食物相克有哪些？ 常見(jiàn)的食物相克有哪些
1. 蔬菜類(lèi)
黃瓜：不能與花生同食。
白蘿卜：不能與紅蘿卜混吃，因紅蘿卜中所含分解酵素會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C。嚴(yán)禁與桔子同食，如同食會(huì)患甲狀腺腫。同時(shí)也不能與梨、蘋(píng)果、葡萄等水果同食。忌與何首烏、地黃混食。服人參時(shí)禁食蘿卜。
胡蘿卜：不得與酒同食，因?yàn)楹}卜素與酒精一同進(jìn)入人體，會(huì)在肝臟產(chǎn)生毒素，引起肝病。還不宜與西紅柿、蘿卜、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等一同食用，因胡蘿卜中含有分解酶，可使其他果菜中的維生素失去。胡蘿卜最好單獨(dú)食用或與肉類(lèi)一起食用。
甘薯：不能與柿子同食，二者同食會(huì)形成難溶性的硬塊，即胃柿石，引起胃脹、腹痛、嘔吐，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致胃出血等，甚至可危及生命。甘薯還不宜與香蕉同食。
韭菜：不可與菠菜同食，二者同食有滑腸作用，易引起腹瀉。不可與蜂蜜同食。
竹筍：不宜與豆腐同食，同食易生結(jié)石。不可與鵬鴿肉同食，同食會(huì)令人腹脹。不可與糖同食。
茄子：忌與蟹同食。過(guò)老的茄子不能吃，食后易中毒。
南瓜：不可與羊肉同食，否則易發(fā)生黃疽和腳氣。
芹菜：忌與醋同食，否則易損牙齒。
芥菜：忌與鯽魚(yú)同食，否則易發(fā)生水腫。
蕨菜：忌與黃豆、花生、毛豆等同食。 ’
山藥：忌與鯽魚(yú)等同食。
豆腐(豆?jié){)：不能與糖同食，不要與菠菜、牛奶同食，忌用豆?jié){沖雞蛋。
木耳：忌與田螺、野雞、鵪鶉同食。
莧菜：不宜與菠菜、蕨粉同食。
花生：忌蕨菜。
馬齒莧：忌鱉魚(yú)。
香瓜：忌與鱉魚(yú)、田螺同食，忌油餅。
蔥：忌楊梅、蜜糖，如同食會(huì)產(chǎn)生胸悶。忌棗，忌常山、地黃。
蒜：一般不與補(bǔ)藥同用，忌蜜、地黃、何首烏、牡丹皮。
2. 肉類(lèi)
豬肉：忌與鵪鶉同食，同食會(huì)使人面黑；
忌與鴿肉、鯽魚(yú)、蝦同食，同食會(huì)使人滯氣；忌與英麥同食，同食令人落毛發(fā)
；忌與菱角、黃豆、同食；
忌與桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、蒼術(shù)同食。
豬肝：忌與養(yǎng)麥、黃豆、豆腐同食，同食后易發(fā)病疾；忌與魚(yú)肉同食，否則會(huì)傷神。
豬血：忌與黃豆同食，同食會(huì)使人氣滯；忌地黃、何首烏。
豬油：忌與梅子同食。
牛肉：不可與魚(yú)肉一同烹調(diào)；不可與栗子同食；不可與黍米同食；忌與蜜同食。
羊肉：不可與南瓜同食；忌與豆?jié){、喬麥粉、乳酪同食；忌與梅干菜、赤豆同食；忌銅、丹砂。與西瓜不能合并多吃。
羊肝：不宜與梅子、小豆、生椒、苫茍等同用。
狗肉：忌與綠豆、杏仁、菱角、鯉魚(yú)、同食，狗肉食后忌用茶。
鴨肉：忌木耳、胡桃，不宜與鱉肉同食。
鵝肉：忌與鴨梨同食。
免肉：不能與姜同煮。忌雞肉、小白菜、水獺肉、芥末、橘皮，兔腦能催生，滑胎孕婦忌服。
鷓鴣肉：忌與竹筍同食。
雞肉：不可與蔥、葫蒜、芥子同食；不可與獺肉、兔肉同食；不可與糯米同食。龜肉：不可與豬肉、莧菜、瓜菜同食。
鱉肉：不可與雞肉、鴨肉、兔肉、莧菜同食。
3. 魚(yú)類(lèi)
鱔魚(yú)：忌狗肉；忌荊芥，同食會(huì)令人吐血。青色鱔魚(yú)有毒，黃色鱔魚(yú)無(wú)毒，有毒鱔每次食用250克有致死危險(xiǎn)。
鯉魚(yú)：忌朱砂、狗肉；忌葵菜。
鯽魚(yú)：忌芥菜，與其同食會(huì)發(fā)生水腫；忌豬肝；忌山藥、厚樸、麥冬、甘草。
青魚(yú)：忌用牛羊油煎炸，不可與荊芥、白術(shù)、蒼術(shù)同用。
鯰魚(yú)：忌與牛肝同食；忌用牛羊油煎炸；不可與荊芥同用。
帶魚(yú)：平魚(yú)、銀魚(yú)、黃花魚(yú)忌用牛羊油煎炸，不可與荊芥同用。
水魚(yú)：不可與覓菜、雞蛋同食。
魚(yú)鰾：食欲不振和痰濕盛者忌用。
海鰻魚(yú)：不可與白果、甘草同食。
鰻鱺：忌與銀杏同食。
泥鰍：忌狗肉。
4. 水果類(lèi)
白果：嚴(yán)禁多吃。吃30～40顆有致命的危險(xiǎn)。忌與魚(yú)同食。
棗：忌與海鮮同食，否則會(huì)令人腰腹疼痛；忌與蔥同食，否則令人臟腑不合，頭脹。
柿子：忌與蟹、水獺肉同食，同食后會(huì)導(dǎo)致腹痛、大瀉；忌與紅薯同食。
蘋(píng)果：不宜與海味同食(凡海味均不宜與含鞣酸的水果同吃，否則易產(chǎn)生腹痛、惡心、嘔吐等)。
鴨梨：忌鵝肉。
桔子：忌與蟹同食。
柑子：忌與蘿卜、牛奶同食。
山楂、石榴、木瓜、葡萄：不宜與海鮮類(lèi)、魚(yú)類(lèi)同食；服用人參者忌食。
桃子：忌與鱉肉、龜肉同食。
香蕉：忌與白薯、芋頭同吃。
楊梅：忌生蔥。
橄欖：青橄欖忌與蜜同食。
芒果：不可與大蒜等辛物同食。
杏：不宜與小米同食，否則會(huì)令人嘔瀉。
榧子(赤果、玉山果)：不得與綠豆同食。
5. 糧食類(lèi)
小米：不可與杏同食，否則會(huì)令人嘔吐，氣滯者禁用。
黃豆：忌豬血、蕨菜。
紅豆：忌與米同煮，食之會(huì)發(fā)口瘡；忌羊肉；蛇咬傷后忌食百日；多尿者忌用。
6. 其他
醋：忌丹參、伏苓；
蜂蜜：忌與生蔥、蒜、韭菜同食，否則會(huì)引起腹瀉；忌地黃、何首烏。
糖：不可與竹筍同煮；忌蝦。
白酒：忌與汽水、咖啡同飲，同食會(huì)加快酒精在全身的散發(fā)，并產(chǎn)生大量的二氧化碳，對(duì)胃、腸、肝、腎等臟器均有嚴(yán)重危害，對(duì)心腦血管也有危害。
茶：貧血患者服用鐵劑時(shí)，忌飲茶，飲茶會(huì)降低藥效，可引起胃腸疼痛、腹瀉或大便秘結(jié)等；服用人參等滋補(bǔ)藥物時(shí)忌用。
雞蛋：不可與葫蒜、蔥、芥子同食；不可與獺肉、兔肉同食；忌與糯米同食；忌與柿子同食，否則會(huì)引起腹痛、腹瀉，易生成結(jié)石；不能與消炎片同食。鴨蛋：忌與李子、桑棋子、鱉肉同食。
蝦：嚴(yán)禁食用時(shí)同時(shí)服用大量維生素C，否則可生成三價(jià)砷，有致命危險(xiǎn)；忌與狗肉、豬肉、食糖同食。
螃蟹：忌與柿子等含鞣酸的食物同食；忌荊芥，與其同食會(huì)令人抽筋。
牡蠣肉：忌與糖同食。。
田螺：忌與香瓜、木耳、蛤蚧等同食；忌與糖同食。
海帶：忌與甘草同食。
雞蛋與豆?jié){不宜同食：人們經(jīng)常食用豆?jié){沖雞蛋，認(rèn)為兩者都富含蛋白質(zhì)，食之對(duì)身體有益，從科學(xué)飲食角度講，兩者不宜同食。因?yàn)樯節(jié){中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的消化和吸收，雞蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，使蛋白質(zhì)的分解受到阻礙，從而降低人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收率。
蘿卜與橘子不宜同食：臨床實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，蘿卜等十字花科蔬菜攝食到人體后，可迅速產(chǎn)生一種叫硫氰酸鹽的物質(zhì)，并很快代謝產(chǎn)生另一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸，該物質(zhì)產(chǎn)生的多少與蔬菜的攝入量成正比，此時(shí)，如果同時(shí)攝入，含有大量植物色素的橘子中的類(lèi)黃酮物質(zhì)在腸道被細(xì)菌分解，轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸及阿魏酸。這兩種可加強(qiáng)硫氰酸抑制甲狀腺功能，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。因此，這兩種食物同食不宜，尤其在甲狀腺腫流行的地區(qū)，或正在患甲狀腺腫的人，更應(yīng)注意。
柿子與白薯不宜同食：柿子味甘、性寒，能清熱生津、潤(rùn)肺、內(nèi)含蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪、果膠、鞣酸、維生素及無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。白薯味甘、性平，補(bǔ)虛益氣，強(qiáng)腎健脾，內(nèi)含大量糖類(lèi)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，兩者若分開(kāi)食用對(duì)身體有益無(wú)害，若同時(shí)吃，卻對(duì)身體不利。因?yàn)槌粤税资恚说奈咐飼?huì)產(chǎn)生大量鹽酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸的作用下會(huì)產(chǎn)生沉淀，沉淀物積結(jié)在一起，會(huì)形成不溶于水的結(jié)塊，既難于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，嚴(yán)重者還需手術(shù)。
牛奶與巧克力不宜同食：牛奶含豐富的蛋白質(zhì)和鈣，巧克力則含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的鈣會(huì)與巧克力中的草酸結(jié)合成一種不溶于水的草酸鈣，食用后不但不吸收，還會(huì)發(fā)生腹瀉、頭發(fā)干枯等癥狀，影響生長(zhǎng)發(fā)育，故不宜同食。
有些水果與海鮮不宜同食：人們喜歡吃海鮮，又喜歡吃水果，。但是應(yīng)注意的是，在吃海鮮的同時(shí)，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等。因?yàn)檫@些水果中含有鞣酸，遇到水產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)，會(huì)沉淀凝固，形成不容易的消化的物質(zhì)。同時(shí)鞣酸還有收斂作用，能抑制消化液的分泌，使凝固物質(zhì)長(zhǎng)時(shí)間滯留在腸道內(nèi)，進(jìn)而引起發(fā)酵。所以，海鮮不但不宜與上述水果同食，而且吃海鮮后，應(yīng)間隔4小時(shí)以上再吃這類(lèi)水果。
牛奶、酸奶、乳酪不宜與花椰菜、黃豆、菠菜、莧菜、蕹菜等同時(shí)食用：因前者含豐富的鈣質(zhì)，后者所含的化學(xué)成分影響鈣的消化吸收。
羊肉與西瓜；香蕉與芋頭；松花蛋與紅糖；豆腐與蜜糖；芥菜與兔肉；狗肉與綠豆；柿子與螃蟹——這些食物不宜同時(shí)食用。這些不宜同食的食物，可以分開(kāi)進(jìn)食，最好相隔3—4小時(shí)吃，以防其“相克”。
在一日三餐的安排上，首先應(yīng)保證有足夠的熱能攝入。比如，為增進(jìn)食欲，可在食品的烹調(diào)制作上力求做到食物品種多樣化，色、香、味俱全，美味可口；為使一天的熱能分配合理并防止過(guò)饑過(guò)飽的情況，就需要合理安排就餐時(shí)間和每餐膳食熱量應(yīng)占全天膳食總熱量的百分比。
晚餐對(duì)于熬夜的人很重要，可占膳食總熱量的30%～50%，可食用些高蛋白食物，進(jìn)餐時(shí)間安排在勞動(dòng)前一兩小時(shí)為宜；中餐熱量一般可占膳食總熱量的20%～25%，進(jìn)餐時(shí)間可安排在午后3時(shí)前后；早餐熱量一般可占膳食總熱量的15%～20%，并且應(yīng)該以容易消化吸收的碳水化合物為主。在保證足夠熱能攝入的基礎(chǔ)上，還應(yīng)注意保證有足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽和維生素的攝入。所以適當(dāng)攝入乳、蛋、魚(yú)、瘦肉、豬肝、大豆及其制品，多吃蔬菜、水果，少吃純糖和含脂肪高的食物，并應(yīng)控制食鹽的攝入量。
蘿卜桔子不宜同食 :蘿卜和桔子幾乎同時(shí)上市，極易造成兩者同吃的機(jī)會(huì)。當(dāng)蘿卜攝入人體后，可迅速產(chǎn)生一種叫硫氰酸鹽的物質(zhì)，并很快在人體內(nèi)代謝產(chǎn)生硫氰酸。桔子中的類(lèi)黃酮物質(zhì)在腸道轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們可加強(qiáng)硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。所以，蘿卜、桔子不宜同吃。
蘿卜水果同吃：近年來(lái)科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，蘿卜等十字花科蔬菜進(jìn)入人體后，經(jīng)代謝很快就會(huì)產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)———硫氰酸。該物質(zhì)產(chǎn)生的多少與攝入量成正比。此時(shí)，如果攝入含大量植物色素的水果如橘子、梨、蘋(píng)果、葡萄等，這些水果中的類(lèi)黃酮物質(zhì)在腸道被細(xì)菌分解，轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們可加強(qiáng)硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
蘿卜與木耳不能同吃:同食會(huì)得皮炎。
生活中，有些食物的搭配組合已經(jīng)是由來(lái)已久，其美妙的口味也被人們所接受，習(xí)慣上也覺(jué)得這些種搭配是順理成章的了。但從健康的角度講，還是不科學(xué)的，人家健康專(zhuān)家可是有著充足的理由呢。這里給您列出12種被健康專(zhuān)家列為錯(cuò)誤的（我認(rèn)為該是：不科學(xué)的）菜肴搭配。不過(guò)，不這樣吃，有的東西還真不好吃，我想少這么吃也許問(wèn)題不大吧。如果您很重視健康，還是聽(tīng)從專(zhuān)家們的忠告，別跟我似的，總是傻吃、貪吃。
1．土豆燒牛肉：由于土豆和牛肉在被消化時(shí)所需的胃酸的濃度不同，就勢(shì)必延長(zhǎng)食物在胃中的滯留時(shí)間，從而引起胃腸消化吸收時(shí)間的延長(zhǎng)，久而久之，必然導(dǎo)致腸胃功能的紊亂。
2．小蔥拌豆腐：豆腐中的鈣與蔥中的草酸，會(huì)結(jié)合成白色沉淀物——草酸鈣，同樣造成人體對(duì)鈣的吸收困難。
3．豆?jié){沖雞蛋：雞蛋中的粘液性蛋白會(huì)與豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，從而失去二者應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
4．茶葉煮雞蛋：茶葉中除生物堿外，還有酸性物質(zhì)，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，對(duì)胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
5．炒雞蛋放味精：雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸，所以炒雞蛋時(shí)放味精，不僅增加了鮮味，反而會(huì)破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。
6．紅白蘿卜混吃：白蘿卜中的維生素C含量極高，但紅蘿卜中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，它會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C。一旦紅白蘿卜配合，白蘿卜中的維生素C就會(huì)喪失殆盡。不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調(diào)時(shí)，紅蘿卜都充當(dāng)了破壞者的角色。還有胡瓜、南瓜等也含有類(lèi)似紅蘿卜的分解酵素。
7．蘿卜水果同吃：近年來(lái)科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，蘿卜等十字花科蔬菜進(jìn)入人體后，經(jīng)代謝很快就會(huì)產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)———硫氰酸。該物質(zhì)產(chǎn)生的多少與攝入量成正比。此時(shí)，如果攝入含大量植物色素的水果如橘子、梨、蘋(píng)果、葡萄等，這些水果中的類(lèi)黃酮物質(zhì)在腸道被細(xì)菌分解，轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們可加強(qiáng)硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
8．海味與水果同食：海味中的魚(yú)、蝦、藻類(lèi)，含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如果與含有鞣酸的水果同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，且易使海味中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成一種新的不易消化的物質(zhì)，這種物質(zhì)會(huì)刺激胃而引起不適，使人出現(xiàn)肚子痛、嘔吐、惡心等癥狀。含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此這些水果不宜與海味菜同時(shí)食用，以間隔兩個(gè)小時(shí)為宜。
9．牛奶與橘子同食：剛喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白質(zhì)就會(huì)先與橘子中的果酸和維生素C相遇而凝固成塊，影響消化吸收，而且還會(huì)使人發(fā)生腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。
10．酒與胡蘿卜同食：最近，美國(guó)食品專(zhuān)家告誡人們：酒與胡蘿卜同食是很危險(xiǎn)的。專(zhuān)家指出，因?yàn)楹}卜中豐富的β胡蘿卜素與酒精一同進(jìn)入人體，就會(huì)在肝臟中產(chǎn)生毒素，從而引起肝病。特別是在飲用胡蘿卜汁后不要馬上去飲酒。
11．白酒與汽水同飲：因?yàn)榘拙啤⑵嫼髸?huì)很快使酒精在全身?yè)]發(fā)，并生產(chǎn)大量的二氧化碳，對(duì)胃、腸、肝、腎等器官有嚴(yán)重危害，對(duì)心腦血管也有損害。
12．吃肉時(shí)喝茶：有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不久就喝茶，以為能幫助消化。殊不知，茶葉中的大量鞣酸與蛋白質(zhì)結(jié)合，會(huì)生成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸蠕動(dòng)減慢，從而延長(zhǎng)糞便在腸道內(nèi)滯留的時(shí)間。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性生病不能吃的東西
1、蝦+維C=中毒
2、感冒藥+可樂(lè)=中毒
3、雞蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡
4、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聾
5、海帶忌豬血┄┄同食便秘
6、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑
7、牛肉忌紅糖┄┄同食脹死人
8、狗肉忌黃鱔┄┄同食則死
9、羊肉忌田螺┄┄同食積食腹脹
10、芹菜忌兔肉┄┄同食脫頭發(fā)
11、番茄忌綠豆┄┄同食傷元?dú)?br />12、鵝肉忌鴨梨┄┄同食傷腎臟
13、洋蔥忌蜂蜜┄┄同食傷眼睛
14、黑魚(yú)忌茄子┄┄同食肚子痛
15、甲魚(yú)忌莧菜┄┄同食中毒
16、皮蛋忌紅糖┄┄同食作嘔
17、人參忌蘿卜┄┄同食積食滯氣
18、白酒忌柿子┄┄同食心悶
19.紅薯和柿子——會(huì)得結(jié)石
20.蘿卜和木耳——皮膚發(fā)炎
21.芋頭和香蕉——腹脹
22.花生和黃瓜——傷害腎臟
23、牛肉和栗子——引起嘔吐
24.螃蟹和柿子——腹瀉
25.鯉魚(yú)和甘草——會(huì)中毒
26、羊肉忌西瓜———同食 傷元?dú)?
27、鵝肉忌雞蛋———同食傷元?dú)?
28、豬肉忌菱角———同食肚子痛
29、狗肉忌綠豆———同食多吃易中毒
30、馬肉忌木耳———同食得霍亂
31、牛肉忌毛姜———同食中毒死亡
32、羊肉忌梅干菜——同食生心悶
33、雞肉忌芥菜———同食傷元?dú)?br />34、驢肉忌黃花———同食心痛致命
35、兔肉忌小白菜——同食易嘔吐
36、海蟹忌大棗———同食易得瘧疾
37、芥菜忌鴨梨———同食發(fā)嘔
38、 蘿卜水果不利甲狀腺；
39、甲魚(yú)黃鱔與蟹孕婦忌
40、雞蛋再吃消炎片相沖；
41、豆?jié){營(yíng)養(yǎng)不宜沖雞蛋
42、菠菜豆腐色美實(shí)不宜
43、胡蘿卜白蘿卜相互沖，
44、蕃茄黃瓜不能一起食。
不宜吃的食物 :
1、發(fā)芽、發(fā)青的土豆有毒，不能吃。
2、新鮮的黃花菜（金針菜）有毒，不能吃。
3、沒(méi)有炒透的四季豆、扁豆有毒，吃不得。
4、老雞頭（5年以上雞頭）有大毒，吃不得。
5、嫩炒豬肝，含有毒素，不宜吃。
6、皮蛋、爆米花含鉛特別多，兒童不宜吃。
7、烤焦的食物不能吃，吃后易患癌。
8、爛姜有極毒，能壞死肝細(xì)胞，切不可吃。
9、生豆油含有苯，會(huì)破壞造血系統(tǒng)，不可吃。
10、久煮的水含有亞硝酸鹽，吃則易生癌。
11、太燙食物不能吃，易燙傷消化道引起癌變。
12、未熟透的豆?jié){不能吃，吃易中毒。
13、腌制的食物含有致癌物質(zhì)，不宜多吃。
14、烘烤的肉串類(lèi)、魚(yú)片含致癌物，不宜多吃。
15、柿子空服易患胃內(nèi)柿結(jié)石，千萬(wàn)不要吃。
羊肉忌梅干菜，同食易心悶；
牛肉忌毛姜，同食生命危險(xiǎn)；
豬肉忌菱角，同食易生癲；
驢肉忌金針菜，同食心痛至病；
雞肉忌芥菜，同食傷元?dú)猓?br />兔肉忌小白菜，同食易吐瀉；
鵝肉忌鴨梨，同食生熱病；
鵝肉忌雞蛋，同食傷元?dú)猓?br />狗肉忌綠豆，同食易腹脹；
鯉魚(yú)忌冬瓜，同食易脫水；
黃鱔忌皮蛋，同食易生病；
海蟹忌大棗，同食得寒熱病；
田螺忌蠶豆，同食易腸絞痛；
田螺忌甜瓜，同食易腹痛；
西瓜忌油果子，同食易吐酸；
黃瓜忌花生，同食易傷元?dú)猓?br />莧菜忌鴨梨，同食易嘔吐；
芋頭忌香蕉，同食易胃痛；
紅薯忌柿子，同食易結(jié)石；
桃子忌燒酒，同食易昏厥；
牛肉忌栗子，同食易嘔吐；
羊肉忌西瓜，同食易生病；
兔肉同芹菜，同食易脫發(fā)；
雞肉同芹菜，同食傷元?dú)猓?br />柿子同螃蟹，同食易腹瀉；
柿子同白酒，同食易心悶；
豆腐同蜂蜜，同食易耳聾；
洋蔥同蜂蜜，同食傷眼睛；
香蕉同馬鈴薯，同食易起斑；
蘿卜同木耳，同食易生皮炎；
蛇肉同蘿卜，同食易中毒；
雞肉同菊花，同食易中毒；
魚(yú)同莧菜，同食易中毒；
鯉魚(yú)同干草，同食易中毒；
甜酒同味精，同食易中毒；
豆腐同密糖，同食易中毒；
雞蛋同糖精，同食易中毒；
冰棒同西紅柿，同食易中毒；
啤酒同白酒，同食易生胃炎。
相克的食物一起吃會(huì)中毒？又被忽悠了！營(yíng)養(yǎng)學(xué)界的泰斗鄭集80年前就做過(guò)實(shí)驗(yàn)，收集傳說(shuō)中的184種“相克”食物，讓動(dòng)物和人試吃，沒(méi)有一組會(huì)引起身體異常，生活中食物相克引發(fā)的不適，可能是由細(xì)菌感染，食物過(guò)敏，或是不耐受等情況引起的
哪些食物在一起食用時(shí)會(huì)相克?
菠菜忌豆腐菠菜中所含的草酸,與豆腐中所含的鈣產(chǎn)生草酸鈣凝結(jié)物,阻礙人體對(duì)菠菜中的鐵質(zhì)和豆腐中蛋白的吸收。 牛奶忌朱古力朱古力中含有草酸,與牛奶中所含的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)結(jié)合后產(chǎn)生草酸鈣。一些人食用后會(huì)發(fā)生腹瀉現(xiàn)象。 6》哪些食物不能和牛奶一起吃 經(jīng)常喝牛奶對(duì)健康好處多多,但食物總有互相抵觸發(fā)生反應(yīng)的時(shí)候,...
10種最致命相克食物
10種最致命的食物相克組合 在日常生活中，某些食物的同時(shí)食用可能會(huì)導(dǎo)致身體不適，甚至產(chǎn)生嚴(yán)重的健康風(fēng)險(xiǎn)。以下是10種最致命的食物相克組合。1. 蝦與維生素C：蝦含有五價(jià)砷化合物，通常對(duì)人體無(wú)害。然而，當(dāng)與大量維生素C同時(shí)攝入時(shí)，五價(jià)砷會(huì)被還原為三價(jià)砷，即砒霜，可能導(dǎo)致急性砷中毒。2. 菠菜與...
相克的食物中毒死亡
相克原因：梨性味甘寒冷利，開(kāi)水溫度較高，吃梨喝開(kāi)水，一冷一熱，會(huì)刺激腸道，引起腹瀉。健康提示：梨有清心潤(rùn)肺、養(yǎng)陰清熱、清喉降火的作用，能有效防止口鼻干燥，咽干音啞等病。3、橘子與蘿卜同食易誘發(fā)甲狀腺腫 相克原因：橘子與蘿卜同食，徑胃、腸道的消化分解，會(huì)產(chǎn)生抑制甲狀腺作用的化合物，從而...
日常生活中哪些吃的是相克的?
�咸魚(yú)——乳酸飲料:咸魚(yú)不宜與乳酸飲料搭配食用,由于咸魚(yú)制品中的硝酸鹽在乳酸菌的作用下被還原成亞硝酸鹽,而在唾液中的硫氰酸根催化下,產(chǎn)生致癌物,可能引起胃腸、肝等消化器官癌變。2》不能一起吃的食物紅薯和柿子——會(huì)得結(jié)石雞蛋和糖精——容易中毒洋蔥和蜂蜜——傷害眼睛豆腐和蜂蜜——引發(fā)耳聾蘿卜和木耳—...
哪些食物是相克的?
白酒摻啤酒刺激心肝腎腸胃維生素A與熱米湯同食會(huì)破壞維生素A ，飲酒會(huì)影響維生素B的吸收，維生素A與黑木耳同食導(dǎo)致藥物積蓄 ，氯霉素與茶同食會(huì)降低藥效，磺胺素與茶同食會(huì)降低藥效 ，紅霉素與海味同食難以吸收，服滅滴靈飲酒會(huì)乙醛中毒 ，服痢特靈飲、咖啡會(huì)惡習(xí)嘔吐 四環(huán)素與黑米同食會(huì)形成不溶物 ，...
哪些食物相克危害健康
白酒——胡蘿卜：胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，與酒精一起進(jìn)入人體，就會(huì)在肝臟中產(chǎn)生毒素，從而損害肝臟功能。咸魚(yú)——乳酸飲料：咸魚(yú)不宜與乳酸飲料搭配食用，由于咸魚(yú)制品中的硝酸鹽在乳酸菌的作用下被還原成亞硝酸鹽，而在唾液中的硫氰酸根催化下，產(chǎn)生致癌物，可能引起胃腸、肝等消化器官癌變。紅薯和...
吃什么東西會(huì)食物相克?
雞蛋與鯉魚(yú)：同食會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì) 相克原因：雞蛋和鯉魚(yú)都為腥性食品，二者食物相克，會(huì)發(fā)生生化作用，產(chǎn)生有害物質(zhì)，對(duì)身體造成不利影響。健康提示：雞蛋不宜多食，否則，會(huì)影響腎臟功能，引發(fā)心臟病，每天食用1至2個(gè)為宜。雞蛋與白糖：同食會(huì)產(chǎn)生有毒化合物 相克原因：雞蛋與白糖同食，會(huì)發(fā)生生化作用...
哪些食物是相克的?
一般說(shuō)來(lái),食物在上述三種形式中,轉(zhuǎn)化和協(xié)同作用大多對(duì)健康有利;拮抗作用對(duì)健康大多有害。為了說(shuō)明拮抗作用在食物相克中的意義,舉例如下 (1)磷鈣相克 目前人們經(jīng)常采用的牛奶加漢堡包或三明治配膳就十分不恰當(dāng)。因?yàn)榕Ｄ汤锖写罅康拟},而瘦肉里則含磷,這兩種營(yíng)養(yǎng)素不能同時(shí)吸收,醫(yī)學(xué)界稱(chēng)之為磷鈣相克。 (2)草酸...
吃什么東西食物相克?相克?
4、豬肉與田螺相克：二物同屬?zèng)鲂裕易棠佉讉c胃。5、豬肉與茶相克：同食易產(chǎn)生便秘；6、豬肉與百合相克：同食會(huì)引起中毒。7、肉與楊梅子相克：同食嚴(yán)重會(huì)死亡。8、豬肝與富含維生素C的食物相克：引起不良生理效應(yīng)，面部產(chǎn)生色素沉著。9、豬肝與番茄、辣椒相克：豬肝中含有的銅、鐵能使維生素C氧化...
求一幅食物相生相克表。日常的食物。看起來(lái)簡(jiǎn)單明了。
46、狗肉與鯉魚(yú)相克:二者生化反應(yīng)極為復(fù)雜,可能產(chǎn)生不利于人體的物質(zhì)。47、狗肉與茶相克:產(chǎn)生便秘,代謝產(chǎn)生的有毒物質(zhì)和致癌物積滯腸內(nèi)被動(dòng)吸收,不利于健康。48、狗肉與大蒜相克:同食助火,容易損人。49、狗肉與姜相克:同食會(huì)腹痛。50、狗肉與朱砂與鯉魚(yú)相克:同食會(huì)上火。51、狗肉與狗腎相克:會(huì)引起痢疾。52、...
相關(guān)評(píng)說(shuō)：
分宜縣軸頸： ______ 指導(dǎo)意見(jiàn):你好根據(jù)你的描述香蕉和酸奶可以在一起吃,不會(huì)影響到身體健康,請(qǐng)你無(wú)需擔(dān)心的,
分宜縣軸頸： ______ 健康指導(dǎo):您好,一般常見(jiàn)到的食物相克的有:紅糖和豆?jié){,洋蔥和蜂蜜,螃蟹柿子, 兔肉和芹菜,狗肉和綠豆,牛肉和栗子等.食物相克會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)成分相互作用造成損失,因此做好避免這樣食用.
分宜縣軸頸： ______ 1、蝦+維C=中毒 2、感冒藥+可樂(lè)=中毒 3、雞蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡 4、... 不宜吃的食物 : 1、發(fā)芽、發(fā)青的土豆有毒,不能吃. 2、新鮮的黃花菜(金針菜...
分宜縣軸頸： ______ 您好,相生食譜 1.牛肉 土豆 牛肉有健脾胃的作用,但纖維粗,同土豆同煮,含有... 適宜于身體虛弱、陽(yáng)氣不足、性冷淡、陽(yáng)痿等癥者食用. 日常食物相克: 1、雞蛋 糖...
分宜縣軸頸： ______ 1、雞蛋忌糖精----同食中毒、死亡. 2、豆腐忌蜂蜜----同食耳聾. 3、海帶忌豬血----... 魚(yú)肉+西紅柿 食物中的維生素C會(huì)對(duì)銅的析放量產(chǎn)生抑制作用. 西紅柿+黃瓜 黃瓜中...
