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    沙棘果的功效及食用方法 沙棘果怎么吃

    1. 沙棘果的功效與作用
    - 抗化學(xué)輻射:沙棘果汁及其油類具有抗化學(xué)輻射損傷、鎮(zhèn)靜和鎮(zhèn)痛等作用。
    - 心血管系統(tǒng):沙棘能增加冠狀動(dòng)脈血流量,降低心肌氧耗,抑制血小板聚集,對(duì)心衰有治療作用,降低全血黏度。
    - 降脂抗凝:沙棘總黃酮降低血脂,改善心血管壁協(xié)調(diào),降低血小板聚集,預(yù)防血栓形成。
    - 護(hù)肝抗?jié)儯荷臣蜏p少肝內(nèi)壞死灶,治療胃潰瘍。
    - 脫敏抗炎:具有殺菌作用,對(duì)多種細(xì)菌有抑制效果。
    - 抗氧化耐缺氧:沙棘具有抗氧化、耐缺氧和抗疲勞作用。
    - 抗突變抑瘤:具有抗突變和抑制腫瘤生長(zhǎng)的作用。
    2. 食用方法
    - 加工產(chǎn)品:沙棘果可制成沙棘汁、酒、汽水、糖等,口味獨(dú)特,適合所有年齡段。
    - 家庭制作:秋季采摘沙棘果,加白糖腌制后食用。
    - 果汁儲(chǔ)存:沙棘果汁加白糖過(guò)濾后冷藏備用,食用時(shí)稀釋。
    - 干果藥用:沙棘果實(shí)曬干后可供藥用。
    - 鮮食:沙棘果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富,可鮮食,但實(shí)熱者應(yīng)適量。
    - 菜肴應(yīng)用:如沙棘奶油、沙棘果醬等,可作為面包夾心或直接食用。

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