為什么蜂蜜有液體的也有固體的，哪種好啊 天然蜂蜜為什么有濃稠如固體狀的，有的如水狀呢。
蜂蜜呈什么樣的狀態(tài)與蜂蜜的好壞沒有關(guān)系，原因如下：
蜂蜜屬于過飽和溶液，有的結(jié)晶快，有的結(jié)晶慢。
結(jié)晶的速度與蜂蜜中的果糖和葡萄糖的含量有關(guān)系，果糖含量高結(jié)晶速度慢，反之快。
與儲(chǔ)藏的溫度有關(guān)系。
與蜂蜜的生產(chǎn)季節(jié)有關(guān)系。
蜂蜜有的是液體的。液體的是將蜂蜜從蜂巢里摔出來的蜂蜜，很容易摻假，大部分蜂蜜里邊都是添加果葡糖漿。
固體蜂蜜是連蜂巢一起割下來出售，蜂蜜密封在蜂巢里邊。很難作假。蜂巢的主要成分是蜂蠟，含有蜂花醇等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以與蜂蜜一起吃。
固體是糖分（蜂蜜中的糖，主要是果糖）結(jié)晶了。與溫度、濃度有關(guān)。如果不是假的，固體的濃度高，好。
蜂蜜有液體的也有固體的，一般固體的蜂蜜是蜂蜜結(jié)晶了，大多數(shù)蜂蜜在15度左右就會(huì)結(jié)晶。當(dāng)然不同的儲(chǔ)存環(huán)境，不同的蜜種（蜂蜜采的花不同），結(jié)晶情況也是不同的。
正常情況下來說，容易結(jié)晶的蜂蜜相對(duì)來說更靠譜一些。
液體蜂蜜好還是結(jié)晶蜂蜜好
結(jié)晶蜂蜜用途廣泛，可用于制作糖果、糕點(diǎn)等食品，因其成型性和口感較好。同時(shí)，結(jié)晶蜂蜜還被用于中藥材中，具有一定的藥用價(jià)值。液體蜂蜜則更適用于飲料、甜品等食品中，因其流動(dòng)性較好，口感更佳。此外，液體蜂蜜還被用于一些化妝品中，具有一定的保濕和滋養(yǎng)作用。綜上所述，結(jié)晶蜂蜜和液體蜂蜜各有特點(diǎn)，...
結(jié)晶蜂蜜和液體蜂蜜哪個(gè)好
結(jié)晶蜂蜜是一種固體形態(tài)的蜂蜜，其中水分含量較低，糖分和其他營(yíng)養(yǎng)成分以晶體形式存在。這種蜂蜜天然純凈，不含任何添加劑和化學(xué)物質(zhì)，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。結(jié)晶蜂蜜還具有方便儲(chǔ)存的特點(diǎn)，因?yàn)樗稍锏馁|(zhì)地不易吸收水分或被污染，可以在低溫條件下長(zhǎng)期保存，不易變質(zhì)。此外，結(jié)晶蜂蜜中的糖分以晶體形式存在，...
什么樣的蜂蜜比較好?有點(diǎn)固體狀很稠的還是液體狀的?
蜜也分很多種,有山楂蜜、荊條蜜、洋槐蜜、益母草蜜等,比如象荊條蜜,天熱的時(shí)候很稀,天冷會(huì)凝固變稠。看你要買哪一種
為什么蜂蜜有液體的也有固體的,哪種好
同樣一種蜂蜜，都是純天然的，肯定是固體的好。固體的是熟蜜，液體的是水蜜，價(jià)格相差一倍。
結(jié)晶蜂蜜和液體蜂蜜哪個(gè)好
從營(yíng)養(yǎng)的角度上講，固體蜂蜜更好。固體蜂蜜營(yíng)養(yǎng)成分更容易被吸收，另外糖醛成分減少，更有益于身體健康。傳統(tǒng)蜂蜜：蜂蜜在常溫、常壓下，具有兩種不同物理狀態(tài)，液態(tài)蜜和結(jié)晶蜜。液態(tài)蜜也就是蜂蜜從蜂巢中分離出來，始終保持著透明或半透明粘稠液體。結(jié)晶蜜就是多數(shù)品種蜂蜜在放置一段時(shí)間后，尤其在氣溫較...
固體蜂蜜好還還是液體蜂蜜好
固體結(jié)晶的更純一些。液體類的蜂蜜倒出一點(diǎn)在手背看它流動(dòng)的速度如果流的快說明不純，反之則好。液態(tài)蜜也就是蜂蜜從蜂巢中分離出來，始終保持著透明或半透明粘稠液體。固體蜂蜜：通過低溫、快速、干燥、脫水后，蜂蜜呈固態(tài)，另度外可以根據(jù)消費(fèi)者的喜好加工成多種形狀。固體蜂蜜：采用物理工藝，“低溫、...
蜂蜜固態(tài)和液態(tài)區(qū)別是什么
也有少數(shù)的幾種蜂蜜不易結(jié)晶(如：洋槐蜜)，但是北方冬天溫度特別低，也可能出現(xiàn)結(jié)晶現(xiàn)象，所以結(jié)晶蜂蜜和液態(tài)蜂蜜沒有什么區(qū)別。從營(yíng)養(yǎng)的角度上講，固體蜂蜜更好，固體蜂蜜營(yíng)養(yǎng)成分更容易被吸收，另外糖醛成分減少，更有益于身體健康。傳統(tǒng)蜂蜜：蜂蜜在常溫、常壓下，具有兩種不同物理狀態(tài)，液態(tài)蜜和結(jié)晶蜜...
想買蜂蜜,有黃色粘稠液體狀的,有淺白色稠膏狀的,那個(gè)好?
黃色粘稠狀液體的好，山東地區(qū)大超市里賣《嘟真牌蜂蜜》質(zhì)量很好。價(jià)錢也很好，太貴了！
蜂蜜固體好還是液體好?
問題一：蜂蜜固體的好還是液體的好 只是一個(gè)是結(jié)晶蜜 一個(gè)還沒結(jié)晶而已 無(wú)關(guān)好壞 只要是原成熟蜜 都是好蜂蜜 《1.關(guān)于蜂蜜結(jié)晶》蜂蜜為什么會(huì)結(jié)晶？首先要了解蜂蜜的基本成份,蜂蜜含有多種營(yíng)養(yǎng)成分.糖份約占總物質(zhì)80%,其中果糖和葡萄糖過飽和溶液占總糖量85-95%.蔗糖占5%左右.由于葡萄糖具有容易...
天然蜂蜜為什么有濃稠如固體狀的,有的如水狀呢。
蜂蜜一般會(huì)因?yàn)榧竟?jié)的不一樣，蜂蜜的形態(tài)也是不一樣的。超市賣的一般都是摻其他的物質(zhì)了，如果您單純的想買純蜂蜜選擇天然的。現(xiàn)在的蜂蜜品類也是很多的，看您個(gè)人的需求，可以參考瓶子上的介紹選擇的哦。
相關(guān)評(píng)說：
丹陽(yáng)市對(duì)心： ______ 蜂蜜在10°左右就開始結(jié)晶.蜂蜜放在冰箱里,要是不結(jié)晶,那一般是假的蜂蜜.結(jié)晶的蜂蜜呈固體狀.開始像絮狀的,一點(diǎn)點(diǎn)的結(jié)晶.有點(diǎn)像冬天凝固的豬油.其實(shí)蜂蜜的保質(zhì)期遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止兩年.現(xiàn)在你看它已經(jīng)變成固體,要看呈什么樣的固體,你可以拿筷子試一下,【如果你的蜂蜜放在保鮮層,可以直接試,要是放在冷凍就要等過幾個(gè)小時(shí)再試.】能夠很容易的戳進(jìn)筷子的,而且能戳到瓶底的.那這樣的蜂蜜就是結(jié)晶的蜂蜜.要是硬邦邦的戳不動(dòng),很遺憾,你買的蜂蜜是假的.真的蜂蜜結(jié)晶了也很好辦,你把它放在鍋里,像蒸饅頭一樣,隔水加熱,注意溫度不要太高.很快蜂蜜就能融化了.
丹陽(yáng)市對(duì)心： ______ 蜂蜜是糖的過飽和溶液,低溫時(shí)會(huì)產(chǎn)生結(jié)晶,生成結(jié)晶的是葡萄糖,不產(chǎn)生結(jié)晶的部分主要是果糖.不僅僅是在冰箱里,即使冬天放在室內(nèi)儲(chǔ)藏也會(huì)產(chǎn)生結(jié)晶.當(dāng)加熱時(shí)結(jié)晶又會(huì)重新變回液體一等蜜: 蜜源花種:荔枝,柑桔,椴樹,槐花,紫...
丹陽(yáng)市對(duì)心： ______ 你好結(jié)晶的好 經(jīng)常會(huì)有人問:“蜂蜜為什么會(huì)從液態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)檎吵響B(tài)或固態(tài)?”我們知道,蜂蜜是人們利用離心作用從蜂巢內(nèi)取出的,因此任何蜂蜜最初被蜂農(nóng)獲得時(shí),均呈現(xiàn)為液態(tài),只是伴隨著溫度的變化才逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)檎吵響B(tài)或固態(tài),這種現(xiàn)象...
丹陽(yáng)市對(duì)心： ______ 蜂蜜的凝結(jié)點(diǎn)不一樣,常溫下有的蜂蜜是液體的,有些是固體的.
丹陽(yáng)市對(duì)心： ______ 賣的蜂蜜都不是純的,都得加糖之類東西.蜂蜜常溫也不是固體,而是非常粘稠的液體.
丹陽(yáng)市對(duì)心： ______ 那叫結(jié)晶,如果是洋槐的不應(yīng)該結(jié)晶,椴樹的最容易結(jié)晶,慈生堂的應(yīng)該可以.
丹陽(yáng)市對(duì)心： ______ 剛買回來不久的蜂蜜由液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)是一種正常現(xiàn)象,對(duì)其營(yíng)養(yǎng)成分和應(yīng)用價(jià)值毫無(wú)影響,也不影響食用. 蜂蜜結(jié)晶是在食用蜂蜜過程中經(jīng)常遇到的一個(gè)問題,隨著時(shí)間的延長(zhǎng)及氣溫的變化,特別是冬季蜂蜜往往會(huì)從液態(tài)變?yōu)榻Y(jié)晶狀態(tài),顏色由...
丹陽(yáng)市對(duì)心： ______ 那是結(jié)晶,沒關(guān)系的,拿溫開水泡開即可飲用,不影響口感. 聽蜂農(nóng)說過這樣的叫結(jié)晶是蜂蜜純度高才會(huì)的.一般低溫容易出現(xiàn)見變稠再就像粗鹽那樣沉在地下.蜜是天然...
丹陽(yáng)市對(duì)心： ______ 蜂蜜放久了會(huì)有固體是因?yàn)榉涿劾锩娴奶欠终伎偽镔|(zhì)80%,其中果糖和葡萄糖過飽和溶液占總糖量85-95%,蔗糖占5%左右,其中葡萄糖具有容易結(jié)晶的特點(diǎn),而分離出來的蜂蜜,在較低的溫度下放一段時(shí)間,葡萄糖就會(huì)逐漸結(jié)晶. 蜂蜜結(jié)晶實(shí)...
丹陽(yáng)市對(duì)心： ______ 結(jié)晶蜜沒有問題,是好的. 沒有經(jīng)過加工的蜂蜜,經(jīng)過低溫就會(huì)結(jié)晶.在太陽(yáng)底下曬曬就會(huì)融化了!
