粗玉米面怎么做好吃
1. 清洗：將粗玉米面倒入大碗中，用清水沖洗兩到三次，直到水變清澈。
2. 浸泡：將清洗后的粗玉米面在大碗中加入足夠的溫水，浸泡30分鐘至1小時(shí)，讓面粉充分吸水。
3. 攪拌：用手搓捏面粉，攪拌至變得均勻，可以添加少量的鹽、糖或油，增加口感。
4. 蒸煮：將面粉倒入蒸鍋中，用中高火蒸煮15-20分鐘，直到面粉熟透。可以輕輕用筷子插入面粉中心，如果插入后沒有黏附面粉，則表示熟透。
5. 涼拌：將蒸煮好的粗玉米面放置于涼水中冷卻，然后用清水漂洗幾次，瀝干備用。
6. 烹飪：將涼拌好的粗玉米面放入熱水中煮沸，然后轉(zhuǎn)小火慢慢煮10-15分鐘，直到面條變軟糯。
7. 調(diào)味：可以根據(jù)個(gè)人口味，添加蔥花、姜末、辣椒油、醬油、醋等調(diào)味料，提升口感和香氣。
8. 搭配：可以將煮熟的粗玉米面與蔬菜、肉類等搭配成各種涼菜、熱菜或湯粥，增加食欲和口感。
總的來說，制作好吃的粗玉米面的關(guān)鍵是清洗、浸泡、蒸煮和調(diào)味的步驟，通過這些處理方法可以使粗玉米面更加美味可口。
玉米面怎么做好吃
玉米面豆沙餃制作簡單，只需將玉米面、面粉和糖混合均勻，加入溫水和成面團(tuán)，醒10分鐘后，分成小塊搟成皮，包入豆沙餡，蒸15分鐘即可。胡蘿卜玉米餅則是將胡蘿卜絲與雞蛋、面粉和玉米面混合調(diào)成糊狀，加入調(diào)味料后攤成餅，簡單一蒸即可。加入玉米面不僅增加了營養(yǎng)價(jià)值，還提升了口感和風(fēng)味。玉米面與...
玉米面怎么吃 怎么做出來的好吃呢
1、準(zhǔn)備好黃豆面，玉米面。2、將黃豆面，玉米面放入盆中，雞蛋磕入盆中，放入白糖，用溫水合成面糊，面糊不要太稀，蓋上蓋醒面30分鐘。3、平底不沾鍋倒入食用油。4、用手將面糊和成團(tuán)，放入鍋中用手拍扁，蓋上蓋中小火煎制。5、烙好一面，翻過來烙另一面。6、烙好出鍋裝盤，就可以上桌。
玉米面怎么做好吃
面食是很多北方朋友都喜歡吃的主食，在餐桌上更是離不開面食，而除了白面以外，玉米面粉同樣十分的美味，可以做很多好吃的美食，那么玉米面做什么好吃呢？其實(shí)可以用玉米面來做煎餅。1.準(zhǔn)備30克白面。如果你有白面粉，選擇高筋小麥面粉。用這種方法做的煎餅味道會很好。2.準(zhǔn)備60克玉米粉。應(yīng)該注意玉米粉...
純玉米面怎么做好吃
純玉米面可以做玉米餅，具體步驟如下：材料準(zhǔn)備：250毫升開水，125克玉米面，110克玉米面，3克酵母，1.5克小蘇打，適量白糖等。1、125克玉米面放入碗中，用250毫升開水燙面，燙過的玉米面吃著會更細(xì)膩。2、接著往里面倒入110克干玉米面粉、1.5克小蘇打（沒有可不加，加了松軟程度會好一點(diǎn)），...
玉米面粉可以做什么好吃的
這種方法做出來的鍋貼，底面有一層黃澄澄的鍋巴，香極了！操著注意：鐵鍋盡量大一些，這樣可避免中途續(xù)水，使鍋貼敞了氣。如果怕鍋貼滑入水中，可在鍋底中間，用鐵皮做個(gè)圈，剛好與水的高度相當(dāng)。四、玉米面糕 這是一款類似西點(diǎn)的做法，比較符合現(xiàn)代人的口味。將牛奶、白糖放入器皿中攪勻待用，把玉米...
玉米面怎么做好吃?
玉米面豆沙餃和胡蘿卜玉米餅是兩種美味且健康的食品，制作方法簡單易學(xué)，非常適合家庭自制。制作玉米面豆沙餃，首先需要準(zhǔn)備玉米面60克、面粉50克和糖3大勺，以及80克的豆沙。將玉米面、面粉和糖用溫水和成面團(tuán)，然后醒10分鐘。接著，將玉米面團(tuán)分成多個(gè)小份，搓圓后搟成小塊面皮，放入適量的豆沙團(tuán)，包...
玉米面軟餅怎么做好吃
主食材：玉米面100克，開水100度，面粉200克，水200克+100克，白糖10克，酵母3克。配料：油適量。步驟1:100克玉米面用100克開水燙一下。步驟2:準(zhǔn)備面粉200克，清水200克，白糖10克，酵母3克，步驟3:將白面倒入放涼的玉米面中，再將酵母和白糖倒入200克清水里，攪拌均勻，無顆粒，再倒入面粉里攪拌...
怎么做玉米面饅頭松軟好吃
具體配方如下：材料：中筋粉100～115克，細(xì)玉米面80克，玉米油5克，白糖5克，稠豆?jié){120克，干酵母2克 做法：1.用熱豆?jié){燙玉米面，然后晾涼待用。燙完的玉米面，晾涼再加酵母 2.燙玉米面溫度降下來后，加入玉米油、白糖、干酵母，混合均勻。然后再把干面粉揉進(jìn)玉米面團(tuán)里。干面粉不要一次全加...
干玉米面條怎么做好吃
一道家常食品，無論是什么時(shí)間段吃都可以。多吃粗糧產(chǎn)品促進(jìn)消化，對身體很好。而且減肥期間吃它更幫助減肥。它就是玉米面條，簡單易做，讓我們開始學(xué)習(xí)如何制作吧。準(zhǔn)備原料：鹽10g、蔥絲20g、姜絲50g、雞精10g、油20g、香菜50g、玉米面條200g、雞蛋1個(gè)。準(zhǔn)備配料：雞蛋攪散，香菜切末。入鍋煮制：鍋...
苞米面玉米面怎么做才能好吃
1、需要的材料：玉米面100克，面粉50克，食用油10毫升。2、制作步驟：玉米面和面粉攪拌均勻，清水50毫升邊倒入邊攪拌，攪拌成糊狀。食用油10毫升，倒入面糊攤成餅狀，小火煎至兩面金黃裝盤即可，這個(gè)玉米面餅就做好了。
相關(guān)評說：
息烽縣軸瓦： ______ 主料玉米面150克黃豆面150克 方法/步驟1取玉米面150克,黃豆面150克. 2取玉米面150克放入盆中,用開水燙一半面,加入雞蛋,白糖,水,酵母,黃豆面,用手和成面團(tuán)醒面.當(dāng)面團(tuán)發(fā)酵成原面團(tuán)一倍大時(shí)就可以做大餅子了. 3不粘鍋倒入食用油. 4用手做成大餅子,放入不粘鍋中,加入半碗 水,蓋上蓋. 5中火煎制大餅子,一面烙好翻過來烙另一面. 6兩面烙成金黃色出鍋,松軟香甜的大餅子就做好了.
息烽縣軸瓦： ______ 一、玉米面窩窩頭 取適量玉米粉,放入器皿中,執(zhí)筷子邊攪邊倒入適量燒開的開水,使其可以成團(tuán)即可.然后,用手捏出窩窩頭的形狀. 然后,將蒸鍋里的水燒開,將捏好的窩窩頭置于蒸屜中,用中火蒸10—15分鐘即可. 喜歡甜食的朋友,可...
息烽縣軸瓦： ______ 玉米面大餅子 主料 玉米面150克 玉米淀粉50克 牛奶200克左右 白糖適量 玉米面大餅子的做法步驟 1. 用電子秤秤出150克玉米面,我的玉米面是粗的,因?yàn)橹笆菫榱俗鲇衩字噘I的.再稱出50克玉米淀粉. 2. 放適量的白糖. 3. 把淀粉...
息烽縣軸瓦： ______ 你是要做什么玉米面條,是玉米面的面條吧,把玉米面和白面摻和著一起和面搟面條,最好吃了
息烽縣軸瓦： ______ 玉米面面條的做法1.超市買的玉米面2.一碗半原面粉加一碗玉米面3.用和面機(jī)和好,成面餅4.用面條機(jī)做面片刀成面片,之后用細(xì)刀成面條5.這里推薦這個(gè)柏翠6400料理機(jī).太方便了6.撒散粉,防止粘連7.燒水的鍋里放蔥段,姜片.水的味道就好
息烽縣軸瓦： ______ 玉米面發(fā)糕 主料:玉米面75克 ,普通面粉75克 輔料:燕牌酵母4克 ,蘇打粉1克,糖少許,紅棗幾顆,青紅絲少許做法 1、將玉米面和普通面粉放入盆內(nèi)拌勻,酵母用適量溫水(比手的溫度略高些)調(diào)勻,靜置發(fā)酵; 2、待面發(fā)酵至原體積的2...
息烽縣軸瓦： ______ 1.玉米面先用滾開的熱水燙一下. 2.加入黃豆面和白面,再加少許涼水,活成很軟的面團(tuán). 3.用水把手沾濕,多揣幾下面,使面團(tuán)有粘性,這樣出來的餅子不容易散. 4.平底鍋燒熱,刷少許油,拿一小塊面團(tuán),放在手里,滾圓,再拍成餅子,放入鍋內(nèi). 5.煎三分鐘左右,加入水,水將要沒過餅子即可. 6.蓋上鍋蓋,中火煎制. 7.水干后,打開蓋子,再小火煎兩分鐘即可.
息烽縣軸瓦： ______ 玉米面可以做窩頭,貼餅子,菜團(tuán)子,金絲卷,發(fā)糕等還可以做玉米面粥. 玉米面糕 主料:玉米面 輔料:牛奶、雞蛋液、果脯 調(diào)料:白糖、小蘇打粉、食用油 烹制方法: 1、將牛奶、白糖放入器皿中攪勻待用; 2、把玉米面、小蘇打粉放入...
息烽縣軸瓦： ______ 主料:玉米面80g 輔料:水適量 步驟: 1.準(zhǔn)備80克玉米面 2.計(jì)入清水?dāng)嚦擅婧?3.準(zhǔn)備好鍋大火燒開水 4.水燒開后,轉(zhuǎn)小火,慢慢倒入面糊,要一邊到一邊攪動 5.大火燒開,要用勺子一直攪動,燒開1分鐘后,轉(zhuǎn)最小火,蓋蓋2分鐘,關(guān)火,不要打開蓋子,繼續(xù)燜5分鐘即好.
息烽縣軸瓦： ______ 玉米須面條的做法:1. 將玉米面須洗凈后置于砂鍋中,加入適量清水煎取濃縮汁;2. 將豬里脊肉切成肉絲后,加少許麻油及適量淀粉抓勻上漿;3. 將蔥去根洗凈,切成3厘米長的蔥段;4. 將炒鍋內(nèi)加入適量油燒熱后,放入蔥段爆香;5. 再放入已用油劃過的里脊肉絲翻炒數(shù)下,放入玉米須汁;6. 用武火快速炒片刻后加入精鹽即可出鍋;7. 在煮鍋中加入適量沸水上火,隨即投入雞蛋面條及適量味精,待煮沸1分鐘后盛出;8. 加胡椒粉調(diào)勻,蓋澆上肉絲即成.
