雜糧飯,怎么搭配才營養(yǎng)?
食材:
紅薯150克 大米2倍 雜糧包30克 清水適量
做法:
1.準(zhǔn)備好材料,紅薯我買的是板栗紅薯,特別粉糯好吃,就算不做紅薯飯,直接蒸著吃也很不錯,我用的是雜糧包,您要是用生豆記得要浸泡了才能煮哦。
2.將雜糧包和大米淘洗干凈,放入鍋里,水位調(diào)到2杯的位置。
3.紅薯洗凈切小粒,再清洗一遍表面的淀粉瀝干水分。
4.將紅薯倒入鍋內(nèi),用勺子翻一翻,因為紅薯也有水分,這里配方的水能煮出粒粒分明的米飯。將電飯鍋內(nèi)膽放好,蓋上蓋子。
5.直接按低糖飯鍵煮飯,大約用時40分鐘即可,自己可根據(jù)自家的電飯鍋來煮哦,煮好的米飯,超級香軟,孩子能吃3碗呢。
紅豆花生雜糧飯食材:
大米1杯 紅小豆適量 赤紅豆適量 紫米半杯 冰糖適量 花生豆 適量
做法:
1.將泡好的大米和豆類,放入飯煲的內(nèi)膽里
2.因為有豆類,水量我多加了一點,點功能鍵選擇雜糧飯功能
3.加了冰糖的營養(yǎng)美味雜糧飯孩子們也喜歡吃
雙豆雙麥雜糧飯食材:
雜糧米一杯 大米一杯 清水適量
做法:
1.準(zhǔn)備好所有原材料。各種雜糧不用精確到克,可以看心情任意添加。不愛熟的豆子、燕麥之類的雜糧,需要提前泡一晚上。
2.所有米洗凈,瀝干水分,將雜糧放到蒸網(wǎng)中,鋪勻之后加入清水。水高出雜糧1cm即可。啟動蒸飯功能。22分鐘的等待~
3.香甜軟糯還顆粒分明的雜糧飯就做好了,滿滿一碗,補充能量的同時,還不用擔(dān)心肥胖~
藜麥高粱雜糧飯食材:
大米2杯 藜麥1/4杯 燕麥米1/4杯 高粱米1/4杯 清水適量
做法:
1.提前準(zhǔn)備好工具和食材,4種米混合在一起,用清水淘洗2次后放入電飯煲的蒸格上。煮雜糧米飯建議大米的量比其他米的量多,這樣煮出來的米飯吃起來口感好,雜糧太多米飯吃起來口感粗糙,孩子一般不太容易接受;
2.米放好之后加入足夠的清水,清水的量不要超過大米1cm的高度;
3.接通電飯煲的電源,選擇“蒸飯”按鈕,蒸飯時間自動設(shè)置為22分鐘。可以根據(jù)需要點“+”增加蒸飯的時間,每點一次增加1分鐘;
4.選擇之后電飯煲開始自動煮飯,這個時間段不需要我們做其他工作,只需靜靜地等待米飯出鍋;22分鐘之后電飯煲跳至保溫狀態(tài),此時米飯已蒸熟,關(guān)掉電源燜5分鐘左右食用;
富含蛋白質(zhì)和粗纖維的菜要足夠多,對于碳水化合物的攝入其實并不需要有很多。
雜糧飯可以選擇多種食材,混合烹制,雨露均沾一樣各吃一點,雖然會促進(jìn)腸道的蠕動和胃的消化,只可以選擇白米飯摻小米,也可以在當(dāng)中加上綠豆,黑米和其他種類的雜糧。
做雜糧飯,我一般大米與雜糧1:1,即幾種雜糧雜豆加起來和大米等量。各種雜糧米豆均能夠入飯,每次挑選4-6種即可,不必非常多。可在事先購買多種粗雜糧雜豆,每次燒飯時隨意挑選幾種,常常輪換。
可以搭配一些豆類,豆類可以增加膳食纖維,可以控制血糖,還可以增加飽腹感
五谷雜糧怎么搭配才營養(yǎng)?
此外,還有玉米、小米、紅米、高粱、燕麥、蕎麥、豌豆、蠶豆等粗糧,可根據(jù)個人喜好與大米搭配,煮出喜歡的雜糧飯,實現(xiàn)營養(yǎng)與喜好的雙重收獲。若嫌麻煩,也可以直接蒸煮玉米、山藥、土豆、紅薯、紫薯等。
雜糧飯怎樣搭配
雜糧飯:雜糧飯就是利用各種雜糧,經(jīng)過合理的營養(yǎng)的搭配,然后烹煮成的飯食。烹飪簡單,營養(yǎng)豐富。不僅對補腎活血、改善亞健康狀況具有很好功效,它還有美容養(yǎng)顏的作用,女性可以適當(dāng)多吃。真正的五谷雜糧飯,可以用黑糯米、紅薏仁、蕎麥、燕麥、糙米、紅豆、黃豆、白豆、綠豆、黑豆,根據(jù)人數(shù)取適量相同比例...
五谷雜糧怎么搭配才營養(yǎng)?
而粗糧還有玉米,小米,紅米,高粱,燕麥,蕎麥,豌豆,蠶豆等,可以根據(jù)自身喜好自由和大米搭配,煮出自己喜歡吃的雜糧飯,可謂營養(yǎng)和喜好雙豐收。如果怕麻煩的朋友,也可以直接蒸、煮玉米、山藥、土豆,紅薯,紫薯等
雜糧米飯如何搭配煮制更健康?
為了兼顧口感和營養(yǎng),建議將精米與雜糧以7:3的比例混合烹飪。這樣,你既能享受到米飯的細(xì)膩口感,又能攝取到日常所需的膳食纖維。不過,在混搭之前,務(wù)必仔細(xì)篩選雜糧,避免質(zhì)量問題影響整體口感。畢竟,粗糧的質(zhì)地相較于精米更為粗糙,直接混入可能會對精米的品質(zhì)產(chǎn)生影響,長時間下來可能影響口感和營養(yǎng)吸收...
五谷雜糧飯有哪些配方 雜糧飯的做法
其中,小米、玉米糝、黑米可以直接與大米混合烹飪,而燕麥米、大麥米、高粱米、蕎麥米等通常需要先用冷水浸泡數(shù)小時,或提前煮20分鐘,才能與大米同步煮熟。加入這些雜糧后,主食品種更加豐富,粗細(xì)搭配,營養(yǎng)價值更高。吃雜糧飯的好處包括“抗餓”效果,有助于預(yù)防肥胖,促進(jìn)排便,保障胃腸道健康和防治便...
五谷雜糧飯有哪些配方 雜糧飯的做法
在制作米飯時,可以加入多種雜糧,如小米、玉米糝、黑米、燕麥米、大麥米、高粱米、蕎麥米等,這些雜糧與大米混煮,不僅營養(yǎng)豐富,還能夠提供更佳的口感。常用的搭配方式有二米飯(小米與大米)、黑米飯(黑米與大米)、燕麥米飯(燕麥米與大米)等。其中,小米、玉米糝、黑米無需浸泡即可直接與大米混煮...
自己在家做雜糧飯,怎么搭配才營養(yǎng)?
雜豆(如紅小豆、綠豆)中既含有豐富的碳水化合物,也富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、礦物質(zhì)(如鈣、磷、鉀)以及大米中缺乏的賴氨酸,雜豆與精白米搭配食用,可以起到很好的蛋白質(zhì)互補作用,使得營養(yǎng)更全面。加了雜豆的雜糧飯,將比白米飯含有更多的蛋白質(zhì)、膳食纖維、B族維生素、維生素E、礦物質(zhì)等,氨基酸組成...
吃雜糧飯把握兩個健康比例,雜糧飯能不能多吃
對于制作雜糧飯而言,雜糧與大米之間的比例至關(guān)重要。推薦的比例為1:3或1:4,即1份雜糧搭配3~4份大米。這樣的比例不僅能確保雜糧飯的營養(yǎng)價值,還能使口感和色澤達(dá)到最佳狀態(tài)。同樣,煮雜糧粥時也可以遵循這個比例。糧食與水的比例 水的多少也直接影響到雜糧飯的口感和營養(yǎng)。糧食與水的理想比例為1...
雜糧飯有哪些 雜糧飯的做法 五谷雜糧飯配
五谷雜糧飯以米類、豆類等雜糧為原料,經(jīng)過合理的營養(yǎng)搭配,然后烹煮而成。適合各個年齡段的人群。制作材料包括黑糯米、紅薏仁、蕎麥、燕麥、糙米、紅豆、黃豆、白豆、綠豆、黑豆。五谷雜糧飯有多種做法,如傳統(tǒng)做法,將原料浸泡2~3小時后放入電飯煲內(nèi)煮熟,再燜約1小時后食用。雜糧飯如糯米、黑米雜糧...
吃雜糧飯把握兩個健康比例 雜糧飯能不能多吃
吃雜糧飯把握兩個健康比例 雜糧與大米的比例為1:3或1:4。1份雜糧配3~4份大米,做出來的雜糧飯營養(yǎng)、口感和色澤能達(dá)到最佳狀態(tài),煮雜糧粥也可以按照這個比例。糧食與水的比例為1:1.2或1:5。雜糧需要吸更多水才能煮軟,煮雜糧飯建議1倍糧食,加1.5~2倍水。如果熬雜糧粥,建議加水量是糧食的...
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