冬天吃豬血補(bǔ)鐵抗衰老，豬血家常做法有哪些？
起鍋倒油，油熱后，放入切好的蔥，姜，蒜爆香，倒入焯好的豬血翻炒片刻，加入少許生抽繼續(xù)翻炒，炒制五分鐘，放入青蒜，淋上香油，翻炒均勻，出鍋裝盤。豬血的做法我一般采用煎、炒豬血，再適當(dāng)?shù)姆判└衫苯罚_實(shí)也是不錯(cuò)的美食。最近天氣比較寒冷，想吃些湯湯水水的菜肴，且喜歡上了水煮雙色豆腐。豬血又稱血豆腐，其蛋白質(zhì)的含量高。
豬血200g，豆腐200g，青紅尖椒各1個(gè)，蔥姜蒜及調(diào)味料。豬血洗凈后切薄片，豆腐同樣切成薄片，分別在開水鍋中焯一下，焯水時(shí)最好稍放點(diǎn)食鹽，撈出瀝干水分。辣椒去蒂去籽切成薄片。在接血容器放少量白酒，趁血未凝固前加2到3倍清水，攪勻，取一定量加調(diào)味料，攬勻，灌入清洗干凈小腸中，最好以一到兩尺左右為單位，用線扎緊系好，放入適量型號(hào)開水鍋中，中小火煮熟。豬血切塊，蔥姜蒜花椒，紅辣椒一起下鍋爆香，加入豬血放少許料酒，大火翻炒至變色放入青椒洋蔥，覺得熟了加適量鹽，雞精，十三香出鍋。我加了點(diǎn)白糖，不喜歡的不加。完成。
豬血相比開湯的做法，我更喜歡炒出來的，味道會(huì)更濃郁，成品會(huì)更鮮香，而且超級(jí)下飯。所以我今天就教大家肉末豬血這道菜，不僅鮮香美味，而且營養(yǎng)健康，老少皆宜。用手按一下豬血，真的豬血按起來比較硬而且容易碎，如果用力按下去，豬血有彈性且不易碎，那說明是假豬血。按壓豬血后，真的豬血會(huì)使手指上有暗紅色的殘留。
豬血價(jià)格不高，口感嫩滑，而且還具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，所以受到了非常多的人的喜歡，幾乎每隔不久就要吃一次，但是，也并不是所有人都能把它做出最好的味道的。
大蒜炒豬血豆腐，紅燒豬血，肥牛麻辣豬血，韭菜炒豬血，蔥姜豬血湯，青椒炒豬血，爆炒豬血，毛血旺，豬血炒豆芽，黃瓜炒豬血
肉末豬血；肉切末，加生抽料酒鹽抓均勻。姜蒜切末，韭菜切碎，豬血切塊。炒鍋預(yù)熱后倒油，炒香蒜和姜碎。下肉末煸炒。放入豬血，加水或者高湯，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮十分鐘。中間開鍋翻拌。下韭菜，二次調(diào)味，拌炒均勻出鍋。2.木耳豬血湯 :將豬血切塊;木耳水發(fā)后撕成小塊;豬血與木耳同放鍋中，加水，大火加熱燒開;用微火燉到血塊浮起;以鹽調(diào)味即可。
豬血的家常做法，可以煮湯，也可以打火鍋當(dāng)生料。煮湯的話可以配一些韭菜，加點(diǎn)胡椒，清肺暖身。打火鍋的話就當(dāng)做一種生料燙熟以后蘸醬料吃，味道也很不錯(cuò)。
豬血怎樣做補(bǔ)鐵效果好
補(bǔ)鐵豬血湯 用料 主料 酸菜絲160克 豬血50克 韭菜60克 調(diào)料 大蔥1棵 高湯300毫升 鹽1\/4茶匙 胡椒粉少許 油2湯匙 做法 1.準(zhǔn)備食材：豬血50克、酸菜絲160克、韭菜60克、大蔥1棵、高湯300毫升、鹽1\/4茶匙、胡椒粉少許、油2湯匙 2.步驟1：將豬血洗干凈后，切成小塊。3.步驟2：韭菜洗...
豬血補(bǔ)鐵效果好 怎樣做才又嫩又好吃
豬血豆腐 材料 豬血一塊，豆腐一塊，干辣椒3個(gè)，姜片3片，蔥一段，生抽一勺，鹽糖適量，料酒一勺 做法 1.豬血和豆腐都切成相同大小的塊，蔥切片狀 2.鍋加油燒熱放入干辣椒，姜片，蔥花炒出香味，倒入豬血豆腐加生抽，鹽糖，料酒，加適量的水翻炒，湯汁少許時(shí)淋上濕芡粉炒勻即可 ...
豬血怎么做補(bǔ)血
1：豬血豆腐青菜湯 原料：豬血、豆腐、青菜、蝦皮 做法： 1.豬血與豆腐切成小塊，青菜洗凈切碎。 2.水開后，先加入少量的蝦皮、鹽，再加入豆腐、青菜、豬血。 3.煮3分鐘，加調(diào)料即可。 豬血豆腐青菜湯 本品營養(yǎng)：豬血是補(bǔ)鐵的優(yōu)秀食品，它具有含鐵豐富、易吸收，價(jià)廉物美等優(yōu)點(diǎn)。蝦皮含有大量的鈣、...
豬血有什么營養(yǎng)價(jià)值?怎樣烹飪才好吃?
豬血的做法多種多樣，常見的有韭菜炒豬血、豆腐燉豬血、豬血湯，我比較喜歡的是韭菜炒豬血，這樣做出來的豬血不僅一點(diǎn)異味沒有，而且特別的細(xì)嫩鮮香，下面我就給大家分享豬血的做法 ——韭菜炒豬血的家常做法——【所需食材】：豬血 韭菜 紅椒 蔥姜蒜 蠔油 食用鹽 食用油 【做法步驟】：1、新鮮的豬血...
豬血豆腐有哪些家常做法?
待豬血熟透，加入豆腐塊，繼續(xù)燉至豆腐入味。最后加入鹽、雞精調(diào)味，淋上香油即可。這些做法都是比較簡單的家常做法，可以根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。豬血豆腐不僅美味，還具有補(bǔ)鐵補(bǔ)血的功效，適合各個(gè)年齡段的人群食用。在烹飪時(shí)，注意火候和調(diào)料的搭配，可以使豬血豆腐的味道更加鮮美。
美味的韭菜炒豬血該怎么做才能營養(yǎng)豐富呢?
美味的韭菜炒豬血該怎么做才能營養(yǎng)豐富呢？韭菜炒豬血在日常生活中是非常常見的一款家常菜品，豬血含有較高的鐵，平時(shí)多吃豬血，可以起到補(bǔ)鐵補(bǔ)血的作用。尤其是處在生長發(fā)育階段的兒童，孕婦，哺乳期婦女多吃一些豬血或者是鴨血，可以起到很好的防治缺鐵性貧血的作用。一、韭菜炒豬血的制作方法 準(zhǔn)備食材：...
這是天然補(bǔ)血經(jīng)常吃一次補(bǔ)血補(bǔ)鐵百吃不厭皮膚更水潤
用青椒炒豬血是不是很簡單？我們不妨在家試試。豬血作為食物可以預(yù)防貧血。女生容易貧血，臉色差，經(jīng)常血?dú)獠蛔悖绊懫つw。多吃豬血有助于皮膚細(xì)膩，使皮膚紅潤有光澤。另外，這道菜是家常菜，也是常見的家常小吃。它經(jīng)常出現(xiàn)在每個(gè)人身上s表。經(jīng)常吃一些促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有助于補(bǔ)血補(bǔ)鐵，調(diào)節(jié)皮膚狀態(tài)。它...
豬血燒豆腐——健腦益智抗衰老
這樣的食譜可以補(bǔ)充豐富的鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)，豬血可以清理垃圾，還可以有健脾胃的效果，這樣的搭配不僅是高蛋白高鈣的食物，還可以保護(hù)心血管系統(tǒng)，對(duì)于提高人體的免疫力抗衰老有很好的作用和效果，大家可以經(jīng)常食用。豬血燒豆腐的具體的做法上面給大家具體的介紹了，方法簡單，有一種很特別的味道，當(dāng)然對(duì)于人們...
豬血的家常做法介紹
常吃豬血有什么好處?或許在生活當(dāng)中很少人，對(duì)于豬血有更多的認(rèn)識(shí)，其實(shí)它作為一種食物，同樣可以給我們的'身體帶來很多意想不到的保健功效。豬血不僅可以以血補(bǔ)血，還能夠起到很好的抗癌效果。豬血的家常做法 肉末豬血 主料：豬血 (300克)、肉末 (50克)輔料：鹽 (3克)、胡椒粉 (5克)做法：1、肉...
豬血怎么燉
豬血的做法多樣，從營養(yǎng)方面考慮，蒸豬血，白灼豬血，雖說成品清淡，少油少熱量，相對(duì)健康營養(yǎng)。但，口感過于單一，吃著也不入味，所以思索再三，個(gè)人推薦酸菜燒豬血，一是操作簡單易上手，二是酸菜開胃下飯，其酸咸味能融入豬血，改善豬血不入味和有腥味的問題，兩種搭配相輔相成。下面分享下具體做法，...
相關(guān)評(píng)說：
遂平縣當(dāng)量： ______ 做法:1.紅蔥頭切末備用. 2.豬血切成長2公分寬1公分的條狀,先用滾水氽燙過備用. 3.將鍋?zhàn)訜裏?加入2小匙油,炒香紅蔥頭末,加入豬血條拌炒一下,再加入調(diào)味料及水稍微燜煮一下,最后再加入韭菜、酸菜炒熱后即可起鍋.
遂平縣當(dāng)量： ______ 豬血怎么做好吃? 1、豬血豆腐青菜湯 做法:豬血與豆腐切成小塊,青菜洗凈切碎.水開后,先加入少量的蝦皮、鹽,再加入豆腐、青菜、豬血.煮3分鐘,加調(diào)料即可. 豬血是補(bǔ)鐵的優(yōu)秀食品,它具有含鐵豐富、易吸收,價(jià)廉物美等優(yōu)點(diǎn)....
遂平縣當(dāng)量： ______ 做法如下1.姜切片,蒜切斜口段,辣椒切粒.2.把油燒開放入姜爆炒后加紅辣椒.3.爆出辣味后加入大蒜和豬血翻炒4.豬血變色后加料酒和鹽,點(diǎn)水防止豬血燒糊.5.放入糖和花椒(或花椒油)翻炒,燜至豬血變軟.6.加入適量醬油翻炒一下,最后倒入生粉汁收汁(勾芡),起鍋.
遂平縣當(dāng)量： ______ 豬血對(duì)寶寶補(bǔ)鐵很有幫助,找了幾樣做法,慢慢做給航航吃. 1、豬血豆腐青菜湯 做法:豬血與豆腐切成小塊,青菜洗凈切碎.水開后,先加入少量的蝦皮、鹽,再加入豆腐、青菜、豬血.煮3分鐘,加調(diào)料即可. 豬血是補(bǔ)鐵的優(yōu)秀食品,它具...
遂平縣當(dāng)量： ______ 先把水燒開,再把油鹽醬料放下去,最后豬血剖為小片,倒入翻滾的湯料中 即可.
遂平縣當(dāng)量： ______ 豬血味甘、苦,性溫,有解毒清腸、補(bǔ)血美容的功效.最近空氣污染嚴(yán)重,應(yīng)多吃些解毒清腸的食物.豬血炒不好就會(huì)有腥味,掌握一兩個(gè)小竅門就會(huì)炒出好吃的豬血.主料:豬血300g,蔥、姜、蒜適量,花椒、紅辣椒適量,料酒、醬油、鹽適量做法: 1.豬血洗凈切片,蔥、姜、蒜切片. 2.鍋中燒水,水中滴幾滴料酒,水開后豬血倒進(jìn)翻滾之撈出,瀝水. 3.另起鍋放油,油熱后放花椒炸出香油,放紅辣椒、蒜、蔥煸出香味.4. 把豬血倒進(jìn)去滴兩滴醬油、放鹽,大火翻炒一分鐘關(guān)火,盛盤.注意事項(xiàng) 1.豬血焯水可去腥味2. 炒豬血要大火快炒炒出的豬血才嫩滑
遂平縣當(dāng)量： ______ 食材 主料 豬血 400g 青椒 1個(gè) 輔料 油 適量 鹽 適量 味精 適量 蔥 適量 步驟 1.豬血塊,青椒準(zhǔn)備好. 2.豬血切成厚塊,青椒切成滾刀塊. 3.水開后,煮豬血塊30秒,快速撈出. 4.起鍋,放油,爆香蔥花后,加入青椒塊大火翻炒. 5.青椒變色后,加入焯好的血塊大火翻炒30秒,加鹽,味精出鍋. 小貼士 豬血要焯一下,外面買來的豬血總是煮不到時(shí)候,焯一下也衛(wèi)生. 豬血塊不要切的太薄了,要不然一炒就碎了.
遂平縣當(dāng)量： ______ 主料 豬血300g 青椒100g 紅椒100g 腌辣椒50g 輔料 油 適量 鹽 適量 蒜 適量 步驟1.將豬血切成段;2.將青椒切成片;3.紅辣椒切成絲;4.將腌辣椒切成丁;5.坐鍋點(diǎn)火, 在鍋中放入蒜,再將豬血倒入鍋中;6.將青椒等倒入鍋中翻炒;7.在鍋中灑入鹽;8.在鍋中倒入少許的料酒;9.翻炒;10.起鍋.
遂平縣當(dāng)量： ______ 菜譜簡介 豬血湯是臺(tái)灣的一種小吃,是用殺豬時(shí)流出來的豬血,凝固后洗清潔,切成小方塊,再放進(jìn)一些如酸菜,韭菜,豬大腸,米酒,胡椒粉等同煮而成的.還有,據(jù)說豬血有清肺健胃的功效,對(duì)于長時(shí)間在廚房工作的主婦,或經(jīng)常在外奔走...
遂平縣當(dāng)量： ______ 1、 豬血粥 材料:豬血100克,菠菜250克,粳米50克. 制作方法:取豬血放入開水中稍煮片刻,撈出切成小塊;再將新鮮菠菜洗凈放入開水中燙3分鐘,撈出切成小段;將豬血塊、菠菜及粳米放入鍋中,加適量清水煮粥,粥熟后放入適量食鹽...
