不結(jié)”，“六月蓋了被，田里不生米”等見之于14世紀(jì)初的《田家五行》；“若要麥，見三白”，“正月三白，田公笑赫赫”，見之于8世紀(jì)初唐朝的《朝野僉載》；“欲知五谷，但視五木”，“耕而不勞，不如作暴”，見之于6世紀(jì)的《齊民要術(shù)》。古書中引用的農(nóng)諺，還往往冠以“諺云”或“古人云”字樣，說明被引用的該句農(nóng)諺起源更早，到底早在何時，就不一定都能在文獻(xiàn)上找到。至少目前所知，有些農(nóng)諺可以遠(yuǎn)溯至數(shù)千年前，如浙江農(nóng)諺：“大樹之下無豐草，大塊之間無美苗”一句，同樣見之于西漢（公元前1世紀(jì)桓寬的《鹽鐵論》輕重第十四：“茂林之下無豐草，大塊之間無美苗。”“驟雨不終日，颶風(fēng)不終朝”與老子道德經(jīng)第二十三章“飄風(fēng)不終朝，驟雨不終日”相似。由于農(nóng)諺的來源可以不斷地追溯，因此我們有理由認(rèn)為農(nóng)諺的起源是與農(nóng)業(yè)起源一致的。而農(nóng)業(yè)的起源遠(yuǎn)早于文字記載，所以農(nóng)諺的起源也一定在有文字以前了。如果說，音樂、舞蹈、歌謠都起源于勞動，那么，農(nóng)諺實在是農(nóng)業(yè)勞動中從歌謠分化出來的一支重要分支。歌謠與農(nóng)諺的不同，在于前者是傾訴勞動人民的思想、感情，即著重社會關(guān)系方面的；而農(nóng)諺則描寫勞動人民與自然斗爭，即著重生產(chǎn)方面的。這種區(qū)分是后來逐漸發(fā)展的結(jié)果，其實兩者之間并沒有什么截然劃分的界限。因為農(nóng)諺本來也可以包括除了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以外的“立身處世”的經(jīng)驗，再說農(nóng)諺本來也可以包括除了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以外的“立身處世”的經(jīng)驗，再說農(nóng)諺的音律和諧，合轍押韻，形式動人，富有生活氣息，也難與歌謠截然劃分。古代農(nóng)業(yè)社會更是如此。例如《詩經(jīng)》的“七月”、“甫田”、“大田”、“臣工”等等，既是歌唱農(nóng)事操作的，又是農(nóng)民抒發(fā)感情的。隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，農(nóng)諺才從歌謠中逐漸分化出來的。同時，屬于純粹生產(chǎn)經(jīng)驗的農(nóng)諺，也不斷增加、豐富起來，成為指導(dǎo)生產(chǎn)的一個重要部分。
二、農(nóng)諺在生產(chǎn)上的作用
農(nóng)諺是勞動人民長期生產(chǎn)實踐中積累起來的經(jīng)驗結(jié)晶，它對于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)必然起著一定的指導(dǎo)作用。特別是在封建社會中，勞動人民被剝奪了讀書識字的權(quán)利，他們的經(jīng)驗主要靠“父詔其子，兄詔其弟”的口頭相傳方式流傳和繼承下來，農(nóng)諺就是其中的一個方面。例如，在封建社會時期，還沒有同代的溫度計、濕度計等儀器，農(nóng)民就拿多年生樹木的生長狀態(tài)作為預(yù)告農(nóng)事季節(jié)的依據(jù)，因為多年生樹木的生長在一定程度上反映了一定的客觀氣候條件，于是產(chǎn)生了“要知五谷，先看五木”的農(nóng)諺。在指導(dǎo)播種期方面，有許多反映物候?qū)W的諺語，如“梨花白，種大豆”；“樟樹落葉桃花紅，白豆種子好出甕”；以及“青蛙叫，落谷子”等等。更多的是根據(jù)二十四節(jié)氣指出各種作物的適宜播種時期：如“白露早，寒露遲，秋分草子正當(dāng)時”；“白露白，正好種蕎麥”等。農(nóng)民有了這些農(nóng)諺就能掌握適時播種。另外如“立冬蠶豆小雪麥，一生一世趕勿著”；“十月種油，不夠老婆搽頭”等諺語，卻是失敗教訓(xùn)的總結(jié)，提醒人們要抓緊季節(jié)，不誤農(nóng)時。
如果我們把作物生產(chǎn)的全部過程分成幾個環(huán)節(jié)，幾乎每個環(huán)節(jié)都有一定的農(nóng)諺。例如水稻從播種起，選用良種有“種好稻好，娘好囡好”等；培育壯秧有“秧好半年稻”等；插秧技術(shù)有“會插不會插，看你兩只腳”，“早稻水上飄，晚稻插齊腰”等，施肥有“早稻泥下送，晚稻三遍壅”，“中間輕，兩頭重”等；田間管理有“處暑根頭摸，一把爛泥一把谷”等等。拿水稻一項來說，浙江就有500條左右農(nóng)諺。農(nóng)民有了這些農(nóng)諺，就好象現(xiàn)在有了技術(shù)指導(dǎo)手冊一樣，曾經(jīng)起過很大的指導(dǎo)作用。特別是在一些老農(nóng)民中都還保留有這種習(xí)慣。1959年我們在麗水縣向一位老農(nóng)了解當(dāng)?shù)夭シN粟的經(jīng)驗，他就舉出“紅粟頭上一枚針，只怕淺來不怕深”的農(nóng)諺，并且拿粟和芝麻相比，說：“芝麻頭上兩瓣葉，只怕深來不怕淺”的農(nóng)諺，生動地說明了單子葉植物（如粟）和雙子葉植物（如芝麻）對播種深度的不同要求。我們在平陽縣總結(jié)當(dāng)?shù)胤N植龍爪稷（當(dāng)?shù)胤Q粟）的經(jīng)驗時，農(nóng)民又舉出“稻倒收一半，麥倒沒得看，粟倒一籮收籮半”的農(nóng)諺，說明龍爪稷的特點是不怕倒伏。諸如此類的例子是不勝枚舉的，足以證明農(nóng)諺對指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)起著很大的作用。
三、農(nóng)諺內(nèi)容的特點
農(nóng)諺講的是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。廣義的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)包括農(nóng)、林、牧、副、漁五業(yè)，農(nóng)之中還包括農(nóng)作物、果蔬、蠶桑等，這些內(nèi)容在農(nóng)諺中都有。再說，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)離不開土壤、肥料、水分、溫度以至于季節(jié)、氣象、氣候條件，這些方面在農(nóng)諺中占有大量內(nèi)容。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)又是由人在進(jìn)行的，因此農(nóng)諺中還有很多內(nèi)容離不開人與人的關(guān)系，經(jīng)營管理的經(jīng)驗等。解放前費潔心所收集的《中國農(nóng)諺》，是由時令、氣象、作物、飼養(yǎng)、箴言等五大部分組成的，雖然不很理想，但可以從這個分類中看出農(nóng)諺內(nèi)容的幾個特點。據(jù)筆者對該書5953條農(nóng)諺的統(tǒng)計。[1] 屬于時令之部的為2961條，占全部的40.45%；氣象之部1556條，占26.22%，作物之部1020條，占17.18%；飼養(yǎng)之部251條，占4.23%；箴言之部707條，占11.91%。從個分配的百分率可以看出兩點：其一，氣象與時令的農(nóng)諺共占2/3，反映了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展過程對自然條件的依賴性。不違農(nóng)時，適時播種，是進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的先決條件，從原始的刀耕火種到現(xiàn)代化的機器耕種，農(nóng)業(yè)技術(shù)起了多么大的變化，只有適時播種是不能任意改變的。為了正確掌握農(nóng)時，幾千年來勞動人民總結(jié)了豐富的經(jīng)驗，經(jīng)受了足夠的教訓(xùn)，因而以時令為中心的農(nóng)諺竟占到40%左右。旱、澇、風(fēng)、寒等自然災(zāi)害在小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的封建社會時期，更是無法克服的莫大威脅，因此企圖掌握自然災(zāi)害規(guī)律的農(nóng)諺也占到1/4。
費潔心所收的農(nóng)諺，限于他個人的條件，共只5953條。建國以后，農(nóng)業(yè)出版社以呂平為主，進(jìn)行了有計劃的全國農(nóng)諺收集工作，共得10萬余條，經(jīng)過歸并整理分類，共得31400余條，分成《中國農(nóng)諺》上下兩冊出版。上冊是農(nóng)作物部分，包括大田作物、棉麻、果蔬、蠶桑、豆類、油料直至花卉為止，據(jù)筆者統(tǒng)計，共約16200余條；下冊為總論及畜牧、漁業(yè)、林業(yè)等部分，總論包括土、肥、種、田間管理、水利及氣象等，共約15200余條。又將該書上下兩冊按類分別統(tǒng)計結(jié)果，大體上同上述費潔心的統(tǒng)計結(jié)果類似。但所見的規(guī)律性更為明顯。即全部農(nóng)諺中，以氣象農(nóng)諺最占多數(shù)，共得7903條，占全部的25.16%。其次就是水稻，共4573條，占全部的14.56%；第三是麥類，共3596條，占全部的11.45%。其余的分散到各種作物上，條數(shù)有多有少，都遠(yuǎn)不及稻麥那樣多。稻麥及粟黍類農(nóng)諺條數(shù)的比例，很像筆者對《古今圖書集成》草木典谷部文獻(xiàn)所作統(tǒng)計的結(jié)果，在《集成》中，也是以稻的文獻(xiàn)量占首位，各種麥合起來居次位，粟黍又次之，三者所占比重超過其他任何的作物。[2] 文字記載量的比重同農(nóng)民口頭諺語的比重如此一致，是客觀事物規(guī)律的如實反映。將果樹和蔬菜類供不應(yīng)求也只得1571條，占全部的5.00%。糧食方面，像玉米和甘薯是遲至明末才引進(jìn)普及的。玉米很快積累起222條，當(dāng)然比重不高，僅占0.70%；甘薯積累起366條，占1.16%。自古農(nóng)桑衣食并舉，棉花較之蠶桑是后起的，但推廣極快，積累的農(nóng)諺超過了蠶桑，棉花有1243條，占3.95%；蠶桑只355條，占1.13%，蠶桑的農(nóng)諺不應(yīng)這樣少，其原因待查。農(nóng)作物和畜牧這糧畜兩條腿中，畜牧部分的農(nóng)諺遠(yuǎn)少于作物，只有1433條，占全部的4.56%，這是中國農(nóng)區(qū)食物結(jié)構(gòu)的特點，農(nóng)區(qū)人口增長的壓力使得農(nóng)區(qū)拿不出更多的土地飼養(yǎng)家畜。在家畜的農(nóng)諺中，以豬最多，豬在南方是舍飼雜食，不需草場牧地。家畜農(nóng)諺一個突出之點，是對家畜的鑒別農(nóng)諺較多，且很生動有據(jù)，很像漢代以來的《相馬經(jīng)》、《相牛經(jīng)》之類，只是句子短少而已。
下面再就農(nóng)諺內(nèi)容的特點試作分析，歸納為三點六性：
地域性和普遍性。農(nóng)諺的地域性，實際上反映了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的地域性。例如不同地區(qū)作物種類不同，播種、收獲季節(jié)不同等等。浙江農(nóng)諺：“麥黃種麻，麻黃種麥”，陜西農(nóng)諺則為“麥黃種糜，糜黃種麥”，這是作物因地域而不同。華北農(nóng)諺“七金、八銀、九銅、十鐵”，“秋收不耕地，來年不能定主意”，這是反映北方冬季休閑、一年一熟耕作制的，在南方就不是這樣，浙江農(nóng)諺“草子種三年，壞田變好田”，“爛冬油菜旱冬麥”，反映浙江地區(qū)冬季不是種綠肥，就是種大小麥、油菜以及蠶豆、豌豆等，很少休閑，更沒有七月八月就耕地準(zhǔn)備過冬的。地域性差別最大的是播種期，華北種麥的適期是：“白露早，寒露遲，秋分種麥正當(dāng)時”，浙江則是：“寒露早，立冬遲，霜降前后正當(dāng)時”。種芝麻和小米，華北是：“小滿芝麻芒種谷”，浙江則是“頭伏芝麻二伏粟”。
但在許多農(nóng)諺里，盡管地區(qū)不同，條件不同，卻都有類似的說法。如大豆的“干花濕莢，畝收石八”，南北各地都這樣說；浙江農(nóng)諺“割麥如救火”和華北農(nóng)諺“麥?zhǔn)杖缇然稹币粯樱弧按琨湶慌卤M水，尺麥但怕寸水”在浙江、蘇北等地都有同樣農(nóng)諺：“六月不熱，五谷不結(jié)”，“有錢難買大肚黃”……等等都是普遍性的農(nóng)諺。其所以這樣，是因為它們反映了作物的生物學(xué)特性。作物的生物學(xué)特性是它本身遺傳性的表現(xiàn)，其所要求的環(huán)境條件、栽培原理往往是具有共同性的，還有一些基本原理相同的栽培環(huán)節(jié)如深耕、增施肥料、中耕培土等，反映在農(nóng)諺上也大體一樣。如華北、陜西農(nóng)諺“種田不上糞，等于瞎糊混”；蘇北農(nóng)諺“不施糞，瞎胡混”，浙江農(nóng)諺“種田無師叔，只要肥料足”；以及華北農(nóng)諺“鋤頭有三分水”和浙江農(nóng)諺“旱來鋤頭會生水”等等，意思都一樣。
不論地域性和普遍性，就其表達(dá)形式的類似來看，說明當(dāng)初某條農(nóng)諺可能發(fā)源于某一地區(qū)，隨著傳播開去，各地就按照自己地區(qū)的特點（如作物的、耕作制的、季節(jié)的、口語習(xí)慣等）予以變通，最明顯的如播種期，幾乎“××早，××遲，××××正當(dāng)時”成為各地農(nóng)諺的共同表達(dá)公式了。
概括性和科學(xué)性。概括性和科學(xué)性是農(nóng)諺的最重要特點，由于農(nóng)諺是口頭相傳的，必須簡短流暢，便于記誦。但它的內(nèi)容又很豐富，所以必須精練深刻，發(fā)人深思。許多農(nóng)諺看來似屬簡單淺顯，其實包含著深刻的科學(xué)原理，需要我們予以分析說明。例如種植綠肥的農(nóng)諺：“若要草子好，經(jīng)常三分燥。”一般地說，草子是喜歡濕潤土壤的，但歡喜濕潤并不等于不需要空氣，農(nóng)民特別指出“經(jīng)常三分燥”。據(jù)科學(xué)研究證明，草子田土壤的濕度以70%左右最好，由于地下水位降低，增加了氧化層的厚度，縮短了還原層的厚度，可使根系及根瘤發(fā)展良好，這就是農(nóng)諺的概括性和科學(xué)性所在。其他如“麥澆芽，菜澆花”6個字就概括了兩種冬作的施肥關(guān)鍵；“山園直插，蕩園斜插”，指出甘薯要根據(jù)不同水分條件，采取不同的扦插方式。“牛糞冷，馬糞熱”，在牛馬糞中還分冷熱，似乎沒有道理，實際上由于牛、馬的飲料不同，糞中微生物的活動也不同，發(fā)酵發(fā)熱的能力是大有差別的。有些栽培措施不但影響產(chǎn)量而且影響品質(zhì)。如農(nóng)諺指出：“九耘谷無毛，三削麥無糟”，是很有道理的，應(yīng)該如何解釋透徹，還值得深入考慮。有些農(nóng)諺必須通過科學(xué)研究才能揭發(fā)其理論意義，例如“種稻難種三黃稻”，“有錢難買大肚黃”。農(nóng)民水稻專家陳永康提出的三黃三黑問題，幾年來通過中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院江蘇分院和陳永康同志一起搞科學(xué)實驗，初步明確了“黃是代表晚稻個體發(fā)育過程中在轉(zhuǎn)折點上的一種生理狀態(tài)，每次落黃后，植株即轉(zhuǎn)向另一新的階段”。這才算初步闡釋了三黃問題，但是，目前還存在不同意見的爭論。農(nóng)諺中像這種概括性強，富有深刻科學(xué)原理的，還有很多需要我們用現(xiàn)代科學(xué)知識或通過具體試驗研究，予以分析提高。
群眾性和通俗性。農(nóng)諺極大部分作者是廣大的勞動群眾，這就決定了農(nóng)諺的思想、感情以至于表達(dá)形式必然是廣大群眾所喜聞樂見的，富有生活氣息、泥土氣息的，并且便于記誦，相互傳播。其中最常用的是把生產(chǎn)技術(shù)措施與人的關(guān)系聯(lián)系起來說明，最易為群眾所接受。如說明拔秧以前要略施起身肥，以利發(fā)根，但又不必太多，農(nóng)諺就說：“秧苗起身，還要點心”，以“點心”來比喻起身肥的作用和分量，恰到好處。冬季種麥子沒有灰肥是很大的問題，農(nóng)諺用“無灰不種麥，無酒不請客”來強調(diào)說明灰肥的重要性。稻缺氮肥，葉片發(fā)黃，亟需增施肥料，農(nóng)諺用“稻子黃懨懨，主人欠它豆餅錢”來諷喻。玉米打頂后可以促使植株生長有力，結(jié)棒子粗壯，農(nóng)諺就用“玉米去了頭，力氣大如牛”來比喻，其他如“番薯不怕羞，一直栽到秋”，“種田草子河泥，小孩糖梗荸薺”，“秀稻黃，吃塊糖；秀稻黑，沒得吃”等都是生動活潑而又含意深刻的好農(nóng)諺。在我們繼承農(nóng)諺遺產(chǎn)、總結(jié)農(nóng)諺的特點時，必須把握農(nóng)諺的群眾性和通俗性這一特色。
四、農(nóng)諺結(jié)構(gòu)的分析
為了更好地總結(jié)農(nóng)諺，有必要對千百年流傳下來的農(nóng)諺，就其句法結(jié)構(gòu)和表達(dá)方法作些剖視，以便從中學(xué)習(xí)一些對發(fā)展新農(nóng)諺、創(chuàng)造新農(nóng)諺有益的經(jīng)驗。
（一）農(nóng)諺的句法 農(nóng)諺的句子比較精煉樸素，但是把大量的農(nóng)諺加以排以分析，就可以發(fā)現(xiàn)農(nóng)諺的句子也相當(dāng)錯綜復(fù)雜。先就每句的字?jǐn)?shù)看，據(jù)筆者就全國農(nóng)諺15823條（約36萬字）的分類統(tǒng)計，[3] 最少的是3字一條，最多的是196字一條。如將字?jǐn)?shù)不同的各條稱為一個“句類”，則從3字一條順次到58字一條，共有56種不同句類：從60字到196字，共有34句類，總計從3字條到196字條共有90句類。值得注意的是，這90種句類中各類所擁有的句子數(shù)是不平衡的，絕大部分集中于10、8、14、12、7、6、13、5、16、20、9和11等12種句類中，共有14524條，占總數(shù)的91.79%；而這12句類中，又以10、8、14、12、7、6等6句類為最多，共11857條，占總數(shù)的74.93%。另就浙江農(nóng)諺農(nóng)作物部分的統(tǒng)計來看，也存在同樣的分配情況（表17）。
從下表可以看出很重要的幾點：
1、農(nóng)諺是人們口頭流傳的諺語，除個別情況外（如九九歌之類），一般每句類字?jǐn)?shù)不宜太多，否則不便于口頭傳誦。盡管有些農(nóng)諺可達(dá)100多字，而實際上占絕大多數(shù)的不超過20字，更多的是不超過14字。又因為農(nóng)諺的內(nèi)容很豐富，太短了就無法表達(dá)較多的內(nèi)容，所以6字以下的5字、4字、3字句也不太多，在全部15823句農(nóng)諺中，5字句只出現(xiàn)468句，占2.95%；4字句只出現(xiàn)150句，占0.94%；3字句更少，僅出現(xiàn)6句（因限于篇幅，這里沒有將各句類所占分配情況一一列表）。
全國農(nóng)諺及浙江農(nóng)諺句類的分配
總 計|15823|100．00|1081|100．00
2由20字構(gòu)成或由28字構(gòu)成的句類（類似舊詩中的五絕、七絕）在農(nóng)諺中不占優(yōu)勢（20字句共出現(xiàn)373句，28字句共出現(xiàn)132句），反之，卻以20字和28字的半數(shù)即10字句和14字句占絕對優(yōu)勢，也是很值得注意的現(xiàn)象。
3在占總數(shù)四分之三以上的6、7、8、10、12、14字等6個句類中，偶數(shù)句占5種，奇數(shù)句僅7字一種，這也符合于我國人民口語或書寫中常以成雙表達(dá)的習(xí)慣。
在字?jǐn)?shù)相同的每一句類中，其表達(dá)的方式還有好幾種，例如同屬10字句類，表達(dá)方式可以是5字加5字的（以5+5代表之，下同），也可以是3+7的，4+6的，6+4的等等。茲就常見的8字、9字、10字、11字、12字等5種句類的句式舉例說明如下（表18）。
農(nóng)諺各句類所包含的句式示例
8字句
句式|例句
4+4|清水下種，混水插秧
3+5|立了秋，在小一齊揪
2+2+2+2|旱插，早活；快長，快大
9字句
句式|例句
4+5|不怕天旱，只怕鋤頭斷
5+4|七十天蕎麥，八十天雨
3+3+3|六月到，賣棉被，買灰料
10字句
句式|例句
5+5|會插不會插，瞅你兩只腳
4+6|買種百斤，不如留種一斤
3+7|七月秋，里里外外施到抽
3+3+4|一季草，兩季稻，草好稻好
4+3+3|夏至后壓，一擔(dān)苗，一擔(dān)薯
11字句
句式|例句
5+6|會種種一丘，不會種種千丘
6+5|花草田種白稻，丘丘有谷挑
4+7|千處糞田，不如一處來糞秧
7+4|立秋前早一天種，早一天收
3+3+5|破糞缸，不用甩，壅田多餐飯
5+3+3|種田不施肥，你騙它，它騙你
12字句
句式|例句
6+6|蕎不見霜不老，麥不吃風(fēng)不黃
5+7|要想多打糧，包谷綠豆種兩樣
7+5|種種甘薯種種稻，產(chǎn)量年年高
4+4+4|頭麻見秧，二麻見糠，三麻見霜
3+3+3+3|春插時，夏插刻，春爭日，夏爭時
根據(jù)上表舉例，筆者曾試將浙江農(nóng)諺農(nóng)作物之部1081條24句類排比分類，結(jié)果共得64種句式。如果就全國農(nóng)諺來分類，句式當(dāng)然還要多些。需要指出的是，常見的句式基本上都集中在常見的句類中，其余是比較次要的。而且由于口頭傳誦或文字記錄上的差誤，只要有一字、一音的出入，即會引起句式的改變。例如上表11字句類中4+7式“千處糞田，不如一處來糞秧”中，如果去掉“來”字，便屬于10字句的4+6式了。因此，從繼承遺產(chǎn)創(chuàng)造新農(nóng)諺的角度看，值得注意的不是問到底農(nóng)諺有多少句類句式，倒是要注意這許多句類句式中那些最為常用、易記易誦。例如9字句的“扒根的稻子培根的谷”，“打春的蘿卜立秋的瓜”，10字句的“立了秋，不論大小一齊揪”，“立了冬，只有梳頭吃飯工”，13字句的“立了秋，雨水收，有塘有壩趕快修”，“打了春，立了夏，先種黍子后種麻”，14字句的“頭鋤皮，二鋤泥，三鋤四鋤花花離離”等都是以短長相配取勝，容易朗誦上口的好句式，值得我們繼承學(xué)習(xí)。
（二）農(nóng)諺的修辭方法 農(nóng)諺除了句法結(jié)構(gòu)的錯綜復(fù)雜變化以外，就其表達(dá)內(nèi)容的修辭方法來看，也是豐富多采的。農(nóng)民群眾知道通過各式各樣的修辭方法來表達(dá)其生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)驗，茲試舉例說明如次：
比喻：農(nóng)諺善用比喻，因而容易使人理解、接受。農(nóng)諺中的比喻有兩種，一種是明喻，一種是暗喻。以明喻較多，如“人無力，桂圓荔枝；地?zé)o力，河泥草子”，“熟土加生土，好比病人吃豬肚”，“冬雪是麥被，越壓會越長”，“蠶豆蓋層泥，好比三九蓋棉衣”。暗喻如：“秧草起身，還要點心”，以點心隱指起身肥。不論明喻暗喻都是常用人的生活來相比，顯得更加親切易曉。
借代：農(nóng)諺中常多借代手法，以局部代表全體，以具體代表抽象，這樣就更其生動。例如“沒有泥腿，餓死油嘴”，這里以“泥腿”代表勞動人民，以“油嘴”代表剝削者。又如“隔重山，多一擔(dān)，隔條河，多一籮”，這是指異地?fù)Q種可以增產(chǎn)，換種的距離、原則很難具體說明，農(nóng)諺就用“一座山”、“一條河”來代表。
婉曲：這是農(nóng)諺中應(yīng)用得相當(dāng)多的手法。農(nóng)民喜歡用婉曲含蓄的話把本意烘托出來，例如“削斷麥根，牽斷磨心”，是說麥子需要勤中耕，中耕后可以增產(chǎn)，但他不用增產(chǎn)等明字眼，而說麥子加工，磨大量的麥粉時可能會把磨心都牽斷了，這樣烘托來說，以鼓勵人們作好田間中耕工作。其他如“麥田舞龍燈，小麥同樣生”是指小麥苗期鎮(zhèn)壓作用的；“小暑不見底，有谷沒有米”是指不烤田會引起倒伏及秕谷的；“芝麻田三日晴，回家洗油瓶”是指天旱有利于芝麻豐收的；“立冬種豆一筷長，兩粒豆子換一雙”是警告不要失時播種的；“田頭地角出黃金”是鼓勵人們充分利用隙地種植各種作物的；“傷心割菜子，灑淚收芝麻”是指芝麻和油菜兩種作物成熟時極易脫粒，遺失很多的。
鋪張：這也是農(nóng)諺中常見的手法，往往用于強調(diào)某種措施或某一環(huán)節(jié)的重要性。例如強調(diào)油菜臘肥的重要說：“千澆萬澆，不及臘糞一澆”；強調(diào)處暑前后稻子灌水的重要，就用“千車萬車，不及處暑一車”；強調(diào)秧田施肥的重要，說：“會施施一丘，不會施施千丘，施千丘不如施一丘。”遇到這種鋪張的農(nóng)諺，就不可照字面直解，要認(rèn)識它是文字夸張的手法。
比擬：大抵是將物比擬作人，富有感染力。例如：“大豆耳聾，越鋤越通”；實際是指大豆需要中耕，根系及根瘤才能生長良好。“麥子屁股癢，越圧越肯長”是指鎮(zhèn)壓促進(jìn)了分蘗的。
疊字：是農(nóng)諺中屢見的表達(dá)手法。例如：“多摜摜，割稻飯；多抖抖，割稻酒”；“頭耘堆堆平，二耘挖挖根，三耘捧捧圓”，“稻子黃懨懨，主人欠它豆餅錢”；“種種甘薯種種稻，一年兩頭好”；“玉米結(jié)婚，子子孫孫”；“麥嶺狹窄窄，一畝還無半畝麥，麥甽寬蕩蕩，一畝抵當(dāng)半畝用”；“立夏播種，摘來棉花胖朵朵，小滿播種，摘來棉花癟塌塌”；“白露白迷迷，秋分稻頭齊”……等等都是。
省略：為便于口頭背誦，省略是農(nóng)諺的重要手法之一。以省去作主詞用的名詞為最多。例如：“千籮萬籮，不如根頭一籮”，這是指草子施灰肥的，省去草子和草木灰兩個名詞。“早瘟遲凍，不瘟不凍，霜降立冬”，是指油菜播種和毒素病、凍害的關(guān)系的，省去油菜播種四字。“天花不嫁自家婆”省玉米兩字。也有省去動詞的，如“冬至中，暖烘烘，冬至頭，凍死牛”，是指冬至逢月中或逢月初之意。
對比：有的把兩種作物的不同生物學(xué)特性放在一起對比。例如“麥粟燥，稻要泡；麥怕浸，稻怕曬”，“紅粟田三日落，回家好換鍋；芝麻田三日晴，回家洗油瓶”，“稻倒一半麥倒無”，“爛冬油菜旱冬麥”等；有的把同一種作物的不同技術(shù)要求加以對比，例如“早稻搭一搭，晚稻插到塥”，“早稻水上飄，晚稻插齊腰”等；有的把不同操作技術(shù)要求加以對比，如“清水下種，渾水插秧”，“冬至前犁金，冬至后犁鐵”等。
農(nóng)諺中還有一種突出的表現(xiàn)手法，是借主語和賓語的互調(diào)位置或定語的互調(diào)位置體現(xiàn)完全不同的意思。例如“田不等秧，秧不等田”，“麥不離豆，豆不離麥”，“麥黃種麻，麻黃種麥”，“苗多欺草，草多欺苗”等等，都是通過主語與賓語互調(diào)位置收到效果的。又有“寸麥不怕尺水，尺麥但怕寸水”，“九成黃老十成收，十成黃老九成收”等則是借定語互調(diào)收到效果的。
從以上對農(nóng)諺的句法和修辭方法的初步分析來看，可以體會到農(nóng)諺不但內(nèi)容豐富，切于實用，就是在表達(dá)內(nèi)容的句法和修辭方法方面也有同樣豐富的創(chuàng)造。這對我們以后如何總結(jié)農(nóng)諺，分析農(nóng)諺，創(chuàng)造新農(nóng)諺無疑有很多啟發(fā)。
五、怎樣正確理解農(nóng)諺
前面談到農(nóng)諺的特點之一是群眾性和通俗性，似乎農(nóng)諺的易曉易懂是不成問題的，事實并不盡然。由于農(nóng)諺的地域性、概括性加上歷史因素，有些情況已經(jīng)時過境遷，有時要完全正確理解一句農(nóng)諺倒不是一件簡單的事。例如筆者在某次油菜豐產(chǎn)座談會上，聽到平湖縣一位農(nóng)民說到一句農(nóng)諺：“冬至月中，香菜打一盅”，他表示不明確是什么意思要求大家解釋。另一次，聽到一位河南農(nóng)民介紹孬地小麥克風(fēng)農(nóng)諺“參不落，只管種”，也是不明其意。對于農(nóng)業(yè)科學(xué)工作者來說，具有現(xiàn)代的農(nóng)業(yè)科學(xué)知識，理解農(nóng)諺應(yīng)該不成問題，可是也不盡然。如果不充分熟悉農(nóng)諺的各種特點，很容易“以今套古”，理解得過了頭。例如“小暑不見底，白露枉費心”，原是指單季晚稻排水烤田的，有的同志聯(lián)系到水稻的群體結(jié)構(gòu)，以為小暑不見底，指此時應(yīng)該封行了，小暑不封行，到白露就太遲，葉面積系數(shù)太小，沒有充分利用光能……這是過頭之例。“千澆萬澆，不及臘糞一澆”，原是強調(diào)臘肥重要的意思，可是有的同志偏偏理解這句農(nóng)諺只主張施一次臘肥就夠了，顯然是沒有從農(nóng)諺的特點出發(fā)，理解過死了。我們在整理過程中，也曾發(fā)生自作聰明，把原來對的改成錯的例子。如“三月清明你莫慌，二月清明早下秧”，在整理中把“三”“二”對調(diào)了一下，變成“二月清明你莫慌，三月清明早下秧”卻反而弄錯了。怎樣正確理解農(nóng)諺，據(jù)我們初步的體會，應(yīng)該注意以下幾點：
（一）注意天文、氣象、歷法、節(jié)氣方面的常識 在農(nóng)諺內(nèi)容分類一節(jié)中已經(jīng)指出，農(nóng)諺中三分之二是屬于氣象、時令的東西，因此，要正確理解農(nóng)諺，必須具備這方面的一些知識，包括常見的星宿，計算年月日時辰的天干地支以及“九九”、“三伏”、春社、秋社之類。這些東西與我們現(xiàn)在的日常生活關(guān)系愈來愈疏遠(yuǎn)了，如果不具備這些常識，遇到這一類農(nóng)諺就不容易理解。例如“參不落，只管種”，參是古代二十八宿中西方七宿之一，這是以參星不落為標(biāo)準(zhǔn)，來定小麥播種期的農(nóng)諺。“箕與風(fēng)，畢與雨”，“月麗于箕，風(fēng)揚沙”等，箕和畢也都是星座的名稱。“分了社，滿天熟，社了分，沒得啃”，這是指春社和春分之前或在春分之后與糧食豐歉的關(guān)系的，“分后社，晚稻無上下；社后分，晚稻大株根”，這里的社是指秋社，分指秋分，這種說法本身是無稽的，可是不了解分與社的所指，就無從取舍抉擇。這類農(nóng)諺還是不少的。[4]
（二）是要注意注意農(nóng)諺的省略手法 農(nóng)諺由于口語的限制，常常需要簡略，而且所略的往往是最重要的主詞。這在特定地區(qū)特定條件下是不成問題的，可是對于收集、整理、注釋者來說，數(shù)量一多，常常鬧不清楚，或者張冠李戴，這就要我們要有較廣泛的生物學(xué)的、農(nóng)業(yè)的知識。
論農(nóng)諺
作者：游修齡 (中國經(jīng)濟(jì)史論壇于2003-9-30 0:53:19發(fā)布)
一、農(nóng)諺的起源
農(nóng)諺流傳相當(dāng)久遠(yuǎn)，不少古書上已有記載。例如，現(xiàn)今流行的“秧好半年稻”，“麥要澆芽，菜要澆花”，“處暑根頭白，農(nóng)夫吃一赫”，“稻如鶯色紅，全得水來供”等農(nóng)諺，見之于明末的《沈氏農(nóng)書》：“寸麥不怕尺水，尺麥但怕寸水”，見之于明末的《天工開物》；“無灰不種麥”，“收麥如救火”見之于16世紀(jì)初的《便民圖纂》；“六月不熱，五谷不結(jié)”，“六月蓋了被，田里不生米”等見之于14世紀(jì)初的《田家五行》；“若要麥，見三白”，“正月三白，田公笑赫赫”，見之于8世紀(jì)初唐朝的《朝野僉載》；“欲知五谷，但視五木”，“耕而不勞，不如作暴”，見之于6世紀(jì)的《齊民要術(shù)》。古書中引用的農(nóng)諺，還往往冠以“諺云”或“古人云”字樣，說明被引用的該句農(nóng)諺起源更早，到底早在何時，就不一定都能在文獻(xiàn)上找到。至少目前所知，有些農(nóng)諺可以遠(yuǎn)溯至數(shù)千年前，如浙江農(nóng)諺：“大樹之下無豐草，大塊之間無美苗”一句，同樣見之于西漢（公元前1世紀(jì)桓寬的《鹽鐵論》輕重第十四：“茂林之下無豐草，大塊之間無美苗。”“驟雨不終日，颶風(fēng)不終朝”與老子道德經(jīng)第二十三章“飄風(fēng)不終朝，驟雨不終日”相似。由于農(nóng)諺的來源可以不斷地追溯，因此我們有理由認(rèn)為農(nóng)諺的起源是與農(nóng)業(yè)起源一致的。而農(nóng)業(yè)的起源遠(yuǎn)早于文字記載，所以農(nóng)諺的起源也一定在有文字以前了。如果說，音樂、舞蹈、歌謠都起源于勞動，那么，農(nóng)諺實在是農(nóng)業(yè)勞動中從歌謠分化出來的一支重要分支。歌謠與農(nóng)諺的不同，在于前者是傾訴勞動人民的思想、感情，即著重社會關(guān)系方面的；而農(nóng)諺則描寫勞動人民與自然斗爭，即著重生產(chǎn)方面的。這種區(qū)分是后來逐漸發(fā)展的結(jié)果，其實兩者之間并沒有什么截然劃分的界限。因為農(nóng)諺本來也可以包括除了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以外的“立身處世”的經(jīng)驗，再說農(nóng)諺本來也可以包括除了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以外的“立身處世”的經(jīng)驗，再說農(nóng)諺的音律和諧，合轍押韻，形式動人，富有生活氣息，也難與歌謠截然劃分。古代農(nóng)業(yè)社會更是如此。例如《詩經(jīng)》的“七月”、“甫田”、“大田”、“臣工”等等，既是歌唱農(nóng)事操作的，又是農(nóng)民抒發(fā)感情的。隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，農(nóng)諺才從歌謠中逐漸分化出來的。同時，屬于純粹生產(chǎn)經(jīng)驗的農(nóng)諺，也不斷增加、豐富起來，成為指導(dǎo)生產(chǎn)的一個重要部分。
二、農(nóng)諺在生產(chǎn)上的作用
農(nóng)諺是勞動人民長期生產(chǎn)實踐中積累起來的經(jīng)驗結(jié)晶，它對于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)必然起著一定的指導(dǎo)作用。特別是在封建社會中，勞動人民被剝奪了讀書識字的權(quán)利，他們的經(jīng)驗主要靠“父詔其子，兄詔其弟”的口頭相傳方式流傳和繼承下來，農(nóng)諺就是其中的一個方面。例如，在封建社會時期，還沒有同代的溫度計、濕度計等儀器，農(nóng)民就拿多年生樹木的生長狀態(tài)作為預(yù)告農(nóng)事季節(jié)的依據(jù)，因為多年生樹木的生長在一定程度上反映了一定的客觀氣候條件，于是產(chǎn)生了“要知五谷，先看五木”的農(nóng)諺。在指導(dǎo)播種期方面，有許多反映物候?qū)W的諺語，如“梨花白，種大豆”；“樟樹落葉桃花紅，白豆種子好出甕”；以及“青蛙叫，落谷子”等等。更多的是根據(jù)二十四節(jié)氣指出各種作物的適宜播種時期：如“白露早，寒露遲，秋分草子正當(dāng)時”；“白露白，正好種蕎麥”等。農(nóng)民有了這些農(nóng)諺就能掌握適時播種。另外如“立冬蠶豆小雪麥，一生一世趕勿著”；“十月種油，不夠老婆搽頭”等諺語，卻是失敗教訓(xùn)的總結(jié)，提醒人們要抓緊季節(jié)，不誤農(nóng)時。
如果我們把作物生產(chǎn)的全部過程分成幾個環(huán)節(jié)，幾乎每個環(huán)節(jié)都有一定的農(nóng)諺。例如水稻從播種起，選用良種有“種好稻好，娘好囡好”等；培育壯秧有“秧好半年稻”等；插秧技術(shù)有“會插不會插，看你兩只腳”，“早稻水上飄，晚稻插齊腰”等，施肥有“早稻泥下送，晚稻三遍壅”，“中間輕，兩頭重”等；田間管理有“處暑根頭摸，一把爛泥一把谷”等等。拿水稻一項來說，浙江就有500條左右農(nóng)諺。農(nóng)民有了這些農(nóng)諺，就好象現(xiàn)在有了技術(shù)指導(dǎo)手冊一樣，曾經(jīng)起過很大的指導(dǎo)作用。特別是在一些老農(nóng)民中都還保留有這種習(xí)慣。1959年我們在麗水縣向一位老農(nóng)了解當(dāng)?shù)夭シN粟的經(jīng)驗，他就舉出“紅粟頭上一枚針，只怕淺來不怕深”的農(nóng)諺，并且拿粟和芝麻相比，說：“芝麻頭上兩瓣葉，只怕深來不怕淺”的農(nóng)諺，生動地說明了單子葉植物（如粟）和雙子葉植物（如芝麻）對播種深度的不同要求。我們在平陽縣總結(jié)當(dāng)?shù)胤N植龍爪稷（當(dāng)?shù)胤Q粟）的經(jīng)驗時，農(nóng)民又舉出“稻倒收一半，麥倒沒得看，粟倒一籮收籮半”的農(nóng)諺，說明龍爪稷的特點是不怕倒伏。諸如此類的例子是不勝枚舉的，足以證明農(nóng)諺對指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)起著很大的作用。
三、農(nóng)諺內(nèi)容的特點
農(nóng)諺講的是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。廣義的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)包括農(nóng)、林、牧、副、漁五業(yè)，農(nóng)之中還包括農(nóng)作物、果蔬、蠶桑等，這些內(nèi)容在農(nóng)諺中都有。再說，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)離不開土壤、肥料、水分、溫度以至于季節(jié)、氣象、氣候條件，這些方面在農(nóng)諺中占有大量內(nèi)容。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)又是由人在進(jìn)行的，因此農(nóng)諺中還有很多內(nèi)容離不開人與人的關(guān)系，經(jīng)營管理的經(jīng)驗等。解放前費潔心所收集的《中國農(nóng)諺》，是由時令、氣象、作物、飼養(yǎng)、箴言等五大部分組成的，雖然不很理想，但可以從這個分類中看出農(nóng)諺內(nèi)容的幾個特點。據(jù)筆者對該書5953條農(nóng)諺的統(tǒng)計。[1] 屬于時令之部的為2961條，占全部的40.45%；氣象之部1556條，占26.22%，作物之部1020條，占17.18%；飼養(yǎng)之部251條，占4.23%；箴言之部707條，占11.91%。從個分配的百分率可以看出兩點：其一，氣象與時令的農(nóng)諺共占2/3，反映了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展過程對自然條件的依賴性。不違農(nóng)時，適時播種，是進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的先決條件，從原始的刀耕火種到現(xiàn)代化的機器耕種，農(nóng)業(yè)技術(shù)起了多么大的變化，只有適時播種是不能任意改變的。為了正確掌握農(nóng)時，幾千年來勞動人民總結(jié)了豐富的經(jīng)驗，經(jīng)受了足夠的教訓(xùn)，因而以時令為中心的農(nóng)諺竟占到40%左右。旱、澇、風(fēng)、寒等自然災(zāi)害在小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的封建社會時期，更是無法克服的莫大威脅，因此企圖掌握自然災(zāi)害規(guī)律的農(nóng)諺也占到1/4。
費潔心所收的農(nóng)諺，限于他個人的條件，共只5953條。建國以后，農(nóng)業(yè)出版社以呂平為主，進(jìn)行了有計劃的全國農(nóng)諺收集工作，共得10萬余條，經(jīng)過歸并整理分類，共得31400余條，分成《中國農(nóng)諺》上下兩冊出版。上冊是農(nóng)作物部分，包括大田作物、棉麻、果蔬、蠶桑、豆類、油料直至花卉為止，據(jù)筆者統(tǒng)計，共約16200余條；下冊為總論及畜牧、漁業(yè)、林業(yè)等部分，總論包括土、肥、種、田間管理、水利及氣象等，共約15200余條。又將該書上下兩冊按類分別統(tǒng)計結(jié)果，大體上同上述費潔心的統(tǒng)計結(jié)果類似。但所見的規(guī)律性更為明顯。即全部農(nóng)諺中，以氣象農(nóng)諺最占多數(shù)，共得7903條，占全部的25.16%。其次就是水稻，共4573條，占全部的14.56%；第三是麥類，共3596條，占全部的11.45%。其余的分散到各種作物上，條數(shù)有多有少，都遠(yuǎn)不及稻麥那樣多。稻麥及粟黍類農(nóng)諺條數(shù)的比例，很像筆者對《古今圖書集成》草木典谷部文獻(xiàn)所作統(tǒng)計的結(jié)果，在《集成》中，也是以稻的文獻(xiàn)量占首位，各種麥合起來居次位，粟黍又次之，三者所占比重超過其他任何的作物。[2] 文字記載量的比重同農(nóng)民口頭諺語的比重如此一致，是客觀事物規(guī)律的如實反映。將果樹和蔬菜類供不應(yīng)求也只得1571條，占全部的5.00%。糧食方面，像玉米和甘薯是遲至明末才引進(jìn)普及的。玉米很快積累起222條，當(dāng)然比重不高，僅占0.70%；甘薯積累起366條，占1.16%。自古農(nóng)桑衣食并舉，棉花較之蠶桑是后起的，但推廣極快，積累的農(nóng)諺超過了蠶桑，棉花有1243條，占3.95%；蠶桑只355條，占1.13%，蠶桑的農(nóng)諺不應(yīng)這樣少，其原因待查。農(nóng)作物和畜牧這糧畜兩條腿中，畜牧部分的農(nóng)諺遠(yuǎn)少于作物，只有1433條，占全部的4.56%，這是中國農(nóng)區(qū)食物結(jié)構(gòu)的特點，農(nóng)區(qū)人口增長的壓力使得農(nóng)區(qū)拿不出更多的土地飼養(yǎng)家畜。在家畜的農(nóng)諺中，以豬最多，豬在南方是舍飼雜食，不需草場牧地。家畜農(nóng)諺一個突出之點，是對家畜的鑒別農(nóng)諺較多，且很生動有據(jù)，很像漢代以來的《相馬經(jīng)》、《相牛經(jīng)》之類，只是句子短少而已。
下面再就農(nóng)諺內(nèi)容的特點試作分析，歸納為三點六性：
地域性和普遍性。農(nóng)諺的地域性，實際上反映了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的地域性。例如不同地區(qū)作物種類不同，播種、收獲季節(jié)不同等等。浙江農(nóng)諺：“麥黃種麻，麻黃種麥”，陜西農(nóng)諺則為“麥黃種糜，糜黃種麥”，這是作物因地域而不同。華北農(nóng)諺“七金、八銀、九銅、十鐵”，“秋收不耕地，來年不能定主意”，這是反映北方冬季休閑、一年一熟耕作制的，在南方就不是這樣，浙江農(nóng)諺“草子種三年，壞田變好田”，“爛冬油菜旱冬麥”，反映浙江地區(qū)冬季不是種綠肥，就是種大小麥、油菜以及蠶豆、豌豆等，很少休閑，更沒有七月八月就耕地準(zhǔn)備過冬的。地域性差別最大的是播種期，華北種麥的適期是：“白露早，寒露遲，秋分種麥正當(dāng)時”，浙江則是：“寒露早，立冬遲，霜降前后正當(dāng)時”。種芝麻和小米，華北是：“小滿芝麻芒種谷”，浙江則是“頭伏芝麻二伏粟”。
但在許多農(nóng)諺里，盡管地區(qū)不同，條件不同，卻都有類似的說法。如大豆的“干花濕莢，畝收石八”，南北各地都這樣說；浙江農(nóng)諺“割麥如救火”和華北農(nóng)諺“麥?zhǔn)杖缇然稹币粯樱弧按琨湶慌卤M水，尺麥但怕寸水”在浙江、蘇北等地都有同樣農(nóng)諺：“六月不熱，五谷不結(jié)”，“有錢難買大肚黃”……等等都是普遍性的農(nóng)諺。其所以這樣，是因為它們反映了作物的生物學(xué)特性。作物的生物學(xué)特性是它本身遺傳性的表現(xiàn)，其所要求的環(huán)境條件、栽培原理往往是具有共同性的，還有一些基本原理相同的栽培環(huán)節(jié)如深耕、增施肥料、中耕培土等，反映在農(nóng)諺上也大體一樣。如華北、陜西農(nóng)諺“種田不上糞，等于瞎糊混”；蘇北農(nóng)諺“不施糞，瞎胡混”，浙江農(nóng)諺“種田無師叔，只要肥料足”；以及華北農(nóng)諺“鋤頭有三分水”和浙江農(nóng)諺“旱來鋤頭會生水”等等，意思都一樣。
不論地域性和普遍性，就其表達(dá)形式的類似來看，說明當(dāng)初某條農(nóng)諺可能發(fā)源于某一地區(qū)，隨著傳播開去，各地就按照自己地區(qū)的特點（如作物的、耕作制的、季節(jié)的、口語習(xí)慣等）予以變通，最明顯的如播種期，幾乎“××早，××遲，××××正當(dāng)時”成為各地農(nóng)諺的共同表達(dá)公式了。
概括性和科學(xué)性。概括性和科學(xué)性是農(nóng)諺的最重要特點，由于農(nóng)諺是口頭相傳的，必須簡短流暢，便于記誦。但它的內(nèi)容又很豐富，所以必須精練深刻，發(fā)人深思。許多農(nóng)諺看來似屬簡單淺顯，其實包含著深刻的科學(xué)原理，需要我們予以分析說明。例如種植綠肥的農(nóng)諺：“若要草子好，經(jīng)常三分燥。”一般地說，草子是喜歡濕潤土壤的，但歡喜濕潤并不等于不需要空氣，農(nóng)民特別指出“經(jīng)常三分燥”。據(jù)科學(xué)研究證明，草子田土壤的濕度以70%左右最好，由于地下水位降低，增加了氧化層的厚度，縮短了還原層的厚度，可使根系及根瘤發(fā)展良好，這就是農(nóng)諺的概括性和科學(xué)性所在。其他如“麥澆芽，菜澆花”6個字就概括了兩種冬作的施肥關(guān)鍵；“山園直插，蕩園斜插”，指出甘薯要根據(jù)不同水分條件，采取不同的扦插方式。“牛糞冷，馬糞熱”，在牛馬糞中還分冷熱，似乎沒有道理，實際上由于牛、馬的飲料不同，糞中微生物的活動也不同，發(fā)酵發(fā)熱的能力是大有差別的。有些栽培措施不但影響產(chǎn)量而且影響品質(zhì)。如農(nóng)諺指出：“九耘谷無毛，三削麥無糟”，是很有道理的，應(yīng)該如何解釋透徹，還值得深入考慮。有些農(nóng)諺必須通過科學(xué)研究才能揭發(fā)其理論意義，例如“種稻難種三黃稻”，“有錢難買大肚黃”。農(nóng)民水稻專家陳永康提出的三黃三黑問題，幾年來通過中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院江蘇分院和陳永康同志一起搞科學(xué)實驗，初步明確了“黃是代表晚稻個體發(fā)育過程中在轉(zhuǎn)折點上的一種生理狀態(tài)，每次落黃后，植株即轉(zhuǎn)向另一新的階段”。這才算初步闡釋了三黃問題，但是，目前還存在不同意見的爭論。農(nóng)諺中像這種概括性強，富有深刻科學(xué)原理的，還有很多需要我們用現(xiàn)代科學(xué)知識或通過具體試驗研究，予以分析提高。
群眾性和通俗性。農(nóng)諺極大部分作者是廣大的勞動群眾，這就決定了農(nóng)諺的思想、感情以至于表達(dá)形式必然是廣大群眾所喜聞樂見的，富有生活氣息、泥土氣息的，并且便于記誦，相互傳播。其中最常用的是把生產(chǎn)技術(shù)措施與人的關(guān)系聯(lián)系起來說明，最易為群眾所接受。如說明拔秧以前要略施起身肥，以利發(fā)根，但又不必太多，農(nóng)諺就說：“秧苗起身，還要點心”，以“點心”來比喻起身肥的作用和分量，恰到好處。冬季種麥子沒有灰肥是很大的問題，農(nóng)諺用“無灰不種麥，無酒不請客”來強調(diào)說明灰肥的重要性。稻缺氮肥，葉片發(fā)黃，亟需增施肥料，農(nóng)諺用“稻子黃懨懨，主人欠它豆餅錢”來諷喻。玉米打頂后可以促使植株生長有力，結(jié)棒子粗壯，農(nóng)諺就用“玉米去了頭，力氣大如牛”來比喻，其他如“番薯不怕羞，一直栽到秋”，“種田草子河泥，小孩糖梗荸薺”，“秀稻黃，吃塊糖；秀稻黑，沒得吃”等都是生動活潑而又含意深刻的好農(nóng)諺。在我們繼承農(nóng)諺遺產(chǎn)、總結(jié)農(nóng)諺的特點時，必須把握農(nóng)諺的群眾性和通俗性這一特色。
四、農(nóng)諺結(jié)構(gòu)的分析
為了更好地總結(jié)農(nóng)諺，有必要對千百年流傳下來的農(nóng)諺，就其句法結(jié)構(gòu)和表達(dá)方法作些剖視，以便從中學(xué)習(xí)一些對發(fā)展新農(nóng)諺、創(chuàng)造新農(nóng)諺有益的經(jīng)驗。
（一）農(nóng)諺的句法 農(nóng)諺的句子比較精煉樸素，但是把大量的農(nóng)諺加以排以分析，就可以發(fā)現(xiàn)農(nóng)諺的句子也相當(dāng)錯綜復(fù)雜。先就每句的字?jǐn)?shù)看，據(jù)筆者就全國農(nóng)諺15823條（約36萬字）的分類統(tǒng)計，[3] 最少的是3字一條，最多的是196字一條。如將字?jǐn)?shù)不同的各條稱為一個“句類”，則從3字一條順次到58字一條，共有56種不同句類：從60字到196字，共有34句類，總計從3字條到196字條共有90句類。值得注意的是，這90種句類中各類所擁有的句子數(shù)是不平衡的，絕大部分集中于10、8、14、12、7、6、13、5、16、20、9和11等12種句類中，共有14524條，占總數(shù)的91.79%；而這12句類中，又以10、8、14、12、7、6等6句類為最多，共11857條，占總數(shù)的74.93%。另就浙江農(nóng)諺農(nóng)作物部分的統(tǒng)計來看，也存在同樣的分配情況（表17）。
從下表可以看出很重要的幾點：
1、農(nóng)諺是人們口頭流傳的諺語，除個別情況外（如九九歌之類），一般每句類字?jǐn)?shù)不宜太多，否則不便于口頭傳誦。盡管有些農(nóng)諺可達(dá)100多字，而實際上占絕大多數(shù)的不超過20字，更多的是不超過14字。又因為農(nóng)諺的內(nèi)容很豐富，太短了就無法表達(dá)較多的內(nèi)容，所以6字以下的5字、4字、3字句也不太多，在全部15823句農(nóng)諺中，5字句只出現(xiàn)468句，占2.95%；4字句只出現(xiàn)150句，占0.94%；3字句更少，僅出現(xiàn)6句（因限于篇幅，這里沒有將各句類所占分配情況一一列表）。
全國農(nóng)諺及浙江農(nóng)諺句類的分配
句類|全國農(nóng)諺90句類出現(xiàn)次數(shù)|占總數(shù)%|浙江農(nóng)諺24句類出現(xiàn)次數(shù)|占總數(shù)%
10字句|3899|26．64|324|30．00
8字句|2185|13．80|151|13．96
14字句|2149|13．58|113|10．45
12字句|1335|8．43|12|10．36
7字句|1182|7．47|111|10．26
6字句|1107|6．99|92|8．51
以上6句類共計|11857|74．93|903|83．54
13、15、16、20、9、11句類共計|2667|16．86|127|11．74
以上12句類共計|14524|91．79|1030|95．28
其余句類共計|1299|8．21|51|4．72
總 計|15823|100．00|1081|100．00
附注：全國農(nóng)諺包括農(nóng)作物、果蔬、畜牧、氣象、時令等各方面，浙江農(nóng)諺僅為農(nóng)作物栽培方面。
2由20字構(gòu)成或由28字構(gòu)成的句類（類似舊詩中的五絕、七絕）在農(nóng)諺中不占優(yōu)勢（20字句共出現(xiàn)373句，28字句共出現(xiàn)132句），反之，卻以20字和28字的半數(shù)即10字句和14字句占絕對優(yōu)勢，也是很值得注意的現(xiàn)象。
3在占總數(shù)四分之三以上的6、7、8、10、12、14字等6個句類中，偶數(shù)句占5種，奇數(shù)句僅7字一種，這也符合于我國人民口語或書寫中常以成雙表達(dá)的習(xí)慣。
在字?jǐn)?shù)相同的每一句類中，其表達(dá)的方式還有好幾種，例如同屬10字句類，表達(dá)方式可以是5字加5字的（以5+5代表之，下同），也可以是3+7的，4+6的，6+4的等等。茲就常見的8字、9字、10字、11字、12字等5種句類的句式舉例說明如下（表18）。
農(nóng)諺各句類所包含的句式示例
8字句
句式|例句
4+4|清水下種，混水插秧
3+5|立了秋，在小一齊揪
2+2+2+2|旱插，早活；快長，快大
9字句
句式|例句
4+5|不怕天旱，只怕鋤頭斷
5+4|七十天蕎麥，八十天雨
3+3+3|六月到，賣棉被，買灰料
10字句
句式|例句
5+5|會插不會插，瞅你兩只腳
4+6|買種百斤，不如留種一斤
3+7|七月秋，里里外外施到抽
3+3+4|一季草，兩季稻，草好稻好
4+3+3|夏至后壓，一擔(dān)苗，一擔(dān)薯
11字句
句式|例句
5+6|會種種一丘，不會種種千丘
6+5|花草田種白稻，丘丘有谷挑
4+7|千處糞田，不如一處來糞秧
7+4|立秋前早一天種，早一天收
3+3+5|破糞缸，不用甩，壅田多餐飯
5+3+3|種田不施肥，你騙它，它騙你
12字句
句式|例句
6+6|蕎不見霜不老，麥不吃風(fēng)不黃
5+7|要想多打糧，包谷綠豆種兩樣
7+5|種種甘薯種種稻，產(chǎn)量年年高
4+4+4|頭麻見秧，二麻見糠，三麻見霜
3+3+3+3|春插時，夏插刻，春爭日，夏爭時
http://zhidao.baidu.com/question/8556387.html?md=3
http://zhidao.baidu.com/question/16113492.html?md=3
△雨中聞蟬叫，預(yù)告晴天到。
△早蚯聞蟬叫，晚蚯迎雨場。
△麻雀囤食要落雪。
△螞蟻壘窩要落雨。
△魚跳水，有雨來。
△燕子低飛要落雨。
△癩蛤蟆出洞，下雨靠得穩(wěn)。
△龜背潮，下雨兆。
△蚯蚓爬上路，雨水亂如麻。
△泥鰍靜，天氣晴。
△豬銜草，寒潮到。
△雞遲宿，鴨歡叫，風(fēng)雨不久到。
參考資料：http://zhidao.baidu.com/question/8556387.html?md=3
回答者：豆豆偉 - 進(jìn)士出身 八級 1-5 17:58
春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連， 秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。
農(nóng)諺里的物候知識
“古代流傳下來的許多農(nóng)諺就包含了豐富的物候知識”。例如：
早蚯聞蟬叫，晚蚯迎雨場。
麻雀囤食要落雪。
螞蟻壘窩要落雨。
燕子低飛要落雨。
癩蛤蟆出洞，下雨靠得穩(wěn)。
龜背潮，下雨兆。
蚯蚓爬上路，雨水亂如麻。
泥鰍靜，天氣晴。
豬銜草，寒潮到。
雞遲宿，鴨歡叫，風(fēng)雨不久到。
雨中聞蟬叫，預(yù)告晴天到。
早蚯聞蟬叫，晚蚯迎雨場。
麻雀囤食要落雪。
螞蟻壘窩要落雨。
魚跳水，有雨來。
燕子低飛要落雨。
癩蛤蟆出洞，下雨靠得穩(wěn)。
龜背潮，下雨兆。
蚯蚓爬上路，雨水亂如麻。
泥鰍靜，天氣晴。
豬銜草，寒潮到。
雞遲宿，鴨歡叫，風(fēng)雨不久到。
根據(jù)二十四節(jié)氣來判斷天氣及播種、收割、收獲的農(nóng)諺：
雨打清明節(jié)，干到夏至節(jié)。
清明早，小滿遲，谷雨種棉正適時。
清明刮了墳頭土，瀝瀝拉拉四十五。
清明要晴，谷雨要淋。谷雨無雨，后來哭雨。
清明晴，六畜興；清明雨，損百果。
谷雨有雨兆雨多，谷雨無雨水來遲。
立夏不下，桑老麥罷。
立夏東風(fēng)到，麥子水里澇。
立夏到小滿，種啥也不晚。
立夏刮陣風(fēng)，小麥一場空。
小滿前后，種瓜種豆。
小滿暖洋洋，鋤麥種雜糧。
過了小滿十日種，十日不種一場空。
芒種不種，過后落空。
芒種麥登場，秋耕緊跟上。
芒種刮北風(fēng)，旱斷青苗根。
夏至無雨三伏熱，處暑難得十日陰。
夏至無雨，囤里無米。
夏至未來莫道熱，冬至未來莫道寒。
夏至有風(fēng)三伏熱，重陽無雨一冬晴。
夏至進(jìn)入伏里天，耕田像是水澆園。
夏至刮東風(fēng)，半月水來沖。
小暑不種薯，立伏不種豆。
小暑風(fēng)不動，霜凍來的遲。
大暑到立秋，積糞到田頭。
立秋無雨，秋天少雨；白露無雨，百日無霜。
立秋處暑云打草，白露秋分正割田。
立秋有雨樣樣有，立秋無雨收半秋。
立秋雨淋淋，來年好收成。
處暑種高山，白露種平川，秋分種門外，寒露種河灣。
頭秋旱，減一半，處暑雨，貴如金。
白露天氣晴，谷子如白銀。
白露早，寒露遲，秋分種麥正當(dāng)時。
秋分不割，霜打風(fēng)磨。
秋分谷子割不得，寒露谷子養(yǎng)不得。
糧食冒尖棉堆山，寒露不忘把地翻。
春不種，秋無收。
立夏勿下雨，犁耙倒掛起。
五月端午晴，爛稻刮田膛。
寒露無青稻，霜降一齊老。
有水才有谷，無水守著哭。
水庫是個寶，防旱又防澇。
稻田水多是糖漿，麥田水多是砒霜。
人靠飯養(yǎng)，稻靠肥長。
肥田長稻，瘦田長草。
土肥長谷，豬肥長肉。
萬物土里生，全靠兩手勤。
只要功夫深，土里出黃金。
好種長好稻，壞種長稗草。
三年不選種，增產(chǎn)要落空。
好兒要好娘，種田要好秧。
作物不好胡搭配，亂點鴛鴦要吃虧。
氣象農(nóng)諺
麥秀寒，凍煞看牛囝。
清明斷雪，谷雨斷霜。
桃花落在塵土里，打麥打在泥漿里；桃花落在泥漿里，打麥打在塵土里。
臘雪不烊，種田人飯糧；春雪不烊，斷脫人肚腸。
日出胭脂紅，無雨也有風(fēng)。
日落西北滿天紅，不是雨來就是風(fēng)。
日出貓迷眼，有雨不到晚。
東方日出白，就要有風(fēng)發(fā)。
月著蓑衣，天要下雨。
半夜無星，大雨快臨。
要知明天熱不熱，就看夜星密不密。
烏云接日頭，半夜雨稠稠。
日落烏云洞，明朝曬得背皮痛。
天上起了鯉魚斑，明天曬谷不用翻。
天上鉤鉤云，地上雨淋淋。
棉花云，雨快淋，缸爿云，曬死人。
東南風(fēng)，干松松；東北風(fēng)，雨祖宗。
東風(fēng)急溜溜，半夜雨稠稠。
西風(fēng)剎南腳，泥頭曬勿白。
立夏東南百草風(fēng)，幾日幾夜好天公。
小暑起燥風(fēng)，日日夜夜好天公。
五月南風(fēng)落大雨，六月南風(fēng)海要枯。
虹高日頭低，明朝著蓑衣；虹低日頭高，明日曬得背皮焦。
東虹日頭西虹雨。
雷打立春節(jié)，驚蟄雨不歇；雷打驚蟄后，低地好種豆。
南天霍西（閃電）火門開，北天霍西有雨來。
東霍霍（閃電），西霍霍，明朝仍舊干卜卜。
小暑一聲雷，黃梅倒轉(zhuǎn)來。
早霧一散見晴天，早霧不散是雨天。
霧里日頭，曬破石頭。
六月里迷露，要雨到白露。
三朝霧露發(fā)西風(fēng)，若無西風(fēng)雨不空。
早晨落雨飯后停，飯后下雨不得晴。
雨前麻花（小雨）落勿大，雨后麻花落勿停。
一落（下雨）一個泡，落過就好跑；一落一個釘，落煞落勿停。
蛇過道，大雨到；蛇上樹，有大雨。
雞啁風(fēng)，鴨啁雨，螞蟻攔路要落雨。
蜻蜓成群繞天空，不過三日雨蒙蒙。
河底泛青苔，必有陣雨來；煙囪不出煙，一定陰雨天。
正月八，二月八，小貓小狗全凍煞。（寒潮來臨）
八月南風(fēng)二日半，九月南風(fēng)當(dāng)日轉(zhuǎn)，十月南風(fēng)轉(zhuǎn)一輪。
清明有雨正黃梅，清明無雨少黃梅。
端午落雨還好熬，初六落雨爛脫瓦。
夏至三朝霧，出門要摸路。(多雨）
正月二十不見星，瀝瀝拉拉到清明。
雨打黃梅頭，四十五天無日頭，雨打黃梅腳，車水車斷黃牛腳。
未秋先秋，踏斷蠻牛。（干旱需戽水）
反映氣溫變化
過了驚蟄沒硬地。
四月八，凍死黑豆莢。
大寒小寒，凍死老漢。
反映降水
螞蟻搬家蛇過道，三天之內(nèi)雨來到。
天上鉤鉤云，地上雨淋淋。
云往東，一場空；云往西，淋死雞。
大署小署，灌死老鼠。
八月雷，不空回。
東明西暗，等不到吃飯。
青蛙齊叫，大雨即到。
星星眨眼，下雨不遠(yuǎn)。
狗洗澡，雷雨到。
農(nóng)事活動與氣候
立夏亂種田。
閏月年，宜早田。
谷雨前，植早棉。
過了四月八，有花沒疙瘩。
芒種忙糜不忙谷。
糜黃種麥，麥黃種糜。
七月十五高掛鋤。
秋分糜子寒露谷。
白露前十天不值（早），后十天不遲（言種麥）。
反映天氣變化
黑云黃梢子，必定有雹彈子。
雹打一條線，霜打一大片
。日落烏云口，半夜里山水吼。
黑云有雨，紅云生風(fēng)。
日暈三更雨，月暈午時風(fēng)。
早霞不出門，晚霞曬死人。
豬銜草，寒潮到。
雞群上架早，明日天氣好。
天上魚鱗斑，曬谷不用翻。
反映災(zāi)豐年
十三月兒圓，米糧不值錢。
三月雷，麥圪堆（豐年），二月雷，墓圪堆（災(zāi)年）。
有錢難買五月旱，六月連陰吃飯飯。
反映植物成熟期
蠶老一時辰，麥?zhǔn)煲簧挝纭?
立秋一十八，百草結(jié)疙瘩。
七月二十三賣花紅棗。
五月端午吃新麥。
九月九，蕎麥KE TU燉羊肉。
過了霜降殺百草。
反映晝夜長短變化
過了冬季，日長一中指；過了臘八，日長一镢把
雨打清明節(jié)，干到夏至節(jié)。
清明早，小滿遲，谷雨種棉正適時。
清明刮了墳頭土，瀝瀝拉拉四十五。
清明要晴，谷雨要淋。谷雨無雨，后來哭雨。
清明晴，六畜興；清明雨，損百果。
谷雨有雨兆雨多，谷雨無雨水來遲。
立夏不下，桑老麥罷。
立夏東風(fēng)到，麥子水里澇。
立夏到小滿，種啥也不晚。
立夏刮陣風(fēng)，小麥一場空。
小滿前后，種瓜種豆。
小滿暖洋洋，鋤麥種雜糧。
過了小滿十日種，十日不種一場空。
芒種不種，過后落空。
芒種麥登場，秋耕緊跟上。
芒種刮北風(fēng)，旱斷青苗根。
夏至無雨三伏熱，處暑難得十日陰。
夏至無雨，囤里無米。
夏至未來莫道熱，冬至未來莫道寒。
夏至有風(fēng)三伏熱，重陽無雨一冬晴。
夏至進(jìn)入伏里天，耕田像是水澆園。
夏至刮東風(fēng)，半月水來沖。
小暑不種薯，立伏不種豆。
小暑風(fēng)不動，霜凍來的遲。
大暑到立秋，積糞到田頭。
立秋無雨，秋天少雨；白露無雨，百日無霜。
立秋處暑云打草，白露秋分正割田。
立秋有雨樣樣有，立秋無雨收半秋。
立秋雨淋淋，來年好收成。
處暑種高山，白露種平川，秋分種門外，寒露種河灣。
頭秋旱，減一半，處暑雨，貴如金。
白露天氣晴，谷子如白銀。
白露早，寒露遲，秋分種麥正當(dāng)時。
秋分不割，霜打風(fēng)磨。
秋分谷子割不得，寒露谷子養(yǎng)不得。
糧食冒尖棉堆山，寒露不忘把地翻。
冬天麥蓋三層被，來年枕著饅頭睡。
△雨中聞蟬叫，預(yù)告晴天到。
△早蚯聞蟬叫，晚蚯迎雨場。
△麻雀囤食要落雪。
△螞蟻壘窩要落雨。
△魚跳水，有雨來。
△燕子低飛要落雨。
△癩蛤蟆出洞，下雨靠得穩(wěn)。
△龜背潮，下雨兆。
△蚯蚓爬上路，雨水亂如麻。
△泥鰍靜，天氣晴。
△豬銜草，寒潮到。
△雞遲宿，鴨歡叫，風(fēng)雨不久到。
谷雨前后種瓜種豆
早雨不落，晚雨不晴。
鹽缸還潮，陰雨難逃
清明前，開秧田
柳毛開花，點豆種瓜
早霞不出門，晚霞行千里！
瑞雪兆豐年
六月韭，驢不啾。
麥子上場，核桃半瓤。
九月里路上牛喝水，種不上麥的發(fā)后悔。
清明前后，點瓜種豆。
塘土埋住驢蹄子，收拾翻麥種糜子。
毛杏塞鼻子，種谷種糜子。
早蚯聞蟬叫，晚蚯迎雨場。
麻雀囤食要落雪。
螞蟻壘窩要落雨。
魚跳水，有雨來。
初三、初四不見月，連陰帶下得半月。
四、六不開天，開天一、半天。
七陰八下九不停，十日曬得腦瓜痛。
早燒（燒云）不出門，晚燒曬死人。
早看東南，晚看西北。
早晚煙撲地，蒼天有雨意。
云向東，潦池空；云向南，潦池閑；
云向西，潦池溢；云向北，潦池鼓堆堆。
打破土旺頭，一十八天不套牛。
大暑小暑灌死老鼠。
山戴帽，大雨到。
五月十三滴一點，耀州城里買大碗。
八月十五云遮日，正月十五雪打燈。
重陽無雨看十三，十三無雨半冬干。
立冬無雨一冬晴。
前毛毛（雨）不下，后毛毛不停。
熱生風(fēng)，冷生雨。
前蒙蒙不下，后蒙蒙不晴。
螞蟻搬家，長蟲（蛇）過道，一兩天內(nèi)，必有雨到。
瓦渣云，曬死人。
早雨沒多的。
大旱不過二十五。
立春下雨，四十天春陰。
立春節(jié)日有迷霧，一春雨水不會多。
立春節(jié)日雨淋淋，陰陰濕濕到清明。
雷打驚蟄前，四十五天不見天。
春雷十日陰，要晴須見冰。
二月干一干，三月寬一寬(水澇)。
清明晴，谷雨淋。
雨打清明節(jié)，干到夏至節(jié)。發(fā)盡桃花水，必是早黃梅(干旱)。
清明若逢晴，梅里雨淋淋。
春二三月冷落，秋九八月熱落(多雨)。
春天第一雷，報告當(dāng)年水(雷聲來自東南方則多雨，來自東北方則少雨)。
行得春風(fēng)(四月的偏東風(fēng))，必有夏雨。
春水鋪，夏水枯。
一日南風(fēng)三日暴，三日南風(fēng)狗鉆灶(預(yù)報風(fēng) 雨、低溫)。
春霜不過三，過三半月干。
春季回暖早，必有臺風(fēng)到。
春寒多陰雨，春暖百花香。
西風(fēng)剎雨腳，泥頭曬不白(春季如吹西風(fēng)而雨止，則晴天不會持久)。
刮了長東南(連續(xù)四天以上東南風(fēng))，半月不會干。
春季少東風(fēng)，夏季雨水窮。
立夏北風(fēng)當(dāng)日雨。
小滿不滿，黃梅不管，小滿滿，黃梅管(滿和管都是下雨的意思)。
楊花落在蓬塵里，收麥?zhǔn)赵跐饽嗬?多雨)。
五月十三青杠(天晴)，床底下摸蚌(多雨)。
夏至無雨三伏熱。
小暑熱得透，大暑涼颼颼。
黃梅夜消(晚上出現(xiàn)短時間的晴天)，明天細(xì)雨重出現(xiàn)。
三天不落斷黃梅，梅里不落蒔里(指夏至到小暑)落。
黃梅天寒雨水多。
熱在三伏，冷在三九。
五九西北風(fēng)秋水大(大潮)。
伏里西北風(fēng)，臘月船不通(低溫)。
伏里涼，秋雨淋倒墻。
西南大風(fēng)(指初夏時)三日晴。
天腳(地平線)吊烏云，大雨要傾盆。
早撐不要曬，夜撐不要收(撐，指太陽的光帶叉天)。
南云漲，天要變。
烏頭風(fēng)，白頭雨(指黑云和白云)。
立秋無雨秋干熱，立秋有雨秋灑灑。
早夜秋，涼颼颼；中午秋，熱烘烘(指立秋的時間)。
早夜風(fēng)涼(指白露節(jié)氣后一段時間)，干到重陽。
一場秋雨一場涼，十場秋雨要著棉衣裳。
八月初一難得雨，有雨秋里旱。
八月十五云遮月，正月十五雪(或雨)打燈。白露多雨寒露枯。
九月初一難得晴，若是睛，種麥干煞人。
重陽無雨一冬晴，重陽有雨一冬陰。
重陽陰，一冬溫；重陽晴，一冬冰。
九月廿七衣不做，十月初五拖不過。
霜降東風(fēng)遲來霜，霜降西風(fēng)早來霜。
立冬下雨一冬陰，立冬天好一冬晴。
冬前不結(jié)冰，冬后凍煞人。
冬前不下雪，來春多雨雪。
冬至西南(風(fēng)向)，清明定寒。
十月十五陰，三冬臘月暖盈盈；十月十五睛，三冬臘月冷冰冰。
頭九暖，凍得百烏轉(zhuǎn)。
頭九冷，三春暖洋詳。
水九旱三春(水九，指頭九多雨。三春指春 分、清明、谷雨三個節(jié)氣)。
四九無雨三伏旱。
臘里暖，六月旱；臘里寒，六月水。
臘月打雷回暖早。
“九”里暖，春里寒。寒水枯，春水鋪。
干凈冬至邋遢年，邋遢冬至干凈年。
冷得足，晴得長。
送“九”一場雪，百日發(fā)大水。
天上鉤鉤云(鉤卷云)，地上雨淋淋。
魚鱗天，不雨也風(fēng)顛。
天上出現(xiàn)鯉魚斑，明日曬稻不用翻。
烏云接日頭，半夜雨稠稠(太陽下山前鉆入烏云不再露臉，半夜即將下雨)。
烏云接得高，明天曬斷腰(太陽下山前，鉆入烏云后重又出來，明天將繼續(xù)好天)。
逆風(fēng)行云，天要雨淋。
西北黑云生，雷雨必震聲。
早起豬頭云(氣象學(xué)上叫碎雨云)，傍晚臺風(fēng)鳴。
火燒云，曬煞人。
早看天頂穿，晚看四腳懸。
早怕南云漲，晚怕北云推。
天腳吊烏云，大雨要傾盆。
農(nóng)諺是指有關(guān)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的諺語，是對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與天時氣象關(guān)系的深刻總結(jié)和高度概括。比如春不種，秋無收。立夏勿下雨，犁耙倒掛起。五月端午晴，爛稻刮田膛等等。
燕子低飛蛇過道，明日必有大雨到。
農(nóng)諺是勞動人民勞動.生活中長期積累下來的經(jīng)驗,我能寫出一句這樣的農(nóng)諺...
農(nóng)諺有好多呢：立春晴，雨水多。立春晴，雨水勻。立春寒，一春暖 打春下大雪，百日還大雨..雷打立春節(jié)，驚蟄雨不歇。雨淋春牛頭，七七四十九天愁。夜立春，好年景；日立春，反年景。(浙)春前十日暖，春后十日寒。(湘)立春晴，暖一春；立春雨，冷清明。(贛)立春暖，驚蟄冷。(湘、粵)立春暖一...
農(nóng)諺有哪些???
下山，地不干。云絞云，雨淋淋。黑云接駕，不陰就下。云低要雨，云高轉(zhuǎn)晴。天色亮一亮，河水漲一丈。紅云變黑云，必有大雨淋。天上豆英云，地上曬死人。日落烏云漲，半夜聽雨響。日落胭脂紅，非雨便是風(fēng)。日落云里走，雨在半夜后。天上跑臺云，地上雨淋淋。西北起黑云，雷雨必來臨。云自東北起，...
農(nóng)諺有哪些?
農(nóng)諺的修辭方法 農(nóng)諺除了句法結(jié)構(gòu)的錯綜復(fù)雜變化以外,就其表達(dá)內(nèi)容的修辭方法來看,也是豐富多彩的。農(nóng)民群眾知道通過各式各樣的修辭方法來表達(dá)其生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)驗,茲試舉例說明如次: ·比喻 農(nóng)諺善用比喻,因而容易使人理解、接受。農(nóng)諺中的比喻有兩種,一種是明喻,一種是暗喻。以明喻較多,如“人無力,桂圓荔枝;地?zé)o力,河...
農(nóng)諺諺語有哪些?..…...
農(nóng)諺 雨中聞蟬叫，預(yù)告晴天到 十成熟七成收，七成熟十成收 蚱蜢撲臉，大雨不遠(yuǎn)。泥鰍瘋癲，大風(fēng)暴雨在眼前。蜘蛛添絲天放晴，蜘蛛結(jié)網(wǎng)大風(fēng)起。久雨鳥鳴，天空會轉(zhuǎn)晴。臘梅花向下開，大風(fēng)卷雪登門來。燕低飛，披蓑衣。螞蟻搬家，蛇過道，不久雨就到。蜻蜓高，曬得焦，晴蜓低，帶蓑衣。螞蝗不安，...
農(nóng)諺小學(xué)二年級
58、 夏至未來莫道熱，冬至未來莫道寒。59、 夏至有風(fēng)三伏熱，重陽無雨一冬晴。60、 夏至進(jìn)入伏里天，耕田像是水澆園。61、 夏至刮東風(fēng)，半月水來沖。62、 小暑不種薯，立伏不種豆。63、 小暑風(fēng)不動，霜凍來的遲。64、 大暑到立秋，積糞到田頭。65、 立秋無雨，秋天少雨;白露無雨，百日無霜...
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10夏至未來莫道熱,冬至未來莫道寒。 氣象農(nóng)諺: 白露天氣晴,谷子如白銀。 白露早,寒露遲,秋分種麥正當(dāng)時。 朝霞不出門,晚霞行千里 。 瑞雪兆豐年。 冬天麥蓋三層被,來年枕著饅頭睡。清明晴,六畜興;清明雨,損百果。 谷雨有雨兆雨多,谷雨無雨水來遲清明有雨正黃梅,清明無雨少黃梅。 端午落雨還好熬,初六落...
農(nóng)諺大全
農(nóng)諺 春不種，秋無收。立夏勿下雨，犁耙倒掛起。五月端午晴，爛稻刮田膛。寒露無青稻，霜降一齊老。有水才有谷，無水守著哭。水庫是個寶，防旱又防澇。稻田水多是糖漿，麥田水多是砒霜。人靠飯養(yǎng)，稻靠肥長。肥田長稻，瘦田長草。土肥長谷，豬肥長肉。萬物土里生，全靠兩手勤。只要功夫深，...
十條農(nóng)諺
道兒是人走出來的,轍爾是車軋出來的。道雖近,不行不至;事雖小,不做不成。燈不撥不亮,理不辯不明。 燈不亮,要人撥;事不明,要人說。 滴水成河,粒米成籮。 弟兄不和鄰里欺,將相不和鄰國欺。 點燈愛油,耕田愛牛。 東西越用越少,學(xué)問越學(xué)越多。 冬吃蘿卜夏吃姜,不老醫(yī)生開藥方。 冬天既然已經(jīng)到...
有哪些農(nóng)諺?
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