重慶火鍋哪幾家的比較正宗好吃 重慶火鍋哪幾家的比較正宗好吃？
2018年重慶火鍋連鎖品牌已高達(dá)5000多個(gè)，無論是來品嘗重慶火鍋美味的游客，還是想躋身重慶火鍋行業(yè)的投資者，都比較關(guān)心重慶老火鍋排名前十強(qiáng)有哪些？為此，為大家整理出2019年重慶出名的火鍋排名前十強(qiáng)，想成功入選榜單，需要綜合品牌美譽(yù)度、品牌知名度、大眾口碑、品牌實(shí)力以及火鍋味道等方面，進(jìn)行綜合評(píng)定。
渝味楠老火鍋
起源于1985年，以麻、辣、鮮、香著稱，是上世紀(jì)80年代末川渝火鍋的傳承與再現(xiàn)，深受當(dāng)?shù)厝藗兿矏郏刂鼓壳埃屡抨?duì)人次高達(dá)6000！2005年渝味楠老火鍋實(shí)行企業(yè)化、品牌化經(jīng)營(yíng)管理，開設(shè)直營(yíng)店，2013年渝味楠品牌獲得特許經(jīng)營(yíng)資格，正式向全國(guó)開展加盟連鎖經(jīng)營(yíng)，市場(chǎng)定位"100年只做一件事——火鍋"。并成立重慶清鼎餐飲管理有限公司，集特色餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)、餐飲技術(shù)培訓(xùn)、區(qū)域加盟授權(quán)、人才培訓(xùn)以及火鍋文化研究與傳播、正宗重慶火鍋研發(fā)與經(jīng)營(yíng)、火鍋底料加工生產(chǎn)為一體的綜合型餐飲企業(yè)。
主要特色：承傳統(tǒng)火鍋"原生態(tài)"之精髓，堅(jiān)持以優(yōu)質(zhì)的新鮮食材、獨(dú)特的原料配方、現(xiàn)代化的管理和人性化的服務(wù)，為消費(fèi)者打造舌尖上的麟肝鳳髓。結(jié)合"火鍋不僅是一種美食，更是聚會(huì)文化"的理念，將新鮮、美味、健康、生態(tài)的味覺體驗(yàn)與歡樂、舒適、放松的休閑環(huán)境融為一體，形成獨(dú)具特色的渝味楠風(fēng)格傳統(tǒng)老火鍋。
德莊火鍋
"德莊大火鍋"聞名遐邇，已成為重慶火鍋代言品牌。集旅游產(chǎn)業(yè)開發(fā)、食品產(chǎn)業(yè)開發(fā)火鍋原材料配送、火鍋產(chǎn)業(yè)開發(fā)等于一體的大型餐飲連鎖企業(yè)。
主要特色：以"麻、辣、鮮、香"著稱，鍋底湯型：麻辣味重的"過把癮"，麻辣香濃的"老火鍋"，醇和回甜的"荔枝味"，菌香味美的"德莊湯"。
小天鵝火鍋
創(chuàng)立于1982年，是一家集火鍋產(chǎn)業(yè)開發(fā)、旅游產(chǎn)業(yè)開發(fā)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開發(fā)、物流產(chǎn)業(yè)開發(fā)、火鍋原材料配送、火鍋文化研究的多元化現(xiàn)代民營(yíng)企業(yè)。
主要特色：以"麻、辣、鮮、香"著稱，為新派火鍋的代表，早期在重慶火鍋界算得上是大佬一個(gè)，但是由于后來漸漸的做起其他的行業(yè)，使其名氣有所下降，但是，由于在人們心中不可替代的位置，小天鵝火鍋如今還是很受大家的喜歡。
劉家佳碼頭老火鍋
始創(chuàng)于1982年，以經(jīng)營(yíng)重慶火鍋為主并涉及酒業(yè)經(jīng)營(yíng)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開發(fā)、餐飲職業(yè)培訓(xùn)等多元化發(fā)展的大型現(xiàn)代化餐飲企業(yè)。堅(jiān)持圍繞以"消費(fèi)者的需求為導(dǎo)向"的發(fā)展理念，以"根植重慶，輻射全球"為戰(zhàn)略目標(biāo)，打造出火鍋整店輸出的加盟模式，把10余年來的成功經(jīng)驗(yàn)加以復(fù)制，目前火鍋加盟店已遍布重慶、四川、上海、甘肅、云南、山東、貴州......總加盟店數(shù)量已有300余家！
主要特色：由于創(chuàng)始人的爺爺是劉家碼頭的纖夫，見證了重慶火鍋歷史歲月，在火鍋熬制技藝上得到爺爺?shù)闹更c(diǎn)，傳承始碼頭火鍋的味道，麻辣適口、鮮香回甘，油而不膩，百吃不厭。結(jié)合現(xiàn)代消費(fèi)者的消費(fèi)觀念，打造出以"時(shí)尚、健康、美味"為主題的傳統(tǒng)老火鍋。
劉一手火鍋
成立于2000年，在時(shí)間上算不上久遠(yuǎn)，因?yàn)槠淅习逡蜍嚨準(zhǔn)橇艘恢皇郑虼藢⒒疱伒耆∶麨?quot;劉一手"，目前是一家專業(yè)從事火鍋連鎖和特許經(jīng)營(yíng)的大型知名企業(yè)。
主要特色：麻辣適中，沒有傳統(tǒng)的重慶火鍋的大麻大辣，吃著爽快，口味偏向于外地人，重慶本地人卻并不怎么買賬。
橋頭火鍋
始建于1909年，主要從事餐飲服務(wù)、火鍋底料生產(chǎn)加工銷售等業(yè)務(wù)的大型企業(yè)。
主要特色：經(jīng)營(yíng)各式川味火鍋為特色。堅(jiān)持獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝及配方，鍋底要求清鮮中求醇厚，麻辣中求柔和！
秦媽火鍋
成立于1998年，以經(jīng)營(yíng)重慶火鍋為主并涉及餐飲、酒業(yè)、商貿(mào)、餐飲職業(yè)培訓(xùn)等多元化發(fā)展的現(xiàn)代化餐飲企業(yè)。
主要特色：以其獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格和別具特色的創(chuàng)新理念，創(chuàng)立秦媽系列味型的湯料，火鍋味道比較正宗，湯料溫和又不缺麻辣味！
渝中記憶老火鍋
成立于1989年的重慶知名老牌火鍋店，是一家以經(jīng)營(yíng)渝味火鍋為主，融匯世界各地火鍋特色于一體的連鎖火鍋品牌，始終奉行“業(yè)精于勤、商精于誠(chéng)”的企業(yè)理念，成為眾多創(chuàng)業(yè)者的選擇。
主要特色：如今重慶熱門的火鍋店之一，味道延續(xù)著老重慶正宗火鍋的精髓，是不少80后與90后回憶中的味道，鍋底麻辣鮮香，讓每一位顧客都愛不釋口，
孔亮老火鍋
始創(chuàng)于1992年，總部集餐飲(娛樂、休閑)，底料生產(chǎn)，廚師培訓(xùn)為一體的大型餐飲服務(wù)企業(yè)，且以經(jīng)營(yíng)"孔亮火鍋"為主，并專注于新口味、新技術(shù)的開發(fā)和原料配送。
主要特色：對(duì)重慶傳統(tǒng)火鍋調(diào)料配方進(jìn)行改進(jìn)，形成鍋底湯色紅亮，湯汁稠釅，其味老道醇厚，諸味協(xié)調(diào)，鮮香并重，回味悠長(zhǎng)。
白樂天火鍋
白樂天是重慶匯源火鍋研究所旗下火鍋品牌，自譽(yù)"重慶首家火鍋店"，始于民國(guó)十年擁有獨(dú)特的歷史文化。
主要特色：在味道上，麻辣味十足同時(shí)不會(huì)讓你口干舌燥，有著辣而不燥的特點(diǎn)！
以上就是2019重慶老火鍋排名前十強(qiáng)品牌，也許你已心有所屬，但不管哪個(gè)火鍋品牌都有著自己獨(dú)特文化。德莊、渝味楠、小天鵝作為重慶出名的火鍋品牌代表，與劉家佳碼頭、渝中記憶是近幾年才開始發(fā)展連鎖的新生代表，都推動(dòng)著重慶火鍋產(chǎn)業(yè)前進(jìn)！
十七門、火鍋故事、巴渝十二景、亂劈柴、曉宇、秦媽等，外地人可以去小天鵝
重慶，有很多外號(hào)“霧都”、“山城”、“火爐”、“3D魔幻城市”最著名的那便是“火鍋之城”的別稱。火鍋?zhàn)鳛橹貞c美食的代表，深受各地人群的喜愛。名聲更是在全國(guó)越來越響亮，特別是在近幾年重慶火鍋的發(fā)展十分迅速，全國(guó)各地到處可見火鍋的蹤跡。
秦媽火鍋：
重慶秦媽火鍋，重慶老一批的火鍋品牌之一，是重慶知名火鍋品牌，火鍋店的裝修以傳統(tǒng)中式為主，深受食客喜愛。
渝味楠老火鍋：
渝味楠老火鍋，重慶正宗老味道的火鍋。渝味楠是上世紀(jì)80年代末川渝火鍋的傳承與再現(xiàn)，結(jié)合“火鍋不僅是一種美食。更是聚會(huì)文化”的理念，將新鮮、美味、健康、生態(tài)的味覺體驗(yàn)與歡樂、舒適、放松的休閑環(huán)境融為一體，形成渝味楠風(fēng)格傳統(tǒng)老火鍋。這也是渝味楠老火鍋深受大家喜愛的原因。貼心的服務(wù)，超多的產(chǎn)品特色，獨(dú)具一格的風(fēng)格。他家的毛肚和麻辣牛肉是最受歡迎的很新鮮，特帶勁！
德莊火鍋：
德莊火鍋是一家實(shí)力強(qiáng)大卻十分低調(diào)的火鍋品牌，早在多年前就火爆全國(guó)，它憑借“天下第一鍋”迅速遍布各地，是重慶火鍋的代表之一。
不掛科老火鍋：
借以為學(xué)弟學(xué)妹們祈禱，望其遠(yuǎn)離掛科之苦！沒有掛科，就沒有傷害。因兄弟倆心情愉悅。幾個(gè)月后不掛料這-火鍋晶牌迅速紅遍整個(gè)熙街，后來無法控制的傳遍整個(gè)大學(xué)城，那場(chǎng)面真的相當(dāng)火熱。
渝中記憶老火鍋：
渝中記憶”老火鍋的品牌構(gòu)想追溯到重慶火鍋的誕生之地，嘉陵江與長(zhǎng)江交匯處的朝天門碼頭，因其在渝中區(qū)，渝中成為重慶火鍋的縮影,傳統(tǒng)與正宗火鍋的代名詞。火鍋的歷史性發(fā)展演變,迄今已逾百年，“記憶”二字懷揣對(duì)祖輩火鍋精神的緬懷以及傳承百年火鍋熬制精髓，讓顧客真正地體驗(yàn)原始碼頭火鍋的味道。
重慶巴將軍火鍋：
巴將軍火鍋品牌始于乾隆十六年（公元1751），由時(shí)任巴縣知縣王爾鑒賜名“巴將軍火鍋鋪”。 重慶巴將軍火鍋是一家擁有多種口味鍋底的火鍋品牌，其品牌在經(jīng)營(yíng)過程中，不斷壯大，現(xiàn)如今已是一家上市公司。
朝天碼頭火鍋：
朝天碼頭火鍋,是服務(wù)員顏值比較高的了,在重慶非常出名的朝天門附近,所以叫朝天碼頭火鍋,也是有道理的。裝修比較有特色的,味道也非常的不錯(cuò)。
小天鵝火鍋：
小天鵝正宗的重慶老火鍋，從名字不難聽出相當(dāng)?shù)慕拥貧狻Ｐ√禊Z的名氣在多年以前便很多人知曉，也是外地朋友常不可少去的一家，只是近幾年公司發(fā)展改變了方向，但是名氣依然存在。
劉家佳碼頭老火鍋：
劉家佳碼頭老火鍋傳承了最原始碼頭火鍋的味道，傳承了麻、辣、香、鮮等特點(diǎn)。堅(jiān)持選用新鮮食材，不敷衍賣出的每一桌火鍋，劉家佳碼頭裝修風(fēng)格更是復(fù)古，將碼頭文化都一一呈現(xiàn)在眼前。為每一位消費(fèi)者提供全新的用餐體驗(yàn)。劉家佳碼頭始終堅(jiān)持：只要顧客只滿意一分，我們?cè)敢飧冻?00%的努力。
劉一手火鍋：
劉一手火鍋起步早，曾經(jīng)在火鍋界叱剎風(fēng)云，名氣也是相當(dāng)不錯(cuò)，現(xiàn)劉一手火鍋多元化發(fā)展，多產(chǎn)品：火鍋、面類、湯類、飲品等。
重慶火鍋代表著重慶的飲食文化，來重慶，一定要吃一次地道的重慶火鍋，感受一下麻辣帶來的味覺上的升華。
解放碑渝水情老火鍋
南山上有哪些好吃的火鍋
1、豬圈火鍋：起源于重慶南山風(fēng)景區(qū)，在過去十幾載的老火鍋記憶中，很多食客還記憶猶新的想起當(dāng)年南山餐飲一條街的火爆場(chǎng)面和美好回憶，獨(dú)特純正的老火鍋味道讓很多人至今還懷念不已。2、金桂苑火鍋：位于慶市南岸區(qū)黃金公路南山火鍋一條街，店址在山上，室外的座位錯(cuò)落有致，口味不錯(cuò)，鮮香麻辣，菜品新...
大慶十大火鍋店排行榜(大慶火鍋店最好哪一家)
2.海底撈火鍋熱度：12.3萬海底撈火鍋是大慶知名度非常高的一家火鍋店，這家火鍋店的位置位于黑龍江省大慶市讓胡路區(qū)的大港路17號(hào)萬達(dá)廣場(chǎng)4樓內(nèi)，海底撈的服務(wù)非常好，而且還有各種創(chuàng)新吃法。3.涮小館熱度：4.6萬涮小館是大慶比較出名的一家火鍋店，這家火鍋店的位置位于黑龍江省大慶市龍鳳區(qū)的緯二路...
成都有哪些適合舉辦生日宴的餐廳推薦?
蜀九香火鍋酒樓 如果你喜歡熱鬧的生日宴會(huì)，那么選擇一家火鍋餐廳是個(gè)不錯(cuò)的選擇。蜀九香火鍋以其豐富的食材和正宗的川味火鍋聞名，熱烈的氛圍非常適合朋友聚會(huì)和家庭慶祝。青石橋老灶火鍋 這家火鍋店以傳統(tǒng)四川火鍋為特色，環(huán)境古色古香，給人一種回到舊時(shí)光的感覺。在這樣的環(huán)境中舉辦生日宴，既能享受美食...
佛山十大火鍋店排行榜:海底撈上榜,第九是泰式火鍋
慶和老北京涮羊肉火鍋店是佛山一家有著老北京風(fēng)味的火鍋店，火鍋店的位置位于廣東省佛山市順德區(qū)桂容山居委會(huì)豐澤路37號(hào)的信裕樓1號(hào)的首層，想體驗(yàn)老北京風(fēng)味的可以去試試。7.牛高分鮮自助火鍋 熱度：4.2萬 牛高分鮮自助火鍋是佛山一家自助式的火鍋店，火鍋店的位置位于廣東省佛山市禪城區(qū)魁奇一...
慶安火鍋哪好吃
第一家是位于北京的“慶源老灶火鍋”，這是目前北京地區(qū)最有名的慶安火鍋店之一。選用優(yōu)質(zhì)的牛肉和羊肉，加上獨(dú)家的秘制調(diào)料，使得其口感鮮美，且不會(huì)太重口味。配菜也非常豐富多樣，新鮮的蔬菜和海鮮讓人欲罷不能。第二家則是位于上海的“慶興會(huì)館”，這家慶安火鍋店雖然規(guī)模不大，但是味道可不小。...
在廈門過生日請(qǐng)客哪里比較好?
晉江牛肉面，位于第九市場(chǎng)，牛肉面和牛肉丸都很好吃。鑫安賓館后面的“牛慶”，牛肉和溪魚都相當(dāng)不錯(cuò)。豐尚咖啡，牛肉面好吃，湯頭香，牛肉大塊，但相對(duì)較貴。金尚小區(qū)公交車站旁的牛肉店，湯極品，但最近感覺差了一點(diǎn)。奔馬新村對(duì)面的“牛肉庵”，牛肉好吃。泉州牛肉，位于路湖明路車站正對(duì)的那條社區(qū)...
重慶什么地方的火鍋好吃
沙坪壩區(qū)的王少龍火鍋，以前的彩電中心邊邊那家品香居，以及烈士墓的老壩子火鍋，都備受食客青睞。其中，老壩子火鍋又便宜又好吃，慶相苑已開業(yè)十年，霸道十足。南岸區(qū)的南山李氏鮮火鍋，特別是牛肉，薄而鮮嫩；南山胡火鍋，味道不錯(cuò)；南坪的元老火鍋和南湖路的黃桷埡老火鍋，也值得一試。江北區(qū)的龍湖...
呼和浩特有哪些當(dāng)?shù)厝送扑]的火鍋店?
在呼和浩特，如果你想要品嘗正宗的火鍋，以下是一些當(dāng)?shù)厝私?jīng)常推薦的火鍋店：1. 老北京涮羊肉：這家店以其精選的羊肉和干凈的環(huán)境而聞名。他們的羊肉片和羊雜是必點(diǎn)項(xiàng)目，肉質(zhì)鮮嫩，調(diào)料搭配得恰到好處。2. 重燃或慶袁老四火鍋：這家店以重慶風(fēng)味火鍋著稱，提供正宗的麻辣口感。他們的牛肉和豆皮是店內(nèi)...
目前什么品牌的火鍋口碑比較好啊?
朱光玉火鍋館：朱光玉火鍋館是由川渝當(dāng)紅餐飲企業(yè)聯(lián)合打造的現(xiàn)象級(jí)網(wǎng)紅火鍋品牌。它致力于給消費(fèi)者和市場(chǎng)帶來優(yōu)質(zhì)的重慶老火鍋體驗(yàn)。采用現(xiàn)調(diào)、現(xiàn)打、現(xiàn)出的出鍋方式，提供虎皮雞爪、手搖掌中寶、藤椒牛舌等菜品。蜀大俠：蜀大俠成立于2015年，是一家專注于傳統(tǒng)火鍋的研發(fā)經(jīng)營(yíng)以及加盟為主題的全國(guó)性連鎖餐飲...
四川本地最正宗的火鍋品牌是什么?
在眾多火鍋品牌中，我認(rèn)為蜀國(guó)大師火鍋是四川本地最正宗的選擇。它以大師級(jí)川味火鍋為特色，深受食客喜愛。這家火鍋店不僅前景看好，而且備受關(guān)注。蜀國(guó)大師火鍋在保持傳統(tǒng)川味的同時(shí)，不斷創(chuàng)新，力求做到最好。走進(jìn)蜀國(guó)大師火鍋，首先映入眼簾的是紅彤彤的火鍋底料，散發(fā)出誘人的香味。店內(nèi)的裝修風(fēng)格獨(dú)特，...
相關(guān)評(píng)說：
滎經(jīng)縣嚙合： ______ 大隊(duì)長(zhǎng)火鍋,秦媽火鍋,秧秧魚火鍋,巴將軍火鍋,王五火鍋,渣渣火鍋,洞子老火鍋,記憶老灶火鍋,豬圈火鍋,外婆橋火鍋.
滎經(jīng)縣嚙合： ______ 很多,我就是重慶人要吃環(huán)境好,味道好的連鎖的有奇火鍋,劉一手火鍋,秦媽火鍋等,湯底最好的是過江龍,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,味道巴適的五公里的雷神就不錯(cuò).環(huán)境味道最好的是是南山上重慶老火鍋批把園等,山上獨(dú)立涼亭邊欣賞重慶夜景邊吃著重慶最正宗老火鍋,霸道.
滎經(jīng)縣嚙合： ______ 重慶的火鍋有很多的,好吃的也有點(diǎn)多,你可以去滄龍火鍋里面去吃吃看!里面的火鍋還是比較有特色的,在同一個(gè)店里面還能吃到魚火鍋和外面一般的火鍋呢!
滎經(jīng)縣嚙合： ______ 沙坪壩有一家渝味楠火鍋很不錯(cuò),鍋底加了牛油和老蔭茶,好吃不上火.菜品也很新鮮,麻辣牛肉很好吃,而且也不貴,有機(jī)會(huì)可以去試一試.
滎經(jīng)縣嚙合： ______ 很多火鍋都很不錯(cuò) 建議你吃老灶火鍋 味道重些 南山上的豬圈火鍋很多人開車去吃 像解放碑 臨江門洞子老火鍋也不錯(cuò) 南坪的哈兒火鍋也不錯(cuò) 六十一度也不錯(cuò) 好吃的很多 你看看店面 看看人數(shù) 差不多就可以確定了 哈哈 沒有最好吃 只有更好吃
滎經(jīng)縣嚙合： ______ 請(qǐng)你去黃泥磅東和春天酒店左邊渝宗老火鍋!最地道,最好吃!就是有點(diǎn)辣喲!
滎經(jīng)縣嚙合： ______ 我在南坪,只對(duì)南坪比較熟悉.區(qū)府斜對(duì)面的鄉(xiāng)水源、協(xié)信后面的幾家老火鍋,味道很正宗,菜品新鮮.不建議去吃劉一手、奇火鍋,各方面都很一般.萬達(dá)上面的德莊還可以,不過價(jià)格偏貴.要是覺得我的回答滿意,請(qǐng)采納!
滎經(jīng)縣嚙合： ______ 南岸重慶工商大學(xué)的美聯(lián)廚風(fēng)味火鍋好吃又便宜.
滎經(jīng)縣嚙合： ______ 本人認(rèn)為還是重慶德莊火鍋.各方面的優(yōu)勢(shì)都很大,而且還有天下第一大火鍋,知名度很高的
滎經(jīng)縣嚙合： ______ 要想吃到當(dāng)?shù)氐奈兜肋€是多巴多正宗,雖然說這位置不好,生意挺好的,我們從只有13張桌子加到18張桌子,天天排隊(duì),還不夠,我們又加到26張桌子,這時(shí)徒弟,加盟商陸續(xù)就來了.現(xiàn)在從事火鍋這行7年了,從中我也有想過放棄,一想到年...
