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    苦荬菜生物學(xué)特性是什么?

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    山苦荬耐熱、耐寒、適應(yīng)性強,可春種夏收、夏種秋收,早秋種植元旦前收獲,以及冬季大棚生產(chǎn)等。本種耐旱也較耐寒,在北方干旱地區(qū)的固定,半固定沙丘及其他沙質(zhì)地上也見有生長。它在海拔3300-4000m高寒的青藏高原亦可適應(yīng)。在我國東北和內(nèi)蒙古等地區(qū),返青較早,而在晚秋季霜凍后亦可短期存活。山苦荬為根蘗型草本。以種子和根蘗進(jìn)行繁殖,但以營養(yǎng)繁殖為主,在內(nèi)蒙古地區(qū)一般4月上、中旬返青,4-5月為營養(yǎng)期,5-6月為開花期,6-7月結(jié)實,其后為果后營養(yǎng)期,10月上旬枯黃。

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    山苦荬為多年生中旱生草本,它的適應(yīng)性較強,廣山苦荬泛地分布于海拔500-4000m的山坡草地乃至平原的路邊,農(nóng)田或荒地上,為一種常見的雜草。十堰山區(qū)分布廣泛,品種較多,常生于田間、地頭、路邊、林下等。全草長20-1000px。莖多數(shù),光滑無毛,基部簇狀分枝。葉多皺縮,完整基生葉展山苦荬平后線狀披針形或倒披針形,長7-450px,寬1-100px,先端尖銳,基部下延成窄葉柄,邊緣具疏小齒或不規(guī)則羽裂,有時全緣;莖生葉無葉柄。頭狀花序排列疏傘房狀聚傘花序,未開放的總苞呈圓筒狀,長7-9mm,總苞片2層,外層極小,卵形,內(nèi)層線狀披針形,邊緣薄膜質(zhì);瘦果狹披鉗形,稍扁平,紅棕色,具長喙,冠毛白色。氣微,味苦。

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    山苦荬,別名:苦菜、節(jié)托蓮、小苦麥菜、苦葉苗、敗醬、苦麻菜、黃鼠草、小苦苣、活血草、陷血丹、小苦荬、苦丁菜、苦碟子、光葉苦荬菜、燕兒衣、敗醬草。為菊科植物山苦荬的全草或根。早春采收,洗凈,鮮用或曬干。生于山地及荒野,為田間雜草。分布于中國北部、東部和南部。多年生草本,高10-750px,全體無毛 。莖少數(shù)或多數(shù)簇生,直立或斜生。基生葉蓮座狀,條狀披針形、倒披針形或條形,長7-20厘米,寬0.5-2厘米,先端尖或鈍,基部漸狹成柄,全緣或疏具小牙齒,或呈不規(guī)則分裂,灰綠色。頭狀花序頂生,花冠黃色。民間食用苦菜已有2000多年的歷史,亦常用做草藥。花莖直立,高20-40厘米,上有1-3葉,無柄抱莖,全緣或有稀疏淺齒,與基生葉形似而較短。頭狀花序多數(shù),排列成稀疏的傘房狀,總苞圓筒狀或長卵形,長7-9mm,寬2-3mm,外層的總苞片小,6-8,內(nèi)層的較長,7-8,全為舌狀花,黃色、淡黃色、白色或變淡紫色。瘦果紅棕色,狹披針形,稍扁,長4-6mm,有長約3毫米的喙,具10條等形的縱肋,冠毛白色。山山苦荬苦荬夏秋栽培,必須催芽播種,否則難以保證育苗成功。因山苦荬種子發(fā)芽適溫為15-20℃,超過25℃或低于8℃不出芽。簡單易行的發(fā)芽方式是:先將種子用清水浸泡4-6h,然后撈起瀝干,裝入絲襪內(nèi)。山苦荬河沙催芽法:即在陰涼處鋪上濕潤的河沙20-30Cm厚,然后將浸泡過的種子撤在河沙表面,再鋪1-50px厚濕河沙,并用新鮮菜葉蓋上。

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