雞蛋為什么不能和牛奶一起吃？ 雞蛋到底能不能和牛奶一起吃？
牛奶和雞蛋不宜同時(shí)食用。牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體，其中半乳糖就是其營養(yǎng)所在。雞蛋含有很多蛋白質(zhì)，分解為氨基酸，氨基酸的吸收耗能(小腸壁上的主動(dòng)運(yùn)輸)。此時(shí)，血液中可利用的葡萄糖較少，半乳糖就會(huì)被氧化供能。雞蛋里的某種蛋白會(huì)和牛奶里的某中營養(yǎng)成分相互反應(yīng)，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值下降，所以不宜同食。
可以其實(shí)也是可以一起吃的，牛奶和雞蛋的主要成分大體上就是動(dòng)物蛋白和脂肪維生素等，對(duì)人體健康來說都是極好的營養(yǎng)物質(zhì)來源，它們一起吃并不會(huì)發(fā)生沖突產(chǎn)生有毒物質(zhì)，好比做戚風(fēng)蛋糕的時(shí)候，低筋面粉里加入蛋黃和牛奶，而蛋白加上白糖用來打發(fā)，最后烤出來的蛋糕成分里既有牛奶也有雞蛋。所以也不能絕對(duì)說一定不能一起吃的。好比早餐的時(shí)候，面包，牛奶，再加上兩個(gè)水煮雞蛋，或者煎雞蛋，營養(yǎng)均衡，對(duì)身體是沒有壞處的。不過最好不要吃生雞蛋加牛奶哦，生雞蛋容易感染細(xì)菌。另外，如果你對(duì)雞蛋過敏，或者有乳糖不耐受的癥狀，那就不要這么一起吃，容易引起腹瀉。其他時(shí)候，只要吃完身體沒有任何不適，那就可以吃的，適量食用，不要一口氣吃太多哦。
牛奶和雞蛋所含的營養(yǎng)素成分不沖突，可以適量一起吃。
（1）牛奶不宜和富含草酸、果酸以及維生素C的食物同時(shí)大量食用，易引起消化吸收不良或影響牛奶中的鈣吸收，降低營養(yǎng)價(jià)值。常見不宜大量同食的食物包括：甜菜、芹菜、菠菜、韭菜、野菜、檸檬、橙子、紅棗、番茄、獼猴桃、菠蘿、蘋果、香蕉等。
（2）雞蛋是人體蛋白質(zhì)的最良好來源，但是有些疾病應(yīng)根據(jù)病情在營養(yǎng)師指導(dǎo)下食用雞蛋，比如：急性肝炎患者肝功能較弱，不易代謝蛋黃中的膽固醇，應(yīng)慎用；嚴(yán)重腹瀉患者，過量攝入雞蛋易加重病情；高膽固醇血癥患者應(yīng)控制食用雞蛋黃等。此外，對(duì)蛋白質(zhì)過敏的人群不宜食用雞蛋。
雞蛋和牛奶他倆可是可以一起吃的我們?cè)谧鲆恍┓ㄊ讲级〉臅r(shí)候我們會(huì)將雞蛋和牛奶一起攪勻主他是可以共同去使用的也可以使用的。她倆一起做完了他倆的營養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高一些
為什么雞蛋和牛奶不能同時(shí)吃?
牛奶與雞蛋同時(shí)食用，其營養(yǎng)吸收效果并不理想。牛奶富含鈣質(zhì)，雞蛋則含有較多與鈣質(zhì)結(jié)合的物質(zhì)。兩者相遇，會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生不易被人體吸收的產(chǎn)物。雞蛋中的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)包含一種稱為蛋清蛋白的物質(zhì)，這種物質(zhì)能與牛奶中的鈣離子結(jié)合，形成難溶的化合物。這種反應(yīng)導(dǎo)致鈣質(zhì)無法被有效吸收，從而影響了營養(yǎng)的...
雞蛋和牛奶為什么不能一起吃
總而言之，對(duì)于大多數(shù)人來說，雞蛋和牛奶一起食用是安全的。但如果你對(duì)其中的某一種食材過敏或不耐受，建議避免同時(shí)攝入。如果你擔(dān)心自己可能有食物過敏或不耐受問題，建議咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)的營養(yǎng)師。
早飯時(shí)牛奶和雞蛋可以一起食用嗎?
牛奶最好不要和雞蛋一起同食。原因如下：牛奶里面含有豐富的乳糖，而雞蛋里面含有較多的蛋白質(zhì)，雞蛋的蛋白質(zhì)具有分解氨基酸的功效，而牛奶里面的乳糖和雞蛋里面的蛋白質(zhì)容易出現(xiàn)一定的反應(yīng)，這會(huì)導(dǎo)致兩種食品的營養(yǎng)價(jià)值下降，會(huì)影響人體的吸收作用，所以雞蛋和牛奶最好不要在一起吃。
牛奶和雞蛋可以同吃嗎?
牛奶和雞蛋最好不要同吃。專家指出，牛奶加雞蛋的早餐并不科學(xué)，蛋白質(zhì)難以提供能量。現(xiàn)在有超過9%的孩子早上只吃牛奶加雞蛋，糧食長期在早餐中缺位，這其實(shí)對(duì)于孩子的生長發(fā)育并不好。牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體，其中半乳糖就是其營養(yǎng)所在。雞蛋含有很多蛋白質(zhì)，分解為氨基酸，氨基酸...
牛奶和雞蛋能不能一起吃為什么
雞蛋里的某種蛋白會(huì)和牛奶里的某種營養(yǎng)成分相互反應(yīng)，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值下降，所以不建議同食。而且也不能用煮沸后的牛奶沖打生雞蛋吃。這種吃法是不衛(wèi)生的，生雞蛋可能帶有致病的沙門氏菌，這種細(xì)菌的殺滅需要一定高的溫度，如果僅僅靠牛奶的溫度，細(xì)菌是不能全部殺滅的，食后可能會(huì)引起胃腸炎。
為什么牛奶不可以和雞蛋一起吃嗎?
生雞蛋可能帶有致病的沙門氏菌，這種細(xì)菌的殺滅需要一定的溫度，僅僅靠牛奶的溫度，細(xì)菌是不能全部殺滅的，食后會(huì)引起胃腸炎。生的雞蛋中含有抗生物素蛋白，它會(huì)防礙生物素在腸道內(nèi)的吸收；抗胰蛋白酶因子還可抑制胰蛋白酶的活動(dòng)。生雞蛋的蛋白質(zhì)不易吸收。因此，不用牛奶沖雞蛋，雞蛋只有在熟透后吃，...
牛奶和雞蛋能一起吃嗎
增加脾胃負(fù)擔(dān) 牛奶和雞蛋都屬于高蛋白質(zhì)類食物，一起吃的時(shí)候，人體一次性攝入大量的蛋白質(zhì)不容易被消化利用，并且會(huì)增加脾胃消化的負(fù)擔(dān)。無法提供足夠能量 如果早餐只吃牛奶和雞蛋則無法為一上午的時(shí)間提供充足的能量來源，因?yàn)槿梭w在經(jīng)過一夜10多個(gè)小時(shí)的能量消耗，早晨的人體急需靠含有豐富碳水化合物的...
牛奶和雞蛋可以一起吃嗎?
不能和牛奶一起吃的食物：1、牛奶不宜和果汁同食 牛奶屬于酸性飲料，容易使蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊從而影響蛋白質(zhì)的吸收，降低牛奶的營養(yǎng)。牛奶與果汁同食還容易出現(xiàn)腹瀉、腹痛腹脹等癥狀。如果既想喝牛奶，又想喝果汁，最好間隔一個(gè)小時(shí)。2、牛奶不應(yīng)與藥物同食 有的人不習(xí)慣用白開水送藥，因而會(huì)選擇果汁、...
雞蛋和牛奶能一起吃嗎
雞蛋和牛奶能一起吃嗎1 1：其實(shí)雞蛋和牛奶完全可以一起吃的，而且營養(yǎng)很好，因?yàn)殡u蛋中含有很高的蛋白質(zhì)，而牛奶中含有很高的鈣，因此雞蛋和牛奶一起吃可以使說最佳搭配 2：很多人說雞蛋和牛奶不能一起吃，最主要的原因就是害怕營養(yǎng)過剩，因?yàn)殡u蛋和牛奶中含有的含量有很多，因此兩個(gè)一起吃會(huì)導(dǎo)致...
雞蛋和牛奶隔多久吃
雞蛋和牛奶隔多久吃 雞蛋和牛奶都屬于高蛋白食物，富含營養(yǎng)物質(zhì)，兩者一起吃并不合適，最好間隔1個(gè)小時(shí)再吃。中國人吃食物講究一個(gè)“度”，兩者太補(bǔ)也并非好事，雞蛋和牛奶一起吃會(huì)增加腸胃消化的負(fù)荷，高蛋白食物一次性攝入過多，切沒有得到及時(shí)的消耗會(huì)對(duì)腎臟造成負(fù)荷，建議兩者不要一起吃，隔一段...
相關(guān)評(píng)說：
堆龍德慶縣互換： ______ 雞蛋和牛奶是可以一起吃的,但是他們兩個(gè)的補(bǔ)鈣效果都是比較明顯的,還有就是蛋白質(zhì)成分比較明顯,有的過敏的人肯定不可以吃.
堆龍德慶縣互換： ______ 問題分析:請(qǐng)針對(duì)患者病情進(jìn)沒有這樣的說法是正確的,會(huì)影響各自的營養(yǎng)的吸收的, 行合理分析,敷衍無意義分析等,將會(huì)被通報(bào)!意見建議:建議你可以分開用就可以,還有就是早晨最好不要空腹喝牛奶,也是影響吸收的
堆龍德慶縣互換： ______ 你好,一般的時(shí)候分開來吃,這樣不會(huì)影響消化.雞蛋每天不要吃的太多,一般在一到兩個(gè)就可以啦.
堆龍德慶縣互換： ______ 最好不要把牛奶和雞蛋一起煮著吃.因?yàn)榕Ｄ淘谥蠓泻蟮鞍踪|(zhì)變性,損失很大,雞蛋需要煮熟才容易消化吸收并且能殺死雞蛋中的細(xì)菌等.這樣兩種不同的溫度要求對(duì)兩種食物來說,肯定有一種是不合...
堆龍德慶縣互換： ______ 和豆制品,有礙于蛋白質(zhì)的吸收
堆龍德慶縣互換： ______ 呵呵,牛奶和雞蛋最好不要一起吃,不利于吸收,但也不會(huì)有什么嚴(yán)重的問題.不過在網(wǎng)上查了一下,真的是說法各異,反正我是不在一起吃了,分開吃肯定是有利無害了,這叫以防萬一,如果你不介意營養(yǎng)的含量的話,也可以一起吃,畢竟只是吸收營養(yǎng)的多少問題,不會(huì)在身體上有什么表現(xiàn),也不會(huì)中毒. 至于牛奶的牌子,實(shí)在不好說,中國的食品安全沒有人能打保票,不過你還是想開點(diǎn)吧,找一些大牌子喝就好了,應(yīng)該也吃不出什么大問題了,反正在中國你吃的每一樣?xùn)|西,從大米到蔬菜、肉每一樣都存在危險(xiǎn),再多一樣危險(xiǎn)也就不怕了,這是我學(xué)食品的感言.
堆龍德慶縣互換： ______ 完全可以一起吃!!! 非常營養(yǎng)啊~~~ 目前說法不一,看來這個(gè)問題目前尚無定論.多數(shù)意見傾向于可以同食,但雞蛋不可放在牛奶中做熟,有可能破壞各自的營養(yǎng)成分.有的營養(yǎng)專家認(rèn)為,老...
堆龍德慶縣互換： ______ 有科學(xué)根據(jù),如果一齊起會(huì)影響吸收的,最好分開吃.
堆龍德慶縣互換： ______[答案] 俗話說:早餐要吃好!早上起床喝一杯溫水!早餐最簡單而又富有營養(yǎng)的套餐就是一個(gè)雞蛋 一個(gè)饅頭 250mL的牛奶!這樣就能保證你有足夠的能量渡過上午.如果覺得太多,就吃半個(gè)饅頭!吃饅頭是防止大量蛋白質(zhì)用于產(chǎn)生葡萄糖而造成浪費(fèi)!
