米粉和米糊 有什么區(qū)別？
米粉和米糊的區(qū)別是：
1、制作原料不同：
米粉以大米為原料，米糊的制作原料較豐富，有各類米、雜糧還有薯類。
2、制作方法不同：
米粉是經(jīng)浸泡、蒸煮和壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品，而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨制成的粉狀物料。米糊是由各種谷物經(jīng)機械粉碎和水煮糊化后得到的。
3、營養(yǎng)價值不同：
每100克米粉所含熱量362大卡，其中熱量362大卡、碳水化合物80.5克、脂肪0.52克、蛋白質(zhì)6.06克、纖維素1.5克。
而米糊更容易被人體消化吸收，可迅速為身體提供能量，各種谷類混合的米糊含有更豐富的營養(yǎng)和保健作用。谷物香氣釋放充分，增進感官享受，促進食欲。
參考資料來源：百度百科—米粉
參考資料來源：百度百科—米糊
相關(guān)評說：
長治市凸緣： ______ 自己做的米糊更有營養(yǎng). 1、自制的米粉安全、健康,是眾多媽媽的首選.由于是自家手工制作的,比不上工業(yè)制作的精細,使用攪拌機工作的時間盡量長一些,時間越長米糊越細膩. 2、煮的時候要不停攪拌米糊,否則米漿會沉入鍋底,形成厚厚的米塊. 3、在寶寶接受米糊之后,可以適量地往米糊中添加胡蘿卜汁等果蔬汁給寶寶變換口味. 主料 大米50克 調(diào)料 水 適量 自制米糊的做法 1.大米洗凈后,用溫水浸泡2個小時 2.把泡好的大米連同3倍量的水一起倒入攪拌機中,打成糊狀 3.把米糊倒入小鍋中,小火慢慢加熱,期間要不斷用勺子攪動米糊 4.待米糊沸騰后,持續(xù)煮2分鐘就可以了
長治市凸緣： ______ 市售米粉中添 加 有 微 量元素,如鐵元素,鈣元素等.自制的米粉 就 沒有這些.寶寶在缺乏鐵元素時,易患貧血,并且容易患感冒等其 他 疾病.所以一般 都 是給寶寶吃市售的米粉,米粉 我 推 薦吃安吉蘭德有機米粉,水解 配 方寶寶更好吸收.
長治市凸緣： ______ 寶寶剛開始添加輔食的話最好還是先吃大米的吧,可以買沖的米粉,放在奶粉中也行,單獨沖也行的.
長治市凸緣： ______ 肯定有區(qū)別的呀,嬰兒米糊是專為嬰兒做的,你看它的成分表里,能給嬰兒補充一些微量元素,而稀飯就達不到這個效果了.
長治市凸緣： ______ 你好,米粉要比米糊有營養(yǎng)的.我姑姑的孫女就是在小時候天天吃米粉的,去醫(yī)院檢查說喂米粉才是最有營養(yǎng)的.不過我姑丈在鎮(zhèn)上有一定的威信,可能有這方面的原因吧 不過說真的,想農(nóng)村的話很多家里舍不得花錢買奶粉都是用石磨碾的米粉那才是最有營養(yǎng)的.現(xiàn)在超市里,還有其他的地方的米粉添加太多其他成分了不好 說這些希望對你有幫助
長治市凸緣： ______ 美女我覺得營養(yǎng)米粉跟米糊差不多,只不過營養(yǎng)米粉一般有添加蔬菜或者微量元素,口味比較多營養(yǎng)比較全面.亨氏,嘉寶,伊威,貝因美,谷之寶都還不錯,不過要注意很多寶寶吃米粉米糊會拉肚子
長治市凸緣： ______ 當然可以,其實粥和米糊只是在形狀上有點區(qū)別呀,粥是直接用米煮的.米粉是用米打的呀.還可以適當加些蔬菜在里邊掃
長治市凸緣： ______ 米粉,是指以大米為原料,經(jīng)浸泡、蒸煮、壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品,而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨制成的粉狀物料.米粉質(zhì)地柔韌,富有彈性,水煮不糊湯,干炒不易斷,配以各種菜碼或湯料進行湯煮或干炒,爽滑入味,深受廣大消費者(尤其南方消費者)的喜愛.米線,為一種食物,古烹飪書《食次》之中,記米線為“粲”.人們習慣叫米線“酸漿米線”、“酸粉”、“干米線”、“米粉”.其含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及酵素等,具有熟透迅速、均勻,耐煮不爛,爽口滑嫩,煮后湯水不濁,易于消化的特點,特別適合火鍋和休閑快餐食用.總的來說,米粉比米線細,米線比米粉滑.
長治市凸緣： ______ 而且米粉也很有名,它圓細、爽滑、柔韌,具有獨特的風味.因為所用的佐料和調(diào)吃法不同,所以桂林米粉也各有千秋. 冒熱米粉:把燙熱的米粉濾干,再配以鍋燒豬牛肉...
