海南菜有哪些特色菜？ 海南特色菜是什么?
我雖然不是海南人，但是在海南生活了四年多也可以全是一個海南通了，當(dāng)然不包括海南話。海南作為一個沿海城市，它的特色菜肯定是少不了與海鮮有關(guān)的。海南最出名的四個菜分別是：文昌雞，東山羊，和樂蟹，加積鴨。今天我要分享給大家的不是這四道名菜，而是一些便宜但是又非常具有海南特色和美味的小吃。
在海南最有特色的就是老爸茶，當(dāng)初我第一次聽見老爸茶這個名字的時候我還以為是“老八茶的”，我心里還在想是不是一個排行老八的人開的茶呢。老爸茶是一個供大家休閑喝茶的地方，有時候只需要花上幾塊錢買一壺茶，然后就可以在里面坐一整天和其他人在那聊天吹牛，里面的開水是不要錢的，所以這是真正的無限續(xù)杯，即使你就只點了一壺茶，里面的服務(wù)員態(tài)度一如既往的好。
如果你在海南吃早餐不點海南粉的話那就不算是在海南吃的早餐。海南粉只是一個統(tǒng)稱，它包括了腌粉和湯粉。我個人覺得腌粉比較適合我這種趕時間的吃，腌粉就是把海南特有的粉用滾水煮熟，然后淋上特色醬汁，吃起來爽口又不燙。如果吃的快的話一份只需要兩三分鐘就可以吃完，對于趕時間的上班族合適無比。
海南的清補涼是我最喜歡吃的一道海南特色小吃了，它有點類似于八寶粥，里面放了各種煮的爛爛的豆子，還有龜苓膏這些，然后在上面放一大塊由椰奶制成的冰沙。夏天吃上一碗感覺整個人都是在吹著空調(diào)一樣，冰冰甜甜的。
特色菜這個真難說😂，來了這么久好像特色菜是挺多，但是并不喜歡吃，特色菜大概也就是那幾樣，首先想到的是文昌雞，說真的我沒有研究過海南菜，文昌雞特別有名，我們呢一開始就去文昌吃過，那肯定是正宗的文昌雞，我也不知道文昌雞是因為雞是文昌的，還是因為文昌做的好，反正我也沒吃出個所以然來，就是覺得挺麻煩的他們做的雞，不知道別的地方是怎樣，反正我們家做的雞，一直都是要么是雞腿雞翅啥的，反正沒見過他們把雞切的一條一條的，到處都是碎骨頭，文昌雞白切雞不管啥雞，都是那樣，我本來就不喜歡骨頭瑣碎的，本來雞肉的好處就是骨頭利落，結(jié)果到了海南，我是一點兒也不想吃了。
他們做的雞肉好像很出名，再有就是豬腳飯，雖然不知道為啥出名，因為我們那兒也可以做出來呀，只是豬蹄兒配米飯并不是每天有，他們大概因為常年吃米飯所以這個比較常見。還有椰子飯，說起海南水果首先想到的當(dāng)然是椰子，所以對于椰子的吃法兒他們也是研究了個徹底，椰子水喝掉，椰子肉吃掉，榨汁，還可以蒸米飯，蒸雞😂，真的，我覺得他們大概跟雞有仇，反正咋都有雞，還有就是北方孩子們都會驚奇的一個菜，炒地瓜葉，所有來海南的都會問那個是啥，一聽是地瓜葉，都是一臉不可置信，那不是喂豬的么😨，然后現(xiàn)在還是入鄉(xiāng)隨俗的吃著地瓜葉，本來以為海南肯定是海鮮大餐，然而并沒有，他們賣的海鮮照樣貴。
我只想說海南菜真的不是很好吃。
我記得當(dāng)時我媽去海南玩的時候我說我倆一起去店里吃飯，我們就隨便找了一個看上去很干凈的小店，我倒是還好，我媽坐了一會就出來了，我問她為什么出去，她說問到了一股嗖味，其實那是海南粉的味道，海南特色菜最經(jīng)典的就是粉，什么海南粉，抱羅粉，陵水酸粉等等，這個是去海南最常見的，大家可以試一下，總之當(dāng)時和我一起的都沒有吃得慣的，吐槽了好久，不是說不地道，我們是和地道的海南人一起吃的。
還有就是椰子飯，椰子飯就是把椰子掏空，里面放上糯米，切開的時候很像柚子，看起來就很好看，吃起來的時候有一股椰香味，自然的甜味，還有糯米的糯，混合在一起也是頂好吃的，海南也有真空包裝的椰子飯賣，買回來自己加熱就好了。
還有海南的清涼補，也是很特色的菜，不過說實話，比起內(nèi)陸的甜品還是遜了很多，它是用椰汁做成的，當(dāng)時我們晚上去的，在酒店里買了一碗清涼補，那人給我們端上來一碗超大份的，還是冰的，吃完簡直不想睡覺了，感覺一肚子椰子味。
還有就是海南的海鮮，海南的海鮮特別多，那邊就經(jīng)常是一對活生生的海鮮，你要吃就點什么，也算是特色菜吧，我看到了很多不認識的五彩斑斕的魚，不過說實話海南人做菜真的是絕，魚清蒸的味道特別淡，是的海南菜都是比較淡的，吃起來沒什么味道，也不講究做菜的技巧和調(diào)料的放法。還有海南文昌雞也是一絕，可惜我對雞沒什么特殊愛好，就沒吃。
人間美味佳肴數(shù)不勝數(shù)，不僅色香味俱全，代表性也是著實的強！每個地方都有每個地方的特色菜。不同的吃法，不同的配料，不同的做法，不同的味道，都使得這些特色菜獨具一格。最近網(wǎng)絡(luò)流行的吃播也越來越多，你可以看到她們來自不同的地方，吃些不同的美味，讓人不禁口水直流！
那么我們今天就來聊一聊海南菜的獨特之處。 海南不僅盛產(chǎn)美女，更加多的則是瓜果蔬菜。海南的風(fēng)吹著你清新自然！不僅風(fēng)景讓人流連忘返，美食更加是讓人駐足。那么，海南的特色菜有哪些呢，我們來細數(shù)細數(shù)。首先要了解的便是海南的四大主特色菜，你不吃就不能說自己去過海南，這四樣分別是樂蟹、文昌雞、加積鴨和東山羊，這四大主特色菜家喻戶曉且美味，肉香嫩爽口，色澤光亮，讓人忍不住想吃下去。其次，我能要了解的就是海南聞名全島的“三亞三絕”，這一絕則是臨高乳豬，二覺是石山壅羊，三絕是曲口海鮮。吃了這三絕，你便是真正走進了三亞！在這么一個盛產(chǎn)水果的城市，不吃點特色水果怎能罷休！海南的特色水果有胖嘟嘟的大芒果，圓潤圓潤的大椰子，巨無霸菠蘿蜜…在海南，你就不愁沒有水果吃，愛吃水果的人去到那里可真的可以說是一種享受咯！ 海南，一個風(fēng)景美麗，浪漫優(yōu)雅的城市！很多人心之向往，為之動容。去到那里，別忘了吃這些特色菜！
30種最常吃的閩南菜
3、根據(jù)本地特殊的天然資源、結(jié)合時令的變化，制作菜品。4、講究“應(yīng)季”，按季節(jié)物產(chǎn)烹制色香、味、形俱全的菜，四時不同海鮮與不同季節(jié)蔬菜搭配，講究食材新鮮，原汁原味，鮮甜味覺享受。5、閩菜最突出的烹調(diào)方法有醉、扣、糟等，其中最具特色的是糟，有熗糟、醉糟等。閩菜中常使用的紅糟，由...
閩南菜十大招牌菜
白斬河田雞選用長汀特產(chǎn)的河田雞為原料，經(jīng)過簡單烹制，保留了雞肉的原汁原味，口感香嫩不油膩。武夷熏鵝則以其獨特的熏制工藝和鮮嫩的口感著稱，是武夷山地區(qū)的傳統(tǒng)名肴。醉排骨和荔枝肉則是福州地區(qū)的特色菜，前者以排骨的酸甜口感吸引人，后者則因形似荔枝而得名，同樣酸甜可口。福建釀豆腐和香露河鰻...
30種最常吃的閩南菜
16-20. 牡蠣煎、鹵面、蔥燒蹄筋、紅燒魚翅和蠣餅等也是閩南地區(qū)非常受歡迎的美食。這些菜肴各具特色，如牡蠣煎的鮮美、鹵面的香濃、蔥燒蹄筋的軟糯以及紅燒魚翅的高貴和蠣餅的香脆。21-25. 手抓面、醉排骨、七星魚丸湯、肉燕和芋泥等也是不容錯過的閩南佳肴。手抓面以其獨特的烹飪方式和醬料而著稱...
閩南菜特色菜有哪些 閩南菜特色菜有什么
閩南菜特色菜有什么1、閩南特色菜有:安海土筍凍、洪瀨雞爪、捆蹄、海蜇皮、酸甜蘿卜、德化淮山、安溪鹵豆干.涼拌青瓜、糖醋蓮藕片、蒜泥茄子、香油拌海帶、鹵水花生（帶殼)、沙魚凍、涼拌苦瓜、辣油筍菜、海蠣煎、桂花蟹、通心河鮼、香芋燜鴨、芥菜炒蝦皮、十香全鴨、嫩餅菜、包燒豆腐等。2、閩南，...
南方最有名的特色菜有哪些?
海南文昌雞：選用特定品種的文昌雞烹制而成，肉質(zhì)細嫩滑口，是海南四大名菜之首，也是國家地理標志保護產(chǎn)品。上海小籠包：上海小籠包以其皮薄汁多、咸中帶甜的特點受到人們的喜愛，是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。柳州螺螄粉：柳州螺螄粉是廣西著名的小吃之一，以螺肉熬制的酸辣湯汁為特色，風(fēng)味獨特，風(fēng)靡全國...
江南菜有哪些特色菜
江南菜有很多特色菜，其中最有代表性的包括紅燒肉、清蒸鱸魚、東坡肉和腌篤鮮。首先，紅燒肉是江南地區(qū)非常有名的一道菜。它是以豬肉為主料，加入醬油、糖、料酒等調(diào)料燉制而成。這道菜的色澤誘人，口感酥軟，味道鮮美。它的烹制技巧在于先將豬肉切成塊狀，再用文火慢慢燉煮，讓調(diào)料的味道滲透到豬肉...
南菜系以什么為代表?
浙菜系的歷史同樣源遠流長。在古代，有京師人南下開設(shè)飯館，他們使用北方的烹飪技藝，巧妙地將南方豐富的食材烹制得既美味又可口，形成了獨特的“南料北烹”風(fēng)格。過去，南方人不太偏愛甜味，但隨著北方人的遷入，南方人的口味也受到影響，甜味開始被加入到菜肴中。這種融合南北特色的烹飪方式，不僅豐富了...
閩南哪些特色名菜值得品嘗?
1. 佛跳墻：起源于清朝的佛跳墻是閩南菜的代表名菜，融合了海味山珍等多種食材，如鮑魚、海參、魚翅等，經(jīng)過精心燉煮，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。2. 蚵仔煎：這是一道深受當(dāng)?shù)厝讼矏鄣男〕裕捎眯迈r蚵仔和綠豆粉為主要原料，搭配雞蛋、蔥花等調(diào)料，煎至金黃色，外酥里嫩，味道鮮美。3. 沙茶面：沙茶面...
海南菜 有哪些
海南菜有哪些 一、海南菜是中國南方菜系的重要分支，以其獨特的口味和豐富的菜品種類而著稱。二、詳細解釋：1. 海南特色菜品種類豐富多樣。海南島地處熱帶，擁有豐富的海洋資源和農(nóng)產(chǎn)品，因此海南菜中包含了大量的海鮮和熱帶果蔬。2. 海鮮類菜品是海南菜的重要特色。海南的海鮮種類繁多，如龍蝦、螃蟹、...
提供一些南方的特色菜及做法?
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