你的家鄉(xiāng)有哪些春季時令特色美食？
1.涼拌婆婆丁：婆婆丁每個季節(jié)都有，但是只有春季的婆婆丁才最嫩，涼拌婆婆丁可是一道好菜了，而且做法非常簡單，放鹽泡一下婆婆丁，拿出一個碗，放入芝麻、小米辣、蒜末放上熱油炸熟，加入糖、香油、辣椒油、蔥花鹽、雞精，倒進婆婆丁里面攪拌均勻！
涼拌婆婆丁
2.香椿炒雞蛋，春天是吃香椿的好季節(jié)，用香椿炒點雞蛋，但是很多人吃不慣香椿，覺得有點樹葉子味兒，但是炒點雞蛋，還是挺鮮香的，再加上雞蛋，那叫一個香，春天吃點還是很新鮮的！
香椿炒雞蛋
3.柳蒿芽蘸醬是最鮮的，去山上挖點柳蒿芽，這時候正是柳蒿芽的好時候，吃的就是那個嫩嫩的芽，蒿子的味道輕一些，嚼著有點脆脆鮮鮮的，炸點雞蛋醬那叫一個香，喝酒的人最愛這道菜了，再往后的話就不會這么嫩這么鮮的！
柳蒿芽蘸醬
4.薺菜春卷，春天不都開始吃春卷了，所以應個景，可以來個薺菜春卷，瘦肉碎、薺菜放點鹽和生抽啥的調(diào)味，然后準備春卷皮卷上肉餡蘸點水，之后四成油溫炸至金黃熟透，酥酥脆脆就可以開吃了！
.薺菜春卷
5、大蔥蘸醬，都說大蔥有啥吃不著的，但是小編告訴你，春天的蔥最好吃，在東北某些農(nóng)村叫這個大蔥為“陽家蔥”，這時候的蔥很好吃，蘸醬也格外的香，現(xiàn)在如果有條件的話，可以看得出來現(xiàn)在那個蔥已經(jīng)挺高了，這時候也沒啥冷天了！
江蘇揚州炒飯： 揚州炒飯是江蘇揚州一道著名的特色小吃。這道菜以米飯為主要原料，配以火腿、蝦仁、雞肉等多種食材，制作精細，口感鮮美。
四川擔擔面：擔擔面是四川傳統(tǒng)小吃之一，湯汁麻辣可口，配以黃瓜絲、豆芽、雞蛋皮等配菜，清爽可口，是不少人喜歡的美食。
北京炸醬面：北京炸醬面是一道老北京的特色小吃，選用優(yōu)質(zhì)面條，加上炸過的醬肉末和蔥姜蒜等輔料，口感香濃，特別是在寒冷的春季里，吃上一碗熱騰騰的炸醬面格外暖胃。
廣東潮汕牛肉火鍋：潮汕牛肉火鍋是廣東潮汕地區(qū)的一道特色美食。這道火鍋選用牛腩、里脊等肉類，搭配蔬菜、豆皮等配料，以在高湯中燙食為主要形式，味道鮮美，特別適合春季時令。
浙江杭州西湖醋魚：杭州西湖醋魚是浙江杭州一道傳統(tǒng)名菜，選用活魚，腌制后再與醋、糖、姜、蒜等調(diào)料燉煮而成，在春季時令品嘗，既能滋補身體，又可以帶來清新怡人的口感。
春天意味著萬物復蘇，欣欣向榮。各種時令美食也紛至沓來。馬蘭頭“馬蘭頭”常生長于路邊、田野、河岸等地方，滿眼都是馬蘭頭的嫩綠，空氣里蕩漾的全是馬蘭頭的清香。沸水里一焯后切細，那種清香令人眩暈，拌了香干末后再用麻油一澆，是非常樸素而耐人尋味的香蔬。薺菜薺菜也是人們的心頭好，大家會用它來做羹、煎蛋、炒筍、包餛飩……因為這是冬盡春來才會有的時令菜。這種帶著鋸齒的翠綠薺菜葉，在每年的三四月間最為鮮嫩。草頭草頭還有個名字叫“苜蓿頭”。早春野菜中，苜蓿頭最為鮮嫩。用白酒或黃酒料理，可將草頭的清香完全激發(fā)出來，這是最家常的做法，還可以做成點心，草頭燒餅也是崇明特色點心之一。蘆蒿蘇東坡有句寫春天的詩：“蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時”。其中的蔞蒿說的就是蘆蒿。蘆蒿根性涼、味甘、葉性平，最適合在春天食用。蘆蒿可清炒，搭配香干、臭干、臘肉、筍絲、蓮藕、金針菇，都清脆爽口。春韭韭菜雖然一年四季均可食，但要屬春韭最為鮮嫩。《本草綱目》曾記載：“韭菜春食則香，夏食則臭”。所以，此時不妨趁著應季多吃點韭菜。咸炒一盤韭菜簡簡單單，卻非常下飯。莧菜莧菜，也叫米莧。春天正是米莧最好吃的季節(jié)，入口甘香，有“長壽菜”的美譽，有清熱解毒、通利二便等功效。米莧豆腐湯、鮮炒米莧等都是常見的家常菜。
1、養(yǎng)脾佳品大紅棗
我國古代名醫(yī)孫思邈說過：“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。”意思是說，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中醫(yī)認 為春季為肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應少食酸味食品。而人們在春天里的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。另外，大紅棗這種美味的食物，對于我們?nèi)梭w的脾胃的健康也是非常的有好處的，很多人春季會出現(xiàn)一些脾胃疾病，這時候適當?shù)氖秤靡恍┐蠹t棗，則可用避免許多的脾胃病癥。
2、補中益氣葡萄干
葡萄干是很好的補中氣食物，對人體有益氣補血的作用。對于一些貧血、平時時常頭暈的人應該常吃。春天頭暈的原因有很多，主要是由于氣血不足引起的，葡萄干中有豐富的鐵，因此貧血人群應適當吃一些葡萄干。但是葡萄干中的糖分較高，因此血糖較高、易拉肚子的人應少食，建議一天食用一個掌心的量。葡萄干的功效很強大，它可以補血益氣，非常適合貧血、頭暈的人食用，春天易頭暈的人，通常氣血較不足，所以在春季適當?shù)氖秤靡恍┢咸迅煽梢院芎玫念A防這些病癥，另外，我們出現(xiàn)了貧血的朋友們，在春季適當?shù)氖秤闷咸迅桑€能夠有效的緩解貧血的癥狀。
上面我們?yōu)榇蠹医榻B了許多的春季養(yǎng)生的美味食物了，我們可以知道，大紅棗以及葡萄干等等這些美味的食物都是就有非常好的保健功效的，并且非常的適合我們大家在春季的時候食用，在春季經(jīng)常食用一些大紅棗以及葡萄干，對于促進我們?nèi)梭w的健康來說也是非常的有幫助的。
大山西的美食數(shù)不勝數(shù) 美食暖春季

山西炸灌腸

小炒肉豆角燜面，山西經(jīng)典面食之一

一筷子夾起來滿口生香

莜面栲栳栳，有很多種吃法

自制的家庭版中國漢堡

一個下酒菜，配二兩，絕了，再來兩瓶啤酒

新鮮出爐的

蛋炒貓耳朵，也是用面做的，揪一個小面疙瘩，一搓就可以了

這個小吃有的叫灌腸，有的叫碗托，沾點紅辣椒油，別提多美味

一般飯店用的蒸籠，家庭的很大，有各色的莜面魚兒，莜面燉燉等等，配點蒸土豆，蘿卜，南瓜之類的

燴莜面魚魚，美味，連湯帶面吃了粗糧養(yǎng)身

羊雜，山西人的美食標配。一碗羊湯羊雜配倆餅，再來一個小菜，美呔呔。有很多連鎖，還有分店，比較出名的郝剛剛，但是我還是覺得鼓樓的比較好

五臺的豆腐丸子，去五臺山在縣城必須的吃點

頭腦，這個嘛好多人只聽過，肯定沒吃過，傅山發(fā)明的

五寨黑肉燴菜，香

頭腦，配一壺黃酒，暖身

雞蛋餅，也有炒碎的，一樣的材料味道不一樣

五彩拌湯，也有叫疙瘩湯

脂油餅，和拌湯是絕配

山西的餃子

莜面切條，涼拌，也有蕎面的

過油肉，山西招牌菜

刀削面，必備的，不了或缺

湯面，

燒肉丸子面，山西的面食花樣繁多

刀削面，大同的最出名，一般配雞蛋，丸子，豆腐干，燒肉

定襄的蒸肉，也是山西名吃，忻州一代很多

最后，山西面皮，自家做的，工藝精贊，純手工制作，味道一流
在你的家鄉(xiāng),小寒時節(jié)吃什么美食?
加入奶白羊湯。撒蔥末、香菜即出。食用的時候我們往往會配上一枚燒餅。或仿著陜西人掰碎入碗與羊湯一起入口，或一口燒餅一碗湯入口。均是美味無比。羊肉湯 當然，膾炙人口的河南燴面也是一個很好的選擇，但由于四季美食，就不在這里贅述了。歡迎大家有時間可以去我的家鄉(xiāng)做客，體驗一下豫南的冬季美食。
家鄉(xiāng)有哪些傳統(tǒng)特色食物
蘇州的青團子顏色鮮艷，翠綠欲滴，光看著就十分的有食欲。青團子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物，搗爛后擠壓出汁，用汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和，餡料一般是豆沙居多，吃起來甜而不膩，清香甘甜。2、江南清明螺。“清明螺，賽只鵝”，清明時節(jié)，正是采食螺螄的最佳時令，螺螄最為豐滿、...
春天有哪些可以吃的野菜?
第三種野菜：薺菜俗話說：“三月三，薺菜當靈丹”，可想而知春天的薺菜營養(yǎng)價值不菲。薺菜富含薺菜酸、胡蘿卜素、維生素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，食用薺菜能夠使人體營養(yǎng)成分得到補充，是一種綠色健康食品，春天季節(jié)多吃準沒錯。推薦食譜：薺菜胡蘿卜煎餅詳細制作步驟：1，把薺菜洗干凈，瀝干水分后切碎備用。2...
湖北省洪湖市有哪些特色美食?
我們兄妹幾個都會搶著放煙花，點著了放孩子手里，看誰的煙花放得高，放得遠，好開心。晚上會一直看春節(jié)聯(lián)歡晚會守歲，等新年鐘聲敲響的時候去放鞭炮，然后我們打牌，爸媽會去準備芝麻桿放在門邊，門檻那兒還會放一根木材。以上這些就是我家鄉(xiāng)的年味美食和風俗，你的家鄉(xiāng)又有哪些呢？
哪些家鄉(xiāng)有特色食物家鄉(xiāng)有特色食物介紹
4、武漢熱干面：熱干面與山西刀削面、兩廣伊府面、四川擔擔面、北方炸醬面并稱為中國五大名面，是頗具特色的過早小吃。熱干面是武漢最著名的食物之一，是武漢人生活中不可分割的一部分，面條纖細根根有筋力，色澤黃而油潤，滋味鮮美。拌以香油、麻醬、蝦米、五香醬菜等配料，更具特色。熱干面原本是武漢的...
可以推薦幾個你的家鄉(xiāng)菜嗎?
當然可以！以下是我家鄉(xiāng)的美食推薦：1. 潮州牛肉火鍋 潮汕地區(qū)的牛肉火鍋是一道非常特別的美食，源于廣東潮汕地區(qū)。烹飪時，將切好的牛肉放入味道濃郁的高湯里煮，配上各種時令蔬菜，肉質(zhì)鮮美，味道獨特。2. 佛山沙窩燉品 佛山沙窩燉品是廣東佛山地區(qū)的特色美食，以傳統(tǒng)鴨、土雞、海鮮、瘦肉、野味等為原料...
福建特色美食有些什么?
從前到了大熱天,“土筍凍”不好凍結(jié),有了冰箱,大熱天也可以做,一年四季都有“土筍凍”吃。醋溜醋溜的,再加上蒜蓉,配上冰涼有嚼頭的土筍凍,一個接著一個,讓人欲罷不能。二、扁肉燕簡介扁肉燕,別名肉燕、扁食,喻意平安吉祥,在福州節(jié)日和婚宴上必不可少一道菜肴,是福州的特色小吃之一,蒸、煮兩相宜。做法...
煙臺有哪些特色美食不容錯過?
炒海蠣子：海蠣子是煙臺沿海地區(qū)的一種特產(chǎn)，炒海蠣子是一道非常受歡迎的海鮮菜肴。將新鮮的海蠣子與蒜末、辣椒等調(diào)料一起快速炒制，味道鮮美無比。煙臺刀切面：這是一種傳統(tǒng)的面食，面條厚實有嚼勁，通常搭配不同的肉類和蔬菜湯底，是一道簡單卻充滿家鄉(xiāng)風味的美食。花甲粉絲：這道菜以新鮮的花甲和粉絲...
安徽菜有哪些名菜呢?
徽州臭鱖魚：徽州臭鱖魚是一道具有悠久歷史的傳統(tǒng)名菜。其制作過程獨特，先將鱖魚用淡鹽水腌制，然后放入木桶中，用石頭壓住，使其發(fā)出似臭非臭的氣味。經(jīng)過清洗后，先煎后燒，輔以筍、肉等協(xié)助，使得鱖魚的臭味轉(zhuǎn)變?yōu)轷r味，肉質(zhì)緊實，口感爽滑。徽州一品鍋：徽州一品鍋是徽州山區(qū)冬季常吃的特色傳統(tǒng)美食，...
廈門特色小吃廈門特色美食排行榜前十名
1、最全廈門特色小吃篇2、去廈門必吃的20個小吃3、廈門特色小吃有哪些4、廈門特產(chǎn)小吃有哪些5、廈門有哪些特色小吃廈門特色小吃推薦6、廈門特色美食小吃有哪些?最全廈門特色小吃篇廈門這個富含浪漫的地域風情和文藝氣息的城市,豐富的海鮮大餐,久負盛名的風味特色小吃,都是廈門特色所在的象征。下面飲食文化為大家介紹廈...
相關(guān)評說：
庫倫旗標準： ______ 家鄉(xiāng)的小吃 我的家鄉(xiāng)椒江有許多令人垂涎三尺的特色小吃.有香噴噴的蛋餅,香香脆脆的泡蝦,又又辣又鮮的姜湯面,還有那令人暖到心里的姜汁調(diào)蛋……家鄉(xiāng)的小吃數(shù)也數(shù)不盡,其中我最喜歡的就是青團. 青團是一種三月清明時的特產(chǎn)....
庫倫旗標準： ______ 春季: 豆苗、韮菜、生菜、芹菜、白菜仔
庫倫旗標準： ______ 春季:小白菜、卷心菜、四季豆、菠菜等; 夏季:辣椒、豇豆、茄子、黃瓜、西紅柿等; 秋季:冬瓜、南瓜、絲瓜等; 冬季:蘿卜、胡蘿卜、萵苣、白菜、大白菜等
庫倫旗標準： ______ 蘇州必吃美食-綠楊餛飩 蘇州的綠楊雞湯蟹粉餛飩,厚皮,大餡,清湯,還撒著幾縷細細的豆腐干絲,很有賣相.湯清如水,不帶一絲面粉的渾濁,但又不失其鮮.餡心松軟,有醬味,是南方揉合了北方的風格. 蘇州必吃美食-白汁黿菜 白汁黿...
庫倫旗標準： ______ 我的家鄉(xiāng)在攀枝花,特色美食有油底肉,爬沙蟲,羊肉米線等等
庫倫旗標準： ______ 香椿頭 油菜 蒲公英 苜蓿 韭菜 榆錢 菠蘿 草莓 櫻桃 桑葚
庫倫旗標準： ______ 團年飯是過春節(jié)的重頭戲,不但豐富多彩,而且很講究意頭.吃團年飯前先祭祖或拜神,香燭燒完才開飯.席上一般有雞(寓有計)、魚(寓年年有余)、蠔豉(寓好市)、生菜(寓生財)、腐竹(寓富足)、蒜(寓會計算)等以求吉利. 1、...
庫倫旗標準： ______ 春筍等時令菜.
庫倫旗標準： ______ 歡迎來湖北吃好吃的~ 清蒸武昌魚、沔陽三蒸、紅燒野鴨、排骨藕湯、紅菜苔炒臘肉、黃陂三鮮、黃陂糖蒸肉、龍鳳配、三鮮豆皮、東坡餅等為鄂菜的代表.
庫倫旗標準： ______ 上桌面的海南四大名菜:文昌雞 嘉積鴨 和樂蟹 東山羊 還有椰子燉雞盅 小吃就有:椰子餅、糕 竹筒飯 酸粉 海南粉 海南糕 等等
