請(qǐng)問松子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么？ 松子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
松子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1、松子中富含不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻油酸等，能降低血脂，預(yù)防心血管疾病。
2、松子中所含大量礦物質(zhì)如鈣、鐵、磷、鉀等，能給機(jī)體組織提供豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，強(qiáng)壯筋骨，消除疲勞，對(duì)老年人保健有極大的益處。
3、松子中維生素E高達(dá)30%，有很好的軟化血管、延緩衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士們潤(rùn)膚美容的理想食物；
4、松仁富含脂肪油，能潤(rùn)腸通便緩瀉而不傷正氣，對(duì)老人體虛便秘，小兒津虧便秘有一定的食療作用。
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擴(kuò)展資料
主要價(jià)值
富含脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等。是重要的中藥，久食健身心，滋潤(rùn)皮膚，延年益壽，也有很高的食療價(jià)值。
相關(guān)記載
明朝李時(shí)珍對(duì)松子的藥用曾給予很高的評(píng)價(jià)，他在《本草綱目》中寫道：“海松子，釋名新羅松子，氣味甘小無毒；
主治骨節(jié)風(fēng)，頭眩、去死肌、變白、散水氣、潤(rùn)五臟、逐風(fēng)痹寒氣，虛羸少氣補(bǔ)不足，肥五臟，散諸風(fēng)、濕腸胃，久服身輕，延年不老。”
可食用，可做糖果、糕點(diǎn)輔料，還可代植物油食用。松子油，除可食用外，還是干漆、皮革工業(yè)的重要原料。松子皮可制造染料、活性炭等。總之，松子是林區(qū)經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的一寶。我國(guó)是出口松子仁的主要國(guó)家，東三省是紅松子的主產(chǎn)區(qū)。
種類
在國(guó)內(nèi)松子主要分為兩種，東北松子，巴西松子和落水松子。雖然同為松子，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和形狀上有著本質(zhì)的區(qū)別。
巴西松子
巴西松子仁具有很高的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值，它包括人體必需的多種營(yíng)養(yǎng)。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，松子仁中的脂肪成分是油酸，亞油酸等不飽和脂肪酸，具有防治動(dòng)脈硬化的作用。
經(jīng)常吃它，有防止膽固醇增高而引起的心血管疾病的功能。松子仁中所含的磷，對(duì)腦和神經(jīng)系統(tǒng)都有裨益，并能補(bǔ)五臟、補(bǔ)虛損、白潤(rùn)皮膚、益智力。
巴西松子是選擇巴基斯坦、阿富汗產(chǎn)地出產(chǎn)的純天然優(yōu)質(zhì)原料，經(jīng)過精心挑選、采用傳統(tǒng)的工藝、引進(jìn)科學(xué)的加工技術(shù)。巴西松子具有特殊的香、松、酥的口味和豐富的營(yíng)養(yǎng)成份，長(zhǎng)期深受消費(fèi)者的歡迎，是高檔休閑食品。
東北松子
東北松子也稱東北紅松子。紅松子為松科植物紅松的種子，又名海松子。植物形態(tài)：紅松為常綠大喬木，樹皮灰褐色，鱗片開裂。
小枝暗褐色，密生銹褐色茸毛。葉針形，5針一束，粗硬，長(zhǎng)8-2厘米。雄花序圓球狀，密集成穗狀，呈紅黃色;雌花序有長(zhǎng)柄。球果大，卵狀長(zhǎng)圓形長(zhǎng)9-14厘米，徑6-8厘米。
種子卵狀三角形，紅褐色，長(zhǎng)1.2-1.8厘米，寬0.9-1.6厘米。花期5周，果期10-11月。
松籽為名貴樹種紅松的種子。主要分布于我國(guó)的東北長(zhǎng)白山和小興安嶺林區(qū)，屬國(guó)家一級(jí)瀕危物種，野生紅松需生長(zhǎng)50年后方開始結(jié)籽，成熟期約兩年。因此極為珍貴。
紅松果實(shí)的內(nèi)仁，主產(chǎn)于長(zhǎng)白山和小興安嶺。紅松生長(zhǎng)在緯度40-45度之間，朝鮮，俄羅斯，及歐洲少數(shù)國(guó)家略有出產(chǎn)，但數(shù)量極少。
由成熟的松果經(jīng)機(jī)械和人工加工而成。成品要求籽仁飽滿，顏色白潔，無傷殘痕跡，味道清香可口，成分：每百克松子仁中含蛋白質(zhì)16.7克，碳水化合物9.8克，脂肪63.5克。
松子的脂肪大部分為油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸組成。還含有鈣78毫克、磷236毫克、鐵6.7毫克等成分。
功效：松子性溫味甘。具有養(yǎng)陰、熄風(fēng)、潤(rùn)肺、滑腸等功效。治風(fēng)痹、頭眩、燥咳、吐血、便秘等病。《日華子本草》載“逐風(fēng)痹寒氣，虛羸少氣，補(bǔ)不足，潤(rùn)皮膚，肥五臟。”
《玉楸藥解》載“潤(rùn)肺止咳，滑腸通便，開關(guān)逐痹，澤膚榮毛。”可見常食松子能延年，美容。凡脾虛便溏、腎虧遺精、濕痰甚者均不宜多食。另有大興安嶺偃松的松籽。個(gè)頭較紅松松籽小，香味卻更濃。
挑選方法
松子又稱“開口松子”，東林松子富含油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，并含有人體必需的礦物質(zhì)，如鈣、鐵、磷、錳、鉀等；同時(shí)含有豐富的維生素E。
松子----挑選小奧秘:
一、挑個(gè)頭：大顆松子果實(shí)生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，富含更多的營(yíng)養(yǎng)成分。
二、挑飽滿：飽滿的果實(shí)是自然成熟的，口感細(xì)嫩、香味更佳。
三、挑顏色：松子殼淺褐、光亮，仁潔白，芽芯白。
參考資料：/baike.baidu.com/item/%E6%9D%BE%E5%AD%90/991718"target="_blank"title="松子.百度百科">松子.百度百科
松子能夠補(bǔ)腦，適合所有年齡階段的人食用。同時(shí)里面的營(yíng)養(yǎng)成分可以有效的預(yù)防老年癡呆的發(fā)生。
松子含有較高含量的油脂，但是這些油脂多為不飽和脂肪酸，可以預(yù)防心腦血管疾病。
松子里面較多的油脂可以促進(jìn)體內(nèi)廢物的排泄，以免造成大便干燥的現(xiàn)象。
對(duì)于女性這個(gè)特殊人體來說，常常食用松子可以養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚，是很好的滋養(yǎng)零食。
同時(shí)松子里面的高含量維生素E可以有效的抗氧化、緩解皮膚衰老的問題。
但是對(duì)于一些脾虛的人需要減少食用。大量食用松子會(huì)造成肥胖的問題，應(yīng)該注意控制食用量。
松子中富含不飽和脂肪酸，還有各種蛋白質(zhì)，在補(bǔ)充能量的同時(shí)，確保人體可以更好的吸收。
松子，是常見的堅(jiān)果之一，主要分布于中國(guó)東北、云南等地。它含有大量的不飽和脂肪酸，久食健身心，滋潤(rùn)皮膚，延年益壽，對(duì)老年體弱、腰痛、便秘、眩暈、小兒生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、水腫人群均有很高的食療價(jià)值。松子含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維、不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)、維生素、碳水化合物，亞油酸物質(zhì)、鈣、鐵、磷、鉀等微量元素，有很高的食療價(jià)值，也是一味重要的中藥材。
松子含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維、不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)、維生素、碳水化合物，亞油酸物質(zhì)、鈣、鐵、磷、鉀等微量元素，有很高的食療價(jià)值，也是一味重要的中藥材。
倉(cāng)鼠能不能把松子當(dāng)作食物呢
倉(cāng)鼠可以把松子當(dāng)作食物。松子富含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，能為倉(cāng)鼠提供一定能量和營(yíng)養(yǎng)。不過，給倉(cāng)鼠喂食松子要注意一些事項(xiàng)。松子脂肪含量較高，不能過量喂食，否則容易導(dǎo)致倉(cāng)鼠肥胖，增加健康風(fēng)險(xiǎn)，比如可能引發(fā)心血管問題、關(guān)節(jié)疾病等。一般一周給倉(cāng)鼠喂2 - 3顆帶殼松子即可。同時(shí)，最好給倉(cāng)鼠...
【問答】懷孕吃什么堅(jiān)果好?
腰果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，含蛋白質(zhì)和油率高，有助于補(bǔ)充體力、改善皮膚，還能為孕媽咪補(bǔ)充鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)。葡萄干營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種礦物質(zhì)和維生素，有助于補(bǔ)血、防治孕期便秘、治療貧血，適合孕期食用。堅(jiān)果如杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、花生等，建議孕婦適量食用，一般一天3-5個(gè)核桃即可。孕婦每天堅(jiān)果...
什么堅(jiān)果最有營(yíng)養(yǎng)?
問題三：什么干果最有營(yíng)養(yǎng)？榛子，核桃，鮑魚果，腰果，開心果都挺有營(yíng)養(yǎng)啊。問題四：什么堅(jiān)果謹(jǐn)渣果的營(yíng)養(yǎng)最高？很多堅(jiān)果都有不同的營(yíng)養(yǎng)，個(gè)人覺得花生、核桃、松子、榛子、腰果、開心果等都不錯(cuò)。問題五：堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值排行榜 揭秘什么堅(jiān)果最有營(yíng)養(yǎng)？1. 核桃：含有7.8－9.6%的蛋白質(zhì)，氨基酸含量高...
用松子炒菜需要考慮什么問題?
用松子炒菜是一種非常常見的烹飪方式，不僅能夠增加菜肴的口感，還能夠增加營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。但是在炒制的過程中，我們需要考慮以下幾個(gè)問題：松子的新鮮度：松子在炒制前需要保證其新鮮度，新鮮的松子口感更佳，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也更高。如果松子存放時(shí)間過長(zhǎng)，可能會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的情況，影響口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。炒制的火候：...
...我想讓他給我?guī)б恍┩撂禺a(chǎn)回來吃 想問一下東北那邊有什么好吃...
3、鹿茸，鹿茸含有豐富的復(fù)合蛋白質(zhì)和激素，以及磷酸鈣、膠質(zhì)軟骨素等化學(xué)成分，是一種高級(jí)補(bǔ)品和名貴藥材。4、松子，富含脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等。是重要的中藥，久食健身心，滋潤(rùn)皮膚，延年益壽，也有很高的食療價(jià)值。5、蘑菇，含有非特異植物凝集素、酷氨酸酶等物質(zhì)，因而它是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食用菌...
狗可以吃松子嗎
選擇無添加物的松子：狗狗應(yīng)該避免食用加鹽、油炸或其他添加調(diào)味料的松子，因?yàn)檫@些成分對(duì)狗狗的消化系統(tǒng)和整體健康有害。最好選擇無添加物的原始松子。注意緊急情況：如果狗狗不小心吃了過多的松子，或者出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等消化問題，應(yīng)該立即聯(lián)系獸醫(yī)。營(yíng)養(yǎng)與風(fēng)險(xiǎn)：盡管松子富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、...
倉(cāng)鼠有沒有吃松子的可能性呢
倉(cāng)鼠有吃松子的可能性。倉(cāng)鼠是雜食性動(dòng)物，在自然環(huán)境中會(huì)攝取多種食物。松子富含蛋白質(zhì)、油脂等營(yíng)養(yǎng)成分，符合倉(cāng)鼠對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求，所以倉(cāng)鼠會(huì)吃松子。不過，給倉(cāng)鼠喂松子時(shí)要注意適量。松子脂肪含量較高，過量喂食可能導(dǎo)致倉(cāng)鼠肥胖，進(jìn)而引發(fā)一系列健康問題，如心血管疾病、關(guān)節(jié)負(fù)擔(dān)加重等，影響其正常活動(dòng)和...
冬天健康吃堅(jiān)果的6個(gè)問題
完整的堅(jiān)果含有蛋白質(zhì)、必需脂肪酸、少量淀粉、膳食纖維、多種維生素和礦物質(zhì)，而堅(jiān)果油里面只有必需脂肪酸和維生素E，其他營(yíng)養(yǎng)素都被擋在油脂之外，因此堅(jiān)果的好處也會(huì)打很大折扣。所以，堅(jiān)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比堅(jiān)果油好是肯定的。堅(jiān)果切碎吃和整粒吃各有利弊，因人而異。有研究證實(shí)，與打碎吃相比，大杏仁整...
老年人吃什么堅(jiān)果好
松子還可以增加呼吸系統(tǒng)的防御能...>> 問題二:為什么說老人吃堅(jiān)果好?堅(jiān)果含油脂高啊? 反面:堅(jiān)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,但因其油脂含量過高,過多食用對(duì)高脂血癥、冠心病、動(dòng)脈硬化、糖尿病等患者有害。此外,很多堅(jiān)果在炮制過程中,會(huì)使用香料,它們當(dāng)中有些成分會(huì)興奮大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng),對(duì)心血管病人不利。再者,食鹽的使用...
棒子是什么堅(jiān)果
不知你加淀粉干什么呢？問題九：為什么很多家庭把堅(jiān)果棒當(dāng)成生活必備零食 很多堅(jiān)果棒，所含營(yíng)養(yǎng)成分豐富，而且在你非常餓的時(shí)候，吃一點(diǎn)兒就會(huì)很飽了，有時(shí)候在上下班非常忙，來不及及時(shí)做飯的情況，吃堅(jiān)果棒，管飽有營(yíng)養(yǎng)，對(duì)身體很好。問題十：下圖中的植物是什么，它結(jié)的棒子叫什么？ 10分 毛蠟燭...
相關(guān)評(píng)說：
湛江市表面： ______ 富含豐富的VE 鈣 鐵 蛋白質(zhì) 抗氧化 增加熱量
湛江市表面： ______ 松子,是松樹的種子.松子含脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等.松子既是重要的中藥,久食健身心,滋潤(rùn)皮膚,延年益壽,也有很高的食療價(jià)值.松子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,在每百克松子肉中,含蛋白質(zhì)16.7克,脂肪63.5克,碳水化合物9.8克以及礦物...
湛江市表面： ______ 根據(jù)專家解析,巴西松子營(yíng)養(yǎng)豐富,具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值.1、巴西松子中含油脂約70%,大多為不飽和脂肪酸,常吃可強(qiáng)身健體. 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,松子中脂肪成分油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸,有軟化血管和防治動(dòng)脈血管硬化的作用.因此,中老年人常食松子有防止膽固醇增高而引起心血管疾患的功效.2、松子的營(yíng)養(yǎng)成分比較豐富.在每100克松子中,含維生素B1約為0.19毫克,維生素B2約為0.25毫克,維生素C約為0.17毫克,維生素E約為32.79毫克.除此之外,還有少量的維生素A和維生素K.3、松子中含有的各種礦物質(zhì)元素也很豐富,另外松子中的谷氨酸含量較高,能夠有效增強(qiáng)人的記憶力,這些營(yíng)養(yǎng)成分都可以很好地促進(jìn)大腦運(yùn)轉(zhuǎn)和工作,達(dá)到強(qiáng)身健腦的作用.
湛江市表面： ______ 養(yǎng)生功效:松子有強(qiáng)身健體、美容養(yǎng)顏、潤(rùn)肺止咳、滑腸通便等功效,可用于風(fēng)搏、 燥咳、吐血、便秘、頭眩、等癥的治療.松子中的脂肪成分主要為亞油酸、亞麻油酸等不飽 和脂肪酸,有軟化血管和防治動(dòng)脈粥樣硬化的作用.因此,老年人常食用松子,有防止因 膽固醇增高而引起也血管疾病的作用.另外,松子中含鎂較為豐富,對(duì)人的大腦神經(jīng)也有益處.它對(duì)老年慢性支氣管炎、支氣管哮 喘、便秘、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、神經(jīng)衰弱和頭暈眼花患者,均有一定的輔助治療作用.
湛江市表面： ______ 松子含脂量可高達(dá)63%,主要為油酸、亞油酸等多不飽和 脂肪酸,還含有蛋白質(zhì)、糖類、揮發(fā)油、礦物質(zhì)和維生素,含有 維生素E高達(dá)30%.具有軟化血管、延緩衰老的作用,對(duì)大腦 和身體具有良好的補(bǔ)益作用.
湛江市表面： ______ 松子是很多人都很喜歡吃的一種堅(jiān)果類食物,其美味營(yíng)養(yǎng)的選擇,你知道松子還有著一定的食療價(jià)值嗎?松子可以益智,用腦量大的人群可以食用松子比較好,那么吃松子...
湛江市表面： ______ 板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:板栗壯腰補(bǔ)腎,養(yǎng)胃健脾,活血止血,是做藥膳的上等原料.板栗紅燒童子雞就具有滋補(bǔ)功效,尤其適用于咳嗽氣喘、消化不良者.栗子粥,能增進(jìn)食欲...
湛江市表面： ______ 松子中含有豐富的不飽和脂肪酸和大量礦物質(zhì),它們一方面能夠增強(qiáng) 血管彈性,維持毛細(xì)血管的正常狀態(tài),降低血脂,預(yù)防心血管疾病;另一 方面,能給機(jī)體組織提供豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,強(qiáng)壯筋骨,消除疲勞.
湛江市表面： ______ 性味:松子,性平,味甘.具有補(bǔ)腎益氣、養(yǎng)血潤(rùn)腸、滑腸通便、潤(rùn)肺止咳等作用. 營(yíng)養(yǎng):松子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,在每百克松子肉中,含蛋白質(zhì)16.7克,脂肪63.5克,碳水化合物9.8克以及礦物質(zhì)鈣78毫克、磷236毫克、鐵6.7毫克和不飽和脂肪...
湛江市表面： ______ 松子是紅松樹的果實(shí),又稱海松子.松子含脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等.松子既是重要的中藥,久食健身心,滋潤(rùn)皮膚,延年益壽.明朝李時(shí)珍對(duì)松子的藥用曾給予很高的評(píng)價(jià),他在《本草綱目》中寫道:“海松子,釋名新羅松子,氣味甘小...
