蘿卜菜煮芋頭怎么做 蘿卜菜煮芋頭怎么做好吃
蘿卜和芋頭都是大家熟知的蔬菜。蘿卜含有豐富的胡蘿卜素以及維生素，對人體有很多好處。蘿卜是應該多攝入人體的一種蔬菜。而芋頭也是眾所周知的。芋頭不僅可以增強人體免疫力，讓疾病遠離我們，還可以抵抗癌癥，避免讓病魔纏身。蘿卜和芋頭都有許多種烹飪方法，它們二者也可以一同烹飪。下面就讓我們一起學習一下蘿卜菜芋頭湯的做法吧！
【材料】
蘿卜，芋頭，豬油，少量鹽，味精
【做法】
1、芋頭去皮洗凈切小塊。
2、蘿卜切段。
3、煮鍋置火上，放水燒開，下芋頭，放豬油和少量鹽。
4、芋頭快熟時，下蘿卜煮。
5、待芋頭很軟糯時，放味精起鍋。
6.這道菜最重要的原料是紅嘴芋頭。這種芋頭的特點是個頭不大，根莖部分外皮是淡紅色的，很容易就能煮到熟軟，口感滑糯，不是榔頭芋那種粉粉的感覺。
7.蘿卜菜的營養(yǎng)價值
蘿卜又名菜菔,羅服.我國是蘿卜的故鄉(xiāng),栽培食用歷史悠久,早在《詩經》中就有關于蘿卜的記載.它既可用于制作菜肴,炒,煮,涼拌等俱佳；又可當作水果生吃,味道鮮美；還可用作泡菜,醬菜腌制.蘿卜營養(yǎng)豐富,有很好的食用,醫(yī)療價值.
蘿卜含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素,可增強機體免疫力,并能抑制癌細胞的生長,對防癌,抗癌有重要意義.
蘿卜中的B族維生素和鉀,鎂等礦物質可促進胃腸蠕動,有助于體內廢物的排出.常吃蘿卜可降低血脂,軟化血管,穩(wěn)定血壓,預防冠心病,動脈硬化,膽石癥等疾病.蘿卜還是一味中藥,其性涼味辛甘,可消積滯,化痰清熱,下氣寬中,解毒.
蘿卜種類繁多,生吃以汁多辣味少者為好.平時不愛吃涼性食物者以熟食為宜.蘿卜主瀉,胡蘿卜為補,所以二者最好不要同食.若要一起吃時應加些醋來調和,以利用營養(yǎng)吸收.
蘿卜為寒涼蔬菜,陰盛偏寒體質者,脾胃虛寒者不宜多食.胃及十二指腸潰瘍,慢性胃炎,單純甲狀腺腫,先兆流產,子宮脫垂等患者少食蘿卜.服用人參,西洋參時不要同時吃蘿卜,以免藥效相反,起不到補益作用.
辛伯18043557170： 芋頭蘿卜方如何制作以及有什么功效?
類烏齊縣圓錐： ______ 芋頭蘿卜方的原料有去皮芋頭15克,蘿卜30克,大蒜10克,紅糖適量.然后將芋頭、蘿卜、大蒜洗凈入鍋,加水煎湯,將要煎好時,加入適量紅糖服用.每日1劑,連服3天.主治腹瀉的病癥.
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類烏齊縣圓錐： ______ 就叫芋頭蘿卜菜,大部分地方都有吃,就是把芋頭煮得快爛或是然后放蘿卜菜進去煮就可以啊.
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辛伯18043557170： 臘味煮香芋怎么做? -
類烏齊縣圓錐： ______ [原料/調料] 臘肉50克、香芋200克、紅蘿卜10克、姜、蔥各10克.花生油30克、鹽10克、味精8克、白糖3克、雞湯200克. [制作流程] 1.臘肉切片,香芋去皮切片,紅蘿卜切塊,姜切片,蔥切小段.2.燒鍋下油,放入姜片、臘肉、扁鍋加入香芋、清湯煮開.3.再加入鹽、味精、白糖同煮5分鐘,下入紅椒片、蔥小段煮片刻即可.
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【材料】
蘿卜，芋頭，豬油，少量鹽，味精
【做法】
1、芋頭去皮洗凈切小塊。
2、蘿卜切段。
3、煮鍋置火上，放水燒開，下芋頭，放豬油和少量鹽。
4、芋頭快熟時，下蘿卜煮。
5、待芋頭很軟糯時，放味精起鍋。
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