學(xué)生食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定什么時(shí)候?qū)嵭? 學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定什么時(shí)候執(zhí)行
中華人民共和國(guó)教育部、中華人民共和國(guó)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、中華人民共和國(guó)國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)令第45號(hào)
《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》已經(jīng)2018年8月20日教育部第20次部務(wù)會(huì)議、2018年12月18日國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局第9次局務(wù)會(huì)議和2019年2月2日國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)第12次委主任會(huì)議審議通過，現(xiàn)予公布，自2019年4月1日起施行。
教育部部長(zhǎng) 陳寶生
國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局局長(zhǎng) 張茅
國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)主任 馬曉偉
2019年2月20日
學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定
第一章 總則
第一條 為保障學(xué)生和教職工在校集中用餐的食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康，加強(qiáng)監(jiān)督管理，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》(以下簡(jiǎn)稱食品安全法)、《中華人民共和國(guó)教育法》《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)，制定本規(guī)定。
第二條 實(shí)施學(xué)歷教育的各級(jí)各類學(xué)校、幼兒園(以下統(tǒng)稱學(xué)校)集中用餐的食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理，適用本規(guī)定。
本規(guī)定所稱集中用餐是指學(xué)校通過食堂供餐或者外購(gòu)食品(包括從供餐單位訂餐)等形式，集中向?qū)W生和教職工提供食品的行為。
第三條 學(xué)校集中用餐實(shí)行預(yù)防為主、全程監(jiān)控、屬地管理、學(xué)校落實(shí)的原則，建立教育、食品安全監(jiān)督管理、衛(wèi)生健康等部門分工負(fù)責(zé)的工作機(jī)制。
第四條 學(xué)校集中用餐應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持公益便利的原則，圍繞采購(gòu)、貯存、加工、配送、供餐等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，健全學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控體系，保障食品安全，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)健康。
第五條 學(xué)校應(yīng)當(dāng)按照食品安全法律法規(guī)規(guī)定和健康中國(guó)戰(zhàn)略要求，建立健全相關(guān)制度，落實(shí)校園食品安全責(zé)任，開展食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康的宣傳教育。
第二章 管理體制
第六條 縣級(jí)以上地方人民政府依法統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)學(xué)校食品安全監(jiān)督管理工作以及食品安全突發(fā)事故應(yīng)對(duì)工作，將學(xué)校食品安全納入本地區(qū)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案和學(xué)校安全風(fēng)險(xiǎn)防控體系建設(shè)。
第七條 教育部門應(yīng)當(dāng)指導(dǎo)和督促學(xué)校建立健全食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康相關(guān)管理制度，將學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理工作作為學(xué)校落實(shí)安全風(fēng)險(xiǎn)防控職責(zé)、推進(jìn)健康教育的重要內(nèi)容，加強(qiáng)評(píng)價(jià)考核;指導(dǎo)、監(jiān)督學(xué)校加強(qiáng)食品安全教育和日常管理，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)，及時(shí)消除食品安全隱患，提升營(yíng)養(yǎng)健康水平，積極協(xié)助相關(guān)部門開展工作。
第八條 食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)學(xué)校集中用餐食品安全監(jiān)督管理，依法查處涉及學(xué)校的食品安全違法行為;建立學(xué)校食堂食品安全信用檔案，及時(shí)向教育部門通報(bào)學(xué)校食品安全相關(guān)信息;對(duì)學(xué)校食堂食品安全管理人員進(jìn)行抽查考核，指導(dǎo)學(xué)校做好食品安全管理和宣傳教育;依法會(huì)同有關(guān)部門開展學(xué)校食品安全事故調(diào)查處理。
第九條 衛(wèi)生健康主管部門應(yīng)當(dāng)組織開展校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)和營(yíng)養(yǎng)健康監(jiān)測(cè)，對(duì)學(xué)校提供營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)，倡導(dǎo)健康飲食理念，開展適應(yīng)學(xué)校需求的營(yíng)養(yǎng)健康專業(yè)人員培訓(xùn);指導(dǎo)學(xué)校開展食源性疾病預(yù)防和營(yíng)養(yǎng)健康的知識(shí)教育,依法開展相關(guān)疫情防控處置工作;組織醫(yī)療機(jī)構(gòu)救治因?qū)W校食品安全事故導(dǎo)致人身傷害的人員。
第十條 區(qū)域性的中小學(xué)衛(wèi)生保健機(jī)構(gòu)、婦幼保健機(jī)構(gòu)、疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)，根據(jù)職責(zé)或者相關(guān)主管部門要求，組織開展區(qū)域內(nèi)學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康的監(jiān)測(cè)、技術(shù)培訓(xùn)和業(yè)務(wù)指導(dǎo)等工作。
鼓勵(lì)有條件的地區(qū)成立學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康專業(yè)指導(dǎo)機(jī)構(gòu)，根據(jù)不同年齡階段學(xué)生的膳食營(yíng)養(yǎng)指南和健康教育的相關(guān)規(guī)定，指導(dǎo)學(xué)校開展學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康相關(guān)活動(dòng)，引導(dǎo)合理搭配飲食。
第十一條 食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)將學(xué)校校園及周邊地區(qū)作為監(jiān)督檢查的重點(diǎn)，定期對(duì)學(xué)校食堂、供餐單位和校園內(nèi)以及周邊食品經(jīng)營(yíng)者開展檢查;每學(xué)期應(yīng)當(dāng)會(huì)同教育部門對(duì)本行政區(qū)域內(nèi)學(xué)校開展食品安全專項(xiàng)檢查，督促指導(dǎo)學(xué)校落實(shí)食品安全責(zé)任。
第三章 學(xué)校職責(zé)
第十二條 學(xué)校食品安全實(shí)行校長(zhǎng)(園長(zhǎng))負(fù)責(zé)制。
學(xué)校應(yīng)當(dāng)將食品安全作為學(xué)校安全工作的重要內(nèi)容，建立健全并落實(shí)有關(guān)食品安全管理制度和工作要求，定期組織開展食品安全隱患排查。
第十三條 中小學(xué)、幼兒園應(yīng)當(dāng)建立集中用餐陪餐制度，每餐均應(yīng)當(dāng)有學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人與學(xué)生共同用餐，做好陪餐記錄，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決集中用餐過程中存在的問題。
有條件的中小學(xué)、幼兒園應(yīng)當(dāng)建立家長(zhǎng)陪餐制度，健全相應(yīng)工作機(jī)制，對(duì)陪餐家長(zhǎng)在學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康等方面提出的意見建議及時(shí)進(jìn)行研究反饋。
第十四條 學(xué)校應(yīng)當(dāng)配備專(兼)職食品安全管理人員和營(yíng)養(yǎng)健康管理人員，建立并落實(shí)集中用餐崗位責(zé)任制度，明確食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理相關(guān)責(zé)任。
有條件的地方應(yīng)當(dāng)為中小學(xué)、幼兒園配備營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人員或者支持學(xué)校聘請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人員，對(duì)膳食營(yíng)養(yǎng)均衡等進(jìn)行咨詢指導(dǎo)，推廣科學(xué)配餐、膳食營(yíng)養(yǎng)等理念。
第十五條 學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理相關(guān)工作人員應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)要求，定期接受培訓(xùn)與考核，學(xué)習(xí)食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)和其他相關(guān)專業(yè)知識(shí)。
第十六條 學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立集中用餐信息公開制度，利用公共信息平臺(tái)等方式及時(shí)向師生家長(zhǎng)公開食品進(jìn)貨來源、供餐單位等信息，組織師生家長(zhǎng)代表參與食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康的管理和監(jiān)督。
第十七條 學(xué)校應(yīng)當(dāng)根據(jù)衛(wèi)生健康主管部門發(fā)布的學(xué)生餐營(yíng)養(yǎng)指南等標(biāo)準(zhǔn)，針對(duì)不同年齡段在校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康需求，因地制宜引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)營(yíng)養(yǎng)用餐。
有條件的中小學(xué)、幼兒園應(yīng)當(dāng)每周公布學(xué)生餐帶量食譜和營(yíng)養(yǎng)素供給量。
第十八條 學(xué)校應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康的宣傳教育，在全國(guó)食品安全宣傳周、全民營(yíng)養(yǎng)周、中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日、全國(guó)碘缺乏病防治日等重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)，開展相關(guān)科學(xué)知識(shí)普及和宣傳教育活動(dòng)。
學(xué)校應(yīng)當(dāng)將食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康相關(guān)知識(shí)納入健康教育教學(xué)內(nèi)容，通過主題班會(huì)、課外實(shí)踐等形式開展經(jīng)常性宣傳教育活動(dòng)。
第十九條 中小學(xué)、幼兒園應(yīng)當(dāng)培養(yǎng)學(xué)生健康的飲食習(xí)慣，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)不良與超重、肥胖的監(jiān)測(cè)、評(píng)價(jià)和干預(yù)，利用家長(zhǎng)學(xué)校等方式對(duì)學(xué)生家長(zhǎng)進(jìn)行食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康相關(guān)知識(shí)的宣傳教育。
由教育部、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)等部門制定的《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》近日公布，自2019年4月1日起施行。[1]
中文名
學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定
印發(fā)單位
教育部、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)等
實(shí)施日期
2019年4月1日
規(guī)定全文
第一章 總則
第一條為保障學(xué)生和教職工在校集中用餐的食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康，加強(qiáng)監(jiān)督管理，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》（以下簡(jiǎn)稱食品安全法）、《中華人民共和國(guó)教育法》《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)，制定本規(guī)定。
第二條實(shí)施學(xué)歷教育的各級(jí)各類學(xué)校、幼兒園（以下統(tǒng)稱學(xué)校）集中用餐的食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理，適用本規(guī)定。
本規(guī)定所稱集中用餐是指學(xué)校通過食堂供餐或者外購(gòu)食品（包括從供餐單位訂餐）等形式，集中向?qū)W生和教職工提供食品的行為。
第三條學(xué)校集中用餐實(shí)行預(yù)防為主、全程監(jiān)控、屬地管理、學(xué)校落實(shí)的原則，建立教育、食品安全監(jiān)督管理、衛(wèi)生健康等部門分工負(fù)責(zé)的工作機(jī)制。
第四條學(xué)校集中用餐應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持公益便利的原則，圍繞采購(gòu)、貯存、加工、配送、供餐等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，健全學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控體系，保障食品安全，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)健康。
第五條學(xué)校應(yīng)當(dāng)按照食品安全法律法規(guī)規(guī)定和健康中國(guó)戰(zhàn)略要求，建立健全相關(guān)制度，落實(shí)校園食品安全責(zé)任，開展食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康的宣傳教育。
第二章 管理體制
第六條縣級(jí)以上地方人民政府依法統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)學(xué)校食品安全監(jiān)督管理工作以及食品安全突發(fā)事故應(yīng)對(duì)工作，將學(xué)校食品安全納入本地區(qū)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案和學(xué)校安全風(fēng)險(xiǎn)防控體系建設(shè)。
第七條教育部門應(yīng)當(dāng)指導(dǎo)和督促學(xué)校建立健全食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康相關(guān)管理制度，將學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理工作作為學(xué)校落實(shí)安全風(fēng)險(xiǎn)防控職責(zé)、推進(jìn)健康教育的重要內(nèi)容，加強(qiáng)評(píng)價(jià)考核；指導(dǎo)、監(jiān)督學(xué)校加強(qiáng)食品安全教育和日常管理，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)，及時(shí)消除食品安全隱患，提升營(yíng)養(yǎng)健康水平，積極協(xié)助相關(guān)部門開展工作。
第八條食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)學(xué)校集中用餐食品安全監(jiān)督管理，依法查處涉及學(xué)校的食品安全違法行為；建立學(xué)校食堂食品安全信用檔案，及時(shí)向教育部門通報(bào)學(xué)校食品安全相關(guān)信息；對(duì)學(xué)校食堂食品安全管理人員進(jìn)行抽查考核，指導(dǎo)學(xué)校做好食品安全管理和宣傳教育；依法會(huì)同有關(guān)部門開展學(xué)校食品安全事故調(diào)查處理。
第九條衛(wèi)生健康主管部門應(yīng)當(dāng)組織開展校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)和營(yíng)養(yǎng)健康監(jiān)測(cè)，對(duì)學(xué)校提供營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)，倡導(dǎo)健康飲食理念，開展適應(yīng)學(xué)校需求的營(yíng)養(yǎng)健康專業(yè)人員培訓(xùn)；指導(dǎo)學(xué)校開展食源性疾病預(yù)防和營(yíng)養(yǎng)健康的知識(shí)教育,依法開展相關(guān)疫情防控處置工作；組織醫(yī)療機(jī)構(gòu)救治因?qū)W校食品安全事故導(dǎo)致人身傷害的人員。
第十條區(qū)域性的中小學(xué)衛(wèi)生保健機(jī)構(gòu)、婦幼保健機(jī)構(gòu)、疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)，根據(jù)職責(zé)或者相關(guān)主管部門要求，組織開展區(qū)域內(nèi)學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康的監(jiān)測(cè)、技術(shù)培訓(xùn)和業(yè)務(wù)指導(dǎo)等工作。
鼓勵(lì)有條件的地區(qū)成立學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康專業(yè)指導(dǎo)機(jī)構(gòu)，根據(jù)不同年齡階段學(xué)生的膳食營(yíng)養(yǎng)指南和健康教育的相關(guān)規(guī)定，指導(dǎo)學(xué)校開展學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康相關(guān)活動(dòng)，引導(dǎo)合理搭配飲食。
第十一條食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)將學(xué)校校園及周邊地區(qū)作為監(jiān)督檢查的重點(diǎn)，定期對(duì)學(xué)校食堂、供餐單位和校園內(nèi)以及周邊食品經(jīng)營(yíng)者開展檢查；每學(xué)期應(yīng)當(dāng)會(huì)同教育部門對(duì)本行政區(qū)域內(nèi)學(xué)校開展食品安全專項(xiàng)檢查，督促指導(dǎo)學(xué)校落實(shí)食品安全責(zé)任。
學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定
1. 本規(guī)定旨在保障學(xué)生和教職工在校集中用餐的食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康，并加強(qiáng)監(jiān)督管理。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)教育法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》等相關(guān)法律法規(guī)，制定本規(guī)定。2. 本規(guī)定適用于通過食堂供餐或外購(gòu)食品（包括從供餐單位訂餐）等形式，向?qū)W生和教職工...
食品安全法什么時(shí)候開始實(shí)行
食品安全法自2015年10月1日起施行。立法目的是保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全。食品安全工作實(shí)行預(yù)防為主、風(fēng)險(xiǎn)管理、全程控制、社會(huì)共治，建立科學(xué)、嚴(yán)格的監(jiān)督管理制度。食品安全指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據(jù)倍諾食品安全定義，...
2023年小學(xué)生免費(fèi)營(yíng)養(yǎng)餐政策
1. 自2001年起至2022年，我國(guó)相關(guān)部門連續(xù)發(fā)布了多項(xiàng)政策，如《關(guān)于推廣學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的指導(dǎo)意見》《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃(2017--2030年)》《學(xué)生食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》等，以推動(dòng)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改進(jìn)。2. 這些政策倡導(dǎo)營(yíng)養(yǎng)餐朝向科學(xué)化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、法制化方向發(fā)展，并建立了連續(xù)且完善的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善項(xiàng)目...
中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施時(shí)間
中華人民共和國(guó)食品安全法正式實(shí)施于2009年。食品安全標(biāo)準(zhǔn)如下：1、食品相關(guān)產(chǎn)品的致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定；2、食品添加劑的品種、使用范圍、用量；3、專供嬰幼兒的主輔食品的營(yíng)養(yǎng)成分要求；4、對(duì)于營(yíng)養(yǎng)有關(guān)的標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)、說明書的要求；5、...
三部委發(fā)文!中小學(xué)幼兒園負(fù)責(zé)人和學(xué)生一起吃飯,下月實(shí)行
三部委發(fā)文！中小學(xué)幼兒園負(fù)責(zé)人和學(xué)生一起吃飯，下月實(shí)行 近一段時(shí)間以來，中小學(xué)食品安全問題偶有發(fā)生，引發(fā)社會(huì)高度關(guān)注。很多網(wǎng)友建議，應(yīng)該效仿國(guó)外一些國(guó)家的做法，實(shí)行學(xué)校校長(zhǎng)與學(xué)生在食堂一起進(jìn)餐的制度。日前，教育部、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局、國(guó)家衛(wèi)健委共同發(fā)布《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》：中...
學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定
學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定旨在確保學(xué)生和教職工在校用餐的安全與健康。該規(guī)定依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)教育法》等法律法規(guī)制定。學(xué)校通過食堂供餐或外購(gòu)食品為學(xué)生和教職工提供食品，需遵循預(yù)防為主、全程監(jiān)控、屬地管理的原則。學(xué)校實(shí)行校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，建立健全食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康...
中華人民共和國(guó)食品安全法從什么時(shí)候起施行
相關(guān)法律規(guī)定，國(guó)家鼓勵(lì)和支持開展與食品安全有關(guān)的基礎(chǔ)研究、應(yīng)用研究，鼓勵(lì)和支持食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者為提高食品安全水平采用先進(jìn)技術(shù)和先進(jìn)管理規(guī)范。國(guó)家對(duì)農(nóng)藥的使用實(shí)行嚴(yán)格的管理制度，加快淘汰劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥，推動(dòng)替代產(chǎn)品的研發(fā)和應(yīng)用，鼓勵(lì)使用高效低毒低殘留農(nóng)藥。《中華人民共和國(guó)食品安全法》第...
食品安全條例實(shí)施日期
一、食品安全條例實(shí)施日期的意義 食品安全條例實(shí)施日期的確定，意味著食品安全法規(guī)從這一刻起正式生效，對(duì)食品生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)管和管理。這一日期的到來，意味著食品企業(yè)和相關(guān)從業(yè)人員必須遵守新的法規(guī)要求，加強(qiáng)食品安全管理，確保食品質(zhì)量和安全。同時(shí)，公眾也將享受到更加安全、健康的...
學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定
1. 《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》的章節(jié)構(gòu)成包括總則、管理體制、學(xué)校職責(zé)、食堂管理、外購(gòu)食品管理、責(zé)任追究和附則，涵蓋了學(xué)校食品安全管理的各個(gè)方面。2. 規(guī)定明確了縣級(jí)以上地方人民政府的職責(zé)，要求其統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)學(xué)校食品安全監(jiān)督管理工作，并將其納入食品安全事故應(yīng)急預(yù)案和學(xué)校安全風(fēng)險(xiǎn)...
學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定
學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定是為了保障學(xué)生的食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康而制定的一系列規(guī)定。下面是一些常見的規(guī)定內(nèi)容：1. 食品采購(gòu)：學(xué)校應(yīng)選擇有質(zhì)量保證的供應(yīng)商，購(gòu)買符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品材料和食品。2. 食品儲(chǔ)存：食品應(yīng)儲(chǔ)存在干燥、通風(fēng)、無異味的地方，避免與有毒有害物質(zhì)接觸。3. 食品加工：食品...
相關(guān)評(píng)說：
盤錦市一號(hào)： ______ 第十條 制度建設(shè)與管理. (一)學(xué)校、供餐企業(yè)(單位)、托餐家庭(個(gè)人)應(yīng)當(dāng)建立健全食品安全管理制度,配備專職或兼職食品安全管理員.食品安全管理制度主要...
盤錦市一號(hào)： ______ 是的,《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》明確了食品安全的重要性,作為食品加工的用水,食堂凈水刻不容緩.這里推薦全沃學(xué)校食堂后廚凈水系統(tǒng),專為食堂凈水設(shè)計(jì)的凈水設(shè)備以及智能管控系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)了看得見的干凈,明廚亮灶、透明食堂.
