芹菜可以配雞蛋吃嗎 芹菜和雞蛋能在一起吃嗎？
芹菜的基本介紹
傘形科旱芹屬二年生草本，又稱旱芹、藥芹，以葉柄作為蔬菜食用。原產(chǎn)于地中海地區(qū)和中東，古代希臘人和羅馬人用于調(diào)味，古代中國亦用于醫(yī)藥。古代芹菜的形態(tài)與現(xiàn)今的野芹菜相似，《齊民要術(shù)》有關(guān)于芹菜栽培技術(shù)的記載，所指多屬水芹。直至李時珍著《本草綱目》，才有旱芹和水芹之分。18世紀末期，芹菜經(jīng)培育形成大而多汁的肉質(zhì)直立葉柄，可食用部分為其葉柄。芹菜的特點是多筋，但近年來已培育成一些少筋的變種，著名者如帕斯卡爾(Pascal)。在歐洲，芹菜通常作為蔬菜煮食或作為湯料及蔬菜燉肉等的佐料；在美國，生芹菜常用來做開胃菜或沙拉。芹菜的果實(或稱籽)細小，具有與植株相似的香味，可用作佐料，特別用於湯和腌菜。
說到富含膳食纖維的食物，人們往往首先會想到芹菜桿、白菜梆、韭菜筋，這些富含菜筋、口感比較粗糙的食物。有些食物雖然口感不粗糙，但是也富含膳食纖維。
以芹菜為例，它的膳食纖維其實并不算很高，其中口感粗糙的“菜筋”是植物組織中的維管束結(jié)構(gòu)，并不等同于膳食纖維。膳食纖維可以分為可溶性膳食纖維和不可溶膳食纖維兩大類。食物中那些口感粗糙的部分，主要是不可溶膳食纖維，也就是通常所說的粗纖維，而可溶性膳食纖維則沒有那種粗糙的口感。所以說，一種食物粗纖維多，并不代表總膳食纖維就一定多，像紅薯、豌豆等沒有“筋”的食物，其總膳食纖維含量卻很高。
芹菜的功效與作用
1.平肝降壓
菜含酸性的降壓成分，臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
2.鎮(zhèn)靜安神
多食芹菜有利于安定情緒，消除煩躁。
3.防癌抗癌
它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內(nèi)細菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運轉(zhuǎn)時間，減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸達到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。
4.養(yǎng)血補虛
芹菜含鐵量較高，能補充婦女經(jīng)血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮。
5.清熱解毒
春季氣候干燥，人們往往感到口干舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助于清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經(jīng)常失眠、頭疼的人可適當(dāng)多吃些。
6.減肥
當(dāng)你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同時，你消耗的熱能遠大于芹菜給予你的能量。
芹菜的營養(yǎng)價值
莖葉含芹菜甙、佛手柑內(nèi)酯、有機酸、胡蘿卜素、維生素C、糖類、揮發(fā)油中含特殊氣味的丁基苯酞衍生物成分，旱芹菜含酸性的降壓成分。有報道旱芹有明顯的降壓作用，主要通過主動脈弓化學(xué)感受器所致。
下面介紹和芹菜相克以及適宜搭配吃的食材：
相克：
芹菜+牡蠣：降低鋅的吸收
芹菜+蛤：一起吃會引起腹瀉
芹菜+螃蟹：一起吃會引起蛋白質(zhì)的吸收
芹菜+河蟹：影響蛋白質(zhì)的吸收
芹菜+黃豆：降低鐵的吸收
芹菜+菊花：一起吃會引起嘔吐
芹菜+毛蛤蜊：將所含的維生素B1全部破壞。
芹菜+蝦：傷元氣
芹菜+雞肉：一起吃會傷元氣
芹菜+黃瓜：芹菜中的維生素C將會被分解破壞，降低營養(yǎng)價值
芹菜+蛤蜊：影響維生素的吸收
芹菜+甲魚：一起吃會中毒，可以用橄欖汁解毒
芹菜+兔肉：一起吃會脫水
芹菜+醋：損傷牙齒
芹菜+蝦米：將所含的維生素B1全部破壞。
宜搭：
芹菜+櫻桃番茄：降血壓降血脂健胃消食
芹菜+牛肉：營養(yǎng)瘦身
芹菜+豆腐：清腸排毒
芹菜+西紅柿：降血壓降血脂健胃消食
芹菜+紅薯：降血壓
芹菜+核桃：潤發(fā)明目養(yǎng)血
芹菜+牛腩：營養(yǎng)瘦身
自從學(xué)會芹菜和雞蛋可以這樣吃，我家一周吃7次，每次上桌就搶光
過年寧可不吃肉，也要吃這芹菜加雞蛋，營養(yǎng)解饞，上桌湯汁都不剩
做成一個菜嗎？沒聽說過有芹菜炒雞蛋的。但是一起吃沒問題的。芹菜炒肉，烙餅卷雞蛋我經(jīng)常一起吃的。
可以。
例如；芹菜炒雞蛋蝦仁、有補血的功效。
生菜和雞蛋能一起吃嗎
可以的。雞蛋不能與以下食物同吃：1、雞蛋忌與白糖同食：雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物。這種物質(zhì)不易被人體吸收，對健康會產(chǎn)生不良作用。2、雞蛋忌與豆?jié){同食：豆?jié){中的胰蛋白酶，與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合，會造成營養(yǎng)成分的損失，降低二者的營養(yǎng)價值。3、雞蛋...
花菜和雞蛋一起吃會引發(fā)身體不適嗎?
花菜與雞蛋是可以安全搭配食用的，兩者之間不存在明顯的食物沖突。花菜富含蛋白質(zhì)、脂肪、磷以及多種維生素，而雞蛋則以蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)為主要成分。從營養(yǎng)學(xué)角度講，將它們結(jié)合烹飪，如常見的花菜炒雞蛋，能為人體提供豐富的營養(yǎng)。然而，為了確保健康，需要注意的是，花菜與某些食物不宜同食。比如，...
生菜能和雞蛋一起吃嗎
1. 手抓餅中常常會加入雞蛋和生菜作為食材，這種組合是常見的，并且被廣泛接受。2. 在日常飲食中，大多數(shù)食材混合食用并不會引起任何問題。3. 除非兩種食材中有一種或多種具有毒性或微毒性，這樣的組合才可能導(dǎo)致不良的反應(yīng)。
雞蛋能和哪些菜一起炒和哪些菜不能一起炒?
雞蛋可以和大部分蔬菜一起炒，但有些蔬菜和雞蛋一起炒可能會影響兩者的口感和營養(yǎng)價值。以下是一些常見的蔬菜和雞蛋的搭配建議：1. 辣椒：雞蛋和辣椒的組合可以增加口感和食欲，是一道很受歡迎的菜肴。2. 苦瓜：苦瓜和雞蛋的組合可以增加苦瓜的口感和香味，是一道營養(yǎng)豐富的菜肴。3. 黃瓜：黃瓜和雞蛋的...
小白菜能和雞蛋一起吃嗎 它們不相克
小白菜和雞蛋感覺是個不錯的搭配，但是很多人都知道，很多菜是不能隨意搭配的，有的菜天生相克，下面介紹小白菜能和雞蛋一起吃嗎 它們不相克。小白菜能和雞蛋一起吃嗎 白菜和雞蛋能一起吃，不相克。1、每百克雞蛋含蛋白質(zhì)12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與...
雞蛋可以跟哪些菜搭配
雞蛋是一種非常通用且營養(yǎng)價值高的食物，可以與多種蔬菜、肉類和海鮮等搭配。明確來說，雞蛋可以與西紅柿、菠菜、洋蔥、青椒、蘑菇、蘆筍等蔬菜搭配，也可以與培根、火腿、蝦仁等肉類和海鮮搭配。首先，雞蛋與西紅柿的搭配是非常經(jīng)典的組合。西紅柿炒雞蛋是一道家常菜，既簡單又美味。西紅柿的酸甜味與雞蛋的...
雞蛋和青菜能一起吃嗎
可以一起吃，這兩種搭配沒有禁忌。 小青菜雞蛋湯材料：小青菜3顆，雞蛋2個，鹽適量，豬油適量做法步驟：1，洗干凈小青菜；2，打雞蛋并且充分攪拌；3，鍋中入清水燒至沸騰，加入小青菜，煮一分鐘；4，將雞蛋緩緩掃邊倒入鍋中，加入適量豬油 ，加入適量鹽，起鍋。
雞蛋青菜能一起吃嗎
雞蛋和青菜呢絕對能能夠一起吃的雞蛋的含有植物蛋白和青菜的含有豐富的維生素，兩者是互補的作用，所以絕對能夠一吃，而且特別對身體好。
雞蛋跟什么菜搭配最合適?簡單又美味的做法是什么?
雞蛋的兼容模式很強，可以和各種各樣水果蔬菜，肉類食品配搭，針對挑食的人，尤其是小孩，可以說是一劑“靈丹妙藥”。我家孩子也是如此，他不愿意吃豬肉，對正長個子的孩子來說，挑食對生長發(fā)育是不利的。可是孩子喜歡吃雞蛋，我便試著將五花肉切薄片，入鍋煎至冒油，聞到香味后，添加雞蛋液，大蔥，...
青菜能和雞蛋一起吃嗎
青菜當(dāng)然可以和雞蛋一起吃了，因為青菜里面富含非常多的維生素，然后雞蛋里富含白蛋白質(zhì)，吃了之后對身體的營養(yǎng)非常全面
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烏魯木齊縣位置： ______ 可以啊!我們知道,人體要保持酸堿平衡,主要是從食物的酸堿平衡入手.我們平時所吃的食物,有酸性的,也有堿性的,經(jīng)過生理調(diào)節(jié),使人體酸堿度保持大致的衡定.若酸度或堿度的量超過了人體代償能力,就要出毛病.合理的飲食配比是...
烏魯木齊縣位置： ______ 你好,根據(jù)你描述的情況考慮你說的這個是可以的,沒有什么問題的.
烏魯木齊縣位置： ______ 可以的!這兩個東西沒有沖突的!樓主啊,我給你個食物相克的列表,以后你就可以在這里找找看什么東西不能一起吃 1》蘿卜——水果:兩者同食,經(jīng)代謝后體內(nèi)會很快產(chǎn)生大量硫氫酸,可抑制甲狀腺素...
烏魯木齊縣位置： ______ 是可以一起吃的.芹菜是一種具有降血壓,降血脂的保健食材. 用雞蛋和芹菜在一起,就是一道美味清淡的減脂的養(yǎng)生菜.芹菜炒雞蛋的做法:芹菜 (200克) 雞蛋 (3個) 胡蘿卜 (半個) 1.芹菜切段后焯燙過涼備用.2.雞蛋打散,胡蘿卜洗凈切菱形片.3.炒鍋到油燒熱倒入蛋液炒熟盛出備用4..再加少許油爆香蔥姜.5.放入胡蘿卜片翻炒片刻.6.再把芹菜倒入翻炒均勻.7.加入鹽和糖翻炒.8.然后把炒過的雞蛋倒入翻炒均勻.9. 加入少許雞精和香油. 10.全部翻炒均勻關(guān)火.
烏魯木齊縣位置： ______ 可以吧,我家就經(jīng)常芹菜抄雞蛋,沒見有何不妥呢
烏魯木齊縣位置： ______ 不可以 雖然不會死人但有毒~
烏魯木齊縣位置： ______ 可以一起吃.“雞蛋芹菜炒飯＂有健脾開胃調(diào)理、便秘調(diào)理、高血壓調(diào)理等功效.--------------------------------------------------------------------------------------------------- 芹菜:芹菜是常用蔬菜之一,既可熱炒,又能涼拌,深受人們喜愛.近年來諸多研究表明,...
