蠶豆怎么做才好吃
1. 紅燒蠶豆：先將蠶豆煮熟備用，然后鍋中放入適量油，加入蔥姜蒜爆炒，放入蠶豆翻炒均勻，加入適量生抽、老抽、糖、鹽、雞精炒勻，加水或高湯，煮開后小火燉煮15-20分鐘，最后打散適量淀粉勾芡即可。
2. 清炒蠶豆：蠶豆去殼，焯水煮熟，撈出后過(guò)冷水，瀝干備用。鍋中放入適量油，加入蠶豆煸炒，加入鹽、胡椒粉調(diào)味，炒勻即可。
3. 炒蠶豆薯片：將蠶豆煮熟備用，薯片切片備用。鍋中放入適量油，加入薯片翻炒至金黃色，放入蠶豆繼續(xù)翻炒，加入鹽、胡椒粉、雞精調(diào)味，炒勻即可出鍋。
4. 蠶豆炒蛋：蠶豆去殼，焯水煮熟備用。熱鍋涼油，加入蠶豆炒勻，加入雞蛋炒散，加入鹽、胡椒粉調(diào)味炒勻即可。
5. 蠶豆沙拉：蠶豆去殼，焯水煮熟備用。將蠶豆與生菜、西紅柿、黃瓜等蔬菜一起拌勻，加入適量的橄欖油、檸檬汁、鹽、胡椒粉，調(diào)味攪拌均勻即可。
注意：烹飪時(shí)間不能太長(zhǎng)，否則蠶豆會(huì)變得過(guò)軟，口感不好。不同的口味偏好可以根據(jù)個(gè)人喜好適量調(diào)整調(diào)料。
豆是怎么做好吃
豆可以通過(guò)多種方式做好吃，以下是幾種常見的方法：1、制作豆豉：豆豉是一種常見的調(diào)味料，它可以用于制作各種美食，如豆豉鯪魚、豆豉茄子等，制作豆豉時(shí)可以將豆浸泡、蒸煮、發(fā)酵，然后加入調(diào)料拌勻。2、煮豆：將豆放入水中煮熟，可以加入調(diào)料或與其他食材一起煮成美味的湯或菜肴。3、炒豆：將豆放入油...
豆子怎么做好吃又簡(jiǎn)單
1、紅燒豆子：將豆子洗凈，放入鍋中加入適量水，加入調(diào)料（如醬油、糖、生姜、大蒜等）和配料（如蔥、香菇等），用小火慢燉，直至豆子軟爛，這種做法可以使豆子充分吸收調(diào)料的香味，口感軟糯，十分美味。2、豆腐燉豆子：將豆腐和豆子一起燉煮，加入適量的調(diào)料和配料，如生姜、大蒜、蔥、辣椒等，燉至...
豆怎么做好吃又簡(jiǎn)單
1、準(zhǔn)備食材：黃豆1小碗，清水2小碗，八角1個(gè)，老抽2湯匙，白糖1湯匙，食鹽1小勺，熟白芝麻適量。2、黃豆清洗干凈后，添入清水泡發(fā)。（夏天的話一般浸泡5-6個(gè)小時(shí)就差不多了，冬天氣溫低，一般提前一晚浸泡最好）3、黃豆泡好后，瀝干水分，倒入鍋中，再添入2小碗的清水，加入1個(gè)八角，1大勺白糖...
豆怎么做好吃又簡(jiǎn)單
以下介紹幾種簡(jiǎn)單又好吃的豆類烹飪方法：1. 紅豆糯米團(tuán) 材料：糯米粉、紅豆餡、水 步驟：1）先將糯米粉和適量水?dāng)嚢杈鶆虺蓤F(tuán)，面團(tuán)光滑不粘手即可；2）將面團(tuán)球分成多個(gè)小球，將紅豆餡包入面團(tuán)中；3）將包好的小球放入開水中煮熟即可。2. 黃豆糊 材料：黃豆、水、鹽、白糖 步驟：1）將黃豆洗凈后...
豆怎么做好吃
可以做油酥豆，具體做法如下：1、主料：黃豆250克。輔料：雞蛋50克,淀粉(玉米)100克。調(diào)料：色拉油150克,鹽15克。2、把黃豆去雜洗凈，加清水泡開；3、再控凈水分，打入雞蛋拌勻；4、加淀粉，用手揉搓，使黃豆均勻地裹上一層淀粉；5、鍋內(nèi)倒入油，加熱至八成熱時(shí)，將裹糊黃豆放入油中，炸至金黃...
黃豆怎么做才好吃
黃豆可以用多種方法烹飪，以下是幾種常見的做法：1. 煮黃豆：將黃豆浸泡在水中至少4小時(shí)，然后將其放入鍋中加水煮沸，煮15-20分鐘或直到變軟。煮熟后可以加入適量的鹽和調(diào)味品，如醬油或味精，提升其味道。2. 黃豆炒菜：將黃豆煮熟后，可將其瀝干后與蔬菜一起炒制。你可以選擇喜歡的蔬菜和調(diào)料，如...
豆子怎么做好吃
要讓豆子美味可口，首先，選擇新鮮的豆子并仔細(xì)清洗。然后，根據(jù)豆子種類的不同，決定浸泡時(shí)間，一般建議泡水至豆子吸水膨脹。煮豆時(shí)，使用新鮮水，避免加鹽，以中小火慢煮，切記不要使用堿性調(diào)料，以免影響豆子的原味。豆子煮熟后，適量添加食鹽調(diào)味，此時(shí)可以考慮加入姜片、蔥段，增添去腥提鮮的效果。煮至...
豆子怎么做好吃
豆子好吃的做法有：黃豆?fàn)F豬腳、排骨黃豆海帶湯、黃豆煲豬蹄飯、番茄煮黃豆、黃豆?fàn)F豬皮。1、黃豆?fàn)F豬腳：豬手冷水浸泡后清洗干凈，斬成塊，黃豆提前2小時(shí)溫水浸泡，蔥洗凈切段，姜洗凈切片，鍋中加入適量的水，冷水焯燙豬手，大火加熱至水沸，煮約10分鐘，撈出瀝干水分，砂鍋下入焯好的豬蹄，加入除...
豆子怎么做好吃
煮豆子時(shí)，先炒后煮，加入適量的水或高湯，小火慢燉，時(shí)間因豆子種類和泡發(fā)狀態(tài)而定，一般30至60分鐘。適量的鹽或調(diào)料可提升味道，但要保留豆子的原味。最后的調(diào)味環(huán)節(jié)，可以依據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行調(diào)整。可以簡(jiǎn)單地?fù)瞥龆棺樱錾消}、胡椒和香菜，也可以與配料一起炒制，豐富口感。總的來(lái)說(shuō)，制作美味豆子...
豆子怎么做好吃又硬又簡(jiǎn)單
【材料】-1杯豆子（任選紅豆、黃豆、綠豆等）-適量的水 【做法步驟】1. 將豆子洗凈，加入適量的水中浸泡至少4小時(shí)，以軟化豆子和提高烹飪效果。2. 將浸泡后的豆子瀝干水分，放入燉鍋或壓力鍋中。3. 加入適量的水，水量約是豆子的3倍，讓豆子完全浸泡。4. 蓋上鍋蓋，燉鍋中用中小火燉煮40-60分鐘...
相關(guān)評(píng)說(shuō)：
利辛縣穩(wěn)定： ______ 蠶豆最后是煮來(lái)吃,因?yàn)檎ㄖ破酚吞?對(duì)身體不好. 取500克生蠶豆,用35度水浸泡,直至蠶豆發(fā)起. 配料;大料5粒,花椒5克,渾香10克. 用不銹鋼鍋,放入配料后待開鍋后,放入泡好的蠶豆. 中火煮15分鐘即好. 味道清香,適口,是喝酒即左餐之佳品
利辛縣穩(wěn)定： ______ 食材明細(xì) 主料 蠶豆500g 輔料 蠔油適量 蒜適量 醬油適量 鹽適量 蒜香口味 炒工藝 廿分鐘耗時(shí) 簡(jiǎn)單難度 炒蠶豆的做法步驟 1 蠶豆洗凈. 2 鍋里放油,下蒜爆香. 3 下蠶豆炒幾下. 4 放入適量的鹽炒均. 5 放入醬油. 6 放入蠔油炒幾下. 7 最后放入適量的水煮熟即可.
利辛縣穩(wěn)定： ______ 用料 主料 蠶豆300克 輔料 小蔥 7克 小米辣 9克 大蒜 8克 老姜 6克 大蔥 0.5顆 有機(jī)亞麻籽油 3克 醬油 8克 醋 6克 雞精 1克 鹽 1克 花椒油 2克 油潑辣子 2克 涼拌蠶豆的做法 1. 蠶豆去殼待用. 2. 再備好老姜,大蒜,小米辣,大蔥,小蔥,有機(jī)亞...
利辛縣穩(wěn)定： ______ 用料 蠶豆 二斤 蔥 二根 鹽 味精 蔥油蠶豆的做法 蠶豆剝殼取豆,蔥切蔥花鍋中倒入少許油,油熱放入三分之一蔥花爆香,倒入蠶豆輕推,一次性加入水,加鹽、少量糖燜,中火約五分鐘左右開蓋炒勻,感覺(jué)蠶豆已軟,收汁水加味精調(diào)味,撒上剩余的蔥花,關(guān)火盛出即成
利辛縣穩(wěn)定： ______ 主料 蠶豆200克 輔料 鹽10克 花椒粉1克 五香粉2克 胡椒粉1克 食用油適量 砂糖10克 辣椒粉適量 香酥開花蠶豆的做法步驟 1. 將蠶豆洗凈后,提前一晚浸入水中. 2. 接著放入開鍋的水中燙一下,撈出瀝干后,用刀片橫豎各拉一刀,晾干后備...
利辛縣穩(wěn)定： ______ 原料配方 蠶豆5千克食鹽500克糖精4克香精5克 制作方法 1.去除雜質(zhì),揀去黃板、小粒和蛀粒.除去泥灰和淘去癟粒. 2.放入鍋內(nèi),加水至高出豆面3~4厘米,加蓋以旺火燒煮,去其澀味. 3.將煮約0.5小時(shí)后把豆撈出瀝去水,再放入鍋內(nèi),加老鹵、鹽和糖精(如沒(méi)有老鹵,鹽和糖精的用量需加倍)等輔料,再以緩火煮約0.5小時(shí),燒煮時(shí)間不要過(guò)頭. 4.熟后噴香精攪拌,撈出翻拌,冷卻后即成.
利辛縣穩(wěn)定： ______ 生的干蠶豆 材料 蠶豆若干,鹽、五香粉適量.做法1、蠶豆洗干凈,剝?nèi)ダ掀?2、加五香粉和鹽,加水和蠶豆持平.3、煮3分鐘即可.
利辛縣穩(wěn)定： ______ 主料 蠶豆 (600G) 調(diào)料 小蔥 (2根) 鹽 (適量) 做法 1蠶豆剝殼,裝盤,洗凈備用. 2蔥切成蔥花,蒜切成片. 3熱鍋下油,倒入蒜片爆香. 4倒入蠶豆翻炒. 5中火翻炒至皮有點(diǎn)焦焦的,開口為止. 6倒入小蔥花,翻炒. 7倒入適量的鹽,翻炒. 8翻炒均勻,即可出鍋.
利辛縣穩(wěn)定： ______ 蠶豆泡下 蠶豆去皮焯水 加少許牛奶放料理機(jī)打成蠶豆泥 打好的蠶豆泥是這個(gè)樣子 紫薯南瓜山藥都蒸熟放保鮮膜壓成泥 把一塊蠶豆泥按扁圓 包上紫薯/山藥/南瓜/紅豆泥 包好揉圓 用餅?zāi)０闯鼍涂梢粤?放保鮮盒里待冷藏/冷凍 紅豆包蠶豆的一樣 集體放好入冰箱~
利辛縣穩(wěn)定： ______ 把新鮮的蠶豆外皮剝掉,洗凈 在熱油鍋爆香蒜粒、生姜片,倒入蠶豆一起翻炒至金黃色,下調(diào)味料,以及香蔥,起鍋裝盤
