生活中有什么食物是不能在四個(gè)小時(shí)內(nèi)不能一起吃的，例如小香蕉和土豆，吃了會(huì)長(zhǎng)雀斑 土豆和香蕉為什么不能一起吃
(1)磷鈣相克
目前人們經(jīng)常采用的牛奶加漢堡包或三明治配膳就十分不恰當(dāng)。因?yàn)榕Ｄ汤锖写罅康拟}，而瘦肉里則含磷，這兩種營(yíng)養(yǎng)素不能同時(shí)吸收，醫(yī)學(xué)界稱(chēng)之為磷鈣相克。
(2)草酸與鈣相克
豆腐不宜與菠菜同吃，是因?yàn)椴げ酥泻胁菟彷^多，易與豆腐中的鈣結(jié)合成不溶性鈣鹽，不能為人體吸收。又如含鈣豐富的海帶、發(fā)菜不宜與花菜、厚皮菜等同吃，因后者含草酸較多，兩者混合食用則使鈣的吸收率大幅度下降。
(3)纖維素與鋅相克
牡蚜等海生軟體動(dòng)物含鋅非常豐富，不宜與蠶豆、玉米制品或黑面包同吃，因后者是高纖維食品，兩者同吃能使鋅的吸收減少65%～100%。
(4)纖維素、草酸與鐵相克
動(dòng)物肝類(lèi)、蛋黃、大豆等均含有豐富的鐵質(zhì)，皆不能與含纖維素多的芹菜、蘿h、甘薯同吃，也不宜與含草酸多的蔬菜如菠菜同吃。因?yàn)槔w維素與草酸均會(huì)影響人體對(duì)上述食物中鐵的吸收。此外，在人體必需的微量元素中，更有許多拮抗現(xiàn)象存在。這些拮抗現(xiàn)象，往往通過(guò)含有互相拮抗元素的食物的吸收相互代謝，造成這些元素的積蓄或缺乏而表現(xiàn)出來(lái)，如鋅與鋁、鋅與鐵、鋅與鈣等。它們的含量在人體中都有一定的比值，比值變化，說(shuō)明對(duì)應(yīng)元素的過(guò)量和不足，有時(shí)在人體中造成一定的后果。總的來(lái)說(shuō)，食物相克，是指食物之間(包括各種營(yíng)養(yǎng)素、化學(xué)成分)存在著相互拮抗相互制約的關(guān)系，如果搭配不當(dāng)，會(huì)引起中毒反應(yīng)。這種反應(yīng)大多呈慢性過(guò)程，往往在人體的消化吸收和代謝過(guò)程中，降低營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的生物利用率，從而導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)缺乏，代謝失常，產(chǎn)生疾病。人們?cè)诎才派攀持袘?yīng)該趨利避劣，提倡合理配餐，避免食物相克，提高食物營(yíng)養(yǎng)素在人體內(nèi)的生物利用率，對(duì)維持身體的新陳代謝，有著極其重要的意義
狗肉+綠豆 同食會(huì)脹破肚皮，吃空心菜三兩顆可以治愈。
糖精+甜酒 同食會(huì)中毒，用甘草20克用水沖服。
蒜+地黃 同食會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。
栗子+鴨肉 同食會(huì)中毒。
牛奶+糖 牛奶在加熱的情況下能與果糖反應(yīng)，產(chǎn)生有毒的果糖氨基酸，有害人體。
大蒜+大蔥 同食會(huì)傷胃。
羊肝+竹筍 同食會(huì)引起中毒。
豆腐+小蔥 豆腐含鈣，小蔥中含一定量草酸，二者共食，結(jié)合成草酸鈣，不易吸收。
西瓜+羊肉 同食傷元?dú)猓梢杂酶什?00克煎水服。
菠菜+黃瓜 維生素C豐富的食品搭配合吃，就會(huì)把維生素C破壞盡。
蒜+狗肉 同食會(huì)引起中毒，可以用人乳、鼓汁治療。
黃瓜+芹菜 同食會(huì)減少營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。
花生+黃瓜 同食會(huì)傷身，可以用地漿水解毒．也可以吃霍香丸。
麥冬+鯽魚(yú) 同食會(huì)中毒，可以用地漿水解毒。
柿子+螃蟹 同食會(huì)生病、中毒。
蜂蜜+大米 同食會(huì)胃痛。
芹菜+甲魚(yú) 同吃會(huì)中毒，可以用橄欖汁解毒。
味精+雞蛋 雞蛋也含谷氨酸，炒雞蛋放味精，會(huì)破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。
蝦皮+紅棗 同食會(huì)中毒。
雞肉+芝麻 同食嚴(yán)重會(huì)死亡，用甘草用水煎服。
鵝肉+柿子 同食嚴(yán)重會(huì)死亡．可以用綠豆水煎服。
巧克力+牛奶 這兩者同食易結(jié)成不溶性草酸鈣，還會(huì)出現(xiàn)頭發(fā)干枯。
羊肝+紅豆 同食會(huì)引起中毒，可以用雞屎白解毒。
牛奶+果汁 果汁屬于酸性飲料，能使蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊影響吸收，降低牛奶的營(yíng)養(yǎng)。
牛奶+橘子 剛喝完牛奶就吃橘子，影響消化吸收，而且還會(huì)使人腹脹、腹痛、腹瀉。
豆?jié){+紅糖 紅糖的有機(jī)酸和豆?jié){的蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生變性沉淀物，降低了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
蘿卜+木耳 同食會(huì)得皮炎。
西紅柿+地瓜 同食會(huì)得結(jié)石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。
柿子+土豆 吃土豆，胃里會(huì)產(chǎn)生鹽酸，柿子在胃酸的作用下沉淀，難消化不易排出。
黃豆+豬血 同食會(huì)消化不良。
西紅椅+豬肝 豬肝使維生素C氧化脫氧，使其失去原來(lái)的抗壞血酸功能。
豬肝+菜花 菜花含的纖維素中的醛糖醋殘基與豬肝的鐵、銅、鋅等微形成螯合物。
蜜+豆腐花 同食會(huì)引起耳聾，吃綠豆可以治療。
豬肝+豆芽 豬肝中的銅會(huì)加速豆芽中的維生素c 氧化，失去其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
大棗+魚(yú)+蔥 同食會(huì)消化不良
西紅柿+胡蘿卜 維生素c豐富的食品搭配合吃，就會(huì)把維生素C破壞。
酸牛奶+香蕉 同食易產(chǎn)生致癌物。
牛奶+韭菜 牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會(huì)影響鈣的吸收。
豆?jié){十雞蛋 雞蛋中黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，不易吸收。
堿+粥 維生素B1、B2、尼克酸和維生索C在酸性中很穩(wěn)定，在堿性環(huán)境中易被分解。
魚(yú)肉+西紅柿 食物中的維生素C會(huì)對(duì)銅的析放量產(chǎn)生抑制作用。
西紅柿+黃瓜 黃瓜中含有維生索C分解酶，同食可使西紅柿中的維生素C遭到破壞。
水果+蘿卜 同食容易患甲狀腺腫。
胡蘿卜+白蘿卜 胡蘿卜含的抗壞血酸酶破壞白蘿卜的維生素C，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值降低
**切記：肚煲蓮子湯,而導(dǎo)致食物中毒. 醫(yī)書(shū)解釋:豬肚+蓮子,煮時(shí)用白茄枝生火,即成劇毒,食
之必死.
不能一起吃的食物
紅薯和柿子——會(huì)得結(jié)石
雞蛋和糖精——容易中毒
洋蔥和蜂蜜——傷害眼睛
豆腐和蜂蜜——引發(fā)耳聾
蘿卜和木耳——皮膚發(fā)炎
芋頭和香蕉——腹脹
花生和黃瓜——傷害腎臟
牛肉和栗子——引起嘔吐
兔肉和芹菜——容易脫發(fā)
螃蟹和柿子——腹瀉
鯉魚(yú)和甘草——會(huì)中毒
鯉魚(yú)和桂花——會(huì)中毒
李子忌鴨蛋-----生毒 羊肉忌竹筍-----中毒
李子忌雞肉-----生痢 豬肉忌杏仁-----肚子疼
李子忌雀肉-----生毒 蝦皮忌黃豆-----消化不良
李子忌鯖魚(yú)-----生毒 香蕉忌士豆-----生斑
毛蟹忌柑桔-----生軟疽 香蕉忌地瓜-----生斑
毛蟹忌金瓜-----生毒 烏梅忌豬肉-----中毒
毛蟹忌蜂蜜-----生毒 豆腐忌蜂蜜-----耳失聰
毛蟹忌香瓜-----生毒 羅卜忌水果-----不利于甲腺
毛蟹忌泥鰍-----生毒 黃瓜忌番茄-----分解體內(nèi)VC
田坶忌面食-----生痢 柿子忌紅薯-----結(jié)石
田坶忌包米-----生毒 海鮮忌啤酒-----誘發(fā)痛風(fēng)
田坶忌香瓜-----生毒 雞蛋忌豆?jié){-----生毒
田坶忌豬肉-----脫眉毛 波菜忌豆腐-----易結(jié)石
蟹子忌茄子-----生毒牛奶忌巧克力-----腹瀉頭發(fā)干
生魚(yú)忌牛乳-----生毒 火腿忌乳酸飲料-----致癌
狗肉忌大蒜-----生毒 鱔魚(yú)忌大棗-----掉頭發(fā)
狗肉忌綠豆-----傷身 羊肉忌西瓜-----傷元?dú)?br />牛肉忌韭菜-----生毒 牛肉忌栗子-----嘔吐
雞牛忌芹菜-----生毒 柿子忌螃蟹-----腹瀉
牛肉忌橄欖-----生瘡 雞蛋忌糖精-----中毒
鯽魚(yú)忌豬肝-----生熱毒和瘡 兔肉忌芹菜-----脫發(fā)
鵝肉忌雞蛋-----傷氣 洋蔥忌蜂蜜-----傷眼睛
黃瓜忌花生-----傷身 香蕉忌芋頭-----腹瀉 豬肉忌菱角-----耳聾 羅卜忌木耳-----生皮炎 豬肉忌綠豆-----中毒 馬肉忌毛姜-----中毒致死 羊肉忌梅干菜-----心悶 雞肉忌芥菜-----傷元?dú)?驢肉忌黃花-----心痛致命 兔肉忌小白菜-----嘔吐 黑魚(yú)忌茄子-----易得霍亂 鵝肉忌鴨梨-----生熱痛 海蟹忌大棗-----生疾 芥菜忌鴨梨-----嘔吐 馬鈴薯忌香蕉----面部生斑 滋補(bǔ)藥忌牛奶-----中毒 豬肝忌維生素C-----生毒 豆?jié){忌蜂蜜-----中毒
可樂(lè)
蜂蜜
豆?jié){
巧克力
香蕉
牛奶
都不可以一起吃
很多東西 只要用煮的 你不知道能不能吃的話(huà) 加大蒜一起 煮熟了蒜沒(méi)變色即沒(méi)毒 變色即有毒 勿食！
兔肉和魚(yú)肉
生活中有哪些食物是不可以同時(shí)食用的?原理是什么?
豆腐含豐富的鈣元素，而蔥中含有大量的草酸，兩者同時(shí)服用，豆腐中的鈣會(huì)與蔥中的草酸形成草酸鈣，草酸鈣很難被人體吸收，長(zhǎng)時(shí)間兩者一起食用，會(huì)造成人體鈣質(zhì)的缺乏，易造成小腿抽筋、軟骨癥等癥狀。4、雞蛋與豆?jié){ 豆?jié){中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的消化和吸收...
哪些食物不能搭配在一起?
鞣酸與蛋白質(zhì) 相克若在吃海鮮的同時(shí)吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因?yàn)樵谶@些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鮮中的蛋白質(zhì)，會(huì)凝固沉淀，形成不容易消化的物質(zhì)。因此人們?cè)诔院ｕr后，應(yīng)隔4小時(shí)以上再吃這類(lèi)水果。吃完肉不要馬上喝茶也是這個(gè)道理。纖維素、草酸與鐵...
哪些食物不能同吃
豆?jié){十雞蛋 雞蛋中黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合,產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質(zhì),大 大降低了人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。 堿+粥 做粥用的大米、小米、高梁等都含有較多的維生素。維生素B1、B2、尼克酸和維生索C在酸 性中很穩(wěn)定,而在堿性環(huán)境中很容易被分解。 魚(yú)肉+西紅柿 食物中的維生素C會(huì)對(duì)銅的析放量產(chǎn)生抑制...
食物搭配,那些食物不能一起吃,那些可以
27、菠菜:不宜與豆腐同吃,因?yàn)槎垢械拟}易與菠菜里的草酸結(jié)合,形成不易消化吸收的草酸鈣,常吃者會(huì)缺鈣;不可與韭菜同吃。28、南瓜:不可與富含維生素C的蔬菜、水果同吃;不可與羊肉同吃,同吃易發(fā)生黃疸和腳氣病(維生素B1缺乏癥)。29、竹筍:不宜與豆腐同吃,同吃易生結(jié)右;不可與糖、羊肝同吃。30、茭白:不...
日常飲食中都有哪些食物搭配上的禁忌?
4、豬腦髓:不可與酒、鹽同食,影響男子性功能。5、雞肉:老雞頭有毒不能吃。忌與菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鯉魚(yú)、鱉肉、蝦、兔肉同食。6、牛肉:不可與魚(yú)肉同烹調(diào);不可與栗子、黍米、蜂蜜同食;不可與韭菜、白酒、生姜同食。7、牛肝:不宜與含維生素C的食物同食;忌鮑魚(yú)、鲇魚(yú)。8、鴨肉:忌木耳、胡桃;...
哪些食物不能一起&吃含蓋了大部分的飲食禁忌
PS:在日常生活中,為了方便起見(jiàn)常把某些食物放在一起。然而,有些食物是不宜存放在一起的,倘若硬要放在一起,會(huì)發(fā)生反應(yīng),甚至產(chǎn)生毒素,危害人體健康。 鮮蛋與生姜、洋蔥: 蛋殼上有許多小氣孔,生姜、洋蔥的強(qiáng)烈氣味會(huì)鉆入氣孔內(nèi),加速鮮蛋的變質(zhì),時(shí)間稍長(zhǎng),蛋就會(huì)發(fā)臭。 米與水果:米易發(fā)熱,水果受熱則容易蒸發(fā)水分...
哪些食物不能搭配在一起吃
生豆?jié){中含有胰蛋白酶抑制物，它會(huì)抑制人體蛋白酶的活性，蛋清里又含有粘性蛋白，正好和胰蛋白酶可以結(jié)合。這樣，蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的分解就受到了阻礙。除了以上幾種食物不能一起吃，還有許多食物都不可以一起吃。1、豬肉忌菱角，同食會(huì)引起肚子痛。2、牛肉忌栗子，同食會(huì)引起嘔吐。3、羊肉忌西瓜，同食...
你知道哪2種食物不能一起吃嗎?說(shuō)的越多越好
黃鱔皮蛋不可同道行 鯉魚(yú)甘草加之將有害 蟹與柿子結(jié)伴會(huì)中毒 甲魚(yú)黃鱔與蟹孕婦忌 雞蛋再吃消炎片相沖 柿子紅薯搭配結(jié)石生 豆?jié){營(yíng)養(yǎng)不宜沖雞蛋 洋蔥蜂蜜相遇傷眼睛 蘿卜木耳成雙生皮炎 豆腐蜂蜜相拌耳失聰 菠菜豆腐色美實(shí)不宜 胡蘿卜白蘿卜相互沖 蕃茄黃瓜不能一起食 黃瓜進(jìn)食之后忌花生 蘿卜水果不利甲狀腺 香蕉...
哪些東西不能一起吃,會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)?
食物相克表!! 通常同食不應(yīng)在兩小時(shí)內(nèi)。 一疾病 ⑴蔬菜水果 ①蘿卜——木耳:蘿卜中的多種酶類(lèi)會(huì)與木耳中的大量生物活性物質(zhì)發(fā)生復(fù)雜生物化學(xué)反應(yīng),導(dǎo)致皮炎的發(fā)生。 ②蘿卜——橘子:蘿卜含有多種酶類(lèi),在體內(nèi)可合成一種硫氰酸,它是一種抗甲狀腺物質(zhì),與橘子同時(shí)食用會(huì)加強(qiáng)抑制甲狀腺功能作用,容易誘發(fā)甲狀腺腫大。
有哪些食物不能一起吃
常見(jiàn)的食物不能一起吃，相對(duì)來(lái)說(shuō)是比較多。主要包括蔬菜類(lèi)、肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)和水果類(lèi)。1、蔬菜類(lèi)：白蘿卜不能和橘子同食，同吃就有可能會(huì)導(dǎo)致患者出現(xiàn)甲狀腺腫大。胡蘿卜是不能夠和酒同食的，活蘿卜和酒精一同進(jìn)入到體內(nèi)以后，就有可能會(huì)導(dǎo)致肝臟的部位產(chǎn)生毒素，會(huì)引起肝病的發(fā)生。紅薯不能和柿子同食，...
相關(guān)評(píng)說(shuō)：
天心區(qū)凸輪： ______ 蘋(píng)果和橘子是堿性的. 其他堿性水果有: 1、屬于寒性的堿性食物有:獼猴桃、柿子、桑葚、無(wú)花果、甘蔗、香蕉、荸薺. 2、屬于涼性的堿性食物有:梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、羅漢果. 3、屬于平性的堿性食物有:葡萄、山楂、石榴...
天心區(qū)凸輪： ______ 有很多食物單吃有益,可要是放在一起吃,那可就說(shuō)不準(zhǔn)了,以下飲食搭配禁忌中所涉及的食物 在兩小時(shí)內(nèi)不可以同食: 羊肉忌梅干菜——同食生心悶 雞肉忌芥菜——同食傷元?dú)? 驢肉忌黃花——同食心痛致命 免肉忌小白菜——同食易嘔吐...
天心區(qū)凸輪： ______ 1. 四季豆 生四季豆中含有毒物質(zhì)——毒蛋白和皂素,如果沒(méi)有煮熟煮透,人吃后1~5小時(shí)就會(huì)中毒,輕者頭痛頭昏,重者惡心、嘔吐、腹痛. 四季豆兩頭含毒素較高,應(yīng)去掉.烹調(diào)時(shí)不能像其他蔬菜那樣燙一下或爆炒一下就可以,一定要燜煮10分...
天心區(qū)凸輪： ______ 大部分人對(duì)食物酸堿性的認(rèn)識(shí)十分模糊,認(rèn)為吃起來(lái)酸酸的檸檬就是酸性的.其實(shí),食物的酸堿性不是用簡(jiǎn)單的味覺(jué)來(lái)判定的.所謂食物的酸堿性,是指食物中的無(wú)機(jī)鹽屬于酸性還是屬于堿性.食物的酸堿性取決于食物中所含礦物質(zhì)的種類(lèi)和含量多少的比率而定:鉀、鈉、鈣、鎂、鐵進(jìn)入人體之后呈現(xiàn)的是堿性反應(yīng);磷、氯、硫進(jìn)入人體之后則呈現(xiàn)酸性. 堿性食物主要分為: 一、蔬菜、水果類(lèi); 二、海藻類(lèi); 三、堅(jiān)果類(lèi); 四、發(fā)過(guò)芽的谷類(lèi)、豆類(lèi). 要避免或減少以下酸性食物的攝取: 一、淀粉類(lèi); 二、動(dòng)物性食物; 三、甜食; 四、精制加工食品(如白面包等); 五、油炸食物或奶油類(lèi); 六、豆類(lèi)(如花生等) (多吃堿性食品身材苗條皮膚好,據(jù)說(shuō)還能提高智商.)
天心區(qū)凸輪： ______ 不宜同食的食物 俗話(huà)說(shuō):“藥食同源”,“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”.但進(jìn)補(bǔ)也要講究科學(xué),根據(jù)中醫(yī)“五行”“生、克”規(guī)律的學(xué)說(shuō),有些食物是不能同時(shí)吃的.若吃,最好要間隔2小時(shí)以上.蟹-桃子 田螺-木耳 李子-鴨蛋 紅薯-石榴 腳魚(yú)-莧萊 黃瓜-羊肉...
天心區(qū)凸輪： ______ 一、雞蛋與豆?jié){ 豆?jié){中含有胰蛋白酶抑制物,這種物質(zhì)能抑制人體蛋白酶的活性,影響蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的消化和吸收.而雞蛋的蛋清里含有的黏性蛋白,可以與豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合,使蛋白質(zhì)的分解受到阻礙,從而降低人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收利...
天心區(qū)凸輪： ______ 下列食物不可同時(shí)烹煮或同時(shí)服食,否則會(huì)引起或發(fā)生中毒,甚至有生命危險(xiǎn),千萬(wàn)不可疏忽大意. 1、團(tuán)魚(yú)(水魚(yú)、腳魚(yú))與莧菜食則死亡.吃空習(xí)菜汁可解救. 2、鯉魚(yú)與甘草食則死亡.吃麻油二兩可解救. 3、蜂糖與生蔥食則死亡.米炒...
天心區(qū)凸輪： ______ 夏天天氣炎熱,人體為了散熱,血液循環(huán)加快,會(huì)大量出汗,不僅損失了大量水分,也會(huì)損失不少氨基酸、鉀、鈉、維生素B、維生素C等,還加速了人體內(nèi)蛋白質(zhì)的分解.人常感不適,如胃口不好、睡眠差等.選好吃的在夏天格外重要.時(shí)下...
天心區(qū)凸輪： ______ 不可不知的飲食常識(shí) 1、常吃夜宵會(huì)得胃癌. 2、一個(gè)星期只能吃四個(gè)雞蛋. 3、飯后吃水果實(shí)錯(cuò)誤的概念.應(yīng)是飯前吃水果. 4、喝豆?jié){時(shí)不要加雞蛋及糖. 5、空腹時(shí)不要吃番茄,最好是飯后吃. 6、早上醒來(lái)先喝一杯水,預(yù)防結(jié)石. 7...
天心區(qū)凸輪： ______ 不宜同食的食物 俗話(huà)說(shuō):“藥食同源”,“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”.但進(jìn)補(bǔ)也要講究科學(xué),根據(jù)中醫(yī)“五行”“生、克”規(guī)律的學(xué)說(shuō),有些食物是不能同時(shí)吃的.若吃,最好要間隔2小時(shí)以上. 蟹-桃子 田螺-木耳 李子-鴨蛋 紅薯-石榴 腳魚(yú)-莧萊 黃瓜-羊...
