安福的火腿好吃,有誰(shuí)能告訴我是怎么做的用的什么材料,越詳細(xì)越感謝。。 刺繡需要什么材料?制作過(guò)程是怎么樣的?越詳細(xì)越好,謝謝。
我曾在安福邊上的某市生活了10多年,每年都有人給我做安福火腿。
一是選料要好:選吃工業(yè)飼料少、養(yǎng)的時(shí)間長(zhǎng)的豬后腿。
二是淹制:豬腿刮洗干凈,晾干生水,用炒過(guò)的粗鹽淹上半個(gè)月。淹制時(shí),有人會(huì)放料酒等調(diào)味品。其實(shí)只要放高度白酒就行。
三是晾曬:這個(gè)與個(gè)人運(yùn)氣有很大關(guān)系。淹制完成后,如果正好遇到長(zhǎng)江中下游地區(qū)那種早上霜很大的大晴天,晾曬是最理想的,曬出來(lái)的臘肉類(lèi)食品特點(diǎn)香。天氣好的話,晾曬3到5天就行了。
四是煙熏:把火腿放入特制的鐵皮桶中,用果木煙熏上半天。
比起常見(jiàn)的臘腸、臘肉等腌制品,火腿更易人體吸收,也更健康;制作工藝更復(fù)雜、制作周期也更長(zhǎng)一些。
特別是江西開(kāi)元安福火腿有限責(zé)任公司生產(chǎn)的安福火腿,具有健脾開(kāi)胃、生津益血的功用,能治療虛勞怔忡、胃口不開(kāi)、虛痢久瀉等癥,歷來(lái)被看作是席上佳肴,饋贈(zèng)珍品
如何用剩飯做美食
6、然后用刷子在每一個(gè)飯團(tuán)上刷一層調(diào)好的料汁即可。是不是很簡(jiǎn)單,剩飯這樣做出來(lái)不僅好看而且還好吃,是不是完美解決了剩飯難處理的問(wèn)題。你們覺(jué)著這種吃法怎么樣?如果您有什么更好的做法和建議,歡迎在評(píng)論區(qū)分享交流,三人行必有我?guī)熝桑∥沂鞘莺铮P(guān)注瘦猴廚房,每天都會(huì)跟大家分享各種美食做法和...
金華火腿吃前怎么處理(金華火腿怎么處理)
3、將火腿用保鮮紙包扎密封,放冷藏室中即可,不宜放冷凍室。金華火腿是一道非常 的金華市特產(chǎn),通過(guò)以上文章介紹,金華火腿怎么處理相信大家都清楚了。看了金華火腿的吃法,可以讓我們大飽口福了。但是需要提醒大家的是,金華火腿是本身腌制品,非常易于存放,因此大家不要把它放在冰箱里,反而容易變質(zhì)...
中國(guó)的火腿和意大利的火腿有什么區(qū)別
一般是放在平地上去晾曬,有的是直接拿烘烤機(jī)烘烤出來(lái)的,這樣出來(lái)的肉質(zhì)就會(huì)相對(duì)比較硬,同時(shí)也比較咸,畢竟在腌制的時(shí)候,采用的是干腌,所以它是不能直接被使用的,這種火腿更適合我們煲湯的時(shí)候用,而且放上之后,湯的味道都會(huì)既濃郁又很香。歐洲的火腿因?yàn)橹皇悄名}水浸泡過(guò),所以它是可以直接使用的。
怎么做好吃的蛋炒飯?
手把手教你做好吃的蛋炒飯。用料:剩米飯1碗,火腿腸1根,雞蛋兩個(gè),黃瓜半根,油15毫升,醬油1勺,鹽半勺。做法步驟:1. 黃瓜切丁。2. 火腿腸切丁,雞蛋打散。3. 熱鍋涼油,倒入雞蛋液,炒至微黃盛出備用。4. 鍋中留底油,下火腿腸、黃瓜丁炒出香味。5. 倒入米飯打散,翻炒均勻。6. ...
贊美火腿的詩(shī)句
6、求助者:我做了火腿跟乳酪三明治放在廚房的桌子上,當(dāng)我從浴室回來(lái)的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)它們被咬了。 7、不一會(huì)兒,媽媽打開(kāi)簾子,遞給他一個(gè)三明治,用家里自制的厚面包片夾著幾大塊熟肉。 8、涂花生醬的全麥面包三明治,配小胡蘿卜和杏脯做餐后零食. 9、當(dāng)她把鞋取出的時(shí),裝有三明治特的百惠盒里不小心打開(kāi)了,火腿...
美食節(jié)作文500字
“鈴鈴鐺鐺”上課鈴響了,而我們則坐在排好方陣的書(shū)桌旁,把自制的美食端上桌子,哇!有香噴噴的薯?xiàng)l,酥脆的薯片,十里飄香的雞翅,甘甜可口的糯米糍,鮮美多汁的湯圓,口齒留香的餃子、香甜軟糯的松糕……真是應(yīng)有盡有,讓我們的眼睛應(yīng)接不暇。我把自己周末親自動(dòng)手做的火腿土豆蔥油餅和咖喱魚(yú)蛋...
家鄉(xiāng)的小吃作文
現(xiàn)代社會(huì)中,肯德基等東西接揰上市,但在我看來(lái)卻沒(méi)有香腸等民間等風(fēng)味小吃可口了呢。 民間風(fēng)味小吃豐富了我的農(nóng)家生活。 家鄉(xiāng)的小吃作文 篇2 同學(xué)們,你們家鄉(xiāng)的小吃是什么?我的家鄉(xiāng)在西安,西安的小吃有很多有:“糖葫蘆、牛羊肉泡饃、餃子、烤肉、涼皮、面條、肉夾饃、混沌、米線、燒餅……”今天我就給大家講一講...
簡(jiǎn)單方便的小吃
烤薯角 用料(1大勺≈15ml1小勺≈5ml)紅椒粉1\/2小勺(Paprika);土豆3個(gè),約400g;食用油1大勺;鹽1\/4小勺;黑胡椒約1\/4小勺 做法 土豆刷凈(去不去皮根據(jù)洗好,我沒(méi)去),切成船型塊。用廚房紙或者布擦去水跡 裝入食品袋。然后倒入一大勺食用油。(看著一大勺實(shí)際炒菜都不夠)倒入紅椒粉 ...
肉粽子的做法
有賽龍舟、吃粽子、佩香囊……習(xí)俗夠多吧... 折粽子作文 這個(gè)作文嘛,我不太好寫(xiě),告訴你怎樣寫(xiě)好這篇作文吧。 其實(shí)只要開(kāi)頭結(jié)尾寫(xiě)一寫(xiě),然后把包粽子的步驟寫(xiě)進(jìn)去,在里面加一些你的心理活動(dòng),動(dòng)作,人的語(yǔ)言等。 比如說(shuō)你笨手笨腳的,急得直跺腳,看著折好的粽子,心里美滋滋的,可以把一些步驟用在叫你包粽子...
意大利火腿有幾種分類(lèi)
雖然都是火腿,但還是有許多差異。意大利風(fēng)干火腿是能生吃的火腿,也就是prosciutto crudo,不需烹飪,而且要切成薄薄的一片才好吃。意大利風(fēng)干火腿的切片技術(shù)也是門(mén)藝術(shù),雖然現(xiàn)在已經(jīng)有了切片機(jī)的存在,但許多餐館扔傾向于人工切片,并進(jìn)行精彩的切片表演。它和某些食物的搭配雖然讓人費(fèi)解,但實(shí)則美味非常...
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陽(yáng)信縣慣性: ______ 火腿 huǒtuǐ [英文:ham] 腌制或熏制的豬腿,又名“火肉”、“蘭熏”. 浙江金華和江西安福與云南宣威出產(chǎn)的最有名.因其肉質(zhì)嫣紅似火得名.一說(shuō),早期制作常用煙火熏烤,故稱(chēng).據(jù)方志,金華火腿創(chuàng)制于宋,浙江人民曾以之慰勞澤率領(lǐng)的...
陽(yáng)信縣慣性: ______ 可以的,我在網(wǎng)上買(mǎi)了一條金字火腿,需要寄到香港,金字的客服用順豐寄到,有專(zhuān)門(mén)的快遞號(hào)的
陽(yáng)信縣慣性: ______ 《失落非主流》 下載地址 http://60.172.80.145:8039/Song/20089/失落非主流.wma 歌詞 失落非主流歌詞一堆灰花凌亂著, 在這個(gè)時(shí)刻. 我想起斑鵑般的白鴿, 甜蜜散落了, 情緒摸名的拉著, 我還愛(ài)你了, 但你斷斷續(xù)續(xù)唱著歌, 假裝沒(méi)事了,...
陽(yáng)信縣慣性: ______ 應(yīng)該不會(huì)是真的.想想看,那里面的豬毛豬骨頭什么的,怎么的沒(méi)有了?但是,就是火腿腸的肉,還是值得懷疑的
陽(yáng)信縣慣性: ______ 還有竹筍 安福紅燒牛腳 安福血狗 很多的
陽(yáng)信縣慣性: ______ 南豐蜜桔 迄今已有1300多年的栽培歷史,從唐朝開(kāi)始就被歷代列為 皇室貢品,故南豐蜜桔獲得“貢桔”的美稱(chēng),成為水果中的稀有珍品 馳名中外. 南豐蜜桔皮薄核小、汁多無(wú)渣、色澤金黃、風(fēng)味濃甜、香氣醇 厚,且營(yíng)養(yǎng)豐富.果汁含檸檬酸...
陽(yáng)信縣慣性: ______ 烤火腿啊,加點(diǎn)辣醬烤比較好吃
陽(yáng)信縣慣性: ______ 歌手:歡子 歌曲:我該怎么做 [ar:歡子] [by:薰風(fēng)習(xí)習(xí)] [00:-0.07]我該怎么做 [00:-0.05]作詞:歡子作曲:歡子 [00:-0.03]演唱:歡子 [00:-0.02] 獨(dú)白:其實(shí)我很想知道 我們的愛(ài)是否已經(jīng)不多 而且你已經(jīng)徹底的厭倦了我 我們都彼此努力過(guò) 卻不能...
陽(yáng)信縣慣性: ______ 切斜紋,要炸透,炸到皮脆,蘸蕃茄醬、色拉醬或者老干媽辣醬吃,再或者灑孜然.各具風(fēng)味哦.