葡萄酒知名產(chǎn)區(qū)有哪些呢？

葡萄酒產(chǎn)區(qū)地圖可能很多人都見過，可是中國葡萄酒大學(xué)地圖你聽說過嗎？葡萄酒學(xué)科在國內(nèi)還處于冷門行業(yè)，很多人就算有心向往之也不敢在選擇專業(yè)的時候貿(mào)然行事，甚至不知道國內(nèi)還有學(xué)習(xí)葡萄酒的專業(yè)。其實國內(nèi)的高校也是藏龍臥虎，僅在本科階段，就有很多不容錯過的葡萄酒學(xué)院噢。

國內(nèi)高校的葡萄酒相關(guān)專業(yè)也大致分為兩類，釀酒工程專業(yè)和葡萄與葡萄酒工程專業(yè)。

釀酒工程

釀酒工程專業(yè)偏工程技術(shù)化，旨在培養(yǎng)從事釀酒或相關(guān)產(chǎn)品的科學(xué)研究、技術(shù)開發(fā)、工程設(shè)計、生產(chǎn)管理、質(zhì)量控制檢驗檢疫、教育教學(xué)等方面工作，具有寬廣知識面、多領(lǐng)域適應(yīng)能力的高級工程技術(shù)人才。

江南大學(xué)

江南大學(xué)地處無錫毗鄰太湖，是教育部直屬的“211工程”院校。

釀酒工程專業(yè)以化學(xué)、生物學(xué)和工程學(xué)為基礎(chǔ)，將傳統(tǒng)釀酒工藝藝術(shù)與現(xiàn)代生物工程技術(shù)有機結(jié)合，旨在培養(yǎng)釀酒行業(yè)的生產(chǎn)、技術(shù)和管理的高級工程技術(shù)和管理人才。

釀酒工程專業(yè)主要針對白酒、黃酒、葡萄酒、啤酒等日常飲用酒的特征風(fēng)味成分和釀制過程中的功能微生物、酶及其代謝調(diào)控機制，對其中重要微生物和酶在分子水平上進(jìn)行認(rèn)識與改造，開發(fā)新產(chǎn)品，實現(xiàn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的改造和提升。

貴州大學(xué)

另一釀酒強校——貴州大學(xué)，同屬國家“211工程”重點大學(xué)，而貴州有著悠久的釀酒歷史和豐富的釀酒文化，特別是國酒茅臺，奠定了貴州白酒在中國釀酒行業(yè)中的重要地位。其釀酒與食品工程學(xué)院旨在更好的為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)，為白酒為主的釀酒及食品產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)人才，開展科學(xué)研究。

紹興文理學(xué)院

紹興文理學(xué)院是一所由紹興市人民政府舉辦、并經(jīng)中華人民共和國教育部批準(zhǔn)成立的普通全日制綜合性高等院校，學(xué)校坐落于中國首批歷史文化名城——紹興。

釀酒工程專業(yè)為紹興市和浙江省特色專業(yè)，是根據(jù)地方產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，與紹興市大型黃酒企業(yè)共建的輕工紡織食品類專業(yè)。釀酒工程專業(yè)實行校企合作、產(chǎn)學(xué)研相結(jié)四年在釀造和生物工程相關(guān)企業(yè)實習(xí)，就業(yè)有保障。

濱州醫(yī)學(xué)院

濱州醫(yī)學(xué)院葡萄酒學(xué)院成立于2014年，學(xué)院坐落在擁有亞洲唯一的“國際葡萄與葡萄酒城”和“世界七大葡萄海岸之一”稱號的山東省煙臺市，由中國釀酒大師、濱州醫(yī)學(xué)院黨委書記劉樹琪教授倡導(dǎo)創(chuàng)辦，是濱州醫(yī)學(xué)院所屬二級學(xué)院，也是我國東部地區(qū)第一所經(jīng)人事編制部門批準(zhǔn)成立的專門培養(yǎng)葡萄與葡萄酒專業(yè)人才的普通高等院校。

學(xué)院致力打造國內(nèi)外具有較強學(xué)術(shù)競爭力和較大行業(yè)影響力的世界一流葡萄酒學(xué)院，實現(xiàn)“一流平臺、四個中心”的發(fā)展目標(biāo)，即世界一流的葡萄酒產(chǎn)學(xué)研平臺和中國葡萄酒人才培養(yǎng)中心、中國葡萄與葡萄酒工程科技創(chuàng)新中心、中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)中心和世界葡萄酒文化交流中心。

學(xué)院專門成立了“中國葡萄與葡萄酒研究院”，下設(shè)葡萄酒產(chǎn)業(yè)研究所、葡萄酒文化研究所、葡萄與葡萄酒工程研究所和葡萄酒健康研究所；整合了國內(nèi)外“政、產(chǎn)、學(xué)、研、企”各種葡萄酒行業(yè)優(yōu)質(zhì)資源，聘請專家、學(xué)者為客座教授和兼職教師定期為學(xué)生授課、溝通交流；建立了跟葡萄與葡萄酒教學(xué)、科研配套的分析檢測實驗室、微生物實驗室、分子生物學(xué)實驗室、氣相色譜實驗室以及葡萄酒釀造實踐車間，為葡萄酒專業(yè)學(xué)生實驗實踐提供了較好的軟硬件保障。同時，學(xué)院與法國、美國、澳大利亞等國家著名葡萄酒教育高等院校建立了中外合作辦學(xué)機制。

沈陽藥科大學(xué)

沈陽藥科大學(xué)中藥學(xué)院下開設(shè)了葡萄酒與葡萄酒工程專業(yè)，成為遼寧省第一個開始葡萄與葡萄酒工程的學(xué)校。在此基礎(chǔ)上，2015年11月11日，沈陽藥科大學(xué)成立國內(nèi)首個“功能食品與葡萄酒學(xué)院”，并聘請葡萄牙高級專家作為國際師資，將重點開展功能食品的分析檢測、安全評價、品嘗賞鑒、加工制備等全方位的工作。

河西學(xué)院

河西學(xué)院位于絲綢之路黃金段、甘肅河西走廊中部的國家級歷史文化名城——張掖市，于2010年農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院開設(shè)了“葡萄與葡萄酒工程”本科專業(yè)。學(xué)院建有省級實驗教學(xué)示范中心葡萄酒釀造生產(chǎn)線，生產(chǎn)線包括葡萄的榨汁、發(fā)酵、灌裝等一系列綜合工藝。

葡萄酒與葡萄酒工程

葡萄與葡萄酒工程專業(yè)旨在培養(yǎng)能在葡萄栽培與管理、葡萄酒釀造、生命科學(xué)及相關(guān)領(lǐng)域從事科研、教學(xué)、生產(chǎn)設(shè)計與管理、酒鑒賞和文化推廣、新技術(shù)和新產(chǎn)品研發(fā)的高級科學(xué)與工程技術(shù)方面的人才。

葡萄與葡萄酒工程專業(yè)綜合了園藝學(xué)、生物工程、機械設(shè)備、食品科學(xué)與工程、企業(yè)管理和市場營銷、感官品評學(xué)科等的特色，屬于理、工、農(nóng)、人文交叉性的綜合學(xué)科專業(yè)，既具備了相關(guān)學(xué)科科學(xué)技術(shù)的前瞻性，又有獨特的工藝技術(shù)和深厚濃郁的文化內(nèi)涵。

西北農(nóng)林科技大學(xué)

西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院于1994年4月20日成立，是亞洲第一所專門培養(yǎng)從事葡萄與葡萄酒生產(chǎn)、銷售、教學(xué)、科研工作的高級專門人才的學(xué)院，同時也是世界范圍內(nèi)招生規(guī)模最大的葡萄酒學(xué)院。

學(xué)院的學(xué)科建設(shè)緊緊圍繞葡萄與葡萄酒行業(yè)的實際需要，參照國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)頒布的葡萄酒工藝師培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)(OENO 2/91)制定教學(xué)大綱和教學(xué)計劃，形成了葡萄學(xué)、葡萄酒學(xué)、葡萄酒工程學(xué)、葡萄酒市場學(xué)四大主干學(xué)科體系，并已建成了功能齊全的中心實驗室、葡萄酒品嘗室、葡萄試驗站和實驗酒廠。葡萄酒學(xué)院還與OIV及相關(guān)國家確立了互派留學(xué)生機制，為學(xué)生出國深造也奠定了優(yōu)越的基礎(chǔ)條件。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)，簡稱中農(nóng)大，是一所以生命科學(xué)、農(nóng)學(xué)和農(nóng)業(yè)工程為特色和優(yōu)勢的全國重點大學(xué)，系國家“985工程”、“211工程”重點建設(shè)大學(xué)。

該專業(yè)擁有葡萄生理與分子生物學(xué)實驗室、葡萄基因組學(xué)實驗室、葡萄酒化學(xué)實驗室、葡萄酒分析與質(zhì)量控制實驗室、國際標(biāo)準(zhǔn)的葡萄酒感官鑒評室和環(huán)境優(yōu)雅的葡萄酒文化傳播中心等，既可滿足日常教學(xué)需要，又可為本科生開展科技創(chuàng)新活動提供保證。

寧夏大學(xué)

寧夏大學(xué)位于銀川，是寧夏回族自治區(qū)人民政府與教育部共建的綜合性大學(xué)，于2002年與寧夏農(nóng)學(xué)院合并組建了，屬國家“211工程”重點建設(shè)高校。

該校于2013年與寧夏金龍集團(tuán)、法國格勒諾布爾第二大學(xué)葡萄酒學(xué)院三方聯(lián)合創(chuàng)辦葡萄酒學(xué)院，分設(shè)三個葡萄酒相關(guān)專業(yè)。學(xué)院占地面積310多畝，具備完善的教學(xué)條件，包括校級基礎(chǔ)課程實驗中心和學(xué)院專業(yè)課程實驗實訓(xùn)室（基地），有葡萄酒釀造工藝學(xué)實訓(xùn)室、國際標(biāo)準(zhǔn)品酒實訓(xùn)室、感官分析室、葡萄與葡萄酒檢測分析實驗室，校園里有學(xué)生實訓(xùn)栽培葡萄園30畝。

山東農(nóng)業(yè)大學(xué)

山東農(nóng)業(yè)大學(xué)位于山東省泰安市，于1999年由原山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東水利專科學(xué)校和山東省林業(yè)學(xué)校合并組建，是農(nóng)業(yè)部和山東省人民政府共建高校，國家林業(yè)局和山東省人民政府共建高校。

其葡萄與葡萄酒工程專業(yè)屬于食品科學(xué)與工程學(xué)院，自2006年開始招生。生產(chǎn)釀造實習(xí)、走進(jìn)葡萄園實地觀察和酒會是學(xué)校的特色，依附在山東這個中國葡萄酒大產(chǎn)區(qū)里，有著明顯的辦學(xué)優(yōu)勢。

青島農(nóng)業(yè)大學(xué)

青島農(nóng)業(yè)大學(xué)是“山東特色名校工程”首批立項重點建設(shè)的大學(xué)。前身是萊陽農(nóng)學(xué)院，2001年經(jīng)山東省政府批準(zhǔn)創(chuàng)建青島校區(qū)，2007年經(jīng)教育部批準(zhǔn)更名為“青島農(nóng)業(yè)大學(xué)”，2012年開設(shè)葡萄與葡萄酒工程專業(yè)。

目前，蓬萊產(chǎn)區(qū)已與青島農(nóng)業(yè)大學(xué)開展了連續(xù)兩年的友好互動合作：2015年，蓬萊產(chǎn)區(qū)首次走進(jìn)青島農(nóng)業(yè)大學(xué)進(jìn)行授課，將蓬萊產(chǎn)區(qū)介紹給該校學(xué)生。同時，華東百利莊園也坐落在這里。

甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)

甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)位于蘭州市安寧區(qū)，于1958年與甘肅農(nóng)學(xué)院合并成立。

葡萄與葡萄酒工程系在食品科學(xué)與工程學(xué)院2009年籌備建立，于2012年開始招生。葡萄與葡萄酒工程系下設(shè)四個學(xué)科組：釀酒葡萄栽培育種、葡萄酒微生物、葡萄酒釀造、釀酒葡萄及葡萄酒品質(zhì)控制。甘肅河西走廊有著得天獨厚的地理資源優(yōu)勢，是中國葡萄酒的重要產(chǎn)區(qū)。

北京農(nóng)學(xué)院

北京農(nóng)學(xué)院于1965年正式升格為大學(xué)，1978年經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)定名。作為一所都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)農(nóng)林高等院校，全方位開展葡萄種植、葡萄酒釀造、儲藏與品鑒等領(lǐng)域的教育教學(xué)、科學(xué)研究與社會服務(wù)工作，重點解決了一批“種、釀、藏、品、鑒”等葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)中的關(guān)鍵技術(shù)問題。學(xué)院專家不僅在葡萄種植技術(shù)推廣等方面為行業(yè)的發(fā)展做出了貢獻(xiàn)，還在葡萄酒釀造、儲藏與品鑒等領(lǐng)域取得了卓越成績。為進(jìn)一步發(fā)揮在葡萄與葡萄酒行業(yè)發(fā)展的作用，推動葡萄與葡萄酒領(lǐng)域教學(xué)、科研與行業(yè)技術(shù)服務(wù)等方面的工作，學(xué)校整合優(yōu)勢資源，組建“北京北農(nóng)葡萄酒工程技術(shù)中心”。

學(xué)院開設(shè)《釀酒工藝學(xué)》、《葡萄酒品嘗》、《葡萄酒欣賞》等課程，為行業(yè)培養(yǎng)了一批從事葡萄酒釀制和品鑒工作的實用人才。學(xué)院李德美副教授，身兼中國葡萄酒國家評委、中國葡萄學(xué)會葡萄酒專業(yè)委員會副主任等多個重要職位，是中國農(nóng)學(xué)院在葡萄酒教學(xué)方面的專家。在2012年“全球十佳葡萄酒商業(yè)獎”評選活動中成為唯一入選的中國人；他還曾獲《RVF葡萄酒評論》中國葡萄酒杰出貢獻(xiàn)獎，入選“中國葡萄酒界風(fēng)云人物”，“2013年Decanter葡萄酒界最有影響力的50人”。

濟(jì)南大學(xué)泉城學(xué)院

濟(jì)南大學(xué)泉城學(xué)院蓬萊葡萄酒學(xué)院成立于2011年5月份，學(xué)院依托山東半島葡萄酒產(chǎn)區(qū)區(qū)位優(yōu)勢，立足服務(wù)我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展，適應(yīng)我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)人才市場需求，采用國際上全新的人才培養(yǎng)模式，通過校企聯(lián)合、國際合作、訂單式培養(yǎng)和產(chǎn)、學(xué)、研的互動，旨在為我國快速發(fā)展的葡萄酒產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)國際型、復(fù)合型、創(chuàng)新型、應(yīng)用型、高素質(zhì)技能型專門人才。

目前，學(xué)院已有市場營銷葡萄酒方向、國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易葡萄酒方向和生物技術(shù)葡萄酒方向的在校本科生。同時學(xué)院面向社會陸續(xù)開辦了葡萄酒文化與品鑒、葡萄酒與配餐、葡萄酒侍酒禮儀、葡萄酒營銷與管理等方面的文化傳播與培訓(xùn)工作，先后為政府、酒莊、海關(guān)、酒店等企事業(yè)單位1600多人進(jìn)行了葡萄酒文化傳播、普及與培訓(xùn)工作。

今天，中國進(jìn)口葡萄酒聯(lián)盟為大家盤點八大極具價值的葡萄酒產(chǎn)區(qū)及其“經(jīng)濟(jì)實惠”的美酒！

1.法國盧瓦爾河谷(Loire Valley)

盧瓦爾河谷產(chǎn)區(qū)（Loire Valley）被譽為為法國“皇家后花園”，無論在地理上還是在文化上，都屬于法國的心臟地位，盧瓦爾河谷是法國產(chǎn)區(qū)里面風(fēng)格最多樣性的產(chǎn)區(qū)，是法國西北部尤為重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。法國最長的河流——盧瓦爾河從這里流淌而過，產(chǎn)區(qū)內(nèi)城堡和葡萄莊園依河而建，隨處可見，生產(chǎn)各種風(fēng)格的葡萄酒。

盧瓦爾河谷產(chǎn)區(qū)下面可分為4個子產(chǎn)區(qū)，即中央產(chǎn)區(qū)（Centre Vineyards）、都蘭產(chǎn)區(qū)（Touraine）、安茹-索米爾產(chǎn)區(qū)（Anjou Saumur）和南特產(chǎn)區(qū)（Nantais）。

盧瓦爾有相當(dāng)大一部分的葡萄酒每瓶售價為好幾百美元，有的更甚。然而，并不是所有產(chǎn)自盧瓦爾河谷的葡萄酒都那么昂貴的。比方說白詩南(Chenin Blanc)，它是南非最具代表性的葡萄品種，在美國加州(California)也十分受歡迎。而盧瓦爾河谷所釀造的白詩南葡萄酒品質(zhì)可謂是優(yōu)異的代表，其中也有一小部分售價在20美元(約合人民幣140元)以下，極具性價比。典型的盧瓦爾河谷白詩南葡萄酒口感較干，富有溫柏和白蘑菇等咸鮮風(fēng)味，十分獨特，令人難忘。

2.法國波爾多(Bordeaux)

波爾多是世界上最大的美酒之鄉(xiāng)，這里盛產(chǎn)的葡萄酒最為有名。波爾多葡萄種植面積居法國三大葡萄酒產(chǎn)區(qū)之首；僅僅以波爾多地區(qū)來說，酒園和酒堡已經(jīng)超過九千多座。波爾多年產(chǎn)葡萄酒7億瓶。AOC葡萄酒產(chǎn)量占法國AOC葡萄酒產(chǎn)量的25%，其中89%為紅葡萄酒，11%為干白葡萄酒和甜白葡萄酒，種類多達(dá)50多種，300多個牌子。

波爾多每一個葡萄酒莊園都有著不同的故事。葡萄酒絕大多數(shù)是在以家庭為單位的莊園里生產(chǎn)的，莊園里有葡萄園，有酒窖。所謂的莊園酒指的就是：葡萄的生長、收獲，葡萄酒的發(fā)酵、成熟及裝瓶的全過程都在莊園里完成的酒。

拋開那些大眾所熟悉的葡萄酒不說，波爾多出產(chǎn)的起泡酒也是極好的。這些起泡酒酒標(biāo)上大多標(biāo)注著“Methode Traditionale”(傳統(tǒng)法)和“Cremant”(法國起泡酒)。這些酒大多是按照法國香檳(Champagne)的釀酒工藝來進(jìn)行釀造的，因而大多風(fēng)味復(fù)雜。但對比香檳，這些起泡酒的價格實在要低得多。還在頭疼聚會不知道要選哪款酒嗎？波爾多的起泡酒必定可以滿足你！

3.德國萊茵黑森產(chǎn)酒區(qū)( Rheinhessen )

種植葡萄園面積26,500公頃，是德國最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，在過去20年中，葡萄園發(fā)展蓬勃，無處不在，萊茵黑森產(chǎn)區(qū)無論是酒的品質(zhì)，還是葡萄酒形象方面的發(fā)展都顯而易見，如今是被稱為德國釀造葡萄酒“最具活力”的產(chǎn)區(qū)。　　

總體而言，德國所產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)優(yōu)良，極具價值，尤其是雷司令(Riesling)白葡萄酒。這里的雷司令白葡萄酒風(fēng)味復(fù)雜，頗具陳年潛力，很少有其他產(chǎn)區(qū)的雷司令能夠相媲美。選購時，你可以選擇一款年份較老的雷司令白葡萄酒。從老年份的雷司令葡萄酒中，你可以聞到蜂蜜、忍冬花、陳皮以及熟透了的桃子的香氣，十分誘人！除此之外，它們還價格實惠，十分百搭，是搭配各式菜肴的好幫手。

4.西班牙里奧哈(Rioja)

Rioja是西班牙最著名的酒區(qū)之一，其釀酒歷史可以追溯到兩千多年前。產(chǎn)區(qū)北方?jīng)鏊瑵駶櫟拇笪餮髿夂蚺c南方炎熱干燥的氣候相結(jié)合，使得該地盛產(chǎn)Tempranillo。十九世紀(jì)中期，波多爾許多葡萄樹受根瘤蚜蟲的侵蝕而枯死，大量波多爾釀酒師因此涌入Rioja，Rioja葡萄酒從此聲名遠(yuǎn)揚。Rioja葡萄酒原產(chǎn)地分為三個主要區(qū)域，為Rioja自治區(qū)以及相鄰的巴斯克地區(qū)和納瓦拉自治區(qū)。

Tempranillo是西班牙重要的葡萄品種，可以釀制上等紅葡萄酒。Tempranillo品種酒因獨有的特色在西班牙眾多的葡萄酒中脫穎而出，聞名海內(nèi)外。其陳年佳釀，口感順滑柔和，深受歡迎。　

為什么那么多的葡萄酒收藏家都對西班牙里奧哈所產(chǎn)的葡萄酒情有獨鐘呢？這是因為，這里的葡萄酒在上市之前大多已熟成過相當(dāng)長一段時間，泥土的氣息中夾雜著一絲微妙的水果風(fēng)味和明晰的香料味，讓人陶醉不已。對照價格，你會發(fā)現(xiàn)，這些葡萄酒的性價比還是很高的！

5.意大利皮埃蒙特(Piedmont)

說到意大利的皮埃蒙特產(chǎn)區(qū)，不少人為它的秀美景色而感嘆不已。實際上，遠(yuǎn)在羅馬時代，皮埃蒙特就以盛產(chǎn)名酒而享譽世界。皮埃蒙特北靠阿爾卑斯山（Alps），南鄰綿延的亞平寧山脈（Apennines），坐落在波河河谷（Po River Valley），而就在這山脈河谷間，誕生著世界葡萄酒界的傳奇。皮埃蒙特產(chǎn)區(qū)有著40多個DOC產(chǎn)區(qū)和10多個DOCG產(chǎn)區(qū)，其中巴羅洛（Barolo）和巴巴萊斯科（Barbaresco）是最著名的兩大DOCG級葡萄酒，而且兩者都是采用內(nèi)比奧羅（Nebbiolo）釀造。而今，皮埃蒙特依舊是意大利葡萄酒王國中的一頂皇冠，有意大利的“勃艮第”(Burgundy)之稱。其所出產(chǎn)的干紅葡萄酒風(fēng)味濃郁，極具復(fù)雜性的著名的巴羅洛(Barolo)葡萄酒便產(chǎn)于此。當(dāng)然了，只要用心“淘”，這里還是能找到一部分售價在15-20美元(人民幣105-140元)之間的“物美價廉”的葡萄酒的！

6.加州圣巴巴拉(Santa Barbara)

　圣巴巴拉縣（Santa Barbara County）地形呈矩形，位于美國加利福尼亞州（California）中部海岸的最南端，其南部和西部的邊界線由太平洋海岸線組成。該產(chǎn)區(qū)的地形大多數(shù)是沿海丘陵和河谷，圣巴巴拉縣的主要城鎮(zhèn)都位于平坦的平原地區(qū)，而葡萄園則坐落在山谷的斜坡地區(qū)。

產(chǎn)區(qū)包括美國4個法定葡萄種植區(qū)（AVA），它們分別是：快樂谷（Happy Canyon）、圣塔瑪麗亞谷（Santa Maria Valley）、圣伊內(nèi)斯山谷（Santa Ynez Valley）和圣塔麗塔山。該產(chǎn)區(qū)的風(fēng)土條件十分多樣，其4個種植區(qū)內(nèi)的葡萄品種也各不相同。　

自上世紀(jì)60到70年代美國葡萄酒復(fù)興以來，該產(chǎn)區(qū)的葡萄酒越來越成功，現(xiàn)在已經(jīng)生產(chǎn)出加利福尼亞州一些最吃香的葡萄酒，其中有一半以上被銷售到了其它地方的釀酒廠。喜歡黑皮諾(Pinot Noir)的朋友們更是不要錯過圣巴巴拉，這里出產(chǎn)的黑皮諾葡萄酒品質(zhì)相當(dāng)優(yōu)良！有的人可能會問了，既然圣巴巴拉的葡萄酒那么優(yōu)秀，價格為何比加州其他地區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒要低呢？這是因為圣巴巴拉的土地價格并沒有那么高，葡萄酒的價格便相應(yīng)會低一些。

7.智利中央山谷（Central Valley）

中央山谷（Central Valley）是智利最重要的（就產(chǎn)量來說）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，也是智利最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，智利出口的葡萄酒90%來自這里。它從邁坡谷（Maipo Valley）一直延伸到莫萊谷（Maule Valley）的南端，長度達(dá)到400公里（約250英里），但寬度較小，大約只有100公里。中央山谷這個產(chǎn)區(qū)的名稱很容易和地理上的“中央山谷（Central Valley）”所混淆，其實后者位于太平洋海岸線和安第斯山脈低麓之間，從北至南綿延超過1000公里（約620英里）。中央山谷橫跨中部平原，是智利最知名最核心的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，目前擁有邁坡谷（Maipo Valley）、卡恰布谷（Cachapoal Valley）、空加瓜谷（Colchagua Valley）、庫里科谷（Curico Valley）和莫萊谷（Maule Valley）這5 個子產(chǎn)區(qū)。這里土壤瘦薄，但出產(chǎn)的葡萄酒卻是智利最優(yōu)秀最上層的，而且性價比高，出產(chǎn)的佳美娜葡萄酒物美價廉。

8、阿根廷門多薩（Mendoza）

提到阿根廷的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，人們首先想到的就是門多薩（Mendoza）。門多薩（Mendoza）產(chǎn)區(qū)是阿根廷最大也是最重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，其葡萄種植面積達(dá)395,000英畝以上，占阿根廷葡萄酒總產(chǎn)量的三分之二以上。它也是僅次于波多爾的世界第二大葡萄酒生產(chǎn)基地。

門多薩內(nèi)還分成五個區(qū)域，靠近安第斯山脈門多薩上游(Upper Mendoza River)的是門多薩的核心產(chǎn)區(qū)，幾乎所有著名的酒廠都坐落于此，這里的馬爾貝克主要以強勁濃郁著稱。

門多薩遍布葡萄園，一直延伸到西邊的安第斯山脈，每年收獲的葡萄基本上都用來釀造葡萄酒。整個門多薩有大小酒廠兩千多家，每家酒廠都有自己的葡萄園。這里釀造出了阿根廷最好的葡萄酒，但價格并不昂貴，一瓶折合人民幣兩百多塊的紅葡萄酒已是中上等的好酒。

門多薩地區(qū)主要代表產(chǎn)區(qū)：

1、路冉得庫約（Lujan de Cuyo）：位于阿根廷門多薩北部地區(qū)，海拔900公尺高，出產(chǎn)酸度良好的葡萄，是阿根廷精品葡萄酒的搖籃地。期間的Bodega y Cavas de Weinert - 溫拿特酒莊在阿根廷是數(shù)一數(shù)二的酒廠，紅酒全部以木桶陳年，而且絕大部份用法國橡木桶。

2、圣拉斐爾 (San Rafael)：圣拉斐爾位于阿根廷門多薩地區(qū)，安第斯山下，出產(chǎn)高品質(zhì)葡萄酒。馬爾貝克(Malbec)是當(dāng)?shù)刈詈玫募t酒。

3、邁普 (Maipu)：邁普是阿根廷歷史悠久的知名葡萄酒產(chǎn)區(qū)，被認(rèn)定為阿根廷最精華的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。邁普屬于阿根廷門多薩省北邊的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，在門多薩省首府Mendoza的南方。擁有絕佳的種植環(huán)境，一致被認(rèn)定為阿根廷最精華的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。此地出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒。

阿根廷葡萄酒普遍性價比高，品質(zhì)有保障，非常低價的酒沒有，但是很貴的葡萄酒也不多，大多數(shù)價位很親民，幾十美元就可能喝到頂級的葡萄酒。

　　你知道嗎?全世界共有10個國家占到了葡萄酒總產(chǎn)量的80%。這是因為葡萄實在是一種難“伺候”的水果，需要適宜的降水，充足的光照以及土壤中各種化合物的完美平衡。了解葡萄種植的艱難，你就會明白為什么收獲家們總是盯緊少數(shù)的幾個產(chǎn)區(qū)建立自己的藏品。作為一名新手藏家，你需要了解哪些產(chǎn)區(qū)的葡萄酒最受歡迎，待積累了一定經(jīng)驗之后，再涉獵那些知名度較低的產(chǎn)區(qū)。

　　1、新世界產(chǎn)區(qū)

　　一般來說，舊世界的葡萄酒比較嚴(yán)謹(jǐn)和保守，新世界的葡萄酒則更加奔放和富于創(chuàng)新精神，為你的酒窖帶來一些趣味性。

　　澳大利亞

　　澳大利亞葡萄酒開始成為一個受歡迎的產(chǎn)區(qū)也就是近20年的事，但它已經(jīng)成為許多收藏者和侍酒師的首選。澳大利亞的葡萄酒主要依賴出口，這也意味著你即使身在國外，也能買到一瓶澳大利亞的標(biāo)志性西拉或者霞多麗，和加州一樣，這里有一批非常受歡迎的膜拜葡萄酒，如果選擇得當(dāng)，定可帶來可觀的收益。

　　美國加州

　　你首次嘗試新世界葡萄酒應(yīng)該從加州酒開始，可以選索諾瑪(Sonoma)或者納帕谷(Napa Valley)，圣巴巴拉(Santa Barbara)和帕索羅布爾斯(Paso Robles)也有偉大的葡萄酒等待你去探索。侍酒師Brian Grandison說過：“加州就是一座美酒的樂園，如果你在這里買到一瓶好酒需要花大價錢，但絕對物有所值。如果你想入手加州酒，就先嘗試一瓶赤霞珠吧。”

　　2、舊世界產(chǎn)區(qū)法國

　　法國是全世界最頂級葡萄酒的來源地，每年產(chǎn)量達(dá)600萬瓶。當(dāng)然，多數(shù)葡萄酒并不值得收藏，而是趁年輕時喝掉。要想購買收藏級的法國葡萄酒，你需要關(guān)注以下三個產(chǎn)區(qū)：

　　波爾多(Bordeaux)

　　在法國，只有波爾多葡萄酒可與勃艮第一爭高下，對于資深藏家來說兩者都不可或缺。與勃艮第一樣，特級園和一級園最為炙手可熱，可以關(guān)注這里出產(chǎn)的混釀紅葡萄酒，通常使用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和美樂(Merlot)釀造。就目前的趨勢來看，瑪歌(Margaux)和波美侯(Pomerol)等產(chǎn)區(qū)的葡萄酒在未來仍有非常大的升值空間。

　　勃艮第(Burgundy)

　　勃艮第最出名的葡萄品種是黑比諾(Pinot Noir)和霞多麗(Chardonnay)，其特級園(Grand Cru)和一級園(Premier Cru)葡萄酒能夠躋身世界上最貴的葡萄酒行列，其中來自夜丘( Cote de Nuits)和香貝丹(Chambertin)特級園的葡萄酒更是深受藏家的追捧，是安全的投資之選。拿破侖曾說過：“唯有透過一杯香貝丹，未來才顯得如此美好。”

　　香檳(Champagne)

　　說到法國酒，不得不提到香檳。近年來，香檳越來越受到藏家的關(guān)注，其價格也在不斷攀升。與投資其他法國產(chǎn)區(qū)不同的是，你需要關(guān)注的是高品質(zhì)的年份香檳。年份香檳通常只有在最好的年份才會釀制，一般來說，無年份香檳是所有香檳酒商最重要的產(chǎn)品。而且，不僅僅頂級香檳酒莊，知名度不高的酒農(nóng)香檳也是不錯的選擇。如同勃艮第的佳釀，每一款酒農(nóng)香檳能反映釀造者的風(fēng)格和風(fēng)土的特征。每一個年份都不同，每一款酒農(nóng)的出品也皆不同，但這就是它迷人的原因所在。

　　3、法國以外的舊世界產(chǎn)區(qū)

　　雖然你的多數(shù)藏品可能都來自法國的經(jīng)典產(chǎn)區(qū)，下面這些舊世界產(chǎn)區(qū)也是不容錯過的，它們讓你的藏品更加豐富多彩。

　　西班牙

　　侍酒大師Laura Maniec對于西班牙葡萄酒興趣濃厚，因為它們擁有眾多的本土品種，吸引人不斷地探索它的魅力。你也可以從這方面入手，來了解西班牙葡萄酒的特有品種，比如丹魄(Tempranillo)。西班牙最好的葡萄酒來自里奧哈(Rioja)和杜埃羅河岸(Ribera del Duero)產(chǎn)區(qū)，這兩個產(chǎn)區(qū)有著眾多出口可收藏性葡萄酒的酒莊，投資那些富于陳年潛力的丹魄、赤霞珠等紅葡萄品種混釀是不錯的選擇。

　　意大利

　　意大利葡萄酒讓許多藏家感到深奧莫測，不知該從何下手。通常來說，最值得投資的兩個產(chǎn)區(qū)是托斯卡納(Tuscany)和皮埃蒙特(Piedmont)。侍酒師Michael Garofola說：“對于意大利來說，最貴的葡萄酒同時也是最物有所值的葡萄酒。”從巴羅洛(Barolo)到布魯內(nèi)羅(Brunello)，再到阿瑪羅尼(Amarone)，當(dāng)然也不能忘記瓦坡里切拉(Valpolicella)出產(chǎn)的那些甜酒，這可都是每一位愛酒人士舌尖上的珍釀。

　　德國

　　除勃艮第白葡萄酒和香檳外，德國雷司令是其他極少數(shù)極富陳年潛力的白葡萄酒之一。涼爽的氣候使得德國雷司令得以緩慢地成熟，最好的雷司令可以輕而易舉地在酒窖中存放30年甚至更久。這些葡萄酒往往酸度非常高，目前最好的收藏年份偏向于干型酒。由于德國雷司令的風(fēng)格多變，容易與任何食物相搭配，被Chad Zeigler喻為“瑞士軍刀”。

提到美國葡萄酒，不得不提加州這個名字。美國加州的葡萄酒產(chǎn)量占美國的90%，大約有850家酒莊。如果把加州當(dāng)成一個國家，它將是全球第四大葡萄酒產(chǎn)區(qū)。加州的葡萄酒產(chǎn)量要比整個澳大利亞總產(chǎn)量高出三分之一。納帕更是加州一顆耀眼的明星，除了納帕產(chǎn)區(qū)之外，還有一些產(chǎn)區(qū)也是非常優(yōu)秀的。下面佳釀網(wǎng)小編為大家介紹加州其他5個葡萄酒產(chǎn)區(qū)，趕緊來看看吧。

一、南海岸(South Coast)

加州的南海岸是一個很美麗的地方，當(dāng)?shù)仫L(fēng)和日麗，天氣明朗，碧海銀灘的映襯很是美麗，那里是個非常值得前去游玩的旅游城市。南海岸周圍被洛杉磯(Los Angeles)、圣地亞哥(San Diego)等環(huán)繞，這里唯一比較出名的葡萄種植區(qū)是蒂梅丘拉谷(Temecula Valley)。

二、中央海岸(Central Coast)

中央海岸主要包括3個縣。第一個是圣巴巴拉縣(Santa Barbara County)，它是由圣巴巴拉(Santa Barbara)、隆波克(Lompoc)、圣伊內(nèi)斯(Santa Ynez)、奧利弗斯(Los Olivos)、索爾萬(Solvang)、巴爾頓(Buelton)和圣馬麗亞(Santa Maria)等幾個產(chǎn)區(qū)共同組成的。葡萄酒界赫赫有名的電影《杯酒人生》(Sideways)就是在這里拍攝完成的。雖然這部電影在一定程度上破壞了梅洛葡萄酒的名聲，不過相對地卻大大提高了黑皮諾葡萄酒的聲譽，從此之后，圣巴巴拉縣開始被廣大葡萄酒愛好者所熟悉。在這里，你可以經(jīng)常去拜訪一些小型酒莊，然后與酒莊的釀酒師們溝通，一起在葡萄酒的世界里探索。

第二個是圣路易斯奧比斯波縣(San Luis Obispo)，它包含了路易斯奧比斯波和帕索羅布斯(Paso Robles)。近幾年，帕索羅布斯地區(qū)的葡萄酒發(fā)展迅速，這為產(chǎn)區(qū)名聲的穩(wěn)步增長奠定了一定的基礎(chǔ)。

第三個是蒙特利縣(Monterey County)，這個地區(qū)的酒莊數(shù)量相對較少，不過當(dāng)?shù)氐奶鞖鉅顩r很好，冬暖夏涼，非常適合人類居住。

三、北海岸(North Coast)

北海岸地區(qū)是加州最出名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，包括非常有名的納帕谷、索諾瑪谷、萊克縣(lake county)、門多西諾縣(mendocino county)。其中，納帕谷和索諾瑪谷是加州最先開始種植葡萄和釀造葡萄酒的地區(qū)，在這里你可以找到很多美酒，當(dāng)然，也可以找到很多價格高昂的美酒。

四、雅拉丘陵(Sierra Foothills)

雅拉丘陵是由阿馬多爾縣(Amador)、埃爾多拉多縣(El Dorado)和卡拉維拉斯(Calaveras)所組成，該地區(qū)被塞拉山脈(Sierra Mountain Range)環(huán)繞著，是加州最古老的葡萄種植區(qū)之一。早在淘金熱(Gold Rush)的時候，該地區(qū)就已經(jīng)開始種植葡萄樹了，而且現(xiàn)在當(dāng)?shù)氐暮芏嘞煞埙炱咸烟俣紦碛杏凭玫臍v史，屬于老葡萄藤。但這里相對惡劣的氣候和土壤，使很多國際知名的葡萄品種不適宜種植于此。

五、中央山谷(Central Valley)

中央山谷位于雅拉丘陵和北加州沿海地區(qū)中間，當(dāng)?shù)丶s有100多家酒莊，許多酒莊都環(huán)繞在洛迪(Lodi)產(chǎn)區(qū)周圍。

法國葡萄酒世界聞名，所以很多產(chǎn)區(qū)已經(jīng)漸漸被人們所遺忘，正是這些世界聞名的產(chǎn)區(qū)造就了這些令人感動的紅酒，所以我們在記得那些紅酒的同時，也需要記得那些默默無聞的法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

目前，無論從文化上，歷史上，質(zhì)量上，葡萄酒愛好者都公認(rèn)獨占鰲頭的始終是法國酒。那些售價不菲，被投資家追捧的世界名酒大部分是波爾多的列級名莊或勃墾第的一級園和特級園。法國葡萄酒歷史豐富，文化多姿多彩，釀酒技術(shù)領(lǐng)先，風(fēng)格多樣，具有嚴(yán)格而復(fù)雜的法定管理規(guī)則。而法國酒中最富文化色彩，最具有傳奇魅力的當(dāng)然是波爾多的“列級名莊”和勃墾第的“特級名園”。

法國的主要產(chǎn)區(qū)有十個，其中最出名的法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)是：Bordeaux（波爾多），Bourgogne(勃墾第)和Champagne(香檳區(qū))。

法國葡萄酒10大產(chǎn)區(qū)

波爾多(Bordeaux)

羅納河谷(Rhone Valley)

勃艮第(Burgundy)

香檳區(qū)(Champagne)

薄若萊(Beaujolais)

盧瓦河谷(Loire Valley)

阿爾薩斯(Alsace)

西南產(chǎn)區(qū)(South-West)

普羅旺斯(Provence)

朗格多克-魯西榮(Languedoc-Roussillon)

法國葡萄酒8大名莊

拉菲酒莊(ChteauLafiteRosthschild)

木桐酒莊(Chteau Mouton)

拉圖酒莊(Chteau Latour)

瑪歌酒莊(Chteau Margaux)

奧比昂酒莊(Chteau Haut Brion)

白馬莊酒莊(Chteau Cheval Blanc)

柏圖斯酒莊(Chteau Petrus)

歐頌酒莊(Chteau Ausone)

以上就是關(guān)于法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)的相關(guān)介紹了，希望能夠幫助到你！

葡萄酒最早起源于哪個國家?
現(xiàn)在，南北美洲均有葡萄酒生產(chǎn)。阿根廷、美國的加利福尼亞州以及墨西哥均為世界聞名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。事實上，葡萄酒的歷史幾乎是和人類文化史一道開始的,世界古老的文明民族的神話傳說中都流傳著葡萄酒的故事。葡萄酒文化是全人類文化。綜觀上述史話，不難理解葡萄酒是人類文明的結(jié)晶，它為全人類提供了一種...

葡萄酒等級以及口感味道是怎么樣的?
（4）VCPRD：法定產(chǎn)區(qū)的高級葡萄酒，又分為兩種：Denominaci'on de Origen：簡稱DO，要成為DO產(chǎn)區(qū)，除了要建立嚴(yán)格的管制系統(tǒng)，同時所生產(chǎn)的葡萄酒也必須遵從傳統(tǒng)的釀造方式，并擁有一定的知名度。目前西班牙有50%左右的酒廠已符合法定的標(biāo)準(zhǔn)。Denominaci'on de Origen Calificada：簡稱DOC，此標(biāo)準(zhǔn)自1991才...

波爾圖酒窖波爾多酒窖介紹
1855年,為了推廣法國葡萄酒文化,當(dāng)時的法國國王拿破侖三世下令波爾多商會對波爾多地區(qū)的葡萄酒進(jìn)行分級。因此,幾乎所有的62個頂級酒莊都位于杜梅地區(qū)。美國有兩個法定葡萄酒產(chǎn)區(qū):AOCMedoc和AOCHautMedoc,以及六個鄉(xiāng)村法定葡萄酒產(chǎn)區(qū):Pauillac、Margaux、Saint-Dast、Saint-Julien、Listrac和Moulis。: 9.波爾多葡萄酒產(chǎn)區(qū)1....

葡萄酒起源是什么
與此同時,這項種植技術(shù)從北歐由多瑙河進(jìn)入了中歐、德國等地區(qū),并因此在相當(dāng)長的時間內(nèi)享有聲譽,使得今天我們將之定義為傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)。通常這些地區(qū)所產(chǎn)的葡萄酒有嚴(yán)格的規(guī)章監(jiān)制。而與此相對的產(chǎn)區(qū)是新世界,也就是指隨著16世紀(jì)的西班牙和葡萄牙的航海探險家的行程,葡萄園在他們所到達(dá)的中美洲和南美洲國家的建立。

世界最貴的葡萄酒
該特級園位于金丘(Cote d’Or)南端,是公認(rèn)的勃艮第乃至世界上最好的霞多麗產(chǎn)區(qū)之一,而勒弗萊酒莊(Domaine Leflaive)則是該產(chǎn)區(qū)知名的酒莊。酒莊同樣使用生物動力法來管理葡萄園,所產(chǎn)的葡萄酒質(zhì)地柔滑,風(fēng)味迷人。這款特級園白葡萄酒的均價為7,747美元(約合人民幣51,424元),一些條件極佳的年份甚至可以達(dá)到22,000美...

西班牙葡萄酒具有什么樣的地位?
西班牙有許多享譽世界的葡萄酒品牌，西班牙皇家鑒品西班牙皇家鑒品英文名:CONNOISSEUR PICKS 產(chǎn) 區(qū):馬洛卡(MALLORCA)甘油般的稠密，濃度高，緩慢的眼淚(掛杯)。石榴紅色，略帶櫻桃紅和難以捉摸的靛藍(lán)瓷磚色。非常浪漫成熟的深藍(lán)梅香氣，持久且低調(diào)優(yōu)雅，橡木桶味、雪茄、皮革味優(yōu)雅地伴隨著整個享受過程。木質(zhì)...

澳洲紅酒排名前十名是哪些紅酒?
其他幾種紅酒也各具特色，如特選西拉子葡萄酒干紅型澳洲精選珍藏版紅酒系列，以其獨特的風(fēng)味和高品質(zhì)在市場上占有一席之地。昂士麥塞系列和安菲塔萄樂園的雪葡萄產(chǎn)區(qū)系列也是備受矚目的澳洲紅酒品牌。這些紅酒不僅在口感上各具特色，而且在釀造工藝上也都有著獨特的創(chuàng)新之處。它們在國內(nèi)外市場上都有著廣...

葛蘭吉奔富和奔富的區(qū)別是什么?
一、產(chǎn)地不同 1、奔富紅酒：南澳巴羅薩產(chǎn)區(qū)。2、奔富洛神山莊紅酒：澳大利亞奔富葡版萄酒山莊生產(chǎn)。二、酒精濃度不同 1、奔富權(quán)紅酒：酒精度15．5％vol。2、奔富洛神山莊紅酒：酒精度14．5％vol。酒評：明亮的深紅色酒體，邊緣帶粉紅色。香味新鮮活躍，有成熟的夏日漿果香和黑色香料的辛香，鮮明橡木...

紅酒的級別是怎樣分別的
1、法國葡萄酒分級制度法國葡萄酒被劃分為4個等級,從高到低依次為:(1)法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒(Appellation d’Origine Controlee,簡稱AOC)最高等級的法國葡萄酒,其釀酒葡萄品種、最低酒精含量、最高產(chǎn)量、培植方式、修剪以及釀酒方法等都受到嚴(yán)格監(jiān)控。只有通過官方分析和化驗的法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒才可獲得AOC證書。但有些列級莊...

奔富酒園和奔富有什么區(qū)別?
奔富和奔富洛神山莊紅酒的區(qū)別為：產(chǎn)地不同zhidao、酒精濃度不同、葡萄品種不同。一、產(chǎn)地不同 1、奔富紅酒：南澳巴羅薩產(chǎn)區(qū)。2、奔富洛神山莊紅酒：澳大利亞奔富葡版萄酒山莊生產(chǎn)。二、酒精濃度不同 1、奔富權(quán)紅酒：酒精度15．5％vol。2、奔富洛神山莊紅酒：酒精度14．5％vol。三、葡萄品種不同 1、...

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葡萄酒知名產(chǎn)區(qū)有哪些呢？

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