雀巢的淡奶油到底是動物性的還是植物性的？ 我朋友做甜品的說雀巢的只有植物性的。可是淘寶都是說動物 雀巢的淡奶油到底是動物性的還是植物性的?
您好，是動物的，多數(shù)為牛奶中提取的。
植物性鮮奶油是人工調(diào)味的。做幕斯蛋糕、奶酪蛋糕等用的。
動物淡奶油打發(fā)的時候要比植物性的難,但是吃起來更健康。味道和平時吃的植物性淡奶油是不一樣的，植物性淡奶油是人工調(diào)味的，動物性的就是牛奶味。
希望能幫到您，望樓主采納。
雀巢的淡奶油是動物性的。它是由牛奶中提取的奶油，屬于動物奶油。植物奶油通常是由植物油作為原料氫化而來的，是一種人造的奶油，與動物奶油不同。
需要注意的是，在購買和使用淡奶油時，要根據(jù)具體的配方和用途選擇合適的類型，以保障食品安全和健康。
佟索15648323409： 奶油蛋糕的奶油是怎么做的 -
海寧市機械： ______ 如果你是自己想做的話,網(wǎng)購雀巢淡奶油(一個八寸的蛋糕用一盒250ML的就夠了),這個是動物性淡奶油,相對比植物型淡奶油(含反式脂肪酸,對從體有害)要安全些,冷藏至少4小時后拿出來(不能冷凍,水油分離后就沒辦法打發(fā)了),加入些白糖,然后用電動打蛋器打發(fā),當(dāng)感覺到打發(fā)后的奶油膨脹變硬了,就可以拿來裱蛋糕啦.因為雀巢是動物性淡奶油里最便宜的一種了,所以很多人都選它,如果你是問外面蛋糕房做的,我告訴你,可以說沒一家會選用動物性淡奶油的,全是用植物性淡奶油做的,因為價格便宜嘛.
佟索15648323409： 雀巢淡奶油冷凍了還能用嗎 -
海寧市機械： ______ 還可以做蛋撻,味道還行,就是癟癟的不太好看了.雀巢淡奶油是動物性的,冷凍會水油分離,沒法打發(fā)了.而植物性的可以冷凍,解凍后可以直接使用,動物的比較健康
佟索15648323409： 植脂奶油的主要成分是什么?
海寧市機械： ______ 奶油是從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品 植脂奶油是人造奶油(植物性奶油) 而一般市面上的淡奶油例如雀巢,光明賣的淡奶油是指動物性奶油 植脂奶油比動物性奶油穩(wěn)定,做出來的蛋糕成品就算夏天也可以較長時間保存 動物性奶油有天然香氣,不易保存 市售的蛋糕一般用植脂奶油
佟索15648323409： 雀巢淡奶油如何使用 能做出什么東西 -
海寧市機械： ______ 淡奶油一般都指可以打發(fā)裱花用的動物奶油,脂肪含量一般在30%~36%,打發(fā)成固體狀后就是蛋糕上面裝飾的奶油了.相對于植物奶油更健康,動物淡奶油本身不含糖,所以打發(fā)的時候要加糖.用法跟植物性奶油基本一樣,但是溶...
佟索15648323409： 請問淡奶油我是買植物性的還是動物性的?我不做奶油裱花,只是有時候做烘焙要加一部分 -
海寧市機械： ______ 肯定是動物的好啦!植物的都是反式脂肪,吃多了會堆積在血管壁上! 一般大眾牌子就是雀巢,個人覺得一般.歐登堡的能稍好一些,至少脂肪含量比雀巢高!味道也比較濃郁!做烘焙沒必要買頂級的,經(jīng)過高溫烘烤,口味其實都差不多的!
佟索15648323409： 用什么奶油做西點比較好? -
海寧市機械： ______ 看你做什么. 如果不裱花,推薦用動物性淡奶油,因為口感好,健康.動物性淡奶油常用的有雀巢,安佳,鐵塔,總統(tǒng)牌的,在超市就能買到. 如果裱花的話,用植物性的,因為這種類型的奶油硬度高,可塑性強,但是里面含有反式脂肪酸,對健康不利.
佟索15648323409： 鮮奶油和淡奶油一樣嗎? -
海寧市機械： ______ 鮮奶油是植脂奶油 淡奶油是動物性奶油 相對鮮奶油淡奶油打發(fā)難些,(希望大家不要嘗試打發(fā)雀巢的淡奶油,那個乳脂含量低,達不到30的含量,不易打發(fā).要打發(fā)就是要冰來冰去,還要加不少糖才行).
佟索15648323409： 關(guān)于泡沫奶油巧克力泡芙中的奶油,買回來的時候是超市冷凍的那種塊狀
海寧市機械： ______ 巧克力泡芙里面的奶油(注意是cream,不是butter,光明把黃油叫做奶油很容易讓人混淆)使用的雀巢淡奶油,是動物性奶油,動物性奶油口感好、健康,但是不好打發(fā),花紋紋路也不容易保持,打發(fā)時將冷藏的淡奶油加適量糖用打蛋器打發(fā)即可. 動物性奶油只能冷藏,不能冷凍. 你說的“超市冷凍的那種塊狀”估計是植物性奶油,植物性奶油可以冰凍,解凍以后用打蛋器打發(fā)即可,通常已經(jīng)有甜味不用加糖,植物性奶油比較好打發(fā),紋路清楚適合裱花.
佟索15648323409： 植脂奶油 是做什么用的 -
海寧市機械： ______ 植物奶油是以大豆等植物油和水、鹽、奶粉等加工而成的. 植脂奶油作為一種預(yù)攪打產(chǎn)品可用于生日蛋糕,面包夾心,慕思蛋糕等食品中,目前已經(jīng)廣泛用于烘焙領(lǐng)域.
佟索15648323409： 做蛋糕用動物性奶油好還是植物性奶油好 -
海寧市機械： ______ 你好,從價格方面考慮,肯定選植物性奶油了!因為價格便宜啊!如果從健康角度考慮,就選動物性奶油,因為比植物性奶油更健康!
植物性鮮奶油是人工調(diào)味的。做幕斯蛋糕、奶酪蛋糕等用的。
動物淡奶油打發(fā)的時候要比植物性的難,但是吃起來更健康。味道和平時吃的植物性淡奶油是不一樣的，植物性淡奶油是人工調(diào)味的，動物性的就是牛奶味。
希望能幫到您，望樓主采納。
雀巢的淡奶油是動物性的。它是由牛奶中提取的奶油，屬于動物奶油。植物奶油通常是由植物油作為原料氫化而來的，是一種人造的奶油，與動物奶油不同。
需要注意的是，在購買和使用淡奶油時，要根據(jù)具體的配方和用途選擇合適的類型，以保障食品安全和健康。
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海寧市機械： ______ 如果你是自己想做的話,網(wǎng)購雀巢淡奶油(一個八寸的蛋糕用一盒250ML的就夠了),這個是動物性淡奶油,相對比植物型淡奶油(含反式脂肪酸,對從體有害)要安全些,冷藏至少4小時后拿出來(不能冷凍,水油分離后就沒辦法打發(fā)了),加入些白糖,然后用電動打蛋器打發(fā),當(dāng)感覺到打發(fā)后的奶油膨脹變硬了,就可以拿來裱蛋糕啦.因為雀巢是動物性淡奶油里最便宜的一種了,所以很多人都選它,如果你是問外面蛋糕房做的,我告訴你,可以說沒一家會選用動物性淡奶油的,全是用植物性淡奶油做的,因為價格便宜嘛.
海寧市機械： ______ 還可以做蛋撻,味道還行,就是癟癟的不太好看了.雀巢淡奶油是動物性的,冷凍會水油分離,沒法打發(fā)了.而植物性的可以冷凍,解凍后可以直接使用,動物的比較健康
海寧市機械： ______ 奶油是從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品 植脂奶油是人造奶油(植物性奶油) 而一般市面上的淡奶油例如雀巢,光明賣的淡奶油是指動物性奶油 植脂奶油比動物性奶油穩(wěn)定,做出來的蛋糕成品就算夏天也可以較長時間保存 動物性奶油有天然香氣,不易保存 市售的蛋糕一般用植脂奶油
海寧市機械： ______ 淡奶油一般都指可以打發(fā)裱花用的動物奶油,脂肪含量一般在30%~36%,打發(fā)成固體狀后就是蛋糕上面裝飾的奶油了.相對于植物奶油更健康,動物淡奶油本身不含糖,所以打發(fā)的時候要加糖.用法跟植物性奶油基本一樣,但是溶...
海寧市機械： ______ 肯定是動物的好啦!植物的都是反式脂肪,吃多了會堆積在血管壁上! 一般大眾牌子就是雀巢,個人覺得一般.歐登堡的能稍好一些,至少脂肪含量比雀巢高!味道也比較濃郁!做烘焙沒必要買頂級的,經(jīng)過高溫烘烤,口味其實都差不多的!
海寧市機械： ______ 看你做什么. 如果不裱花,推薦用動物性淡奶油,因為口感好,健康.動物性淡奶油常用的有雀巢,安佳,鐵塔,總統(tǒng)牌的,在超市就能買到. 如果裱花的話,用植物性的,因為這種類型的奶油硬度高,可塑性強,但是里面含有反式脂肪酸,對健康不利.
海寧市機械： ______ 鮮奶油是植脂奶油 淡奶油是動物性奶油 相對鮮奶油淡奶油打發(fā)難些,(希望大家不要嘗試打發(fā)雀巢的淡奶油,那個乳脂含量低,達不到30的含量,不易打發(fā).要打發(fā)就是要冰來冰去,還要加不少糖才行).
海寧市機械： ______ 巧克力泡芙里面的奶油(注意是cream,不是butter,光明把黃油叫做奶油很容易讓人混淆)使用的雀巢淡奶油,是動物性奶油,動物性奶油口感好、健康,但是不好打發(fā),花紋紋路也不容易保持,打發(fā)時將冷藏的淡奶油加適量糖用打蛋器打發(fā)即可. 動物性奶油只能冷藏,不能冷凍. 你說的“超市冷凍的那種塊狀”估計是植物性奶油,植物性奶油可以冰凍,解凍以后用打蛋器打發(fā)即可,通常已經(jīng)有甜味不用加糖,植物性奶油比較好打發(fā),紋路清楚適合裱花.
海寧市機械： ______ 植物奶油是以大豆等植物油和水、鹽、奶粉等加工而成的. 植脂奶油作為一種預(yù)攪打產(chǎn)品可用于生日蛋糕,面包夾心,慕思蛋糕等食品中,目前已經(jīng)廣泛用于烘焙領(lǐng)域.
海寧市機械： ______ 你好,從價格方面考慮,肯定選植物性奶油了!因為價格便宜啊!如果從健康角度考慮,就選動物性奶油,因為比植物性奶油更健康!
