初一至初七吃什么有啥講究
初一：餃子、湯圓
大年初一，這么重要的時(shí)刻，肯定是少不了餃子。在我國(guó)大部分地區(qū)，初一都是吃餃子。初一的餃子要包元寶餃子，寓意：“在新的一年里財(cái)源廣進(jìn)，喜事連連”。但是，南北方飲食差異比較大，在南方初一要吃湯圓，寓意：“團(tuán)團(tuán)圓圓，生活甜甜蜜蜜”。
初二：面條
初二吃面條，一般是吃混湯面，有肉有菜。并且，面條根根分明，吃起來特別順滑，寓意：“生活豐富多彩，風(fēng)調(diào)雨順”。并且，有很多地方還有一個(gè)特殊的習(xí)俗，初二的面條，要用初一包餃子剩的面團(tuán)來做。初二早晨每人一碗面條，有湯有菜，特別暖和！
初三：合子
初三吃的合子，寓意：“生活和和美美”。合子的外形，就像我們平時(shí)吃的餡餅。它倆的不同之處就是，合子是把一個(gè)面皮上邊裝上菜餡，上邊再蓋上一個(gè)面皮，把邊緣捏合后，再沿著邊緣向上折面皮，使面合緊，不露餡。合子的餡料可以隨意，可葷可素，可以是韭菜餡，也可以是其他餡。
初四：大雜燴
大雜燴是將幾種菜放在一起燉。初四吃的大雜燴，是將前三天吃的剩飯放在一起燉，經(jīng)過二次燉制的菜，特別入味，比大魚大肉更香！所以，很多人都喜歡吃大雜燴。但是，現(xiàn)在很多年輕人不吃剩菜，前一天吃剩的菜，第二天就倒掉了。大年初四，有的地方也會(huì)吃雞蛋餅，或者其他飯菜。
初五：餃子
大年初五，民間稱這一天叫“破五”，也有人說這一天要“剁小人”。所以，初五吃餃子，有個(gè)不成規(guī)矩的習(xí)俗，就是餃子餡要自己剁。餃子的形狀還是金元寶形，菜餡一般是韭菜，或者白菜，諧音“久財(cái)”、“百菜”、寓意：“在這一年里多財(cái)多福”。
初六：雞蛋餅
很多大城市，初六這一天已經(jīng)恢復(fù)正常工作，飯菜也就和隨意吃點(diǎn)。但是，老一輩子人，都會(huì)囑咐，初六要吃雞蛋餅，因?yàn)槔与u蛋餅會(huì)翻面，所以有兩層寓意。一是：去年不開心的事情已經(jīng)翻篇不計(jì)；二是：新的一年，工作上能取得更好的成就。
初七：長(zhǎng)壽面
大年初七吃“長(zhǎng)壽面”，初七被稱作“人日子”、“小人七”、也叫做“人慶節(jié)”、“人勝節(jié)”， 意思是用面條纏住歲月的雙腿，期盼在新的一年里，家里老人能健健康康，沒有病痛的困擾，平平安安，長(zhǎng)命百歲。
初一至初七的飲食講究如下：
1、初一吃餃子或湯圓。大年初一，這么重要的時(shí)刻，肯定是少不了餃子。在我國(guó)大部分地區(qū)，初一都是吃餃子。初一的餃子要包元寶餃子，寓意：“在新的一年里財(cái)源廣進(jìn)，喜事連連”。但是，南北方飲食差異比較大，在南方初一要吃湯圓，寓意：“團(tuán)團(tuán)圓圓，生活甜甜蜜蜜”。
2、初二面條。初二吃面條，一般是吃混湯面，有肉有菜。并且，面條根根分明，吃起來特別順滑，寓意：“生活豐富多彩，風(fēng)調(diào)雨順”。并且，有很多地方還有一個(gè)特殊的習(xí)俗，初二的面條，要用初一包餃子剩的面團(tuán)來做。初二早晨每人一碗面條，有湯有菜，特別暖和！
3、初三合子。初三吃的合子，寓意：“生活和和美美”。合子的外形，就像我們平時(shí)吃的餡餅。它倆的不同之處就是，合子是把一個(gè)面皮上邊裝上菜餡，上邊再蓋上一個(gè)面皮，把邊緣捏合后，再沿著邊緣向上折面皮，使面合緊，不露餡。合子的餡料可以隨意，可葷可素，可以是韭菜餡，也可以是其他餡。
4、初四大雜燴。大雜燴是將幾種菜放在一起燉。初四吃的大雜燴，是將前三天吃的剩飯放在一起燉，經(jīng)過二次燉制的菜，特別入味，比大魚大肉更香！所以，很多人都喜歡吃大雜燴。但是，現(xiàn)在很多年輕人不吃剩菜，前一天吃剩的菜，第二天就倒掉了。大年初四，有的地方也會(huì)吃雞蛋餅，或者其他飯菜。
5、初五餃子。大年初五，民間稱這一天叫“破五”，也有人說這一天要“剁小人”。所以，初五吃餃子，有個(gè)不成規(guī)矩的習(xí)俗，就是餃子餡要自己剁。餃子的形狀還是金元寶形，菜餡一般是韭菜，或者白菜，諧音“久財(cái)”、“百菜”、寓意：“在這一年里多財(cái)多福”。
6、初六雞蛋餅。很多大城市，初六這一天已經(jīng)恢復(fù)正常工作，飯菜也就和隨意吃點(diǎn)。但是，老一輩子人，都會(huì)囑咐，初六要吃雞蛋餅，因?yàn)槔与u蛋餅會(huì)翻面，所以有兩層寓意。一是：去年不開心的事情已經(jīng)翻篇不計(jì)；二是：新的一年，工作上能取得更好的成就。
7、初七長(zhǎng)壽面。大年初七吃“長(zhǎng)壽面”，初七被稱作“人日子”、“小人七”、也叫做“人慶節(jié)”、“人勝節(jié)”，意思是用面條纏住歲月的雙腿，期盼在新的一年里，家里老人能健健康康，沒有病痛的困擾，平平安安，長(zhǎng)命百歲。
春節(jié)對(duì)于中國(guó)人來說是一個(gè)不容改變的傳統(tǒng)節(jié)日。
春節(jié)飲食有著許多傳統(tǒng)的習(xí)俗，從大年初一到初七吃啥都有特殊的講究。在北方有俗語(yǔ)：初一餃子，初二面，初三合子往家轉(zhuǎn)，初四烙餅炒雞蛋，初五捏上小人嘴，初七人日吃壽面。
年初一吃餃子：大年初一北方人肯定是吃餃子。北方人特別的愛餃子，很多的節(jié)日都要吃餃子，春節(jié)又是一年中最重要的節(jié)日，在新年的第一天，第一頓早餐自然要吃餃子。餃子有“更歲交子”之意。還因?yàn)轱溩有螤钊缭獙殻姓胸?cái)進(jìn)寶的美好祝愿。餃子可以包各種各樣蔬菜和_肉類，每一食材，人們都可它賦予美好的寓意，如牛肉——牛氣沖天，_——年年有余，白菜——百財(cái)，油菜——有財(cái)，韭菜——久財(cái)，芹菜——勤財(cái)?shù)燃耐辛巳藗儗?duì)新年的美好祝福：萬事如意、大吉大利，又象征著闔家團(tuán)圓、幸福美滿！
年初二吃面條：有條條順之意。初一包餃子往往面團(tuán)會(huì)剩下來那么一塊，初二人們就拿它做手搟面，意味著勤儉持家不浪費(fèi)，也是對(duì)新年的美好祝愿，希望新的一年天天都能有余糧，而且人生也一定要和面條一樣順順當(dāng)當(dāng)。
年初三吃合子：民間有句俗語(yǔ)：初一餃子初二面，初三合子往家轉(zhuǎn)。合子，可以把它理解為大餃子，可用兩張面皮做成的合子，形狀圓圓的，寓意闔家團(tuán)圓、和和美美。也可用一張面皮做成半圓狀，形似元寶，有財(cái)源滾滾之意。合子在鍋里烙的時(shí)候，需要不停地轉(zhuǎn)動(dòng)，所以人們?nèi) 百崱钡闹C音，寓意財(cái)源不斷、財(cái)運(yùn)亨通，財(cái)帛會(huì)往家里賺。
年初四烙餅炒雞蛋：初四是一個(gè)特殊的日子，在我們的傳統(tǒng)神話中，這一天是灶王爺從天宮回人間查人口降吉祥的日子，所以這一天首先是不能夠出門，二是不能吃大魚大肉，為了讓灶神看到大家勤儉持家的樣子，初四這天就把伙食改成了最為普通家常的烙餅攤雞蛋。灶神看到人們這么會(huì)過日子，就會(huì)保佑人們生活安康幸福。
年初五吃餃子：初五這一天還是吃餃子，不過這餃子和大年初一吃的餃子意義是不一樣的，有特殊的講究，一定要自己家里包，因?yàn)榘溩拥臅r(shí)候捏面皮的意義非凡，捏面皮就像捏住了小人的嘴，也是祈愿新的一年不會(huì)犯在小人之手。
年初六想吃啥吃啥:初六就是這七天中最輕松的一天了，沒啥特殊的飲食上的講究，想吃啥就吃啥，與平日的一日三餐飲食習(xí)慣一樣。有的地方也將這一天叫做“馬日”，是打掃衛(wèi)生的日子，這一天打掃衛(wèi)生有趕走貧困的美好期盼。年初七吃長(zhǎng)壽面：初七很多地方會(huì)選擇吃一碗長(zhǎng)壽面，祝愿自己能夠長(zhǎng)命百歲，有的地方也會(huì)吃年糕，意為年年高。
大年初七又被稱作“人日子”，也叫做人慶節(jié)、人勝節(jié)，意思是用面條纏住歲月雙腿，祝身體健康，萬事順順利利。春節(jié)里每一天的飲食，人們都賦予了它美好的祈愿和希望。這種年俗表達(dá)了人們對(duì)美好生活的向往，是一種心靈上的寄托。
吃七樣菜是指哪七樣
大家都希望通過慶祝人日，能夠富潤(rùn)長(zhǎng)壽。也就是將七種蔬菜，煮成雜菜湯，大家一起吃。此日吃面條長(zhǎng)壽幸福在這一天，古時(shí)候人們稱作是人日，因?yàn)槌跻恢脸跗呤莿?dòng)物的生活，女媧依次造出了雞、狗、豬、羊、牛、馬等動(dòng)物，幾經(jīng)演變，成為漢族吃七樣_習(xí)俗。吃面條的說法在北方比較流行，之所以有這種風(fēng)俗是...
春節(jié)初一到初七的習(xí)俗都有哪些
3. 大年初一有放爆竹的習(xí)俗，象征著辟邪驅(qū)獸。初二人會(huì)拜人，初三則是傳統(tǒng)的窮鬼日，初四人會(huì)乞米，初五初六是新年期間最熱鬧的時(shí)候，初七則是尋春去的日子。4. 初一至初七的習(xí)俗包括放爆竹、拜年、占?xì)q、貼畫雞、祭財(cái)神、燒門神紙、吃餛飩、姑爺日、吃春餅卷“盒子菜”、攤煎餅、吃七寶羹、吃素...
四川新年從初一至初七都吃啥?
自在新年從初一至初七都吃啥，初一吃早上吃湯圓，初二吃面條加雞的雞湯，初三都吃餃子，初四都隨便吃后面隨便吃。
春節(jié)初一到初七的習(xí)俗都有哪些
6. 春節(jié)初一至初七的習(xí)俗：大年初六，是挹肥的日子，人們?cè)谶@一天才真正開始工作或做生意。這一天也表示舊時(shí)農(nóng)民于此日開始下田，準(zhǔn)備春耕。7. 春節(jié)初一至初七的習(xí)俗：大年初七，稱為七元，也就是人的生日，臺(tái)灣地區(qū)要吃素面線，華人慶生日，多有吃面線的習(xí)慣，長(zhǎng)長(zhǎng)的面線就是代表富貴長(zhǎng)壽。
農(nóng)歷正月初七的禁忌有哪些
大年初七，亦稱人日，是人類的生日。根據(jù)傳說，女媧在創(chuàng)世后第七天造人。因此，這一天被認(rèn)為是人類的誕生日。古時(shí)候，人們按照董勛的《答問禮俗說》記載，正月初一至初七分別對(duì)應(yīng)雞、狗、豬、羊、牛、馬和人的生日。如果正月初七天氣晴朗，被認(rèn)為預(yù)示著全年平安順利。正月初七還有吃七寶羹的習(xí)俗。這種羹由...
正月初一至初七分別是傳說中的什么日子
人日節(jié)期間，女子們會(huì)戴上用彩紙、絲帛、軟金銀等材料制成的小人形狀裝飾品，置于頭上或貼在屏風(fēng)上，這被稱為戴人勝。贈(zèng)花勝也是這一天的傳統(tǒng)習(xí)俗，人們會(huì)制作各式各樣的花勝相互饋贈(zèng)，增添節(jié)日氣氛。此外，人們還會(huì)制作由七種新鮮時(shí)令蔬菜和米粉制成的七寶羹食用，這被稱為吃七寶羹。人日節(jié)還是仕女...
正月初一至初七分別是傳說中的什么日子
1、戴人勝 人日節(jié)時(shí)，漢族女子用彩紙、絲帛、軟金銀等材料制成小人的形狀，戴于頭上。也貼于屏風(fēng)等處。2、贈(zèng)花勝 是日，人們制作各種花勝相互饋贈(zèng)。3、吃七寶羹 人日節(jié)，人們用七種新鮮的節(jié)令蔬菜加米粉做成羹食用，稱為“七寶羹”。4、出游登高 人日節(jié)也是仕女出游與文人墨客登高賦詩(shī)的日子。
大年初一到初七有哪些習(xí)俗
大年三十過了就是正月，正月初一到十五都不可以拿鋒利的東西，如菜刀、剪刀、針等，還不可以剪頭發(fā)、剪指甲，這些事情都要盡量在大年三十之前完成哦！下面具體來說一說，初一到初七每天都有哪些講究？初一 正月初一是春節(jié)的第一天，習(xí)俗講究開門炮仗。人們起早，先放一掛大炮仗，好一個(gè)滿堂紅！然后要去...
正月初一至初七是各拜訪什么人
大年初一：拜訪父母，表達(dá)孝心與祝福。初二：探望岳父母，增進(jìn)親情與尊敬。初三與初四：拜訪干媽，延續(xù)感恩與親密。初五：迎接財(cái)神，不宜外出，注重財(cái)運(yùn)的積累。初六：送走窮神，清理家中雜物，寓意迎接好運(yùn)。初七：慶祝人日，制作七寶羹，祈求健康與和諧。
正月初一至初七的別稱
羊日：傳說正月初四是女媧造出了羊的日子，所以這一天叫做“羊日”。破五節(jié)：據(jù)說因?yàn)檎鲁跷暹@天承擔(dān)了有太多人們的憧憬，所以古代的時(shí)候這一天有很多，過了這一團(tuán)天就好了。馬日：正月初六是送窮的日子。人日：正月初七是女媧造出了人類的日子，也就是人類的生日。正月初一至初七的習(xí)俗 大年初一是不能...
相關(guān)評(píng)說：
城口縣回轉(zhuǎn)： ______ 每個(gè)人都非常關(guān)注自己的運(yùn)氣,因?yàn)樗梢詭椭麄冊(cè)谏詈凸ぷ髦腥〉酶玫陌l(fā)展... 冬至也有吃餃子的習(xí)俗,除夕、初一、初五、初七也要吃餃子.不要搬家事實(shí)上,到...
城口縣回轉(zhuǎn)： ______ 大年初一 開門炮仗--春節(jié)早晨,開門大吉,先放爆竹,叫做“開門炮仗”.爆竹聲后,碎紅滿地,燦若云錦,稱為“滿堂紅”.這時(shí)滿街瑞氣,喜氣洋洋. 拜年--春節(jié)里的一項(xiàng)重要活動(dòng),是到新朋好友家和鄰那里祝賀新春,舊稱拜年. 吃年糕--...
城口縣回轉(zhuǎn)： ______ 大年初一忌打破碗、鏡子等玻璃、陶瓷器物品,以防破財(cái)破運(yùn),若真不小心打破了補(bǔ)救方式就是用紅紙包起來,先放置在中堂桌上,默念“歲歲平安”吉祥話語(yǔ),等待破五日再丟棄. 大年初一早上忌洗澡、洗頭、洗衣物,才不會(huì)將財(cái)富與財(cái)運(yùn)...
城口縣回轉(zhuǎn)： ______ 正月初七“吃面條”正月初七為人節(jié),源于古神話:女媧開天辟地,在造出了雞狗豬羊牛馬等動(dòng)物后,幾經(jīng)演變,成為漢族吃七樣羮習(xí)俗.人日:亦稱“人勝節(jié)”、“人慶節(jié)”、“人口日”、“人七日”等.傳說女蝸初創(chuàng)世,造世上生靈萬物,...
城口縣回轉(zhuǎn)： ______ 正月初一不能動(dòng)用掃帚,否則會(huì)掃走運(yùn)氣、破財(cái).假使非要掃地不可,須從外頭掃到里邊.除夕前掃除干凈,年初一不出掃帚,不倒垃圾,備一大桶盛廢水,當(dāng)日不外潑....
城口縣回轉(zhuǎn)： ______ 正月初七是有這個(gè)風(fēng)俗的. 大部分地方在這天還有吃面條的習(xí)俗,寓意著用面條纏住歲月的雙腿,取長(zhǎng)壽之意.此外,正月十七和正月二十七也被視為“人日子”.正月初七、十七、二十七,此三天分別為小孩兒,大人和老人的“日子”,誰要...
城口縣回轉(zhuǎn)： ______ 正月初七是中國(guó)傳統(tǒng)習(xí)俗中的“人日”,相傳女媧創(chuàng)世、造人,但小泥人不會(huì)動(dòng),女媧便向神仙請(qǐng)教,神仙告訴女媧,人要有七竅才有生命,女媧按照此說在泥人身上一日鑿一竅,七日鑿好七竅,人便誕生了,所以七日為人日,是人類的生日,又稱“人啟日”或“人勝節(jié)”. 大年初七習(xí)俗: 1 剪彩紙,將彩紙剪成花或人的形狀,或戴在頭上或貼在屏風(fēng)、大門之上,以此象征新一年人丁興旺; 2 熬“七菜粥”,在人日食用,以此來取吉兆,并說此物可以除去邪氣、醫(yī)治百病; 3 吃面條,講究面條越長(zhǎng)越好,寓意著用面條纏住歲月的雙腿,取長(zhǎng)壽之意; 4 上土地廟送燈,將油燈放在土地神像前,家里有幾口人就點(diǎn)上幾個(gè)燈捻兒,無子的人家要去偷燈,可以求到兒子.
城口縣回轉(zhuǎn)： ______ 在我國(guó),農(nóng)歷七月初七的夜晚,天氣溫暖,草木飄香,這就是人們俗稱的七夕節(jié),也有人稱之為“乞巧節(jié)”或“女兒節(jié)”,這是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中最具浪漫色彩的一個(gè)節(jié)日,也是過去姑娘們最為重視的日子. 在晴朗的夏秋之夜,天上繁星閃耀,...
城口縣回轉(zhuǎn)： ______ 大年初一吃什么?許多人對(duì)這農(nóng)歷新年第一餐非常重視講究,雖然吃法都不一樣,但是目的只有一個(gè),那就是希望新的一年平平安安,吉祥如意. 湯圓 湯圓的種類非常繁多,可以在家自己做,也可以上超市買速凍的,在超市湯圓的種類可以說...
城口縣回轉(zhuǎn)： ______ 初七是人日,即人的生日.根據(jù)《占書》記載,由初一開始,上天創(chuàng)造萬物的次序是“一雞二狗、三豬四羊、五牛六馬、七人八谷”,所以初七就是人日.這天,香港市民喜歡吃及第粥,所謂及第,是希望科考狀元高中.人日要尊敬每一個(gè)人,連官府也不能在這一天處決罪犯,家長(zhǎng)也不能在這一天教訓(xùn)孩
