梅州梅縣十大特產(chǎn)零食
梅州梅縣十大特產(chǎn)零食:客家娘酒、客家牛肉干、梅州金柚、五華釀豆腐、松源麥芽糖、菊花糕、大埔涼粉糕、鹽焗雞、畬江姜糖、云片糕。
1、客家娘酒
客家娘酒是梅州梅縣十大特產(chǎn)零食之一,以糯米或高粱為主要原料,經(jīng)過天然微生物純酒曲發(fā)酵而成。
2、客家牛肉干
客家牛肉干是富有傳統(tǒng)風味的休閑食品,選用壯健的黃牛肉手工切成薄片,加上胡椒粉、香料調(diào)味,曬制而成。它口感清脆、咸甜不膩、微辣,具有濃郁的客家風味。
3、梅州金柚
梅州金柚是梅州梅縣的一種特產(chǎn)零食,品質(zhì)優(yōu)良,廣受贊譽。梅州金柚果實大、型美,皮色鮮黃、肉質(zhì)清甜、汁多爽口。
4、五華釀豆腐
五華釀豆腐是客家地區(qū)最有名的釀豆腐。釀豆腐用原煲上桌,熱氣騰騰,特別滋味。釀豆腐的餡料以各人口味或家庭豐儉而定。
5、松源麥芽糖
松源麥芽糖制作歷史悠久,相傳在明末清初,該鎮(zhèn)的彩山、橫坊等地就有人以生產(chǎn)經(jīng)營麥芽糖為生。二十世紀五六十年代,由于糧食緊張,松源麥芽糖一度停止生產(chǎn),改革開放后,才又得于恢復。如今在松源,麥芽糖以家庭作坊生產(chǎn)手工制作為主。
6、菊花糕
梅州梅縣十大特產(chǎn)零食中,菊花糕是梅縣的代表性特產(chǎn)之一。菊花糕以菊花為原料,制作過程獨特。它比其他糕點更加有清涼去火的特性,口感軟糯,菊花花的清香味道令人回味無窮。
7、大埔涼粉糕
大埔涼粉糕已有800年以上的歷史。大埔涼粉糕呈半透明的凝固狀,具有棕褐至茶褐的仙人草本色。其含膠質(zhì)非常多,富有彈性,咀嚼起來有很強的口感,同時也帶有天然的仙人草風味和些許堿香。在食用時,可以加入適量的白糖或牛奶,以增加甜度和口感,吃起來又爽滑可口。
8、鹽焗雞
鹽焗雞是梅州梅縣十大特產(chǎn)零食之一,它不僅包含了多種美味的食材,還有一層獨特的咸香味道。雞爪、雞翅、鴨爪、乳鴿等鹽焗食品都特別推薦買,因為它們?nèi)赓|(zhì)鮮嫩,口感酥爛。
9、畬江姜糖
梅縣畬江元記“姜糖”已有百余年歷史,中外馳名,遠銷國內(nèi)外,選用優(yōu)質(zhì)嫩肉姜,經(jīng)科學精制,具有蜜味可口,味道純清。
10、云片糕
云片糕是梅州梅縣十大特產(chǎn)零食之一,它承載著客家記憶,是傳統(tǒng)婚禮和喜事中的重要食物。云片糕以米糕夾雜欖仁、芝麻、杏仁、瓜仁等配料制作而成,口感香甜,像雪花般融化在嘴里。
廣東梅縣的特產(chǎn)有哪些?
沙田柚、鹽鋦雞、客家娘酒、味告板(小吃)、腌粉腌面、芋丸、牛奶樹根、艾(特好吃!)等等
梅州水果特產(chǎn)有哪些
梅州水果特產(chǎn)有金柚、蜜柚、沙田柚、龍眼、柿子、臍橙、楊桃、香蕉、荔枝、柑橘等。其中梅州金柚品質(zhì)優(yōu)良,馳名中外。梅縣金柚是梅州的王牌特產(chǎn),人們普遍喜愛的水果,老少皆宜。除有清熱澗肺、化痰止咳的功效外,并富含多種維生素和氨基酸,還含有類似胰島素B細胞分泌物質(zhì)有調(diào)節(jié)血糖的作用。平遠臍橙具有果大...
梅縣有什么特產(chǎn)呢?
梅州的土特產(chǎn)有柴溝堡熏肉、鹽鋦雞、客家娘酒、白渡牛肉干、平遠梅菜干、金柚、單叢茶、梅縣清涼山茶、大埔筍板、蕉嶺河鮮、五華肉丸、平遠釀酒、梅縣金柚、筍干、還有臍橙、豐順的姜糖、釀豆腐、梅城金山頂?shù)呐ks,梅菜干,興寧的za粽、蕉嶺的鴨血板,三及第。
梅州的特產(chǎn)是什么
梅州金柚,品質(zhì)優(yōu)良,早在1987年便獲得中央農(nóng)業(yè)部的優(yōu)質(zhì)水果稱號,次年又被評為廣東省優(yōu)稀水果。1990年,它再次榮獲“綠色食品”稱號,并在全國“七五”星火計劃成果博覽會上奪得金獎。金柚的主產(chǎn)區(qū)梅縣,也在1994年被國家首批命名為“中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)”。平遠臍橙同樣享譽甚廣,產(chǎn)自廣東省平遠縣。這些臍橙果...
廣東梅州有什么特產(chǎn)
3、大埔蜜柚 大埔蜜柚,廣東省梅州市大埔縣特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。大埔蜜柚,柚果形狀端正,肉質(zhì)柔嫩,無核或少核,酸甜適中。2015年11月05日,國家農(nóng)業(yè)部批準對“大埔蜜柚”實施地理標志產(chǎn)品保護。4、客家娘酒 客家娘酒在粵東客家地區(qū)廣泛分布,梅縣是其代表性地域之一。梅縣客家娘酒是純天然綠色飲品...
梅州有哪些特產(chǎn)比較出名?
1、燉肉,風味獨特,是廣東梅州客家人婚宴喜慶及節(jié)日必用的名菜。燉肉有燉豬肉和燉牛肉兩種。2、菊花糕是廣東梅州傳統(tǒng)名糕點之一,菊花糕在潮汕已有一百多年的歷史。有“糜飯食會飽,菊花糕孬巧”的俗語。3、蔥油雞是廣東省的傳統(tǒng)名菜,屬于粵菜系。此菜用材簡單,制作方便,滑潤細嫩,清鮮醇厚,蔥香...
梅州特產(chǎn) 梅州特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)
興寧崗背為分界線,平遠、蕉嶺、梅縣北部為中亞熱帶氣候區(qū),五華、興寧、大埔和平遠、蕉嶺、梅縣南部為南亞熱帶區(qū)。相關知識 梅州動植物種類繁多,經(jīng)濟價值較大的主要獸類和鳥類有200多種,兩棲、爬行類動物有100多種。境內(nèi)有2000多種高等植物,經(jīng)考察采集和記載的有1084種,隸屬于182個科、598屬。
梅州有什么特產(chǎn)?
陶瓷工藝品、竹編工藝品、茶葉、金柚、臍橙、梅菜干、牛肉干、菊花糕、客家娘酒、長樂燒酒、五葉神香煙等,均為著名的特色產(chǎn)品。石門嶺楊桃 梅州英冠腐竹 大埔豆腐干 百侯芒果
梅州特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)
最后要介紹的是白渡牛肉干。這是廣東省梅州市梅縣區(qū)白渡鎮(zhèn)的特產(chǎn),是一種富有客家風味的傳統(tǒng)休閑食品。白渡牛肉干選用壯健的客家黃牛肉為原料,經(jīng)過精心制作和晾曬而成,口感清脆、鮮甜、微辣,深受消費者喜愛。除了以上幾種特產(chǎn)外,梅州還有許多其他值得一試的美食和土特產(chǎn),如興寧龍?zhí)稞堁邸⑵竭h臍橙、...
廣東梅州有什么特產(chǎn)
梅州的特產(chǎn)有梅州金柚、平遠臍橙、桂嶺蜂蜜、大埔青花瓷、梅縣金柚、大埔蜜柚、大田柿花、蕉嶺綠茶、蕉嶺冬筍、大埔烏龍茶、七畬徑茶、五華長樂燒酒、平遠慈橙、馬圖綠茶。
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安吉縣漸開: ______ 圖片1:白斬雞 這個倒是蠻多地方都有的,不過在我家那雞肉要點血絲才最好 圖片2:釀豆腐,五華那邊的釀豆腐是最好的,據(jù)說是做豆腐的水不一樣,只有那邊才有的,做出來的豆腐超水嫩,很有口感 圖片3:紅燒狗肉 冬天吃最爽了 圖片4:...
安吉縣漸開: ______ 梅州的特產(chǎn)小吃有很多,像糍粑,筍兒,梅菜扣肉,釀豆腐,鹽焗雞,尤其是大埔的老鼠粄,算盤子,鴨貝殼等特別好吃
安吉縣漸開: ______ 在梅州,很多客家美食都很好吃,如:客家豬肚包雞、客家魚丸、客家牛肉丸、五華長樂燒酒、梅縣麥芽糖、平遠慈橙、青欖、梅干菜、米粄、黃粄、雞頸板、珍珠紅酒、菊花糕、三及第湯、客家鹽鹵鴨掌、大田果合柿餅、棉洋桃駁李、大埔豆...
安吉縣漸開: ______ 梅州客家特產(chǎn): 客家十大名菜:東江鹽雞、紅燜豬肉、釀豆腐、上湯桂花魚、釀三寶、娘酒醉河蝦、清煲草魚、水晶雞、薯絲煲、咸香鴨. 特產(chǎn):五指毛桃、客家娘酒、紫金辣椒醬、霸王花米粉、酸蘿卜、筍干、茶樹菇、梅菜干、香豆干、梅州金柚、白渡牛肉干、桂花糕、發(fā)脆糕、姜糖、蘿卜苗茶等.
安吉縣漸開: ______ 核桃
安吉縣漸開: ______ 梅州特產(chǎn)梅菜干、菊花糕、牛肉干、芋頭丸、南瓜丸、鹽局鳳爪、鹽局雞、豬肉丸……梅城大街小巷遍布客家特產(chǎn)店,或到超市,那里應有盡有,都有真空包裝,帶到全國各地均可.至于精品,我覺得大埔陶瓷很漂亮,去瓷器店看看.
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安吉縣漸開: ______ 梅州的每個縣都各有特色,五華比較出名的有釀豆腐,魚生,其他地方釀豆腐也有,但還是五華的好吃些,興寧似乎也有魚生,但幾乎找不到.蕉嶺的肉丸特別大,大埔的小吃最多,像筍粄,憶子粄,發(fā)粄(也稱酵粄),薄餅,還有很多各種各樣的粄,算盤子,鴨松羹,以及五香豆腐干,牛肉干,(其他地方的也都很不錯),豐順的捆粄和姜湯算是特產(chǎn),很多東西說不清楚,要到各個地方去才吃得到,梅城也有各縣的人開的小吃店,如果沒時間到處走的話,可以在梅城轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),應該能吃到挺多的.如果說客家菜最出名的是什么,應該算鹽焗雞還有扣肉以及釀豆腐,還有一個不能錯過的就是客家娘酒
安吉縣漸開: ______ 梅城:鹽局系列(雞、雞翅、雞爪、鴨爪等);肉丸系列(豬肉丸、牛肉丸);炸芋絲、炸南瓜絲、仙人粄、釀豆腐梅縣:沙田柚(金柚)及系列產(chǎn)品、菜干、客家娘酒、松源麥芽糖、丙村開鍋蒸丸興寧:單叢茶、桂圓(干)平遠:柿餅、蘿卜苗茶蕉嶺:綠茶、白渡思鄉(xiāng)牛肉干大埔:香豆干、腐竹豐順:姜糖五華:長樂燒酒
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