為什么人一天要吃三餐?有什么科學(xué)性嗎? 如何飲食才是對身體健康有利？
一、相關(guān)典故
宋朝之前，老百姓一天只吃兩頓，只有皇室四餐，諸侯三餐。西漢時(shí)，給叛變被流放的淮南王的圣旨上，就專門點(diǎn)出，“減一日三餐為兩餐”。這歸功于宋代經(jīng)濟(jì)的繁榮，除了酒肆之間不再如唐代被約束在市坊中間，夜市晚上不實(shí)行宵禁，晚上夜生活豐富，所以才加一頓晚飯。
二、“一日三餐”的科學(xué)依據(jù)
當(dāng)然典故終歸是典故，一日三餐還是有其科學(xué)道理的。中國是什么時(shí)候開始實(shí)行“一日三餐”習(xí)慣的，如今已不可考，據(jù)日本經(jīng)濟(jì)新聞報(bào)道介紹，日本開始實(shí)行一日三餐是在江戶時(shí)代后期。古時(shí)候人們的白天活動時(shí)間較短，因此一般都是一日兩餐即可，隨著人們白天活動的增多，一日兩餐不再能滿足人們的需求，慢慢地就變成了一日三餐。
現(xiàn)代人因?yàn)樯盍?xí)慣多樣化，有很大一部分人因?yàn)榉泵蛳勇闊┑壤碛山?jīng)常只吃兩頓，極端的甚至一天只吃一頓。其實(shí)，每天堅(jiān)持一日三餐的好習(xí)慣才能保證營養(yǎng)平衡，維持身體健康。舉例來說，如果一個(gè)人不吃早餐，那么身體為了獲得足夠的能量，就會對更高熱量的食物產(chǎn)生需求，飯量也會有一定程度的增大，如果這樣的模式成為常態(tài)，則很有可能成為肥胖和生活習(xí)慣病的根源。
糖原作為大腦的重要能量供給來源，每天至少需要120克來供給正常的大腦活動。但是，肝臟通過一頓飯能制造的糖原最大量約為60克，5-6個(gè)小時(shí)即會耗光。如果一天只吃兩餐，在飲食不過量的情況下，很可能出現(xiàn)糖原不足的情況。
即使在人睡覺的時(shí)候大腦也在持續(xù)保持著活動狀態(tài)，想要讓大腦保持活躍，每天3頓飯必不可少。一旦提供給大腦的營養(yǎng)物質(zhì)不足，大腦就很可能出現(xiàn)萎縮，而預(yù)防這種現(xiàn)象出現(xiàn)的最有效手段就是一天堅(jiān)持吃三餐飯。一日三餐還可能對人體老化與癡呆的出現(xiàn)有一定功效。
每個(gè)人的身體內(nèi)都有一個(gè)生物鐘，隨時(shí)調(diào)節(jié)著人體的體溫、血壓、血糖值等，規(guī)律的一日三餐對于維持生物鐘調(diào)節(jié)起著重要作用。飲食對于保持人體體內(nèi)激素平衡也有突出貢獻(xiàn)，最近有研究指出，人在不同的時(shí)間節(jié)點(diǎn)分泌的激素不同，而起到讓這些酶活性化作用的，正是規(guī)律的一日三餐。
早餐開啟人一天的能量開關(guān)，午餐補(bǔ)充人在活動中消耗的能量，晚餐則調(diào)節(jié)人體中營養(yǎng)平衡——每一餐都有其重要的作用和意義。尤其是早餐，如果不吃早餐，很容易因?yàn)檠侵到档投挂葝u素難以作用，不利于人體健康。真正的一日三餐并不僅僅是吃點(diǎn)東西將自己的肚子填飽，如果每天都喝酒和吃高能量食物只會危害健康，吃得有質(zhì)量非常重要。
三、如何使一日三餐更有質(zhì)量
想要真正吃得有質(zhì)量，需要花費(fèi)一番心思和工夫。除了根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會發(fā)布的膳食營養(yǎng)寶塔來搭配每一餐的營養(yǎng)平衡以外，一頓只吃八分飽、晚上不要太晚吃飯等好習(xí)慣也是非常重要的。即使不能做到絕對完美地參考科學(xué)飲食規(guī)則，但盡可能地按照正確的飲食要求去做對身體健康有益無害。
蔬菜中含有的多酚類物質(zhì)能夠有效抑制導(dǎo)致大腦萎縮的物質(zhì)，在早晨喚醒人們的大腦，因此建議每天早上要喝上一杯新鮮的蔬菜汁。
老人們的飲食則需要花費(fèi)更多的工夫，因?yàn)槔先说南到y(tǒng)已經(jīng)退化，因此需要更多地考慮老人的營養(yǎng)需求和他們能吸收多少。推薦老人早晨吃一些湯粥類容易消化的食物，中午則適當(dāng)攝入碳水化合物類的食物，晚餐在睡前兩小時(shí)以上就要吃完，盡可能多攝入一些富含蛋白質(zhì)的食物如豆類和海鮮類。
吃飯不光是一個(gè)咀嚼和吞咽的過程，更是一種交流和溝通的過程，盡可能與朋友、家人在一起吃飯，一邊吃飯一邊愉快地交流，對于保持精神層面的健康也更有幫助。
人為什么要一天吃三餐飯？
你也許會說這有什么好研究的，餓了就要吃飯，這是非常正常而且平淡無奇的事情，而且世界上大多數(shù)國家的居民都是一日三餐的呀。
但是人類為什么要把食物分成三頓來吃呢？為什么一到早、中、晚進(jìn)餐的時(shí)間人的肚子就會感覺餓呢？科學(xué)家們做了大量研究后認(rèn)為，人和動物一樣，什么時(shí)間吃飯是由于體內(nèi)的生物鐘控制的，一到時(shí)候它就會讓餓的信息傳達(dá)到大腦。
至于要把食物分成三次來吃，有人認(rèn)為這與人大腦能量消耗有關(guān)。大腦的能源只能是葡萄糖，脂肪是不起作用的，一天需要葡萄糖110－145克。
葡萄糖以糖原的形式在肌肉中儲藏120克，但是它不能直接轉(zhuǎn)化成葡萄糖而起作用，能用的只是經(jīng)肝臟轉(zhuǎn)化的那部分。從食物中、肝臟中只能積蓄到70克，而且一餐飯只能積蓄到50克左右。所以，只有相當(dāng)于這三倍的量才能滿足大腦一天的能量消耗，所以，人每天必須吃三餐。
也有人認(rèn)為，食物在胃中一般停留4小時(shí)左右，經(jīng)過4小時(shí)以后胃就空了，人就會感覺饑餓，而一日三餐正好間隔4－5小時(shí)，從消化上看也是合理的。
習(xí)慣 這是和我們工作習(xí)慣相結(jié)合的習(xí)慣 完全可以一天吃4-5餐 但量相對少了
相對個(gè)人來說每一個(gè)人都不一樣,向我有時(shí)一天可以吃5.6次!!有的人一天2次!!對情況而說么
人一天要吃三頓飯,是誰規(guī)定三餐的時(shí)間呢?
總的來說，究竟是誰明確了大家三餐吃飯的時(shí)間呢？該是愈來愈高速發(fā)展的社會發(fā)展，愈來愈便捷的日常生活，及其科學(xué)研究身體健康的大夫和高級營養(yǎng)師們。實(shí)際上在中國一些比較偏遠(yuǎn)的地方，大家仍然保存著一天吃兩頓飯的好習(xí)慣，或是跟隨太陽的步伐日常生活。但一天吃兩頓飯，對如今的人來講確實(shí)有些艱難，...
一天吃兩頓飯和一天三頓飯,哪個(gè)更科學(xué)?
之所以會出現(xiàn)如此情況，是因?yàn)槲覀兂燥埖谋举|(zhì)是為了給身體補(bǔ)充營養(yǎng)。……而一旦我們飲食過量，就會造成營養(yǎng)過剩，就會發(fā)胖，對身體健康造成不良影響。因此，對于不同的人來說，一日三餐或者一日兩餐都可能是科學(xué)的。具體情況，還要具體分析。1，大多數(shù)人適合一日三餐。這些人每天要上學(xué)、要上班，從早忙到...
人為何是一日三餐而不是一日四餐呢?
因?yàn)檫€要睡兩覺呢，三飽兩倒嘛。一天有黑白晝夜之分，黑天睡覺時(shí)間長，白天活動時(shí)間長。活動就會饑餓，就要吃飯。三頓飯符合消化邏輯，就吃三頓唄。
科學(xué)健康的一日三餐讓老人更長壽
科學(xué)健康的一日三餐讓老人更長壽。我們都知道老年人飲食對于長壽和健康的重要性，但是我們也知道，飲食無非就是一日三餐，一日三餐老年人吃什么是很重要的，尤其是食欲不好的夏季，一日三餐之吃法都是很有講究的。早餐可以選擇雞蛋、牛奶、香腸、豆?jié){等蛋白質(zhì)豐富的食物，面包、饅頭、花卷等富含碳水化合...
每天要吃多少飯才算正常
三餐中食物的選擇：一日三餐究竟選擇什么食物，怎么進(jìn)行調(diào)配，采用什么方法來烹調(diào)，都是有講究的，并且因人而異。一般來說，一日三餐的主食和副食應(yīng)該粗細(xì)搭配，動物食品和植物食品要有一定的比例，最好每天吃些豆類、薯類和新鮮蔬菜。一日三餐的科學(xué)分配是根據(jù)每個(gè)人的生理狀況和工作需要來決定的。按食量...
一個(gè)人正常的作息,飲食習(xí)慣是怎樣的?
三餐中食物的選擇：一日三餐究竟選擇什么食物，怎么進(jìn)行調(diào)配，采用什么方法來烹調(diào)，都是有講究的，并且因人而異。一般來說，一日三餐的主食和副食應(yīng)該粗細(xì)搭配，動物食品和植物食品要有一定的比例，最好每天吃些豆類、薯類和新鮮蔬菜。一日三餐的科學(xué)分配是根據(jù)每個(gè)人的生理狀況和工作需要來決定的。
一日三餐吃什么最好,要適合12歲至16歲的年輕人
三餐中食物的選擇：一日三餐究竟選擇什么食物，怎么進(jìn)行調(diào)配，采用什么方法來烹調(diào)，都是有講究的，并且因人而異。一般來說，一日三餐的主食和副食應(yīng)該粗細(xì)搭配，動物食品和植物食品要有一定的比例，最好每天吃些豆類、薯類和新鮮蔬菜。一日三餐的科學(xué)分配是根據(jù)每個(gè)人的生理狀況和工作需要來決定的。
一日三餐什么時(shí)候吃最好?經(jīng)常變動對身體好嗎?
早餐的科學(xué)搭配：營養(yǎng)專家認(rèn)為，早餐是一天中最重要的一餐。早餐應(yīng)吃易消化、吸收好、纖維質(zhì)高的食物，最好生食比例較高，以成為一天精力的主要來源。早餐的重要性：專家長期觀察發(fā)現(xiàn)，早晨起床后不吃早餐，血液粘度會增高，長時(shí)間如此，可能導(dǎo)致心臟病。因此，豐盛的早餐不僅使人一天精力充沛，還有益于...
一天吃兩頓飯和一天吃三頓飯,哪一個(gè)比較科學(xué)?
三、一日三餐的重要性人們要從一日三餐中攝取營養(yǎng)和能量來提供身體的運(yùn)作。在早餐吃一些營養(yǎng)豐富的食物，比如水煮蛋、牛奶等等。因?yàn)榻?jīng)過一個(gè)晚上很長的時(shí)間，需要進(jìn)食一些有營養(yǎng)的食物來提供給身體；中餐要多食用一些高蛋白的食物，為一天的工作和學(xué)習(xí)提供能量；而到了晚上可以吃一些容易消化的食物，這樣...
人平均每天吃多少飯
三餐中食物的選擇：一日三餐究竟選擇什么食物，怎么進(jìn)行調(diào)配，采用什么方法來烹調(diào)，都是有講究的，并且因人而異。一般來說，一日三餐的主食和副食應(yīng)該粗細(xì)搭配，動物食品和植物食品要有一定的比例，最好每天吃些豆類、薯類和新鮮蔬菜。一日三餐的科學(xué)分配是根據(jù)每個(gè)人的生理狀況和工作需要來決定的。按食量...
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茅箭區(qū)跨棒： ______ 中國是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)國家,飲食習(xí)慣和那時(shí)的國情是分不開的 早上一大早出來種田,得先吃點(diǎn)東西 干了一上午,累了,得補(bǔ)充營養(yǎng) 一下午過去,肯定也是又類又餓,得吃晚飯 一日三餐,對于有工作要做,空閑比較少的人來說是合理的補(bǔ)充能量的方式 少吃多餐對減肥和健康都是有好處的 科學(xué)家的試驗(yàn)顯示,將同樣多的食物分成五次以上吃完者,比起一日三餐來,養(yǎng)分?jǐn)z取少受損失,但體內(nèi)產(chǎn)生的熱量卻要少得多,有助于保持體重適中. 究其奧妙在于每餐進(jìn)食量減少,可降低血中胰島素水平,從而增加脂肪酸的燃燒. 中醫(yī)也主張少吃多餐.孫思邈就說過:“食欲數(shù)而少,不欲頓而多.”意思是說,人宜少食多餐,不宜一頓吃得很多.
茅箭區(qū)跨棒： ______ 為了人身體的均衡的營養(yǎng),假如一天三頓飯不按時(shí)吃人的 身體就會有的部位出現(xiàn)問題,時(shí)間舊了人的身體就會生病. 比如胃病最容易受害的,所以要三餐都對時(shí)吃,才不會得胃病哦.
茅箭區(qū)跨棒： ______ 本來是吃兩餐的`~ 是秦始皇規(guī)定吃三餐的`~ 是他賞賜給的`` 所以四川叫＂晌午＂.
茅箭區(qū)跨棒： ______ 為什么一到早、中、晚進(jìn)餐的時(shí)間人的肚子就會感覺餓呢?科學(xué)家們做了大量研究后認(rèn)為,人和動物一樣,什么時(shí)間吃飯是由于體內(nèi)的生物鐘控制的,一到時(shí)候它就會讓餓的信息傳達(dá)到大腦. 至于要把食物分成三次來吃,有人認(rèn)為這與人大腦能...
茅箭區(qū)跨棒： ______ 腸胃結(jié)構(gòu)和消化狀況決定的,而這些又是人類在長期的生存斗爭中積累的習(xí)慣決定的,其實(shí)你也可以像野獸那樣有東西就吃,沒東西吃就餓著,或者找東西吃.但作為人你每天還要工作學(xué)習(xí),如果這樣進(jìn)食會打亂你的生活節(jié)奏,你的腸胃也不會好受,干什么事也干不好了.你可以類比一下時(shí)差,住在地球正對面的人通過長期適應(yīng),已經(jīng)習(xí)慣了那個(gè)地區(qū)的作息,你讓他突然來到你身邊,因?yàn)闀r(shí)差的關(guān)系,他的生活節(jié)奏也會紊亂 ,需要長期適應(yīng),才能倒過來.所以一日三餐是約定俗成的進(jìn)食規(guī)則,到目前為止他都是規(guī)范合理十分科學(xué)的,沒有必要破壞,也沒有必要問為什么.親!準(zhǔn)點(diǎn)兒吃飯哦~~
茅箭區(qū)跨棒： ______ 吃幾餐沒有硬性規(guī)定,保證身體需要就行.
茅箭區(qū)跨棒： ______ 吃飯主要為了療養(yǎng)身體,不是定要一日三餐,我就一日兩餐
茅箭區(qū)跨棒： ______ 人們常說“早吃好,午吃飽,晚吃少”,這一養(yǎng)生經(jīng)驗(yàn)是有道理的.早餐不但要注意數(shù)量,而且還要講究質(zhì)量.主食一般吃含淀粉的食物,如饅頭、豆包、玉米面窩頭等,還要適當(dāng)?shù)卦黾右恍┖鞍踪|(zhì)豐富的食物,如牛奶、豆?jié){、雞蛋等,使體...
茅箭區(qū)跨棒： ______ 東方西方,飲食習(xí)慣皆一日三餐,不知是何時(shí)從菇毛飲血逐漸進(jìn)化到養(yǎng)生這一文明習(xí)俗.不過,中國的三餐習(xí)慣,從莊子的“適莽蒼者,三餐而返,腹猶果然”語句中,可以證實(shí)早在公元前四百多年,中國人已有一日三餐的習(xí)慣,南宋的大詩人...
茅箭區(qū)跨棒： ______ 要把食物分成三次來吃,有人認(rèn)為這與人大腦能量消耗有關(guān).大腦的能源只能是葡萄糖,脂肪是不起作用的,一天需要葡萄糖110-145克. 葡萄糖以糖原的形式在肌肉中儲藏120克,但是它不能直接轉(zhuǎn)化成葡萄糖而起作用,能用的只是經(jīng)肝臟轉(zhuǎn)化的那部分.從食物中、肝臟中只能積蓄到70克,而且一餐飯只能積蓄到50克左右.所以,只有相當(dāng)于這三倍的量才能滿足大腦一天的能量消耗,所以,人每天必須吃三餐. 也有人認(rèn)為,食物在胃中一般停留4小時(shí)左右,經(jīng)過4小時(shí)以后胃就空了,人就會感覺饑餓,而一日三餐正好間隔4-5小時(shí),從消化上看也是合理的.
